Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Πέμπτη, 21 Φεβρουαρίου 2013

ρυτίδες - βότανα και τροφές

Jingna Zhang 

να ασχοληθούμε και πάλι λίγο με το πρόσωπό μας;
ναι;
λοιπόν...
ας ασχοληθούμε και πάλι με τις ρυτίδες και
πάλι ας αρχίσουμε από μέσα προς τα έξω
γιατί
είπαμε
ο χαρακτηρισμός ενός ανθρώπου ως όμορφου είτε 
σε ατομικό επίπεδο είτε κατά κοινή ομολογία βασίζεται συχνά
και  σε κάποιο συνδυασμό εσωτερικής ομορφιάς η οποία συμπεριλαμβάνει ψυχολογικούς παράγοντες όπως   - προσωπικότητα
- ευφυΐα 
- χάρη - κοινωνικότητα
- γοητεία
- ηθική ακεραιότητα
- αρμονία 
- κομψότητα 
και   εξωτερικής ομορφιάς
 η οποία  περιλαμβάνει φυσικούς σωματικούς παράγοντες όπως: - υγεία
- νεότητα
- σεξουαλικότητα
- συμμετρία
και
χροιά της επιδερμίδας του προσώπου
ας δούμε λοιπόν ποια τρόφιμα μας χαρίζουν όμορφη επιδερμίδα
χωρίς ρυτίδες
με λάμψη
νεανικότητα
και
υγεία
ενώ παράλληλα
μας προσφέρουν ασπίδα προστασίας ενάντια στη φθορά του χρόνου...
αυτά είναι όλα τα τρόφιμα που περιέχουν
αντιοξειδωτικά
πολυακόρεστα λιπαρά οξέα όπως ω-3 και τα ω-6
φυτικές ίνες
ιχνοστοιχεία και
μέταλλα  
μονοακόρεστα λιπαρά οξέα
βιταμίνες
δηλαδή
λεμόνια
μανταρίνια
ακτινίδια
φράουλες
πράσινες πιπεριές
μπρόκολο
σπανάκι
λάχανο κόκκινο και άσπρο
ρόδι
πορτοκάλια
καρότα
σταφύλι
καρπούζι
ντομάτα
ελαιόλαδο κόκκινο κρασί
πράσινο τσάι
αντράκλα 
ραδίκια
φασκόμηλο
ρίγανη
θυμάρι
καρύδια
αμύγδαλα
λιναρόσπορο
ηλιόσπορους
κολοκυθόσπορους
σουσάμι
ταχίνι
μέλι
βρώμη
και
δημητριακά ολικής άλεσης...
αυτά λοιπόν είναι κάποια από τα πολλά φυσικά προϊόντα με τα οποία
μπορούμε να βοηθήσουμε την ομορφιά μας
και
την υγεία μας
τα οποία  είναι άφθονα γύρω μας
ας θυμηθούμε:

Οι δράσεις των βοτάνων:Αντιχολικά βότανα

πολλές φορές ακούμε τη φράση  "αυτός έχει τη χολή του";
τι είναι λοιπόν ή χολή;
ας συμβουλευτούμε λίγο την wikipedia...

- η χολή είναι ένα πηχτό καφεπράσινο μέχρι πρασινοκίτρινο βασικό διάλυμα που εκκρίνεται από τα κύτταρα του ήπατος
και
μέσω του χοληφόρου πόρου μεταφέρεται στο δωδεκαδάκτυλο...
σε ορισμένα θηλαστικά όπως και στον άνθρωπο συγκεντρώνεται σε μιά μικρή αποθήκη - στη χοληδόχο κύστη -
και
όταν τρώμε η χοληδόχος κύστη συσπάται και αδειάζει τη χολή στον κυστικό πόρο κι από εκεί στο χοληδόχο πόρο και στο έντερο...
η χολή χρησιμεύει για να χωνεύομε τις λιπαρές τροφές μας άρα παίζει καθοριστικό ρόλο στην απορρόφηση και την πέψη του λίπους...

συμπεριφέρεται ως αλκαλικό στις αντιδράσεις
και συντίθεται από διάφορες οργανικές ενώσεις και ανόργανα ιόντα διαλυμένα σε νερό...
περιλαμβάνει
χολικά οξέα
λεκιθίνη
χοληστερόλη
χολερυθρίνη και
πρωτεΐνες...
οι χρωστικές ουσίες της χολής - χολερυθρίνη και χολοπρασίνη - προέρχονται από τη διάσπαση της αιμοσφαιρίνης
και είναι αυτές που δίνουν στη χολή το χρώμα της και που με τη σειρά της επηρεάζει το χρώμα των κοπράνων...
η απόδοση της χολής είναι αποτέλεσμα συνέργειας:
1) της ηπατικής έκκρισης,
2) της σύσπασης της χοληδόχου κύστης και
3) της χαλάρωσης του σφιγκτήρα του Oddi...

