Iσχυρότατα θρεπτικά συστατικά για υγιή γήρανση!

Είναι υπέροχο να βρίσκουμε χρόνο μέσα στην πολύβουη εποχή μας, αλλά και στην πολύβουη καθημερινότητά μας να τρώμε όλες εκείνες τις τροφές που μας χαρίζουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να είναι αλλά και για να παραμένει υγιής!
Νομίζω πως όλοι σιγά-σιγά μαθαίνουμε τη σπουδαιότητα της ακατέργαστης τροφής και το πόσο σπουδαίο αλλά και απαραίτητο είναι να τρώμε φρούτα,
λαχανικά,
βότανα,
δημητριακά ολικής αλέσεως,
σπόρους,
μπαχαρικά, ώστε να προμηθεύεται ο οργανισμός μας μέσω της τροφής τις άπαχες πρωτεΐνες που έχει ανάγκη όπως και τα αμινοξέα,
τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία,
τις βιταμίνες και ότι άλλο χρειάζεται!
Καθώς όμως μεγαλώνουμε ίσως χρειαστεί να στραφούμε περισσότερο σε κάποια τρόφιμα, για τους λόγους που θα εξηγήσω αμέσως μετά:
Αυτά είναι
-. το ασβέστιο για την αντοχή των οστών
Το ασβέστιο κάνει πολλά για εμάς-
Παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος,
βοηθά τους μύες μας να συστέλλονται και ρυθμίζει τους φυσιολογικούς καρδιακούς ρυθμούς και τις νευρικές λειτουργίες και χτίζει και διατηρεί γερά οστά.
Όταν δεν παίρνουμε αρκετό ασβέστιο, το σώμα μας το δανείζεται από τα οστά μας για να διατηρεί τα πράγματα ομαλά.
Έτσι, όταν ένας οργανισμός φτάνει στην ηλικία των 50, οι ημερήσιες ανάγκες του σε ασβέστιο αυξάνονται, όπως και των γυναικών που διανύουν την περίοδο της εμμηνόπαυσης, αλλά και των γυναικών που διανύουν την μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο.
Η έλλειψη ασβεστίου σε αυτές τις ομάδες είναι πολύ πιθανή, για αυτό πρέπει να αυξάνουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα ασβεστίου και δύο πανίσχυρα τρόφιμα, εργοστάσια παραγωγής ασβεστίου είναι η βρώμη και το πολυκόμπι.
#. ας θυμηθούμε: Βρώμη και πολυκόμπι – δύο βότανα “εργαστήρια παραγωγής” ασβεστίου
kai
Ασβέστιο, φώσφορος, μαγνήσιο- τα 3 κορυφαία μέταλλα για το ανθρώπινο σώμα
-. η βιταμίνη D για το ανοσοποιητικό και την αντοχή των οστών
Μιλώντας για υγιή οστά, το σώμα μας μπορεί να απορροφήσει ασβέστιο μόνο όταν υπάρχει βιταμίνη D,
επιπλέον, η βιταμίνη D έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και νευροπροστατευτικές ιδιότητες,
υποστηρίζει την υγεία του ανοσοποιητικού, τ

η μυϊκή λειτουργία και τη δραστηριότητα των εγκεφαλικών κυττάρων.
Και όπως και άλλες φορές έχω πει, το σώμα σας δεν παράγει βιταμίνη D και την παίρνει από τον ήλιο και από κάποια τρόφιμα όπως 

1. τα αυγά,
2. τα λιπαρά ψάρια όπως:
η σαρδέλα – τα 100 gr περιέχουν περίπου 12,3 μg
η ρέγγα- τα 100γρ η καπνιστή ρέγγα περιέχουν περίπου 22 μg,
ο σολομός* – ένα φιλέτο σολομού περιέχει περίπου 450 IU -διεθνείς μονάδες- ένα αρκετά μεγάλο μέρος από τη συνιστώμενη ημερήσια δόση η οποία είναι 600 IU
το σκουμπρί – τα 100 gr περιέχουν περίπου 12,3 μg
ο τόνος και
το χέλι.
3. τα μανιτάρια, ορισμένα μανιτάρια τα οποία εκτίθενται στο φως του ήλιου παράγουν επίσης βιταμίνη D
4. το μουρουνέλαιο - όλοι μας το γνωρίζουμε - μιά κουταλιά της σούπας περιέχει περίπου 1300 IU βιταμίνης D
Όλα τα παραπάνω τρόφιμα με προεξέχοντα τα λιπαρά ψάρια και τα αυγά που είναι πλούσια και σε βιταμίνη D, ειδικά σε βιταμίνη D3,

η οποία είναι αποτελεσματικότερη στην αύξηση της βιταμίνης D στο αίμα από τη βιταμίνη D2, πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή ή και εβδομαδιαία διατροφή μας, ειδικά την περίοδο του χειμώνα και ειδικά τα ηλικιωμένα άτομα πρέπει να γνωρίζουν πως την έχουν απόλυτη ανάγκη!
#. ας θυμηθούμε: Βιταμίνη D – Ας γνωρίσουμε τέσσερις πηγές της εκτός από τον ήλιο
Το φως του ήλιου και η βιταμίνη D : Οι πολύτιμοι σύμμαχοι της υγείας μας
-. τα προβιοτικά για την υγεία του εντέρου
Μέσω των μελετών έχει γίνει πια σαφές πως τα προβιοτικά βοηθούν στην εξουδετέρωση των αλλαγών που σχετίζονται με την ηλικία στη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου, βελτιώνοντας την υγεία του ανοσοποιητικού και βοηθώντας την υγιή πέψη.
Γνωρίζουμε ότι εάν η υγεία του εντέρου μας είναι καλή, όλα τα άλλα ακολουθούν όσον αφορά τη φλεγμονή,
την "ομίχλη" του εγκεφάλου,
την απώλεια βάρους,
τον ύπνο ,
την κατάθλιψη!
Το έντερο μας είναι δεμένο σχεδόν με τα πάντα στον οργανισμό μας!
Και βέβαια όπως συμβαίνει με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, έτσι και με τα προβιοτικά, είναι καλύτερο να τα "χαρίζουμε" στον οργανισμό μας μέσω των τροφών που τρώμε.
#. ας θυμηθούμε: Προβιοτικά και πως να κάνουμε υπέροχα καρότα τουρσί
Πρεβιοτικά και προβιοτικά, μια πρώτη γνωριμία μαζί τους
Προβιοτικά και πως να κάνουμε υπέροχα καρότα τουρσί
-. το μαγνήσιο το θαυμάσιο για διάθεση και όχι μόνο!
Το μαγνήσιο είναι ένα βασικό μέταλλο απαραίτητο για την σωστή λειτουργία του οργανισμού μας, με το οποίο έχουν ασχοληθεί πολλοί κλινικοί διατροφολόγοι, ανάμεσά τους και ο Peter Gillham.
Ο Peter Gillham είναι κλινικός διατροφολόγος, χημικός και πρωτοπόρος στον τομέα της διατροφικής έρευνας.
Ήταν μεταξύ των υποψηφίων για το βραβείο Man of the Year για τις ανακαλύψεις του στον τομέα του μαγνησίου και για την ανάπτυξη ενός πρωτοποριακού προϊόντος.
Ο Peter Gillham είναι μεταξύ αυτών που υποστηρίζουν πως:
η ανεπάρκεια του μαγνησίου και η έλλειψή του επιταχύνει τη γήρανση - πράγματι σε έρευνες που έχουν διεξαχθεί κατά καιρούς έχει δειχτεί ότι η έλλειψη μαγνησίου προκαλεί πρόωρη γήρανση του οργανισμού.
Το μαγνήσιο λοιπόν, συνδέεται με τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, 

τις ενζυμικές αντιδράσεις,

παίζει ρόλο στη μείωση της φλεγμονής και είναι βασικός παράγοντας της σταθεροποίηση της διάθεσης.
Δυστυχώς και τα επίπεδα μαγνησίου μειώνονται όσο αυξάνεται η ηλικία, με αποτέλεσμα να κινδυνεύουν αυτές οι ηλικιακές ομάδες από προβλήματα ψυχικής υγείας.
Τα άτομα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο τείνουν να έχουν υψηλότερη κατάθλιψη, τα δε χρόνια χαμηλά επίπεδα αυξάνουν τις πιθανότητές για υψηλή αρτηριακή πίεση,
καρδιακές παθήσεις, 

διαβήτη τύπου 2 και οστεοπόρωση.
Οποιοσδήποτε άνω των 30 ετών θα πρέπει να λαμβάνει με τη διατροφή του, καθημερινά, επαρκής ποσότητες μαγνησίου.
#. ας θυμηθούμε: Μαγνήσιο – Η ανεπάρκεια μαγνησίου επιταχύνει τη γήρανση
Δυόσμος και μέντα, δυο δεξαμενές σιδήρου και μαγνησίου
Τα αμύγδαλα είναι από τις πλουσιότερες πηγές μαγνησίου, καλίου και βιταμίνης Ε
             Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia
...συνεχίζεται, γιατί δεν είναι μόνο αυτά, αλλά και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να περιλαμβάνει η διατροφή μας αν θέλουμε να μην καταρρεύσει ο οργανισμός μας με το πέρασμα του χρόνου...

Ποια είναι η καλύτερη βιταμίνη για την προστασία του γηράσκοντος εγκεφάλου μας;

Ποια είναι η καλύτερη βιταμίνη για την προστασία του γηράσκοντος εγκεφάλου μας;*

"Ως διατροφική ψυχίατρος, φροντίζω πάντα να διατηρώ μια ισορροπημένη διατροφή. 

Μεγάλο μέρος αυτού έχει να κάνει με τη διασφάλιση ότι λαμβάνω όλες τις σωστές βιταμίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την πρόληψη της γνωστικής παρακμής.
Και δεδομένου ότι ο κίνδυνος νευρολογικών ασθενειών αυξάνεται όσο μεγαλώνουμε, μια ερώτηση που λαμβάνω συχνά είναι: 

"Ποια είναι η καλύτερη βιταμίνη για την προστασία του γηράσκοντος εγκεφάλου μας;"

Το κάθε μικροβίωμα μας είναι σαν ένα αποτύπωμα αντίχειρα, οπότε ένα πραγματικά αποτελεσματικό διατροφικό πλάνο εξατομικεύεται στις μοναδικές ανάγκες του ατόμου. 

Όμως η ομάδα βιταμινών στην οποία δίνω μεγαλύτερη προτεραιότητα για να διατηρήσω τον εγκέφαλό μου νέο και υγιή είναι οι βιταμίνες Β.
Τα οφέλη των βιταμινών Β για τον εγκέφαλο.
Η κατάθλιψη, η άνοια και η νοητική εξασθένιση συχνά συνδέονται με την έλλειψη βιταμινών Β, σύμφωνα με μελέτη της Ιατρικής Σχολής του Wayne State University.
"Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 ως αιτία γνωστικών προβλημάτων είναι πιο συχνή απ' ό,τι νομίζουμε, ιδίως μεταξύ των ηλικιωμένων", λέει ο Rajaprabhakaran Rajarethinam, ψυχίατρος και επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης.
Οι βιταμίνες που απαρτίζουν το σύμπλεγμα βιταμινών Β και που η καθεμία τους έχει τα δικά της πρωταρχικά οφέλη για την υγεία, είναι:
1. Αύξηση της ενέργειάς μας - βιταμίνη Β1 ή θειαμίνη
Η βιταμίνη Β1, ή θειαμίνη, είναι ζωτικής σημασίας για τη βασική λειτουργία των κυττάρων μας και για τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών για την παραγωγή ενέργειας.
Ο εγκέφαλός μας είναι ένα από τα πιο ενεργά μεταβολικά όργανα του σώματός μας, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζεται την υποστήριξη της θειαμίνης για να αποτρέψει τις ελλείψεις που μπορεί να οδηγήσουν σε νευρολογικά προβλήματα στην πορεία.
2. Διάσπαση των φαρμάκων -  βιταμίνη Β2, ή ριβοφλαβίνη
Η βιταμίνη Β2, ή ριβοφλαβίνη, δρα ως βοηθός των ενζύμων στα κύτταρά μας που εκτελούν σημαντικές αντιδράσεις, όπως στο σώμα και τον εγκέφαλο.
Βοηθά επίσης στην ανάπτυξη των κυττάρων, στην παραγωγή ενέργειας και στη διάσπαση των λιπών και των εξωτερικών προϊόντων, όπως τα φάρμακα.
3. Μειώνει τη φλεγμονή - βιταμίνη Β3 ή νιασίνη,
Η βιταμίνη Β3 ή νιασίνη, συνεργάζεται με περισσότερα από 400 ένζυμα για ένα πλήθος ενεργειών.

