Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Παρασκευή, 10 Ιουλίου 2015

η μέντα και η ασπιρίνη

ένα φλιτζάνι τσάι μέντας μπορεί να είναι τόσο αποτελεσματική όσο μια ασπιρίνη για την ανακούφιση του πόνου, σύμφωνα με τους επιστήμονες...
η έρευνα έδειξε ότι η crenata Hyptis βότανο, γνωστό και ως βραζιλιάνικη μέντα, μείωσε τον πόνο όσο και τα συμβατικά παυσίπονα... 
παραδοσιακές θεραπείες σε πολλά μέρη του πλανήτη έχουν χρησιμοποιήσει τη μέντα και το δυόσμο για
διαστρέμματα
πόνους στις αρθρώσεις και
φλεγμονές
ο δε Ιπποκράτης αντιμετώπιζε αυτές τις ασθένειες με καταπλάσματα μέντας και δυόσμου κατευθείαν πάνω στο δέρμα...
και
έρχεται μιά νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Εδιμβούργου -Αγγλία- να επιβεβαιώσει πως οι αρχαίες αυτές θεραπείες εξακολουθούν να έχουν θετική επίδραση σε αυτά τα ίδια συμπτώματα...
η μελέτη διαπίστωσε ότι το αιθέριο έλαιο μέντας και άλλα σχετικές ενώσεις δρουν μέσω μιάς πρόσφατα ανακαλυφθείσας πρωτεΐνης
η οποία
είναι ικανή να δεσμεύει με αυτές τις ουσίες ένα μικρό ποσοστό νευρικών κυττάρων στο ανθρώπινο δέρμα...
αυτή η νέα / παλιά θεραπεία χρησιμοποιεί τους ίδιους τους μηχανισμούς του σώματος για να βοηθήσει τον οργανισμό που υποφέρει και να τον απαλλάξει από τον πόνο...
η χρήση αυτών των ενώσεων δεν έχουν τοξικές παρενέργειες εφόσον εφαρμόζονται στο δέρμα και δεν καταπίνονται...
θα μπορούσε, επομένως, να είναι ιδανικό για ασθενείς με χρόνιους πόνους οι οποίοι δεν επωφελούνται από τα συμβατικά παυσίπονα...
φυσικά, πάντα μιλάμε με το γιατρό μας πριν δοκιμάσουμε οποιαδήποτε διορθωτικά μέτρα, είτε είναι φάρμακα ή φυσικά προϊόντα, για να αποφευχθούν πιθανές αλληλεπιδράσεις ή παρενέργειες...
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την μέντα,τον δυόσμο και τα οφέλη τους δες και εδώ:
πηγές πληροφόρησης:

Εγκέφαλος ..."Τον χρησιμοποιείς ή τον χάνεις"!

Exercise-Your-Brain-Image2-optimized
Από ανατομικής πλευράς, ο εγκέφαλος δεν είναι ... μυς, είναι κατά κύριο λόγο φαιά και λευκή ουσία, με κυτταρική δομή και λειτουργία πολύ διαφορετική (και πιο πολύπλοκη) από εκείνη του μυός.
Υπάρχουν σημαντικές ενδείξεις πως η νοητική διέγερση βελτιώνει την εγκεφαλική λειτουργία, ενώ μειώνει τον κίνδυνο γνωστικού μαρασμού και των συναφών ασθενειών. Η νοητική διέγερση ή αλλιώς "η εγκεφαλική άσκηση", ενισχύει την εγκεφαλική λειτουργία, ώστε να εκπληρώνει ταχύτερα και καλύτερα το πλήθος των καθημερινών υποχρεώσεων με τις οποίες είναι επιφορτισμένος, ενισχύει τη βελτίωση της μνήμης και της προσοχής.

Μερικοί εύκολοι τρόποι να ασκήσετε το μυαλό σας:
- Ξεκινήστε μια καλή κουβέντα, φυσικά κάποιες συνομιλίες είναι περισσότερο ελκυστικές από κάποιες άλλες, επιλέξτε αυτές που σας ταιριάζουν.

- Διαβάστε ένα καλό βιβλίο: διαβάζοντας ένα βιβλίο, όχι μόνο διεγείρεται ο εγκέφαλος, υποχρεώνοντας τον να αναλύσει τις λέξεις, τη δομή των προτάσεων και της ιστορίας, διεγείρει επίσης τη φαντασία καθώς σχηματίζει νοητικές εικόνες που αποτυπώνουν την ιστορία.
- Επιλύσετε παιχνίδια: αναφερόμαστε φυσικά σε εγκεφαλικά παιχνίδια όπως είναι το σταυρόλεξο, το σκάκι, κρυπτογραφήματα κα. Ο εγκέφαλος αναγκάζεται να εξετάσει διάφορες λύσεις, είτε πρόκειται για ποια λέξη να επιλέξει, είτε για ποια κίνηση να επιλέξει. Η διαδικασία σκέψης είναι ιδανική άσκηση για να κινητοποιήσει τον εγκέφαλο.
- Εργασία με αριθμούς: οι περισσότεροι έχουμε ξεχάσει να κάνουμε αριθμητικές πράξεις με το μυαλό μας. Την επόμενη φορά να το επιχειρήσετε, χρησιμοποιώντας τον υπολογιστή σας για να επιβεβαιώσετε το αποτέλεσμα.
- Συνεχιζόμενη εκπαίδευση:τι συμβαίνει όταν δεν ασκούμαστε; Χάνεται η μυϊκή δύναμη και η αντοχή στις σωματικές δραστηριότητες. Αυτό ονομάζεται ατροφία. Το ίδιο ισχύει για τον εγκέφαλο. Λαμβάνοντας μαθήματα συνεχιζόμενης εκπαίδευσης για θέματα που σας ενδιαφέρουν, προκαλείται τον εαυτό σας και το μυαλό σάς καθημερινά να γίνονται ακόμη καλύτεροι.

Επιπλέον δεν θα πρέπει να διαφεύγει της προσοχής μας ότι υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που ενισχύουν την υγεία του εγκεφάλου, όπως για παράδειγμα η κατάλληλη διατροφή, ο επαρκής ύπνος και η σωματική άσκηση.

Μαγνήσιο: το πιο σημαντικό μέταλλο στο σώμα

το μαγνήσιο είναι ένα βασικότατο μέταλλο απαραίτητο για την σωστή λειτουργία του οργανισμού μας,με το οποίο έχουν ασχοληθεί πολλοί κλινικοί διατροφολόγοι και χημικοί ,ανάμεσά τους και ο Peter Gillham...
Ο Peter Gillham είναι κλινικός  διατροφολόγος, χημικός και πρωτοπόρος στον τομέα της διατροφικής έρευνας.
Ήταν υποψήφιος προς βράβευση στο διαγωνισμό « the Man of the Year»  για τις ανακαλύψεις του στον τομέα του  μαγνησίου και για την ανάπτυξη ενός επαναστατικού προϊόντος. 
Ας παρακολουθήσουμε τι μας αναφέρει για το σπουδαίο αυτό στοιχείο το μαγνήσιο ο Peter Gillham...
Από το Βιβλίο του Peter Gillham “The Miracle Nutrient”
Η διατροφή γνώμονας για  την υγεία σας!!!
Το μαγνήσιο ενεργοποιεί περισσότερες από 300 διαφορετικές βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα σας, όλες τους απαραίτητες ώστε το σώμα σας να λειτουργήσει σωστά.
Η παρουσία όλων των υπόλοιπων βασικών μετάλλων στο σώμα όπως το ασβέστιο, το κάλιο και το νάτριο προκειμένου να λειτουργήσουν, εξαρτώνται από το μαγνήσιο.
«Αντίθετα με ό,τι πιστεύει ο πολύς κόσμος, η ανεπάρκεια σε μαγνήσιο είναι πολύ συχνή ακόμα και σ’ εκείνους που το παίρνουν ως συμπλήρωμα τακτικά».
Ένας από τους λόγους για τη συχνή λήψη συμπληρωμάτων μαγνησίου, είναι το άγχος, που χαρακτηρίζει το σύγχρονο τρόπο ζωής.
Το άγχος μειώνει τα αποθέματα μαγνησίου πολύ πιο γρήγορα απ’ ό,τι νομίζαμε στο παρελθόν.
Το ασβέστιο, βασικό μέταλλο επίσης, χρειάζεται μαγνήσιο για να απορροφηθεί στο σώμα.
Σε κάθε περίπτωση, το ασβέστιο δεν πρέπει ποτέ να λαμβάνεται μόνο του, αλλιώς θα «τραβήξει» μαγνήσιο από διάφορα σημεία του σώματος προκειμένου να απορροφηθεί. Αυτό θα επιφέρει ανεπάρκεια μαγνησίου και το άτομο θα νιώσει χειρότερα.
Αυτό συμβαίνει με τα άτομα που πίνουν γάλα.
Στο γάλα η αναλογία ασβεστίου προς μαγνήσιο είναι 8 προς 1 και αυτό θα επιφέρει έλλειψη μαγνησίου.
Η υπερεπάρκεια ασβεστίου στο σώμα θα έχει ως αποτέλεσμα εναποθέσεις ασβεστίου, όπως είναι για παράδειγμα οι πέτρες στη χολή, οι πέτρες στα νεφρά, οι εναποθέσεις ασβεστίου στις αρθρώσεις.
Όλα τα παραπάνω προβλήματα εξαφανίζονται με τη λήψη επιπλέον μαγνησίου, συγκεκριμένα σε μορφή ροφήματος. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί ένα ένζυμο που βρίσκεται σε κάθε κυτταρική μεμβράνη.
Αυτό το ένζυμο ελέγχει την ισορροπία καλίου και νατρίου, διατηρώντας το κάλιο στα υγρά εκτός των κυττάρων και το νάτριο εντός των κυττάρων.
Αυτή η ισορροπία είναι άκρως σημαντική για τη φυσιολογική ισορροπία νερού, τη δραστηριότητα των νευρικών κυττάρων και την παραγωγή κυτταρικής ενέργειας.
Χωρίς επαρκές κυτταρικό μαγνήσιο, το νάτριο θα αποβληθεί ταχέως από το σώμα, δημιουργώντας ανεπάρκεια νατρίου και έχοντας ως κατάληξη κόπωση, οξεία θερμοπληξία και αδυναμία.
Συμπτώματα της έλλειψης Μαγνησίου
Η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να επηρεάσει σοβαρά πολλές σωματικές λειτουργίες σε βαθμό τέτοιο που να προκύψουν τα κάτωθι συμπτώματα. Στρες
Κόπωση
Νευρικότητα
Προβλήματα με τον ύπνο
Ανήσυχος ύπνος
Εύθρυπτα (που τρίβονται εύκολα) οστά
Δυσκοιλιότητα
Προεμμηνορροϊκό σύνδρομο
Μυϊκοί σπασμοί, κράμπες
Τρέμουλο
Ένα ή περισσότερα από τα παραπάνω συμπτώματα αποτελεί ένδειξη για το ότι υπάρχει ζήτημα με τις συσπάσεις των μυών, και τότε είναι που το μαγνήσιο καταλήγει να είναι εξαιρετικά πολύτιμο.
Μαγνήσιο: χρήσιμο σε πολλές ασθένειες
Κατά η γνώμη πολλών ερευνητών το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο είναι στην ουσία ανεπάρκεια μαγνησίου. Χειριστείτε το σύνδρομο με υδατοδιαλυτό μαγνήσιο, και τα συμπτώματα θα εξαφανιστούν.
Ασβέστιο σε υπερεπάρκεια και λιγοστό μαγνήσιο μπορεί να καταλήξουν σε ασβεστοποίηση (αποτινάνωση) σε μέλη της γυναικείας ανατομίας.
Το μαγνήσιο διαλυμένο σε νερό θα διαλύσει σιγά σιγά το στερεοποιημένο ασβέστιο και θα βοηθήσει στην απορρόφησή του ή στην αποβολή του από το σώμα εάν το ασβέστιο δεν είναι απαραίτητο.
Το μαγνήσιο και το ασβέστιο εργάζονται από κοινού για να ελέγχουν τη μυϊκή δράση.
Το ασβέστιο επιφέρει τάνυση (τέντωμα) στους μυς, το μαγνήσιο χαλαρώνει τους μυς.
Όταν υπάρχει έλλειψη μαγνησίου, ο μυς παραμένει τεντωμένος, πράγμα που προκαλεί κράμπες.
Αυτό θα μπορούσε να συμβεί όταν έχετε υπερβολικό ασβέστιο και ελάχιστο μαγνήσιο.
Νευρικό σύστημα και αϋπνία
Το μαγνήσιο έχει ζωτική σημασία για τη σωστή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Χωρίς επαρκές μαγνήσιο, τα νευρικά κύτταρα μπορεί να μη δίνουν ή να λαμβάνουν μηνύματα, και γίνονται υπερευαίσθητα και άκρως αντιδραστικά.
Αυτό είναι η αιτία που το άτομο γίνεται υπερευαίσθητο και υπερβολικά νευρικό.
Οι θόρυβοι του φαίνονται υπερβολικά δυνατοί, και το άτομο αναπηδά με ξαφνικούς θορύβους όπως το χτύπημα μιας πόρτας, και γενικά είναι νευρικό και γεμάτο ανησυχία.
Η ανεπάρκεια μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, ξύπνημα από μυϊκούς σπασμούς, κράμπες, τέντωμα και δυσάρεστη αίσθηση.
Τα περισσότερα από αυτά θα εξαφανιστούν με το ρόφημα μαγνησίου.
Το ρόφημα μαγνησίου είναι ένα επαναστατικό προϊόν μαγνησίου που παρέχει τη μέγιστη δυνατή αποδοτικότητα
Μαγνήσιο για υγιή καρδιά
Όπως όλοι γνωρίζουμε, η καρδιά είναι ένας μυς που συστέλλεται ακατάπαυστα για να κυκλοφορεί το αίμα στο σώμα μας.
Καθώς είναι μυς, η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τις καρδιακές συστολές, κι έτσι να μεταβάλει τις φυσιολογικές λειτουργίες που πρέπει να εκτελεί η καρδιά. Αυτό συμβαίνει επειδή το μαγνήσιο είναι ανεπαρκές και δεν επιτρέπει να χαλαρώσει η καρδιά και να είναι έτοιμη για την επόμενη συστολή.
Τι μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια μαγνησίου;
Το ερώτημα λοιπόν για το τι μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια μαγνησίου, είναι ένα πολύ σημαντικό θέμα του οποίου η κατανόηση είναι ζωτική.
Τα στοιχεία που ακολουθούν είναι παράγοντες μείωσης του μαγνησίου.
Μάθετέ τα καλά και κάντε την ανάλογη εφαρμογή.
Όσο πιο πολύ κυριαρχούν αυτά στη ζωή σας τόσο πιο πολύ μαγνήσιο θα πρέπει να λαμβάνει το σώμα σας.
Αυτά τα στοιχεία επιταχύνουν θεαματικά τη μείωση των αποθεμάτων μαγνησίου στο σώμα σας και καθιστούν αναγκαία την ανάλωση πολύ περισσότερου μαγνησίου.
Πρόκειται για τα εξής: καφές, ζάχαρη, διουρητικά, φάρμακα κάθε τύπου, υπολειτουργικός θυρεοειδής, στρες και διατροφή πλούσια σε ασβέστιο.
Σωστά διαβάσατε, διατροφή πλούσια σε ασβέστιο.
Μήπως αυτό σημαίνει ότι το ασβέστιο έχει αρνητικά αποτελέσματα σ’ εσάς;
Όχι, αλλά αν «καίτε» περισσότερο μαγνήσιο απ’ ό,τι ασβέστιο (κι έτσι είναι τα πράγματα πολύ συχνά), καλά θα κάνετε να λαμβάνετε αρκετό μαγνήσιο, καθώς η περίσσεια ασβεστίου μπορεί να προκαλέσει πλήθος συμπτώματα.
Τα συμπτώματα αυτά είναι τα εξής: εναποθέσεις ασβεστίου στις αρθρώσεις, πέτρες στη χολή, πέτρες στα νεφρά και σε ακραίες περιπτώσεις αποτιτάνωση του εγκεφάλου και άλλων σωματικών οργάνων και μελών.
Η έλλειψη μαγνησίου θα μπορούσε να επιφέρει στη συνέχεια ανησυχία, προβλήματα στον ύπνο, ένταση, αυξημένο άγχος, προεμμηνορροϊκό σύνδρομο και άλλα πολλά.
Το μαγνήσιο και το ασβέστιο πρέπει να βρίσκονται σε σωστές αναλογίες όσον αφορά τις ανάγκες σας, αλλιώς το ασβέστιο γίνεται ρυπογόνος ουσία για το σώμα προκαλώντας καρδιακές ασθένειες, αρθρίτιδα, σκλήρυνση των αρτηριών, γήρανση, οστεοπόρωση, και αποτιτάνωση των οργάνων και των ιστών.
Για να το θέσουμε διαφορετικά, η περίσσεια ασβεστίου μπορεί να καταστεί πραγματικό πρόβλημα.
Η περίσσεια μαγνησίου, από την άλλη, δε μας προκαλεί καμιά ανησυχία.
Το μαγνήσιο είναι καλύτερα να λαμβάνεται ως ρόφημα διαλυμένο σε ζεστό νερό (είναι καλύτερα αν το νερό έχει σταθερό ίζημα μικρότερο των 50 mg/λίτρο).
Σε αυτή τη μορφή απορροφάται γρήγορα από το σώμα.
Κόπωση
Η ανεπάρκεια του οργανισμού σε μαγνήσιο είναι μία από τις κύριες αιτίες σποραδικής ή και μακρόχρονης κόπωσης.
Συχνά η κόπωση εξαφανίζεται μόλις αρχίσει να λαμβάνει κανείς το ρόφημα μαγνησίου.
Ασφάλεια
Το μαγνήσιο είναι απόλυτα ασφαλές.
Εάν πάρετε υπερβολικά μεγάλη ποσότητα, το σώμα θα το αποβάλει.
Το χειρότερο που μπορείτε να πάθετε είναι να έχετε διάρροια.
Δεν έχει άλλες παρενέργειες.
Απλώς ακολουθήστε τις υποδείξεις στη συσκευασία και θα εφοδιάσετε το σώμα σας με την απαραίτητη ποσότητα μαγνησίου.
Το μαγνήσιο στις τροφές
Το μαγνήσιο υπάρχει σε μια μεγάλη ποικιλία τροφών, ιδιαίτερα στα φρέσκα πράσινα λαχανικά, όντας βασικό στοιχείο του μορίου της χλωροφύλλης.
Το μαγνήσιο υπάρχει σε ελαιώδεις σπόρους (ηλιόσπορους κ.ά.), στα καρύδια, στα αμύγδαλα, στα φουντούκια, στα φιστίκια Αιγίνης, στους χουρμάδες, στα αράπικα φιστίκια, στις μπανάνες, στα σύκα, στα μήλα, στα ροδάκινα, στα βερίκοκα, στο πλήρες φύτρο σταριού, στα πλήρη δημητριακά, στο κεχρί, στο καλαμπόκι, στη σόγια, στα όσπρια, στα αμερικάνικα φασόλια, στο σκόρδο, στο μπρόκολο και στην αγκινάρα.
Θα πρέπει να ειπωθεί, πάντως, ότι αυτό το βασικό μέταλλο υπάρχει μόνο σε μικρή ποσότητα σε όλες τις επεξεργασμένες τροφές και στις τροφές για την παραγωγή των οποίων έχουν χρησιμοποιηθεί χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα.
Αν παρουσιάζετε συμπτώματα ανεπάρκειας όπως:
