Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Σάββατο, 30 Ιουνίου 2018

Μία μάσκα και μία λοσιόν για το πρόσωπό μας με γιαούρτι-μέλι-αβοκάντο-γιασεμί.

Μία μάσκα χαρισμένη στο πρόσωπό μας και μία λοσιόν με γιαούρτι-μέλι-αβοκάντο-γιασεμί.

Ας φροντίσουμε το πρόσωπό μας με μία μάσκα φτιαγμένη
από εμάς,για εμάς.
Kόβουμε στη μέση ένα αβοκάντο ώριμο και πολτοποιούμαι το μισό.
Το αναμιγνύουμε με μία κουταλιά γιαούρτι και με μία κουταλιά μέλι.
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά να γίνουν μία παχύρρευστη κρέμα.
Στη συνέχεια σταλάζουμε στην κρέμα μας μία με δύο σταγόνες αιθέριο έλαιο γιασεμί ή ανθόνερο γιασεμιού.
Ενώ αφήνουμε την μάσκα μας να μας περιμένει για περίπου πέντε με δέκα λεπτά -όχι περισσότερο- καθαρίζουμε πολύ καλά το πρόσωπό μας.
Στην συνέχεια απλώνουμε με χαλαρές κινήσεις στο πρόσωπο και στον λαιμό μας τη μάσκα μας,αφήνοντας έξω,όπως πάντα,την περιοχή των ματιών.
χαλαρώνουμε για δεκαπέντε λεπτά αφήνοντας την μάσκα μας να δράσει και να μεταφέρει στο δέρμα μας όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει.
μετά το πέρας των δεκαπέντε λεπτών την αφαιρούμε με άφθονο χλιαρό νερό.
Ας θυμόμαστε ότι:
-Το γιαούρτι είναι ένα από τα καλλίτερα προϊόντα σύσφιξης της χαλαρής επιδερμίδας.
-Το μέλι,όπως έχω ξαναπεί,είναι άκρως αναγκαίο στο να διατηρηθεί υγιής και νεανική.
-Το αβοκάντο αναζωογονεί και ενυδατώνει.
-Το γιασεμί μας δίνει το άρωμα και την φρεσκάδα του.
Και κάτι πολύ σημαντικό,όλα τα προϊόντα μας να είναι καλής ποιότητας και ειδικά το γιαούρτι,να είναι αυτό που λέμε παραδοσιακό.

Και τώρα μία λοσιόν για την συνέχεια.
Αφού αφαιρέσαμε την μάσκα μας από το πρόσωπό μας να μην βάλουμε και μία λοσιόν;
Και βέβαια να βάλουμε.
Ας την παρασκευάσουμε λοιπόν και αυτή εμείς,για εμάς.
Μία λοσιόν πανεύκολη,πάμφθηνη που θα χαρίσει στο πρόσωπό μας,στην κυριολεξία,ακτινοβολία.
Τι θα χρειαστούμε;
Μόνον το χυμό αγγουριού,χυμό λεμονιού,και
ανθόνερο από γιασεμί ή από τριαντάφυλλο.
Η αναλογία μας πρέπει να είναι:
-ένα μέρος χυμός αγγουριού με
-μισό μέρος χυμό λεμονιού
και
-μισό μέρος ανθόνερο γιασεμιού ή ροδόνερο.
Απλώνουμε τη λοσιόν στο πρόσωπό μας και την αφήνουμε να του χαρίσει τόνωση,υγεία,αναζωογόνηση
και ακτινοβολία.

Κείμενο επιμέλεια:thalia-botanologia.blogspot.com

Παρασκευή, 29 Ιουνίου 2018

Ηλιόσποροι:Μια πρώτη γνωριμία

Ηλιόσποροι -και το πανέμορφο λουλούδι που μας τους χαρίζει -ο ηλίανθος ή ηλιοτρόπιο.
Το πανέμορφο λουλούδι που ακολουθεί την πορεία του Ήλιου στον ουρανό, ενώ τη νύχτα στρέφεται αργά-αργά προς την ανατολή, περιμένοντας την επόμενη αυγή.
Η κίνηση αυτή του ηλίανθου οφείλεται σε κάμψη του βλαστού, η οποία σταματά μετά την άνθηση και την γονιμοποίηση των λουλουδιών όταν τα κεφάλια παραμένουν στραμμένα πια προς την ανατολή.
Ηλιόσποροι – ας ρίξουμε μια κρυφή ματιά στους θαυμάσιους σπόρους-
Ηλιόσποροι και πρωτεΐνη
Το όνομα πρωτεΐνη προέρχεται από το ελληνικό «πρώτα», το οποίο σημαίνει «πρωταρχικής σημασίας» και περιγράφηκε αρχικά και ονομάστηκε από τον Jöns Jacob Berzelius,σπουδαίο Σουηδό χημικό, το 1838.
Και γνωρίζουμε σήμερα ότι οι διάφορες λειτουργίες που παρατηρούνται στους οργανισμούς γίνονται χάρη στις πρωτεΐνες.
Ανάμεσα στα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα πλήρους πρωτεΐνης είναι και οι περισσότεροι ξηροί καρποί
Μεταξύ αυτών οι ηλιόσποροι....
read more:https://botanologia.gr/iliosporoi-mia-proti-gnorimia-i-diatrofiki-toys-axia-kai-ena-threptikotato-snak/

πηγές πληροφόρησης και:
www.eufic.org
*nutritiondata.self.com
www.nutrition.org.uk

Δευτέρα, 25 Ιουνίου 2018

Ψητά κολοκυθάκια με λιωμένο σκόρδο και μυρωδικά και η διατροφική τους αξία

Τα κολοκυθάκια είναι κατ’ εξοχήν καλοκαιρινό λαχανικό, και αποτελούν τη βάση για πολλά-πολλάα σπιτικά φαγητά.
Είναι πολύτιμος σύμμαχος της καθημερινής μας διατροφής,καθώς τα φυτοθρεπτικά συστατικά που περιέχουν μπορεί να μην είναι πολλά,αλλά είναι άκρως απαραίτητα για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού μας,
για αυτό ας
δούμε μια συνταγή που μπορούμε να ετοιμάζουμε κάθε φορά που  θέλουμε ένα γευστικό,γρήγορο,ελαφρύ αλλά θρεπτικό πιάτο.
Ψητά κολοκυθάκια με λιωμένο σκόρδο,μυρωδικά και για να εμπλουτίσουμε τη γεύση τους θα το συνοδεύσουμε με ένα γευστικότατο γιαούρτι με δυόσμο.
Θα χρειαστούμε:
Τέσσερα με πέντε κολοκυθάκια μετρίου μεγέθους
Λάδι για να λαδώσουμε τα κολοκυθάκια
Θαλασσινό αλάτι,κατά βούληση
Πιπέρι άσπρο και μαύρο,κατά βούληση
Σκόρδο,λιωμένο,κατά βούληση
Μυρωδικά,ότι μας αρέσει-ξερό δενδρολίβανο, βασιλικό, ρίγανη,θυμάρι,μαϊντανό

Και
Κόβουμε τις άκρες από τα κολοκύθια και μετά τα κόβουμε κατά μήκος.
Αν τα κολοκύθια μας είναι μεγάλου μεγέθους, τα κόβουμε και στη μέση,για να μην είναι πολύ μακριά

Σε ένα μπολ έχουμε βάλει το λάδι μας και βουτάμε ένα-ένα τα κολοκυθάκια μας τα οποία στη συνέχεια τοποθετούμε σε ένα ταψί αναλόγου μεγέθους που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Αφού τοποθετήσουμε όλα τα κολοκυθάκια μας στο ταψί αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το σκόρδο με τα  μυρωδικά που προτάσσει η φαντασία μας και οι γευστικές μας επιθυμίες.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230ο C στον αέρα.
Ψήνουμε τα κολοκυθάκια μέχρι να πάρουν το χρυσοκίτρινο καφέ χρώμα μας και να γίνουν τραγανά, για 25 με 30 λεπτά ή ανάλογα με την κουζίνα μας.
Αν δούμε ότι χρειάζονται γύρισμα,τα γυρίζουμε.

Τα σερβίρουμε με ένα υπέροχο άρτυμα  γιαουρτιού που ετοιμάζουμε
με γιαούρτι,ψιλοτριμμένο δυόσμο και ελάχιστο μέλι σε αναλογία:
-200 γρ. γιαούρτι
-μιά κουταλιά της σούπας ψιλοτριμμένο δυόσμο 
-μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι
-ελάχιστο θαλασσινό αλάτι
-πιπέρι κατά βούληση
-μισό κουταλάκι χυμό λεμονιού
-λίγο ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού

Το πιάτο μας έχει λίγες θερμίδες,
λίγους υδατάνθρακες,
είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες,
σε πρωτεΐνες,
σε κάλιο,
σε ασβέστιο,
σε μαγνήσιο,
σε νάτριο και βέβαια βιταμίνες.
Έχουμε βιταμίνη Α,
βιταμίνη Κ,
φυλλικό οξύ,
βιταμίνη C,
βιταμίνη Β3-νιασίνη και
μικρές ποσότητες βιταμίνης Β6,αλλά δυο σημαντικότατα φυτοθρεπτικά συστατικά,τη λουτεΐνη και τη ζεαξανθίνη
Τα δυό αυτά θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για την υγεία των ματιών μας,καθώς μειώνουν και τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας,

Κείμενο,επιμέλεια:thalia-botanologia.blogspot.com

Πέμπτη, 21 Ιουνίου 2018

Γαύρος λαδορίγανη με άφθονο σκόρδο

Γαύρος λαδορίγανη ή γαύρος μπουργέτο,μια πανεύκολη συνταγή για ένα πεντανόστιμο,υγιεινό φαγητό γεμάτο αρώματα και υγεία.
Ένα φαγητό που μας έρχεται από πολύ παλιά,ένα comfort food-να το πούμε εμείς στη γλώσσα μας νοσταλγικό φαγητό-τόσο απλό αλλά με μεγάλη θερμιδική αξία και με ασυναγώνιστη γεύση
Το μπουργέτο είναι μιά πολύ παλιά συνταγή και τη συναντάμε σε πολλές παραθαλάσσιες περιοχές της χώρας μας αλλά και σε πάρα πολλές μεσογειακές χώρες.
Έχει πολλές παραλλαγές και διάφορα παραφρασμένα ονόματα,το σημαντικό όμως είναι η υψηλή διατροφική του αξία και η υπέροχη νοστιμιά του.
Ας το χαρούμε.....
read more:https://botanologia.gr/gayros-ladorigani-me-afthono-skordo-i-gayros-mpoyrgeto/

Η σπουδαία κανέλα.