Παίζει ρόλο στην απελευθέρωση ενέργειας από τους υδατάνθρακες και τα λίπη, 

συμμετέχει στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών,

βοηθά στην παραγωγή ορμονών,

στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων,

βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος,

ανακουφίζει από την αρθρίτιδα,

προλαμβάνει αλλά και συμμετέχει στη θεραπεία των αυξημένων λιπιδίων του αίματος και στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου και της φλεγμονής.

4. Υποστήριξη της συνολικής υγείας του εγκεφάλου μας - βιταμίνη Β5 ή παντοθενικό οξύ
Η βιταμίνη Β5, ή παντοθενικό οξύ, είναι απαραίτητη για την παραγωγή της μοριακής ένωσης που ονομάζεται συνένζυμο Α.

Το συνενζύμου Α/Coenzyme A ή CoA και το παντοθενικό οξύ/βιταμίνη Β5  χρειάζεται σε πάρα πολλές περιπτώσεις για:

την παραγωγή ενέργειας από τις τροφές, 

τον μεταβολισμό των λιπαρών οξέων και τη σύνθεση της Χοληστερίνης και των φωσφολιπιδίων των μεμβρανών των κυττάρων,

τη σύνθεση των στεροειδών ορμονών, 

τη σύνθεση της μελατονίνης, 

τη σύνθεση της βιταμίνης Α, 

τη σύνθεση της βιταμίνης D,

το μεταβολισμό των φαρμάκων και των τοξινών από το ήπαρ,

την ενεργοποίηση γονιδίων μέσω της ακετυλίωσης των ιστονών

τη σύνθεση της ακετυλχολίνης/νευροδιαβιβαστής και της αίμης/συστατικό της αιμοσφαιρίνης, είναι αυτή που δίνει τόσο στο αίμα όσο και στους μυες το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα.

Ο εγκέφαλος αποτελείται κυρίως από λίπος, οπότε το παντοθενικό οξύ είναι από τις πιο σημαντικές βιταμίνες για την υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου μας.
5. Καταπολεμά τις ασθένειες - βιταμίνη Β6, ή πυριδοξίνη, 
βιταμίνη Β6, ή πυριδοξίνη, είναι αξιοσημείωτος το ρόλος της στην πρόληψη μιας πληθώρας ασθενειών.

Η βιταμίνη Β6 "εμπλέκεται σε περισσότερες λειτουργίες του οργανισμού από κάθε άλλη μεμονωμένη θρεπτική ουσία".

Η βιταμίνη Β6 ή πυριδοξίνη, βοηθά το σώμα να μετατρέπει τις πρωτεΐνες, 

το λίπος και τους υδατάνθρακες σε ενέργεια, 

παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση υγιούς ανοσοποιητικού και νευρικού συστήματος, 

βοηθά στην πρόληψη της φλεβίτιδας,

του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου,

των καρδιακών παθήσεων,

ρυθμίζει την παραγωγή ορμονών και εργάζεται για να εμποδίσει τα ερυθρά αιμοσφαίρια από το να διαμορφώνουν δυνητικά επικίνδυνους θρόμβους στο αίμα,

είναι δηλαδή κρίσιμης σημασίας για το κυκλοφορικό σύστημα, καθώς

εμποδίζει τα ερυθρά αιμοσφαίρια από το να γίνονται "κολλώδη" και να ενώνονται για να σχηματίζουν θρόμβους στο αίμα, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο ή στην ανάπτυξη κιρσών,

είναι χρήσιμη στη θεραπεία των επιληπτικών κρίσεων, 

είναι χρήσιμη στη θεραπεία του διαβήτη, 

προστατεύει από τον καρκίνο,

συμβάλλει στη θεραπεία και στην αντιμετώπιση των συνεπειών του συνδρόμου του καρπιαίου σωλήνα κα βέβαια υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου μας.

Ουσιαστικά, η βιταμίνη ενθαρρύνει τη σωστή λειτουργία και ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος,

η δε ανεπάρκειά της επηρεάζει ασθένειες όπως η νόσος του Alzheimer και η άνοια.

6. Βοηθά τα κύτταρα να επικοινωνούν καλύτερα - βιταμίνη Β7/βιοτίνη
Η βιταμίνη Β7, πιο γνωστή ως βιοτίνη, ρυθμίζει τα κυτταρικά σήματα για γρήγορη και αποτελεσματική επικοινωνία σε όλο το σώμα. 

Στον εγκέφαλο, είναι ζωτικής σημασίας για την κυτταρική σηματοδότηση μέσω των νευροδιαβιβαστών,

χρειάζεται για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, 

των λιπιδίων και των υδατανθράκων,

για την επιγενετική έκφραση γονιδίων και

για την κανονική ανάπτυξη του εμβρύου.

7. Μας κρατά ισορροπημένους - βιταμίνη Β9/ φολικό οξύ 
Η βιταμίνη Β9, ή φολικό οξύ, είναι μια βασική βιταμίνη για την υποστήριξη της εγκεφαλικής και νευρολογικής υγείας, 

της βέλτιστης λειτουργίας των νευροδιαβιβαστών και της ισορροπημένης ψυχολογικής υγείας.

Το φολικό οξύ είναι εξαιρετικά σημαντικό για το μεταβολισμό του ανθρώπινου οργανισμού και κυρίως για τη σύνθεση και επιδιόρθωση του DNA,

αποτελεί συμπαράγοντα σε διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις και είναι απαραίτητο στη γρήγορη κυτταρική διαίρεση στα πρώτα στάδια της κύησης.

οι όροι φυλλικό οξύ και φολικό οξύ ήταν μέχρι πριν λίγα χρόνια  συνώνυμες, τα τελευταία όμως χρόνια η λέξη φολικό οξύ -folate- γίνεται συνώνυμο της βιταμίνης Β9 που βρίσκεται εκ φύσεως στις τροφές, σε αντιδιαστολή με το φυλλικό οξύ – folic acid, το οποίο είναι η συνθετική βιταμίνη που υπάρχει συνήθως στα συμπληρώματα διατροφής και στα εμπλουτισμένα τρόφιμα.

8. Βοηθάει την καρδιά μας - βιταμίνη Β12/κοβαλαμίνη, λόγω ύπαρξης κοβαλτίου
Η βιταμίνη Β12, ή κοβαλαμίνη, είναι απαραίτητη  για τη δημιουργία της αιμοσφαιρίνης των ερυθρών αιμοσφαιρίων, 

του περιβλήματος των νευρικών ινών - υποστηρίζει την ανάπτυξη και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος -  και 

τη σύνθεση του DNA και του RNA  στα κύτταρα,

συμμετέχει στην απενεργοποίηση γονιδίων με επιγενετικούς μηχανισμούς μεθυλίωσης του  DNA και σχετίζεται και με το μεταβολισμό λιπαρών οξέων και αμινοξέων και την απελευθέρωση ενέργειας από αυτά.

Τα καλύτερα τρόφιμα με βιταμίνη Β
Είμαι άνθρωπος που "πρώτα από όλα, τρώει", οπότε πάντα ενθαρρύνω τους ανθρώπους να ενσωματώνουν στα γεύματά τους τροφές που περιέχουν βιταμίνες, αλλά και πολύτιμα μέταλλα και ιχνοστοιχεία, τα τόσο απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας μας.

Το ευχάριστο είναι ότι οι βιταμίνες Β είναι πολύ εύκολο να ενταχτούν στη διατροφή μας, επειδή τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε μία από τις βιταμίνες Β συχνά περιέχουν και τις υπόλοιπες, αν όχι όλες, πάντως τις περισσότερες.
Ακολουθούν έξι τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Β που τρώω καθημερινά:
1. Ένα αυγό περιέχει το ένα τρίτο της συνιστώμενης ημερήσιας αξίας βιταμίνης Β7, ενώ περιέχει επίσης μικρές ποσότητες πολλών άλλων βιταμινών Β.
2. Η πολύτιμη γιαούρτη, η οποία είναι πλούσια τόσο σε βιταμίνη Β2, όσο και σε βιταμίνη Β12, καθώς και σε φυσικά προβιοτικά, τα οποία υποστηρίζουν τόσο την υγεία του εντέρου μας, όσο και την ψυχική μας υγεία. 

3. Τα όσπρια, όπως τα φασόλια, 

τα ρεβίθια, 

οι φακές, συμβάλλουν στην ενίσχυση της διάθεσης και της υγείας του εγκεφάλου μας. 

Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β9 και περιλαμβάνουν μικρές ποσότητες βιταμίνης Β1, βιταμίνης Β2, 

βιταμίνης Β3, 

βιταμίνης Β5 και βιταμίνης Β6.

4. Οι ηλιόσποροι είναι μία από τις καλύτερες φυτικές πηγές βιταμίνης Β5/Pantothenic Acid 1.1mg, αλλά και

βιταμίνης B6 1,3 mg

βιταμίνης Β9-φολικό οξύ 227 mcg

βιταμίνης Β3-νιασίνη 8.3 mg

βιταμίνης Β1-Thiamin 1.5 mg

5. Τα φυλλώδη χόρτα, όπως το σπανάκι, 

τα σέσκουλα και το λάχανο, αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β9. 

Τα φυλλώδη αυτά λαχανικά είναι η πρώτη τροφή αν θέλουμε να ενισχύσουμε τη χαμηλή μας διάθεση.

*Η dr. Uma Naidoo είναι διατροφική ψυχίατρος, 

ειδικός στον εγκέφαλο και μέλος του διδακτικού προσωπικού της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ και διευθύντρια της Ψυχιατρικής Διατροφής και Τρόπου Ζωής στο Γενικό Νοσοκομείο της Μασαχουσέτης και συγγραφέας του μπεστ-σέλερ "This Is Your Brain on Food: Ένας απαραίτητος οδηγός για τις εκπληκτικές τροφές που καταπολεμούν την κατάθλιψη, 

το άγχος, 

το μετατραυματικό στρες, 

την ιδεοψυχαναγκαστική διαταραχή, 

τη ΔΕΠΥ και άλλα" 

Στο βιβλίο της η dr. Uma Naidoo δείχνει την επιστήμη αιχμής εξηγώντας τους τρόπους με τους οποίους η τροφή συμβάλλει στην ψυχική μας υγεία και πώς μια σωστή διατροφή μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία και πρόληψη ενός ευρέος φάσματος ψυχολογικών και γνωστικών προβλημάτων υγείας.

     Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

ας θυμηθούμε και:

Πως απολαμβάνουμε τα μέγιστα από τις βιταμίνες και τα βότανά μας

Η κατάθλιψη στους άντρες συνδέεται με την ανεπάρκεια φολικού οξέως

Βιταμίνες κρυμμένες σε βότανα, λαχανικά και φρούτα με ισχυρότατες θεραπευτικές ιδιότητες

Βιταμίνη Ε – Τα οφέλη για την υγεία μας της διατροφικής βιταμίνης Ε

Μπορεί να μην έχουμε καταφέρει να νικήσουμε το γήρας και ότι αυτό συνεπάγεται, μπορούμε όμως να κρατήσουμε τον εαυτό μας νέο και υγιή για περισσότερα χρόνια, προσθέτοντας καθημερινά στη διατροφή τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά.

Βιταμίνη Ε –
Και ακούμε συνέχεια για αυτή.
Να δούμε λίγο και ποια είναι και πως συμπεριφέρεται;
Ναι; Πάμε λοιπόν:
Η διατροφική βιταμίνη Ε βρίσκεται φυσικά σε κάποια τρόφιμα, προστίθεται σε άλλα, και διατίθεται και ως συμπλήρωμα διατροφής – εγώ σε αυτό μου το άρθρο αναφέρομαι στη διατροφική βιταμίνη Ε 
Η “διατροφική βιταμίνη Ε” είναι η συλλογική ονομασία μιας ομάδας λιποδιαλυτών ενώσεων με χαρακτηριστικές ισχυρότατες αντιοξειδωτικές ιδιότητες και δράσεις.
Συγκαταλέγεται μάλιστα ανάμεσα στα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά, καθώς συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, το οποίο οξειδωτικό στρες είναι υπεύθυνο για την εκδήλωση επικίνδυνων παθήσεων και για τη γήρανση των ιστών του οργανισμού μας.
Η διατροφική βιταμίνη Ε, σύμφωνα με τα συμπεράσματα μιας πλειάδας μελετών, κρίνεται απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων που σχετίζονται με τη γήρανση.

read more:https://botanologia.gr/vitamini-e-ta-ofeli-gia-tin-ygeia-mas-tis-diatrofikis-vitaminis-e/

Η πολύτιμη και απαραίτητη για την υγεία μας διατροφική βιταμίνη Κ

Βιταμίνη Κ

Η βιταμίνη Κ  δρα σε συνέργεια με τις βιταμίνες Α και D: αυτές οι βιταμίνες υποχρεώνουν τα κύτταρα να παράγουν πρωτεΐνες, αλλά η βιταμίνη Κ ζωντανεύει αυτές τις πρωτεΐνες. 
Είναι ο “ενεργοποιητής”, με την πιο αληθινή έννοια της λέξης

Να γνωρίσουμε μια λίγο άγνωστή μας βιταμίνη;
ναι;
Βιταμίνη Κ λοιπόν!
Η φυσική βιταμίνη Κ, είναι μια ομάδα δομικά παρόμοιων, λιποδιαλυτών βιταμινών που χρειάζεται ο οργανισμός μας  για την πλήρη σύνθεση ορισμένων πρωτεϊνών, όπως η οστεοκαλσίνη, που είναι απαραίτητες για την πήξη του αίματος και για την υγεία των οστών μας – το γράμμα Κ προέρχεται από το αρχικό της Δανικής λέξης koagulation, που σημαίνει πήξη και το όνομα της έδωσε ο Δανός βιοχημικός και φυσιολόγος dr Henrik Dam, όταν την ανακάλυψε το 1929.
Σαν λιποδιαλυτή η βιταμίνη Κ αποθηκεύεται στους λιπώδεις ιστούς του οργανισμού μας.
#.Προληπτική διατροφή για επάρκεια βιταμίνης Κ
Οι διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές για την βιταμίνη Κ σημειώνουν ότι “οι διατροφικές μας ανάγκες πρέπει να καλύπτονται κυρίως από τρόφιμα, τα τρόφιμα με συμπυκνωμένες θρεπτικές ουσίες περιέχουν όλες τις βασικές βιταμίνες, όλα τα μέταλλα, καθώς και τις φυτικές ίνες και άλλες φυσικές ουσίες, τα οποία είναι απαραίτητα και έχουν θετικά αποτελέσματα στην υγεία μας”
Οι διατροφικές οδηγίες περιγράφουν μια υγιεινή διατροφή για επάρκεια και...
read more:https://botanologia.gr/i-polytimi-kai-aparaititi-gia-tin-ygeia-mas-diatrofiki-vitamini-k/

Η βιταμίνη C ενισχύει την ανοσολογική αντίδραση του οργανισμού σε επιθέσεις ιών και βακτηρίων

Πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, κόκκινες πιπεριές, ακτινίδια, ντομάτες, μπρόκολο ή αλλιώς βιταμίνη C
Η βιταμίνη C είναι γνωστή ως ουσιαστικός αντιοξειδωτικός και ενζυμικός συν-παράγοντας για φυσιολογικές αντιδράσεις όπως η παραγωγή ορμονών, η σύνθεση κολλαγόνου και η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος
Η βιταμίνης C είναι άκρως αποτελεσματική στην πρόληψη και την ανακούφιση των συμπτωμάτων των λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος.
Η βιταμίνη C ενισχύει την ανοσολογική αντίδραση του οργανισμού σε επιθέσεις από αλλεργιογόνα, ιούς, βακτήρια και καρκινογόνους παράγοντες, προάγοντας έτσι την ανοσία
Η βιταμίνη C έχει προστατευτικές επιδράσεις στην πνευμονία που προκαλείται από τον ιό της γρίπης.
Η βιταμίνη C έχει αντι-ιική και αντιβακτηριακή δράση και αποτρέπει λοιμώξεις που προκαλούνται από βακτήρια, ιούς και πρωτόζωα. 
Η βιταμίνη C μπορεί να προστατεύσει από την πίεση και το στρες που προκαλείται από το πολύ κρύο και την πολύ ζέστη
Η βιταμίνη C βοηθά να εξουδετερωθούν ανεπιθύμητοι ιοί και να προληφθούν πάρα πολλές ασθένειες όπως η γρίπη και τα κρυώματα, καθώς έχει αντι-ιική δραστικότητα και πολλά στοιχεία επιβεβαιώνουν την αποτελεσματικότητά της έναντι ιικών λοιμώξεων.
read more:https://botanologia.gr/i-vitamini-c-enischyei-tin-anosologiki-antidrasi-toy-organismoy-se-epitheseis-ion-kai-vaktirion/

