Συκομυζήθρα – πως την παρασκεύαζαν τα μακρινά εκείνα χρόνια!

Κάποτε οι άνθρωποι ήταν, το κατά δύναμιν,  πλήρεις και αυτάρκεις*!!!Συκομυζήθρα – ένα τυρί κάποιων μακρινών χρόνων, θαμμένο βαθιά στη μνήμη πολλών!!!
-. σχεδόν κάθε αυλή και μιά συκιά – και, απλά, πολύ απλά, σήκωναν τα χέρια και έκοβαν τα τρυφερά φύλλα με το μίσχο μαζί και...
η συνέχεια του άρθρου μου:https://botanologia.gr/sykomyzithra-pos-tin-paraskeyazan-ta-makrina-ekeina-chronia/