Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Πέμπτη 4 Απριλίου 2019

"Η βοτανοθεραπευτική,αναπτύσσει και τονώνει το σώμα,αποκαθιστώντας τις φυσικές λειτουργίες του"

Άνθρωπε: 
Στρέψε συνειδητά τα βλέματά σου στη φύση,μέσα στην οποία γεννήθηκες και διαμορφώθηκες.
Δώσε προσοχή στα ζωντανά όντα που λέγονται φυτά,που αυτά όπως και συ,γεννήθηκαν και διαμορφώθηκαν πάνω στον ίδιο πλανήτη.
Σκέψου και θα πεισθείς πως τα κατώτερα από σένα δημιουργήματα αυτά της φύσης,έχουν ωστόσο,κάποια με σένα σχέση,από πολύ μακρινή εποχή.
Κάνε αυτή τη βαθειά σκέψη και θα βεβαιωθείς πως όλα τα ζωντανά όντα πάνω στη γη,έχουν κάποια φυσική σχέση αλληλοσυμπληρώσεως.
Άν η εξέλιξη της επιστήμης και της τεχνικής σου έδωσαν ωρισμένα ευεργετήματ,ωστόσο,σε πολλά σημεία σε απομάκρυναν από τη δημιουργό σου φύση προς το χειρότερο. 
Είναι σήμερα απόλυτα βεβαιωμένο πως η υγεία σου και η μακροζωία σου εξαρτώνται από το φυσικό κόσμο.....
read more:https://botanologia.gr/i-votanotherapeytiki-apokathista-tis-fysikes-leitoyrgies-toy-somatos/

Παρασκευή 22 Μαρτίου 2019

Μπακαλιάρος:πως τον ξαλμυρίζουμε και γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

 
Βακαλάος : Πως θα τον ξαλμυρίζουμε,πως θα τον μαγειρέψουμε,γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου και πιά η σχέση του με την σταφίδαΟι Πορτογάλοι τον λένε bacalhau,δηλαδή βακαλάο,οι Ιταλοί baccalaro,δηλαδή μπακαλιάρο και μεις οι Έλληνες βακαλάο ή μπακαλιάρο,για να μην παραπονεθεί κανένας!
       Το έθιμο του βακαλάου
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, της γνωστής μας εκκλησιαστικής θεομητορικής εορτής αλλά και της Εθνικής Εορτής της Ελλάδας, κατά την οποία τιμάται ο Εορτασμός της Ελληνικής Επανάστασης του 1821,είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία σκορδαλιάς....
Αφού τελειώσουμε με το ξαλμύρισμα,κόβουμε τον βακαλάο σε κομμάτια στο μέγεθος που χρειάζεται η συνταγή μας και τα βάζουμε σε ένα τρυπητό για να στραγγίσουν, για τουλάχιστον μια ώρα.
Το μαγείρεμα του βακαλάου μας πρέπει να είναι ολιγόλεπτο, διαφορετικά θα στεγνώσει και θα χάσει τη νοστιμιά του.
       Σαλάτα με ξαλμυρισμένο και καλά στραγγισμένο βακαλάο
Αν μαρινάρουμε τον βακαλάο για τέσσερις περίπου ώρες μπορούμε να τον σερβίρουμε και ωμό εν είδει «σούσι» ή σαν συστατικό μιας πλούσιας σαλάτας με λαχανικά όπως –
– τριμμένο καρότο
– ροδέλες κρεμμύδι....

Σάββατο 9 Μαρτίου 2019

Μακαρονόπιτα - Επιστροφή στους θησαυρούς της κουζίνας των περιοχών της χώρας μας.

