ας χαρούμε τη μουσική

Dmitri Dmitrievich Shostakovich

και διαβάζουνε στη wiki 

για τον μεγάλο Ρώσο συνθέτη

Ρώσος συνθέτης, από τους κορυφαίους του 20ου αιώνα
η ζωή του σημαδεύτηκε από την αντιφατική του σχέση με το σοβιετικό καθεστώς το οποίο
δυο φορές αποκήρυξε τη μουσική του...
πρώτα το 1936 και
μετά το 1948 ενώ
κατά καιρούς απαγόρευε έργα του παράλληλα όμως
υπήρξε ο δημοφιλέστερος σοβιετικός συνθέτης της γενιάς του και τιμήθηκε με πολυάριθμες διακρίσεις και κρατικά βραβεία
ύστερα από μια αρχική περίοδο στο πνεύμα της «πρωτοπορίας», ο Σοστακόβιτς έγραψε σε ένα προσωπικό ιδίωμα, στο οποίο φαίνεται μεταξύ άλλων και η έντονη επιρροή του Μάλερ..
συνδυάζει στοιχεία ρομαντισμού - δηλαδή στοιχεία πάθους και τραγικότητας -  με ατονική γραφή
και
με περιστασιακή χρήση στοιχείων της σειραϊκής μουσικής -αν και γενικά εντάσσεται στην παράδοση της τονικής μουσικής..
συχνά η μουσική του περιέχει οξείες αντιθέσεις και έντονο το στοιχείο
του γκροτέσκου
της ειρωνείας και
του σαρκασμού.

ας τον ακούσουμε!!!

!!!!!!!!!!!!!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
thalia

Ο Kamal Meattle για το πως μπορούμε να αυξήσουμε τον φρέσκο αέρα στους χώρους που ζούμε

Ο ερευνητής Kamal Meattle  δείχνει πως η οργανωμένη χρήση τριών κοινών φυτών εσωτερικού χώρου, σε συγκεκριμένες θέσεις σε ένα κτήριο κατοικιών ή γραφείων, μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα μετρήσιμα καθαρότερη εσωτερική ατμόσφαιρα.

                 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
"Γίνε η αλλαγή που θες να δεις στον κόσμο"

Ματζουράνα -τι έλεγε για αυτή ο Διοσκουρίδης 2000 χρόνια πριν και οι φωτογραφίες της για να την αναγνωρίζουμε

Ματζουράνα ή ρίγανη;

Η πανέμορφη ματζουράνα – Origanum majorana –  με τα ανοιχτοπράσινα φύλλα πολλές φορές συγχέεται με τη ρίγανη, αλλά είναι άλλο είδος του ιδίου γένους

Είναι πανίσχυρο βότανο  γηγενές στην Ελλάδα, στην Κύπρο και τη νότια Τουρκία και για τους αρχαίους Έλληνες ήταν σύμβολο της ευτυχίας και ήταν έθιμο και για τους αρχαίους Έλληνες και για τους Ρωμαίους να στεφανώνουν τα νυφικά ζευγάρια με στεφάνια ματζουράνας, η οποία συμβόλιζε την αγάπη,

την τιμή και την ευτυχία.

Και είναι ενδιαφέρον εδώ να αναφέρω πως οι αρχαίοι Έλληνες συνήθιζαν να αφήνουν τα ζώα τους  να βόσκουν σε χωράφια ρίγανης και ματζουράνας, για να έχουν πιο νόστιμο κρέας.

Σε έναν κήπο με βότανα, είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ της ρίγανης και της ματζουράνας.

Η ρίγανη έχει συνήθως ροζ μοβ άνθη, η μαντζουράνα έχει συνήθως λευκά άνθη.

