Από τη Φωτιά στη Γαλήνη: Η Αθέατη Θεραπεία των Ελληνικών Βοτάνων

Η σοφία δεν φωνάζει - ψιθυρίζει όταν όλοι οι άλλοι έχουν κουραστεί να μιλούν.
Είναι το φως που δεν σε τυφλώνει, αλλά σε βοηθά να δεις.
Είναι να κρατάς τη σιωπή χωρίς να νιώθεις άδειος.
Είναι να χάνεις χωρίς να μικραίνεις, και να κερδίζεις χωρίς να μεγαλώνεις.
Είναι να καταλαβαίνεις τους άλλους χωρίς να χρειάζεται να συμφωνείς.
Και, κάπως παράξενα, είναι να προχωράς στη ζωή με την απλότητα ενός παιδιού και τη γαλήνη ενός γέρου.
Και κάπου εκεί συνάντησα τα βότανα...
Και με ακολουθούν και τα ακολουθώ...

και κάθε μέρα μου ψιθυρίζουν
και κάθε μέρα μου μαθαίνουν...
ρίγανη - από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά βότανα παγκοσμίως, με καρβακρόλη και θυμόλη πανίσχυρες δραστικές ουσίες!
θυμάρι - πανίσχυρό αντιοξειδωτικό και αντιμικροβιακό.
δεντρολίβανο - εδώ έχουμε το πανίσχυρο rosmarinic acid, τον φύλακα άγγελο του εγκεφάλου και της μνήμης μας!  

και ναι, 

 - Η Σοφία των Ελληνικών Βοτάνων- Φωτιά, Ισορροπία, Γαλήνη και Αποκατάσταση!

ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο είναι η τριάδα των πιο ισχυρών σε αντιοξειδωτική δράση, βοτάνων!
φασκόμηλο - ισχυρή αντιοξειδωτική και νευροπροστατευτική δράση, παραδοσιακά για μνήμη και συγκέντρωση.
τσάι του βουνού - πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, για απόλυτη προστασία του εγκεφάλου μας...
μαντζουράνα - συγγενής της ρίγανης, με ήπια αλλά σταθερή αντιοξειδωτική δράση, στέκει φρουρός του νευρικού μας συστήματος!
χαμομήλι - με τα πανίσχυρα flavanoids, όπως η apigenin
η luteolin,
η patuletin,
η quercetin,
patuletin!
υπερικό - με την πανίσχυρη υπερικίνη και τα πανίσχυρη φλαβονοειδή, το ισχυρότερο αιμοστατικό και αναπλαστικό βότανο!
δυόσμος - με τα σημαντικά φλαβονοειδή του και τρία πανίσχυρα μέταλλα,
το μαγνήσιο,
το σίδηρο,
τον ψευδάργυρος, άκρως απαραίτητα στον εγκέφαλό μας!
μέντα - δροσερή, με αυτό τον άρωμα που μας γεμίζει ζωή, με κρυμμένα για εμάς καλούδια, πανίσχυρα αντιοξειδωτικά!
γαϊδουράγκαθο - με την πανίσχυρη silymarin, το βότανο του συκωτιού μας, το ισχυρότερο ηπατοπροστατευτικό βότανο,
ο "ειδικός σύμμαχος", όχι η μοναδική λύση, αλλά από τα πιο χρήσιμα από τα πιο στοχευμένα βότανα για το συκώτι μας!
            ...και ας τα ομαδοποιήσω:
-. ισχυρότατα σε ένταση:
ρίγανη, 
θυμάρι, 
δεντρολίβανο
-. ισορροπημένα/πολυλειτουργικά:
φασκόμηλο,
δίκταμο, 
τσάι του βουνού, 
υπερικό
-. χαμηλών τόνων, αλλά πανίσχυρα, χρήσιμα καθημερινά:
χαμομήλι, 
μαντζουράνα, δυόσμος
-. μια κατηγορία μόνο του:
γαιδουράγκαθο!
     Και ενθυμούμενη τον Ιπποκράτη που έλεγε - Ην γαρ παρή φιλανθρωπίη πάρεστι και φιλοτεχνίη, ποιητικά δοσμένα θα έλεγα πως: 
-. η πρώτα ομάδα είναι η φωτιά,
-. η δεύτερη η ισορροπία,
-. η τρίτα η γαλήνη,
και 
-. μια κατηγορία μόνο του, το γαϊδουράγκαθο, η σιωπηλή αποκατάσταση - εκεί όπου το σώμα δεν φαίνεται να μιλά, αλλά θεραπεύεται.
                     Σαν επίλογος
Και όλα, μα όλα αυτά φύονται σε τούτη εδώ τη Γη - στην Γη την Ελληνική!
Πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά,
φλαβονοειδή/flavanoids, 
και κουμαρίνες/coumarins, 
τι να πρωτοθυμηθώ, τι να πρωτοπώ...
είναι τόσος ο πλούτος και τόσα τα δώρα!
ας είμαστε ευγνώμονες σε αυτή τη Γη - στη Γαία!
ας είμαστε ευγνώμονες στην Γη μας, στην Ελληνική Γη για όλον αυτόν τον πλούτο μας χαρίζει! 

          κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia

                                                       μια πρώτη του Μάη!

Πως κάνω λάδι από τα πολύτιμα πέταλα της γαρδένιας μου!

Η γαρδένια μου,
τα λουλούδια της και
το ευωδιαστό τους λάδι!
Το λάδι των αγαπημένων λουλουδιών της γαρδένιας είναι ένα πολύτιμο αρωματικό λάδι, από τα αγαπημένα λάδια της επιδερμίδας μας.
Το λάδι της νεότητας και της φρεσκάδας είναι από τα ιδανικότερα λάδια για το ξηρό και ταλαιπωρημένο δέρμα, είναι το λάδι που θα μειώσει  το συναισθηματικό στρες, το άγχος και την ανησυχία.
Το αθώο άρωμα της γαρδένιας μας θυμίζει τη φρεσκάδα της άνοιξης και τη χαρά της ζωής!
Το λάδι της γαρδένιας είναι ένα ευέλικτο λάδι ιδανικό για μασάζ,
για το μπάνιο μας,
για την υγεία της επιδερμίδας μας, ιδανικό για ξηρές και θολές επιδερμίδες!
Λάδι μασάζ...
συνέχεια του άρθρου μου:https://botanologia.gr/pos-kano-ladi-apo-ta-polytima-petala-tis-gardenias-moy/

Ο Philip K. Dick, το Matrix και η προσομοίωση του κόσμου μας

Ήταν πριν 22 χρόνια που η ταινία Matrix βγήκε στις αίθουσες. 

Ένας άντρας εμφανίστηκε και είπε: "Η ζωή που ζούμε είναι μια προσομοίωση"
Όλοι τον κοίταξαν σαν να ήταν τρελός. 
Αλλά κάποιοι τον πήραν στα σοβαρά. 
Και λέγεται πως κατάσχεσαν τα αρχεία του!
Σήμερα, ο Elon Musk και οι κβαντικοί φυσικοί λένε ότι ίσως είχε δίκιο. 
Αυτή είναι η ανησυχητική ιστορία του Philip K. Dick, του άνδρα που ήθελε να μας πει κάτι το διαφορετικό!
Ήταν το 1977. 
Ο Philip K. Dick ανέβηκε στη σκηνή. 
Όλοι περίμεναν να μιλήσει για το νέο του μυθιστόρημα. 
Αλλά, με παγωμένη φωνή, έριξε τη βόμβα: ζούμε σε μια προγραμματισμένη πραγματικότητα. 

Το μόνο στοιχείο είναι τα déjà vu και τα σφάλματα του συστήματος που εμφανίζονται όταν αλλάζουν οι μεταβλητές. 