αυτές τις δράσεις αναλαμβάνει - σε ένα βαθμό - η χολοκυστοκινίνη -ή παγκρεατοζυμίνη - η οποία
απελευθερώνεται μετά το γεύμα από εντερικά κύτταρα...
κύρια ουσία που παρακινεί το ήπαρ για έκκριση της χολής είναι η ορμόνη σεκρετίνη που παράγεται στα τοιχώματα του δωδεκαδακτύλου

αυτά με λίγα λόγια μας λέει η  wikipedia για το τι είναι και τι ρόλο παίζει η χολή μας στον οργανισμό μας
εμείς αυτό που έχουμε να κάνουμε είναι
να  τη διατηρούμε υγιή  και σε ισορροπία αυτό

επιτυγχάνεται
- με το να διαχειριζόμαστε με σωστό και θετικό τρόπο καταστάσεις και γεγονότα ώστε να μειώνουμε στρες και άγχος
και
- με το να τρεφόμαστε σωστά ώστε να μην επιβαρύνουμε τη χολή μας
δηλαδή να μην τρώμε
- κορεσμένα λίπη
και
- τρανς λιπαρά
- να τρώμε πολύ λίγο κρέας
- λίγα γαλακτοκομικά προϊόντα

- να μην τρώμε τηγανητά
- να μην πίνουμε αναψυκτικά
- να μην τρώμε υδρογονωμένες μαργαρίνες
και
- επεξεργασμένα τρόφιμα...
να μασάμε πολύ καλά όλες μας τις τροφές οι οποίες πρέπει να είναι:
- πλήρεις μη κατεργασμένες

όπως
- ψωμί ολικής άλεσης
- αναποφλοίωτο ρύζι

- φρούτα και λαχανικά
- φασόλια
ενώ
προσθέτουμε στη διατροφή μας
- χυμό από φρέσκο λεμόνι
- ω-3 λιπαρά
- λινέλαιο για το λινελαϊκό του οξύ
και βέβαια
- ελαιόλαδο ώστε να προμηθεύουμε τον οργανισμό μας - εκτός των άλλων - ελαϊκό οξύ

και ερχόμαστε στα βότανά μας...
στα βότανα τα οποία...
- τονώνουν τις λειτουργίες της  χοληδόχου κύστεως...
- συμβάλλουν στην ενίσχυση της ροής της χολής...
- συμβάλλουν στην αποβολή της περισσής ποσότητας της χολής...
και
που με τις ιδιότητές τους αυτές βοηθούν σε περιπτώσεις ίκτερου και άλλων χολικών καταστάσεων όπως χολολιθιάσεις...
αυτά είναι τα αντιχολικά βότανα
τα οποία είναι:
- η τσουκνίδα -  urtica dioica
- η κολλιτσίδa - αrctium lappa
- το ταραξάκο -taraxacum officinale
- γλυκύρριζα -  glycyrrhiza glabra
- η αρτεμισία- αρτεμισία η κοινή ή αψίνθιον
- η βερβένα  - Verbena officinalis - ή σταυροβότανο ή ιεροβότανο η γοργογιάνι ή σπληνόχορτο 
- η βερβερίδα -  Berberis valdiviana - ή γλυκαγκαθιά
- η διορκορία -  dioscorea opposita - ή κοινώς γιαμ -  yam
- το βαλσαμόχορτο
- ινούλα το ελένιο - Inula helenium

- η υδραστίδα - hydrastis canadensis
- ο χιονανθός - chionanthus virginicus
- η χελώνη - chelone glabra
επίσης
- ο μαϊντανός
- οι σπόροι του μάραθου
- η αγκινάρα
- το δεντρολίβανο
- τα ραπανάκια
και βέβαια
- το γαϊδουράγκαθο - Silybum marianum ένα από τα ισχυρότερα βότανα και
γνωστό από την αρχαιότητα για τη θεραπευτική του δράση σε

ηπατικές και
σε παθήσεις της χολής...
......................
αυτά είναι λοιπόν τα πιο ισχυρότερα βότανα για την προστασία της χολής μας τα οποία
πρέπει να θυμόμαστε να τα συμπεριλαμβάνουμε στην διατροφή μας....