Tribulus Terrestis το περίφημο τριβόλι
της οικογένειας των Ζygophyllaceae
του γένους Tribulus και
του είδους Tribulus terrestris
ας το γνωρίσουμε πρώτα μέσα από τις φωτογραφίες του:
Πέμπτη 24 Ιουνίου 2021
Τετάρτη 23 Ιουνίου 2021
Jankaea heldreichii: ένα απομεινάρι της Τριτογενούς περιόδου των παγετώνων, στα βράχια του Ολύμπου
Jankaea heldreichii, είναι ένας μοναδικός θησαυρός της φύσης στα βράχια του Ολύμπου, απομεινάρι της Τριτογενούς περιόδου των παγετώνων.
Το 2015 ο Φορέας Διαχείρισης Εθνικού Δρυμού Ολύμπου είχε διοργανώσει ένα τριήμερο διεθνές συνέδριο με θέμα “Ο Όλυμπος μνημείο φύσης και παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς”
Στο συνέδριο αυτό έχει γίνει πολύς λόγος για ένα σπάνιο και εξαιρετικής ομορφιάς λουλούδι.
Ένα μικρό μωβ λουλούδι, που έχει κάνει σπίτι του τον Όλυμπο,
Το 2015 ο Φορέας Διαχείρισης Εθνικού Δρυμού Ολύμπου είχε διοργανώσει ένα τριήμερο διεθνές συνέδριο με θέμα “Ο Όλυμπος μνημείο φύσης και παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς”
Στο συνέδριο αυτό έχει γίνει πολύς λόγος για ένα σπάνιο και εξαιρετικής ομορφιάς λουλούδι.
Ένα μικρό μωβ λουλούδι, που έχει κάνει σπίτι του τον Όλυμπο,
το οποίο δεν απαντάται πουθενά αλλού στον κόσμο, ούτε έχει κοντινούς “συγγενείς”,
ένα απομεινάρι της Τριτογενούς περιόδου των παγετώνων,
οι οπαίοι κυριάρχησαν στη Γη 65 εκατ. χρόνια πριν, και που το κλίμα ήταν θερμότερο και υγρότερο.
Γενικά τα φυτά αυτής της οικογένειας αναπτύσσονται κυρίως στις τροπικές περιοχές,
Γενικά τα φυτά αυτής της οικογένειας αναπτύσσονται κυρίως στις τροπικές περιοχές,
για το λόγο αυτό η ξωτική Jankaea heldreichii θεωρείται εντελώς ξένο είδος προς την Ευρωπαϊκή χλωρίδα.
Παρόλα αυτά θα βρούμε πέντε μοναδικά είδη της στην Ευρώπη, με τη Jankaea heldreichii να φύεται μόνο στον Όλυμπο...
Παρόλα αυτά θα βρούμε πέντε μοναδικά είδη της στην Ευρώπη, με τη Jankaea heldreichii να φύεται μόνο στον Όλυμπο...
Δευτέρα 21 Ιουνίου 2021
Αιθέρια έλαια για τη θεραπεία πρησμένων ποδιών και αστραγάλων.
Τα πόδια μας φέρουν το βάρος του σώματός μας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αυτή η συνεχής υπερβολική άσκηση, καθιστά τα πολύτιμα αυτά μέρη του σώματός μας ευάλωτα σε όλα τα είδη εσωτερικής και εξωτερικής φθοράς.
Δεν αποτελεί έκπληξη λοιπόν ότι τα πρησμένα πόδια και οι αστράγαλοι είναι μια από τις πιο κοινές παθήσεις, οι οποίες επιβουλεύονται την υγεία πάρα πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.
Το πρήξιμο μπορεί να προέρχεται από διάφορες αιτίες, όπως η υπερβολική πίεση,
η παρατεταμένη αδράνεια,
η παρατεταμένη ορθοστασία και ο τραυματισμός, τα οποία δείχνουν, μεταξύ άλλων, περιορισμένη ροή αίματος προς και από τα πόδια που οδηγεί σε κατακράτηση υγρών στα πόδια ή τους αστραγάλους, η οποία είναι συχνά εξαιρετικά επώδυνη.
Προσοχή: Δεν εφαρμόζουμε αυτούσια τα αιθέρια έλαια απευθείας στο δέρμα μας.
Τα αναμιγνύουμε πάντα με ένα λάδι βάσης**.
Το λάδι βάσης προστατεύει το δέρμα μας από την δραστικότητα των αιθερίων ελαίων, ενώ παράλληλα θα...
Κυριακή 20 Ιουνίου 2021
Ακούγοντας τους θεραπευτές -Πολλά φάρμακα ανακαλύφθηκαν χάρη στην παρατήρηση παραδοσιακών πρακτικών.
Οι εθνοβοτανολόγοι απαντούν σθεναρά : 24 000 φυτά χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική σε ολόκληρο τον κόσμο.
Και δύο Αμερικάνοι “τενόροι” της εθνοφαρμακολογίας ο Paul Alan Cox, Ph.D. και ο Michael J. Balick, Ph.D , συμφωνούν και επαυξάνουν:
Όταν οι λαοί ζουν εδώ και πολλές δεκαετίες σε περιοχές όπου η χλωρίδα ποικίλει και μεταδίδουν τις συνταγές τους από γενιά σε γενιά η χρήση ενός θεραπευτικού φυτού παρέχει τόσες ορθές πληροφορίες όσες και οι κλινικές δοκιμές μεγάλης κλίμακας.