Το σχήμα και το χρώμα των φύλλων διαφέρουν μεταξύ ρίγανης και μαντζουράνας, καθώς και μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών...

read more:https://botanologia.gr/matzoyrana-ti-elege-gia-ayti-o-dioskoyridis-2000-chronia-prin-kai-oi-fotografies-tis-gia-na-tin-anagnorizoyme/

Tα κορυφαία βότανα και φρούτα για τους διαβητικούς

Διαβήτης – Είναι σημαντικό για τους ανθρώπους που έχουν διαβήτη να τον έχουν υπό έλεγχο , καθώς ο διαβήτης μπορεί να προκαλέσει μακροχρόνιες βλάβες και να προκαλέσει πολλά προβλήματα υγείας.
Μελέτη από την American Diabetes Association αναφέρει πως όταν γνωρίζουμε τα φυσιολογικά σημάδια του διαβήτη είναι και το πρώτο βήμα για την καταπολέμησή του,και μαζί με ένα υγιές διατροφικό πρόγραμμα,με άσκηση, 
και με αρκετές ώρες ύπνου κάνουμε τα πρώτα βήματα για τη θεραπεία του.
Προς βοήθεια έρχονται τα φρούτα πουμε τις υψηλές ποσότητες βιταμινών , μετάλλων και αντιοξειδωτικών είναι ιδανικά στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.
Τα κορυφαία φρούτα για τους διαβητικούς , σύμφωνα με τους γιατρούς μελετητές – ερευνητές , είναι:
#1.  τα κεράσια – αυτό το γλυκό φρούτο με γλυκαιμικό δείκτη 22 , περιέχει τις χημικές ουσίες ανθοκυανίνες , 
οι οποίες συμβάλλουν στην ενίσχυση της ινσουλίνης για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. 
Οι ανθοκυανίνες , βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένωντων φρούτων...
read more:https://botanologia.gr/ta-koryfaia-votana-kai-froyta-gia-toys-diavitikoys/

αναφορές:
http://news.harvard.edu/gazette/story/2013/08/reduce-type-2-diabetes-risk/
http://www.bmj.com/press-releases/2013/08/29/researchers-find-link-between-blueberries-grapes-and-apples-and-reduced-ri
http://www.medicalnewstoday.com/articles/265410.php

Ματζουράνα -τι έλεγε για αυτή ο Διοσκουρίδης 2000 χρόνια πριν και οι φωτογραφίες της για να την αναγνωρίζουμε

Ματζουράνα ή ρίγανη;

Η πανέμορφη ματζουράνα – Origanum majorana –  με τα ανοιχτοπράσινα φύλλα πολλές φορές συγχέεται με τη ρίγανη, αλλά είναι άλλο είδος του ιδίου γένους

Είναι πανίσχυρο βότανο  γηγενές στην Ελλάδα, στην Κύπρο και τη νότια Τουρκία και για τους αρχαίους Έλληνες ήταν σύμβολο της ευτυχίας και ήταν έθιμο και για τους αρχαίους Έλληνες και για τους Ρωμαίους να στεφανώνουν τα νυφικά ζευγάρια με στεφάνια ματζουράνας, η οποία συμβόλιζε την αγάπη,

την τιμή και την ευτυχία.

Και είναι ενδιαφέρον εδώ να αναφέρω πως οι αρχαίοι Έλληνες συνήθιζαν να αφήνουν τα ζώα τους  να βόσκουν σε χωράφια ρίγανης και ματζουράνας, για να έχουν πιο νόστιμο κρέας.

Σε έναν κήπο με βότανα, είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ της ρίγανης και της ματζουράνας.

Η ρίγανη έχει συνήθως ροζ μοβ άνθη, η μαντζουράνα έχει συνήθως λευκά άνθη.

Το σχήμα και το χρώμα των φύλλων διαφέρουν μεταξύ ρίγανης και μαντζουράνας, καθώς και μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών...

read more:https://botanologia.gr/matzoyrana-ti-elege-gia-ayti-o-dioskoyridis-2000-chronia-prin-kai-oi-fotografies-tis-gia-na-tin-anagnorizoyme/

Αλκαλικά τρόφιμα και αλκαλική διατροφή – τι μας προσφέρουν

Όξινα ή αλκαλικά τρόφιμα; όξινη ή αλκαλική διατροφή;τι συνιστά την υγιεινή διατροφή; 

