Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Πέμπτη, 8 Ιανουαρίου 2015

ξέρετε ότι

ποτέ δεν παρουσιάζουµε στο τραπέζι κρασί
όταν ήδη υπάρχει στο τραπέζι μας
-ξίδι
-σαλάτα µε ξίδι
-ξιδάτα φαγητά
ή
-οτιδήποτε άλλο µε ξίδι;
αυτό είναι υπόθεση επιστήµης και όχι γεύσης!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
και τι είναι -με πολύ λίγα λόγια -το ξύδι;
Ξύδι, εξ ορισμού, είναι το αποτέλεσμα της ζύμωσης από βακτήρια του οξικού οξέος σε αλκοόλη.
Τα βακτήρια που κάνουν αυτή τη δουλειά καλούνται οξοβακτηρίδια.
Με την οξική ζύμωση τα οξοβακτηρίδια παρέχουν το ένζυμο (αλκοολοξειδάση) και έτσι το οξυγόνο του αέρα μετατρέπει την αιθυλική αλκοόλη σε οξικό οξύ.
Το ξύδι με άλλα λόγια είναι ένα αραιό διάλυμα του οξικού οξέως.
Μερικά κρασιά χαλάνε (ξιδιάζουν) από μόνα τους
ειδικά
αν δεν έχουν αποστείρωση
αν μας πάρει αέρα το βαρέλι
αλλά και
με την άνοδο της θερμοκρασίας το καλοκαίρι.
Εξάλλου η φυσιολογική κατάληξη κάθε κρασιού είναι να γίνει ξίδι.
Αυτό γίνεται με δύο παράγοντες:
τον αέρα και την θερμοκρασία.
!!!!!!!!!!!!!!!!!
πηγές:

ταξίδι στα μυστικά του κόσμου!!!

Φάουστ :
Αχ! σπούδασα φιλοσοφία
και νομική και ιατρική,
και, αλίμονο, θεολογία
με κόπο και μ' επιμονή·
και να ‘μαι ‘δω με τόσα φώτα,
εγώ μωρός, όσο και πρώτα!

Beata Bieniak 

Φάουστ!!!
το αιώνιο σύμβολο της τιτάνιας βούλησης του ανθρώπου και της ακόρεστης επιθυμίας του να γνωρίσει όσα περισσότερα μυστικά της ζωής
και
να δώσει απάντηση στα τόσα πολλά προβλήματά της...
από τα ομορφότερα και μεγαλύτερα έργα της παγκόσμιας λογοτεχνίας...
μια ποιητική σύνθεση με βαθιές φιλοσοφικές προεκτάσεις που μας άφησε κληρονομιά ο Γκαίτε!!!
~~~~~~~~~~