Με το πέρασμα των αιώνων , οι λαοί επέλεξαν τα πιο δραστικά φυτικά είδη και απέρριψαν τα τοξικά φυτά.
Και ο Pierre Potier αφηγείται : “Στην Νέα Καληδονία, ένας φίλος φαρμακολόγος , ο Τεό Τορνελιέ , γνώριζε πολύ κόσμο στο νησί.
Χάρη σε αυτόν συνάντησα έναν θεραπευτή κατά τη διάρκεια μιας αποστολή μερικών εβδομάδων στο πρωτογενές δάσος.
Ο Τεό Τορνελιέ μου έδειξε ένα παράκτιο φυτό που θεράπευε τη φλεγμονή των γαγγλίων.
Παρόμοιο με μεγάλο φασόλι αυτό το είδος ονομάζεται Canavalia maritime
Από αυτό βγαίνουν οι ήδη γνωστές καναβαλίνες-Canavanines” και συνεχίζει...
το μαγαζάκι του θεού-σελ. 57
Σάββατο 19 Ιουνίου 2021
Κρεμμύδι για λοιμώξεις του αναπνευστικού και τα συμπτώματά τους, όπως ο βήχας.
Κρεμμύδι -Τα οφέλη που προσφέρουν τα κρεμμύδια στον οργανισμό μας είναι γνωστά εδώ και αιώνες.
Έχουν από πολύ παλιά συνδεθεί με την πρόληψη του καρκίνου,
την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων,
την πρόληψη και θεραπεία των ιογενών λοιμώξεων, όπως του κοινού κρυολογήματος,
του ισχυρού βήχα, ο οποίος συνοδεύει μια ιογενή λοίμωξη ή είναι “μεταλοιμώδης βήχας” μετά από κοινό κρυολόγημα ή γρίπη, και άλλων προβλημάτων του ανώτερου και κατώτερου αναπνευστικού μας συστήματος.
Έχουν από πολύ παλιά συνδεθεί με την πρόληψη του καρκίνου,
την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων,
την πρόληψη και θεραπεία των ιογενών λοιμώξεων, όπως του κοινού κρυολογήματος,
του ισχυρού βήχα, ο οποίος συνοδεύει μια ιογενή λοίμωξη ή είναι “μεταλοιμώδης βήχας” μετά από κοινό κρυολόγημα ή γρίπη, και άλλων προβλημάτων του ανώτερου και κατώτερου αναπνευστικού μας συστήματος.
Το σιρόπι από χυμό κρεμμυδιού και μελιού είναι από τα ιδανικότερα και αποτελεσματικότερα ιάματα για τον βήχαΑυτή την εποχή διανύουμε καιρικές συνθήκες με ζέστη και πολλή υγρασία, οι οποίες ευνοούν τις λοιμώξεις του αναπνευστικού, όπως το κρυολόγημα, το...
Δευτέρα 14 Ιουνίου 2021
Βάλσαμο για την αποκατάσταση της ισορροπίας του δέρματός μας για μετά από την έκθεσή του στον ήλιο
Τα βοτανικά ιάματα δεν χρειάζονται πολύπλοκες διαδικασίες για να παρασκευαστούν και μπορούμε όλοι μας να τα ετοιμάσουμε.
Στα βοτανικά ιάματα έχω εντάξει και τα βάλσαμα, τα οποία είναι πολύ εύκολα, και αυτά, στην παρασκευή τους γιατί η βάση τους, πάνω στην οποία θα στηριχτεί ότι ετοιμάσουμε, είναι το λάδι και το μελισσοκέρι...
Πως πρέπει να τρώμε το καρπούζι και πως και που το αποθηκεύουμε
Δεν βάζουμε το καρπούζι στο ψυγείο!
Το καρπούζι όταν ψύχεται είναι λιγότερο θρεπτικό.
Όταν είναι κρύο, το καρπούζι έχει λιγότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με το καρπούζι που διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι Γάλλοι επιμένουν να ισχυρίζονται πως το καρπούζι είναι το φρούτο των αγγέλων.
# Σε ποια θερμοκρασία όμως πρέπει να τρώμε το καρπούζι;
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μετρήσεων το καρπούζι που φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του , σε αντίθεση με αυτό που τοποθετείται στο ψυγείο.
Οι μελετητές εστίασαν την μελέτη τους στα καροτενοειδή του καρπουζιού ,τα οποία είναι ισχυρότατα αντιοξειδωτικά.
Το καρπούζι που φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και από το φρεσκοκομμένο από το χωράφι και αυτό γιατί – όπως επισημαίνουν οι μελετητές – το καρπούζι εξακολουθεί να παράγει θρεπτικά συστατικά ημέρες μετά την συγκομιδή του και η τοποθέτησή του σε ψυχρό περιβάλλον – όπως στο ψυγείο – επιβραδύνει αυτή τη διαδικασία.
Το καρπούζι που φυλάσσεται στους 21°C έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή σε σύγκριση με το φρεσκοκομένο από το χωράφι.
Σε σύγκριση με τα φρέσκα φρούτα, το καρπούζι που αποθηκεύεται στους 21°C κέρδισε 11-40% περισσότερο λυκοπένιο και 50-139% β-καροτένιο, ενώ το καρπούζι που αποθηκεύτηκε στους 13 ° C άλλαξε ελάχιστα την περιεκτικότητα σε καροτενοειδή...
read more:https://botanologia.gr/karpoyzi-to-zita-o-organismos-mas-to-epivallei-to-kalokairi/
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr
Το καρπούζι όταν ψύχεται είναι λιγότερο θρεπτικό.
