Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Κυριακή, 13 Οκτωβρίου 2013

Ματζουράνα -τι έλεγε για αυτή ο Διοσκουρίδης 2000 χρόνια πριν και οι φωτογραφίες της για να την αναγνωρίζουμε

Ματζουράνα ή ρίγανη;
Η πανέμορφη ματζουράναOriganum majorana –  με τα ανοιχτοπράσινα φύλλα πολλές φορές συγχέεται με τη ρίγανη, αλλά είναι άλλο είδος του ιδίου γένους
Είναι πανίσχυρο βότανο  γηγενές στην Ελλάδα, στην Κύπρο και τη νότια Τουρκία και για τους αρχαίους Έλληνες ήταν σύμβολο της ευτυχίας και ήταν έθιμο και για τους αρχαίους Έλληνες και για τους Ρωμαίους να στεφανώνουν τα νυφικά ζευγάρια με στεφάνια ματζουράνας, η οποία συμβόλιζε την αγάπη,
την τιμή και την ευτυχία.
Και είναι ενδιαφέρον εδώ να αναφέρω πως οι αρχαίοι Έλληνες συνήθιζαν να αφήνουν τα ζώα τους  να βόσκουν σε χωράφια ρίγανης και ματζουράνας, για να έχουν πιο νόστιμο κρέας.
Σε έναν κήπο με βότανα, είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ της ρίγανης και της ματζουράνας.
Η ρίγανη έχει συνήθως ροζ μοβ άνθη, η μαντζουράνα έχει συνήθως λευκά άνθη.
Το σχήμα και το χρώμα των φύλλων διαφέρουν μεταξύ ρίγανης και μαντζουράνας, καθώς και μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών...