Λεμόνι – οι πολύτιμες ιδιότητες της φλούδας του λεμονιού

Το λεμόνι και η φλούδα του – Τις περισσότερες φορές όταν λέμε λεμόνι η σκέψη μας πάει στο χυμό του λεμονιού, στις χρήσεις του και στις ιδιότητές του.

Το λεμόνι όμως δεν είναι μόνο ο χυμός του.

Λεμόνι είναι και η φλούδα και η ψίχα, ακόμα και τα κουκούτσια του και πρέπει να γνωρίζουμε ότι πάρα πολλές ιδιότητες του λεμονιού βρίσκονται σε αυτά που πετάμε- ναι στη στημένη λεμονόκουπα- δηλαδή σε ολόκληρο τον καρπό του λεμονιού και όχι μόνο στο χυμό του.

Η φλούδα του λεμονιού περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης C

Λεμόνι ή Citrus limon (L.) Burm.f.

Μεταξύ άλλων τα 100g φλούδας του λεμονιού περιέχουν:

– 28 θερμίδες

– νερό – 90%

– πρωτεΐνη – 0,8 g.

– λίπος – 0.5g.

– υδατάνθρακας – 8,2g

– φυτικές ίνες – 0,6 g.

– βιταμίνη C

– φολικό οξύ-Β9...

read more:https://botanologia.gr/lemoni-oi-polytimes-idiotites-tis-floydas-toy-lemonioy/