Όταν είναι κρύο, το καρπούζι έχει λιγότερες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με το καρπούζι που διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου.
Οι Γάλλοι επιμένουν να ισχυρίζονται πως το καρπούζι είναι το φρούτο των αγγέλων.
# Σε ποια θερμοκρασία όμως πρέπει να τρώμε το καρπούζι;
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μετρήσεων το καρπούζι που φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του , σε αντίθεση με αυτό που τοποθετείται στο ψυγείο.
Οι μελετητές εστίασαν την μελέτη τους στα καροτενοειδή του καρπουζιού ,τα οποία είναι ισχυρότατα αντιοξειδωτικά.
Το καρπούζι που φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά και από το φρεσκοκομμένο από το χωράφι και αυτό γιατί – όπως επισημαίνουν οι μελετητές – το καρπούζι εξακολουθεί να παράγει θρεπτικά συστατικά ημέρες μετά την συγκομιδή του και η τοποθέτησή του σε ψυχρό περιβάλλον – όπως στο ψυγείο – επιβραδύνει αυτή τη διαδικασία.
Το καρπούζι που φυλάσσεται στους 21°C έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε καροτενοειδή σε σύγκριση με το φρεσκοκομένο από το χωράφι.
Σε σύγκριση με τα φρέσκα φρούτα, το καρπούζι που αποθηκεύεται στους 21°C κέρδισε 11-40% περισσότερο λυκοπένιο και 50-139% β-καροτένιο, ενώ το καρπούζι που αποθηκεύτηκε στους 13 ° C άλλαξε ελάχιστα την περιεκτικότητα σε καροτενοειδή...
read more:https://botanologia.gr/karpoyzi-to-zita-o-organismos-mas-to-epivallei-to-kalokairi/
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr
Κυριακή 13 Ιουνίου 2021
Πεπόνι: είκοσι και ένας λόγοι για να μην το ξεχνάμε
Και έλεγαν τότε, που μόνο οι πλούσιοι είχαν μαχαίρι: Αν έχεις μαχαίρι τρως πεπόνι…
Επειδή όμως σήμερα όλοι έχουμε μαχαίρι ας κάνουμε μια νόστιμη πεπονοσαλάτα.
Και οδεύουμε προς την καρδιά του καλοκαιριού.
Η ζέστη δυνατή.
Ο υδράργυρος όλο και ανεβαίνει.
Όαση δροσιάς τα φρούτα μας.
Τα πεντανόστιμο και δροσερό πεπόνι με την πλούσια γεύση του,
το άρωμά του,
το πλήθος των θρεπτικών συστατικών του.
Το πεπόνι το “χρυσαφένιο φρούτο”.
Το πεπόνι κατάγεται από την Ασία, έτσι λένε Γερμανοί βοτανολόγοι, οι οποίοι με την βοήθεια γενετικής ανάλυσης, απέδειξαν ότι ναι μεν, το πεπόνι κατάγεται από την Αυστραλία, όπου και φύεται σήμερα ο αρχαιότερος συγγενής του, αλλά ακόμα πιο παλιά είχε κοινό πρόγονο με το αγγούρι, το οποίο εφύετο στην Ασία και μάλιστα στις πλαγιές των Ιμαλαΐων.
Η έρευνα αυτή του πανεπιστημίου του Μονάχου καταρρίπτει την μέχρι τώρα αντίληψη ότι το πεπόνι και το αγγούρι προέρχονται από την Αφρική.
Το επιστημονικό όνομα του πεπονιού είναι cucumis melo l και αναφορές σε αρχαία ιστορικά κείμενα δείχνουν ότι το πεπόνι ήταν γνωστό και το απολάμβαναν σχεδόν όλοι οι αρχαίοι λαοί...
Πως, που και γιατί χρησιμοποιούμε την ρίγανη – το απαραίτητο βότανο
– για την βελτίωση και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος – οι ανοσοενισχυτικές και ανοσορυθμιστικές ιδιότητες της ρίγανης την καθιστούν σημαντικό ενισχυτή της αυτοανοσίας και θεωρείται χρήσιμη στη διόρθωση της ανοσοαπορυθμίσεως,
– για τις ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις όπως η γρίπη,
η πνευμονία,
το κρυολόγημα,
– για το βήχα, με τα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος ή της γρίπης δεν ξεχνάμε να τοποθετούμε μερικές σταγόνες ριγανέλαιο σε ένα χαρτομάντιλο ή σε λίγο βαμβάκι το οποίο βάζουμε δίπλα στο μαξιλάρι μας για να βοηθήσει στην αποσυμφόρηση της μύτης
– για τον πονόλαιμο, λόγω των θεραπευτικών και επουλωτικών ιδιοτήτων της χρησιμοποιούμε τη ρίγανη με τη μορφή γαργάρας για τις φλεγμονές και τα έλκη της κοιλότητας του στόματος και των αμυγδαλών,
– για την οξεία και χρόνια βρογχίτιδα σαν αποχρεμπτικό για το...
read more:https://botanologia.gr/rigani-to-votano-poy-echei-charaktiristei-os-i-quot-panakeia-tis-fysis-quot/
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr
Σάββατο 12 Ιουνίου 2021
Αγριοράδικο το πολύτιμο, που έχει χαρακτηριστεί και ως “περίεργο βότανο”
Τα βότανα, αλλά και όλα τα φυτά ήταν υψίστης σημασίας για τους πρώιμους ανθρώπους, οι οποίοι εξαρτώνται από αυτά ως πηγές τροφίμων,
φαρμάκων,
ιατρικής φροντίδας,
ρουχισμού, ακόμα και εργαλείων.