Η μακαρονόπιτα είναι η πίτα που οι περισσότεροι από εμάς τη θυμόμαστε να συμπληρώνει το τραπέζι της Τυρινής και να μας χαρίζει την ευωδιά της και τη γεύση της.
Ανάλογα με την περιοχή ήταν με φύλλο ή χωρίς φύλλο.
Στα μέρη της βόρειας Πελοποννήσου συνήθως ήταν χωρίς φύλο και με ελάχιστα υλικά που μέσα από την απλότητά τους έδιναν ένα μεγαλειώδες γευστικό αποτέλεσμα.
Θα μπορούσαμε να την χαρακτηρίσουμε ταπεινή πίτα με λίγα υλικά,αλλά εγώ θα την εντάξω στα Comfort food – στα φαγητά με τα οποία μεγαλώσαμε και που θυμόμαστε με αγάπη φτιαγμένα από τα χέρια μαμάδων,γιαγιάδων και θειάδων.
Εδώ σας μεταφέρω μια συνταγή από την ορεινή Αιγιάλεια,όπως την έκαναν οι γυναίκες των χωριών και την οποία μου την αφηγήθηκε μια υπέργηρη ευγενική κυρία από τα μέρη αυτά*
Θα χρειαστούμε:
– Ένα πακέτο μακαρόνια Νο 5 -500 γρ.
– Πέντε αβγά χωριάτικα
– 400 γρ. φέτα τριμμένη με τα χέρια μας σε κομμάτια
– Μισό λίτρο φρέσκο γάλα κατσικίσιο
– Αγνό παρθένο λάδι
– Αλάτι,λίγο ανάλογα πόσο αλμυρή ή όχι είναι η φέτα και...
read more:https://botanologia.gr/makaronopita-epistrofi-stoys-thisayroys-toy-gastronomikoy-mas-politismoy/

Κυριακή 3 Μαρτίου 2019

καρποί της αγριουτιανταφυλλιάς:μια αποτελεσματική θεραπεία για την οστεοαρθρίτιδα

Οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την οστεοαρθρίτιδα.

Η οστεοαρθρίτιδα,όπως πολύ καλά γνωρίζουν τα άτομα τα οποία υποφέρουν από αυτή,είναι μια χρόνια και προοδευτικά εξελισσόμενη πάθηση των αρθρώσεων και της σπονδυλικής στήλης, χαρακτηρίζεται από προοδευτική καταστροφή του αρθρικού χόνδρου και τη δημιουργία νέου οστού,τα γνωστά οστεόφυτα,και προκαλείται από διάφορους παράγοντες.
Η καλύτερη άμυνα κατά της οστεοαρθρίτιδας είναι ένας υγιεινός τρόπος ζωής. 
Η υγιεινή διατροφή, η άσκηση, ο καλός ύπνος και η διαχείριση του άγχους έχουν τεράστια επίδραση στην υγεία των αρθρώσεων.
Ανάμεσα στα βότανα και στους καρπούς που είναι ιδανικά στις περιπτώσεις οστεοαρθρίτιδας και που μετριάζουν τα προβλήματα που δημιουργεί είναι και οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς.
Οι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς είναι ένα από τα ιδανικότερα βότανα για τα προβλήματα που δημιουργεί η οστεοαρθρίτιδα και η ρευματοειδής αρθρίτιδα.
Την εποχή της καρποφορίας σε πολλά μέρη της χώρας μας θα παρατηρήσουμε τους θάμνους της αγριοτριανταφυλλιάς να ξεχωρίζουν από τους υπόλοιπους καθώς είναι γεμάτοι από τους κόκκινους καρπούς τους.
Θα μπορούσαν οι μικροί αυτοί κόκκινοι καρποί της αγριοτριανταφυλλιάς να κρύβουν ένα μυστικό που θα ωφελούσε όλα τα άτομα που υποφέρουν από οστεοαρθρίτιδα;....
read more:https://botanologia.gr/karpoi-tis-agriotriantafyllias-mia-apotelesmatiki-therapeia-gia-tin-osteoarthritida/

Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου 2019

Ένα φυσικό αντιβιοτικό με σκόρδο, λεμόνι και μέλι.

Η ισχυρότατη αντιβακτηριακή και αντιβιοτική δράση του σκόρδου-Allium sativum και ένα υπέροχο βοτανικό ίαμα

