tannins/ταννίνες – αλήθεια, τι είναι οι ταννίνες;

Κάποιες φορές τυχαίνει να δαγκώσουμε ένα άγουρο μήλο - και τι στυφή γεύση!!!

ε, αυτές είναι οι ταννίνες/tannins

όπως και τα λεπτά χρυσοκίτρινα καφέ έως καστανοκόκκινα έως πλούσια κόκκινα φύλλα της  βελανιδιάς το φθινόπωρο είναι αποτέλεσμα των τανινών.

read more:https://botanologia.gr/tannins-tannines-alitheia-ti-einai-oi-tannines/