Χιόνια παντού, κρύο πολύ και στο τραπέζι μας μια αχνιστή κρεμμυδόσουπα

Κρεμμυδόσουπα – μια λαχταριστή σούπα για τη σημερινή ημέρα!
Σας κερνάω τη δική μου κρεμμυδόσουπα
Η συνταγή μου είναι για τέσσερα με πέντε άτομα
Και θα χρειαστώ…
– ένα ποτήρι του κρασιού λάδι
– ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι βρώμης
– ένα κιλό καθαρισμένα ανάμικτα κρεμμύδια – λευκά,κόκκινα και ντόπιες ποικιλίες – κομμένα σε φέτες ή ροδέλες
– ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι θυμαριού ή ανθέων
και
– μια κουταλιά της σούπας ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου για να καραμελώσουμε τα κρεμμύδια
– 200 ml γλυκό λευκό κρασί
– ένα κουταλάκι του γλυκού θυμάρι τριμμένο 
– δύο μεγάλα...
read more:https://botanologia.gr/chionia-pantoy-kryo-poly-kai-sto-trapezi-mas-mia-achnisti-kremmydosoypa/

Λυγαριά, το πολύτιμο βότανο που λατρεύει τις γυναίκες

όποιος λυγαριά δεν πιάσει
την αγάπη του θα χάσει
και όποιος δεν τη μυριστεί
θα την αποχωριστεί!!!
Λυγαριά, θάμνος αυτοφυόμενος και φυλλοβόλος.
Στις ακροποταμιές την συναντάμε να φυτρώνει και στις όχθες των χειμάρρων και των ρυακιών.
Αγαπάει τις υγρές τοποθεσίες.
Με βλαστό πολύ χνουδωτό τετραγωνικό με μακρόμισχα φύλλα στενόμακρα, λογχοειδή γεμάτα αρώματα και φαρμακευτικές ιδιότητες.
Τα λουλούδια της με τον κωδωνοειδή κάλυκα ξεπετιούνται στις κορυφές των διακλαδισμένων μίσχων -βότρυς- κάθε τέλος καλοκαιριού.
Άσπρα,
γαλάζια και μενεξεδιά χαρίζοντάς μας την ευωδιά τους μέχρι το τέλος του Νοέμβρη.
Ο καρπός της μια τετράσπερμη αρωματική δρύπη πλήρεις φαρμακευτικών ιδιοτήτων, ο οποίος ωριμάζει τον φθινόπωρο.
Τα ευλύγιστα κλαδιά της της έδωσαν το όνομά της.
Λυγαριά την λέμε και λυγιά και καναπίτσα και αλυγαριά!
Οι επιστήμονες την ονομάζουν “άγνος η κοινή” και είναι παγκοσμίως γνωστή ως “Vitex agnus-castus”.
Αυτά τα ευλύγιστα κλωνάρια της χρησιμοποιούσαν οι καλαθοποιοί-καλαθοπλέχτες να κάνουν κοφίνια για να...
read more:https://botanologia.gr/lygaria-to-polytimo-votano-poy-latreyei-tis-gynaikes/

Το τζίντζερ στην κουζίνα μας – ένα θεραπευτικό πιάτο

Γνωστό ως Zingiber officinale, το τζίντζερ περιέχει πολλές θεραπευτικές ενώσεις, οι οποίες όλες είναι καλά τεκμηριωμένες.

Σε μελέτες, άτομα που πήραν αποξηραμένο τζίντζερ, το 75% εμφάνισε ανακούφιση από αρθριτικό πόνο και πρήξιμο.
Το τζίντζερ περιέχει δεκάδες ενώσεις που έχουν ισχυρότατη φαρμακολογική δράση.
Πολλοί θεωρούν το τζίντζερ, είτε φρέσκο είτε σε σκόνη, ως παράγοντα γεύσης, αλλά το τζίντζερ είναι από τα ισχυρότερα ιάματα.
Ας δούμε εν τάχει τις σπουδαιότερες δράσεις του-
Είναι αντιοξειδωτικό και αναλγητικό,
μειώνει τη φλεγμονή,
βελτιώνει το σάκχαρο στο αίμα,
μειώνει τους μυϊκούς πόνους και τους σπασμούς,
βοηθά στην αρθρίτιδα,
επιταχύνει τη διάσπαση του λίπους,
αυξάνει την ανοσοποιητική λειτουργία,
προστατεύει από εγκεφαλική βλάβη και απώλεια μνήμης!...

read more:https://botanologia.gr/to-tzintzer-stin-koyzina-mas-ena-therapeytiko-piato/

Διατροφικές πηγές, μηχανισμοί δράσεις και τύποι καρκίνου στους οποίους αντιδρά η κουρκουμίνη

Μηχανισμοί και δράσεις φυσικών μικροσυστατικών και τύποι καρκίνου στους οποίους αντιδρούν

Και ξεκινώ με το κουρκούμι και την κουρκουμίνη
Πηγές, μηχανισμοί δράσεις και τύποι καρκίνου στους οποίους αντιδρά η κουρκουμίνη
Κουρκούμι – κουρκουμίνη
Φυσική πηγή προέλευσης: Σκόνη κουρκουμά-Curcuma longa
Μη διστάζετε, προσθέστε τον κουρκουμά παντού.
Πρόκειται για ένα από τα καλύτερα αντικαρκινικά διατροφικά στοιχεία-David Khayat
Μηχανισμοί δράσης:
αντιφλεγμονώδες,
αντιοξειδωτικό,
αντιαγγειογενετικό,
ανοσορυθμιστικό,
αντιμιτωτικό – τα αντιμιτωτικά ιάματα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του καρκίνου.
Επίδραση στους παρακάτω τύπους καρκίνου:...

read more:https://botanologia.gr/diatrofikes-piges-michanismoi-draseis-kai-typoi-karkinoy-stoys-opoioys-antidra-i-koyrkoymini/

Λεμονόκουπες – Γιατί δεν τις πετάμε στα σκουπίδια

Λεμονόκουπες – Οι στημένες λεμονόκουπες δεν είναι “στημένες λεμονόκουπες”,  είναι ένας θησαυρός υγεία και είναι κρίμα να τις πετάμε στα σκουπίδια.

Όλα τα στοιχεία των ερευνών επισημαίνουν ότι η δίαιτα που περιλαμβάνει όλο το εύρος των φρούτων,
των λαχανικών,
των σιτηρών,
των οσπριοειδών και
των ελαιωδών δημητριακών και
τον αποκλεισμό των επεξεργασμένων τροφών προάγει αναμφισβήτητα το σύνολο της υγείας μας.
Η φλούδα του λεμονιού μπορεί να μην φέρνει τα πάνω κάτω στη διατροφή μας, αλλά είναι ένα σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής.
Και θα με ρωτήσετε πως μπορούμε να φάμε τα υπόλοιπα μέρη του λεμονιού;
Με πολλούς τρόπους...

read more:https://botanologia.gr/lemonokoypes-giati-den-tis-petame-sta-skoypidia/

Βότανα με οιστρογονικές ιδιότητες, χρήσεις και δράσεις

Τα πιο ισχυρά βότανα, στα οποία έχουν ανιχνευτεί φυτοοιστρογόνα, – τα αναφέρω με αλφαβητική σειρά και όχι με τη σημασία τους.

Actaea racemosa ή Cimicifuga racemosa-τσιμιτσιφούγκα ή Black cohosh (Ranunculaceae)
Angelica sinensis – κινεζική αγγελική (Apiaceae)
Artemisia absinthium L. – αρτεμισία το αψίνθιον (Asteraceae),
Achillea millefolium -αχιλλεία η χιλιόφυλλος ή αγριαψιθιά ή Yarrow (Asteraceae)
Asparagus racemosus -σπαράγγι το θεραπευτικό ή satavar (Asparagaceae)
Avena sativa – βρώμη (Poaceae)
Dioscorea villosa – διοσκορέα ή άγριο γιαμ (Dioscoreaceae)
Cyperus conglomeratus – κύπερος (Cyperaceae)
Fagonia indica (Zygophyllaceae)...

read more:https://botanologia.gr/votana-me-oistrogonikes-idiotites-chriseis-kai-draseis/

Για το βήχα και το κρυολόγημα – εντριβή με αλοιφή βοτάνων

Εντριβή – Όταν έχουμε πρόβλημα και συμφόρηση της αναπνευστικής οδού, σε περιόδους κρυολογήματος ή ιώσεων, οι εντριβές** με μια ευωδιαστή κρέμα από ευκάλυπτο,
μέντα,
λεβάντα και θυμάρι μας βοηθούν να αισθανθούμε καλύτερα και θα μετριάσει και κατευνάσει κατά πολύ τα συμπτώματα.
Θα χρειαστούμε:
½ φλυτζάνι λάδι καρύδας ή αμυγδαλέλαιο
¼ φλυτζάνι κερί μέλισσας
15 σταγόνες αιθέριο έλαιο ευκαλύπτου
10 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας
15 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας...
read more:https://botanologia.gr/gia-to-vicha-kai-to-kryologima-entrivi-me-aloifi-votanon/