Βιταμίνη Κ
Υψηλή διαιτητική
πρόσληψη βιταμίνης Κ σχετίζεται με υγιέστερο και
ισχυρότερο σκελετικό σύστημα,με ισχυρότερες ιδιότητες των οστών και με μέγιστη
οστική πυκνότητα εκτός από τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει στη φυσιολογική
πήξη του αίματος.
Η οστεοπόρωση είναι ένα αυξανόμενο πρόβλημα και η
αναμενόμενη αντιμετώπισή της θα επιφέρει μεγάλα οφέλη τόσο για τα άτομα όσο και
την κοινωνία σε όλο τον κόσμο τις επόμενες δεκαετίες.
Τα αποτελέσματα πάρα πολλών
μελετών έχουν δείξει πως η πρόσληψη βιταμίνης Κ μέσα
από την αυξημένη κατανάλωση τροφίμων που την περιέχουν έχει ως αποτέλεσμα τη
μείωση του επιπολασμού των οστεοπορωτικών καταγμάτων,την
πρόληψη της οστικής απώλειας και της οστεοαρθρίτιδας.
Επίσης εμφανίστηκε
συνεργική επίδραση όταν η βιταμίνη Κ, το ασβέστιο και η
βιταμίνη D συμπληρώθηκαν ταυτόχρονα....
