όταν με ρώτησαν - "τι είναι αυτό το άρωμα που πλανάται στον αέρα, ntina?

H σχέση αγάπης μου με τη φύση είναι τόσο βαθιά που δεν μου αρκεί να είμαι απλά μία θεατής της!

Eπιθυμούσα και επιθυμώ μια πιο πραγματική και ουσιαστική σχέση μαζί της!
Tα ευωδιαστά και πάνγευστα ροφήματα και οι γευστικές λιχουδιές που ετοιμάζω από τα χαρίσματά της, που με ευλάβεια δέχομαι, είναι ο άρτος και ο οίνος με τα οποία κοινωνώ μαζί της και με τον Δημιουργό αυτής, τούτης της φύσης!
Kαι δεν θα μπορούσε να μην με απασχολούν οι μυρωδιές της!

Kαι ναι, από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, με απασχολούν ανεξήγητα οι μυρωδιές σε όλες τις μορφές τους!
H μυρωδιά της γαρδένιας,
του γιασεμιού,
του τριαντάφυλλου!

H μυρωδιά του φασκόμηλου,

του χαμομηλιού,

της ρίγανης,

της μαντζουράνας!
Η μυρωδιά του ροδιού,

των βατόμουρων,

των λεμονιών!

Η ντροπαλή μυρωδιά του αγριοράδικου,

η ντελικάτη και βοούσα της λεβάντας,

η συνεσταλμένη της καλέντουλας!

Kαι κάνοντας έναν πρωινό περίπατο με τις δροσοσταλίδες ή ένα απογευματινό με τις πλάγιες μαγευτικές ηλιαχτίδες, δεν μπορώ να μην νιώσω μέχρι τα βάθη του είναι μου τις μαγευτικές μυρωδιές του δεντρολίβανου ή 

τις βαλσαμικές ευωδιές από τις πευκοβελόνες που καθώς τις εισπνέω, ευφραίνουν όλο το αναπνευστικό σύστημα του οργανισμού μου καθώς περπατάω!
Dεν έχει περάσει μέρα, τουλάχιστον στην πρόσφατη μνήμη μου, που να μην αλληλοεπιδρώ συνειδητά με τις οσμές!
Είτε εισπνέω, 
είτε αναμειγνύω, 
είτε αγοράζω, συνήθως εργάζομαι οσφρητικά. 
 "αλήθεια, τι είναι αυτό το άρωμα που πλανάται στον αέρα?
να ψάξω λίγο τη μνήμη μου...
α, ναι, βέβαια, είναι ένας συνδυασμός αιθέριων ελαίων...
...είναι γιασεμί, 
ylang-ylang και γεράνι!!!
μια μυρωδιά που μου θυμίζει ένα ήρεμο,
γεμάτο συζητήσεις και
ευχάριστο βράδι...
ένα βράδι δίπλα σε ένα αναμμένο τζάκι!!!

 "αλήθεια, τι είναι αυτό το άρωμα που πλανάται στον αέρα?

να ψάξω λίγο τη μνήμη μου...

α, ναι, βέβαια, είναι ένας συνδυασμός αγριολούλουδων...

...είναι........

                                          κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia-botanologia.gr

όταν με ρώτησαν ποια η σχέση μας με τη φύση, είπα...

Από το αρχαιοελληνικό φύω/φυτρώνω, 

θεριεύω, 

αναπτύσσομαι πλάστηκε η πανέμορφη λέξη "φύση"

Με την ευρύτερή της έννοια, αναφέρεται στο φαινόμενο του φυσικού κόσμου και της ζωής γενικότερα.

Και τις περισσότερες φορές εστιάζουμε στο φυσικό περιβάλλον ως μία συνολική έννοια, καθώς ο όρος του περιβάλλοντος εμπεριέχει μία ανθρωποκεντρική αντίληψη και φανερώνει μία οπτική για το όλον, η οποία ξεκινάει από τον άνθρωπο και κατευθύνεται σε όλα αυτά που βρίσκονται γύρω του, χωρίς όμως απαραίτητα να συμπεριλαμβάνει και τον εαυτό του. 

