Τρίτη 10 Σεπτεμβρίου 2024

όταν με ρώτησαν για τη διατροφή θυμήθηκα και τον Michael Pollan που στο βιβλίο του "διατροφή μύθοι και προπαγάνδα" μεταξύ άλλων έχει πει...

›
...ποιο ήταν το γεγονός που σηματοδότησε τη στροφή από τη βρώση φαγητού στη βρώση θρεπτικών ουσιών; Αν κάνουμε μια ανάδρομή στο παρελθόν μ...

αγαπημένα αποσπάσματα - Seneca:Phaedra

›
"η επιθυμία και η λαχτάρα να θεραπεύσουμε τον εαυτό μας αποτελεί το ήμισυ της υγείας μας" seneca - phaedra 50 μ.Χ
Δευτέρα 9 Σεπτεμβρίου 2024

Βάμμα τσουκνίδας – πως κάνω το πολύτιμο βάμμα για μείωση των φλεγμονών του οργανισμού, όπως ο καρκίνος του προστάτη

›
Βάμμα ονομάζεται το προϊόν που παίρνουμε όταν εμποτίζουμε βότανα σε αλκοόλ.      Ένα από τα άρθρα μου της ενότητας  “τρόποι παρασκευής και χ...
Κυριακή 1 Σεπτεμβρίου 2024

φτιάχνω τη δική μου κέτσαπ/ketchup, μια αγαπημένη σάλτσα!

›
ketchup/κέτσαπ ...όλοι μας γνωρίζουμε την πικάντικη αυτή σάλτσα, η οποία είναι ένα από τα πιο γνωστά και σημαντικά καρυκεύματα στον κ...
Σάββατο 24 Αυγούστου 2024

Σαν ποίημα, σαν μύθος και πάλι για το χαμομήλι, το αγαπημένο

›
Βασιζόμενη στους δασκάλους μου και στην όρεξή μου να μαθαίνω όλο και περισσότερα για τα  αγαπημένα μου βότανα,  είμαι περήφανη που είμαι συν...
Παρασκευή 23 Αυγούστου 2024

ντίνα, κάτι σημαντικό για τα αιθέρια έλαια που πρέπει να θυμόμαστε;

›
...ναι, τα αιθέρια έλαια όταν αναμιγνύονται με λάδια βάσης αλλοιώνονται πολύ γρήγορα, για αυτό πρέπει να αραιώνουμε πολύ μικρές ποσότητες κα...
Πέμπτη 22 Αυγούστου 2024

και τώρα τι κάνουμε ντίνα; θα βοηθήσει η κρέμα από καυτερές πιπεριές;

›
...και ξυπνάω το πρωί με έναν πόνο στο γόνατο που με καθηλώνει, μπορώ όμως να πάω μέχρι το ντουλάπι της κουζίνας όπου υπάρχουν πολλά από τα ...