Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τετάρτη, 3 Νοεμβρίου 2010

Να ένα μήλο

και τι είναι κρυμμένο μέσα σε ένα μήλο;
ένα μήλο λοιπόν 125 gr με την φλούδα του περιέχει:
  • θερμίδες 65 kcal.....
  • πρωτεΐνες 0,3 gr
  • υδατάνθρακες 17 gr
  • φυτικές ίνες 3,0 gr
  • άμυλο 0,1 gr
  • σάκχαρα 13,0 gr
  • νερό 107 gr
βιταμίνες:
  • βιταμίνη C 5,7 mg
  • βιταμίνη K 2,8 mcg
  • βιταμίνη A 67,5 IU
  • βιταμίνη Ε (άλφα τοκοφερόλη) 0,2 mg
  • βιταμίνη Β6 0,1  mg
  • παντοθενικό οξύ 0,1 mg
  • χολίνη 4,2 mg
  • φολικό οξύ 3,8 mcg
  • νιασίνη 0,1 mg
  • θειαμίνη 0,0 mg
ορυκτά:
  • σίδηρος 0,1 mg
  • φθόριο 4,1 mg
  • μαγνήσιο 6,3 mg
  • ασβέστιο 7,5 mg
  • φώσφορο 13,8 mg
ηλεκτρολύτες:
  • νάτριο 1,0 mg
  • κάλιο 134,0 mg
στερόλες:
  • χοληστερίνη 0,0 mg
  • φυτοστερόλες 15,0 mg
λίπη και λιπαρά οξέα:
  • λίπη 0,0 mg
  • Ωμέγα-3 λιπαρά 12,2 mg
  • Ωμέγα-6 λιπαρά 53,8 mg
το μήλο μας είναι ακόμα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά φυτο-θρεπτικά συστατικά όπως τα φλαβονοειδή και οι πολυφαινόλες:
φλορετίνη
κερσετίνη
επικατεχίνη
Β2 procyanidin
πλούσιο σε β-καροτίνη και....
πολύ καλή πηγή τρυγικού οξέως και....
τι σημαίνουν όλα αυτά.....
σε επόμενες αναρτήσεις φίλοι μου θα δούμε τι μας προσφέρει αυτό το πολύτιμο φρούτο....
εσείς αρχίσατε να τρώτε από ένα μήλο την ημέρα;