Και η φύση νοείται η Μητέρα μας!

Η Μητέρα του Κόσμου, που εμπεριέχει τα Πάντα. 

Η Μεγάλη Μητέρα αγκαλιάζει όλες τις υπάρξεις και απλόχερα προσφέρει την αγάπη της, 

τη φροντίδα της, 

τη θαλπωρή της χωρίς καμία διάκριση. 

Είναι η θηλυκή αρχή που διδάσκει την υπομονή στον σπόρο! 

Αυτή είναι που μας προετοιμάζει για την εξύψωση του πνεύματός μας!

Αυτή που καρτερικά προσμένει τη γέννηση της νέας ζωής!

Είναι ο ρυθμός, 

η αρμονία, 

η κίνηση που επαναλαμβάνεται!

Και είναι η φύση, η Μητέρα μας, ο μεγαλύτερος θεραπευτής μας!
Μια επίσκεψη σε ένα δάσος θεραπεύει τους φόβους μας!
Μια επίσκεψη σε ένα δάσος και οι ψίθυροι των δέντρων, μας γαληνεύουν!

Το θρόισμα των δέντρων, μας αγκαλιάζει!

Ο πανκάθαρος αέρας των δέντρων, μας αναζωογονεί!
Και ναι, επιβάλλεται η ευγνωμοσύνη μας για την άπειρη αγάπη που μας χαρίζει η Μητέρα φύση!

Και ναι, πρέπει να τιμάμε το Πνεύμα της! 
Και ναι, επιβάλλεται να διδάσκουμε στα παιδιά μας τη σημασία της,

το μεγαλείο και την λαμπρότητά της!

Και όπως έχει επισημάνει η dr. Ελισάβετ Σαχτούρη στη θεωρία της Γαίας, πρέπει να αλλάξει η οπτική του ανθρώπου απέναντι στη φύση!

Και ναι, πρέπει να καταλάβουμε  πως

τα βουνά είναι το οστικό της σύστημα, 

τα ποτάμια οι φλέβες της,

τα δάση οι σκέψεις της,

τα αστέρια τα όνειρά της,

ο μεγάλος ωκεανός η καρδιά της!

Επιβάλλεται να το νιώσουμε,

να το κατανοήσουμε αυτό!

Επιβάλλεται  γιατί...

γιατί όπως έχουμε εκμεταλλευθεί τόσο αδίστακτα τη φύση, η θεωρία της Γαίας κάνει δύο διαφορετικές προβλέψεις για το μέλλον. 

Η θετική είναι ότι... ''Η Ζωή πάντα θα βρίσκει τον τρόπο, όταν οι φυσικές συνθήκες δεν είναι απαγορευτικές''. 

Η αρνητική είναι... ''Αν ωθήσουμε τη Γαία να αλλάξει τη μορφή του οικοσυστήματός της, δεν θα καταστρέψουμε τη ζωή πάνω στον πλανήτη αλλά τη δυνατότητά μας να ζούμε πάνω σ΄ αυτόν''

και η επικρατέστερη είναι η αρνητική πρόβλεψη!!!

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia-botanologia.gr

Καλή Ανάσταση και Καλή Λαμπρή σε όλους μας!

Καλή Λαμπρή!!!
Xρόνια πολλά σε όλους μας!
Και να θυμάστε ότι συνταγές ευτυχίας δεν υπάρχουν!
Μπορεί να είναι μια κλεφτή ματιά στον πίνακα του Νικηφόρου Λύτρα που θα ξυπνήσει ξεχασμένες μνήμες!

Μπορεί να είναι μια ανάγνωση του "Πάσχα των πιστών" του Νίκου Καρούζου
Κύριε, λάμπρυνόν μου την στολήν της ψυχής.
Άστρα και χώμα σε βαστάζουν.
Μεριάζουν άφωνα τα σκότη και διαβαίνεις,
ανέγγιχτη τον κόσμον αγγίζει μουσική
και της καρδιάς τα πέταλα ροδίζουν,
άνθος όμορφο ζεσταίνεται στον ήλιο...
Μπορεί να είναι μια ανάγνωση της Εξοχικής Λαμπρής του Παπαδιαμάντη:
...Ο μπαρμπα-Κίτσος, αφού ησπάσθη τρις η τετράκις την τσότραν, ήρχισε να ψάλλη το Χριστός ανέστη κατ’ ιδιάζοντα αυτώ τρόπον, ως εξής·
Κ’στο – μπρε – Κ’στος ανέστη
εκ νεκρών θανάτων,
θάνατον μπατήσας,
κι έντοις – έντοις μνήμασι,
ζωήν παμμακάριστε!
Και όμως, μεθ’ όλην την ιδιορρυθμίαν ταύτην, ουδείς ποτέ έψαλεν ιερόν άσμα μετά πλείονος χριστιανικού αισθήματος και ενθουσιασμού, εξαιρουμένου ίσως του γνωστού εν Αθήναις γηραιού και σεβασμίου Κρητός, του ψάλλοντος το “Άλαλα τα χείλη των ασεβών...” με την εξής προσθήκην: «Άλαλα τα χείλη των ασεβών των μη προσκυνούντων, οι κερατάδες! την εικόνα σου την σεπτήν…”
Αληθείς ορθόδοξοι Έλληνες...
Μπορεί να είναι μια απλή βόλτα σε μια αυλή με ολάνθιστες πασχαλιές…

Μπορεί να είναι απλά ένα χαμόγελο!
Ευτυχία είναι να είμαστε υγιείς!
Καλή Λαμπρή και πάντα με υγεία!

ntina/thalia

έρρωσθε!

και τι μας συμβουλεύουν τα βότανα ντίνα? - το χαμομήλι?

Ο πάππους μου μας ήλεε 
γι’ αυτό το χαμομήλι
πως είναι πάντα συνταγή πα’ 
στων γιατρών τα χείλη.
                                             Πόση ομορφιά σε τέσσερις στίχους!!!

                      τα βότανα μέσα από το λαϊκό λόγο του τόπου μας!!!

"και όπως μας λέει ο Henry David Thoreau, που έζησε τον 19ο αιώνα και που ήταν γνώστης και μελετητής της ελληνικής φιλοσοφίας και ποίησης:

 "Πιστεύω ότι υπάρχει ένας λεπτός μαγνητισμός στη Φύση, ο οποίος, αν τον εμπιστευτούμε, θα μας κατευθύνει σωστά.

Και αν έχουμε επίγνωση και είμαστε πάντα σε εγρήγορση και είμαστε πειθαρχημένοι, ώστε να κοιτάμε πάντα αυτό που πρέπει να βλέπουμε, θα μας επιτραπεί να δημιουργήσουμε εξαιρετικά περίπλοκες περιγραφές ενός ηλιοβασιλέματος!!!

Και ναι, υπάρχει μια τέλεια αναλογία μεταξύ της ζωής του ανθρώπου και της ζωής των φυτών και των βοτάνων!

Και να θυμόμαστε πως η φύση είναι "αρχέγονη, ανεξέλεγκτη και για πάντα αδάμαστη, μια θεϊκή δύναμη, αλλά όχι πάντα ευγενική"

Henry David Thoreau: "η γνώση εξαρτάται από την ικανότητα του ατόμου να βλέπει" 

και

ποιο και τι είναι το πολύτιμο βότανο, το χαμομήλι? - ας δούμε: Χαμομήλι το θεραπευτικό – Ένα φυτικό φάρμακο του παρελθόντος με λαμπρό μέλλον

                                                         κείμενο και επιμέλεια κειμένου :ntina/thalia-botanologia.gr

Ένας καθοδηγούμενος 12λεπτος διαλογισμός για να "ξανα-συνδεθούμε" με την πραγματική ουσία του εαυτού μας!

Σε αυτόν τον καθοδηγούμενο διαλογισμό, φανταζόμαστε ότι βγαίνουμε από τον θορυβώδη δρόμο της πόλης μας σε μια ήσυχη αυλή, έναν χώρο όπου το χάος αρχίζει να ξεθωριάζει και η αναπνοή μας γίνεται οδηγός μας προς την ηρεμία και τη διαύγεια.
Συχνά παρερμηνεύουμε το διαλογισμό ως μια απόδραση από την πραγματική ζωή, ένα μέρος για να ξεφύγουμε από το θόρυβο, 
τη φασαρία, 
το χάος και τη σύγχυση των καθημερινών μας ωρών.
Υπάρχει όμως και η οπτική που μας λέει ότι, ναι, ο θόρυβος είναι μέρος της πραγματικής μας ζωής, αλλά, πάντα υπάρχει ένα αλλά, μέσα μας βαθιά "κρύβεται" μια ουσία που είναι ήσυχη, 
ήρεμη και βαθιά χαλαρή. 
Όταν αφιερώνουμε ένα λεπτό για να διαλογιστούμε, στην πραγματικότητα "βουλιάζουμε" κάτω από την επιφάνεια της ύπαρξής μας, στο πιο ουσιαστικό κομμάτι του εαυτού μας, σε αυτό που αποκαλούμε "το θεμέλιο της ύπαρξής μας".
Ο καθοδηγούμενος διαλογισμός είναι μια απλή πρακτική για να επανασυνδεθούμε με την αληθινή μας ουσία, τον αυθεντικό μας εαυτό που ευδοκιμεί πέρα από τον καθημερινό θόρυβο. Αυτή η πρακτική μας προσφέρει εφόδια όχι μόνο για στιγμές διαλογισμού, αλλά και για να φέρουμε μια αίσθηση ηρεμίας και διαύγειας σε κάθε στιγμή της ημέρας μας.
Και να δούμε τι μας λέει ένας καθοδηγούμενος 12λεπτος διαλογισμός για να "ξανα-συνδεθούμε" με την πραγματική ουσία του εαυτού μας!
1. είμαστε καθιστοί ή ξαπλωμένοι με κλειστά μάτια. 
Το απλό κλείσιμο των ματιών μας μπορεί να μας βοηθήσει να στραφούμε προς τα μέσα και να κάνουμε μια παύση.
2. με τα μάτια μας κλειστά, στρέφουμε την προσοχή μας στην αναπνοή μας και απλά, πολύ απλά παρατηρούμε το σώμα μας καθώς εισπνέουμε και τι συμβαίνει καθώς εκπνέουμε.
3. παρατηρούμε το σώμα μας όλο, τα πόδια μέχρι τα πόδια, 
τους γοφούς, 
τη σπονδυλική στήλη, 
τους ώμους, 
το λαιμό,
το πρόσωπο, έχοντας στραμμένη την προσοχή μας στην αναπνοή μας και το σώμα μας.
4. στρέφουμε την προσοχή μας εντός μας και ακούμε και νιώθουμε τον χτύπο της καρδιάς μας, παρατηρώντας τον σταθερό παλμό της!
5. και αν νιώσουμε ότι αρχίζει να τρέχει ησκέψη μας, δεν ανησυχούμε, απλά επιστρέφουμε στο σώμα μας, στην αναπνοή μας και στον χτύπο της καρδιάς μας!
6. χαιρετίζουμε τον εαυτό μας σε αυτόν τον εσωτερικό κόσμο με ένα εσωτερικό χαμόγελο, τον νιώθουμε,
τον απολαμβάνουμε,
τον "χαιρετάμε"!
Και μένουμε για λίγο εδώ,
νιώθοντας και απολαμβάνουμε την ένωσή μας με τον βαθύτερο εαυτό μας!
7. καταγράφουμε τη στιγμή,
την αίσθησή μας,
τη φυσική μας κατάσταση, 
την πανταχού παρούσα επίγνωση που διατρέχει τις φλέβες μας, 
τη ζωή μας. 
Η ηρεμία και η διαύγεια είναι εδώ απλά, περιμένουν να εμφανιστούν!
Και αυτή η πρακτική είναι απλά ένας τρόπος να το θυμόμαστε αυτό!
8. για αυτές μόνο τις λίγες στιγμές, δίνουμε στον εαυτό μας την άδεια να ξεκουραστεί, να εξερευνήσει και να θυμηθεί πώς είναι να βρίσκεσαι στην  πλευρά της ηρεμίας! 
9. και αν βρίσκουμε τον εαυτό μας να χάνεται για άλλη μια φορά, επιστρέφουμε στην αναπνοή μας, 
στο σώμα, 
στον χτύπο της καρδιάς μας! 
Επιστρέφουμε στον εσωτερικό μας κόσμο, στον βαθύτερο εαυτό μας!
Εδώ σε αυτή τη φυσική κατάσταση, σε αυτό το έδαφος της ύπαρξής μας, υπάρχει μια βαθιά γνώση. 
Υπάρχει μια βαθιά ανάμνηση. 
Μια φωτεινή ζωντάνια που είναι ώριμη με σοφία και διορατικότητα. 
Και αφηνόμαστε με εμπιστοσύνη σε αυτό το μέρος! 
Και ναι, αναγνωρίζουμε και "βυθιζόμαστε" το κέντρο της ύπαρξής μας!
10. και αρχίζουμε πολύ αργά να βαθαίνουμε την αναπνοή μας, αρχίζουμε πάλι να παρατηρούμε το σώμα μας και ανοίγουμε τα μάτια μας αργά-αργά και κοιτάζουμε γύρω μας και αναγνωρίζουμε αυτό το μέρος ως τη φυσική μας κατάσταση!
11. και "κουβαλάμε" αυτή την κατάσταση ύπαρξης μαζί μας στην ημέρα μας!
Και ναι, αυτό θα το νιώσουν και όλοι, όσοι μας συναντούν, θα νιώσουν την ηρεμία και την χαλαρότητα!
Θα νιώσουν και αυτοί πιο χαλαροί και άνετοι μόνο και μόνο που είναι κοντά μας!
Θα νιώσουν πιο ευτυχισμένοι και πιο ανάλαφροι και εμείς μοιραζόμαστε αυτό που αποκτήσαμε με τους άλλους. 
12. και τώρα, μια βαθιά εισπνοή και μια πιο μακρά εκπνοή!
Ευχαριστούμε τον εαυτό μας που βρήκαμε χρόνο να ασκηθούμε,
να ηρεμήσουμε,
να χαλαρώσουμε,
να διαλογιστούμε!
έρρωσθε!!!
κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia/ntina

tips υγείας και ευζωίας για όμορφο πρόσωπο και υγιές σώμα

Ο χειμώνα και για φέτος πέρασε και βαδίζουμε αισίως προς το καλοκαίρι.
Η επιδερμίδα μας λόγο του κρύου και των πολλών ωρών σε εσωτερικούς χώρους έχει χάσει τη ζωηράδα της έχει ταλαιπωρηθεί  και εξασθενίσει
Ας της προσφέρουμε τη βοήθειά μας με tips υγείας και ευζωίας αλλά και αναζωογονητικές, τονωτικές και καταπραϋντικές μάσκες που θα ετοιμάσουμε με αγνά υλικά και προϊόντα που συνήθως έχουμε στο σπίτι μας.
Και ξεκινάμε με μιά μάσκα τόνωσης για το πρόσωπό μας και ένα λάδι ντεμακιγιάζ για τις βλεφαρίδες μας
Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε:
1) ένα κουταλάκι μέλι
2) ένα κουταλάκι λάδι ελιάς
3) μισή λιωμένη μπανάνα και
4) ένα μήλο με την φλούδα του τριμμένο.
Αφού ανακατέψουμε πολύ καλά τα υλικά μας να ομογενοποιηθούν τα αφήνουμε για λίγα λεπτά της ώρας να ξεκουραστούν ενώ εμείς πλένουμε το πρόσωπό μας με ένα ουδέτερο σαπούνι.

Έξυπνα tips υγείας και ομορφιάς

read more:https://botanologia.gr/omorfo-lampero-prosopo-kai-ygies-soma-me-exypna-tips/

όταν με ρώτησαν τι είναι "συνειδητό φαγητό" είπα...

...πως είναι η σκόπιμη προσοχή, με έναν συγκεκριμένο τρόπο, στον τρόπο που τρώμε,
χωρίς κριτική, την παρούσα στιγμή/στο εδώ και τώρα"

"Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους δεν δίνουν σημασία και δεν προσέχουν στον τρόπο που τρώνε. ..
Γευματίζουν αγχωμένοι,
συζητώντας τα προβλήματα της καθημερινότητας, 
χειρονομώντας, 
πολλές φορές καβγαδίζοντας,
βλέποντας τηλεόραση και στα ενδιάμεσα βάζουν και μια μπουκιά στο στόμα τους! 
Και το χειρότερο, δεν βλέπουν τίποτα παράλογο, σε όλ’ αυτά. 
Νομίζουν ότι ο οργανισμός τους θα αναλάβει την πρόσληψη και θα κάνει τη διαλογή όλων των θεραπευτικών στοιχείων που απαιτούνται για την ομαλή λειτουργία του. 
Και βέβαια ο οργανισμός αναλαμβάνει το έργο αυτό, εκείνο όμως που αγνοούν οι περισσότεροι είναι πως η τροφή περιέχει δυνάμεις και στοιχεία λεπτοφυούς φύσης που μπορεί να προσλάβει μόνον όποιος τρέφεται συνειδητά. 
Τα στοιχεία αυτά είναι  ικανά να  βοηθήσουν και να βελτιώσουν τις σκέψεις, 
τα συναισθήματα και όλη τη συμπεριφορά όσων τρώνε συνειδητά.
Το "συνειδητό φαγητό" μας ενθαρρύνει να αποκτήσουμε επίγνωση και των διατροφικών μας εμπειριών.
Και αν με ρωτήσετε τι είναι "συνειδητό φαγητό", θα σας πως είναι η σκόπιμη προσοχή, με έναν συγκεκριμένο τρόπο, στον τρόπο που τρώμε,
χωρίς κριτική, την παρούσα στιγμή/στο εδώ και τώρα"

Και ναι, η ενσυνείδητη διατροφή προέρχεται από την ευρύτερη φιλοσοφία της ενσυνειδητότητας, μια ευρέως διαδεδομένη πρακτική αιώνων που χρησιμοποιείται από πάρα πολλά άτομα!

     Η ενσυνειδητότητα είναι μια σκόπιμη εστίαση στις σκέψεις, 

τα συναισθήματα και τις σωματικές αισθήσεις μας στην παρούσα στιγμή. 

     Η ενσυνειδητότητα στοχεύει στο να αποκτήσουμε μεγαλύτερη επίγνωση της κατάστασης και των επιλογών μας, αντί να αντιδρούμε και να ασκούμε κριτική!

Το να τρώμε με επίγνωση σημαίνει ότι χρησιμοποιούμε όλες τις φυσικές και συναισθηματικές μας αισθήσεις για να βιώσουμε και να απολαύσουμε τα τρόφιμα που επιλέξαμε!