Κανέλα-Γραπτές μαρτυρίες από τον πρώτο αιώνα μ.χ μας αναφέρουν ότι τα τριακόσια πενήντα γραμμάρια κανέλας κόστιζαν όσο πέντε κιλά ασήμι.
Μία καινούργια,σχετικά,δράση της κανέλας ανακαλύφτηκε πριν μερικά χρόνια από Αμερικανούς επιστήμονες.
Αργότερα επιβεβαιώθηκε από κλινικές έρευνες.
Ανακάλυψαν ότι ακόμα και μισό κουταλάκι του τσαγιού κανέλας κατάφερε να μειώσει αποτελεσματικά τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα των διαβητικών.
Η κοινή αντίληψη περί των βοτάνων στις μέρες μας δεν είναι και τόσο συμπαθητική....
read more:https://botanologia.gr/kanela-ena-panarchaio-giatriko-to-kinnamomon-ton-archaion-ellinon/

webmd.com

Πιπεριές φλωρίνης γεμιστές με τυρί φέτα

Ένα γευστικότατο και πρωτότυπο μεζεδάκι για όλες τις ώρες που ζητάμε κάτι γευστικό και απλό ή για το δεκατιανό μας.
Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί φέτα και ανθότυρο
Υλικά συνταγής

  • 10-12 κόκκινες γλυκές πιπεριές Φλωρίνης*
  • 150 γρ. φέτα και 100 γρ. ανθότυρο
  • δύο με τρεις ντομάτες κομμένες μικρά κομματάκια,χωρίς τα σπόρια και τη φλούδα τους
  • μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • ένα με δύο φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλικομμένα
  • δύο με τρεις σκελίδες σκόρδο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
  • αλάτι,
  • πιπέρι μαύρο
  • πιπέρι άσπρο και
  • τζίντερ σε σκόνη-και τα τρία κατά προτίμηση
  • λαδί

Παρασκευή

  • Πλένουμε τις πιπεριές και κόβουμε, από τη πλευρά που είναι το κοτσάνι τους, ένα κομμάτι σαν καπάκι.
  • Αφαιρούμε τα σποράκια τους και τις αφήνουμε στην άκρη.
  • Ρίχνουμε σε ένα μπολ, τη φέτα και τη τρίβουμε με πιρούνι ή με τα χέρια μας.
  • Προσθέτουμε τις ντομάτες, το λάδι-περίπου ένα φλιτζανάκι του καφέ-τα πιπέρια μας,τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και τα σκόρδα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
  • Με ένα κουταλάκι γλυκού ή με τα χέρια μας παίρνουμε μικρές ποσότητες από το μείγμα και γεμίζουμε τις πιπεριές.
  • Για να μη χυθεί η γέμιση κατά το ψήσιμο, μπορούμε να στερεώσουμε το άνοιγμα των πιπεριών μια μια οδοντογλυφίδα.
  • Τοποθετούμε τις πιπεριές σε λαδωμένο ταψάκι ή πυρέξ.
  • Με ένα πινέλο τις αλείφουμε με λάδι, τις πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 περίπου λεπτά μέχρι να ροδίσουν,ή ανάλογα με το φούρνο μας.
  • Για να πάρουν πιο ωραίο χρώμα τα τελευταία 10 λεπτά μπορούμε να τις ψήσουμε στο γκρίλ.

* Αν θέλουμε μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ανάμικτες πιπεριές.
Συνοδεύονται άριστα με άσπρο ή ροζέ κρασί.

Καλή επιτυχία.

Κείμενο επιμέλεια:thalia-botanologia.blogspot.com

Σάββατο, 16 Ιουνίου 2018

Κυτταρίτιδα - Η άρκευθος και ένα serum για καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Η άρκευθος είναι γνωστή από την αρχαιότητα καθώς την συναντάμε σε συνταγές-οι αποξηραμένοι καρποί ορισμένων ειδών χρησιμοποιούνται στην Αυστρία και Γερμανία ως καρύκευμα στη μαγειρική-για την παρασκευή ποτών,αλλά και για τη θεραπεία διάφορων παθήσεων αλλά και σε συνταγές αρωμάτων και καλλυντικών.
Σήμερα η άρκευθος παίζει σημαντικό ρόλο στη φροντίδα του σώματος καθώς μέσω του μασάζ ενεργοποιεί την αιματική και λεμφική κυκλοφορία,έτσι
είναι ιδανικό για την αποσυμφόρηση των οιδημάτων και ισχυρό τονωτικό της φλεβικής κυκλοφορίας.
Ιδανικό ίαμα για «βαριές γάμπες» – τα πρησμένα πόδια από την ορθοστασία αλλά και για το αδυνάτισμα.
Γενικότερα το αιθέριο έλαιο της αρκεύθου είναι από τα πρώτα αιθέρια που χρησιμοποιήθηκαν για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας,
των μυϊκών πόνων,
των ρευματισμών και γενικά για την τόνωση του κυκλοφορικού........
Λάδι για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.
Όπως λοιπόν είπαμε το αιθέριο έλαιο της αρκεύθου είναι από τα πρώτα αιθέρια που χρησιμοποιήθηκαν για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.
Εμείς μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα λάδι-serum- με μια πανεύκολη συνταγή  για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και του τοπικού πάχους:
Θα χρειαστούμε:
-έλαιο βάσης:
150ml  έλαιο βάσης – τα πιό κατάλληλα είναι το βερυκοκέλαιο,το αμυγδαλέλαιο και το έλαιο από κουκούτσια σταφυλιού...........

Παρασκευή, 15 Ιουνίου 2018

Τι κάνουμε αν το παιδί μας καταπιεί μπαταρία

 
Μια ομάδα γιατρών ειδικών ωτορινολαρυγγολόγων έδειξε ότι η κατανάλωση μελιού μετά την κατάποση μπαταρίας σχήματος κουμπιού έχει τη δυνατότητα να μειώσει τους σοβαρούς τραυματισμούς στα μικρά παιδιά.

Οι ωτορινολαρυγγολόγοι του Νοσοκομείου Παίδων της Φιλαδέλφεια, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «The Laryngoscope», έκαναν πειράματα με ζώα για να δουν με ποιο τρόπο μπορεί να μειωθεί άμεσα ο κίνδυνος, αν ένα μικρό παιδί καταπιεί κάποια μπαταρία σε σχήμα κουμπιού.
Με βάση τα ευρήματα, η έρευνα δείχνει ότι το μέλι μειώνει σημαντικά τη νοσηρότητα και τη θνησιμότητα από την κατάποση πολύ καυστικών μπαταριών.
Έτσι αν ένα παιδάκι φάει μέλι μόλις έχει καταπιεί κάποια μικρή στρογγυλή μπαταρία, μειώνεται ο κίνδυνος να υποστεί σοβαρή βλάβη από τα τοξικά υγρά της.
 "Δεδομένου ότι εντός δύο ωρών από την κατάποση μιας μπαταρίας, μπορεί να συμβούν σοβαρές βλάβες στο πεπτικό σύστημα του παιδιού,το διάστημα μεταξύ της κατάποσης και της αφαίρεσης της μπαταρίας είναι κρίσιμος χρόνος,για αυτό πρέπει να δράσουμε ώστε να μειώσουμε τον οισοφαγικό τραυματισμό".
Λόγω του μεγέθους τους,της καραμέλας,και της λαμπερής μεταλλικής επιφάνειας, οι μπαταρίες έχουν δημιουργήσει κίνδυνο για τα νήπια εδώ και δεκαετίες.
Έτσι όταν ένα παιδί καταπιεί μια μπαταρία,αυτή αντιδρά με το σάλιο και τον ιστό του οισοφάγου, και δημιουργείται  ένα διάλυμα που ουσιαστικά διαλύει τον ιστό.
Τα παιδιά που έχουν καταπιεί μπαταρία μπορεί να παρουσιάσουν συμπτώματα πονόλαιμου, βήχα, πυρετού, δυσκολία στην κατάποση,στοματικά προβλήματα και δυσκολία στην αναπνοή.
Όλα αυτά μπορεί να προκαλέσουν σοβαρότερες επιπλοκές όπως διάτρηση του οισοφάγου, παράλυση των φωνητικών χορδών διάβρωση στα μεγάλα αιμοφόρα αγγεία.
Όσο περισσότερο αργήσει η αφαίρεση της μπαταρίας, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος για αυτά τα παιδιά, ιδιαίτερα εκείνοι που δεν έχουν πρόσβαση σε νοσοκομεία με εξειδικευμένους αναισθησιολόγους και ενδοσκόπους,οι οποίοι να έχουν εμπειρία στην απομάκρυνση ξένων αντικειμένων.
Η ερευνητική ομάδα ήθελε να καθορίσει επιτυχείς παρεμβάσεις για τον μετριασμό αυτών των τραυματισμών τόσο σε οικιακό όσο και σε κλινικό περιβάλλον και δοκίμασε την αποτελεσματικότητά τους σε ινδικά χοιρίδια.
Συγκεκριμένα, οι ερευνητές αναζητούσαν εύγευστα, πιο ιξώδη-κολλώδη υγρά που θα μπορούσαν να δημιουργήσουν ένα προστατευτικό φράγμα μεταξύ του ιστού και της μπαταρίας, καθώς και να εξουδετερώσουν τα επικίνδυνα υγρά της μπαταρίας.
Η ομάδα εξέτασε διάφορες επιλογές, όπως διάφορα κοινά ποτά,όπως χυμούς, σόδες,αναψυκτικά σε εργαστηριακά πειράματα.
"Εξερευνήσαμε μια ποικιλία κοινών εναλλακτικών λύσεων,ώσπου διαπιστώσαμε ότι την μεγαλύτερη και καλλίτερη προστασία προσφέρει το μέλι" επεσήμανε ο dr Ian N. Jacobs
Το,όπως γνωρίζουμε,μέλι είναι κολλώδες και προσέφερε τα πιο προστατευτικά αποτελέσματα ενάντια στον τραυματισμό από τις μπαταρίες καθιστώντας τους τραυματισμούς πιο τοπικούς και επιφανειακούς.
"Τα ευρήματα της μελέτης μας πρόκειται να τεθούν αμέσως στην κλινική πρακτική, και ενσωματώνονται στις τελευταίες κατευθυντήριες οδηγίες και συμβουλές του Εθνικού Κέντρου Δηλητηριάσεων για τη διαχείριση κατάποσης μπαταριών".
Προηγούμενες δημοσιευμένες μελέτες από αυτήν την ομάδα είχαν δοκιμάσει,ατυχώς,όξινα υγρά όπως χυμό λεμονιού,βέβαια είναι δύσκολο να πείσουμε τα παιδιά να πιουν  χυμό λεμονιού.
Αντίθετα, η γλυκιά γεύση του μελιού είναι πολύ πιο ευχάριστη για τα μικρά παιδιά τα οποία με ευχαρίστηση τρώνε το μέλι.
Και γιατί να δώσετε μέλι;Το μέλι χορηγείται για να καλύψει την μπαταρία και να αποτρέψει την τοπική παραγωγή υδροξειδίου, καθυστερώντας έτσι τα αλκαλικά εγκαύματα σε γειτονικούς ιστούς.

