Το κόκκινο αποτύπωμα του καλοκαιριού – Ένα ταξίδι στο λυκοπένιο και στους καρπούς που γεννά το ελληνικό καλοκαίρι

Στην καρδιά του καλοκαιριού, η γη ντύνεται στα χρώματα του λυκοπενίου - ντομάτες που μοσχοβολούν ήλιο, 

καρπούζια που δροσίζουν την ψυχή, 

σύκα που στάζουν μέλι και καρποί που θρέφουν το σώμα με τα πολύτιμα δώρα της φύσης.
Στην καρδιά του καλοκαιριού, η φύση γράφει το δικό της ποίημα με κόκκινους καρπούς. ντομάτες, 

καρπούζια, 

σύκα, όλα ωριμάζουν στο φως του ήλιου, χαρίζοντάς μας λυκοπένιο, χρώμα, γεύση και μια αγκαλιά ευεξίας! 
Στην καρδιά του ελληνικού καλοκαιριού, το χρώμα είναι του "μελιού" - ντομάτες που μοσχοβολούν ήλιο, 
καρπούζια που δροσίζουν την ψυχή, 
σύκα που στάζουν μέλι και άλλοι πολύτιμοι καρποί γεμίζουν τα καλάθια μας, προσφέροντας όχι μόνο γεύση και άρωμα, αλλά και έναν φυσικό θησαυρό αντιοξειδωτικών, με πρωταγωνιστή το λυκοπένιο! 
Μια υπόσχεση υγείας σε κάθε μπουκιά!
Το μεγαλείο της φύσης που θεραπεύει αθόρυβα!
    * Σημείωση: το λυκοπένιο συμβάλλει στην προστασία της υγείας  και σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη.

- τα άρθρα μου για το λυκοπένιο και τα καλοκαιρινά φρούτα:

1. Το λυκοπένιο συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο επιθετικού καρκίνου του προστάτη

2. Καρπούζι, το ζητά ο οργανισμός μας, το επιβάλλει το καλοκαίρι.

3. Ντομάτα…η κυρία με τα κόκκινα και η ιστορία της στο διάβα των αιώνων

4. Περί Καρδάμου-Κάλλιστον μεν είναι δοκεί τό εν τη Βαβυλώνι κάρδαμον

5. Ντομάτα για καφέ κηλίδες, διχρωμίες και ερεθισμούς του δέρματος

6. Οστεοπόρωση και η προστατευτική επίδραση του χυμού της ντομάτας

7. Ντοματοχυμός, δροσιζόμαστε με τη δροσιά του, γευόμαστε τη νοστιμιά του και νιώθουμε τα οφέλη του στην υγεία μας

8. Nτομάτες-ρυθμίζουν την εσωτερική μας θερμοκρασία και βοηθούν στη μείωση της εφίδρωσης

    κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia - botanologia.gr

Lykopene - ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό

Λυκοπένιο – Τι είναι όμως το ισχυρό αντιοξειδωτικό που κάνει τις ντομάτες κόκκινες και γιατί θεωρείται θαυματουργό;

Πρώτα-πρώτα ας δούμε γιατί “λυκοπένιο”
Λοιπόν – η επιστημονική ονομασία της ντομάτας είναι «λυκοπερσικόν το εδώδιμον»
Και η βασική ουσία που της δίνει το κόκκινο χρώμα είναι ένα συμμετρικό τετρατερπένιο-ένας πολυακόρεστος υδρογονάνθρακας.
Παίρνοντας τις δυό πρώτες συλλαβές “λυκο” από το ” λυκοπερσικόν” και τις τρεις τελευταίες “πενιο” από το “τετρατερπένιο” έχουμε τη λέξη “λυκοπένιο”που δηλώνει το μόριο ενός υδρογονάνθρακα.
Αυτά για το όνομα – ας δούμε τώρα τις ιδιότητες...

read more:https://botanologia.gr/ntomata-i-kyria-me-ta-kokkina-kai-i-istoria-tis-sto-diava-ton-aionon/