               Déjà vu και “glitches”
-. στο Matrix:
Το déjà vu είναι ένδειξη ότι η προσομοίωση άλλαξε 
-. στον Dick:
Υπάρχουν συνεχώς

# σπασίματα της πραγματικότητας 
# αντικείμενα που αλλάζουν 
# μνήμες που δεν ταιριάζουν 
Αυτό είναι το καθαρά Dick-ικό μοτίβο

    και...
Η αίθουσα έμεινε σιωπηλή. 
Οι επιστήμονες γέλασαν αμήχανα.
Όλα ξεκίνησαν το 1974, με μια διανομέας που έφτασε στην πόρτα του. 
Η γυναίκα φορούσε στο λαιμό της ένα μενταγιόν με το σύμβολο του ψαριού. 
Τη στιγμή που ο Philip K. Dick κοίταξε αυτό το μενταγιόν, υπέστη ένα είδος πνευματικής κατάρρευσης. 
Αργότερα το περιέγραψε ως μια ροζ ακτίνα λέιζερ. 
Ξαφνικά, ο εγκέφαλός του γέμισε με γνώσεις γλωσσών που δεν γνώριζε και κβαντικής φυσικής. 
Αυτό το ονόμασε Anamnesis!
Ο Philip K. Dick άρχισε να γράφει ότι ο κόσμος ήταν μια ψεύτικη κατασκευή, μιά παραβολή! 
Σύμφωνα με τον ίδιο, οι κυβερνήσεις προκαλούσαν ψεύτικους πολέμους και η τεχνολογία υποδούλωνε τα μυαλά του κόσμου!
Αυτό που έγραφε τράβηξε την προσοχή!
Και είχε κατά καιρούς επαφές και ελέγχους από αρχές ασφαλείας, κυρίως λόγω επιστολών και δηλώσεών του την ταραγμένη περίοδο την δεκαετία του 1970!
Λέγεται πως έκλεψαν τα χειρόγραφά του. 
Λέγεται πως πίστευαν ότι είχε επαφές με ανώτερες δυνάμεις, ειδικά μετά από εμπειρίες του 1974 (το περίφημο “2-3-74” γεγονός) το οποίο και τροφοδότησε τις μεταγενέστερες εικασίες!
Το “2-3-74” είναι η συντομογραφία που χρησιμοποιείται για ένα σύνολο εμπειριών που ισχυρίστηκε ο Philip K. Dick ότι είχε τον Φεβρουάριο–Μάρτιο του 1974. 
Είναι από τα πιο διάσημα και ένα από τα πιο τεκμηριωμένα και συζητημένα γεγονότα της ζωής του Philip K. Dick

Ας δούμε ακριβώς τι είναι αλήθεια και πώς εξελίχθηκε η ιστορία:

Το γεγονός (Φεβρουάριος 1974)

Στα τέλη Φεβρουαρίου του 1974, ο Philip K. Dick είχε αφαιρέσει τα οδοντικά φάρμακά του και βρισκόταν σε μεγάλο πόνο. 

Μια νεαρή γυναίκα (που στα γραπτά του ονομάζει "Sheri") ήρθε στην πόρτα του για να παραδώσει μια παραγγελία αναπληρωματικών φαρμάκων (Darvon).

Η γυναίκα αυτή φορούσε ένα μενταγιόν. 

Δεν ήταν απλά ένα "ψάρι", αλλά το σύμβολο του Vesica Piscis (δύο κύκλοι που τέμνονται, σχηματίζοντας έναν μυτερό elliptικό χώρο που μοιάζει με ψάρι), το οποίο στην παλαιοχριστιανική τέχνη συμβόλιζε τον Ιχθύ και τον Χριστό.

Η "Κατάρρευση" (ή η Έκσταση;)

Όταν ο Philip K. Dick κοίταξε το μενταγιόν, αντί να υποστεί μια κλασική πνευματική κατάρρευση (π.χ. πανικός ή κατάθλιψη), υπέστη αυτό που περιέγραψε ως ένα ξέσπασμα θεϊκού φωτός. 

Ο ίδιος ισχυρίστηκε ότι μια "ροζ ακτίνα φωτός" βγήκε από το μενταγιόν και τον χτύπησε στο μάτι - είδε ένα ροζ φως ή “ροζ ακτίνα” (pink beam/light).

Αυτή η εμπειρία τον ξύπνησε από αυτό που ονόμαζε "την ανάμνηση" (anamnesis).

Για τους επόμενους δύο μήνες (Μάρτιος και Απρίλιος του 1974), ο Philip K. Dick βίωσε μια σειρά από υπερρεαλιστικές, μυστικιστικές εμπειρίες:

Είχε παραισθήσεις (έβλεπε αρχαίoους Ρωμαίους στρατιώτες στον δρόμο, επιστημονικά σύμβολα στον ουρανό).

Είχε την αίσθηση ότι ο κόσμος είχε αλλάξει, ότι ζούσε σε ένα είδος "μαύρου σιδήρου" φυλακής που τώρα έσπαγε - ένιωσε ότι έλαβε πληροφορίες/γνώσεις που δεν μπορούσε να εξηγήσει λογικά.

-. είχε έντονες εμπειρίες που ερμήνευσε ως επαφή με μια "ανώτερη νοημοσύνη" που αποκαλούσε συχνά “Vast Active Living Intelligence System” (VALIS).
Άρχισε να πιστεύει ότι υπήρχε ένα είδος υπερβατικής ή πληροφοριακής πραγματικότητας πίσω από τον κόσμο.

         Γιατί έγινε τόσο “μύθος”
Το “2-3-74” έγινε διάσημο γιατί:
-. ο ίδιος το ενσωμάτωσε σε έργα του, όπως στο μυθιστόρημα VALIS,
τα θέματα του Dick (πραγματικότητα vs. ψευδαίσθηση) ταιριάζουν πολύ με τέτοιες αφηγήσεις
και γιατί ο ίδιος έγραψε εκτενώς γι’ αυτό σε σημειώσεις και επιστολές.
Και συμπεραίνουμε πως αυτό το γεγονός είναι κυρίως ένα βιωματικό  επεισόδιο, που όμως επηρέασε βαθιά τη λογοτεχνία του και τροφοδότησε πολλές ερμηνείες.
      Και γιατί τόσος ντόρος για έναν συγγραφέα επιστημονικής φαντασίας;
Διότι οι υποθέσεις του Philip K. Dick έγιναν η επιστήμη του σήμερα.

Ο Philip K. Dick ήταν ο "προφήτης" της εικονικής πραγματικότητας και της αμφισβήτησης της ύπαρξης. 

Στην περίφημη ομιλία του στο Μετς το 1977, σε ένα συνέδριο επιστημονικής φαντασίας στη Γαλλία, είχε δηλώσει:

"Ζούμε σε μια υπολογιστικά προγραμματισμένη πραγματικότητα και η μόνη ένδειξη που έχουμε γι' αυτό είναι όταν αλλάζει κάποια μεταβλητή και συμβαίνει μια μεταβολή στον κόσμο μας."

Στα έργα του, όπως το Ubik ή το A Scanner Darkly, η ψευδαίσθηση δεν είναι μόνο ένα εξωτερικό σκηνικό, όπως το Matrix, αλλά συχνά πηγάζει από τη φθορά του μυαλού, τα ναρκωτικά ή την υποκειμενική αντίληψη. 

Για τον Dick, η "φυλακή" είναι όντως εσωτερική.

Μια από τις πιο διάσημες ατάκες του είναι:

"Πραγματικότητα είναι αυτό που, όταν σταματάς να το πιστεύεις, δεν εξαφανίζεται." 

    Ας έρθουμε στο σήμερα. 

Γιατί το σύμπαν ακολουθεί τόσο αυστηρούς μαθηματικούς κανόνες; 

Μήπως επειδή είναι γραμμένο σε κώδικα;

Αυτή τη στιγμή, η "Υπόθεση της Προσομοίωσης" βρίσκεται στο μεταίχμιο μεταξύ θεωρητικής φυσικής και φιλοσοφίας, επειδή μας λείπουν τα εργαλεία για να "κοιτάξουμε έξω από το κουτί".

Όμως, ο Elon Musk, ο οποίος είναι ο πιο διάσημος υποστηρικτής αυτής της ιδέας, έχει δηλώσει πως η πιθανότητα να ζούμε στην "πραγματική πραγματικότητα" είναι μία στο δισεκατομμύριο, αλλά και άλλοι επιστήμονες παίρνουν την ιδέα στα σοβαρά, μελετώντας τρεις συγκεκριμένους επιστημονικούς πυλώνες 

1. Η Κβαντοποίηση του Χώρου και του Χρόνου

Στη φυσική, υπάρχει το μήκος Planck 

Είναι η μικρότερη δυνατή μονάδα μήκους. 

Κάτω από αυτό το όριο, οι έννοιες της γεωμετρίας και του χώρου καταρρέουν. 

Για πολλούς επιστήμονες υπολογιστών, αυτό μοιάζει τρομακτικά με το pixel μιας οθόνης ή τη διακριτή μονάδα μνήμης ενός υπολογιστή. 

Αν ο κόσμος ήταν "αναλογικός" και συνεχής, δεν θα έπρεπε να έχει ελάχιστη μονάδα μέτρησης.

2. Το "Rendering" της Πραγματικότητας

Στα σύγχρονα video games, ο υπολογιστής δεν σχεδιάζει (render) ολόκληρο τον κόσμο ταυτόχρονα, αλλά μόνο το μέρος που κοιτάζει ο παίκτης, για να εξοικονομήσει πόρους.

Στην κβαντομηχανική, έχουμε το φαινόμενο της κατάρρευσης της κυματοσυνάρτησης: ένα σωματίδιο δεν έχει συγκεκριμένη θέση μέχρι τη στιγμή που θα το παρατηρήσουμε. 

Αυτή η "οικονομία" του σύμπαντος —να ορίζει την κατάσταση της ύλης μόνο όταν υπάρχει αλληλεπίδραση— θυμίζει έντονα προγραμματιστική βελτιστοποίηση.

3. Διορθωτικοί Κώδικες (Error-Correcting Codes)

Ο θεωρητικός φυσικός James Gates Jr. ανακάλυψε κάτι εκπληκτικό ενώ μελετούσε τις εξισώσεις της θεωρίας των υπερχορδών (που προσπαθεί να εξηγήσει τα πάντα στο σύμπαν). 

Βρήκε μαθηματικές δομές που είναι πανομοιότυπες με τους αυτοδιορθωτικούς κώδικες που χρησιμοποιούν οι browsers (όπως αυτός που χρησιμοποιείς τώρα) για να διορθώνουν τα σφάλματα στη μεταφορά δεδομένων.

"Πώς είναι δυνατόν κώδικας που χρησιμοποιούμε για να λειτουργεί το internet να βρίσκεται κρυμμένος στις εξισώσεις της θεωρητικής φυσικής;" αναρωτήθηκε ο Gates.

           Το πρόβλημα της επιβεβαίωσης
Η μεγαλύτερη πρόκληση είναι ότι αν η προσομοίωση είναι "τέλεια", οι νόμοι της φυσικής που μελετάμε είναι απλώς οι κανόνες του λογισμικού. 
Είναι σαν να προσπαθεί ένας χαρακτήρας μέσα στο Super Mario να καταλάβει ότι τρέχει σε έναν επεξεργαστή χρησιμοποιώντας μόνο τα τούβλα και τα μανιτάρια που έχει γύρω του.
Αν ποτέ επιβεβαιωθεί, πιθανότατα θα γίνει μέσω κάποιου στατιστικού σφάλματος (glitch) στη μικροκλίμακα ή μέσω της ανακάλυψης ότι το σύμπαν έχει ένα πεπερασμένο όριο στην υπολογιστική του ισχύ.
 - . και τι πιστεύουμε; -  αν αποδεικνυόταν αύριο επιστημονικά, ότι ζούμε σε προσομοίωση, αυτό θα άλλαζε τον τρόπο που ζούμε την καθημερινότητά μας ή θα το αποδεχόμασταν απλώς ως έναν ακόμα νόμο της φύσης και θα συνεχίζαμε να τρώμε και να πίνουμε αμέριμνοι;

                   ιδού η απορία μου!

                              κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina - https://taneatisgaleras.blogspot.com/2026/04/philip-k-dick-matrix.html

...και τώρα ήρθε η ΑΝΟΙΞΗ...

Στη σιωπή του χειμώνα, όταν οι δράκοι διέσχιζαν τα χωράφια, 
εγώ περιπλανιόμουν στα μυστηριώδη μονοπάτια του δάσους, 
ψάχνοντάς σε, σαν κάποιος που αναζητά έναν λόγο για να υπάρχει. 
Εκεί όπου οι μοναχικές νεράιδες τραγουδούσαν τραγούδια αγάπης στο φεγγάρι, 
εγώ ξάπλωνα για να συλλογιστώ τα μυστικά της γης...
...και ανάμεσα στα ιερά βότανα παρέδιδα την προσευχή μου στα μεγάλα πνεύματα των τεσσάρων οριζόντων.

Εκεί όπου η τολμηρή ηλιογέννητη και ηλιολάτρη είχε αρχίσει να ξεπροβάλλει...

Εκεί όπου ο κρόκος είχε βγάλει ήδη, περήφανα και άφοβα το πανέμορφο κεφαλάκι του...

Εκεί όπου το χαμόμηλο, κρυμμένο ακόμα βαθιά στο χώμα, αντρειωνόταν για να είναι έτοιμο...
Εκεί, όπου οι πυγολαμπίδες τολμούσαν την τελευταία τους πτήση στο σκοτάδι, 
σε έψαχνα, σαν ένα μυστικό στη νύχτα, περιμένοντας να μου αποκαλυφθείς.
Σαν μια ακτίνα φωτός που περιμένει να ανατείλει στο χαμόγελό σου. 
Σαν μια ανεξιχνίαστη ποίηση που περιμένει να δημιουργηθεί από την αγάπη σου. 
Εκεί, στις αυγές της καταιγίδας, όπου οι μάγοι υφαίνουν το πεπρωμένο τους 
όσο περισσότερο σε έψαχνα
τόσο περισσότερο έβρισκα τον εαυτό μου...

...και τώρα ήρθε η ΑΝΟΙΞΗ...

     σκέψεις μου μεταμεσονύχτιων ωρών...

κείμενο και επιμέλεια κειμένου: ntina/thalia

Πολύτιμα και ισχυρότατα μπαχαρικά που ενεργοποιούν το μεταβολισμό μας

Γενικά, τα γαρίφαλα (Syzygium aromaticum) δεν είναι απλώς ένα μπαχαρικό για τη μαγειρική μας!

Αποτελούν μια ισχυρότατη πηγή ευγενόλης/eugenol, η οποία έχει ισχυρότατες αντιφλεγμονώδεις,