Σήμερα είναι γνωστό ότι, εκτός από τις πρακτικές και οικονομικές τους αξίες, τα πράσινα φυτά είναι απαραίτητα για όλη τη ζωή στη Γη: μέσω της διαδικασίας της φωτοσύνθεσης, τα φυτά “ρουφάνε” το φως του Ήλιου και το μετατρέπουν σε ενέργεια, γεγονός που καθιστά δυνατή τη ζωή.
Μια δεύτερη μοναδική και σημαντική ικανότητα των πράσινων φυτών είναι ο σχηματισμός και η απελευθέρωση οξυγόνου ως υποπροϊόν της φωτοσύνθεσης, καθώς η φωτοσύνθεση απελευθερώνει οξυγόνο στην ατμόσφαιρα.
Αν και τα πολλά βήματα στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης έχουν γίνει πλήρως κατανοητά μόνο τα τελευταία χρόνια, οι άνθρωποι πάντα, από τους προϊστορικούς χρόνους, αναγνώρισαν διαισθητικά ότι υπήρχε κάποια σημαντική σχέση μεταξύ του Ήλιου και των φυτών.
Μια τέτοια αναγνώριση προτείνεται από το γεγονός ότι η λατρεία του Ήλιου συχνά συνδυάστηκε με τη λατρεία των φυτών από πρώιμες φυλές και πολιτισμούς...
Κείμενο επιμέλεια κειμένου-thalia:botanologia.gr
Πέμπτη 10 Ιουνίου 2021
Γιατί η αντράκλα χαρακτηρίζεται “πλανητική πανάκεια”
Η αντράκλα είναι ένα φυτό με πλήθος αντιοξειδωτικών βιταμινών,
μέταλλα,
ιχνοστοιχεία και φυτοχημικά με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τα οποία ως γνωστό μας προστατεύουν από τον καρκίνο
τις καρδιοπάθειες και όλες τις φλεγμονώδεις παθήσεις.
Στην αντράκλα θα βρούμε:
1.- βιταμίνη Α, ισχυρότατη πηγή βιταμίνης Α.
#.από τις υψηλότερες περιεκτικότητες ανάμεσα στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά με 1320 διεθνείς μονάδες ανά 100g
– υψηλές συγκεντρώσεις προβιταμίνης Α ή καροτενοειδών, όπως β-καροτένιο,
λουτεΐνη,
νεοξανθίνη.
#. Τα καροτενοειδή είναι πρόδρομοι της βιταμίνης Α και προστατεύουν από τη χρωστική της ωχράς κηλίδας – είναι οι βασικοί του ρόλοι στη διατροφή μας
Η χρωστική της ωχράς κηλίδας, είναι μια...
read more:https://botanologia.gr/antrakla-to-votano-poy-echei-charaktiristei-quot-pagkosmia-panakeia-quot/
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr
μέταλλα,
ιχνοστοιχεία και φυτοχημικά με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, τα οποία ως γνωστό μας προστατεύουν από τον καρκίνο
τις καρδιοπάθειες και όλες τις φλεγμονώδεις παθήσεις.
Στην αντράκλα θα βρούμε:
1.- βιταμίνη Α, ισχυρότατη πηγή βιταμίνης Α.
#.από τις υψηλότερες περιεκτικότητες ανάμεσα στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά με 1320 διεθνείς μονάδες ανά 100g
– υψηλές συγκεντρώσεις προβιταμίνης Α ή καροτενοειδών, όπως β-καροτένιο,
λουτεΐνη,
νεοξανθίνη.
#. Τα καροτενοειδή είναι πρόδρομοι της βιταμίνης Α και προστατεύουν από τη χρωστική της ωχράς κηλίδας – είναι οι βασικοί του ρόλοι στη διατροφή μας
Η χρωστική της ωχράς κηλίδας, είναι μια...
read more:https://botanologia.gr/antrakla-to-votano-poy-echei-charaktiristei-quot-pagkosmia-panakeia-quot/
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr
Δευτέρα 7 Ιουνίου 2021
Αν το παιδί μας δεν έχει ακετυλο-χολίνη έχει σοβαρό πρόβλημα μνήμης!
-. αν το παιδί δεν έχει ακετυλοχολίνη έχει σοβαρό πρόβλημα μνήμης και δεν μπορεί να θυμηθεί πολλά από αυτά που κάνει ή διαβάζει.
-. αν και οι άνθρωποι συνθέτουν χολίνη στο ήπαρ, η ποσότητα που παράγεται φυσικά δεν επαρκεί για να καλύψει τις κυτταρικές λειτουργίες, απαιτώντας την πρόσληψη χολίνης από τρόφιμα.
Τροφές πλούσιες σε χολίνη περιλαμβάνουν κρέατα,
πουλερικά,
αυγά και άλλα προϊόντα ζωικής προέλευσης,
σταυρανθή λαχανικά,
φασόλια,
ξηρούς καρπούς και δημητριακά ολικής αλέσεως.
Και βέβαια η χολίνη υπάρχει στο μητρικό γάλα.
κορυφαίος καθηγητής νευροεπιστήμης στο πανεπιστήμιο του Berkeley ο Walter Jackson Freeman, ο οποίος ήταν περίπου 50 χρόνια μπροστά από την υπόλοιπη νευροεπιστήμη, αναφέρει πως οι νευροδιαβιβαστές(ακετυλοχολίνη - παίζει σημαντικό ρόλο στη μνήμη),
σεροτονίνη - διάθεση, προσοχή,
ντοπαμίνη - ικανοποίηση, ευχαρίστηση,
νοραδρεναλίνη - λήψη αποφάσεων, εστίαση προσοχής) παίζουν τον κύριο ρόλο στη μάθηση.
Nευροδιαβιβαστές ονομάζονται βιοχημικές ενώσεις, οι οποίες χρησιμεύουν στην μεταβίβαση πληροφοριών από ένα νευρώνα στον επόμενο...
Eίναι οι βιολογικοί διακόπτες ή οι βιολογικές γέφυρες που μέσω αυτών επικοινωνούν οι νευρώνες -τα εγκεφαλικά κύτταρα- μεταξύ τους.
Mιλούμε για 100 δισεκατομμύρια κύτταρα που ανάμεσά τους υπάρχει ένα μικρό χάσμα (περίπου 1/1.000 του χιλιοστού ) το λεγόμενο συναπτικό χάσμα (σχισμή).
ακετυλοχολίνη...
O πρώτος νευροδιαβιβαστής που ανακαλύφθηκε το 1921 είναι η Acetylcholine (ACh) από το Γερμανό
Otto Loewi η ανακάλυψη του οποίου του χάρισε το Νόμπελ Ιατρικής το 1936...
O Otto Loewi απέδειξε με πείραμα πως ο ρυθμός της καρδιάς επιβραδύνεται με την ακετυλοχολίνη
και πως
η ακετυλοχολίνη είναι ο νευροδιαβιβαστής της μνήμης!
H Ακετυλοχολίνη αποτελείται από το ακετυλο-σύνζυμο Α (προέρχεται από την Β5) και τη χολίνη (λέγεται και βιταμίνη Β4).
Η χολίνη δεν ταξινομείται επίσημα ως βιταμίνη, παρά το γεγονός ότι είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό με δομή και μεταβολισμό που μοιάζει με αμινοξύ.
H χολίνη αποτρέπει τη συσσώρευση λιπών στο σώμα και αυτός είναι ο κύριος ρόλος της...
H χολίνη αποτρέπει τη συσσώρευση λιπών στο σώμα και αυτός είναι ο κύριος ρόλος της...
Η χολίνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, παρόμοιο με τις βιταμίνες Β, που παίζει ζωτικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου,
τη μετάδοση νευρικών σημάτων,
τη σύνθεση κυτταρικών μεμβρανών,
τον μεταβολισμό του λίπους και τη διατήρηση της ηπατικής λειτουργίας.
Aν δεν υπάρχει στον οργανισμό μας επαρκή ποσότητα αυτής της βιταμίνης, το λίπος συσσωρεύεται στο συκώτι και δεν διασπάται για να χρησιμοποιηθεί από το σώμα
και
όταν παίρνουμε χολίνη από τις τροφές αυξάνουμε τα επίπεδα ακετυλοχολίνης στο αίμα.
και
όταν παίρνουμε χολίνη από τις τροφές αυξάνουμε τα επίπεδα ακετυλοχολίνης στο αίμα.
οι καλύτερες πηγές φυσικής χολίνης είναι:
1. Κρόκος αυγού 1.700mg στα 100gr.
2. Ρεβίθια 780mg στα 100gr.
3. Φακές 710mg στα 100gr.
4. Ρύζι 650mg στα 100gr.
5. Συκώτι 550mg στα 100gr.
1. Κρόκος αυγού 1.700mg στα 100gr.
2. Ρεβίθια 780mg στα 100gr.
3. Φακές 710mg στα 100gr.
4. Ρύζι 650mg στα 100gr.
5. Συκώτι 550mg στα 100gr.
6. Μανταρίνι, σε φέτες, 1/2 φλιτζάνι (~120 ml)
7. Γιαούρτι 1 φλιτζάνι (~240 ml)
8. Λαχανάκια Βρυξελλών, βρασμένα, 1/2 φλιτζάνι (~120 ml)
9. Μπρόκολο, ψιλοκομμένο, βρασμένο, στραγγισμένο, 1/2 φλιτζάνι (~120 ml)
10. Φιστίκια, καβουρδισμένα σε σκόνη, 1/4 φλιτζάνι (~60 ml)
11. Κουνουπίδι, κομμάτια 2,5 εκ. (1 ίντσα), βρασμένο, στραγγισμένο, 1/2 φλιτζάνι (~120 ml)
12. Αρακάς, πράσινος, βρασμένος, 1/2 φλιτζάνι (~120 ml)
13. Ηλιόσποροι, καβουρδισμένοι σε λάδι, 1/4 φλιτζάνι (~60 ml)
Παράθεση:
Σήμερα, μετά από τόσα χρόνια, η επιστήμη αποφάσισε τελικά, αυτό που οι άνθρωποι στον πλανήτη γνώριζαν εδώ και χιλιάδες χρόνια, πως η κατανάλωση των αυγών δεν είναι επιβλαβής,αντιθέτως, συμβάλλει στην αποτροπή καρδιοπαθειών λόγω του ότι τα αυγά λόγω των πολύτιμων συστατικών τους.
Εχθρός της καρδιάς είναι
τα γλυκά,
τα μπισκότα,
τα κορεσμένα λίπη...
Η φοβία των αυγών οδηγεί σε προβλήματα μνήμης στα παιδιά και τους ενήλικες και σε πολλά άλλα, όπως και συσσωρεύσεις λίπους, γιατί η λεκιθίνη γαλακτοματοποιεί τα λίπη...
Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι οι απόγονοι των πειραματόζωων τους οποίους χορηγήθηκαν υψηλές δόσεις χολίνης όταν έφτασαν σε γεροντική ηλικία η λειτουργία του εγκεφάλου τους παρέμεινε εξαιρετική και δε σημείωσε καμία φθορά...
Όπως δήλωσε ο καθηγητής Scott Swartzwelder "Οι συνέπειες και οι προεκτάσεις αυτής της ανακάλυψης μπορεί να είναι πολύ σημαντικές.
Διαπιστώσαμε ότι επιδρώντας σε ένα και μόνο θρεπτικό συστατικό για λίγες μόνο ημέρες στη διάρκεια της κύησης μπορεί να έχει δια βίου, μόνιμη επίδραση στον τρόπο με τον οποίο θα λειτουργήσει ο εγκέφαλος σε όλη τη διάρκεια της ζωής"
choline λοιπόν στις εγκυμονούσες είναι το επιστημονικό σύνθημα και αυτό διότι τόσο η εγκυμοσύνη όσο και η γαλουχία αυξάνουν δραματικά τη ζήτηση για χολίνη...
Όπως υποστηρίζει ο γιατρός o dr. Steven Zeitel του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, αυθεντία στον τομέα της χολίνης, αναφέρει ότι "η χολίνη που περιέχεται στα αυγά είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου σε παιδιά και ενήλικες.
choline λοιπόν στις εγκυμονούσες είναι το επιστημονικό σύνθημα και αυτό διότι τόσο η εγκυμοσύνη όσο και η γαλουχία αυξάνουν δραματικά τη ζήτηση για χολίνη...
Όπως υποστηρίζει ο γιατρός o dr. Steven Zeitel του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας, αυθεντία στον τομέα της χολίνης, αναφέρει ότι "η χολίνη που περιέχεται στα αυγά είναι ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου σε παιδιά και ενήλικες.
H χολίνη μεταβάλλει δραματικά την ίδια τη δομή των κέντρων μνήμης στον ιππόκαμπο και στο διάφραγμα του αναπτυσσόμενου εμβρυακού εγκεφάλου"
Όταν υπάρχει έλλειμμα χολίνης παρατηρείται μειωμένος ρυθμός κυτταρικής διαίρεσης στον εγκέφαλο του εμβρύου, μη φυσιολογική μετανάστευση των κυττάρων ενώ αυξανόμενος αριθμός κυττάρων του εγκεφάλου πεθαίνουν πρόωρα.
Για πρώτη φορά δείξαμε ότι η ίδια δομή του εγκεφάλου του εμβρύου επηρεάζεται από τις τροφές που καταναλώνει η μητέρα στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κυρίως το συγκεκριμένο συστατικό φαίνεται ότι είναι πολύ σημαντικό.
Η ενίσχυση της μνήμης ήταν μεγαλύτερη στα άτομα που παρουσίαζαν βραδεία μαθησιακή ικανότητα και αυτό οδήγησε τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι η βραδύτητα στη σκέψη και στη μαθησιακή ικανότητα οφειλόταν σε κατώτερα του φυσιολογικού επίπεδα χολίνης στον εγκέφαλο.
Σύμφωνα με τους ερευνητές η χολίνη είναι πιο αποτελεσματική στη βελτίωση της μνήμης στους ηλικιωμένους και στα παιδιά που έχουν βραδεία μαθησιακή ικανότητα...
Τα κενά μνήμης στις έρευνες μειώθηκαν κατά περίπου 50% σε σχέση με τα κενά μνήμης που παρατηρήθηκαν σε άτομα που δεν έλαβαν συμπληρωματική χολίνη...
Γύρω από τα 100 δις κύτταρα του εγκεφάλου υπάρχουν άλλα 900 δις κύτταρα που λέγονται νευρογλοία (glial cells)...
Πολλοί νευροεπιστήμονες θεωρούν την νευρογλοία/νευρογλοιακά κύτταρα τους κοιμώμενους γίγαντες του εγκεφάλου.
Όταν υπάρχει έλλειμμα χολίνης παρατηρείται μειωμένος ρυθμός κυτταρικής διαίρεσης στον εγκέφαλο του εμβρύου, μη φυσιολογική μετανάστευση των κυττάρων ενώ αυξανόμενος αριθμός κυττάρων του εγκεφάλου πεθαίνουν πρόωρα.
Για πρώτη φορά δείξαμε ότι η ίδια δομή του εγκεφάλου του εμβρύου επηρεάζεται από τις τροφές που καταναλώνει η μητέρα στη διάρκεια της εγκυμοσύνης, κυρίως το συγκεκριμένο συστατικό φαίνεται ότι είναι πολύ σημαντικό.
Η ενίσχυση της μνήμης ήταν μεγαλύτερη στα άτομα που παρουσίαζαν βραδεία μαθησιακή ικανότητα και αυτό οδήγησε τους ερευνητές στο συμπέρασμα ότι η βραδύτητα στη σκέψη και στη μαθησιακή ικανότητα οφειλόταν σε κατώτερα του φυσιολογικού επίπεδα χολίνης στον εγκέφαλο.
Σύμφωνα με τους ερευνητές η χολίνη είναι πιο αποτελεσματική στη βελτίωση της μνήμης στους ηλικιωμένους και στα παιδιά που έχουν βραδεία μαθησιακή ικανότητα...
Τα κενά μνήμης στις έρευνες μειώθηκαν κατά περίπου 50% σε σχέση με τα κενά μνήμης που παρατηρήθηκαν σε άτομα που δεν έλαβαν συμπληρωματική χολίνη...
Γύρω από τα 100 δις κύτταρα του εγκεφάλου υπάρχουν άλλα 900 δις κύτταρα που λέγονται νευρογλοία (glial cells)...
Πολλοί νευροεπιστήμονες θεωρούν την νευρογλοία/νευρογλοιακά κύτταρα τους κοιμώμενους γίγαντες του εγκεφάλου.
Επίσης τα πειραματόζωα με πλούσια ερεθίσματα μάθησης είχαν περισσότερη νευρογλοία από τα πειραματόζωα που ζούσαν σε φτωχό μαθησιακό περιβάλλον...
Σύμφωνα με νευρο-βιολόγους τα νευρογλοιακά κύτταρα καθιστούν τον εγκέφαλο ικανό για υψηλές επιδόσεις...
Τα νευρογλοιακά κύτταρα σχηματίζουν έναν ειδικό φράχτη που απαγορεύει την είσοδο στον εγκέφαλο τοξικών ουσιών που θα μπορούσαν να τον βλάψουν...
Είναι ο λεγόμενος αιματο-εγκεφαλικός φραγμός - blood-brain barier)...
Αυτός ο φράχτης από τα 900 δις κύτταρα επιτρέπει μόνο σε ορισμένες ουσίες να τον διαπεράσουν.
Η βιταμίνη της μνήμης η ακετυλο-χολίνη είναι μία από τις ελάχιστες ουσίες που διαπερνούν τον φράχτη αυτό...
και
στην αίθουσα του θρόνου, λοιπόν, στην αίθουσα του βασιλιά εγκεφάλου φθάνουν ελάχιστοι.
Η ακετυλο-χολίνη έχει το διαβατήριο της μνήμης και περνά ελεύθερα, όποτε θέλει.
Τα νευρογλοιακά κύτταρα λειτουργούν επίσης σαν απορριματο-συλλέκτες απομακρύνοντας συντρίμματα και τοξίνες μετά από τον θάνατο των νευρώνων ή τραυματισμό
Ο ρόλος αυτός του καθαριστή προλαμβάνει βλάβες στον εγκέφαλο και τον κρατά σε φόρμα.
Επίσης, ρυθμίζουν και διατηρούν την συγκέντρωση καλίου στον εξω-κυττάριο χώρο, μπορούν να αποθηκεύσουν και να προσλάβουν την περίσσεια καλίου...
Τροφές που περιέχουν κάλιο βοηθούν την νευρογλοία, κατά συνέπεια στη μάθηση...
Το ηλεκτρικό ρεύμα που παράγουμε στον εγκέφαλο και στο σώμα μας χρειάζεται κάλιο για να παραχθεί...
συνεπώς τα παιδιά πρέπει να τρώνε μεγάλες ποσότητες καλίου για την σωστή λειτουργία της νευρογλοίας...
Οι καλύτερες πηγές καλίου στα τρόφιμα είναι (ανά 100 γρ.):
1. φύκια 5.200-12.000mg
2. μελάσσα 2.927mg
3. μαϊντανός 1.000mg
4. ηλιόσποροι 920mg
5. γκρέιπφρουτ 810mg
6. σταφύλια 763mg
7. δαμάσκηνα 694mg
8. σαρδέλες 836mg
9. καρπούζι 600mg
10. φακές 590mg
11. μπανάνες 370mg.
Σύμφωνα με νευρο-βιολόγους τα νευρογλοιακά κύτταρα καθιστούν τον εγκέφαλο ικανό για υψηλές επιδόσεις...
Τα νευρογλοιακά κύτταρα σχηματίζουν έναν ειδικό φράχτη που απαγορεύει την είσοδο στον εγκέφαλο τοξικών ουσιών που θα μπορούσαν να τον βλάψουν...
Είναι ο λεγόμενος αιματο-εγκεφαλικός φραγμός - blood-brain barier)...
Αυτός ο φράχτης από τα 900 δις κύτταρα επιτρέπει μόνο σε ορισμένες ουσίες να τον διαπεράσουν.
Η βιταμίνη της μνήμης η ακετυλο-χολίνη είναι μία από τις ελάχιστες ουσίες που διαπερνούν τον φράχτη αυτό...
και
στην αίθουσα του θρόνου, λοιπόν, στην αίθουσα του βασιλιά εγκεφάλου φθάνουν ελάχιστοι.
Η ακετυλο-χολίνη έχει το διαβατήριο της μνήμης και περνά ελεύθερα, όποτε θέλει.
Τα νευρογλοιακά κύτταρα λειτουργούν επίσης σαν απορριματο-συλλέκτες απομακρύνοντας συντρίμματα και τοξίνες μετά από τον θάνατο των νευρώνων ή τραυματισμό
Ο ρόλος αυτός του καθαριστή προλαμβάνει βλάβες στον εγκέφαλο και τον κρατά σε φόρμα.
Επίσης, ρυθμίζουν και διατηρούν την συγκέντρωση καλίου στον εξω-κυττάριο χώρο, μπορούν να αποθηκεύσουν και να προσλάβουν την περίσσεια καλίου...
Τροφές που περιέχουν κάλιο βοηθούν την νευρογλοία, κατά συνέπεια στη μάθηση...
Το ηλεκτρικό ρεύμα που παράγουμε στον εγκέφαλο και στο σώμα μας χρειάζεται κάλιο για να παραχθεί...
συνεπώς τα παιδιά πρέπει να τρώνε μεγάλες ποσότητες καλίου για την σωστή λειτουργία της νευρογλοίας...
Οι καλύτερες πηγές καλίου στα τρόφιμα είναι (ανά 100 γρ.):
1. φύκια 5.200-12.000mg
2. μελάσσα 2.927mg
3. μαϊντανός 1.000mg
4. ηλιόσποροι 920mg
5. γκρέιπφρουτ 810mg
6. σταφύλια 763mg
7. δαμάσκηνα 694mg
8. σαρδέλες 836mg
9. καρπούζι 600mg
10. φακές 590mg
11. μπανάνες 370mg.
...............
επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia
πηγές πληροφόρησης:
eidikopyrgou.blogspot.gr
http://hashimoto.gr/tag/vitamini-v6-ke-v12/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557825/
eidikopyrgou.blogspot.gr
http://hashimoto.gr/tag/vitamini-v6-ke-v12/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557825/
-. σε επόμενο άρθρο πληροφορίες για τον άλλο σπουδαίο νευροδιαβιβαστή την σεροτονίνη
-. πολλές από τις αξιόλογες πληροφορίες βρήκα
στο eidikopyrgou
Σάββατο 5 Ιουνίου 2021
Αποξηραμένο αφέψημα, τι είναι και σε τι μορφή το βρίσκουμε
Αποξηραμένο αφέψημα;
Ίσως να μην έχετε ξανακούσει για τα αποξηραμένα αφεψήματα – ας δούμε τι είναι-
-. Αφέψημα συνήθως γίνονται τα σκληρότερα μέρη των βοτάνων, όπως οι ρίζες,
ο φλοιός και οι σπόροι.
Είναι χρήσιμο να αλέθουμε ή να συνθλίβουμε ολόκληρο το μέρος του βοτάνου που θα χρησιμοποιήσου για να ετοιμάσουμε το αφέψημά μας.
Η διάρκεια παρασκευής είναι περίπου 30 λεπτά, έως ότου χαθεί περίπου το 50% του νερού.
Το δοχείο μας πρέπει απαραίτητα, να είναι κλειστό κατά τη διάρκεια της θέρμανσης για να αποφευχθεί η απώλεια των συστατικών του βοτάνου μας μέσω της εξάτμισης.
Το εκχύλισμά μας αφού το απομακρύνουμε από τη θερμότητα και στραγγίζουμε, και χρησιμοποιούμε το αφέψημά μας είτε ως σύνολο είτε μετά από κατάλληλη αραίωση.
Αφού θυμηθήκαμε πως ετοιμάζουμε το αφέψημά μας ας δούμε τι είναι και πως παρασκευάζεται το αποξηραμένο αφέψημα
Τα αποξηραμένα αφέψημα αναπτύχθηκαν στην Ιαπωνία στη δεκαετία του 1950 και έχουν γίνει ένας σημαντικός τρόπος και σημαντική μέθοδος χρήσεις και παροχής των βοτάνων σε χώρες όπως η Ιαπωνία,
η Ταϊβάν,
οι Ηνωμένες Πολιτείες και στην Ευρώπη, η Γερμανία.
Τα αποξηραμένα αφεψήματα συνήθως τα βρίσκουμε σε ταμπλέτες-χαπάκια.
Για να παρασκευαστεί ένα αποξηραμένο αφέψημα, φτιάχνεται μια πολύ μεγάλη ποσότητα, σε μεγάλες δεξαμενές, αφεψήματος από το συγκεκριμένο βότανο.
Μόλις είναι έτοιμο σουρώνεται και στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας θερμότητα και κενό, υπό κατάλληλες συνθήκες και με τα κατάλληλα μηχανήματα, εξατμίζεται το υγρό, για να σχηματιστεί ένα σιρόπι.
Το σιρόπι στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα ξηραντήριο ψεκασμού μαζί με έναν φορέα σκόνης, συνήθως άμυλο ή βότανα σε σκόνη, ώστε να αφυδατωθεί πλήρως και να μας δώσει μια ξηρή σκόνη.
Στην τελική φάση της διαδικασίας, η ξηρή σκόνη συμπιέζεται, σε κατάλληλα μηχανήματα, και μας δίνει τις ταμπλέτες
Τα αποξηραμένα αφεψήματα είναι ένας εύκολος τρόπος λήψης του βοτάνου, ειδικά για βότανα που είναι δύσκολο να τα προμηθευτούμε στην νωπή ή αποξηραμένη τους μορφή.
read more:https://botanologia.gr/votana-kai-tropoi-chrisis-pos-paraskeyazoyme-afepsima/
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr
Τετάρτη 2 Ιουνίου 2021
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)