Μυϊκοί σπασμοί, μυϊκές κράμπες, μυϊκά τινάγματα, μυϊκά τικ, τικ των ματιών, λόξιγκας, όλα τους προκαλούνται από την ανεπάρκεια μαγνησίου.
Αν πιείτε υδατοδιαλυτό μαγνήσιο στην ποσότητα που χρειάζεται, όλα αυτά τα συμπτώματα θα εξαφανιστούν.
Μαγνήσιο ένα απαραίτητο συμπλήρωμα
Ο Peter Gillham αναφέρει:
Το μαγνήσιο είναι πάρα πολύ ζωτικό, είναι απαραίτητο για κάθε κύρια βιοχημική διαδικασία όπως για παράδειγμα η πέψη, η σύνθεση πρωτεϊνών, η παραγωγή κυτταρικής ενέργειας και ο μεταβολισμός της γλυκόζης.
Όπως ήδη προαναφέραμε, είναι συστατικό-κλειδί για τη σωστή αξιοποίηση του ασβεστίου και του νατρίου, καθώς και πολλών άλλων θρεπτικών ουσιών.
Υπάρχουν πολλές ενοχλήσεις και πόνοι που θα ανακαλύψετε ότι μπορείτε να τα χειριστείτε πολύ εύκολα.
Σε αυτά περιλαμβάνονται ο πόνος χαμηλά στην πλάτη, πόνοι στην πλάτη όπου οι σπόνδυλοι βγαίνουν εκτός ευθυγράμμισης, πόνοι στον αυχένα, πονοκέφαλοι, ημικρανίες, μυϊκές κράμπες, μυϊκοί σπασμοί και μυϊκά τινάγματα.
Αυτές οι ενοχλήσεις και οι πόνοι οφείλονται όλοι στην ανεπάρκεια μαγνησίου στο σώμα.
Το σώμα σας δεν έχει αρκετό μαγνήσιο, του τύπου εκείνου που μπορεί να χρησιμοποιήσει, και κάνει ό,τι μπορεί με όσο έχει.
Οι ενοχλήσεις και οι πόνοι είναι ένδειξη ότι το σώμα έχει έλλειψη κάποιας θρεπτικής ουσίας που του είναι αναγκαία ή ότι υπάρχει κάτι στο σώμα που δε θα έπρεπε να υπάρχει.
Η θρεπτική ουσία που χρειάζεται συνήθως το σώμα είναι το μαγνήσιο και, όταν λαμβάνεται μαγνήσιο, σε επαρκή ποσότητα και με την κατάλληλη ποιότητα, συνήθως η κατάσταση επιλύεται.
Το μαγνήσιο είναι αναγκαίο στο σώμα για να αυτοκαθαριστεί και να απαλλαγεί από τα όποια άχρηστα και τοξικά δηλητήρια.
Οι περισσότεροι άνθρωποι δε λαμβάνουν αρκετό μαγνήσιο με τις τροφές που τρώνε και ως αποτέλεσμα το σώμα τους έχει ανεπάρκειες και αρχίζουν να έχουν κάθε λογής ενοχλήσεις και πόνους.
Η λήψη μαγνησίου ως συμπλήρωμα γύρω στα 600 mg κάθε μέρα συνήθως το επιλύει αυτό.
Έχω ανακαλύψει ότι η καλύτερη μορφή μαγνησίου είναι το μαγνήσιο σε σκόνη, το Natural Calm®, το οποίο διαλύεται σε ζεστό νερό.
Είναι μια ιοντική1 μορφή που διαλύεται πλήρως στο νερό και είναι άμεσα διαθέσιμο στο σώμα για να το χρησιμοποιήσει αμέσως μόλις το πιείτε.
Ένα άλλο σύμπτωμα που μπορείτε να νιώσετε είναι η κόπωση ή η αδυναμία να λειτουργήσετε, να σκεφτείτε και να χειριστείτε τις διάφορες δυσκολίες της καθημερινής ζωής.
Υπάρχει περίπτωση επίσης να νιώθετε απώλεια της μνήμης.
Όλα αυτά σε γενικές γραμμές θα εκλείψουν μόλις πάρετε επαρκές μαγνήσιο.
Μπορείτε λοιπόν να αντιληφθείτε πόσο σημαντικό είναι το μαγνήσιο για τη ζωή σας και το ζην γενικώς.
Εάν η ανεπάρκεια σε μαγνήσιο συνεχιστεί και χειροτερέψει, τότε τα εσωτερικά όργανα επηρεάζονται και παύουν να δημιουργούν τις ορμόνες που χρειάζεται το σώμα, και οι γυναίκες αρχίζουν να έχουν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο και να βασανίζονται με την εμμηνόπαυση.
Η καρδιά, οι αρτηρίες και οι φλέβες μπορούν επίσης να υποστούν βλάβες λόγω της ανεπάρκειας σε μαγνήσιο.
Η πρώτη ένδειξη για καρδιακό πρόβλημα είναι όταν η καρδιά αρχίζει να χτυπά ακανόνιστα.
Η καρδιά αρχίζει να χάνει ένα χτύπο ή ένας χτύπος είναι πιο αδύναμος από τους άλλους, ή ο συγχρονισμός των χτύπων ποικίλλει.
Αυτό είναι σημάδι για σας ότι η έλλειψη μαγνησίου προκαλεί πλέον τη δυσλειτουργία της καρδιάς και ότι το σώμα σας χρειάζεται μαγνήσιο.
Το επόμενο καρδιακό σύμπτωμα είναι η ταχυκαρδία και μπορεί να εμφανιστεί ακόμα και στηθάγχη.
Η στηθάγχη είναι πόνος στο στήθος που υποδηλώνει καρδιακό πρόβλημα. Και τα δυο μπορούν να αντιμετωπιστούν εύκολα με λήψη μαγνησίου σε σκόνη.
Υπάρχει επίσης πιθανότητα να εμφανιστεί υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς η έλλειψη μαγνησίου προκαλεί τη σκλήρυνση των αρτηριών και των φλεβών.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να δουλεύει πιο σκληρά η καρδιά προκειμένου να αντλήσει την ίδια ποσότητα αίματος όπως και πριν, και έτσι η πίεση αυξάνεται.
Η συμπληρωματική λήψη του απαιτούμενου μαγνησίου συνήθως διορθώνει την κατάσταση και η πίεση του αίματος επιστρέφει στο φυσιολογικό.
Τα προαναφερθέντα προβλήματα συμβαίνουν και στα παιδιά, αλλά δεν μπορούν να σας πουν τι πάει στραβά.
Νιώθουν δυσφορία, πονούν και κλαίνε πολύ.
Αυτό συνήθως προκαλείται από έλλειψη μαγνησίου.
Είναι θαυμάσια ιδέα να τους χορηγήσετε μαγνήσιο σε σκόνη επίσης, καθώς θα διαπιστώσετε ότι συνήθως επιλύει τις περισσότερες από τις δυσκολίες τους, και είναι απολύτως ασφαλές για τα παιδιά.
Φυσικά, σε ένα παιδί χορηγείται πολύ μικρότερη δόση σε σύγκριση με έναν ενήλικο –γύρω στα 200 mg– και έχω φτιάξει το Kid’s Formula Calm™ γι’ αυτό το σκοπό.

Τα παιδιά μπορεί να γεννηθούν με ανεπάρκεια σε μαγνήσιο και αυτό μπορεί να προκαλέσει πολλά και διάφορα σωματικά προβλήματα.
Η έλλειψη μαγνησίου στη μητέρα μεταφέρεται επίσης και στο παιδί.
Οπότε είναι εξαιρετική η ιδέα να προετοιμαστείτε για την εγκυμοσύνη και να διασφαλίσετε ότι το σώμα σας δεν έχει ανεπάρκεια σε μαγνήσιο ή μέταλλα.
Έχω δημιουργήσει το Mama Calm™, ειδικά για εγκυμονούσες και θηλάζουσες μητέρες.
Τα περισσότερα προβλήματα στην εγκυμοσύνη κατά τη διάρκεια των εννέα μηνών πριν από τον τοκετό σχετίζονται με ανεπάρκεια θρεπτικών ουσιών, και συγκεκριμένα ανεπάρκεια μαγνησίου.
Οι πρόωρες ωδίνες και οι μυϊκοί σπασμοί στους εφτά μήνες οφείλονται όλα σε έλλειψη μαγνησίου.
Εάν πάρετε το μαγνήσιο που λείπει, ο κύκλος του τοκετού συνήθως λαμβάνει χώρα χωρίς τα συνήθη προβλήματα, όπως τοκετός που αργεί ή πολύωρες ωδίνες.
Να θυμάστε ότι τα περισσότερα σωματικά προβλήματα ξεκινούν λόγω έλλειψης μαγνησίου και ότι θα μειώνονται και σταδιακά θα εξαφανίζονται καθώς διορθώνετε την έλλειψη μαγνησίου χορηγώντας ως συμπλήρωμα στο σώμα αυτό το ζωτικό μέταλλο.
Το Natural Calm έχει μια μακρά ιστορία ανταπόκρισης στην πρόκληση και οδηγεί σε λύτρωση.
Λίγα λόγια για τον Peter Gillham
Ο Peter Gillhamείναι πρωτοπόρος στην έρευνα για τη διατροφή και από τους πρωτοπόρους ερευνητές του μαγνησίου (το μελετά σχεδόν 30 χρόνια). Οι προηγμένες του έρευνες κατέληξαν σε πολλές επαναστατικές ανακαλύψεις που τις περιέγραψε στο βιβλίο του Miracle Nutrient (Θαυματουργή θρεπτική ουσία).
Ο Πίτερ εξηγεί γιατί τα περισσότερα προϊόντα μαγνησίου δεν έχουν αποτελέσματα, και πώς μπορούν να προκαλέσουν χρόνια προβλήματα λόγω της διαιωνιζόμενης ανεπάρκειας σε μαγνήσιο.
Οι έρευνές του ήταν πάντα προσανατολισμένες στην αποδοτικότητα, ανακαλύπτοντας πρώτα τι αποδίδει και στη συνέχεια ανακαλύπτοντας τι αποδίδει ακόμα καλύτερα.
Γεννημένος στην Αυστραλία, το ενδιαφέρον του για τη διατροφή ξεκίνησε γύρω στα 1968.
Οι έρευνές του τον οδήγησαν στη δημιουργία της υδατοδιαλυτής σκόνης μαγνησίου, που έχει αποδειχτεί ότι διορθώνει την ανεπάρκεια μαγνησίου μέσα σε μια νύχτα σχεδόν.
Peter Gillham: αν και κοντεύει τα ογδόντα, είναι σε εξαιρετική φόρμα! 
Βιβλιογραφία
1. Hentrotte J.G., Type Α behavior and magnesium metabolism. Magnesium 1986; 5:201-210.
2. Frustaci Α., Caldarulo Μ., Schiavoni G., Belloci F., Manzoli U., et al. Myocardial magnesium content, histology, and antiarrhythmic response to magnesium infusion. Lancet 1987; 2:1019. 
3. Rusmussen H.S., Norregard Ρ., Lindeneg Ο., MacNair Ρ., BackerV., et al. Intravenous magnesium in acute myocardial infarction. Lancet 1986; 1:234-236. 
4. Shwechter Μ., Hod Η., Marks Ν., Behar S., Kaplinsky Ε., et al. Beneficial effect of magnesium sulfate in acute myocardial infarction. Am J Cardiol 1990; 66:271-274. 
5. Seller R.H. The role of magnesium in digitalis toxicity. Am Heart J 1971; 2:551-556. 
6. England Μ.R., Gordon G., Salem Μ., Chernow Β. Magnesium administration and dysrhythmias after car-diac surgery. Α placebo-controlled, double-blind, randomized trial. JAMA 1992; 268:2395- 2402. 
7. Wener J., Pintar Κ., Simon Μ.Α., Motola R., Friedman Α., et al. The effects of prolonged hypomagnesemia on the cardiovascular system in young dogs. Am Heart J 1964; 67:221-231. 
8. Motoyama Τ., Sano Η., Fukuzaki Η. Oral magnesium supplementation in patients with essential hypertension. Hypertension 1989; 13:227-232. 
9. Dyckner Τ., Wester Ρ.Ο. Effect of magnesium on blood pressure. Br Med J 1983; 286:1847-1849. 
10. Henderson D.G., Schierup J., Schodt Τ. Effect of magnesium supplementation on blood pressure and electrolyte concentrations in hypertensive patients receiving long-term diuretic treatment. Br Med J 1986; 293:664. 
11. Cappuccio F.P., Markandu Ν.D., Beynon G.W., Shore A.C., Sampson Β., et al. Lack of effect ΟΙ oral magnesium on high blood pressure: a double-blind study. Br Med J 1985; 291:235-238. 
12. Alyura Β.Τ., Altura Β.Μ. The role of magnesium in etiology of strokes and cerebrovasospasm. Magnesium 1982; 1:277-291. 
13. Galland LD, Baker S.M., McLellan R.K. Magnesium deficiency in the pathogenesis of mitral valve prolapse. Magnesium 1986; 5:165-174. 
14. Fernandes J.S., Perira Τ., Carvalho J., Franca Α., Andrade Α., et al. Therapeutic effect of magnesium salt in patients suffering from mitral valvular prolapse and latent tetany. Magnesium 1985; 4:283-290. 
15. Cox Ι.Μ., Campbell M.J., Dowson D. Red blood cell magnesium and chronic fatigue syndrome. Lancet 1991; 337:757-760. 
16. Clague J.E., Edwards R.Η.Τ., Jackson M.J. Intravenous magnesium loading in chronic fatigue syndrome. Lancet 1992; 340:124-125. 
17. Deulofeu Α., Garson J., Gimenez Ν., Corachan Μ. Magnesium and chronic fatigue syndrome. Lancet 1991; 338:641. 
18. Brilla L.R., Haley T.F. Effect of magnesium supplementation οn strength training in humans. J Am Coll Nutr 1992: 11:326-329. 
19. Brilla L.R., Wenos D.L. Perceived exertion to endurance exercise following magnesium supplementation. Magnesium Trace Elem 1990; 9:319-320.
πηγή:  www.drs.gr

