Σάββατο 11 Δεκεμβρίου 2010

Ελαιόλαδο, το χρυσό δώρο των θεών και το πεπτικό μας σύστημα

Ελαιόλαδο και πεπτικό μας σύστημα
Έχουμε σκεφτεί άραγε κάποια στιγμή, ότι το πεπτικό μας σύστημα είναι ένα από τα κύρια σημεία επαφής που διαθέτουμε, του εσωτερικού μας κόσμου με τον εξωτερικό;
Ότι το πεπτικό μας σύστημα διαθέτει ένα από τα πλουσιότερα δίκτυα νεύρων που ελέγχουν τόσο την λειτουργία αυτού του ίδιου, όσο και και ολόκληρου του οργανισμού μας με την συνεργασία ενός μεγάλου φάσματος ορμονών;
Ότι το πολυδαίδαλο εντερικό νευρικό μας δίκτυο που έχει στην δικαιοδοσία του να ελέγχει και να ρυθμίζει τις λειτουργίες του πεπτικού μας συστήματος έχει ονομαστεί από τον Michael Gershon “The Second Brain “ – δεύτερος εγκέφαλος;
Καταλαβαίνουμε πόσο μεγάλη είναι η σημασία του για να του δοθεί αυτό το όνομα από τον πρόεδρο του τμήματος Ανατομίας και Μοριακής Βιολογίας του New York-Presbyterian Hospital / Columbia University Medical Center;
Και μεταξύ άλλων ο Michael Gershon, εμπειρογνώμονας του αναδυόμενου τομέα της neurogastroenterology , μας επισημαίνει πως το δίκτυο αυτό στο εσωτερικό της κοιλιακής μας χώρας υπερβαίνει κατά πολύ της απλής διαδικασίας της πέψης!
Αυτός ο δεύτερος εγκέφαλος είναι εξοπλισμένος με τις δικές του αισθήσεις και αντανακλαστικά και μπορεί να ελέγχει τη συμπεριφορά του εντέρου ανεξάρτητα από τον εγκέφαλο...

4 σχόλια:

  1. πόσο δίκιο έχεις φίλη μου...
    κι εγώ,μόνο ελαιόλαδο στο σπίτι μας,ευτυχώς από ελιές δικές μας,από την Κρήτη ( ο καλός μου,Κρητικός γαρ )καί πάντα σε χαμηλές θερμοκρασίες για να μη καταστρέφονται τα συστατικά του και πάντα στο τέλος του μαγειρέματος...
    να έχεις μια τέλεια εβδομάδα..-:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Βιβή μου πάντα πίστευα και πιστεύω ότι όσοι έχουν δικές τους ελιές είναι ευτυχείς!!!!
    Η ελιά είναι το ιερότερο δέντρο!!!!
    τα φιλιά μου φίλη μου και καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Θάλεια, να είσαι κορίτσι μου καλά.
    Οι πληροφορίες που κάθε φορά δίνεις είναι
    πολύτιμες.
    Μόνο λαδάκι και αυτό ωμό!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ευχαριστώ καλή μου!!!!
    χαίρομαι πάρα πολύ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή