Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Σάββατο, 23 Σεπτεμβρίου 2017

ο δεύτερος "εγκέφαλος" του σώματός μας

ο κόσμος είναι πολύ μεγαλύτερος και πιο ενδιαφέρον από ό, τι μπορούμε να δούμε με τα γυμνά μας μάτια!!!
αν μπορούσαμε να παρακολουθήσουμε τα κύτταρα μας να αναπτύσσονται,
να μορφοποιούνται,
να χωρίζονται,
να σμίγουν και να ξαναχωρίζονται...
αν μπορούσαμε να παρακολουθήσουμε τα δισεκατομμύρια των ξένων κυττάρων που ζουν μέσα μας αν μη τι άλλο θα νιώθαμε ίλιγγο!!!
θα νιώθαμε ίλιγγο  παρατηρώντας τα τρισεκατομμύρια πλάσματα με τα οποία είμαστε σε μια συμβιωτική σχέση,
μικροοργανισμοί στα έντερα μας,
στη μέση μας,
γύρω από τη μύτη μας...
και ο αριθμός των βακτηρίων αυτών μόνο στα έντερα μας είναι περίπου 100 τρισεκατομμύρια!!!
και βέβαια δεν πανικοβαλλόμεθα,διότι τα βακτήρια του εντέρου μας και του οργανισμού μας εξελίχθηκαν μαζί μας από τη γέννησή μας!!!
βοηθούν να χωνέψουμε τα τρόφιμά μας και να καταπολεμήσουμε τους εχθρικούς ξένους όπως οι ιοί!!!
με λίγα λόγια,
η παρουσία και η ποικιλία αυτών των βακτηριδίων μας κάνει να είμαστε υγιείς ή άρρωστοι!!!
οι δε μικροοργανισμοί που βρίσκονται στα έντερα μας έχουν σημαντική επίδραση στην πέψη μας,
στον έλεγχο της όρεξής μας,
στην ανοσία μας
ακόμα και την ψυχική μας υγεία...
αυτή η βιομάζα βακτηρίων επικοινωνεί με σημαντικούς νευροδιαβιβαστές,ενσωματωμένους σε όλο το εντερικό νευρικό μας σύστημα, για να στείλει μηνύματα που επηρεάζουν τον τρόπο που αισθανόμαστε!!!
όλα αυτά,επισημαίνουν οι ερευνητές,σημάνουν πολύ καλά νέα για όσους υποφέρουν από άγχος ή κατάθλιψη.
μελέτες δείχνουν ότι εκείνοι με υγιή και ποικίλα μικρόβια εντέρου είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από οποιαδήποτε ασθένεια,
και μπορεί η αλλαγή της διατροφής ενός ατόμου να ωφελήσει ακόμα και τη μέση του!!!
παρατηρώντας όλα αυτά οι ερευνητές-επιστήμονες έθεσαν σκοπό και στόχο να κατανοήσουν και να ερμηνεύσουν τα φαινόμενα αυτά!!!
και καθώς οι ερευνητές όλο και τελειοποιούν τα μικροσκόπια τους και κοιτάζουν μέσα σε αυτά τα κρυμμένα περιβάλλοντα του οργανισμού μας, έχουν ανακαλύψει κάτι αξιοθαύμαστο:
έναν δεύτερο εγκέφαλο κρυμμένο εκεί μέσα στο εντερικό μας σύστημα!!!
αυτός δεν είναι ένας σκεπτόμενος εγκέφαλος όπως έχουμε συνηθίσει να νομίζουμε πως είναι ένας εγκέφαλος...
δεν έχει λόγο,
δεν γράφει ποίηση,
δεν αναλύει πολύπλοκες καταστάσεις,αλλά αυξανόμενα στοιχεία υποδηλώνουν ότι η υγεία του εντέρου μας επηρεάζει καθοριστικά και έντονα τη διάθεσή σας.
δεν είναι μόνο ότι ένας πόνος στο στομάχι μπορεί να χαλάσει και να καταστρέψει όλη μας την ημέρα,
είναι κάτι περισσότερο από αυτό.
το εντερικό μας νευρικό σύστημα είναι ένα δίκτυο νευρώνων που μοιάζει με πλέγμα, το οποίο ευθυγραμμίζει ολόκληρη την πεπτική μας τροχιά!!!
thalia-botanologia.blogspot.gr
και διαβάζουμε στην έντυπη καθημερινή:
Δύο εγκέφαλοι σίγουρα είναι προτιμότεροι από ένα.
Αυτή τουλάχιστον είναι η αντίληψη για τη στενή -μερικές φορές πάρα πολύ στενή- σχέση μεταξύ των δύο εγκεφάλων του ανθρώπινου σώματος:
του ενός στην κορυφή του νωτιαίου μυελού και του άλλου κρυμμένου αλλά ισχυρού στο γνωστό ως εντερικό νευρικό σύστημα.

Για τον δρα Michael D. Gershon, συγγραφέα του βιβλίου «Ο δεύτερος εγκέφαλος» και πρόεδρο του Τμήματος Ανατομίας και Κυτταρικής Βιολογίας στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια, η σχέση μεταξύ των δύο εγκεφάλων μπορεί να είναι δυσάρεστη.
«Κάθε φορά που απευθύνομαι στα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας για να ζητήσω πληροφορίες για τη χρηματοδότηση σημαντικής ερευνητικής μου πρότασης», λέει ο δρ Gershon, «αντιλαμβάνομαι με θλίψη την επιρροή που έχει ο εγκέφαλός μου -το ονομαζόμενο κεντρικό νευρικό σύστημά μου- στα έντερά μου».

Ψυχολογικά συμπτώματα
Πράγματι, όποιος έχει νιώσει τις συσπάσεις του στομάχου του πριν κάνει μια σημαντκή ομιλία ή έχει νιώσει έντονο πόνο στο έντερο ή τάση ευκοιλιότητας πριν από ένα διαγωνισμό, αυτός έχει βιώσει τη δράση των δύο νευρικών συστημάτων.

Η σχέση μεταξύ των «δύο εγκεφάλων» βρίσκεται στην καρδιά πολλών σωματικών και ψυχιατρικών συμφορών. Παθήσεις όπως το άγχος, η κατάθλιψη, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, το έλκος του στομάχου και η νόσος του Πάρκινσον εκδηλώνουν συμπτώματα στον εγκέφαλο και στο εντερικό επίπεδο.

«Η πλειονότητα των ασθενών με άγχος και κατάθλιψη θα έχουν επίσης μεταβολές στη λειτουργία των εντέρων», λέει ο δρ Emeran Mayer, καθηγητής Ιατρικής, Φυσιολογίας και Ψυχιατρικής στο Πανεπιστήμιο Καλιφόρνια, στο Λος Αντζελες.
Μελέτη έδειξε αλλαγές στη μετακίνηση των τροφών μέσω του γαστρεντερικού συστήματος σε γάτες που αντιμετώπιζαν γαβγίζοντες σκύλους.

Τα συμπτώματα του ενός συστήματος -και οι θεραπείες- μπορούν να επηρεάσουν το άλλο σύστημα.
Τα αντικαταθλιπτικά, για παράδειγμα, προκαλούν γαστρική διαταραχή στα περισσότερα από το ένα τέταρτο των ατόμων που τα λαμβάνουν.
Οι συσπάσεις στο στομάχι προκαλούνται από το ξέσπασμα των στρεσογόνων ορμονών που απελευθερώνονται στο σώμα σε καταστάσεις επίθεσης ή εγκατάλειψης.
Το στρες μπορεί επίσης να υπερδιεγείρει τα νεύρα στον οισοφάγο προκαλώντας αίσθημα σοκ.

Ανεξάρτητο σύστημα
Ο δρ Gershon, ο οποίος δημιούργησε τον όρο «δεύτερος εγκέφαλος», το 1996, είναι ένας από τους ερευνητές που μελετούν τη σχέση εγκεφάλου - εντέρου στον σχετικά νέο τομέα της νευρογαστρεντερολογίας.
Οι νέες αντιλήψεις για τον τρόπο που λειτουργεί ο δεύτερος εγκέφαλος και για τις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των δύο βοηθούν στη θεραπεία διαταραχών, όπως η δυσκοιλιότητα, το έλκος και η νόσος του Hirschprung.

O ρόλος του εντερικού νευρικού συστήματος είναι να διαχειρίζεται οποιαδήποτε πλευρά της πέψης, από τον οισοφάγο, το στομάχι, το λεπτό έντερο και το κόλον. Ο δεύτερος εγκέφαλος ή αλλιώς μικρός εγκέφαλος εκπληρώνει όλα αυτά με τα ίδια εργαλεία του μεγάλου εγκεφάλου: ένα εξεζητημένο σχεδόν αυτοσυγκροτημένο δίκτυο νευρικών κυκλωμάτων, νευροδιαβιβαστών και πρωτεϊνών.

Η ανεξαρτησία είναι μια λειτουργία της περιπλοκότητας της εντερικού νευρικού συστήματος.
«Αντί η μητέρα Φύση να προσπαθεί να στοιβάξει εκατό εκατομμύρια νευρώνες σε κάποιο μέρος στον εγκέφαλο ή στον νωτιαίο μυελό και μετά να στέλνει επιμήκεις διασυνδέσεις με το εντερικό σύστημα, το κύκλωμα βρίσκεται ακριβώς δίπλα στα συστήματα που χρειάζονται έλεγχο», λέει η δρ Jackie D. Wood καθηγήτρια Φυσιολογίας, Κυτταρικής Βιολογίας και Παθολογίας στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο.

Ελεγχος συμπεριφοράς
Το να μιλάμε για δύο εγκεφάλους μπορεί να ηχεί σαν ιστορία επιστημονικής φαντασίας, αλλά αυτοί έχουν νόημα κυριολεκτικά και εξελικτικά.

«Αυτό που κάνουν οι εγκέφαλοι είναι έλεγχο συμπεριφοράς», λέει η δρ Wood. «Ο εγκέφαλος των εντέρων έχει αποθηκεύσει στα νευρικά του δίκτυα και ποικιλία προγραμμάτων συμπεριφοράς, σαν μια βιβλιοθήκη.
Η κατάσταση πέψης των τροφών καθορίζει ποιο πρόγραμμα από τη βιβλιοθήκη ανακαλούν και λειτουργούν τα έντερα».

Οταν κάποιο άτομο παραλείψει το μεσημεριανό φαγητό, το έντερο είναι σχεδόν σιωπηλό.
Εάν φάτε ένα σάντουιτς με παστρουμά, οι συσπάσεις κατά μήκος του λεπτού εντέρου αναμειγνύουν την τροφή με ένζυμα και τη μετακινούν προς τα κάτω, ώστε να αρχίσει η απορρόφηση από τα εσωτερικά τοιχώματα.
Εάν ο παστρουμάς είναι χαλασμένος, αντίστροφες συσπάσεις θα τη σπρώξουν προς τα άνω -μαζί με όλα τα άλλα περιεχόμενα του εντέρου- προς το στομάχι και προς τα έξω διά του οισοφάγου με μεγάλη ταχύτητα.

Χημικό εργαστήριο
Σε κάθε κατάσταση, το έντερο πρέπει να εκτιμά τις συνθήκες που επικρατούν, να αποφασίζει για μια σειρά δράσεων και να αρχίζει μια αντανακλαστική ενέργεια.

«Το έντερο ελέγχει την πίεση», λέει ο δρ Gershon.
«Παρακολουθεί τη διαδικασία της πέψης.
Ανιχνεύει τα θρεπτικά συστατικά και μετράει τα οξέα και τα άλατα.
Είναι ένα μικρό χημικό εργαστήριο.
Το εντερικό σύστημα κάνει όλα αυτά μόνο του με ελάχιστη βοήθεια από το κεντρικό νευρικό σύστημα - τον ανώτερο εγκέφαλο.
Το εντερικό νευρικό σύστημα περιγράφηκε για πρώτη φορά το 1921 από τον δρα J.N. Langley, ένα Βρετανό παθολόγο που πίστευε ότι αποτελούσε ένα από τρία μέρη -μαζί με το παρασυμπαθητικό και το συμπαθητικό νευρικό σύστημα- του αυτόνομου νευρικού συστήματος που ελέγχει την ακούσια συμπεριφορά, όπως την αναπνοή και την κυκλοφορία.
Σε αυτήν την τριάδα, το εντερικό νευρικό σύστημα αντιμετωπίστηκε σαν η άκρη των άλλων δύο.
kathimerini.gr
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
thalia
botanologia.blogspot.gr
photo:google.gr

τρώμε δημητριακά, αποφεύγουμε το κρέας και προστατεύουμε το εντερικό μας σύστημα και ειδικά το παχύ έντερό μας!!!

Η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
Μάλιστα, ο κίνδυνος μειώνεται όσο αυξάνεται η κατανάλωση, δείχνει μελέτη που έγινε για λογαριασμό του Αμερικανικού Ινστιτούτου Ερευνών για τον Καρκίνο (AICR) και του Παγκόσμιου Ταμείου Ερευνών για τον Καρκίνο (WCRF).

Η έρευνα με τίτλο "Diet, Nutrition, Physical Activity and Colorectal Cancer" δείχνει επίσης ότι η κατανάλωση κόκκινου και κατεργασμένου κρέατος αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της συγκεκριμένης μορφής καρκίνου.
Αλλά, η σωματική δραστηριότητα μπορεί να μειώσει αισθητά τον κίνδυνο αυτό.

«Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ένας από τους συχνότερους καρκίνους και η νέα μελέτη δείχνει ότι υπάρχουν πολλά που οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν, για να μειώσουν δραστικά τον κίνδυνο.
Η διατροφή και ο τρόπος ζωής παίζουν καθοριστικό ρόλο στο συγκεκριμένο καρκίνο», εξηγεί ο επικεφαλής ερευνητής Έντουαρντ Τζιοβανούτσι, καθηγητής Διατροφολογίας και Επιδημιολογίας στην Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.

Οι ερευνητές αξιολόγησαν όλα τα έως τώρα διαθέσιμα δεδομένα από 99 ήδη δημοσιευμένες μελέτες, που αφορούσαν 29 εκατομμύρια άτομα, και ανέλυαν τη σχέση διατροφής, σωματικής δραστηριότητας, σωματικού βάρους και καρκίνου παχέος εντέρου.
Πάνω από 450.000 άτομα είχαν διαγνωστεί με καρκίνο του παχέος εντέρου.

Από την ανάλυση των στοιχείων προέκυψε ότι τρεις παράγοντες αύξαναν τον κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου στο παχύ έντερο:
η κατανάλωση άνω των 500 γραμμαρίων κόκκινου κρέατος (όπως, μοσχάρι ή χοιρινό) την εβδομάδα,
το να είναι κανείς υπέρβαρος ή παχύσαρκος και
η καθημερινή κατανάλωση άνω των δύο αλκοολούχων ποτών (30 γραμμάρια), όπως κρασί ή μπίρα.
Αντιθέτως, η κατανάλωση τριών μερίδων (90 γραμμάρια) δημητριακών ολικής αλέσεως την ημέρα, μείωνε κατά μέσο όρο 17% τον κίνδυνο εκδήλσης καρκίνου στο παχύ έντερο.

Η νέα μελέτη επιβεβαιώνει προηγούμενες έρευνες, σύμφωνα με τις οποίες οι τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες, μειώνουν τον κίνδυνο για τη συγκεκριμένη μορφή καρκίνου.

Σε ότι αφορά τη σωματική άσκηση, η μελέτη έδειξε ότι τα άτομα που είναι περισσότερο δραστήρια έχουν μικρότερο κίνδυνο νόσησης συγκριτικά με όσους γυμνάζονται ελάχιστα.
Στην προκείμενη περίπτωση ο κίνδυνος ήταν μειωμένος για τον καρκίνο στο παχύ έντερο, όχι όμως και στον πρωκτό.

«Το να διατηρεί φυσιολογικό σωματικό βάρος, να ασκείται τακτικά, να περιορίζει την κατανάλωση επεξεργασμένου και κόκκινου κρέατος, να τρώει περισσότερα δημητριακά ολικής αλέσεως και φυτικές ίνες, καθώς επίσης να μειώσει το αλκοόλ και να αποφεύγει το κάπνισμα ή να το διακόψει είναι κάποιοι τρόποι που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου», σχολιάζει ο Δρ Τζιοβανούτσι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η μελέτη ανέδειξε και άλλους συσχετισμούς μεταξύ διατροφής και καρκίνου του παχέος εντέρου αλλά όχι τόσο ξεκάθαρα, όσο τα προαναφερόμενα.
Για παράδειγμα, ο κίνδυνος αυξάνει με την μειωμένη κατανάλωση μη αμυλούχων λαχανικών και φρούτων.
Ενώ μεγαλύτερος κίνδυνος παρατηρήθηκε με την πρόσληψη κάτω των 100 γραμμαρίων καθημερινά (περίπου ένα φλιτζάνι) από το καθένα.
Τέλος, ο κίνδυνος εκδήλωσης της νόσου μειώνεται με την κατανάλωση ψαριών και τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως τα πορτοκάλια, οι φράουλες και το σπανάκι.
health.in.gr

Παρασκευή, 22 Σεπτεμβρίου 2017

Λιγότερες εγχειρήσεις για πέτρες στη χολή με τη μεσογειακή διατροφή

όταν ακολουθούμε μεσογειακή διατροφή που,όπως γνωρίζουμε,περιέχει
φρούτα,
λαχανικά,
θαλασσινά και ελαιόλαδο, μπορούμε να μειώσουμε κατά πολύ τον κίνδυνο αναπτύξης χολολιθίασης, αναφέρουν Γάλλοι επιστήμονες.

εξετάζοντας στοιχεία από σχεδόν 64.000 γυναίκες, ηλικίας άνω των 50 ετών, κατέληξαν στο συμπέρασμα πως όσες έτρωγαν περισσότερα όσπρια,
φρούτα,
λαχανικά και δημητριακά -π.χ. ψωμί- ολικής αλέσεως είχαν πολύ λιγότερες πιθανότητες να χρειασθούν εγχείρηση για αφαίρεση της χοληδόχου κύστεως (χολοκυστεκτομή).

αντιθέτως, όσες ακολουθούσαν μια κυρίως δυτικού τύπου διατροφή που περιλαμβάνει κυρίως επεξεργασμένο κρέας,
πίτσες,
πίτες,
ποτά υψηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ,
σάντουιτς και
πάρα πολλά αλλαντικά, είχαν αυξημένες πιθανότητες να χρειασθούν χολοκυστεκτομή, γράφουν οι ερευνητές στην Αμερικανική Επιθεώρηση Γαστρεντερολογίας (AJG).

τα άλλα είδη δυτικού τύπου διατροφής (π.χ. με πολλά κόκκινα κρέατα, πίτσες, τηγανητά κ.λπ.) δεν φάνηκε να συσχετίζονται με τον κίνδυνο χολοκυστεκτομής.

η χολοκυστεκτομή είναι μία από τις πιο συχνές χειρουργικές επεμβάσεις και συνήθως γίνεται εξαιτίας «πέτρας στη χολή» (χολολιθίαση).

όπως εξηγούν η δρ Αμελί Μπαρέ από το Πανεπιστήμιο Paris Sud, στο Ορσέ, και οι συνεργάτες της, οι εθελόντριες της μελέτης συμπλήρωναν κάθε δύο χρόνια αναλυτικά ερωτηματολόγια για την κατάσταση της υγείας τους, το ιατρικό ιστορικό τους και τον τρόπο ζωής τους.
έπειτα από 18 χρόνια παρακολούθησης, οι 2.778 από αυτές είχαν υποβληθεί σε χολοκυστεκτομή.

όσες ακολουθούσαν πιο πιστά τις επιταγές της μεσογειακής διατροφής είχαν 11% λιγότερες πιθανότητες να χρειασθούν χολοκυστεκτομή, σε σύγκριση με όσες δεν έτρωγαν αρκετά φυτικής προελεύσεως τρόφιμα.

αν και πάρα πολλοί άνθρωποι έχουν λίθους στη χοληδόχο κύστη, αυτοί συνήθως δεν προκαλούν συμπτώματα (ασυμπτωματικοί), με αποτέλεσμα να μην υπάρχει ανάγκη για χολοκυστεκτομή.
nature.com
ygeia.tanea.gr
~~~~~~~~~~~~~~~
thalia
botanologia.blogspot.gr

Βιβλίο: The China Study – Η Μελέτη της Κίνας: Αναθεωρημένη και διευρυμένη έκδοση – T. Colin Campbell & ThomasM. Campbell II

H Μελέτη της Κίνας, γνωστή ως The China Study, κυκλοφόρησε για πρώτη φορά στην Αμερική το 2006, το ίδιο περίπου διάστημα που η ηθική έδινε μέσα μου την τελική μάχη απέναντι σε μια εδραιωμένη διατροφική συμπεριφορά, βασισμένη στον πόνο και την εκμετάλλευση των ζώων.
Ψάχνοντας να στηρίξω κάπου την “παράλογη” για τα τότε ελληνικά δεδομένα απόφασή μου να σταματήσω την κατανάλωση ζωικών, άρχισα να ψάχνω πληροφορίες στο διαδίκτυο και ο τίτλος “The China Study” βρισκόταν όλο και συχνότερα μπροστά μου.
Οι συζητήσεις που είχε προκαλέσει η έκδοση της μελέτης σχετικά με τα οφέλη της φυτοφαγίας στην υγεία ήταν πολλές, ωστόσο οι ενστάσεις μου σχετικά με την χρήση των πειραματόζωων ιδιαίτερα στις μελέτες για τον καρκίνο και οι ανεπαρκείς αναφορές στα δικαιώματα των ζώων με είχαν προκαταβάλει, αρχικά τουλάχιστον, αρνητικά απέναντί της.
Τελικά, η ανάγκη να το διαβάσω δημιουργήθηκε μέσα μου αργότερα όταν, βομβαρδισμένη από πολλές και συχνά αντιφατικές πληροφορίες σχετικά με τα τι και πώς της φυτοφαγίας, θέλησα να ενημερωθώ από μια έγκυρη πηγή για το αν μια φυτοφαγική διατροφή ήταν πράγματι ασφαλής και για το πώς θα έπρεπε να είναι δομημένη, καθώς το διαδίκτυο και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, όσο χρήσιμα και αν είναι, σίγουρα δεν αποτελούν αξιόπιστες πηγές πληροφόρησης. Αντίθετα το βιβλίο αυτό, συνιστά προϊόν μιας μακροχρόνιας και σοβαρής επιστημονικής έρευνας.

Ακόμα θυμάμαι την αίσθηση σιγουριάς και ορθότητας που ένιωσα για την επιλογή μου καθώς και το “οπλοστάσιο” των επιχειρημάτων υπέρ της φυτοφαγίας που απέκτησα όταν διάβαζα την πρώτη έκδοση του The China Study στα αγγλικά και έτσι, πριν λίγο καιρό αποφάσισα να το ξαναδιαβάσω, δοκιμάζοντας αυτή τη φορά την μεταφρασμένη, αναθεωρημένη και διευρυμένη έκδοση του.
Και ενώ θεωρούσα ότι είχα εξοικειωθεί με τις μελέτες και τις ιδέες του βιβλίου, βρέθηκα για άλλη μια φορά να κουνάω το κεφάλι μου με επιδοκιμασία και θαυμασμό μπροστά στην πληθώρα των στοιχείων που αποδεικνύουν ότι μια ισορροπημένη φυτική διατροφή είναι ικανή όχι μόνο να προλάβει αλλά ακόμα και να ανατρέψει πολλές ασθένειες.
Στην Μελέτη της Κίνας, ο Τ. Colin Campbell, ομότιμος καθηγητής Βιοχημείας της Διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Cornell, σε συνεργασία με τον γιο του Thomas Campbell, παρουσιάζει με λεπτομέρεια πώς ο ίδιος, μεγαλωμένος σε μια γαλακτοπαραγωγική φάρμα και έχοντας υιοθετήσει ένα μοντέλο διατροφής βασισμένο στα ζωικά προϊόντα, μέσα από την ερευνητική του σταδιοδρομία, κατέληξε σε συμπεράσματα που υποδεικνύουν ότι μια διατροφή αποτελούμενη από μη επεξεργασμένες φυτικές πρώτες ύλες μπορεί να είναι ασπίδα απέναντι σε μια πληθώρα ασθενειών όπως ο καρκίνος, οι καρδιοπάθειες, ο διαβήτης και η παχυσαρκία.
Χρησιμοποιώντας την επιστημονική μέθοδο και τα δεδομένα από μελέτες τριών δεκαετιών, οι Campbell διερευνούν τη σύνδεση της διατροφής με τις σοβαρές ασθένειες της σύγχρονης εποχής, ενώ δεν παραλείπουν να θίξουν και άλλα σημαντικά ζητήματα όπως τους κινδύνους που κρύβουν μερικές από τις πιο δημοφιλείς δίαιτες, πολλές από τις οποίες δεν στηρίζονται σε αξιόπιστα επιστημονικά δεδομένα, τον έλεγχο της τροφής που επιτυγχάνουν μέσα από τη διαφήμιση οι εταιρείες παραγωγής επεξεργασμένων τροφίμων και την επιρροή που συχνά αυτές έχουν στην πολιτεία και στην επιστημονική κοινότητα.

Μόνο κάποιος βαθιά εξοικειωμένος με το σύστημα μπορεί να διακρίνει τις ειλικρινείς θέσεις που βασίζονται στην επιστήμη και τις ανειλικρινείς, ιδιοτελείς θέσεις.
Ήμουν κομμάτι του συστήματος για πολλά χρόνια, σε πολύ ανώτερα επίπεδα, και είδα αρκετά ώστε να είμαι σε θέση να πω ότι η επιστήμη δεν είναι πάντα η ειλικρινής αναζήτηση της αλήθειας που τόσοι πολλοί πιστεύουν ότι είναι. Περιλαμβάνει πάρα πολύ συχνά χρήματα, δύναμη, εγωισμό και προστασία των προσωπικών συμφερόντων πάνω από το κοινό καλό. (σελ 314)
Μελετώντας το βιβλίο θα παρακολουθήσουμε πώς ο Τ. Colin Campbell και οι συνεργάτες του αντιλήφθηκαν την σχέση μεταξύ κατανάλωσης ζωικών και εκδήλωσης ασθενειών και ποιες ερευνητικές μεθόδους χρησιμοποίησαν μέχρι να φτάσουν στην εξαγωγή των συμπερασμάτων που οδήγησαν πατέρα και γιο στο να συγγράψουν το παρόν βιβλίο.
Πέρα από την μελέτη των διατροφικών συνηθειών και παραγόντων του τρόπου ζωής που σχετίζονται με την θνησιμότητα λόγω ασθένειας στην ηπειρωτική Κίνα και την Ταϊβάν (γνωστή ως Μελέτη της Κίνας) τα συμπεράσματα τους βασίζονται και σε στοιχεία που προήλθαν από επιπρόσθετα ερευνητικά προγράμματα και εργαστηριακές μελέτες σχετικά με την διατροφή, τα οποία διεξάγονταν παράλληλα.
Ο όγκος και η βαρύτητα αυτών των μελετών όπως διαβάζουμε ήταν τέτοια που, όχι άδικα ίσως, το βιβλίο αυτό έχει χαρακτηριστεί ως το πιο σημαντικό βιβλίο των τελευταίων εβδομήντα πέντε ετών για την διατροφή και την υγεία από τον εκδότη του Living Nutrition Magazine.
Επισκέπτεστε τον γιατρό σας για να λάβετε συμβουλές για την υγεία σας και στην αίθουσα αναμονής βρίσκετε ένα περιοδικό 243 σελίδων με τίτλο “Οικογενειακός γιατρός: Ο οδηγός σας για υγεία και ευεξία.
Το περιοδικό […] είναι γεμάτο από ολοσέλιδες έγχρωμες διαφημίσεις για McDonald’s, Dr Pepper, πουτίγκα σοκολάτας και μπισκότα Oreo.
Αγοράζετε το National Geographic Kids ένα περιοδικό που δημοσιεύεται από την National Geographic Society “για τις ηλικίες των έξι και άνω”, περιμένοντας να βρείτε άρθρα ανάλογα της ηλικίας στην οποία απευθύνεται.
Οι σελίδες του, ωστόσο, είναι γεμάτες διαφημίσεις Twinkies, M&Ms, Frosted Flakes, Froot Loops, Hostess CupCakes και Xtreme Jell-O Pudding Sticks.

Αυτό είναι που οι επιστήμονες και ακτιβιστές τροφίμων στο Πανεπιστήμιο του Γέηλ αποκαλούν τοξικό περιβάλλον τροφίμων.
Είναι το περιβάλλον στο οποίο οι περισσότεροι από εμάς ζούμε σήμερα,γράφει ο John Robbins (σελ. xxvii), o συγγραφέας του Diet for a New America για την Μελέτη της Κίνας, υποδεικνύοντας ένα κατεστημένο που επιβάλλει η βιομηχανία τροφίμων και το οποίο σε καμία περίπτωση δεν στοχεύει στο όφελος των καταναλωτών.
Απ’ ότι φαίνεται όμως υποστηρίζεται, μεταξύ άλλων, ακόμα και από περιοδικά που έχουν ως κεντρικό τους άξονα την διατήρηση της υγείας ή και το σεβασμό προς τα παιδιά.
Και αν μέχρι πρόσφατα θεωρούσαμε ότι τέτοιου είδους “σκευωρίες” ήταν αποτελεσματικές μόνο στην Αμερική, επαναλαμβάνοντας αυτάρεσκα και με μια δόση ψευδούς ανωτερότητας την λέξη “αμερικανάκια” όποτε θέλαμε να υποδηλώσουμε ότι εμείς ως λαός δεν πέφτουμε στην όποια παγίδα, όπως αυτή της βιομηχανίας τροφίμων, τα σύγχρονα δεδομένα της υγείας στη χώρα – επίκεντρο της “μεσογειακής διατροφής” έχουν πάψει πλέον να φαίνονται αισιόδοξα, αφού δεν απέχουν και πολύ από αυτά που περιγράφονται στο The China Study.
Ωστόσο ο T. Colin Campbell τονίζει ότι η ελπίδα ότι η γενετική έρευνα θα οδηγήσει σε φαρμακευτικές θεραπείες για ασθένειες, αγνοεί πιο ισχυρές λύσεις που μπορούν να εφαρμοστούν σήμερα (σελ. xxxiv) εννοώντας ότι η στροφή προς μια φυτοφαγική διατροφή, βασισμένη σε μη επεξεργασμένες τροφές μπορεί να παρεμποδίσει ακόμα και να θεραπεύσει ασθένειες.
Ίσως διαβάζοντας ήδη τα πρώτα κεφάλαια του βιβλίου αναρωτηθούμε εύλογα, γιατί μια τόσο ουσιαστική και εις βάθος μελέτη δεν έχει ακόμα ανατρέψει τα σύγχρονα διατροφικά δεδομένα παγκοσμίως;
Ο T. Colin Campbell πιστεύει ότι ένας από τους λόγους για τους οποίους η γνώση αυτή παραμένει άγνωστη στο κοινό είναι ότι αποτύχαμε να μελετήσουμε ή ακόμα και να συζητήσουμε αυτή τη βασική έννοια της διατροφής σε εργαστήρια, αίθουσες διαλέξεων, ιατρικές κλινικές και αίθουσες συνεδριάσεων χάραξης πολιτικών.
Και προσθέτει ότι ακόμα χειρότερο είναι το γεγονός ότι γίνονται συνεχώς δυναμικές προσπάθειες από μια ολιγαρχία που αποτελείται από τη βιομηχανία, την κυβέρνηση, την ακαδημαϊκή κοινότητα, την ιατρική πρακτική και τα ΜΜΕ να στερήσουν τη γνώση αυτή από το κοινό! (σελ 434).

Και μπορεί η μελέτη αυτή να μην εξετάζει τους ηθικούς λόγους που επιβάλλουν την αποχή από τα ζωικά προϊόντα, πραγματεύεται όμως ενδελεχώς τους περισσότερους συσχετισμούς μεταξύ φυτοφαγίας και υγείας απαντώντας σε όλα τα συναφή ερωτήματα.
Τελικά είναι η vegan διατροφή ασφαλής;
Η απάντηση των συγγραφέων δεν είναι απλώς μια συγκατάβαση, αλλά περισσότερο συνιστά μια δραστική παρακίνηση υπέρ της υιοθέτησής της.

Oι πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη της φυτοφαγικής διατροφής με μη επεξεργασμένες τροφές, κατά τη γνώμη μου, είναι η πιο προοδευτική είδηση στην ιστορία της δυτικής ιατρικής.
Μπορεί να είναι ο λιγότερο ταξιδεμένος δρόμος, αλλά είμαι βέβαιος ότι θα γίνει η λωρίδα ταχείας κυκλοφορίας του μέλλοντος. Δεν έχουμε καμία άλλη επιλογή. (σελ. 437) αναφέρει ο T. Colin Campbell.



Εκδ. Συμμετρία, 2017, μτφ Σπύρος Αθανασόπουλος, σελ. 560 [T. Colin Campbel & Thomas M. Campbell II, The China Study: Revised and Expanded Edition: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss, and Long-Term Health, 2016]

veganinathens.com

πηγές βιταμινών από βότανα και φυτά

όπως πολύ καλά γνωρίζουμε όλα τα βότανα,εκτός από τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία περιέχουν και ένα πλήθος  βιταμινών...
ας δούμε λοιπόν τι περιέχει,τι...
Φυσικές βιταμίνες από βότανα και φυτά
Βιταμίνη A (Retinol, Carotene):
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
τσουκνίδα urtica dioica/nettles
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
σύμφυτο symphytum officinale/comfrey
πιπέρι καγιέν capsicum frutescens/cayenne
αγριολάπαθο rumex crispus/yellow dock
νεροκάρδαμο nasturtium officinale/watercress
σμέουρο,γνωστό και ως φραμπουάζ/framboise,red raspberry/αγριόβατο/rubus idaeus/red rasberry leaves
λοβέλια lobelia inflate/lobelia
τσιμισιφούγκα chimicifuga racemosa/black cohosh
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
στελλάρια stellaria media/chickweed
εχινάτσεα η πορφυρή echinacea/purple conefrower
σκόρδο allium sativum/garlic
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
μέντα menthe x. piperita/peppermint
καρποί αγριοτριανταφυλιάς/rose hips
αχιλλεία η χιλιόφυλλος achillea millefolium/yarrow
Βιταμίνη Bl (Thiamine):
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
καρποί αγριοτριανταφυλλιάς rose hips
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
αγριόβατου κόκκινου φύλλα rubus idaeus/red rasberry leaves
φτελιά ulmus rubra/slippery elm
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
καγιέν capsicum frutescens/cayenne
στελλάρια stellaria media/chickweed
σκόρδο allium sativum/garlic
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
αγριολάπαθο rumex crispus/yellow dock
τσιμισιφούγκα chimicifuga racemosa/black cohosh
Βιταμίνη B2 (Riboflavin):
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
καρποί αγριοτριανταφυλλιάς rose hips
αγριολάπαθο rumex crispus/yellow dock
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
καγιέν capsicum frutescens/cayenne
τζίντζερ zingiber officinale/ginger τριφύλλι
κόκκινο trifolium pratense/red clover
στελλάρια stellaria media/chickweed
εχινάτσεα η πορφυρή echinacea/purple conefrower
πολυκόμπι equisetum arvence/horsetail
τσιμισιφούγκα chimicifuga racemosa/black cohosh
Βιταμίνη B3 (Niacin):
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
φτελιά ulmus rubra/slippery elm
σμέουρο,γνωστό και ως φραμπουάζ/framboise,red raspberry/αγριόβατο/rubus idaeus/red rasberry leaves
άρκτιον λάππα σπόροι και ρίζα arctium lappa/burdock seed and root
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
καρποί αγριοτριανταφυλιάς/rose hips
πιπέρι καγιέν capsicum frutescens/cayenne
στελλάρια stellaria media/chickweed
τσιμισιφούγκα chimicifuga racemosa/black cohosh
Βιταμίνη B5 (Pantothenic Acid):
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
τσιμισιφούγκα chimicifuga racemosa/black cohosh
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
πολυκόμπι equisetum arvence/horsetail
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
καγιέν capsicum frutescens/cayenne
στελλάρια stellaria media/chickweed
Βιταμίνη B6 (Pyridoxine):
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
στελλάρια stellaria media/chickweed
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
πιπέρι καγιέν capsicum frutescens/cayenne
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
καρποί αγριοτριανταφυλιάς/rose hips
Βιταμίνη 9 (Folic Acid):
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
καγιέν capsicum frutescens/cayenne
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
Βιταμίνη B12 (Cobalamin):
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
σύμφυτο symphytum officinale/comfrey
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
φλοιός άσπρης βελανιδιάς white oak bark
καγιέν capsicum frutescens/cayenne
Βιταμίνη B15 (Pangamic Acid):
μαύρη καρυδιά black walnut
Βιταμίνη B17 (Laetrile):
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
Χολίνη:
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
στελλάρια stellaria media/chickweed
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
καγιέν capsicum frutescens/cayenne
Ινοσιτόλη:
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
καγιέν capsicum frutescens/cayenne
στελλάρια stellaria media/chickweed
PABA (παρα-αμινοβενζοικό οξύ):
πολυκόμπι equisetum arvence/horsetail
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
στελλάρια stellaria media/chickweed
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
πιπέρι καγιέν capsicum frutescens/cayenne
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
Βιταμίνη C (Ascorbic Acid):
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
τσουκνίδα urtica dioica/nettles
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
σύμφυτο symphytum officinale/comfrey
πεντάνευρο plantago major/plantain
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
πιπέρι καγιέν capsicum frutescens/cayenne
πεύκου βελόνες pine needles
νεπέτα /nepeta cataria/catnip γνωστή και ως Καλαμίνθη-ανήκει στην ευρύτερη οικογένεια της μέντας lamiaceae-labiatae γι’ αυτό και ονομάζεται και catmint.
τσιμισιφούγκα chimicifuga racemosa/black cohosh
στελλάρια stellaria media/chickweed
σκόρδο allium sativum/garlic
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
εχινάτσεα η πορφυρή echinacea/purple conefrower
μέντα menthe x. piperita/peppermint
αχιλλεία η χιλιόφυλλος achillea millefolium/yarrow
αγριολάπαθο rumex crispus/yellow dock
βερβερίδα ρίζα berberis aquifolium/oregon grape root
λοβέλια lobelia inflate/lobelia
Βιταμίνη D (Calciferol, Viosterol, Ergosterol):
τσουκνίδα urtica dioica/nettles
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
στελλάρια stellaria media/chickweed
τριανταφυλλιάς καρποί rose hips
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
αγριόβατου κόκκινου φύλλα rubus idaeus/red rasberry leaf
Βιταμίνη E (Tocopherol):
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
νεροκάρδαμο nasturtium officinale/watercress
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
καρποί αγριοτριανταφυλλιάς rose hips
σμέουρο,γνωστό και ως φραμπουάζ/framboise,red raspberry/αγριόβατο/rubus idaeus/red rasberry leaves
σύμφυτο symphytum officinale/comfrey
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
εχινάτσεα η πορφυρή echinacea/purple conefrower
φτελιά ulmus rubra/slippery elm
αχιλλεία η χιλιόφυλλος achillea millefolium/yarrow
Βιταμίνη F (Linoleic Acid):
φτελιά ulmus rubra/slippery elm
αχιλλεία η χιλιόφυλλος achillea millefolium/yarrow
αγριόβατου κόκκινου φύλλα rubus idaeus/red rasberry leaf
Βιταμίνη H (Biotin):
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
τζίντζερ zingiber officinale/ginger
φλόμος vebrascum thapsus/mullein
καγιέν capsicum frutescens/cayenne
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
στελλάρια stellaria media/chickweed
καλογιάννι nepeta cataria/catnip
Βιταμίνη K (Menadine):
τσουκνίδα urtica dioica/nettles
τριφύλλι medicago sativa/alfalfa
πολυκόμπι equisetum arvence/horsetail
αχιλλεία η χιλιόφυλλος achillea millefolium/yarrow
φτελιά ulmus rubra/slippery elm
Βιταμίνη P (Bioflavanoids):
καρποί αγριοτριανταφυλλιάς rose hips
πιπέρι καγιέν capsicum frutescens/cayenne
άρκτιον λάππα arctium lappa/burdock
αγριοράδικο taraxacum officinale/dandelion
τριφύλλι κόκκινο trifolium pratense/red clover
φτελιά ulmus rubra/slippery elm
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
thalia
botanologia.blogspot.gr
ftiaxno.gr

Πέμπτη, 21 Σεπτεμβρίου 2017

φυσικές συνταγές καλλυντικών για περιποίηση του προσώπου μας

Καθαρισμός προσώπου με βότανα
- Το βότανο που ταιριάζει καλύτερα τον τύπο του δέρματός μας το διαλέγουμε από την παρακάτω λίστα:
Επιλογές βοτάνων για διαφορετικούς τύπους δέρματος

  • λιπαρό δέρμα: δεντρολίβανο, φασκόμηλο, ή αχίλλεια
  • κανονικό δέρμα: αλχημίλλη
  • ξηροδερμία: μαϊντανό ή μελισσόχορτο
  • προβληματικό δέρμα: χαμομήλι, καλέντουλα, δεντρολίβανο, θυμάρι
  • όλοι οι τύποι δέρματος: βασιλικός, λεβάντα, μέντα
  • ώριμη επιδερμίδα: σπόρους μάραθο ή μαϊντανός

και θα χρειαστούμε

  • 2 φλιτζάνια αποσταγμένο νερό και
  • ¼ του φλιτζανιού αποξηραμένα βότανα ή ½ φλιτζάνι φρέσκα βότανα

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το αποσταγμένο νερό.
Ρίχνουμε το βραστό νερό πάνω από τα βότανα,το σκεπάζουμε και το αφήνουμε για 15-20 λεπτά.
Μετά σουρώνουμε τα βότανα από την έγχυση.
Αφήνουμε το έγχυμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Το τοποθετούμε σε μπουκάλι και το διατηρούμε στο ψυγείο έως και τρεις ημέρες.
Για να το χρησιμοποιήσουμε, εφαρμόζουμε σε καθαρό δέρμα και το αφήνουμε να στεγνώσει στον αέρα.
Τονωτικά αιθέρια έλαια
Τα ακόλουθα αιθέρια έλαια έχουν τονωτικές ιδιότητες και μπορούν να υποκατασταθούν με ίσες ποσότητες για οποιοδήποτε από τα αιθέρια έλαια στις τονωτικές συνταγές.
  • βασιλικός,
  • λεμόνι,
  • πεύκο,
  • λιβάνι,
  • κυπαρίσσι,
  • μύρο,
  • δεντρολίβανο,
  • γιασεμί,
  • νερολί,
  • μανταρίνι,
  • κέδρος,
  • πορτοκάλι,
  • θυμάρι,
  • λεβάντα
  • μέντα.
Τονωτικό δέρματος με ανθόνερο και λεμόνι
Ο χυμός λεμονιού και το ροδόνερο έχουν μαλακτική δράση στο δέρμα.
Αυτό το προϊόν θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και για λοσιόν μετά το ξύρισμα. Το χρησιμοποιούμε σε λιπαρό,ή κανονικό δέρμα.
  • 3 κουταλιές της σούπας ροδόνερο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας αποσταγμένο νερό
  • 2 κουταλάκια οινόπνευμα
  • 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο δεντρολίβανου
Αναμιγνύουμε όλα τα συστατικά μαζί.
Τα τοποθετούμε σε ένα μπουκάλι.
Φυλάμε το μείγμα μας σε ψυγείο και μπορούμε να το χρησιμοποιούμε για τις επόμενες δύο εβδομάδες.
Το ανακινούμε πριν από κάθε χρήση.
Για να το χρησιμοποιήσουμε, απλώνουμε με ένα βαμβάκι.
Τζελ καθαρισμού προσώπου με αλόη
Ένα τέλειο καθαριστικό, για χρήση πριν από την εφαρμογή, οποιαδήποτε άλλου προϊόντος περιποίησης προσώπου.
  • ¼ φλιτζάνι ζελέ αλόης βέρα
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο αγνό σαπούνι
  • 2 σταγόνες αιθέριο έλαιο, επιλογή σας
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μικρό μπολ.
Αφήνουμε το μείγμα να καθίσει το βράδυ για να μαλακώσει το τριμμένο σαπούνι με το ζελέ αλόης.
Ανακατεύουμε απαλά.
Αποθηκεύουμε σε ένα μικρό μπουκάλι ή βάζο με ευρύ στόμιο.
Για να χρησιμοποιήσουμε, τοποθετούμε 1-2 κουτ. του μίγματος στα χέρια μας, προσθέτουμε νερό και δουλεύουμε να κάνει αφρό και καθαρίζουμε όπως συνήθως.
Συμβουλή: Η σαπουνάδα από αυτό το τζελ κάνει μια καλή κρέμα ξυρίσματος για άνδρες ή γυναίκες.

Τζελ αλόης για καθαρισμό μακιάζ
  • 1 κουτ. ζελέ αλόης βέρα 
  • 1 κουτ. λάδι jojoba
Αναμιγνύουμε  τα δύο συστατικά μαζί.
Εφαρμόζουμε απαλά στο πρόσωπό μας.
Χρησιμοποιούμε βαμβάκι για να σκουπίσουμε και να αφαιρέσουμε το μακιγιάζ.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Πηγή: Natural beauty basics-Dorie Byers R.N.
ftiaxno.gr

Κανόνες υγείας

facebook.com
Για να αποφύγει κανείς την αρρώστια πρέπει να μάθει να ζει υγιεινά. Γιατί ένα γραμμάριο πρόληψης αξίζει περισσότερο από ένα τόνο θεραπείας. Η διατήρηση της υγείας που δυστυχώς δεν αγοράζεται παρά αποκτάται μόνο με τον ευνοϊκό τρόπο ζωής, εξαρτάται από ορισμένα πράγματα που πρέπει να τηρεί ο άνθρωπος, καθώς και από ορισμένες συνήθειες που πρέπει να αποφεύγει. Ας δούμε ποιες είναι αυτές.

Τι πρέπει να κάνετε

1. Κάνετε λουτρό τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα
Έτσι το δέρμα διατηρείται καθαρό και το οξυγόνο εισέρχεται πιο εύκολα από τούς πόρους. Δεν πρέπει να ξεχνάμε πως ένα μέτριο άτομο αναπνέει σε 24 ώρες με τη μύτη του 550.000 κυβικούς πόντους μόνο αέρα ενώ με τούς πόρους του δέρματος 12.500.000. Για αυτό τα ρούχα σας να είναι ελαφρά και οπωσδήποτε ευρύχωρα.

2. Εξασκείτε και τρίβετε το σώμα σας καθημερινά
Η γυμναστική και το μασάζ επαναφέρουν και διατηρούν την κανονική κυκλοφορία που παίζει τον μεγαλύτερο ρόλο στην υγεία. Είναι το καλλίτερο «φάρμακο» κατά της παχυσαρκίας και της τεμπελιάς.

3. Κάνετε συχνά ηλιόλουτρα σε όλο σας το σώμα
Το φως του ήλιου σταθεροποιεί και δυναμώνει τα νεύρα, διευκολύνει την χώνευση και αναγκάζει τούς πόνους να υποχωρήσουν, τα εκζέματα και τις πληγές να εξαλειφτούν. Είναι η «μάννα» της βιταμίνης D που είναι απαραίτητη για την ανάπτυξη και στερεοποίηση των κόκκαλων.

4. Βγαίνετε στο ύπαιθρο για κάμποσες ώρες τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα
Στο δάσος και στη μοναξιά που βασιλεύει η ησυχία θα δώσετε λίγη ανάπαυση στο κουρασμένο σας μυαλό και, επί πλέον, εκεί, μακριά από τον θόρυβο της πόλεως, θα μπορέσετε να επικοινωνήσετε πιο εύκολα με τον εσωτερικό εαυτό σωστό πνεύμα, την ψυχή, την ζωή, τον θεό.

5. Αναπαύεστε και κοιμάστε αρκετά καθημερινά
Μόνο με την ανάπαυση και προ παντός τον ύπνο επανέρχονται οι δυνάμεις του κουρασμένου σώματος.

6. Κοιμάστε με ανοικτά τα παράθυρα
Χωρίς τροφή έχει ζήσει άνθρωπος πάνω από 100 μέρες, χωρίς νερό πάνω από 10, χωρίς αέρα όμως ούτε δυο λεπτά.

7. Τρώτε κανονικά και πάντοτε με γερή πείνα
Μη ζείτε για να τρώτε, αλλά τρώτε για να ζείτε. Η πείνα είναι η καταλληλότερη «ώρα» του γεύματος.

8. Η τροφή σας να συνίσταται πάντοτε περισσότερο από φρέσκα φρούτα και ωμά λαχανικά
Οι γάτες και τα σκυλιά τρώνε σάρκες. Ό άνθρωπος, σύμφωνα με την ανατομία και φυσιολογία του, είναι γνήσιος φρουτοφάγος.

9. Μασάτε καλά την τροφή
Μη λησμονείτε πώς το στομάχι δεν έχει δόντια.

10. Πάντοτε μετά το φαγητό ξεκουραστείτε λιγάκι προτού ξαναρχίσετε τη δουλειά σας
Κατά την εργασία, σωματική ή πνευματική, το περισσότερο αίμα συγκεντρώνεται στα όργανα ή μέρη που γίνεται η κίνηση ή η ενέργεια και η τροφή δεν χωνεύεται κανονικά.

Τι πρέπει να αποφεύγεται
1. Να μη πίνετε πολλά υγρά κατά το γεύμα
ιατί το νερό δεν μένει συνήθως περισσότερο από 8 λεπτά στο στομάχι και στην πορεία του παρασύρει και πολλές χρήσιμες ουσίες της αχώνευτης τροφής.

2. Μη παρατρώτε
Ποτέ δεν ωφελεί η πολυφαγία παρά παχαίνει, δυσμορφαίνει, εξαντλεί και γηράσκει το σώμα πρόωρα.

3. Ποτέ μη τρώτε όταν έχετε αδιαθεσία, πόνο η πνευματική διαταραχή
Σε τέτοιες περιπτώσεις η τροφή δεν χωνεύει παρά ζυμώνεται, σαπίζει και παράγονται τοξίνες που χειροτερεύουν την κατάσταση.

4. Αποφεύγετε όσο μπορείτε το αλάτι, και το ξίδι
Βλάπτουν πολύ, περισσότερο από όσο μπορείτε να φαντασθείτε. Είναι η μεγαλύτερη αιτία του αρθριτισμού, του ρευματισμού, των σκληρώσεων, των παραλύσεων κλπ. Τα κρύσταλλα είναι τα προϊόντα τους. Προκαλούν εκζέματα συρίγγια και έλκη. Συντελούν ακόμη και στην εξέλιξη του καρκίνου. Στην τροφή πού σάς αρέσει ξινή, ρίξετε λεμόνι αντί αλατιού και ξιδιού.

5. Μη τρώτε πολλά πλαστικά γλυκίσματα, πάστες, σοκολάτες, ρυζόγαλα κλπ.
Αυτά δημιουργούν ευνοϊκό έδαφος στο σώμα για να παρουσιαστούν συχνά κρυολογήματα και να εκδηλώνονται στο δέρμα ερεθισματώδη εκζέματα και διάφορα σπυριά.

6. Καταδικάσετε όλες τις σάπιες σάρκες, ρέγγες, βακαλιάρο, παστρουμάδες κλπ., καθώς και όλες τις κονσέρβες
Όλα αυτά είναι δηλητήρια και όχι τροφή. Γι’ αυτό και κάθε τόσο διαβάζετε στις εφημερίδες πώς πολλοί δηλητηριάζονται από την πτωμαΐνη τέτοιων τροφών.

7. Μη καπνίζετε
τουλάχιστον λιγοστέψατε τα όσο μπορείτε γιατί περιέχουν δηλητηριώδη στοιχεία όπως η νικοτίνη, κλπ. πού σκοτώνουν σιγά- σιγά αλλά σίγουρα τον οργανισμό.

8. Μη τρωτέ σε κάθε γεύμα πολλών ειδών τροφές
Όσο πιο λίγα τα είδη και όσο πιο λιτή η παρασκευή τους, τόσο πιο υγιεινή είναι η τροφή.

9. Μη τρώτε βιαστικά
Αλλού να βιάζεστε, αλλά όχι στο φαγητό. Γιατί όταν καταβροχθίζετε βιαστικά την τροφή ακολουθούν συνήθως κοιλιακές διαταράξεις.

10. Αποφεύγετε τα φάρμακα και τα ναρκωτικά
Αυτά ποτέ δεν απομακρύνουν την αιτία της αρρώστιας και ούτε έχουν καμιά σχέση με την υγεία πού είναι μια φυσιολογική ομαλή λειτουργία της ζωής στο σώμα. Απεναντίας σκεπάζουν, κρύβουν την αρρώστια γιατί ναρκώνουν τα νεύρα και καταπιέζουν τα συμπτώματά της.

11. Μακριά από τα οινοπνευματώδη ποτά
Όλα είναι «μεσίτες» του πόνου, της αρρώστιας και των βασάνων.

12. Αποφεύγετε την στενοχώρια, τον θυμό, τη λύπη, την ανησυχία και κάθε τι που αναγκάζει τα νεύρα να διεγείρονται και να ερεθίζονται.

13. Μην εξαντλείτε τον οργανισμό σας με σεξουαλικές καταχρήσεις
Μη ξεχνάτε πως ένα δράμι σπέρματος ισοδυναμεί με σαράντα δράμια καλού αίματος. Το σπέρμα είναι η τροφή των πιο ευαίσθητων νεύρων, του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού. Μη σπαταλάτε λοιπόν ασκόπως την πολυτιμότερη ύλη του οργανισμού σας.

Πηγή: Φυσική Υγιεινή-Ηλία Πέτρου-Αθήναι 1935
ftiaxno.gr
~~~~~~~~~~~~~~~~
botanologia.blogspot.gr
thalia