αναλγητικές,

αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και δράσεις, πολύ ανώτερη από πολλές συνθετικές ενώσεις.
Η ευγενόλης/eugenol είναι η κύρια δραστική ουσία του γαρίφαλου και λειτουργεί ως “κεντρικός διακόπτης” που αναστέλλει τα κέντρα ελέγχου της φλεγμονής, εξουδετερώνοντας το τοξικό φορτίο προτού προκαλέσει βλάβη στους ιστούς μας, αποκαθιστώντας την κυτταρική ισορροπία.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2020 έδειξε ότι το εκχύλισμα γαρίφαλου επιτυγχάνει σημαντική μείωση της IL-8 (σήμα βαθιάς φλεγμονής), ενώ προστατεύει τον αγγειακό ιστό κατά 70% μέσω της αναστολής της Thromboxane-A2.
Στη σύγχρονη οδοντιατρική, η ευγενόλης/eugenol αποτελεί το χρυσό πρότυπο για την ηρεμία των νεύρων και την απολύμανση των ριζικών σωλήνων*, λόγω της μοναδικής της ικανότητας να διαπερνά τις μεμβράνες και να καταπραΰνει τη βαθιά ανισορροπία που προκαλεί πόνο.
Από τους δρόμους των μπαχαρικών έως την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα γαρίφαλα χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για την εξάλειψη των παθογόνων και την αποκατάσταση της πεπτικής ενέργειας, μια αρχαία σοφία που η επιστήμη επιβεβαιώνει πλέον κάτω από το μικροσκόπιο....

συνέχεια του άρθρου μου:https://botanologia.gr/polytima-kai-ischyrotata-mpacharika-poy-energopoioyn-to-metavolismo-mas/

Όταν μου ζήτησαν να πω δυό λόγια ακόμα για τα παντζάρια, θυμήθηκα τα φύλλα τους και το κάλιο και είπα…

Πετάτε τα φύλλα των παντζαριών σας νομίζοντας ότι μόνο η ρίζα έχει σημασία;
Κόβετε προσεκτικά τα πράσινα φύλλα των παντζαριών σας και τα πετάτε στα σκουπίδια επειδή υποθέτετε ότι μόνο η κόκκινη ρίζα είναι το ίαμα;
Αν ναι, χάνετε ένα από τα πιο θρεπτικά μέρη του φυτού.
Πετάτε κυριολεκτικά την πιο ισχυρή καρδιαγγειακή “βόμβα” μεταλλικών στοιχείων σε ολόκληρο το τμήμα των φρέσκων προϊόντων.
Η καρδιολογία βασίζεται και στην τεράστια βιολογική δύναμη που κρύβεται μέσα στα ωμά φύλλα παντζαριού.
Τα φύλλα των παντζαριών είναι πλούσια σε σημαντικά μέταλλα, όπως μαγνήσιο,
ασβέστιο,
κάλιο,
σίδηρο,
φώσφορο,
νάτριο,
ψευδάργυρο και βέβαια, υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή!
Ενώ οι άνθρωποι τρώνε παντζάρια για την κυκλοφορία του αίματος, τα φύλλα είναι η μεγαλύτερη πηγή βιοδιαθέσιμου καλίου στον κόσμο.
Μια μερίδα περιέχει σχεδόν 1.000 mg καλίου...

συνέχεια του άρθρου μου:https://botanologia.gr/otan-moy-zitisan-na-po-dyo-logia-akoma-gia-ta-pantzaria-thymithika-ta-fylla-toys-kai-to-kalio-kai-eipa/

άνθη αγριοράδικου “μουλιασμένα” στο μέλι

Όταν λοιπόν κάνω τις εξερευνήσεις μου σε κάποιον αγρό, πάντα το μάτι μου θα εντοπίσει χαρούμενα άνθη,
μπορεί να είναι άνθη ραδικιού!
άνθη καλέντουλας,
άνθη χαμόμηλου!!!
Μια από αυτές τις μέρες, σε έναν πανέμορφο και πεντακάθαρο αγρό, μακριά από τα μάτια του κόσμου, μάγεψαν τα δικά μου μάτια τα πανέμορφα κίτρινα άνθη του αγριοράδικου!
Με σεβασμό στη φύση και με απόλυτη προσοχή μάζεψα τόσα, όσα χρειαζόμουν, ώστε να γεμίσω, σχεδόν, ένα μικρό γυάλινο βάζο!!!

...συνέχεια του άρθρου μου:

https://botanologia.gr/anthi-agrioradikoy-quot-moyliasmena-quot-sto-meli/