Ένας από τους πολλούς τρόπους φύτευσης σκόρδου!

Στο σκόρδο έχω αναφερθεί πολλές φορές και δεν θα σταματήσω να αναφέρομαι, για να σας θυμίζω πόσο πολύτιμο είναι για την υγεία μας.

Το σκόρδο όπως όλοι γνωρίζουμε -και πρέπει να γνωρίζουμε -είναι ένα ισχυρότατο φυσικό αντιβιοτικό με ένα ευρύ φάσμα δράσεων

Οι αντιιικές,

οι αντιβακτηριακές,

οι αντιμυκητιασικές,

οι αντιπρωτοζωικές,

οι αντιθρομβωτικές του ιδιότητες και

τα ευεργετικά αποτελέσματά του στο καρδιαγγειακό και το ανοσοποιητικό σύστημα είναι επιστημονικά πια αποδεδειγμένες.

Η καθημερινή λήψη αυτού του πολύτιμου βολβού έχει σαν αποτέλεσμα την προστασία μας από σχεδόν όλες τις λοιμώξεις.

Ας παρακολουθήσουμε δύο τρόπους φύτευσης του σκόρδου για να το έχουμε σε ώρες ανάγκης:

                  

και ας θυμηθούμε πως μπορούμε να φυτέψουμε σκόρδα στη γλάστρα μας:https://botanologia.gr/pos-mporoyme-na-fytepsoyme-skorda-sti-glastra-mas/

Κρεμμύδι, σκόρδο και όλα τα λαχανικά Allium σχετίζονται με μειωμένο κίνδυνο του καρκίνου του προστάτη

 

Επιδημιολογικές και εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι τα λαχανικά της οικογένειας allium και τα συστατικά ειδικά του σκόρδου έχουν αντινεοπλασιακές ιδιότητες.

Κρεμμύδι, σκόρδο και καρκίνος του προστάτη
Σε μια μελέτη που δημοσίευσε η Εφημερίδα του Εθνικού Ινστιτούτου Καρκίνου , οι ερευνητές χρησιμοποίησαν μια πληθυσμιακή, ελεγχόμενη από την περίπτωση μελέτη για να διερευνήσουν τη σχέση μεταξύ κατανάλωσης λαχανικών allium και καρκίνου του προστάτη.
Αν και οι επιδημιολογικές μελέτες που σχετίζονται με την κατανάλωση λαχανικών  της οικογένειας allium έχουν δείξει ότι έχουν άμεση σχέση- η κατανάλωσή τους- με τις περιπτώσεις μειωμένου κατά πολύ κινδύνου για καρκίνους του στομάχου,
του παχέος εντέρου...
    read more:https://botanologia.gr/kremmydi-skordo-kai-karkinos-toy-prostati/

Σκόρδο και μέλι, ένα πανίσχυρο διατροφικό ίαμα – Πως το φτιάχνω

Σκόρδο και μέλι, ένα πανίσχυρο διατροφικό ίαμα – πως το φτιάχνω;
Πανεύκολα
-. καθαρίζω τα σκόρδα μου
-. τοποθετώ τις σκελίδες μου ολόκληρες ή κομμένες σε ροδέλες σε ένα καθαρό και αποστειρωμένο βάζο
-. ρίχνω στο βάζο μου τόσο μέλι, όσο να σκεπάζει πολύ καλά τις σκελίδες μου,
-. ανακατεύω πολύ καλά
-. κλείνω το βάζο μου και
-. το τοποθετώ στο πιο ψυχρό σημείο της κουζίνας μου,
-. κάθε μέρα, πρωί και βράδυ, ανοίγω το βάζο μου, για να βγουν τυχόν αέρια, ανακατεύω και ξανακλείνω
-. μέρα με τη μέρα θα παρατηρώ μικροσκοπικές φυσαλίδες στο μέλι, σημαίνει ότι το σκόρδο μου έχει αρχίσει να “ζυμώνεται”,
-. μέρα με τη μέρα θα παρατηρώ το μέλι μου να γίνεται πιό ρευστό, αυτό γιατί το σκόρδο θα έχει αρχίσει να βγάζει τους χυμούς του στο μέλι...

read more:https://botanologia.gr/skordo-kai-meli-ena-panischyro-diatrofiko-iama-pos-to-ftiachno/

Θεραπευτικό λάδι σκόρδου για αρθρίτιδα και φλεβίτιδα

Λάδι σκόρδου για αρθρίτιδα και φλεβίτιδα
Πως το ετοιμάζουμε
Μιά από τις πολλές και θαυμάσιες ιδιότητες του σκόρδου είναι και η μείωση των συμπτωμάτων αλλά και η θεραπεία της αρθρίτιδας και της φλεβίτιδας,  καθώς μειώνει τη φλεγμονή και
βελτιώνει την κυκλοφορία στις επώδυνες αρθρώσεις, ενώ παράλληλα συμβάλλει στην εύρυθμη λειτουργία τους.
Ας δούμε πως μπορούμε να κάνουμε λάδι σκόρδου*, με το οποίο θα κάνουμε επάλειψη και μασάζ σε πονεμένες αρθρώσεις και όχι μόνο!
Θα χρειαστούμε
100gr  σκόρδο περίπου
και
250gr παρθένο ελαιόλαδο**
Πως θα το ετοιμάσουμε
– τοποθετούμε το ψιλοκομμένο ή στουμπισμένο σκόρδο σε ένα γυάλινο βάζο
– ρίχνουμε μέσα το λάδι μας
– κλείνουμε χαλαρά το βάζο μας*
και
read more:  https://botanologia.gr/therapeytiko-ladi-skordoy-gia-arthritida-kai-flevitida/

Η ισχυρότατη αντιβιοτική δράση του σκόρδο και ένα υπέροχο βοτανικό ίαμα...

Η ισχυρότατη αντιβιοτική δράση του σκόρδου-Allium sativum και ένα υπέροχο βοτανικό ίαμα...
Ας δούμε:

https://botanologia.gr/i-ischyrotati-antivaktiriaki.../

Το σκόρδο, ο πολυτιμότερος βολβός του πλανήτη, με την ισχυρότερη θεραπευτική δύναμη.

Το σκόρδο -Allium sativum L. fam. Alliaceae- είναι ένα από τα πιο μελετημένα λαχανικά -βότανα, διότι έχει προσελκύσει την προσοχή της σύγχρονης ιατρικής, εξαιτίας της ευρέως διαδεδομένης πίστης ότι θεραπεύει πολλές παθήσεις και συμβάλλει στη διατήρηση της καλής υγείας.
Είναι γνωστό πως τα λαχανικά του γένους Allium, όπως το σκόρδο έχουν χρησιμοποιηθεί καθ ‘όλη τη διάρκεια της γραφτής ιστορίας  για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Για αιώνες χρησιμοποιήθηκε ως παραδοσιακή θεραπεία για τις περισσότερες διαταραχές, παθήσεις και ανισορροπίες του ανθρώπινου οργανισμού.
Ο θρύλος του για τις θεραπευτικές του ιδιότητες έχει περάσει από γενιά σε γενιά εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Τα ιστορικά στοιχεία αποδεικνύουν, ότι το σκόρδο μαζί με το κρεμμύδι χρησιμοποιήθηκαν στη διατροφή, σε θρησκευτικές τελετές και στην ιατρική στην αρχαία Σουμερία το 4000 π.Χ, στους δε  τάφους της αρχαίας Αιγύπτου το 3200 π.Χ., στο παλάτι της Κνωσού στην Κρήτη και στα ερείπια της Πομπηίας το 100 μ.Χ., βλέπουμε να απεικονίζονται βολβοί σκόρδου.
Χαρακτηριστικά αναφέρεται πως η πρώτη απεργία που έγινε στην Αίγυπτο στο τέλος της 20ης δυναστείας, δηλαδή περίπου 3500 χρόνια πριν, ήταν όταν ο Φαραώ Ραμσής Γ’ διέκοψε την παροχή σκόρδων στους εργάτες που κατασκεύαζαν τις πυραμίδες.
Οι Κινέζοι το χρησιμοποιούν τουλάχιστον για 4000 χρόνια.
Ο αιγυπτιακός ιατρικός πάπυρος The Codex Ebers πού χρονολογείται κοντά στο 1500 π.Χ. αναφέρει 24 συνταγές για πονοκέφαλους,
πονόλαιμο και σωματική αδυναμία.
Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος στο Historia Naturalis αναφέρει συνταγές με το σκόρδο για 61 αρρώστιες, όπως γαστρεντερικές διαταραχές,
δαγκώματα από σκύλους και φίδια,
τσιμπήματα από σκορπιούς,
άσθμα,
ρευματισμούς,
αιμορροΐδες,
έλκη,
απώλεια όρεξης,
σπασμούς,
τρέμουλο και φυματίωση.
Ο Ιπποκράτης χορηγούσε το σκόρδο ως καθαρτικό και διουρητικό,
για θεραπεία των...

read more:https://botanologia.gr/to-skordo-o-polytimoteros-volvos-toy-planiti-me-tin-ischyroteri-therapeytiki-dynami/

https://en.wikipedia.org/wiki/Allicin

https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_phytochemicals_in_food

Σκόρδο, ένας από τους πολλούς τρόπους ένταξής του στη διατροφή μας

Πως μπορούμε να ετοιμάσουμε μια απλή συνταγή με σκόρδο για να μην αποφεύγουμε να το χρησιμοποιούμε;
Ας δούμε:
Πρώτα-πρώτα συνθλίβουμε τρεις μεγάλες* σκελίδες σκόρδο και τις αφήνουμε δέκα λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου για να ενεργοποιηθεί πλήρως η πολύτιμη allicin που περιέχει–όσο πιο ψιλοκομμένο και όσο πιο καλή η σύνθλιψη τόσο πιο έντονη είναι η θεραπευτική ενέργεια του σκόρδου-
Κατόπιν σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε τις κοπανισμένες ή τριμμένες σκελίδες σκόρδου,
δύο ντομάτες, πλυμένες και κομμένες στα τέσσερα,
τέσσερα-πέντε κλωνάρια μαϊντανό, πλυμένα και κομμένα στα τέσσερα,
το χυμό ενός λεμονιού,
λίγο θαλασσινό αλάτι,
πιπέρι, όσο μας αρέσει και 
ελάχιστο νερό, τόσο όσο παχύρευστο θέλουμε το “χυμό” μας
Χτυπάμε τα υλικά μας, πολύ καλά, να ομογενοποιηθούν και
έχουμε έτοιμο ένα πολύτιμο και νόστιμο χυμό, με τον οποίο μπορούμε να συνοδέψουμε κάποιο γεύμα μας, σαν ποτό-ρόφημα,
να το πάρουμε σαν ορεκτικό-ρόφημα, αφού προσθέσουμε χυμό λαχανικών, αν έχουμε-
να τον πίνουμε κατά την διάρκεια μιας λοίμωξης ή ίωσης,
να τον προσθέτουμε, όπως είναι, σε χορτόσουπες που μόλις ετοιμάσαμε ή σε κάποιο γεύμα της αρεσκείας μας λίγο πριν το σερβίρουμε…

Δοκιμάστε το –
είναι νόστιμο,
είναι πικάντικο,
είναι τονωτικό,
είναι δυναμωτικό,
είναι θεραπευτικό…

Ας κάνουμε όλες μας τις συνταγές νόστιμες,
πικάντικες,
τονωτικές,
δυναμωτικές και πάνω από όλα θεραπευτικές…

*αν μας ξενίζει η γεύση του σκόρδου, μπορούμε για αρχή να βάλουμε μία σκελίδα σκόρδο και να την αυξάνουμε σιγά-σιγά

read more:Το σκόρδο, η θεραπευτική του δύναμη και δύο ισχυρότατα σπιτικά ελιξίρια.