Το βοτανικό μας μπαλκόνι.
”Βασιλικός μυρίζει εδώ κι η αγάπη μου διαβαίνει,- αφήστε με να τον ιδώ γιατί η ψυχή μου βγαίνει.
Στη χώρα μας ακόμα και σήμερα υπάρχει χώρος για μια γλάστρα με βασιλικό,
με δυόσμο,
με μαντζουράνα.
Τι θα λέγατε για ένα μπαλκόνι γεμάτο ευωδιές;
Δεν είναι δύσκολο , ήλιο έχουμε , νερό έχουμε και γλάστρες με βότανα και μυρωδικά είναι πανεύκολο να αποκτήσουμε και να καλλιεργήσουμε.
Και το μόνο που χρειάζονται τα βότανά μας είναι ένα φωτεινό σημείο,στο παράθυρο της κουζίνας μας ή του μπαλκονιού μας,την αγάπη μας ,πότισμα και τίποτε άλλο.
Και όσο εμείς -με προσοχή και ένα ψαλίδι κουζίνας – κόβουμε όσο χρειαζόμαστε για ένα αφέψημα,για το φαγητό σας ή για την σαλάτα σας αυτά θα μεγαλώνουν.
Όσο κορφολογάμε τον βασιλικό τόσο αυτός φουντώνει.
Όσο ψαλιδίζουμε το μαϊντανό και τον άνηθο τόσο αυτοί ψηλώνουν.