Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τρίτη, 5 Νοεμβρίου 2013

η μαγεία των πράσινων λαχανικών σε ένα απολαυστικό smoothie!



green smoothie
τι ακριβώς είναι ένα πράσινο smoothie;
είναι ένα smoothie πράσινων φυλλωδών λαχανικών στο οποίο μπορούμε να προσθέτουμε κάποιο φρούτο όπως μήλο ή μπανάνα...
το πράσινο smoothies είναι μια εξαιρετική επιλογή πρωινού  σχεδόν για όλους μας -  και για τα παιδιά μας - δεδομένου ότι μας παρέχουν
υγιείς υδατάνθρακες
μια πληθώρα βιταμινών
μετάλλων
και
της υπέροχης χλωροφύλλης - σε επόμενη ανάρτηση όλες οι πληροφορίες για την χλωροφύλλη το αίμα των φυτών -
επίσης τα πράσινα smoothies είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών...
ιδανικά λαχανικά για την ετοιμασία ενός πράσινου smoothies είναι:
το σπανάκι
το μπρόκολο
τα παντζάρια
τα ραπανάκια
το λάχανο
το μαϊντανό
το μαρούλι
το σέσκουλα
το κρεμμύδι
η ντομάτα
το καρότο
το ραπανάκι αλλά και κάθε λαχανικό που μας αρέσει...
ιδανικά φρούτα για να συμπληρώσουμε τα smoothies των λαχανικών μας είναι
τα μήλα...
η βασική συνταγή μπορεί να είναι η εξής:
- δύο χούφτες σπανάκι
- ένα ματσάκι μαϊντανό
- λίγο μπρόκολο
- ένα μήλο
- ένα φλιτζάνι νερ;o
- αλάτι θαλασσινό ή ορυκτό και
όποιο μπαχάρι μας αρέσει όπως π.χ 
- κουρκούμι 
- τζίντερ
- κόκκινο καυτερό πιπέρι ή ότι άλλο μας αρέσει
την συνταγή μας αυτή μπορούμε να την αλλάζουμε τακτικά ανάλογα την εποχή που βρισκόμαστε
καi
βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπλέντερ και ετοιμάζουμε το smoothie μας - προσέχουμε την υφή του να είναι πάντα αυτή που επιθυμούμε και την οποία πετυχαίνουμε με την ποσότητα του νερού - το οποίο
και
σερβίρουμε αμέσως απολαμβάνοντάς το γουλιά-γουλιά
και
μην ξεχνάμε ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να μάθουμε τον οργανισμό μας να αποζητά και να απολαμβάνει τα φρέσκα λαχανικά όπως τα φρούτα... 
~~~~~~~~~~~~~~~
thalia