Τρίτη, 30 Ιουνίου 2015

Παρασκευή θεραπευτικών λαδιών

Η διαδικασία παρασκευής φυτικών φαρμάκων ήταν πολύ καλά γνωστή στους αρχαίους Έλληνες. Σαν μέσα εξαγωγής των φαρμακευτικών στοιχείων των φυτών χρησιμοποιούσαν κυρίως
το λάδι,
το ξύδι και
το κρασί.
Το λάδι
Το λάδι που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας.
Για θεραπευτικούς σκοπούς, το ελαιόλαδο είναι το έλαιο της επιλογής και προτιμάται από τους περισσότερους βοτανολόγους.
Χρησιμοποιήστε το καλύτερο ποιοτικώς ελαιόλαδο που μπορείτε να βρείτε (έξτρα παρθένο και ψυχρής έκθλιψης), για τα φαρμακευτικά σας σκευάσματα.
Το ελαιόλαδο αποτελεί θαυμάσια βάση για φαρμακευτικά έλαια και σπάνια ταγκίζει.
Τα βότανα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νωπά ή αποξηραμένα βότανα.
Αν δεν έχετε παρασκευάσει ποτέ πριν ένα φυτικό λάδι, συνιστώ να ξεκινήσετε με αποξηραμένα βότανα, γιατί είναι πιο εύκολο και δεν θα ασχοληθείτε με την ανάπτυξη μούχλας και βακτηρίων.
Σε περίπτωση που αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βότανα, είναι απολύτως αναγκαίο να βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς στεγνά.
Μια μέθοδος με μεγάλη επιτυχία για την εξάλειψη της επιπλέον υγρασίας στα φρέσκα βότανα είναι να "στεγνώσετε" τα βότανα πριν από τη χρήση.
Διαλέξτε τα βότανα μετά την πρωινή υγρασία και αφήστε τα να μαραθούν σε ένα ξηρό, σκιερό και ζεστό μέρος για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
Αυτό εξασφαλίζει ότι η περίσσεια υγρασίας που προκαλεί τα βακτηρίδια να αναπτυχθούν, θα εξατμιστεί.
Αναλογία βοτάνου - λαδιού
Μία μέθοδος για τον προσδιορισμό της αναλογίας των βοτάνων για το λάδι είναι η πιο απλή. Τοποθετήστε τα βότανα σε ένα δοχείο και ρίξτε αρκετό λάδι πάνω τους ώστε να τα καλύπτει.
Στη συνέχεια, προσθέστε 3-5 εκατοστά περισσότερο λάδι, έτσι ώστε τα βότανα είναι καλυφθούν τελείως.
Τα εκτεθειμένα βότανα μπορούν να δημιουργήσουν βακτήρια και να χαλάσει το τελικό προϊόν, για αυτό σιγουρευτείτε ότι τα βότανα καλύπτονται πλήρως με λάδι.
Η ακριβής αναλογία βότανου-λαδιού είναι η ακόλουθη:
Όταν χρησιμοποιούμε φρέσκο βότανο:
1 μέρος φρέσκου βοτάνου σε βάρος (gr), με 3 μέρη ελαιόλαδου σε όγκο (ml).
Όταν χρησιμοποιούμε αποξηραμένο βότανο:
1 μέρος ξερού βοτάνου σε βάρος (gr), με 5 μέρη ελαιόλαδου σε όγκο (ml).
Οι μέθοδοι παρασκευής
Υπάρχουν αρκετοί συνηθισμένοι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικών λαδιών.
Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική και χρησιμοποιείται τόσο επαγγελματικά όσο και για οικιακή χρήση.
Εγώ προσωπικά προτιμώ αλλά και συνιστώ τις μεθόδους που χρησιμοποιούν αργή και χαμηλή διαδικασία θέρμανσης, όπως η ηλιακή ή η μέθοδος με Crockpot (δοχείο με χαμηλή ρυθμιζόμενη ένταση).
Σε μία περίπτωση ανάγκης όμως που βιαζόμαστε για να έχουμε το λάδι μας γρήγορα έτοιμο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μία ταχύτερη μέθοδο θέρμανσης του λαδιού.
Βασική διαδικασία παρασκευής λαδιών
Ψιλοκόψτε τα βότανα με ένα μαχαίρι, ζυγίστε τα και τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο βάζο. Μετρήστε την ποσότητα του λαδιού που αναλογεί, προσθέστε το στο βάζο και ανακατέψτε καλά.
Το μίγμα βοτάνου-λαδιού πρέπει να παραμένει σε μία θερμοκρασία μεταξύ 43°-49° βαθμών Κελσίου.
Στην αγορά υπάρχουν ειδικά ρυθμιζόμενα δοχεία.
- Όταν χρησιμοποιείτε νωπό βότανο αφήστε το μείγμα για 1 εβδομάδα.
Εξαίρεση αποτελεί το βάλσαμο που γίνεται μόνο με φρέσκο νωπό βότανο και χρειάζεται να μείνει για 2 εβδομάδες.
- Όταν χρησιμοποιείτε αποξηραμένο βότανο αφήστε το μίγμα για 2 εβδομάδες.
Πολλοί φοβούνται ότι το λάδι θα ταγκίσει σύμφωνα με τους νόμους τη φύσης, αλλά αυτό συμβαίνει σπάνια.
Ανακινείτε καθημερινά αρκετές φορές
Στο τέλος της διαδικασίας εκχύλισης, σουρώστε το λάδι περνώντας το από τουλουπάνια και στραγγίξετε τα βότανα με πίεση.
Αυτό επιτυγχάνεται πιο εύκολα όταν το λάδι είναι ζεστό, ενώ πιέζουμε τον πολτό.
Τοποθετήστε το σουρωμένο λάδι σε ένα νέο καθαρό ψηλό και λεπτό γυάλινο δοχείο, σκεπάστε το και αφήστε το να ηρεμήσει για μία νύχτα χωρίς να το μετακινήσετε.
Η παρουσία του νερού σε ένα λιπαρό έλαιο, ευνοεί τη ζύμωση και τη τάγκιση, η οποία θα καταστρέψει τις φαρμακευτικές ιδιότητες του ελαίου.
Οπότε, όλο το νερό πρέπει να αφαιρεθεί πριν από την αποθήκευση. Αποχωρισμένο υλικό και νερό θα καθίσουν στο κάτω μέρος του δοχείου.
Το επόμενο πρωί, μεταγγίστε το επιφανειακό καθαρό λάδιχωρίς να διαταράξετε τα κατακάθια (μία μεγάλη σύριγγα είναι πολύ βολική), στο τελικό καθαρό γυάλινο δοχείο αποθήκευσης.
Η μέθοδος έκχυσης με τον ήλιο
Τοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα ψιλοκομμένων βοτάνων σε ένα γυάλινο βάζο και καλύψτε με λάδι.
Τοποθετήστε το βάζο σε ένα ζεστό ηλιόλουστο σημείο.
Εάν οι θερμοκρασίες είναι ακόμα χαμηλές μπορείτε να τοποθετήσετε το γυάλινο βάζο μέσα σε ένα δοχείο με άμμο για να προσελκύσετε μεγαλύτερες ποσότητες θερμότητας αλλά και για να διατηρήσετε περισσότερο την θερμοκρασία κατά την διάρκεια της νύχτας
Λόγου του ότι η ¨πηγή¨ της θερμοκρασίας είναι σποραδική και το λάδι κρυώνει μερικές φορές κατά την διαδικασία της "πέψης" το φρέσκο βότανο μπορεί να αρχίσει να υφίσταται ζύμωση.
Αυτό μπορεί να χαλάσει το τελικό μας προιόν.
Η ζύμωση εμφανίζετε με ενεργές φυσαλίδες στα συστατικά.
Για να σταματήσετε την ζύμωση, ζεστάνετε το μίγμα λαδιού πολύ αργά και προσεκτικά, ανεβάζοντας την θερμοκρασία στους 65° βαθμούς Κελσίου.
Ανακατέψτε το μίγμα μέχρι να διαλυθούν οι φουσκάλες αέρα και μετά ξανασυνεχίστε την διαδικασία έκχυσης με την αρχική μέθοδο.
Μέθοδος ζεστής έγχυσης
Απόσπασμα από βιβλίο φυσιοιατρικής του τέλους του δέκατου ένατου αιώνα.
To λάδι μπορεί να παρασκευασθεί από λεπτοτριμμένα βότανα όπως το καυτερό πιπέρι (Cayenne), η λομπέλια (Indian Tobacco) και το σύμφυτο σε αναλογίες 1 μέρος σκόνη βότανου -σε βάρος- σε 10 μέρη λαδιού -σε όγκο-, με τη διαδικασία τoυ αφεψήματος.
Μια τέτοια έγχυση μπορεί να συνταγογραφηθεί, μεμονωμένα ή σε συνδυασμούς για ήπια τόνωση, χαλάρωση, ή για να αντιμετωπιστούν διάφορα σκελετικά προβλήματα, ή ως βάση για να ξεκινήσει μια ισχυρότερη θεραπευτική αγωγή με την προσθήκη ακόμη πιο ισχυρών αιθέριων ελαίων.
Το ακόλουθο παράδειγμα δείχνει αυτή τη μέθοδο για έγχυση λαδιού πιπεριού Cayenne, το οποίο χρησιμεύει ως πρότυπο για όλα τα άλλα.
100 γρ. τριμμένο πιπέρι καγιέν σε σκόνη, 1 λίτρο λάδι
Αναμειγνύονται απαλά, μπαίνουν σε κλειστό δοχείο και σε μπεν μαρί στους 60°-70° για 4 ώρες. Στη συνέχεια κατεβάζουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και το αφήνουμε για 12 ώρες, για να κάτσει η σκόνη κάτω. Στη συνέχεια προσεκτικά αδειάζουμε το καθαρό λάδι.
Περιλαμβάνω αυτή τη μέθοδο, διότι θεωρώ ότι είναι ενδιαφέρον να δούμε πώς οι διαφορετικοί εμπειρογνώμονες κάνουν τις ουσίες τους. Δεν θα έπαιρνα ποτέ μου λάδια που έχουν φτάσει σε τόσο ψηλή θερμοκρασία, αλλά το κάνουν παθιασμένοι θεραπευτές και φαρμακοποιοί, οπότε σεβόμαστε τις μεθόδους τους.
Δυνάμωση θεραπευτικών λαδιών
Αν θέλετε να παρασκευάσετε πιο δυνατό θεραπευτικό λάδι μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία με το παρασκευασμένο λάδι και νέα βότανα. Αυτό διπλασιάζει την ισχύ του φαρμακευτικού λαδιού σας. Στην αγορά υπάρχουν "δυναμωμένα λάδια" μέχρι και 4 φορές ενώ ο Dr. Christopher τα δυνάμωνε μέχρι 10 φορές...
Αποθήκευση
Αποθηκεύστε τα λάδια σας σε σκουρόχρωμα αποστειρωμένα γυάλινα δοχεία, σωστού μεγέθους, που κλείνουν αεροστεγώς, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Τα σωστά παρασκευασμένα λάδια από φρέσκα βότανα δεν χρειάζονται επιπλέον συντηρητικά και έχουν αναμενόμενη διάρκεια ζωής το λιγότερο για ένα χρόνο, ενώ τα παρασκευασμένα λάδια με αποξεραμένα βότανα έχουν αναμενόμενη διάρκεια ζωής το λιγότερο για δύο χρόνια.
Προβλήματα και συμβουλές
(για όσους θέλουν να μάθουν, χωρίς προηγουμένως να πάθουν…)
Αν το λάδι σας πιάσει μούχλα, υπάρχει είτε πάρα πολύ περιεκτικότητα σε νερό στο ίδιο το βότανο ή υπήρχε υγρασία στο βάζο.
Χρησιμοποιήστε αποξηραμένα βότανα ή στεγνώστε τα βότανα πριν από τη χρήση.
Σιγουρευτείτε ότι το δοχείο είναι εντελώς στεγνό.
Εάν υπάρχει ένας μεγάλο κενό αέρα στο βάζο, αυτό μπορεί να ενθαρρύνει την ανάπτυξη της μούχλας.
Χρησιμοποιήστε βάζα που είναι στο σωστό μέγεθος για την ποσότητα του λαδιού που θέλετε να κάνετε και γεμίσετε στην κορυφή το βάζο με λάδι για να αποθαρρύνει την ανάπτυξη των βακτηρίων.
Μερικές φορές, όταν το δοχείο έχει μείνει στον ήλιο ή άλλη πηγή θερμότητας, η συμπύκνωση από τις μορφές της θερμότητας μέσα στο βάζο, παρέχει την υγρασία που χρειάζεται για να αναπτυχθεί μούχλα.
Αυτό συμβαίνει σπάνια, αλλά αν αυτό γίνει, δοκιμάστε να τοποθετήσετε το δοχείο σε διαφορετική πηγή θερμότητας ή θερμοκρασίας.
Μπορείτε ακόμα με ένα καθαρό πανί κάθε ημέρα, να σκουπίζετε την υγρασία στην πλευρά του βάζου και του καπακιού για να μειώσετε τον κίνδυνο του μουχλιάσματος.
Μην υπερθερμαίνετε τα λάδια σας.
Δεν θέλετε τηγανητά βότανα.
Το λάδι γίνεται από ζεστό, καυτό, πολύ γρήγορα και χρειάζεται μεγάλη προσοχή. 
Όταν εμποτίζετε τα βότανα με λάδι, να κρατάτε το λάδι ζεστό, τη θερμότητα χαμηλή, και να χρησιμοποιήσετε ένα σύστημα που δεν παρέχει άμεση μεγάλη θερμότητα.
Συγκεκριμένα βότανα είναι καλύτερα όταν είναι ξερά (π.χ. άρνικα, καλέντουλα, σύμφυτο). Πρέπει να είναι θρυμματισμένα ή χοντροαλεσμένα πριν προσθέσουμε το λάδι.
Άλλα βότανα απαιτούν ή παρασκευάζονται καλύτερα σε νωπή κατάσταση (π.χ. του σαμπούκου και του του Αγίου Ιωάννη).
Αυτά πρέπει να είναι κομμένα σε λεπτές φέτες, χτυπημένα, ή χοντροτριμμένα πριν την προσθέσουμε το στο λάδι.
~~~~~~~~~~~~~~~~
Αναφορές από πηγές:
Making plant medicine-Richo Cech, The Herbal Medicine-Maker's Handbook-James Green, Herbal Healing for Women-Rosemary Gladstar

Τετάρτη, 6 Μαΐου 2015

αγγελική - angelica archangelica και οι φωτογραφίες της ( 23 )

αυτή την εποχή αν τη συναντήσουμε το άρωμα των λουλουδιών της μοσχοβολά!!!
είναι η αγγελική!!! 
το βοτανικό της όνομα είναι angelica archangelica ας την γνωρίσουμε πρώτα μέσα από τις φωτογραφίες πριν γνωρίσουμε τις ιδιότητές της
α)
File:Angelica sylvestris 1.jpg



β)
File:Gewone engelwortel R0012884 blad.JPG
γ)
File:Angelica sylvestris 2.jpg
δ)
File:Gewone engelwortel R0012882 bloem.JPG
ε)
File:AngelicaSylvestrisInflorescence.jpg
ζ)
File:Gewone engelwortel R0012890 stengel.JPG
η)
File:Angelica sylvestris 3.jpg
θ)
Angelica15
η)
Angelica sylvestris (Wild Angelica)
ι)
σημείωση:
δεν πρέπει να συγχέουμε την αγγελική ή αγγελικούλα με βοτανικό όνομα  Pittosporum tobira ,τον πανέμορφο θάμνο που στολίζει τους δρόμους της πόλης μας και αυτή την εποχή μας χαρίζει το εξαίσιο άρωμά της,με την αγγελική - angelica archangelica... 
ας δούμε φωτογραφίες της για να την ξεχωρίζουμε!!!
α)
β)
γ)
δ)
ε)
ζ)
photo:

Τρίτη, 5 Μαΐου 2015

σούπα αποτοξίνωσης για τόνωση του οργανισμού μας!!!

την άνοιξη πάντα το σώμα μας έχει ανάγκη ανανέωσης και φροντίδας...
την ανανέωση αυτή μπορούμε να την πετύχουμε με διατροφική ισορροπία και αποτοξίνωση...
ο σκοπός μιάς δίαιτας αποτοξίνωσης είναι να ελέγξουμε και να απομακρύνουμε από το διαιτολόγιό μας όποιες τροφές είναι επιβλαβείς για τον οργανισμό μας
όπως
το κόκκινο κρέας
το άσπρο αλεύρι
η ζάχαρη και
τα αυγά
ενώ
παράλληλα να προσθέσουμε τροφές που έχουν πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων όπως τα φρούτα ,τα λαχανικά και οι χυμοί...
όταν αποφασίσουμε να ακολουθήσουμε μιά δίαιτα αποτοξίνωσης πρέπει να θυμόμαστε πως
μιά δίαιτα αποτοξίνωσης είναι μικρής χρονικής διάρκειας π.χ
μία με δύο μέρες δίαιτας με χυμούς φρούτων και λαχανικών ακολουθούμενες από τέσσερις με έξι μέρες δίαιτας με λαχανικά στον ατμό
ανεπεξέργαστο ρύζι και
φρούτα...
για τις σούπες λαχανικών έχω μιλήσει και άλλες φορές όπως εδώ επισημαίνοντας τη σπουδαιότητά τους στη διατροφή μας,
σήμερα ας δούμε μιά σούπα αποτοξίνωσης άκρως αναζωογονητική αλλά
και
θεραπευτική για άτομα που υποφέρουν από
έλκη
αλλεργίες
αρθρίτιδες
διαβήτη και διάφορα άλλα...
οι δίαιτες μόνο με σούπες αποτοξίνωσης πρέπει να διαρκούν δύο με τρεις μέρες το πολύ,τις σούπες όμως αυτές μπορούμε και πρέπει να τις εντάξουμε στο γενικό μας διαιτολόγιο εμπλουτισμένες με τα μπαχαρικά μας όπως το κουρκούμι
το τσίντζερ
το πιπέρι
το γαρίφαλο
το μοσχοκάρυδο
την κανέλα
το λεμόνι,πάντα ανάλογα με τα υπόλοιπα υλικά μας...
και τώρα η σούπα μας

θα χρειαστούμε:
μιά σελινόριζα
τέσσερα με πέντε κλωνάρια σέλινου
μιά ρίζα μαϊντανού
δυό με τρία κλωνάρια μαϊντανού
ένα κιλό ντομάτες
μία με δύο πατάτες
δύο πράσα
δύο κρεμμύδια
τέσσερις με πέντε σκελίδες σκόρδο

και:
- πλένουμε,καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας
- στην κατσαρόλα προσθέστε τόσο νερό-χωρίς χλώριο- ώστε να καλύψει τα λαχανικά μας τα οποία ήδη έχουμε βάλει στην κατσαρόλα 
- αφήνουμε να έρθει στο σημείο του βρασμού και χαμηλώνουμε αμέσως το ροοστάτη του ματιού της κουζίνας και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά με σκεπασμένη κατσαρόλα για μία ώρα περίπου...
- κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφού αφήσουμε τη σούπα μας για λίγο να κρυώσει ελαφρά
α) σερβίρουμε σε ένα όμορφο μπολ για σούπες,διότι υγιεινή διατροφή δεν είναι μόνο τι τρώμε, είναι και το πώς το τρώμε
ή
β) τα ρίχνουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε και έχουμε μια παχιά και κρεμώδη σούπα την οποία σερβίρουμε ζεστή ή κρύα!!!
~~~~~~~~~~
όλοι μπορούμε να είμαστε υγιείς!!!
thalia

Δευτέρα, 4 Μαΐου 2015

Τι πρέπει να τρώω για να μειώσω τριγλυκερίδια;

τα τριγλυκερίδια παράγονται στο ήπαρ ως απάντηση σε μια δίαιτα πλούσια σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και  υδρογονωμένα ή τρανς λιπαρά...
συσσωρεύονται σε όργανα σε όλο το σώμα, ειδικά στον καρδιακά μυ όπου και επηρεάζουν την έκφραση των γονιδίων που προάγουν τη νόσο της στεφανιαίας αρτηρίας
και
είναι γνωστό πως κάθε μέρα έρχονται στο φως καινούργιες έρευνες και μελέτες για πάρα πολλά θέματα που αφορούν την υγεία,την ευεξία,την ισορροπία και τις παθήσεις του οργανισμού μας... 
τα στοιχεία ερευνών που αφορούν τα λιπίδια δείχνουν ότι τα υψηλά επίπεδα των τριγλυκεριδίων μπορεί να οδηγήσουν σε καρδιακή προσβολή, ειδικά τις γυναίκες άνω των 50 ετών,τους δε άνδρες όσους έχουν ήδη την χοληστερόλη τους σε μη επιτρεπτά επίπεδα...
μια φινλανδική μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνδρες με δυσμενή επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων -πάνω από 203 mg / dl - είχαν σχεδόν τέσσερις φορές υψηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής,
εντούτοις, όταν το επίπεδο μεταξύ των δύο χοληστερολών ήταν καλό, τα τριγλυκερίδια δεν ήταν επικίνδυνα...
το πρόβλημα βέβαια είναι ότι η χαμηλή HDL και τα υψηλά τριγλυκερίδια συνήθως πάνε μαζί
και
ποιες τροφές συνήθως μειώνουν τα τριγλυκερίδια;
ας δούμε τι μας λένε οι έρευνες:
- τα θαλασσινά
οι μελέτες δείχνουν σταθερά ότι το ιχθυέλαιο μειώνει τα τριγλυκερίδια...
σύμφωνα με την έρευνα που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Ιατρικών Επιστημών στο Όρεγκον, η ημερήσια δόση ιχθυελαίου - που είναι ίση με 210 γρ από σολομό,σκουμπρί ή σαρδέλες, μπορεί να μειώνει τα τριγλυκερίδια περισσότερο από 50%...
σε μια άλλη μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Ουάσιγκτον, οι άνδρες κλήθηκαν αντί της συνηθισμένης τους πρωτεΐνες - κρέας, αυγά, γάλα ή τυρί-  για δύο φορές την ημέρα για τρεις εβδομάδες να τρώνε οστρακοειδή...
παρατηρήθηκε πως τα οστρακοειδή μείωσαν τα τριγλυκερίδια κατά 51% και οι γαρίδες κατά 23%.
-το σκόρδο
μια σκελίδα σκόρδο την ημέρα, σύμφωνα με έρευνες μειώνουν τα τριγλυκερίδια κατά 40%.
- τα ξηρά φασόλια
τα ξηρά φασόλια μειώνουν τα τριγλυκερίδια κατά 17%
- αγκινάρα
η αγκινάρα είναι γνωστό πως είναι από τα φυτά  που χρησιμοποιούνται ως ροφήματα διότι
βοηθά ιδιαίτερα όσους θέλουν να αποτοξινωθούν
και
όσους υποφέρουν από δυσκοιλιότητα,
επιπλέον, η αγκινάρα έχει την ιδιότητα να «καθαρίζει» το συκώτι και το έντερο, γι’ αυτό και συμβάλει στον έλεγχο των λιπιδίων του αίματος  π.χ. υψηλή χοληστερίνη και τριγλυκερίδια...
μπορούμε να κάνουμε έγχυμα ρίχνοντας σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό μία κουταλιά της σούπας φύλλα αγκινάρας...
τα αφήνουμε για δέκα με δεκαπέντε λεπτά σκεπασμένα
και
πίνουμε τρία (3) φλιτζάνια την ημέρα μισή ώρα πριν το φαγητό...
εκτός από τα βότανα,τα λαχανικά και τα ψάρια που βοηθούν στον έλεγχο των λιπιδίων του αίματος,για να μειωθούν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων θα πρέπει να ακολουθούμε και κάποιες διαιτητικές οδηγίες οι οποίες είναι:
  • - όχι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένο λίπος - όπως: 

- λιπαρά τυριά
- κρέμες
- πίτες και σφολιάτες
-σάλτσες και σως
-βούτυρα και μαργαρίνες
-λαρδί
-κέικ και μπισκότα φτιαγμένα με βούτυρο και μαργαρίνες
  • - όχι απλούς υδατάνθρακες π.χ. ζάχαρη,γλυκά,άσπρο αλεύρι
  • - όχι πολλά κιλά - ελέγχουμε το βάρος μας
  • - όχι στα οινοπνευματώδη ποτά
  • - όχι στους έτοιμους χυμούς
  • - όχι στα αποξηραμένα φρούτα
  • - ναι στην πρόσληψη φυτικών ινών από φρέσκα λαχανικά και φρούτα
  • - ναι στη σωματική άσκηση και στις καθημερινής παντός είδους δραστηριότητες
  • - ναι στις τροφές που είναι πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα- προσπαθούμε  οπωσδήποτε να τρώμε μία με δύο φορές την εβδομάδα σκουμπρί, σαρδέλα, σολομό, πέστροφα, τσιπούρα...
  • - ναι στο κουρκούμι και στην κανέλα , διότι τα δυό αυτά μπαχαρικά όταν λαμβάνονται πριν από τα γεύματα μειώνουν τα τριγλυκερίδια, με μέσο όρο  30%
  • - ναι στη βιταμίνη Ε,ερευνητές στην Journal of Atherosclerosis and Thrombosis διαπίστωσαν ότι το πλήρες φάσμα των τοκοτριενολών της  βιταμίνη Ε σε μιά κούρα τριάντα ημερών μείωσε τα τριγλυκερίδια  κατά 28%.Η βιταμίνη Ε μαζί με περιορισμό των υδατανθράκων συνιστάται για τα άτομα που τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων τους είναι πάνω από 80 mg / dl...