Αυτό συμβάλλει στην αύξηση της ευγνωμοσύνης μας για το φαγητό, η οποία μπορεί να βελτιώσει τη συνολική διατροφική μας εμπειρία. 

     Η συνειδητή διατροφή μας ενθαρρύνει να κάνουμε επιλογές που θα είναι ικανοποιητικές και θρεπτικές για το δικό μας σώμα. 

Ωστόσο, αποθαρρύνει το να "κρίνει" κανείς τις διατροφικές του συμπεριφορές, καθώς υπάρχουν διαφορετικοί τύποι διατροφικών εμπειριών. 

Καθώς αποκτούμε μεγαλύτερη επίγνωση των διατροφικών μας συνηθειών, μπορούμε να κάνουμε βήματα προς την κατεύθυνση αλλαγών συμπεριφοράς που θα ωφελήσουν τον εαυτό μας και το περιβάλλον μας.

     Η ενσυνείδητη διατροφή εστιάζει στις διατροφικές μας εμπειρίες, στις αισθήσεις που σχετίζονται με το σώμα μας, καθώς και στις σκέψεις και τα συναισθήματα σχετικά με το φαγητό, με αυξημένη επίγνωση και χωρίς κριτική. 

Δίνεται προσοχή στα τρόφιμα που επιλέγονται, στις εσωτερικές και εξωτερικές σωματικές ενδείξεις και στις αντιδράσεις σας σε αυτές τις ενδείξεις.

Ο στόχος είναι να προωθηθεί μια πιο ευχάριστη εμπειρία γεύματος και η κατανόηση του διατροφικού περιβάλλοντος.

     Η ενσυνείδητη διατροφή είναι μια προσέγγιση στο φαγητό που μπορεί να συμπληρώσει οποιοδήποτε διατροφικό πρότυπο. 

Έρευνες έχουν δείξει ότι η συνειδητή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη ψυχολογική ευεξία, 

αυξημένη ευχαρίστηση κατά το φαγητό και ικανοποίηση από το σώμα. 

Ο συνδυασμός στρατηγικών συμπεριφοράς, όπως η εκπαίδευση ενσυνειδητότητας, με γνώσεις διατροφής οδηγεί σε υγιεινές επιλογές τροφίμων που μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, προωθούν πιο ευχάριστες εμπειρίες γεύματος και υποστηρίζουν μια υγιή εικόνα του σώματός μας!

     Και τώρα πέντε πρακτικές προσεκτικής διατροφής για όταν θέλουμε να ξεκινήσουμε

1. τιμάμε το φαγητό μας!

αναγνωρίζουμε ποιος ετοίμασε το γεύμα μας και τρώμε χωρίς περισπασμούς για να βοηθήσουμε στην εμβάθυνση της διατροφικής εμπειρίας.

2. ενεργοποιούμε όλες μας τις αισθήσεις!

παρατηρούμε τους ήχους, 

τα χρώματα, 

τις μυρωδιές, 

τις γεύσεις και τις υφές του φαγητού μας και πώς αισθανόμαστε όταν τρώμε και κάνουμε παύσεις ανά τακτά χρονικά διαστήματα για να ενεργοποιήσουμε αυτές τις αισθήσεις.

3. σερβίρουμε σε μέτριες μερίδες!

για να αποφύγουμε υπερκατανάλωση τροφής και σπατάλη τροφίμων

4. απολαμβάνουμε μικρές μπουκιές και μασάμε καλά!

έτσι, επιβραδύνουμε το γεύμα μας και βιώνουμε πλήρως τις γεύσεις του φαγητού μας

5. τρώμε αργά για να αποφύγουμε την υπερκατανάλωση τροφής!

έτσι, αναγνωρίζουμε πότε αισθανόμαστε χορτασμένοι για να σταματήσουμε ικανοποιημένοι.

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia - botanologia.gr