Και ο dr Ian N. Jacobs,ο επικεφαλής ερευνητής επισημαίνει "συμβουλεύουμε τους γονείς να δίνουν μέλι ανά τακτά χρονικά διαστήματα, έως ότου το παιδί τους μεταφερθεί σε νοσοκομείο για να γίνει αφαίρεση της μπαταρίας. Εξαιρούνται
-τα παιδιά κάτω του ενός έτους που ακόμα δεν πρέπει να τρώνε μέλι λόγω της αλλαντίαση,
-όσα παιδιά έχουν διαγνωσμένη σοβαρή αλλεργία στο μέλι και
-για όσα υπάρχει η υποψία σήψης ή διάτρησης του οισοφάγου.
Ενώ οι μελλοντικές μελέτες θα μας βοηθήσουν στην καθιέρωση της ιδανικής ποσότητας αλλά και της συχνότητας για τη θεραπεία,η άφθονη λήψη οποιασδήποτε ποσότητας μελιού πριν από την αφαίρεση της μπαταρίας είναι καλύτερη από το να μην κάνουμε τίποτα".

Επίσης οι επιστήμονες συνιστούν στους γονείς να αποθηκεύουν τις μπαταρίες πάντα σε ασφαλές μέρος μακριά από τα παιδιά τους, να ελέγχουν κατά τακτά χρονικά διαστήματα αν όλες οι μπαταρίες των διαφόρων παιχνιδιών βρίσκονται στη θέση τους και εν γένει να έχουν το νου τους μήπως το παιδί τους καταπιεί κάποια μπαταρία σε ανύποπτο χρόνο.

Κείμενο επιμέλεια:thalia-botanologia.blogspot.com
Γενικές πληροφορίες για την κατάποση μπαταριών
https://www.poison.org/battery/guideline
πηγές και αναφορές για το συγκεκριμένο θέμα:
sciencedaily.com
https://www.chop.edu/news/new-national-guidelines-recommend-ingesting-honey-after-swallowing-button-battery
https://www.chop.edu/news/ingesting-honey-after-swallowing-button-battery-reduces-injury-and-improves-outcomes
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lary.27312
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/lary.27546

Πέμπτη, 14 Ιουνίου 2018

Χωρίς διάγνωση 75.000 Έλληνες με ηπατίτιδα C-Τρόποι πρόληψης της ηπατίτιδας C

 
Τί είναι η Ηπατίτιδα C;
Η Ηπατίτιδα C είναι µια σοβαρή ασθένεια που προκαλείται από τον ιό της Ηπατίτιδας C (HCV) ο οποίος προσβάλλει το συκώτι.
Πρόκειται για µία ύπουλη νόσο, αφού για πολλά χρόνια δεν παρουσιάζει συµπτώµατα, µε αποτέλεσµα ο ασθενής να µην γνωρίζει ότι νοσεί και συνεπώς να µην λαµβάνει εγκαίρως την κατάλληλη διάγνωση και θεραπεία.

Στη χώρα µας, υπολογίζεται ότι πάνω από 100.000 άνθρωποι πάσχουν από χρόνια Ηπατίτιδα C. 
Ωστόσο, περισσότεροι από 75.000 δεν γνωρίζουν ότι νοσούν. 
Όταν ένας άνθρωπος προσβληθεί αρχικά από τον ιό, συνήθως δεν εκδηλώνει συµπτώµατα γι’ αυτό και η διάγνωσή της Ηπατίτιδας C γίνεται τις περισσότερες φορές τυχαία.
Κατά συνέπεια, µε την πάροδο των χρόνων και παρά την απουσία συµπτωµάτων, η χρόνια Ηπατίτιδα C προκαλεί σταδιακά σοβαρές βλάβες στο συκώτι, προκαλώντας τελικά κίρρωση του ήπατος (καταστροφή του συκωτιού) σε ποσοστό 10 -15% των ασθενών.

Επιπλέον, οι ασθενείς µε κίρρωση έχουν αυξηµένο κίνδυνο να αναπτύξουν καρκίνο του ήπατος και επιπλοκές, όπως η νεφρική ανεπάρκεια και ο σακχαρώδης διαβήτης.
Οι επιπλοκές της κίρρωσης και ο καρκίνος του ήπατος είναι οι συχνότερες αιτίες θανάτου των ασθενών µε χρόνια ηπατίτιδα C.

Ο ιός της Ηπατίτιδας C µεταδίδεται κυρίως µε την έκθεση σε µολυσµένο αίµα και συνήθως µέσω:

Χρήσης ενδοφλεβίων ναρκωτικών ουσιών.Αυτός είναι ο συχνότερος τρόπος µετάδοσης της νόσου.
Μετάγγισης αίµατος ή παραγώγων του ή μεταμόσχευσης οργάνου πριν το 1992.
Έως τότε, το αίµα και τα παράγωγά του δεν ελέγχονταν για Ηπατίτιδα C.Από το 1992 και µετά ελέγχονται και η µετάγγισή τους είναι ασφαλής.
Κοινής χρήσης βελονών-συρίγγων ή προσωπικών αντικειµένων που µπορεί να έλθουν σε επαφή µε το αίµα (οδοντόβουρτσες, ξυραφάκια, νυχοκόπτες, σύνεργα µέτρησης γλυκόζης αίµατος κ.λπ).
Επεµβάσεων αισθητικής (τατουάζ, piercing κ.λπ.).
Σήµερα, αυτός ο τρόπος µετάδοσης είναι πλέον πολύ µικρός, εάν τηρούνται οι βασικοί κανόνες αποστείρωσης και υγιεινής των εργαλείων που χρησιµοποιούνται.
Αιµοκάθαρσης 
Η πιθανότητα µετάδοσης του ιού στις µονάδες τεχνητού νεφρού έχει ελαττωθεί σηµαντικά τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω της βελτίωσης των νοσηλευτικών πρακτικών.

Ο ιός της Ηπατίτιδας C μπορεί να μεταδοθεί με μικρή όμως πιθανότητα (λιγότερο από 5%) μέσω της σεξουαλικής επαφής και κατά τον τοκετό, από τη μητέρα στο παιδί.

Είναι σημαντικό να θυμάσαι ότι:
O ιός της Ηπατίτιδας C ∆ΕΝ µεταδίδεται µε το βήχα το φιλί, τη χειραψία, τη χρήση τουαλέτας, τη χρήση σκευών κουζίνας και γενικότερα, µε την κοινωνική επαφή µε ασθενείς. 

Γι’ αυτό, οι ασθενείς δεν πρέπει να υποβάλλονται σε περιορισµούς από οποιοδήποτε είδος εργασίας, απασχόλησης ή άθλησης.

Γι’ αυτό, κάνουµε όλοι µαζί θόρυβο, για να διαδώσουµε το µήνυµα ότι
η Ηπατίτιδα C µπορεί να θεραπευτεί, αρκεί να διαγνωστεί.
Επειδή δεν υπάρχει εµβόλιο κατά της Ηπατίτιδας C, ο µοναδικός τρόπος για να προστατευτείς από τη νόσο, είναι να τηρείς ορισµένα προληπτικά µέτρα, όπως:
Να καλύπτεις προσεκτικά οποιοδήποτε τραύµα ή πληγή
Να µην χρησιµοποιείς βελόνες και σύριγγες που έχουν χρησιµοποιήσει άλλοι
Να µην χρησιµοποιείς προσωπικά αντικείµενα άλλων που µπορεί να έχουν έλθει σε επαφή µε το αίµα τους (οδοντόβουρτσες, ξυραφάκια, νυχοκόπτες κ.λπ)
Να χρησιµοποιείς προφυλακτικό κατά τη σεξουαλική επαφή, εφόσον έχεις πολλαπλούς ή άγνωστους ερωτικούς συντρόφους

Η οριστική θεραπεία των ασθενών με ηπατίτιδα C συμβάλλει στη μείωση της διασποράς και επομένως στην πρόληψη της νόσου.

περισσότερες πληροφορίες:https://kanoumethoryvo.gr/

thalia-botanologia.blogspot.com

Ανοσοθεραπεία-πως νίκησε τον καρκίνο του μαστού

Η Ανοσοθεραπεία είναι ιατρική θεραπευτική μέθοδος που βασίζεται σε διέγερση του ανοσοποιητικού συστήματος του ανθρώπινου οργανισμού η οποία εφαρμόζεται κυρίως στη θεραπεία του καρκίνου αλλά και σε άλλες περιπτώσεις, όπως για την πρόληψη αλλεργιών. 


Παγκόσμια πρώτη για τη συγκεκριμένη μορφή της νόσου. Ανοίγει νέο κεφάλαιο στην αντιμετώπιση περισσότερων μορφών καρκίνου, λέει ο Έλληνας ερευνητής δρ Ζαχαράκης που συμμετείχε στην ανάπτυξη της πρωτοποριακής προσέγγισης


Η Τζούντι Πέρκινς, μηχανικός από τη Φλόριδα, ήταν μόλις 49 ετών όταν οι γιατροί τής ανακοίνωσαν ότι ο χρόνος ζωής που της απέμενε δεν θα ξεπερνούσε τους τρεις μήνες.
Βλέπετε, ο ορμονοεξαρτώμενος καρκίνος του μαστού με τον οποίον είχε διαγνωσθεί δεν έλεγε να παραδώσει τα όπλα, παρά τους επαναλαμβανόμενους κύκλους χημειοθεραπειών και ορμονοθεραπειών.
Αντιθέτως θέριευε και είχε ήδη εξαπλωθεί σε άλλα όργανα, όπως το ήπαρ. «Η κατάστασή μου είχε επιδεινωθεί πολύ, είχα έναν όγκο που πίεζε κάποιο νεύρο, γεγονός που σήμαινε ότι περνούσα όλη την ημέρα προσπαθώντας να μην κινούμαι ώστε να αποφύγω τον πόνο που σούβλιζε όλο μου το χέρι. Είχα παρατήσει τη μάχη» δήλωσε η ίδια σε ξένα ΜΜΕ σχετικά με την ιστορία της.

Τότε, σε εκείνη τη φάση της παραίτησης, εμφανίστηκε ένα πιθανό νέο «όπλο» που έδωσε ελπίδα στην ασθενή για να συνεχίσει να μάχεται: οι γιατροί από το Εθνικό Ινστιτούτο για τον Καρκίνο (ΝCI) των ΗΠΑ στο Μέριλαντ τους οποίους επισκέφθηκε η κυρία Πέρκινς της πρότειναν να λάβει μέρος στην κλινική δοκιμή μιας νέας θεραπείας η οποία βασίζεται σε χρήση λεμφοκυττάρων των ίδιων των ασθενών και δίνει ώθηση στο ανοσοποιητικό τους σύστημα ώστε να πολεμήσει τους όγκους.
Χάρη σε αυτή τη θεραπεία, σήμερα, δύο χρόνια μετά, η Τζούντι Πέρκινς είναι πλήρως απαλλαγμένη από τον καρκίνο.
Χάρη σε αυτή τη θεραπεία ξανάπιασε δουλειά την οποία είχε εγκαταλείψει, χάρη σε αυτή τη θεραπεία... ξαναπήρε τα βουνά στα οποία λατρεύει να κάνει πεζοπορία - ήδη καλύπτει αποστάσεις 65 χιλιομέτρων!
Πέρασε από το σημείο της παραίτησης σε εκείνο που την καθιστά, τουλάχιστον μέχρι στιγμής, νικήτρια στη μάχη με τη νόσο της.
Και αυτό το οφείλει στον «πόλεμο» που έχει ανοίξει η επιστήμη με τον καρκίνο και στον οποίον σημειώνονται όλο και πιο συχνά μικρές αλλά και μεγάλες (επιστημονικές) νίκες με ιδιαίτερη έμφαση τα τελευταία χρόνια στην ανοσοθεραπεία.

Η Τζούντι Πέρκινς έγινε γνωστή παγκοσμίως κυριολεκτικώς εν μιά νυκτί - η συγκεκριμένη νύχτα ήταν εκείνη της περασμένης Δευτέρας όταν δημοσιεύθηκε μελέτη σχετικά με την περίπτωσή της στην έγκριτη επιθεώρηση «Nature Medicine» από τους ειδικούς του ΝCI που την είχαν εντάξει στην κλινική δοκιμή.
Μάλιστα, ο πρώτος συγγραφέας της μελέτης ήταν ο 38χρονος έλληνας ερευνητής του NCI δρ Νικόλαος Ζαχαράκης, ο οποίος ήταν αυτός που σχεδίασε, συντόνισε και διεξήγαγε το μεγαλύτερο μέρος των πειραμάτων που οδήγησαν στην εκ βαθέων ανάλυση των κυττάρων της ασθενούς προσφέροντας έτσι την καλύτερη δυνατή εικόνα σχετικά με τις ιδιότητές τους ώστε να δημιουργηθεί η «κομμένη και ραμμένη» στα μέτρα της θεραπεία.

Εξατομικευμένη... εξατομίκευση
Γιατί όμως τόση δημοσιότητα;
Διότι είναι η πρώτη φορά που μια μορφή ανοσοθεραπείας δίνει τόσο καλά αποτελέσματα ενάντια στον καρκίνο του μαστού τελικού σταδίου.
Και όχι μόνο για αυτό.
Επειδή επίσης πρόκειται για την... εξατομίκευση της εξατομίκευσης της κυτταρικής θεραπείας. Μιλώντας στο «Βήμα» ο δρ Ζαχαράκης εξηγεί ότι «στη συγκεκριμένη θεραπεία χρησιμοποιήθηκε η εκ φύσεως δυνατότητα του ανοσοποιητικού συστήματος της ασθενούς να αναγνωρίζει και να επιτίθεται σε κάποιες γενετικές μεταλλάξεις που εκφράζονται μόνο από τα καρκινικά κύτταρα.
Αυτά τα ανοσοκύτταρα - μια ομάδα Τ λεμφοκυττάρων - συνήθως βρίσκονται στο εσωτερικό των καρκινικών όγκων αλλά για διάφορους λόγους καθίστανται αναποτελεσματικά.
Στη συγκεκριμένη ασθενή ταυτοποιήθηκαν Τ λεμφοκύτταρα που αναγνώριζαν τέσσερις καρκινικές γενετικές μεταλλάξεις.
Επειδή οι όγκοι συνήθως χαρακτηρίζονται από ανομοιογένεια, στοχεύοντας τέσσερις διαφορετικές καρκινικές μεταλλάξεις, ένας πολυάριθμος "στρατός" Τ λεμφοκυττάρων με πολυδιάστατες επιθετικές δυνατότητες χάρισε ένα έξτρα ποιοτικό πλεονέκτημα».
Ένα ποιοτικό πλεονέκτημα που μπορεί να αφορούσε αυτή τη φορά μόνο τον καρκίνο του μαστού αλλά πιθανώς να μπορεί να αποτελέσει «πυξίδα» και για άλλες μορφές καρκίνου.
Οπως το έθεσε σε δηλώσεις του ο επικεφαλής της κλινικής δοκιμής δρ Στίβεν Ρόζενμπεργκ που προΐσταται του Τμήματος Χειρουργικής στο Κέντρο για την Ερευνα στον Καρκίνο (CCR) του ΝCI (ένας παγκοσμίως γνωστός πρωτοπόρος στην ανάπτυξη ανοσοθεραπειών για τον καρκίνο εδώ και δεκαετίες, σύμφωνα με τα λόγια του κ.  Ζαχαράκη) «με δεδομένο ότι αυτή η νέα προσέγγιση στην ανοσοθεραπεία εξαρτάται από τις μεταλλάξεις που εμφανίζει ο κάθε ασθενής, και όχι απλώς από τη μορφή καρκίνου που έχει, η θεραπεία που αναπτύξαμε μπορεί να αποτελέσει κατά κάποιον τρόπο ένα προσχέδιο που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε για την αντιμετώπιση πολλών μορφών καρκίνου».

Σε τι συνίσταται λοιπόν αυτή η νέα θεραπευτική προσέγγιση;
Αποτελεί ουσιαστικώς μια τροποποιημένη εκδοχή της κυτταρικής μεταφοράς (adoptive cell transfer), η οποία έχει ήδη αποδειχθεί αποτελεσματική στην αντιμετώπιση του μελανώματος, της πιο επιθετικής μορφής καρκίνου του δέρματος.
«Η εφαρμογή της προσέγγισης στο μελάνωμα οδήγησε σε υποχώρηση των καρκινικών όγκων σε ποσοστό άνω του 50% των ασθενών ενώ στο 25% κατεγράφη πλήρης εξάλειψη των όγκων» αναφέρει ο έλληνας ερευνητής.
Πρέπει ωστόσο να διευκρινιστεί ότι το μελάνωμα είναι μια μορφή καρκίνου στην οποία εμφανίζονται σε πολύ υψηλά επίπεδα επίκτητες (ή σωματικές, όπως ονομάζονται) μεταλλάξεις - μεταλλάξεις δηλαδή που δεν κληρονομούνται από τους γονείς αλλά αποκτώνται κατά τη διάρκεια του βίου μας μέσω της έκθεσης σε διαφορετικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Μέχρι σήμερα όμως η κυτταρική μεταφορά δεν είχε εμφανίσει την ίδια αποτελεσματικότητα σε ορισμένους κοινούς επιθηλιακούς καρκίνους, καρκίνους δηλαδή που ξεκινούν από το επιθήλιο, τη «φόδρα» που ντύνει τα όργανα, όπως του στομάχου, του οισοφάγου, των ωοθηκών και του μαστού, καθώς οι καρκίνοι αυτοί παρουσιάζουν χαμηλότερα επίπεδα επίκτητων μεταλλάξεων.

Κυτταρικός στρατός
Αυτούς τους «δύσκολους» για κυτταρική θεραπεία καρκίνους προσπάθησαν να δαμάσουν οι ερευνητές του NCI με χρήση μιας ομάδας λεμφοκυττάρων που ονομάζονται λεμφοκύτταρα διηθούντα τον όγκο (tumor-infiltrating lymphocytes, TILs) και τα οποία στοχεύουν συγκεκριμένες μεταλλάξεις των καρκινικών κυττάρων.
Η λογική που ακολουθείται με αυτά τα κύτταρα, όπως συμβαίνει και με τις άλλες μορφές κυτταρικής θεραπείας, είναι η απομόνωσή τους από τον οργανισμό των ασθενών, η προσεκτική επιλογή αυτών που χρειάζεται για να λειτουργήσει η θεραπεία στον κάθε ασθενή, η καλλιέργειά τους σε τεράστιους αριθμούς στο εργαστήριο και στη συνέχεια η επανέγχυσή τους στον ασθενή ο οποίος στο μεταξύ έχει υποβληθεί σε θεραπεία «μηδενισμού» του ανοσοποιητικού συστήματός του ώστε να μοιάζει ανοσολογικώς με «άγραφο χαρτί» όταν λάβει την κυτταρική θεραπεία και να έχει έτσι την καλύτερη δυνατή ανοσολογική απόκριση ενάντια στον καρκίνο μετά την εφαρμογή της.

Αυτή ακριβώς η διαδικασία ακολουθήθηκε στο πλαίσιο της δοκιμής στην οποία συμμετείχε η κυρία Πέρκινς με τον προχωρημένο  μεταστατικό καρκίνο του μαστού που δεν ανταποκρινόταν σε καμία από τις υπάρχουσες συμβατικές θεραπείες.
Αρχικώς οι ερευνητές έλαβαν δείγμα ενός από τους όγκους της, καθώς και υγιούς ιστού της και προχώρησαν σε αλληλούχηση του DNA και του RNA των δύο δειγμάτων.
Με τον τρόπο αυτόν είδαν ποιες μεταλλάξεις αποτελούσαν «σήμα κατατεθέν» του καρκίνου της. Εντόπισαν 62 διαφορετικές μεταλλάξεις στα καρκινικά της κύτταρα.
Το επόμενο βήμα ήταν να εξετάσουν ενδελεχώς διαφορετικά TILs που ελήφθησαν μέσα από τον όγκο της ασθενούς ώστε να εντοπίσουν εκείνα τα «εκλεκτά» τα οποία αναγνώριζαν μία ή και περισσότερες μεταλλαγμένες πρωτεΐνες.
Εντόπισαν λοιπόν TILs που αναγνώριζαν τέσσερις μεταλλαγμένες πρωτεΐνες τα οποία και καλλιέργησαν στο εργαστήριο σε δεκάδες δισεκατομμύρια προτού τα εγχύσουν πίσω στον οργανισμό της ασθενούς - ενέχυσαν συγκεκριμένα 82 δισ. TILs.
Η κυρία Πέρκινς έλαβε επίσης λίγο πριν και λίγο μετά τη μεταφορά των κυττάρων ένα μονοκλωνικό αντίσωμα που ονομάζεται pembrolizumab - πρόκειται για έναν αναστολέα σημείων ελέγχου του ανοσοποιητικού συστήματος (checkpoint inhibitor), ουσιαστικώς για μια άλλη μορφή ανοσοθεραπείας, που χρησιμοποιείται ήδη ενάντια στο μελάνωμα.
Το pembrolizumab χορηγήθηκε στην ασθενή προκειμένου να μην επιτραπεί σε παράγοντες του μικροπεριβάλλοντος του όγκου να αδρανοποιήσουν τα Τ κύτταρα που εγχύθηκαν στον οργανισμό ώστε να επιτελέσουν ανενόχλητα το έργο τους.

Ισχύς εν τη ενώσει
Επειτα από όλα αυτά τα τεχνικά αλλά σημαντικά - καθότι πρωτοποριακά - ζητήματα, ιδού το αποτέλεσμα, που είναι και το ζητούμενο: μετά τη θεραπεία όλες οι εστίες καρκίνου εξαφανίστηκαν από τον οργανισμό της ασθενούς και σήμερα, δύο χρόνια μετά, συνεχίζει να θεωρείται απαλλαγμένη από τον καρκίνο.
Θα μπορούσε βέβαια κάποιος να υποστηρίξει ότι η επιτυχία μπορεί να ανήκει στο μονοκλωνικό αντίσωμα και όχι στα TILs.
Κανένας δεν μπορεί να δώσει σαφή απάντηση, ωστόσο μέχρι σήμερα οι αναστολείς σημείων ανοσιακού ελέγχου όπως το pembrolizumab δεν είχαν δώσει από μόνοι τους καλά αποτελέσματα ενάντια στον καρκίνο του μαστού.
Ισως ήταν η ισχύς εν τη ενώσει.
Ισως, σίγουρα πάντως φαίνεται ότι αυτή η «ένωση» με τη νέα προσέγγιση έκανε τη διαφορά.
Μια διαφορά που ζει στο πετσί της η κυρία Πέρκινς.
Η ίδια ανέφερε τις τελευταίες ημέρες σε ξένα ΜΜΕ ότι όταν, πριν από την υποβολή της στην κυτταρική θεραπεία, έλαβε το «τελεσίγραφο» για τη λίγη ζωή που της απέμενε, προσπαθούσε να κλείσει τους ανοιχτούς λογαριασμούς της σε πολλά επίπεδα.
«Ενας από αυτούς ήταν να προλάβω να επισκεφθώ το Γκραν Κάνιον».
Τώρα πια βάζει πλώρη για πολλές ακόμη επισκέψεις στο Γκραν Κάνιον, και όχι μόνο...
Στο πλαίσιο της δοκιμής φάσης 2 που βρίσκεται σε εξέλιξη και στην οποία συμμετείχε η κυρία Πέρκινς οι ερευνητές δοκιμάζουν τη θεραπεία με TILs σε ασθενείς και με άλλες μορφές επιθηλιακών καρκίνων.
Οπως μας πληροφορεί ο δρ Ζαχαράκης «η μελέτη συνεχίζεται για πολλές μορφές καρκίνου, συμπεριλαμβανομένων των καρκίνων του παχέος εντέρου, του ορθού, του πνεύμονα και των ωοθηκών, ενδομητρίου και τραχήλου της μήτρας. Στο παρελθόν είχαν εξαχθεί ενθαρρυντικά αποτελέσματα σε ό,τι αφορούσε ασθενείς με καρκίνους του γαστρεντερικού συστήματος και του τραχήλου της μήτρας, ωστόσο η αποτελεσματικότητα δεν ήταν  αντίστοιχη με αυτή του μελανώματος.
Οι προσπάθειες και οι μελέτες μας συνεχίζονται εντατικά για βελτίωση της θεραπείας».

Ένα νέο αύριο
Βέβαια, ωραίος ο παγκόσμιος ενθουσιασμός, ωστόσο δεν πρέπει να ξεχνούμε ότι έχουμε να κάνουμε με απτά, δημοσιευμένα αποτελέσματα που αφορούν μία, μόνο μία ασθενή.
Οι ίδιοι οι ερευνητές στους οποίους ανήκει η δημοσίευση έσπευσαν να τονίσουν ότι μιλούμε αυτή τη στιγμή για μια πειραματική θεραπεία.
«Ο δρόμος είναι ακόμη μακρύς σε ό,τι αφορά την εφαρμογή της θεραπείας σε ευρεία κλίμακα.
Απαιτείται πειραματική εφαρμογή της σε μεγαλύτερο αριθμό ασθενών με καρκίνο του μαστού για την αξιολόγηση της αποτελεσματικότητάς της ενώ παράλληλα απαιτούνται και ευρύτερες μελέτες για βελτίωση της θεραπείας ανεξαρτήτως της μορφής καρκίνου» δηλώνει ο δρ Ζαχαράκης.
Παράλληλα και άλλοι επιστήμονες του πεδίου υπογράμμισαν ότι η δυναμική της θεραπείας με τα κύτταρα TILs μένει να αποδειχθεί μέσα από μεγαλύτερου εύρους δοκιμές.

Επιπλέον, υπάρχουν και άλλοι «σκόπελοι» σε ό,τι αφορά τη θεραπεία με TILs που συνδέονται με το κόστος της (εκτιμάται υψηλό, όπως είναι μέχρι σήμερα το κόστος όλων των προηγμένων ανοσοθεραπειών) αλλά και την πολυπλοκότητά της.
Ας σταθούμε πρώτα στην παράμετρο του κόστους για την οποία ο δρ Ζαχαράκης σχολιάζει ότι «πράγματι το κόστος είναι αρκετά υψηλό προς το παρόν, κυρίως επειδή πρόκειται για εξατομικευμένη θεραπεία, ωστόσο, αν η θεραπευτική προσέγγιση αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσματική, πιθανόν να οδηγήσει μελλοντικά σε μαζική ανάπτυξη τεχνολογιών αυτοματοποίησης που θα το μειώσουν». 
Σε ό,τι αφορά την πολυπλοκότητα, να αναφέρουμε ότι προηγούμενες προσπάθειες χρήσης των TILs είχαν αποτύχει, καθώς οι ειδικοί δεν είχαν καταφέρει να εντοπίσουν επαρκή αριθμό των συγκεκριμένων κυττάρων στους όγκους των ασθενών ώστε να μπορούν να τα καλλιεργήσουν σε ικανούς αριθμούς.
Συγχρόνως η προσέγγιση είναι αυτή τη στιγμή εξαιρετικά εξατομικευμένη, καθώς οι καρκινικές μεταλλάξεις που στοχοποιούνται από τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος διαφέρουν από ασθενή σε ασθενή, γεγονός που κάνει το θεραπευτικό «παζλ» άκρως δύσκολο.
«Γίνονται όμως προσπάθειες για ταυτοποίηση Τ λεμφοκυττάρων που θα στοχεύουν έναν μικρό αριθμό κοινών μεταλλάξεων μεταξύ ασθενών, κάτι που αν συμβεί ελπίζεται ότι θα μειώσει και το κόστος» λέει ο έλληνας ερευνητής.

Σε κάθε περίπτωση πάντως όλοι οι ειδήμονες συμφωνούν ότι πρέπει με αφορμή αυτή τη δημοσίευση να δούμε τη «μεγάλη εικόνα» που μας ανοίγει ένα νέο παράθυρο στις κυτταρικές θεραπείες.
Ένα παράθυρο που δείχνει προς τις συγκεκριμένες μεταλλάξεις οι οποίες είναι ένοχες για τον κάθε καρκίνο.
Διότι είναι τραγική (για τον καρκίνο) ειρωνεία ότι ακριβώς οι ίδιες μεταλλάξεις που είναι οι υπαίτιες για την εμφάνιση των καρκινικών όγκων, φαίνεται τώρα ότι μπορούν να αποτελέσουν και την αχίλλειο πτέρνα τους προς όφελός μας. Ελπίζουμε μέσα από τέτοιες προσεγγίσεις να επιτευχθεί μια ημέρα η «κάθαρση» για εκατομμύρια ασθενείς με πλήθος μορφών καρκίνου...

Οι βασικές ανοσοθεραπευτικές προσεγγίσεις
Μέχρι σήμερα δύο είναι οι πιο επιτυχημένες ανοσοθεραπευτικές προσεγγίσεις που εφαρμόζονται στην κλινική πράξη ενάντια στον καρκίνο.
Η πρώτη αφορά τη χρήση των επονομαζόμενων αναστολέων σημείων ελέγχου του ανοσοποιητικού -immune checkpoint inhibitors- και η δεύτερη τη θεραπεία Τ κυττάρων -adoptive T cell therapy-.
Στην πρώτη προσέγγιση η φιλοσοφία είναι να ενεργοποιηθούν τα Τ κύτταρα του ίδιου του ασθενούς μέσα στο σώμα του μέσω της έγχυσης αντισωμάτων. Στη δεύτερη προσέγγιση οι ειδικοί απομονώνουν κύτταρα από το αίμα του ασθενούς ή από τον όγκο του, επιλέγουν μόνο αυτά που αναγνωρίζουν τον καρκίνο του τα οποία και καλλιεργούν στο εργαστήριο προτού τα εγχύσουν ξανά πίσω στον οργανισμό του.
Η επιτυχία αυτών των προσεγγίσεων ποικίλλει σε πολύ μεγάλο βαθμό ανάλογα με τη μορφή του καρκίνου.
Μέχρι σήμερα οι κλινικές δοκιμές με χρήση αναστολέων των σημείων ανοσιακού ελέγχου δεν έχουν δώσει καλά αποτελέσματα ενάντια στον μεταστατικό καρκίνο του μαστού – το ίδιο έχει συμβεί και με την «κλασική» θεραπεία Τ κυττάρων.
Είναι η πρώτη φορά που η νέα βελτιωμένη εκδοχή την οποία εφήρμοσαν οι ειδικοί του Εθνικού Ινστιτούτου για τον Καρκίνο των ΗΠΑ έδειξε τόσο μεγάλη αποτελεσματικότητα ενάντια στον προχωρημένο καρκίνο του μαστού.

πηγή του άρθρου:tovima.gr

thalia-botanologia.blogspot.com

Τετάρτη, 13 Ιουνίου 2018

Το πρώτο ψυχιατρικό νοσοκομείο στον κόσμο που η θεραπεία θα γίνεται χωρίς φάρμακα

Όταν ένας άνθρωπος υποφέρει απο κατάθλιψη, όταν κάποιος άλλος υποφέρει από κάποια αγχώδη διαταραχή, οι γιατροί συνιστούν σχεδόν πάντα τη λήψη φαρμάκων.
Στη Νορβηγία θέλουν τώρα να φέρουν επανάσταση στο μοντέλο αυτό.
Εκεί θα ανοίξει το πρώτο ψυχιατρικό νοσοκομείο στο οποίο η θεραπεία θα γίνεται χωρίς φάρμακα.
Όλα ξεκινούν απο τη σκανδιναβική κωμόπολη Asgard, στην οποία ένα ψυχιατρικό νοσοκομείο κάνει πρωτοποριακή δουλειά στη θεραπεία χωρίς φάρμακα.
Το νοσοκομείο βρίσκεται στο Tromso, 350 χλμ βορειότερα του αρκτικού πολικού κύκλου και δεν θα μπορούσε να είναι πιο μακριά απο τα δυτικά κέντρα της ψυχιατρικής.

Σε αυτήν την απομακρυσμένη περιοχή, στο νοσοκομείο που ήταν κλειστό αλλά πρόσφατα ανακαινίστηκε και ξανάνοιξε, μπορείς να διαβάσεις μια επιγραφή στην πόρτα που λέει: «Θεραπεία χωρίς φάρμακα». Είναι μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε το νορβηγικό Υπουργείο Υγείας, το 2017, σε 4 περιφερειακά Κέντρα Υγείας.

Η θεραπεία συνίσταται στο να καλωσορίζουν τους ασθενείς σε ένα δωμάτιο με 6 κρεβάτια.
Κάθε κρεβάτι προορίζεται για έναν ασθενή που υποφέρει από βαριές ψυχικές διαταραχές.
Ο στόχος είναι να προσφέρουν στους ασθενείς μια δυνατότητα.
Μια εναλλακτική που δεν προβλέπει αναγκαστικά τη χρήση ψυχοφαρμάκων και που θα τους βοηθήσει να διακόψουν σταδιακά τα φάρμακα που μέχρι τώρα έπαιρναν.

Οι ειδικοί προσπαθούν να επενδύσουν στη σωματική δραστηριότητα, στην καλλιτεχνική ενασχόληση και κυρίως στον διάλογο και στην επανένταξη στην καθημερινή ζωή.
Αυτά είναι τα συστατικά του εβδομαδιαίου προγράμματος μιας ψυχιατρικής θεραπευτικής προσέγγισης, η οποία ελπίζουμε ότι θα διαδοθεί σε ολόκληρο τον κόσμο.

Παρακολουθήστε την εισήγηση του Υπουργείου Υγείας της Νορβηγίας αναφορικά με τη δημιουργία θεραπευτικών δομών και προσεγγίσεων χωρίς τη χρήση φαρμάκων στις υπηρεσίες Ψυχικής Υγείας σε όλη τη Νορβηγία.

πηγή του άρθρου:pressenza.com

thalia-botanologia.blogspot.com

Η μαγική «κόλλα» που ενώνει ότι κομμάτια κρέατος περισσεύουν

Τρανσγλουταμινάση: Αυτή είναι η κόλλα που ενώνει τα περισσευούμενα κομμάτια κρέατος.

Τρανσγλουταμινάση, η «κόλλα κρέατος» που παράγεται από την καλλιέργεια βακτηριδίων ή από το αίμα αγελάδων και χοίρων.
Καθημερινά αποκαλύπτονται διάφορες «έξυπνες» τεχνικές που χρησιμοποιεί η βιομηχανία τροφίμων για να βελτιώσει τα περιθώρια κέρδους της, συχνά εις βάρος της ποιότητας των τελικών προϊόντων και μια από αυτές είναι η μαγική «κόλλα» κρεάτων γνωστή και ως τρανσγλουταμινάση.
Χάρη σε αυτή την «κόλλα» τα κομμάτια κρέατος που περισσεύουν ενώνονται μεταξύ τους και πωλούνται σαν πολύ ακριβότερα μέρη του ζώου, όπως για παράδειγμα τα μοσχαρίσια φιλέτα.
Πρόκειται για ένα ένζυμο που στους τεχνολόγους τροφίμων είναι γνωστή σαν «κόλλα κρέατος» και παράγεται από την καλλιέργεια βακτηριδίων ή από το αίμα αγελάδων και χοίρων.
Σύμφωνα με τη New York Daily News, η Αγγλία απαγόρευσε τη χρήση τέτοιων προϊόντων πέρσι καθώς πρόκειται για παραπλάνηση του καταναλωτή,ο οποίος θεωρεί πως τρώει ένα ενιαίο κομμάτι κρέατος και όχι πολλά ενωμένα.
Ωστόσο η τεχνική παραμένει νόμιμη σε όλη την Ευρώπη.
πηγή του άρθρου:enallaktikos.gr

Κυριακή, 10 Ιουνίου 2018

Ραδίκι-πικραλίδα,ένα νόστιμο χόρτο,ένα σημαντικότατο βότανο

Ραδίκι ,η γνωστή μας πικραλίδα που έχει το βοτανικό-διωνυμικό όνομα Taraxacum officinale (L.)Ένα σημαντικότατο βότανο με πλήθος ιδιοτήτων και δράσεων και ένα θρεπτικότατο ελαφρύ γεύμα
Πάρα πολλά άτομα νομίζουν ότι η πικραλίδα,το Taraxacum officinale,είναι ένα ενοχλητικό ζιζάνιο,δυστυχώς, και πάρα πολλές φορές το καταστρέφουν από τους αγρούς με τους ψεκασμούς και τα φυτοφάρμακα-ζιζανιοκτόνα.
Και παρόλο που το θαυμάσιο αυτό ραδίκι, χρόνια τώρα,κατά το μεγαλύτερο μέρος της καταγεγραμμένης ιστορίας,χρησιμοποιείται ως τρόφιμο,αλλά και σαν ίαμα λόγω των ισχυρών φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να υποτιμούν τα οφέλη του.
Ας δούμε λίγο τα ροφήματα πικραλίδας ή αγριοράδικου.
Όταν μιλάμε για ροφήματα από πικραλίδα, μιλάμε για δύο διαφορετικά τσάγια: ένα έγχυμα από τα φύλλα και ένα αφέψημα από τη ρίζα.
Ο καλύτερος τρόπος για να πάρουμε όλα τα οφέλη είναι ακριβώς αυτό....
read more:https://botanologia.gr/radiki-ena-nostimotato-chortariko-ena-simantikotato-votano/

Και τώρα ας ετοιμάσουμε μία νοστιμότατη και θρεπτικότατη σαλάτα με αγριοράδικο και σαν ποτό θα σερβίρουμε το ζουμί τους.....
read more:https://botanologia.gr/radiki-ena-nostimotato-chortariko-ena-simantikotato-votano/
πηγές πληροφόρησης και:
*https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17949929
**https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10408234
http://www.biochemj.org/content/366/2/653
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18991571
ingentaconnect.com
***https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24647393
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21234313
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3155102/

Σάββατο, 9 Ιουνίου 2018

Πρησμένα βλέφαρα,πως να τα αντιμετωπίσουμε με ένα μήλο

Πολτός μήλου για τα πρησμένα μας βλέφαρα

Πολλές φορές ξυπνάμε το πρωί με πρησμένα βλέφαρα,κατάσταση που δεν έχει σχέση με αλλεργίες* αλλά με τη κούραση και τη καταπόνηση των ματιών μας.
Για να αντιμετωπίσουμε αυτή την,όχι και τόσο σπάνια, κατάσταση μπορούμε να κάνετε το εξής:
Παίρνουμε ένα μήλο οργανικής καλλιέργειας και το τρίβουμε στο χοντρό μέρος του τρίφτη μας.
Tοποθετούμε το μείγμα σε μια γάζα και με ήρεμες κινήσεις βάζουμε τη γάζα σαν κατάπλασμα πάνω στα κλειστά μάτια μας και στα πρησμένα μας βλέφαρα.
Αν δυσκολευόμαστε να εφαρμόσουμε αυτή την τακτική,μπορούμε να ετοιμάσουμε φρεσκοστιμμένο χυμό μήλου και με ένα βαμβάκι ή με γάζα να κάνουμε  κομπρέσες
Το μήλο με τις σπουδαίες του ιδιότητες και τις βιταμίνες του θα απαλλάξει τα βλέφαρά μας από το αντιαισθητικό πρήξιμο ενώ παράλληλα θα χαρίσει σύσφιξη σε όλη την γύρω από το μάτι περιοχή της επιδερμίδας μας
*οι φλεγμονές των βλεφάρων από αλλεργίες,είναι τελείως διαφορετική κατάσταση και απαιτούν διαφορετικό χειρισμό.
Και βέβαια αν κάποιος έχει αλλεργία,πολύ-πολύ σπάνιο,στο μήλο δεν το χρησιμοποιεί.

Κείμενο επιμέλεια:thalia-botanologia.blogspot.com

Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι,όπως ΠΑΝΤΑ,για ενημερωτικό σκοπό.

Παρασκευή, 8 Ιουνίου 2018

Οι μέλισσες γνωρίζουν το μηδέν και το τίποτε

Επιβεβαιώνεται ότι είναι ίσως τα πιο έξυπνα έντομα
Αυστραλοί και Γάλλοι επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι ανακάλυψαν, μέσω πειραμάτων, πως οι μέλισσες μπορούν να «κατανοήσουν» την έννοια του μηδενός και του τίποτε, ένα απρόσμενο εύρημα όπως είπαν, που εγείρει το ερώτημα πόσο τελικά ξεχωριστοί είναι οι άνθρωποι.

Οι μέλισσες έχουν γενικά φήμη έξυπνων εντόμων, αφού προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι, μεταξύ άλλων, μπορούν να «μετρήσουν» ως το τέσσερα. Τώρα οι μέλισσες διευρύνουν τη «λέσχη» των λιγοστών έξυπνων ζώων (δελφινιών, παπαγάλων, πιθήκων και παιδιών προσχολικής ηλικίας) που έχουν την ικανότητα να διακρίνουν και να αναγνωρίσουν τον αριθμό μηδέν από τους υπόλοιπους.