Αλκαλικά τρόφιμα ή όξινα; αλκαλική διατροφή ή όξινη;τι συνιστά την υγιεινή διατροφή; 
Και πολλές φορές έχουμε κάνει αυτές τις ερωτήσεις – ας δούμε λοιπόν τι συμβαίνει
-Η υγιεινή διατροφή είναι χρέος μας απέναντι στον εαυτό μας,στους άλλους ανθρώπους,στο περιβάλλον και
στη Φύση.
– Η υγιεινή διατροφή είναι ο πρώτος παράγοντας υγείας και ακολουθεί το περιβάλλον,η άσκηση,η κληρονομικότητα,το άγχος και το στρες.
– Για να ετοιμάσουμε υγιεινά γεύματα πρέπει να αφιερώνουμε χρόνο,να έχουμε καθαρό μυαλό,να έχουμε ηρεμία
να πιστεύουμε σε αυτό που κάνουμε και
να μην απογοητευόμαστε εύκολα διότι αλλιώς δεν θα είναι δύσκολο να ξεφύγουμε προς εύκολες και καταστροφικές λύσεις όπως τα πρόχειρα και έτοιμα φαγητά...

read more:https://botanologia.gr/alkalika-trofima-kai-alkaliki-diatrofi-ti-mas-prosferoyn/

μια χαμηλή σε υδατάνθρακες διατροφή μπορεί να επιμηκύνει τη ζωή μας λέει η γενετίστρια Cynthia Kenyon

Η Καθηγήτρια του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας Cynthia Kenyon λέει ότι το «κλειδί» που ανοίγει την πόρτα της μακροζωίας και της ευζωίας είναι η μείωση των υδατανθράκων από τη διατροφή, ακόμη και η πλήρης αποχή από αυτούς εάν είναι δυνατόν

Υπάρχει ένας περίεργος  διχασμός  ανάμεσα  του τι λέγεται για τη χαμηλή σε υδατάνθρακες δίαιτα και ποια είναι η πραγματικότητα.

H εργασία όμως της καθηγήτριας της βιοχημείας και βιοφυσικής  Cynthia Kenyon μας λέει πως

το μυστικό για μια μακρά αλλά συγχρόνως υγιή ζωή είναι μιά διατροφή χωρίς υδατάνθρακες.

Όπως αναφέρει λοιπόν η καθηγήτρια του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο  Cynthia Kenyon το «κλειδί» που ανοίγει την πόρτα της μακροζωίας αφορά τη μείωση των υδατανθράκων στη διατροφή, ακόμη και την πλήρη αποχή από αυτούς, εάν είναι δυνατόν.

Η dr Cynthia Kenyon , η οποία σύμφωνα με πολλούς ειδικούς θα έπρεπε να κερδίσει το βραβείο Νόμπελ για την έρευνά της πάνω στη γήρανση, ανακάλυψε ότι οι υδατάνθρακες που καταναλώνουμε καθημερινά- όπως οι  πατάτες, το ψωμί, τα ζυμαρικά, τα μπισκότα , τα γλυκά , τα κέικ - επιδρούν σε δύο σημαντικά γονίδια τα οποία "κυβερνούν" την καλή φυσική μας κατάσταση και τη μακροζωία μας.

Η ανακάλυψη για πρώτη φορά έγινε μετά από πειράματα σε γεωσκώληκες και ιδιαιτέρως στον C. elegans που αποτελεί ένα γνωστό μοντέλο μελέτης για τους ερευνητές και τους μελετητές που ασχολούνται με τη γήρανση. 

Παρεμβαίνοντας σε γονίδια του σκώληκα η γενετίστρια κατάφερε να αυξήσει σημαντικά το προσδόκιμο ζωής του και βέβαια η μακροζωία έδειξε να συνδέεται άμεσα και με υγεία του , όπως ανέφερε πριν από μερικές ημέρες η δρ Cynthia Kenyon κατά τη διάρκεια ομιλίας της στο Wellcome Collection στο Λονδίνο. 

Η dr Cynthia Kenyon συστήνει μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων ειδικά σχεδιασμένη για να ελαχιστοποιεί την έκκριση ινσουλίνης. 

Η καθηγήτρια εξήγησε στην ομιλία της ότι η μείωση της λειτουργίας ενός και μόνο γονιδίου μέσω παρέμβασης των επιστημόνων διπλασίασε αρχικώς τον χρόνο ζωής των σκωλήκων.