πηγές πληροφόρησης και: 
http://www.naturalnews.com/040770_vitamin_C_virus_Dr_Thomas_Levy.html
http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/chemistry/laureates/1954/pauling-bio.html
http://lpi.oregonstate.edu/lpbio/lpbio2.html
http://www.naturalnews.com/034591_vitamin_C_mega-dose_healing.html
http://www.youtube.com/watch?v=d9Sa02XnteA
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/
https://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/dailyvalue.jsp
https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-c/
https://www.nrv.gov.au/nutrients/vitamin-c

Η κατάθλιψη στους άντρες συνδέεται με την ανεπάρκεια φολικού οξέως

 

Η κατάθλιψη, οι άντρες και το φολικό οξύ-βιταμίνηΒ9

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνδρες που δεν παίρνουν αρκετό φολικό οξύ στη διατροφή τους μπορεί να είναι πιο επιρρεπείς στην κατάθλιψη.
Βιταμίνη Β9 , το φολικό οξύ -folate- ή φυλλικό οξύ (folic acid)
H βιταμίνη Β9 ή folate είναι  υδατοδιαλυτή και ανακαλύφθηκε στο σπανάκι το 1941 και ονομάστηκε ” φυλλικό οξύ”από τη λέξη φύλλο ή φολικό οξύ από τη λατινική λέξη για το φύλλο -folium- έτσι
οι όροι φυλλικό οξύ και φολικό οξύ ήταν μέχρι πριν λίγα χρόνια  συνώνυμες , τα τελευταία όμως χρόνια η λέξη φολικό οξύ -folate- γίνεται συνώνυμο της βιταμίνης Β9 που βρίσκεται εκ φύσεως στις τροφές , σε αντιδιαστολή με το φυλλικό οξύ – folic acid , το οποίο είναι η συνθετική βιταμίνη που υπάρχει συνήθως στα συμπληρώματα διατροφής και στα εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Όπως είναι αναμενόμενο η βιταμίνη βρίσκεται κυρίως στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση του DNA καθώς και για πολλές άλλες σημαντικές κυτταρικές λειτουργίες.
Ήδη από τη δεκαετία του 1970 μελέτες έδειξαν ότι οι καταθλιπτικοί ασθενείς είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα φολικού οξέως στο αίμα από τους μη-καταθλιπτικούς ασθενείς.
Οι μελέτες και οι έρευνες από τότε συνεχίστηκαν αμείωτα και επέμεναν σε αυτή την συσχέτιση....

read more:https://botanologia.gr/i-katathlipsi-stoys-antres-syndeetai-me-tin-aneparkeia-folikoy-oxeos/

Χαμηλή κατανάλωση βιταμίνης Κ είναι επιβλαβής για την καρδιά των εφήβων.

Medical College of Georgia at Augusta University-

Μια μελέτη πάνω σε 766 υγιείς εφήβους  έδειξε ότι εκείνοι που κατανάλωναν τη λιγότερη βιταμίνη Κ1 – την οποία περιέχουν το σπανάκι, λάχανο, το μαρούλι και το ελαιόλαδο – 

είχαν 3,3 φορές μεγαλύτερο κίνδυνο μεγέθυνσης της αριστερής κοιλίας της καρδιάς. 

H μελέτη που δημοσιεύθηκε στο The Journal of Nutrition

Η βιταμίνη Κ1 ή φυλλοκινόνη είναι η κυρίαρχη μορφή της βιταμίνης Κ

“Εκείνοι που κατανάλωναν λιγότερα πράσινα λαχανικά και κατεπέκταση λιγότερη βιταμίνη Κ  είχαν μεγαλύτερο κίνδυνο διόγκωση της καρδιάς” έχει επισημάνει ο Dr. Norman Pollock, βιολόγος ειδικός του σκελετικού συστήματος του Georgia Prevention Institute at the Medical College of Georgia at Augusta University  και ο αντίστοιχος συγγραφέας της μελέτης....

read more:https://botanologia.gr/i-chamili-katanalosi-vitaminis-k-einai-epivlavis-gia-tin-kardia-ton-efivon/

Τα συμπληρώματα βιταμίνης D δεν βελτιώνουν την υγεία των οστών.

Συμπληρώματα βιταμίνης D
Παρά τις συστάσεις των φορέων υγείας σε όλο τον κόσμο, τα συμπληρώματα βιταμίνης D
δεν ωφελούν την υγεία των οστών,δεν αποτρέπουν τα κατάγματα, τις πτώσεις και την οστεοπόρωση σύμφωνα με τη μεγαλύτερη μέχρι τώρα ανασκόπηση των σημαντικότερων ερευνών και μελετών των προηγούμενων χρόνων.
Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε η μεγαλύτερη διεθνής μελέτη και επανεξέταση των μέχρι τώρα αποδεικτικών στοιχείων πάνω στο συγκεκριμένο θέμα
Επιδράσεις των συμπληρωμάτων βιταμίνης D στη μυοσκελετική υγεία: 
Συστηματική ανασκόπηση, μετα-ανάλυση και δοκιμαστική διαδοχική ανάλυση
Οι συντάκτες της μελέτης προτρέπουν τους γιατρούς και τους συνταγογράφους να σταματήσουν,
να συμβουλεύουν το κοινό να λαμβάνει τακτικά συμπληρώματα βιταμίνης D...
read more:https://botanologia.gr/ta-sympliromata-vitaminis-d-den-veltionoyn-tin-ygeia-ton-oston-2/

Βιταμίνη Κ για την προστασία του σκελετικού μας συστήματος και για ισχυρότατα οστά

Βιταμίνη Κ

Υψηλή διαιτητική πρόσληψη βιταμίνης Κ σχετίζεται με υγιέστερο και ισχυρότερο σκελετικό σύστημα,με ισχυρότερες ιδιότητες των οστών και με μέγιστη οστική πυκνότητα εκτός από τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει στη φυσιολογική πήξη του αίματος.

Η οστεοπόρωση είναι ένα αυξανόμενο πρόβλημα και η αναμενόμενη αντιμετώπισή της θα επιφέρει μεγάλα οφέλη τόσο για τα άτομα όσο και την κοινωνία σε όλο τον κόσμο τις επόμενες δεκαετίες.

Τα αποτελέσματα πάρα πολλών μελετών έχουν δείξει πως η πρόσληψη βιταμίνης Κ μέσα από την αυξημένη κατανάλωση τροφίμων που την περιέχουν έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του επιπολασμού των οστεοπορωτικών καταγμάτων,την πρόληψη της οστικής απώλειας και της οστεοαρθρίτιδας.

Επίσης εμφανίστηκε συνεργική επίδραση όταν η βιταμίνη Κ, το ασβέστιο και η βιταμίνη D συμπληρώθηκαν ταυτόχρονα....

read more:https://botanologia.gr/vitamini-k-gia-tin-prostasia-toy-skeletikoy-mas-systimatos-kai-gia-ischyrotata-osta/

Βιταμίνη Κ για την προστασία του σκελετικού μας συστήματος και για ισχυρότατα οστά

Βιταμίνη Κ

Υψηλή διαιτητική πρόσληψη βιταμίνης Κ σχετίζεται με υγιέστερο και ισχυρότερο σκελετικό σύστημα,με ισχυρότερες ιδιότητες των οστών και με μέγιστη οστική πυκνότητα εκτός από τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει στη φυσιολογική πήξη του αίματος.

Η οστεοπόρωση είναι ένα αυξανόμενο πρόβλημα και η αναμενόμενη αντιμετώπισή της θα επιφέρει μεγάλα οφέλη τόσο για τα άτομα όσο και την κοινωνία σε όλο τον κόσμο τις επόμενες δεκαετίες.

Τα αποτελέσματα πάρα πολλών μελετών έχουν δείξει πως η πρόσληψη βιταμίνης Κ μέσα από την αυξημένη κατανάλωση τροφίμων που την περιέχουν έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση του επιπολασμού των οστεοπορωτικών καταγμάτων,την πρόληψη της οστικής απώλειας και της οστεοαρθρίτιδας.

Επίσης εμφανίστηκε συνεργική επίδραση όταν η βιταμίνη Κ, το ασβέστιο και η βιταμίνη D συμπληρώθηκαν ταυτόχρονα....

read more:https://botanologia.gr/vitamini-k-gia-tin-prostasia-toy-skeletikoy-mas-systimatos-kai-gia-ischyrotata-osta/

Βιταμίνες κρυμμένες σε βότανα ,λαχανικά και φρούτα με ισχυρότατες θεραπευτικές ιδιότητες #1

Βιταμίνες κρυμμένες σε βότανα,λαχανικά και φρούτα με ισχυρότατες θεραπευτικές ιδιότητες,οι οποίες προστατεύουν και επιδιορθώνουν το DNA προστατεύοντάς μας από πλήθος ασθενειών και επιβραδύνοντας τη γήρανση.

Το DNA εκτίθεται αδιάκοπα σε πλήθος εξωγενών αλλά και σε ενδογενών παραγόντων που προσβάλλουν την εύθραυστη δομή του.

Τα κύτταρά μας έχουν μηχανισμούς επιδιόρθωσης αυτών των βλαβών και  για να το επιτύχουν  αυτό χρειάζεται να ενεργοποιήσουν τις πρωτεΐνες τους που εξειδικεύονται στην επιδιόρθωση γενετικών βλαβών.

Όταν όμως από τα κύτταρά μας απουσιάζουν βασικά στοιχεία όπως

ένζυμα

πρωτεΐνες

βιταμίνες

μέταλλα , αυτά (τα κύτταρα) δεν μπορούν να φέρουν σε πέρας την αποστολή τους.

Γνωρίζουμε πια ότι όλα αυτά τα θρεπτικά στοιχεία ο οργανισμός μας τα λαμβάνει από τις τροφές και έχουμε υποχρέωση να μην του τα στερούμε.

Πολλές φορές ακούμε ότι το τάδε ένζυμο ή η τάδε πρωτεΐνη βοηθούν τα κύτταρα να αντιμετωπίσουν και πολλές φορές να θεραπεύσουν την τάδε ασθένεια.

Όταν όμως αυτά τα στοιχεία δεν υπάρχουν τι γίνεται;

Ας δούμε λοιπόν κάποια από αυτά τα θεραπευτικά στοιχεία , που βρίσκονται μέσα στα τρόφιμα και τα οποία βοηθούν στην επιδιόρθωση των βλαβών που προκαλούνται στο DNA από διάφορους παράγοντες και που επιβραδύνουν την γήρανση του οργανισμού μας...

read more:https://botanologia.gr/vitamines-krymmenes-se-votana-lachanika-kai-froyta-me-ischyrotates-therapeytikes-idiotites-1/

Βιταμίνη D – Ας γνωρίσουμε τέσσερις πηγές της εκτός από τον ήλιο

Βιταμίνη D-

Η βιταμίνη του ήλιου

Μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία συνθέτεται στον οργανισμό μας κυρίως όταν η ηλιακή ακτινοβολία έρχεται σε επαφή με το δέρμα μας αλλά προσλαμβάνεται και από την κατανάλωση ορισμένων τροφών.
Η βιταμίνη D συμπεριφέρεται πιο πολύ σαν ορμόνη παρά σαν βιταμίνη και έχει άμεση δράση στα γονίδια μας και σύμφωνα με πάρα πολλούς ερευνητές η σημαντικότερη αλλαγή που μπορούμε να κάνουμε για να βελτιώσουμε την υγεία μας είναι να εκθέτουμε όλο μας το σώμα δέκα με δεκαπέντε λεπτά την ημέρα στο φως του ήλιου....

Επηρεάζει τη λειτουργία σχεδόν 2.000 διαφορετικών γονιδίων μας, είναι από τους πολυτιμότερους συμμάχους της  υγείας μας,συμβάλλει στη σωστή ανάπτυξη των οστών μας,στην προαγωγή της υγείας του σκελετού μας,είναι ο κύριος ρυθμιστής της απορρόφησης του ασβεστίου και το φωσφόρου και διευκολύνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος....read more:https://botanologia.gr/vitamini-d-as-gnorisoyme-tesseris-piges-tis-ektos-apo-ton-ilio/

Βιταμίνες κρυμμένες σε βότανα ,λαχανικά και φρούτα με ισχυρότατες θεραπευτικές ιδιότητες #1

Βιταμίνες κρυμμένες σε βότανα,λαχανικά και φρούτα με ισχυρότατες θεραπευτικές ιδιότητες,οι οποίες προστατεύουν και επιδιορθώνουν το DNA προστατεύοντάς μας από πλήθος ασθενειών και επιβραδύνοντας τη γήρανση.

Το DNA εκτίθεται αδιάκοπα σε πλήθος εξωγενών αλλά και σε ενδογενών παραγόντων που προσβάλλουν την εύθραυστη δομή του.

Τα κύτταρά μας έχουν μηχανισμούς επιδιόρθωσης αυτών των βλαβών και  για να το επιτύχουν  αυτό χρειάζεται να ενεργοποιήσουν τις πρωτεΐνες τους που εξειδικεύονται στην επιδιόρθωση γενετικών βλαβών.

Όταν όμως από τα κύτταρά μας απουσιάζουν βασικά στοιχεία όπως

ένζυμα

πρωτεΐνες

βιταμίνες

μέταλλα , αυτά (τα κύτταρα) δεν μπορούν να φέρουν σε πέρας την αποστολή τους.

Γνωρίζουμε πια ότι όλα αυτά τα θρεπτικά στοιχεία ο οργανισμός μας τα λαμβάνει από τις τροφές και έχουμε υποχρέωση να μην του τα στερούμε.

Πολλές φορές ακούμε ότι το τάδε ένζυμο ή η τάδε πρωτεΐνη βοηθούν τα κύτταρα να αντιμετωπίσουν και πολλές φορές να θεραπεύσουν την τάδε ασθένεια.

Όταν όμως αυτά τα στοιχεία δεν υπάρχουν τι γίνεται;

Ας δούμε λοιπόν κάποια από αυτά τα θεραπευτικά στοιχεία , που βρίσκονται μέσα στα τρόφιμα και τα οποία βοηθούν στην επιδιόρθωση των βλαβών που προκαλούνται στο DNA από διάφορους παράγοντες και που επιβραδύνουν την γήρανση του οργανισμού μας...

read more:https://botanologia.gr/vitamines-krymmenes-se-votana-lachanika-kai-froyta-me-ischyrotates-therapeytikes-idiotites-1/

Βιταμίνες κρυμμένες σε βότανα ,λαχανικά και φρούτα με ισχυρότατες θεραπευτικές ιδιότητες #1

Βιταμίνες κρυμμένες σε βότανα,λαχανικά και φρούτα με ισχυρότατες θεραπευτικές ιδιότητες,οι οποίες προστατεύουν και επιδιορθώνουν το DNA προστατεύοντάς μας από πλήθος ασθενειών και επιβραδύνοντας τη γήρανση.

Το DNA εκτίθεται αδιάκοπα σε πλήθος εξωγενών αλλά και σε ενδογενών παραγόντων που προσβάλλουν την εύθραυστη δομή του.

Τα κύτταρά μας έχουν μηχανισμούς επιδιόρθωσης αυτών των βλαβών και  για να το επιτύχουν  αυτό χρειάζεται να ενεργοποιήσουν τις πρωτεΐνες τους που εξειδικεύονται στην επιδιόρθωση γενετικών βλαβών.

Όταν όμως από τα κύτταρά μας απουσιάζουν βασικά στοιχεία όπως

ένζυμα

πρωτεΐνες

βιταμίνες

μέταλλα , αυτά (τα κύτταρα) δεν μπορούν να φέρουν σε πέρας την αποστολή τους.

Γνωρίζουμε πια ότι όλα αυτά τα θρεπτικά στοιχεία ο οργανισμός μας τα λαμβάνει από τις τροφές και έχουμε υποχρέωση να μην του τα στερούμε.

Πολλές φορές ακούμε ότι το τάδε ένζυμο ή η τάδε πρωτεΐνη βοηθούν τα κύτταρα να αντιμετωπίσουν και πολλές φορές να θεραπεύσουν την τάδε ασθένεια.

Όταν όμως αυτά τα στοιχεία δεν υπάρχουν τι γίνεται;

Ας δούμε λοιπόν κάποια από αυτά τα θεραπευτικά στοιχεία , που βρίσκονται μέσα στα τρόφιμα και τα οποία βοηθούν στην επιδιόρθωση των βλαβών που προκαλούνται στο DNA από διάφορους παράγοντες και που επιβραδύνουν την γήρανση του οργανισμού μας...

read more:https://botanologia.gr/vitamines-krymmenes-se-votana-lachanika-kai-froyta-me-ischyrotates-therapeytikes-idiotites-1/

Συνδυασμοί τροφίμων για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών

 

Οι συνδυασμοί των τροφίμων είναι ένα θέμα που απασχολεί πάρα πολλούς από εμάς και πάρα πολλές φορές υπάρχει σύγχυση όσον αφορά την τακτική που πρέπει να ακολουθήσουμε.

Σε γενικές γραμμές, όμως αυτό που πρέπει να θυμόμαστε είναι πως ένα γεύμα θεωρείται πλήρες όταν περιέχει τρόφιμα από τις τρεις βασικές ομάδες τροφίμων – λαχανικά, πρωτεϊνούχα και αμυλούχα τρόφιμα.

Επίσης πρέπει να γνωρίζουμε ότι πολλά τρόφιμα περιέχουν πολλές υψηλής σημασίας και έντασης θρεπτικές ουσίες.

Αυτές οι ουσίες αποκτούν ακόμη μεγαλύτερη ένταση αν ληφθούν ταυτόχρονα σε ένα γεύμα.

Συνδυασμοί τροφίμων για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών

Ας παρακολουθήσουμε μερικούς συνδυασμούς τροφίμων για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.

α . ασβέστιο και ινουλίνη για υγιές στομάχι και γερά κόκαλα....

read more:https://botanologia.gr/syndyasmoi-trofimon-gia-kalyteri-aporrofisi-ton-threptikon-systatikon/