Η μέλισσα έχει λιγότερους από ένα εκατομμύριο νευρώνες στον εγκέφαλό της, έναντι περίπου 86 δισεκατομμυρίων του ανθρώπου, παρόλα αυτά δείχνει ικανή να «καταλάβει» και αυτή το μηδέν, δηλαδή την έννοια του τίποτε. Μπορεί το μηδέν να φαίνεται κάτι απλό στο σημερινό ενήλικο άνθρωπο, όμως αποτελεί μια προχωρημένη αφαιρετική έννοια που δεν είναι εύκολο να κατανοηθεί. Γι' αυτό άλλωστε, αρκετοί αρχαίοι ανθρώπινοι πολιτισμοί δεν συμπεριλάμβαναν το μηδέν στα συστήματα αρίθμησής τους.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον αναπληρωτή καθηγητή 'Αντριαν Ντάιερ του Πανεπιστημίου RMIT της Μελβούρνης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Science", ισχυρίζονται ότι απέδειξαν με τα πειράματά τους ότι οι μέλισσες, παρόλο που απέχουν πολύ από τα πιο εξελιγμένα θηλαστικά στο δέντρο της εξέλιξης, δεν ξεχωρίζουν μόνο την έννοια «μικρότερο από» από την έννοια «μεγαλύτερο από». Αλλά είναι δυνατό να διακρίνουν το μηδέν ως κάτι μικρότερο από τον αριθμό ένα.

Στα πειράματα (με κίνητρο και ανταμοιβή την παροχή έξτρα τροφής για όποια μέλισσα έκανε σωστή επιλογή) η έννοια «μικρότερο από» αντιπροσωπευόταν από μια εικόνα με λίγα μαύρα γεωμετρικά σχήματα πάνω σε λευκό φόντο, ενώ την έννοια «μεγαλύτερο από» αντιπροσώπευε μια λευκή εικόνα με πολλά μαύρα σχήματα. Το μηδέν ήταν μια εικόνα που δεν είχε καθόλου μαύρα σχήματα, ήταν δηλαδή κενή. Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι μέλισσες καταλάβαιναν ότι η εικόνα με τίποτε πάνω της (το μηδέν) ήταν μικρότερη σε αξία από την εικόνα με ένα μαύρο στίγμα πάνω της (ο αριθμός ένα).

«Το μηδέν είναι μια δύσκολη έννοια για να κατανοηθεί και η σχετική μαθηματική ικανότητα δεν μαθαίνεται εύκολα. Τα παιδιά χρειάζονται μερικά χρόνια για να τη μάθουν, περίπου στην ηλικία των τεσσάρων ετών. Για καιρό πιστεύαμε ότι μόνο οι άνθρωποι έχουν τη νοημοσύνη να καταλάβουν την έννοια του μηδενός, αλλά πρόσφατες έρευνες έδειξαν ότι οι μαϊμούδες και τα πουλιά μπορούν επίσης. Αυτό που δεν ξέραμε μέχρι τώρα ήταν ότι ακόμη και τα έντομα τελικά μπορούν να καταλάβουν το μηδέν», δήλωσε ο Ντάιερ.

Αλλοι εμφανίσθηκαν πάντως πιο επιφυλακτικοί, θέτοντας το ερώτημα τι πραγματικά σημαίνει ότι ένα ζώο -και πολύ περισσότερο ένα έντομο - «καταλαβαίνει» το μηδέν και το τίποτε. Αλλά αυτό είναι πραγματικά πολύ δύσκολο να απαντηθεί, εκτός κι αν κάποιος επιστήμονας στην επόμενη ζωή του γίνει μέλισσα...

thalia:botanologia.blogspot.gr
πηγή:tovima.gr

Καρδιοπαθής-Είναι άραγε πιο ευαίσθητος στις υψηλές θερμοκρασίες;

Αλήθεια πόσο επικίνδυνη είναι η ζέστη για ένα άτομα με καρδιοπάθεια;
Πόσο επηρεάζει την καθημερινότητά του η ζέστη;
Και τι γίνεται με τα άτομα με καρδιοπάθεια
Κάθε άνθρωπος μπορεί να παρουσιάσει σοβαρά προβλήματα υγείας αν το θερμορρυθμιστικό του σύστημα υπολειτουργεί.
Όταν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος αρχίζει να ξεπερνά τους 35° Κελσίου τότε το σώμα του κάθε ανθρώπου που φυσιολογικά έχει θερμοκρασία 36° με 37° αρχίζει να προσαρμόζεται, για να αντιμετωπίσει αυτήν τη μεταβολή.
Τα αγγεία,οι αρτηρίες και οι φλέβες,διαστέλλονται και αρχίζει η εφίδρωση.

Ο καρδιοπαθής και οι υψηλές θερμοκρασίες;
Είναι άραγε ο καρδιοπαθής πιο ευαίσθητος στις υψηλές θερμοκρασίες;
Όσο και αν φανεί περίεργο ο καρδιοπαθής που βρίσκεται σε σωστή θεραπεία δεν διαφέρει από τον υπόλοιπο γενικό πληθυσμό.
Ίσως το μόνο πρόβλημά του να είναι η ελάττωση της πίεσής του, για αυτό πρέπει να ελαττώνει τα αγγειοδιασταλτικά και τα αντιυπερτασικά φάρμακα που παίρνει. Αυτό συμβαίνει γιατί οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού προκαλούν διαστολή των αγγείων του οργανισμού και πτώση της αρτηριακής πίεσης. Σήμερα με την ευρεία εξάπλωση των κλιματιστικών και εφόσον ο κόσμος ακολουθεί τις βασικές οδηγίες των υπηρεσιών του υπουργείου Υγείας ο κίνδυνος θερμοπληξίας από έναν καύσωνα είναι μικρός.
Η δεκαετία του '80 υπήρξε ορόσημο για τη θερμοπληξία στη χώρα μας.
Ένα τριήμερο υψηλής θερμοκρασίας, άπνοιας και υψηλής ατμοσφαιρικής υγρασίας ήταν αρκετό για να προκαλέσει δεκάδες θανάτους από θερμοπληξία.
Το τρίπτυχο υψηλή θερμοκρασία - υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία - άπνοια, συνιστά την προϋπόθεση της θερμοπληξίας.
Καύσωνας απλά σημαίνει υψηλές θερμοκρασίες.
Ευτυχώς ο κίνδυνος αυτός σήμερα έχει περιοριστεί ουσιαστικά.
Οι συνθήκες για θερμοπληξία απαιτούν ταυτόχρονα καύσωνα, άπνοια και υψηλή υγρασία, όχι μόνο υψηλές θερμοκρασίες.
Ομως, τα άτομα υψηλού κινδύνου,υπερήλικοι, ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια, σακχαρώδη διαβήτη, θα πρέπει να γνωρίζουν ότι:
- Η παρατεταμένη ηλιοθεραπεία μπορεί να οδηγήσει σε θερμοπληξία και γι' αυτό συνιστάται να εκτίθενται στον ήλιο για χρονικό διάστημα τόσο, όσο να στεγνώσει το σώμα τους από το μπάνιο. Η εμφάνιση πυρετού έπειτα από -λιοθεραπεία, σε συνδυασμό με κεφαλαλγία ή σύγχυση δημιουργεί υπόνοια για διάγνωση θερμοπληξίας.
- Θα πρέπει να αποφεύγουν τις άσκοπες εξόδους από το σπίτι, κυρίως τις μεσημεριανές ώρες.
- Πρέπει να κατοικούν σε σπίτια με κλιματισμό ή - εάν αυτό δεν είναι δυνατόν - να κάνουν συχνά ντους κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Να τρέφονται με υγρές τροφές και χυμούς και να πίνουν άφθονο κρύο νερό.
- Πρέπει η ενδυμασία τους να συμβάλλει στη διατήρηση του σώματός τους όσο γίνεται πιο δροσερού.
Γι' αυτό και συνιστώνται τα φαρδιά λευκά ρούχα που αντανακλούν και δεν απορροφούν θερμότητα.
Η λήψη αυτών των απλών μέτρων, χωρίς υπερβολές και υστερισμούς, είναι υπεραρκετή για προφύλαξη.

πηγή του άρθρου:tanea.gr

Πέμπτη, 7 Ιουνίου 2018

Τα καλοκαιρινά λαχανικά μας με τους λιγότερους υδατάνθρακες

Όλοι πιά γνωρίζουμε πως τα λαχανικά είναι απαραίτητο συστατικό της διατροφής μας καθώς μας χαρίζουν τις σημαντικές και άκρως πολύτιμες βιταμίνες τους,τα μέταλλα και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός για την εύρυθμη λειτουργία του.
Έχουν ελάχιστες θερμίδες, πολλές φυτικές ίνες και λίγους υδατάνθρακες.
Κάποια από αυτά όμως,όπως π.χ τα μπιζέλια,το καλαμπόκι,οι πατάτες,έχουν σχετικά μεγάλη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Εάν λοιπόν θέλουμε να γνωρίζουμε πια από τα καλοκαιρινά λαχανικά έχουν τους λιγότερους υδατάνθρακες ας τα γνωρίσουμε ονομαστικά.
Και είναι:
Μαρούλι: Ένα φλιτζάνι 100gr μαρούλι περιέχουν 2,9gr υδατάνθρακες,από αυτά τα 1,3gr φυτικές ίνες
Κολοκυθάκια: Ένα φλιτζάνι 100gr κολοκυθάκια  περιέχουν 3,1 gr υδατάνθρακες,από αυτά 1gr φυτικές ίνες.
Αντράκλα:Ένα φλιτζάνι 100gr antr;akla περιέχουν 3,4 gr υδατάνθρακες
Σπανάκι: Ένα φλιτζάνι 100gr σπανάκι  περιέχουν 3,6gr υδατάνθρακες,από αυτά τα 2,2gr φυτικές ίνες
Αγγούρι: Ένα φλιτζάνι 100gr αγγούρι,με τη φλούδα,περιέχουν 3,6 gr υδατάνθρακες,από αυτά τα 0,5gr φυτικές ίνες
Ντομάτες: Ένα φλιτζάνι 100gr ντομάτες περιέχουν 3,9gr υδατάνθρακες,από αυτά τα 1,2gr φυτικές ίνες
Σπαράγγια: Ένα φλιτζάνι 100gr σπαράγγια  περιέχουν 3,9gr υδατάνθρακες,από αυτά 2,1gr φυτικές ίνες.
Μελιτζάνα: Ένα φλιτζάνι 100gr μελιτζάνες περιέχουν 5,88gr υδατάνθρακες,από αυτά τα 3gr φυτικές ίνες
Μαϊντανός:Ένα φλιτζάνι 100gr πιπεριές περιέχουν 6,33 gr υδατάνθρακες,από αυτά τα 3,3gr φυτικές ίνες
Φασολάκια φρέσκα::Ένα φλιτζάνι 100gr φασολάκια φρέσκα περιέχουν 6,97gr υδατάνθρακες από αυτά τα 2,7gr φυτικές ίνες.
Πιπεριές:Ένα φλιτζάνι 100gr πιπεριές περιέχουν 7 gr υδατάνθρακες,από αυτά 1,5gr φυτικές ίνες.
Μπάμια:Ένα φλιτζάνι 100gr μπάμιες περιέχουν 7,45gr υδατάνθρακες,από αυτά 3,2gr φυτικές ίνες.