«Αντί να πεθάνουν στις 20 ημέρες όπως είναι το φυσιολογικό, έζησαν περισσότερες από 40 ημέρες και μάλιστα οι σκώληκες έμοιαζαν και συμπεριφέρονταν ως νεαροί. 

Εάν μπορούσαμε να κάνουμε μια αντιστοιχία με τον άνθρωπο ήταν σαν να νόμιζε κάποιος ότι έβλεπε έναν 30χρονο και ανακάλυπτε ότι ήταν στην πραγματικότητα 60χρονος».

Με πιο εξελιγμένη γενετική παρέμβαση η δρ Cynthia Kenyon έχει καταφέρει να κάνει κάποιους σκώληκες να ζουν έως και 144 ημέρες , οι οποίες αντιστοιχούν σε 450 ανθρώπινα χρόνια! 

Τα αποτελέσματα αυτά επαναλήφθηκαν από ειδικούς και σε άλλα είδη.

 Όπως φάνηκε από περαιτέρω πειράματα τα γονίδια που ελέγχουν τη μακροζωία στους σκώληκες είναι τα ίδια και στους αρουραίους και στα ποντίκια , πιθανότατα στους πιθήκους και, σύμφωνα με ενδείξεις , και στον άνθρωπο. 

Οι μελέτες της dr Cynthia Kenyon δείχνουν ότι το μυστικό που κρύβεται πίσω από τη δράση των γονιδίων της μακροζωίας είναι η μείωση των υδατανθράκων στη διατροφή.

Και αυτό διότι το ένα από τα δύο κύρια γονίδια το οποίο επιδρά στο προσδόκιμο ζωής ελέγχει την παραγωγή ινσουλίνης και οι υδατάνθρακες οδηγούν σε αύξηση της παραγωγής ινσουλίνης από τον οργανισμό.

 Όσο πιο πολλούς υδατάνθρακες καταναλώνει ένα άτομο τόσο περισσότερη δράση έχει το συγκεκριμένο γονίδιο, το οποίο με τη σειρά του δεν ενεργοποιεί ένα δεύτερο γονίδιο το οποίο αποτελεί το "ελιξίριο" της ζωής. 

Το δεύτερο γονίδιο το "ελιξίριο" φαίνεται να φέρει όλα τα οφέλη κατά της γήρανσης - το ίδιο το όνομα του είναι DAF 16, αλλά γρήγορα μετονομάστηκε σε «Sweet Sixteen» επειδή επανέφερε τη νεότητα στα σκουλήκια

"Στέλνει οδηγίες σε μια ολόκληρη σειρά γονιδίων", λέει ο καθηγητής Kenyon.

Το γονίδιο Sweet Sixteen ενισχύει τις ενώσεις που εξασφαλίζουν ότι οι πρωτεΐνες του δέρματος και των μυών διατηρούνται σωστά, το ανοσοποιητικό σύστημα γίνεται πιο ενεργό για την καταπολέμηση των λοιμώξεων και τα γονίδια τα οποία μπορούν να ενεργοποιήσουν καρκίνους αποτρέπονται.

Πάντως άλλοι ειδικοί τονίζουν ότι απαιτούνται περαιτέρω μελέτες προκειμένου να καταλήξουμε στο εάν στον άνθρωπο οι υδατάνθρακες στερούν χρόνια ζωής. 

πηγές πληροφόρησης:
https://sydney.edu.au/news-opinion/news/2018/11/21/low-protein-high-carb-diet-shows-promise-for-healthy-brain-agein.html
http://www.tovima.gr/science/article/?aid=363588
http://www.dailymail.co.uk/health/article-1323758/Can-cutting-Carbohydrates-diet-make-live-longer.html
https://www.mcb.harvard.edu/mcb/news/news-detail/3556/cynthia-kenyon-to-deliver-2012-paul-doty-lecture/
http://livinlavidalowcarb.com/blog/geneticist-cynthia-kenyon-eat-a-low-carb-diet-to-live-longer-and-healthier/9270
thalia