Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τετάρτη, 2 Νοεμβρίου 2016

ρόφημα με τζίντζερ και κανέλα για τα κρύα του χειμώνα!!!

μια και ο χειμώνας μας ήρθε επιθετικός ας τον αναχαιτίσουμε με ένα ρόφημα
ζεστό
αρωματικό
εύγευστο και
ιδανικό να μας προστατέψει από το κρύο και
να μας προφυλάξει από
κρυολογήματα
βήχα και πονεμένο λαιμό!!!
τζιντζερ με κανέλα!!!
και θα χρειαστούμε
- ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ πέντε (5)cm
- ένα ξυλάκι κανέλας Κεϊλάνης -πάντα προσέχουμε όταν αγοράζουμε κανέλα διότι άλλο η κανέλα και άλλο η κασσία
- πολύ λίγη τριμμένη κανέλα Κεϊλάνης
- 300 ml (περίπου πάντα ) βραστό νερό
- λεμόνι
- μέλι
πλένουμε πάρα πολύ καλά τη ρίζα του τζίντζερ
και
την ξύνουμε (δεν ξεφλουδίζουμε) όπως ξύνουμε τις φρέσκιες πατάτες...
τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες ή λεπτές ροδέλες
τις βάζουμε σε ένα φλιτζάνι μαζί με το ξυλάκι κανέλας και πασπαλίζουμε με την τριμμένη κανέλα
το νερό μας το έχουμε ήδη έτοιμο και βρασμένο - μόλις - και
το ρίχνουμε μέσα στο φλιτζάνι με το τζίντερ και την κανέλα
το αφήνουμε έτσι για λίγα λεπτά σκεπασμένο με ένα ελαφρύ κάλυμμα - με το πιατάκι του φλιτζανιού π.χ - για να κρυώσει λίγο και για να κατακαθίσουν τα έλαιά του...
το απολαμβάνουμε αρκετά ζεστό!!!
είναι απολαυστικό!!!
αν θέλουμε , μόλις κρυώσει λίγο πάρα πάνω το ρόφημά μας , του προσθέτουμε
λίγο χυμό ενός φρεσκοστυμμένου λεμονιού
λίγο από το ξύσμα του και
ένα κουταλάκι μέλι!!!
~~~~~~~~~~~~~
υπενθύμιση
- για να μην καταστρέφονται τα πολύτιμα συστατικά του μελιού και του χυμού λεμονιού τα προσθέτουμε στα ροφήματά μας μόλις αυτά κρυώσουν λίγο
~~~~~~~~~~~~~~
το ρόφημά μας αυτό με την προσθήκη του λεμονιού και του μελιού είναι ένα ιδανικό και παράλληλα ιαματικό ρόφημα και καλό είναι τις κρύες μέρες του χειμώνα - και όχι μόνο - να το εντάξουμε στην διατροφή μας...
thalia
~~~~~~~~~~~
ας θυμηθούμε και:
το ρόφημα τζίντζερ διαλύει τις πέτρες στα νεφρά,βελτιώνει την υγεία του ήπατος και μειώνει τον πόνο
ένα ρόφημα με αντιφλεγμονώδη δράση
τα πέντε ισχυρότερα αντιφλεγμονώδη βότανα