Η εμφάνιση της αντοχής στα φάρμακα με μεθικιλλίνη είναι , δυστυχώς , εμφανής και παγκόσμια πρόκληση.
Η αναζήτηση εναλλακτικών αντιβιοτικών , τα οποία να είναι νέα, φυσικά, φυτικά, οικονομικά αποδοτικά και μη τοξικά, είναι ο στόχος και το έργο της παγκόσμιας υγείας.
Οι έρευνες που γίνονται για αυτό το σκοπό σε πάρα πολλά ερευνητικά κέντρα έχουν στρέψει την προσοχή του και στο ισχυρότατο σκόρδο.
Το σκόρδο έχει μακρά παράδοση ως φαρμακευτικό φυτό και η πρώτη γραπτή μαρτυρία για την προετοιμασία ενός ιατρικού φαρμάκου είναι γραμμένη με σφηνοειδή γραφή περίπου το 3000 π.Χ.
Οι πρόσφατες επιστημονικές έρευνες για τα διάφορα παρασκευάσματα σκόρδου άρχισαν μόλις το 1939
Τα αποτελέσματα και τα συμπεράσματα έδειξαν ότι το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αποτελεσματικός αντιβακτηριακός παράγοντας για παθογόνους μικροοργανισμούς...

Δευτέρα 11 Φεβρουαρίου 2019

Inula helenium -ένα πολύτιμο βότανο για τις παθήσεις των πνευμόνων και της αναπνευστικής οδού

Inula helenium -Ένα πολυτιμότατο βότανο- η ινούλα το ελένιο και όπως όλα σχεδόν τα βότανα και τα φυτά δεν είναι μια πρόσφατη ανακάλυψη.
Η ινούλα είναι ένα βότανο που έχει φτάσει σε εμάς μέσα από το διάβα των αιώνων για να μας χαρίσει τις σπουδαίες ιδιότητές της.
Η ινούλα είναι το βότανο που πρέπει να υπάρχει πάντα στο ντουλάπι μας για να μας βοηθάει να αντιμετωπίζουμε όλα τα αναπνευστικά προβλήματα και όχι μόνο.
Και ναι,υπάρχουν πολλά γενικά τονωτικά για την γενική τόνωση και ενίσχυση του οργανισμού,
όμως η ινούλα είναι ένα ειδικό τονωτικό του αναπνευστικού μας συστήματος,
του ανοσοποιητικού μας συστήματος και των περισσοτέρων οργάνων του οργανισμού μας με σπουδαία αποτελέσματα.
Λοιμώξεις του αναπνευστικού και χρόνια προβλήματα,όπως βρογχίτιδα και βρογχικό άσθμα είναι αντιμετωπίσιμα με το πολύτιμο βότανο , 
όταν λαμβάνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα.
Όλοι οι αρχαίοι γιατροί θεωρούσαν την ινούλα σαν το καταλληλότερο ίαμα για ένα αδύναμο αναπνευστικό σύστημα καθώς είχε τη δύναμη να βελτιώνει άμεσα τη λειτουργία του....

Σάββατο 9 Φεβρουαρίου 2019

μυρτιά,η ευωδιαστή μυρσίνη-ένα ισχυρότατο επουλωτικό,αναπλαστικό και στυπτικό βότανο

Μυρτιά! στην Ελλάδα την γνωρίζουμε ως:
μερσινιά
μερτιά
σμερτιά
μυρσίνη
μυρτιά
σμυρτιά
Στην αρχαία Ελλάδα την ήξεραν ως:
μυρρίνη- μύρρινος ο Θεόφραστος
μυρσίνη -μυρσίνη η ήμερος-ο Διοσκουρίδης
μυρτίνη ο Πίνδαρος
Το διωνυμικό της όνομα είναι:
Myrtus communis -κοινή μυρτιά,του γένους Myrtus και της οικογένειας Myrtaceae
           – Όταν η Αφροδίτη βγήκε γυμνή από τη θάλασσα της Πάφου κρύφτηκε πίσω από μια μυρτιά,
ήταν το ιερό φυτό της!
Ο όμορφος αειθαλής θάμνος ήταν σύμβολο ομορφιάς και νεότητας!
Ηταν γνωστή από την αρχαιότητα, και την χρησιμοποιούσαν ως καλλωπιστικό φυτό στους ναούς!
Μυρτιά-και η Φαίδρα τρυπά τα φύλλα της, είτε από στενοχώρια, είτε για να εκδικηθεί της Αφροδίτη, επειδή δεν την ερωτεύθηκε ο Ιππόλυτος.
Και βέβαια ο μύθος προσπαθεί να εξηγήσει γιατί τα φύλλα της μυρτιάς.....
read more:https://botanologia.gr/myrtia-i-eyodiasti-myrsini-ena-ischyrotato-epoylotiko-anaplastiko-kai-styptiko-votano/