Αυτά λοιπόν είναι κάποια από τα καλοκαιρινά μας λαχανικά και η περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες,για όσους από εμάς χρειάζεται να το γνωρίζουν.

Κείμενα,επιμέλεια:thalia-botanologia.blogspot.gr

Τετάρτη, 6 Ιουνίου 2018

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι,μέλι και τζίντζερ για τις μεγάλες ζέστες

Φρουτοσαλάτα
Οι ζέστες εντάθηκαν και πρέπει να τις αντιμετωπίσουμε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο και ειδικά διατροφικά.
Ένα θρεπτικό,δροσιστικό και νόστιμο πιάτο ειδικά για τις μεγάλες ζέστες είναι οι φρουτοσαλάτες.
Μπορούμε να τις ετοιμάσουμε σε χρόνο ρεκόρ με ότι φρούτα έχουμε στο ψυγείο μας και με διάφορα μπαχάρια που έχουμε στα ντουλάπια μας,και πάμε:
Θα χρειαστούμε:
- διάφορα φρούτα εποχής πολύ καλά πλυμένα και κομμένα σε ροδέλες ή φέτες ή δυνατόν με τη φλούδα τους,όπως π.χ τα βερίκοκα
- τέσσερις κουταλιές της σούπας παραδοσιακό στραγγιστό γιαούρτι* ή ότι γιαούρτι έχουμε
- μιά κουταλιά της σούπας μέλι
-μισό κουταλάκι του γλυκού τζίντερ
- ένα σφηνάκι λικέρ περγαμόντο** ή ότι άλλο χυμό ή λικέρ έχουμε
Και
Βάζουμε τα φρούτα μας σε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ για φρουτοσαλάτα
Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι και το τζίντζερ-πιπερόριζα- πολύ καλά και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα φρούτα μας.
Ανακατεύουμε άλλη μία φορά με προσοχή και ξύλινη κουτάλα για να μην λιώσουμε τα φρούτα μας.
Ραντίζουμε με το λικέρ ή το χυμό μας.
Σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε να ομογενοποιηθούν οι γεύσεις για πολύ λίγο στο ψυγείο.
Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε τη θρεπτική,δροσερή και απολαυστική μας φρουτοσαλάτα,όποια ώρα της ημέρας το έχουμε ανάγκη.

*Κάνω πάντα το δικό μου γιαούρτι,εσείς προτιμήστε το πιο οργανικό μπορείτε να βρείτε και ειδικά από αιγοπρόβιο γάλα
**Κάθε χειμώνα κάνω τα δικά μου λικέρ που χρησιμοποιώ και σαν βάμματα βοτάνων ή φρούτων.
Το λικέρ περγαμόντο το κάνω με το ξύσμα που μου μένει από όταν κάνω γλυκό περγαμόντο,ρακί αρίστης ποιότητας και οργανικό μέλι,εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι λικέρ ή ότι χυμό θέλετε
Καλή επιτυχία

Κείμενα,επιμέλεια:thalia-botanologia.blogspot.gr

Οι διανοητικές ικανότητες ατόμων τρίτης ηλικίας ευνοούνται από την καθημερινή σωματική άσκηση

 
Τις διανοητικές ικανότητες ατόμων τρίτης ηλικίας ευνοεί η καθημερινή σωματική άσκηση, σύμφωνα με νέα έρευνα της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου του Μαϊάμι στη Φλόριντα.
Η έρευνα έδειξε ότι όσοι ηλικιωμένοι ασκούνται καθημερινά περίπου μία ώρα, εμφανίζουν σημαντική βελτίωση των διανοητικών τους ικανοτήτων. «Τα στοιχεία δείχνουν ότι εάν η καθημερινή αυτή άσκηση συνεχισθεί για διάστημα έξι μηνών, η διαφορά θα είναι αισθητή και η ποιότητα ζωής των ηλικιωμένων θα βελτιωθεί σημαντικά», λέει η συντάκτρια της μελέτης, Dr. Joyce Gomes-Osman
Οι συμμετέχοντες στην έρευνα εμφάνισαν σημαντική βελτίωση των διανοητικών και εγκεφαλικών τους ικανοτήτων, όπως αυξημένη ταχύτητα σε υπολογισμούς και μεγάλες διαφορές στην ολοκλήρωση δραστηριοτήτων. Η ικανότητά τους να συγκεντρώνονται αυξήθηκε και αυτή σημαντικά.

«Αυτό είναι πολύ ενθαρρυντικό, καθώς η απώλεια συγκέντρωσης και η δυσκολία στην επίλυση απλών μαθηματικών πράξεων είναι από τα πρώτα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ηλικιωμένοι. Η έρευνά μας αποδεικνύει ότι με την καθημερινή σωματική άσκηση είναι δυνατόν να καθυστερήσουμε τη φθορά του εγκεφάλου στους ηλικιωμένους», λέει η Dr. Joyce Gomes-Osman βοηθός καθηγήτρια φυσικής θεραπείας και νευρολογίας στο Πανεπιστήμιο του "Miami Miller School of Medicine"
Οι άνθρωποι άνω των 60 ετών θα ξεπεράσουν τα 2 δισεκατομμύρια το 2050, ενώ σύμφωνα με την Αμερικανική Οργάνωση Ηλικιωμένων, η πνευματική ενάργεια αποτελεί την πρώτη προτεραιότητα για τη μερίδα αυτή του πληθυσμού. Παρότι πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η σωματική άσκηση είναι ωφέλιμη για τον εγκέφαλο, λίγα στοιχεία υπάρχουν μέχρι στιγμής για το πόση άσκηση απαιτείται για να διατηρηθεί ο ανθρώπινος εγκέφαλος σε ιδανική κατάσταση μετά την ηλικία των 60 ετών.

Η ομάδα της Dr. Joyce Gomes-Osman  συνέκρινε 98 ιατρικές μελέτες με περισσότερους από 11.000 συμμετέχοντες με μέσο όρο ηλικίας 73 ετών. Η μελέτη έδειξε ότι η πλέον ωφέλιμη γυμναστική είναι οι αεροβικές ασκήσεις, όπως το βάδισμα, η χαλαρή γιόγκα και η ελαφριά άσκηση με βάρη.

Θετική σκέψη

Ο επικεφαλής της νευροχειρουργικής κλινικής του πανεπιστημιακού νοσοκομείου Ουίνθροπ στην πολιτεία της Νέας Υόρκης, δρ Ατζάι Μίσρα, εκτιμά ότι τα οφέλη αυτά οφείλονται στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, που επιτυγχάνεται χάρη στη γυμναστική. Την ίδια ώρα, η σωματική άσκηση ευνοεί την παραγωγή ενδορφίνης, της φυσικής χημικής ουσίας, που προάγει την αίσθηση ευεξίας και τη διάθεση για κίνηση και ενεργητικό τρόπο ζωής. «Η άσκηση προάγει έτσι την αισιοδοξία και τη θετική σκέψη», λέει ο δρ Μίσρα.

Η δρ. Γκόμες-Οσμάν συστήνει έτσι σε ανθρώπους κάθε ηλικίας –και ιδιαίτερα σε όσους επιθυμούν να διατηρήσουν τις πνευματικές τους λειτουργίες σε άριστη κατάσταση– να υιοθετήσουν ενεργητικό τρόπο ζωής.
«Λέω στους ασθενείς μου να κινούνται. Το ανθρώπινο σώμα δεν είναι φτιαγμένο για να κάθεται. Πρέπει να κινούμαστε και να διατηρούμαστε σε κίνηση όσο το δυνατόν περισσότερο», λέει η Γκόμες-Οσμάν.
"Η άσκηση είναι πραγματικά, σπουδαίο πράγμα για τον εγκέφαλο", Συνεχίζει. "Και πρέπει να μάθουμε ακόμα περισσότερα, ώστε να έχουμε περισσότερα "όπλα" για να καταπολεμήσουμε τη γνωσιακής παρακμής

Επιμέλεια-thalia:botanologia.blogspot.com

πηγές πληροφόρησης:
http://time.com/5294493/exercise-healthy-brain-aging/
kathimerini.gr

Τρίτη, 5 Ιουνίου 2018

Σαρδέλες στο φούρνο,με ντομάτα,σπαράγγια και μαϊντανό-ένα υπέροχο φαγητό

Για τις σαρδέλες νομίζω τα λόγια είναι περιττά.
Και ξέρετε ; Οι σαρδέλες πήραν το όνομά τους από το ιταλικό νησί της Σαρδηνίας, ένα από τα μέρη που βρέθηκαν σε αφθονία και είναι μέλος της οικογένειας της ρέγγας.
Σήμερα, αυτά τα μικρά ψάρια, τα οποία συνήθως συσκευάζονται σε δοχεία ή σε κονσέρβες, πωλούνται σε όλο τον κόσμο προσφέροντας την νοστιμιά τους και τις περίφημες ιδιότητές τους.
Η ταπεινή σαρδέλα μπορεί να φαίνεται λιγότερο εντυπωσιακή από άλλα ψάρια, αλλά η διατροφική της αξίας είναι υψηλότατη.
Είναι ένα από τα πιό υγιεινά και θρεπτικά ψάρια.
Είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα,
πρωτεΐνες,
βιταμίνη Α
βιταμίνη Β12Η βιταμίνη Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που βοηθά τον εγκέφαλο και εξασφαλίζει την εύρυθμη λειτουργία του νευρικού μας συστήματος.
βιταμίνη Β6
βιταμίνη DΗ βιταμίνη D είναι ζωτικής σημασίας για τη δομή των οστών καθώς βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου. Μια ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια ασβεστίου, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε οστεοπόρωση και φθορά των δοντιών.
χολίνη
νάτριο.....
read more:https://botanologia.gr/sardeles-sto-foyrno-me-sparaggia-ena-yperocho-kai-ygieinotato-fagito/