Πέμπτη 29 Σεπτεμβρίου 2022

Φυσικό γιατρικό με κουρκούμι, τζίντζερ, πιπέρι και γάλα καρύδας.

›
                         Το κουρκούμι  στις συνταγές μαγειρικής μας, μπορεί να απελευθερώσει πολύ περισσότερο β-καροτένιο από τα τρόφιμα Πιο...
Τρίτη 27 Σεπτεμβρίου 2022

Πως μπορούμε να κάνουμε βάμμα με το πολύτιμο αγριοράδικο

›
Βάμμα με αγριοράδικο ή αλλιώς ταραξάκο Στο άρθρο μου “Βάμμα βοτάνων -ένας από τους τρόπους χρήσης των βοτάνων” είχαμε δει πως ετοιμάζουμε, γ...
Κυριακή 25 Σεπτεμβρίου 2022

Angelica archangelica, το “θείο” βότανο, το βότανο των αρχαγγέλων

›
Angelica archangelica   και το πολύτιμο αιθέριο έλαιο των σπόρων της μας βοηθά και μας δείχνει τον τρόπο πως… -. να αγκαλιάσουμε το τριαντάφ...
Παρασκευή 23 Σεπτεμβρίου 2022

Μια νοστιμότατη focaccia, το αγαπημένο ψωμάκι των παιδιών.

›
Λίγα απλά υλικά,  αλεύρι,  νερό,  μαγιά,  αλάτι, αρκούν για να ενωθούν και να φτιάξουν μια λιχουδιά, ένα αχνιστό και λαχταριστό ψωμάκι.  H δ...
Τρίτη 20 Σεπτεμβρίου 2022

Θεραπευτικά βότανα που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στο μπαλκόνι μας

›
Ας συνεχίσουμε λοιπόν το φύτεμα, εμπλουτίζοντας το μπαλκόνι μας: 1. χαμομήλι/ Matricaria chamomilla  Αυτό το υπέροχο βότανο αναπτύσσεται εύκ...
Κυριακή 18 Σεπτεμβρίου 2022

Σίλφιον, το πολύτιμο εξαφανισμένο βότανο των αρχαίων ελλήνων

›
ζύγιση και φόρτωση σιλφίου στην Κυρήνη σίλφιον/  silphium/σίλφιουμ ή και laserpicium, lasarpicium Το χάρισε ο ίδιος ο  Απόλλωνας στους Έλλην...

Κορκοφίγκι/κορκοφίνι και γαλόπιτα από την Πελοπόννησο

›
Η Πελοπόννησος/Μοριάς, ένας ιστορικός χώρος με πολλά πρόσωπα που έχει δεχτεί τη δημιουργική επίδραση ποικίλων πολιτισμικών επιρροών, διακρί...