Είναι η ζάχαρη ένα “δηλητήριο”;
Δυστυχώς ναι μας λένε οι επιστήμονες-ερευνητές μεγάλων πανεπιστημίων.
Μεταξύ αυτών και οι:
Robert H. Lustig,
Laura A. Schmidt και Claire D. Brindis των πανεπιστημίων της Καλιφόρνιας και του Σαν Φρανσίσκο
Σε άρθρο τους στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό «Nature» οι Αμερικανοί επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η ζάχαρη ενέχει κινδύνους για την υγεία που δικαιολογούν τον έλεγχό της.
Ο τίτλος είναι ενδεικτικός:
“The toxic truth about sugar” και οι αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία από την κατανάλωση ζάχαρης δεν μπορεί πλέον να αγνοηθεί, υποστηρίζουν.
Ήρθε η ώρα να δράσουμε ενάντια σε ζάχαρη και πρέπει να μειωθεί η αυξανόμενη παγκόσμια κατανάλωση της και των ουσιών που την περιέχουν.
οι ερευνητές με επικεφαλής τον καθηγητή παιδιατρικής Robert H. Lustig, ο οποίος είναι ένας από τους κορυφαίους ειδικούς σε θέματα παιδικής παχυσαρκίας ζητούν να
υπάρξουν σοβαρές αλλαγές στην ακολουθούμενη δημόσια πολιτική σχετικά με τη ζάχαρη...