Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τρίτη, 17 Ιανουαρίου 2012

για ένα φρέσκο χυμό

να φτιάξουμε νοστιμότατους χυμούς για τα παιδιά μας γεμάτους  βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά;
ναι;
καρότο λοιπόν
κανένα άλλο λαχανικό δεν περιέχει τόση βήτα-καροτίνη όσο τα καρότα
στο σώμα μας το β-καροτένιο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α μιά σπουδαιότατη βιταμίνη που
βοηθά στην βελτίωση της όρασης μας
ισχυροποιεί τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος
ενισχύει τα οστά και τα δόντια μας 
έχει θετικές συνέπειες για τα μαλλιά
τα νύχια και 
το δέρμα μας
σχετίζεται με την αποτοξίνωση του συκωτιού μας
                                              χυμός α.~
για ένα μεγάλο ποτήρι θα χρειαστούμε:
  • δύο μικρά καρότα πλυμένα και ξυσμένα -περίπου 200γρ -
  • μισό πορτοκάλι ξεφλουδισμένο και κομμένο στα τέσσερα
  • ένα μέτριο μήλο κομμένο στα τέσσερα
  • μία μικρή ντομάτα κομμένη στα τέσσερα
  • το ένα τέταρτο ενός λεμονιού
βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ανακατεύουμε πολύ καλά και 
σερβίρουμε τον νοστιμότατο χυμό μας σε μεγάλο γυάλινο ποτήρι με φύλλα μέντας!!!!!!!
                                                        χυμός β.~
είναι ένας κρεμώδης 
υπέροχος και
φυσικά γλυκός χυμός ότι καλύτερο για μας και τα παιδιά μας
για ένα μεγάλο ποτήρι θα χρειαστούμε: 
  • τρία μεγάλα καρότα
  • ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ρίζα τζίντζερ
  • μισό λεμόνι
  • λίγο θαλασσινό αλάτι
πλένουμε τα καρότα μας και τα καθαρίζουμε για να αφαιρέσουμε τυχόν υπολείμματα χώματος
τα βάζουμε στο μπλέντερ όλα μαζί και
σερβίρουμε σε μεγάλο γυάλινο ποτήρι
                                                         χυμός γ.~ 
  • δύο καρότα πλυμένα και καθαρισμένα
  • τρία με τέσσερα κλαριά σέλινο καλά πλυμένα
  • δύο μήλα κομμένα στα τέσσερα
  • αν  έχουμε προσθέτουμε και ένα μάνγκο ξεφλουδισμένο και κομμένο
  • πολύ λίγο χυμό λάιμ
  • ένα φλιτζάνι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους ανανά
βάζουμε όλα μας τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε πολύ καλά
σερβίρουμε σε μεγάλα ποτήρια με την προσθήκη-αν θέλουμε σκόνης τζίντζερ ή θαλασσινού αλατιού....
.......................
~. αν κάτι δεν μας αρέσει κάτι δεν το βάζουμε 
~. αν θέλουμε να προσθέσουμε κάτι άλλο σύμφωνα με το δικό μας γούστο και βέβαια το προσθέτουμε
~. τα υλικά μας πρέπει να είναι φρέσκα και χωρίς φυτοφάρμακα
~. δεν παραλείπουμε να κάνουμε χυμούς φρούτων και λαχανικών για μας και τα παιδιά μας διότι
είναι άκρως απαραίτητοι για την υγεία μας και
βέβαια
~. επιστρατεύουμε 
την φαντασία μας
το γούστο μας και
την έμπνευσή μας
........................
ας θυμηθούμε: