Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Δευτέρα, 28 Μαρτίου 2016

μιά απλή άσκηση πριν σηκωθούμε από το κρεβάτι μας που ενισχύει τους αστραγάλους μας και "ξυπνάει" το κυκλοφορικό μας σύστημα!!!

πριν να σηκωθούμε από το κρεβάτι μας το πρωί μπορούμε ,αν θέλουμε ,να κάνουμε μιά πολύ απλή άσκηση, η οποία παρά την απλότητά της  θα "ξυπνήσει" το κυκλοφορικό μας σύστημα και θα ενισχύσει τους αστραγάλους μας
και...


όπως είμαστε ξαπλωμένοι λυγίζουμε το ένα μας πόδι ενώ σηκώνουμε το άλλο ψηλά στον αέρα, όπως ακριβώς βλέπουμε στην εικόνα ,και με τα δυό μας χέρια πιάνουμε το πίσω μέρος του μηρού μας και αισθανόμαστε το τέντωμα των μυών που βρίσκονται κάτω από τα χέρια μας...

μετά κρατώντας το πόδι μας τεντωμένο για 10 έως 30 δευτερόλεπτα, περιστρέφουμε τον αστράγαλο μας, έτσι ώστε το πόδι μας να κινείται από τα αριστερά προς τα δεξιά στον αέρα, όπως ακριβώς βλέπουμε στην εικόνα ,
συμπληρώνουμε δέκα κύκλους και στη συνέχεια άλλους δέκα αριστερόστροφα...
μόλις συμπληρώσουμε τους κύκλους με το ένα πόδι κάνουμε ακριβώς το ίδιο με το άλλο μας πόδι!!!
αυτό ήταν...
μπορούμε να σηκωθούμε να ανοίξουμε το παράθυρο να μπει καθαρός αέρας και πίνουμε ένα ποτήρι δροσερό νερό...
συνεχίζουμε με τις υπόλοιπες συνήθειές μας!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
theglobeandmail.com
thalia

Κυριακή, 27 Μαρτίου 2016

Συναισθηματική Νοημοσύνη και Ενσυναίσθηση: Κλειδιά για ισορροπία, ευτυχία και επιτυχία των παιδιών

photo
πηγή:
Ψυχο-εκπαιδευτική Σύμβουλος, Σύμβουλος Ψυχικής Υγείας

Ο Dr. Daniel Goleman - εμπνευστής του όρου «Συναισθηματική Νοημοσύνη», E.Q., Emotional Intelligence, καθηγητής του Harvard University και Συγγραφέας του bestseller: «Συναισθηματική Νοημοσύνη EQ: Γιατί μετράει πιο πολύ από το IQ;», αναφέρει ότι « Oι Ψυχολόγοι, Ερευνητές και Εκπαιδευτικοί σήμερα πια έχουν αποδείξει ότι το IQ συνεισφέρει μόνο κατά 20% στη μελλοντική Επιτυχία, Ισορροπία και Ευτυχία ατόμου.
Το σημαντικό υπόλοιπο 80% βασίζεται στην Ανάπτυξη της Συναισθηματικής Νοημοσύνης (EQ).

Τι είναι λοιπόν η περίφημη Συναισθηματική Νοημοσύνη;
Με τον όρο Συναισθηματική Νοημοσύνη, E.Q.,χαρακτηρίζουμε την ικανότητα του ανθρώπου:
• να συναισθάνεται, να βιώνει την πολύτιμη «Εν-συναίσθηση»
• να ενεργεί με Ωριμότητα, Νηφαλιότητα και Ψυχραιμία
• να χρησιμοποιεί Υπομονή και Επιμονή
• να Επιβιώνει παρ όλες τις δυσκολίες και τις αλλαγές
• να ελέγχει τις Παρορμήσεις του
• να καθυστερεί την Ικανοποίηση των υλικών ή/και συναισθηματικών αναγκών του
• να ρυθμίζει τη Διάθεσή του
• να ελέγχει τις Ψυχολογικές Διακυμάνσεις του, ώστε να μην επηρεάζουν την κρίση του, καθώς και τη ψυχολογική του διάθεση
• να έχει την ικανότητα να Συμπάσχει
• να Συναισθάνεται με τους συνανθρώπους του
• να έχει Αισιόδοξη Σκέψη και Άποψη για τη ζωή και
• να ελπίζει Θετικά σε κάτι καλύτερο (Daniel Goleman, 1995)

Μερικά ακόμα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την Συναισθηματική Νοημοσύνη του παιδιού, εφήβου που αργότερα θα εξελιχθεί σε Συναισθηματικά Ώριμο Ενήλικα είναι:
• Αποδοχή και Σεβασμό από τους άλλους
• Ανάγκη για Υγιή Κοινωνικοποίηση
• Ικανότητα Δημιουργίας Ουσιαστικών Διαπροσωπικών Σχέσεων και να απολαμβάνει Συναισθηματικούς Δεσμούς
• Ανάγκη Διαμόρφωση Προσωπικής Ταυτότητας
• Ανάγκη να δείχνει Ενδιαφέρον για Κοινωνικούς Προβληματισμούς και να δέχεται τις Υποχρεώσεις και τα Καθήκοντα του
• Δυνατότητα αλλιέργειας Εν-συναίσθησης, Κατανόησης & Μοιράσματος
• Ικανότητα καλλιέργειας Χιούμορ που είναι ένδειξη I.Q & E.Q
• Διάθεση να κάνει ορισμένους κοινωνικούς Συμβιβασμούς και Θυσίες
• Ικανότητα να αντέχει σε έναν ορισμένο βαθμό την «Υπαρξιακή ΜΟΝΑΞΙΑ»
• Διάθεση να διαμορφώνει Προσωπικές Αξίες Ζωής και να μη δέχεται παθητικά ότι του δίνεται από έξω!
• Ικανότητα Ευελιξίας και Προσαρμογής σε διάφορες δύσκολες κοινωνικές, οικογενειακές και προσωπικές καταστάσεις


Από τα παραπάνω αντιλαμβανόμαστε ότι η Εν-συναίσθηση είναι ίσως από τα πιο σημαντικά κλειδιά που δείχνει ότι ένα για ένα άτομο έχει Συναισθηματική Ευφυία και Ωριμότητα.

Τι είναι η Εν-συναίσθηση;
Εν-συναίσθηση είναι η ικανότητα να βλέπουμε και αξιολογούμε τι αισθάνεται ο συνάνθρωπος μας.
Συναισθανόμαστε με αυτόν, όχι για αυτόν!
Μαθαίνουμε να μοιραζόμαστε τα συναισθήματά μαζί του.
Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό που μας «δένει», μας συνδέει με τον άλλο.
Όταν δείχνουμε Ενσυναίσθηση προς το παιδί, κατανοούμε, συμπάσχουμε μαζί του και του μαθαίνουμε το «Σωστό» και το «Λάθος», δείχνοντας του αγάπη και αποδοχή με όρια.

Γιατί είναι σημαντική η Εν-συναίσθηση για τους Γονείς;
• Γιατί με την ενσυναίσθηση μπορούν να καταλάβουν πραγματικά το παιδί τους και να συμπάσχουν μαζί του.
Ακόμα και για πράγματα που οι μεγάλοι θεωρούν ασήμαντα, αλλά για ένα παιδί δεν είναι, είναι σημαντικό να του δίνουν την εντύπωση ότι το καταλαβαίνουν.
Έτσι του δίνουν αξία και το αίσθημα της ασφάλειας.
Π.χ., εάν ένα παιδί δεν μπορεί να κοιμηθεί μόνο του το βράδυ, το πιό εύκολο είναι να σκεφτούμε ότι είναι ένα απλό καπρίτσιο, ενώ στην πραγματικότητα μπορεί όντως να φοβάται το σκοτάδι.
Μια «ψυχρή» αντιμετώπιση δεν φθάνει για να μην παραπονιέται ή να σταματήσει να κλαίει.
Εδώ πρέπει να λειτουργήσει η ενσυναίθηση για να μπορέσουμε να μπούμε στη θέση ενός μικρού παιδιού και να προσπαθήσουμε να συζητήσουμε το πρόβλημα του, να το ρωτήσουμε γιατί αισθάνεται έτσι, να του δείξουμε κατανόηση, να καθησυχάσουμε τους φόβους του και να του πούμε ότι είμαστε δίπλα του.
• Γιατί με την ενσυναίσθηση μπορούν να δείχνουν με Παραδειγματισμό στα παιδιά τους και να τους περνούν το μήνυμα ότι είναι «δίπλα» τους.
Είναι σημαντικό οι γονείς να δώσουν το σωστό παράδειγμα στα παιδιά τους και να τα κάνουν να καταλάβουν ότι η ευτυχία των κοντινών τους ανθρώπων είναι το ίδιο σημαντική με τη δική τους.
Έτσι οι γονείς θα βοηθήσουν τα παιδιά να κατανοήσουν ότι ο κόσμος δεν περιστρέφεται μόνο γύρω από εκείνα, αλλά ότι και οι ανάγκες των άλλων είναι το ίδιο σημαντικές.
• Γιατί με την ενσυναίσθηση βοηθούν τα παιδιά να αναγνωρίζουν και να χειρίζονται τα συναισθήματά τους.
Είναι σημαντική η αναγνώριση των θετικών συναισθημάτων όπως χαρά, ικανοποίηση, μοίρασμα, αλλά ειναι ακόμα πιο σημαντική και πολύτιμη είναι η αναγνώριση δυσάρεστων συναισθημάτων, όπως ο θυμός, ντροπή, ζήλια.
Να μάθουν να τα κατονομάζουν, να τα κατανοούν και να μάθουν να τα διαχειρίζονται.
Η Διαχείριση των Συναισθημάτων δεν είναι εύκολη υπόθεση, είναι όμως το πρώτο και σημαντικό βήμα για να καταλάβουμε τον εαυτό μας και τους γύρω μας.
• Η Ενσυναισθηση σχετίζεται όχι μόνο με την Αναγνώριση των συναισθημάτων γενικά του εαυτού μας και των άλλων, αλλά και με την αποδοχή των άλλων ακριβώς όπως είναι. Βέβαια τα παιδιά επειδή είναι μικρά δεν έχουν ακόμα καλλιεργήσει όλα τα στοιχεία της προσωπικότητας τους, για αυτό το λόγο μερικές φορές αυτά που λένε μας φαίνονται υπερβολικά ή αστεία.
Όμως εμείς δεν πρέπει να τα υποτιμάμε και να τα γελειωποιούμε, αλλά να δείχνουμε κάθε στιγμή ότι είμαστε δίπλα τους και τα αποδεχόμαστε όπως είναι.

Πώς να τονώσετε την Ενσυναίσθηση του παιδιού σας
1. Δείξτε του ότι το καταλαβαίνετε με κατάλληλες ερωτήσεις και επεξηγήσεις!
Π.χ. «Μήπως φοβάσαι το σκυλάκι; Δεν θα σε πειράξει! Είμαι δίπλα σου».
2. Μιλήστε του για τα συναισθήματα των άλλων.
Π.χ., «η αδερφή σου στεναχωρήθηκε που την έσπρωξε... Ζήτησε της συγγνώμη και εξήγησε της ότι δεν ήθελες να την πονέσεις».
3. Φέρτε του παραδείγματα κοντινών του ανθρώπων.
Π.χ., «ο παππούς είναι άρρωστος, να του αγοράσουμε μια κάρτα για να αισθανθεί καλύτερα».
4. Χρησιμοποιήστε το «ΕΓΩ-ΜΥΝΗΜΑ»
5. Χρησιμοποιήστε τη «Συγγνώμη», αλλά εξηγήστε του και τους λόγους που πρέπει να ζητήσει συγγνώμη για ουσιαστικούς λόγους, όχι μόνο τυπικούς, και να καταλάβει το γιατί.
6. Διαβάστε μαζί με το παιδί σας βιβλία για τα Συναισθήματα.
7. Μάθετέ του να κάνει τις κατάλληλες ερωτήσεις για να βιώσει την Συναισθηματική Νοημοσύνη και Ωρίμανση:
«Πως νιώθεις για αυτό;» Χρήσιμη ερώτηση όταν το παιδί είναι αναστατωμένο και στεναχωρημένο.
• «Ξέρεις πόσες φορές έχω φοβηθεί εγώ;»
Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να νιώσει το παιδί ότι και ο γονιός είχε την ίδια εμπειρία και το ξεπέρασε.
• «Πως θα ένιωθες εσύ εάν στο έκανε αυτό η αδελφή σου;»
Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να κάνουμε το παιδί να μπει στη θέση του άλλου.
• «Πως πιστεύεις ότι νιώθει ο τάδε ήρωας;»
Μέσα από τις ιστορίες ηρώων και παραδειγματισμού μπορούν οι γονείς να αυξήσουν την ενσυναίσθηση των παιδιών τους.
Π.χ., να ρωτήσουν
«Γιατί νομίζεις ότι φέρθηκε έτσι και πήρε αυτές τις αποφάσεις;»
«Αν είχες Υπερδυνάμεις τι θα έκανες;»
8. Παίξτε με τα παιδιά σας δημιουργικά, ψυχολογικά παιχνίδια όπως το:
«Ποιο συναίσθημα είναι αυτό;»
«Μάντεψε τι νιώθω...;»
Αυτός είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να μάθει να αναγνωρίζει τα Συναισθήματα του και των άλλων.
9. Μοιραστείτε ιστορίες δικές σας στην ηλικία του παιδιού σας μαζί του.
Έτσι παρακινείτε τη φαντασία του και περιέργεια του.
Αυτή είναι μια μοναδική εμπειρία γνώσης και μοιράσματος μεταξύ γονιού και παιδιού.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Πέμπτη, 24 Μαρτίου 2016

αλιάδα

Αλιάδα Κεφαλονιάς
ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΚΕΦΑΛΟΝΙΑΣ
Κεφαλλονίτικη σκορδαλιά
Η διαφορά της κεφαλλονίτικης αλιάδας από τη σκορδαλιά που συναντάμε σε άλλες περιοχές της Ελλάδας είναι ότι γίνετε αποκλειστικά με σκόρδα και πατάτες, χωρίς ψωμί και χωρίς καρύδια.
Μάλιστα η παραδοσιακή αλιάδα θέλει πολλά σκόρδα αλλά και πολύ λαδάκι για να γλυκάνει από την πολύ αψάδα.
Εξάλλου το λαδάκι το έχουν δίπλα τους οι συνδαιτυμόνες για να το προσθέτουν στο πιάτο τους.
Η παραδοσιακή αλιάδα θέλει γουδοχέρι και γερά μπράτσα για να γίνει το μείγμα αλοιφή ενώ απαραίτητο είναι και το ζουμί από βρασμένο μπακαλιάρο.
Μάλιστα οι σιόρες της Κεφαλλονιάς αφού ξαλμυρίσουν τον μπακαλιάρο, τα μισά κομμάτια τα βράζουν και τα άλλα μισά τα τηγανίζουν.
Το πρώτο κοπάνισμα στο γουδοχέρι γίνεται με τα πολλά-πολλά σκόρδα και το αλάτι.
Στη συνέχεια μεταφέρουν το μείγμα σ’ ένα πιάτο και βάζουν στο γουδί τις βρασμένες πατάτες.
Εδώ είναι που χρειάζονται τα γερά μπράτσα αφού οι πατάτες θέλουν πολύ κοπάνισμα για να γίνουν αλοιφή.
Εδώ πια έρχεται η σειρά του ζωμού από τον βρασμένο μπακαλιάρο ή από τα βρασμένα κόκαλα, πέτσες και ουρά, όπως στη συνταγή που σας δίνουμε.
Μέσα στο γουδί βάζουμε το ζωμό μια κουταλιά από το μείγμα σκόρδο-αλάτι και 5 κουταλιές πολτό πατάτας.
Καθώς κοπανάτε επαναλαμβάνεται τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα μείγματα και να ανακατωθούν όλα σε μία ομοιόμορφη και λεία αλιάδα.
Μαζί με τα κομμάτια του βρασμένου και τηγανισμένου μπακαλιάρου στην Κεφαλονιά σερβίρεται και το νοστιμότατο Κοφίσι με το ιδιαίτερο άρωμά του (στοκφις=σκληρό ψάρι), ψάρι συγγενικό με τον μπακαλιάρο σε ξερή κατάσταση, το οποίο μουσκεύεται επί μέρες για να μαλακώσει κι απαιτεί και πολύωρο βράσιμο.
Η αλιάδα εκτός από τον μπακαλιάρο και το κοφίσι συνοδεύει υπέροχα κι άλλα ψάρια, βραστά, ψητά και τηγανιτά.
Εξάλλου αναλόγως την εποχή η αλιάδα συνοδεύεται από διάφορα βραστά χόρτα όπως: κοκκινογούλια (παντζάρια), βλήτρα, (βλήτα), αμπελοφάσουλα, κάβολε (κουνουπίδια), μορόπουλα (κολοκύθια) κ.α.
Αλλά και ο τρόπος σερβιρίσματος της αλιάδας έχει την παραδοσιακή του χροιά, που συνιστά ολόκληρη ιεροτελεστία.
Κατ’ αρχήν χρειάζεται ένα μεγάλο και βαθύ πιάτο.
Παλιά υπήρχαν τα λεγόμενα «πιάτα για την αλιάδα», ειδικά ξύλινα ή πήλινα πιάτα.
Η πρώτη στρώση αποτελείται από μια ποσότητα βραστού και τηγανιτού μπακαλιάρου και κοφισιού, την οποία ραντίζει με χυμό λεμονιού.
Από πάνω βάζουμε τα διάφορα χόρτα και τέλος όση αλιάδα θέλουμε.
Εδώ είναι που χρειάζεται και το λάδι που λέγαμε στην αρχή.
Η επιτυχία της αλιάδας εξαρτάται από την αψάδα της, στην οποία δεν έχουν όλοι την ίδια αντοχή.
Για να μη «σηκώσει καντήλες» λοιπόν η γλώσσα ρίχνουμε ελαιόλαδο στην αλιάδα προκειμένου να γλυκάνει λιγάκι.
Όποιος ξέρει να φάει κεφαλλονίτικη αλιάδα, για να μη το μετανιώσει κατόπιν εορτής πίνει ένα ποτήρι δροσερό νερό ενώ δεν πίνει καθόλου κρασί, παρά μόνο αφού έχει τελειώσει το φαγητό του.
Η αλιάδα καταναλώνεται σε κάθε κεφαλλονίτικο σπίτι την 25η Μαρτίου και την Κυριακή των Βαΐων
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Yλικά για την Αλιάδα
4 πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες
2-4 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με το πόσο δυνατή τη θέλετε
χυμό ενός λεμονιού ή 3-4 κουταλιές ξίδι
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
λίγο ζωμό από τον μπακαλιάρο
αλάτι πιπέρι
Ετοιμάστε την αλιάδα
Χτυπάτε στο γουδί το σκόρδο, με λίγο αλάτι, μέχρι να λιώσει.
Προσθέτετε τις βρασμένες πατάτες και συνεχίζετε το χτύπημα, μέχρι να λιώσουν και να γίνουν κρέμα.
Προσθέτετε σταδιακά το λεμόνι ή το ξίδι και το ελαιόλαδο, έως ότου γίνουν λεία.
Στη συνέχεια προσθέτετε και τον ζωμό του ψαριού λίγο-λίγο ανακατεύοντας, μέχρι να γίνει αλοιφή η αλιάδα.
Δοκιμάζετε και διορθώνετε τη γεύση, αν είναι απαραίτητο, με αλατοπίπερο, ελαιόλαδο και λεμόνι.

Κόβετε τον μπακαλιάρο σε μικρότερα κομμάτια, και βάζετε μπόλικο λάδι σε βαθύ τηγάνι για να ζεσταθεί.
Τηγανίζετε τον μπακαλιάρο, αφού πρώτα βουτήξετε τα κομμάτια του στο κουρκούτι που ετοιμάσατε.
Αφού ροδίσει ο μπακαλιάρος και από τις δύο πλευρές, τον βγάζετε από το λάδι πάνω σε χαρτί κουζίνας να στραγγίσει.
Tips
1.Σερβίρουμε τον μπακαλιάρο ζεστό, συνοδεύοντας με την αλιάδα και με διάφορα χορταρικά, όπως παντζάρια, κολοκυθάκια και βλίτα.
2.Για μεγαλύτερη επιτυχία φτιάξτε την αλιάδα σας παραδοσιακά, δηλ. κοπανώντας τα μίγματα λίγα-λίγα και εναλλάξ.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
πηγή πληροφόρησης:
www.kefaloniainfo.com
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
σημειώσεις:
και ίσως αναρωτηθείτε γιατί αλιάδα και όχι σκορδαλιά;
λοιπόν...
άλλιουμ - allium - είναι η λατινική ονομασία για το σκόρδο
και συναντάμε την υστερολατινική λέξη aliatum,βενετικά agiada η οποία περνάει στην 

 μεσαιωνική Ελλάδα ως αλιάδα και είναι μιά παραλλαγή της σκορδαλιάς...
τη σκορδαλιά τη συναντάμε σε πολλούς αρχαίους λαούς όπως στους Αρχαίους Έλληνες οι οποίοι την έφτιαχναν με
σκόρδα
μαύρες ελιές
τυρί τριμμένο και μπόλικο
λάδι
ή στους Βενετούς οι οποίοι την έφτιαχναν με
κοπανισμένο σκόρδο
λάδι και
ξύδι!!!!!!!!
 η σκορδαλιά λοιπόν παραδοσιακά γίνεται με
μπαγιάτικο στάρινο ψωμί
κοπανισμένο σκόρδο
μπόλικο-μπόλικο λάδι
χυμό λεμονιού,αλάτι και πιπέρι
ενώ
η αλιάδα με περσινές πατάτες δηλαδή πατάτες της προηγούμενης σοδειάς για να μπορούν να απορροφήσουν καλύτερα το ζωμό του βρασμένου μπακαλιάρου...
η προσθήκη ζωμού από τα ψάρια ή κρέας,ανάλογα πιό φαγητό συνοδεύει, είναι η άλλη βασική διαφορά της αλιάδας από τη σκορδαλιά...
και για να κλείσω την ανάρτηση μου αυτή ένα χαριτολόγημα από τα μέρη της Πάτρας και των Επτανήσων:
Με καφκιά και με μουρτάρι,
η αλιάδα έχει χάρη!!!
καφκιά είναι το πέτρινο γουδί και
μουρτάρι το ξύλινο γουδοχέρι
δυό εργαλεία κουζίνας απαραίτητα  στις νοικοκυρές των παλαιότερων χρόνων!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~
και βέβαια η αλιάδα όπως και κάθε άλλη συνταγή εξελίσσεται στο χρόνο
και η κάθε νοικοκυρά προσθέτει και αφαιρεί υλικά,πειραματίζεται μέχρι να πάρει αυτό που έχει φανταστεί!!!
π,χ πολλές νοικοκυρές προσθέτουν μαζί με τις πατάτες και καρότα,εγώ προσθέτω και μισό κουταλάκι κουρκούμι μαζί με ελάχιστο μαύρο πιπέρι!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~
καλή Σαρακοστή!!!
thalia

Τετάρτη, 23 Μαρτίου 2016

πως ξαλμυρίζουμε τον μπακαλιάρο και γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου

Το έθιμο του μπακαλιάρου
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού, η οποία έχει πια διττή σημασία για τον Ελληνισμό, καθώς συμπίπτει από το 1838 με τον εορτασμό της Επανάστασης του 1821, είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς.
Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου
Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή είναι η παλαιότερη και πιο αυστηρή χρονική περίοδος νηστείας για την ορθόδοξη εκκλησία.
Από την καθιέρωσή της, περί τον 4ο αιώνα μ.Χ., προβλέπεται κατά τα μοναχικά πρότυπα ξηροφαγία με τους πιστούς να τρώνε μόνο μια φορά την ημέρα κι αυτή μετά τις 3 το μεσημέρι.
«Μέσα στην περίοδο της Τεσσαρακοστής η νηστεία καταλύεται, διαφοροποιείται δηλαδή, τρεις φορές, δίνοντας μια ευκαιρία στους πιστούς για ενδυνάμωση μιας και η νηστεία αυτή είναι η πιο αυστηρή, αφού δεν επιτρέπεται ούτε το λάδι» εξηγεί στο «Βήμα» ο αναπληρωτής καθηγητής του τμήματος Θεολογίας του ΑΠΘ, κ. Παναγιώτης Σκαλτσής.
Η πρώτη από αυτές τις εξαιρέσεις γίνεται ανήμερα της εορτής του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου, όπως έχει καθιερωθεί η 25η Μαρτίου.
Πρόκειται για μια χαρμόσυνη εορτή μέσα στην περίοδο του πένθους της Σαρακοστής και όπως εξηγεί ο κ. Σκαλτσής, «επειδή είναι θεομητορική εορτή, αφιερωμένη στην Παναγία και ως εκ τούτου ιδιαίτερα σημαντική για τα μοναχικά τυπικά, καταλύονται το ψάρι, το έλαιο και ο οίνος».
Η Ιστορία του Βακαλάου ή Μπακαλιάρου  
Η ιστορία του ψαρέματος του βακαλάου είναι πηγή θρύλων που μάλλον ξεκίνησαν τότε που οι Βίκινγκς κυνήγησαν τους μπακαλιάρους φθάνοντας στην άλλη άκρη της θάλασσας και είχε αποτέλεσμα να ανακαλύψουν και αυτοί με τη σειρά τους, μετά τους Ελληνες-Κινέζους, τον Νέο Κόσμο ή αλλιώς Αμερική.
Μετά ήρθαν οι αινιγματικοί Βάσκοι ψαράδες, οι οποίοι εμπορευματοποίησαν τον μπακαλιάρο από τον Μεσαίωνα και τον πάστωσαν.
Όταν οι Βάσκοι πάστωσαν τον μπακαλιάρο πέτυχαν δύο πολύ σημαντικά πράγματα.
Πρώτον, το παστό ψάρι τους έτρεφε στα μακρινά ταξίδια στον άγριο βόρειο Ατλαντικό και δεύτερον, είχαν στα χέρια τους ένα προϊόν το οποίο είχε μεγάλη διάρκεια ζωής και ήταν σχετικά φθηνό.
Αυτοί που είναι υπεύθυνοι για την παρουσία του μπακαλιάρου στην ελληνική αγορά είναι πιθανότατα οι Άγγλοι.
Εξετάζοντας την ιστορία του εμπορίου μεταξύ της Ελλάδας και της Αγγλίας, διαπιστώνει πως οι Άγγλοι έστελναν μεγάλες ποσότητες μπακαλιάρου, τον οποίο αντάλλασσαν με σταφίδες.
Ίσως μάλιστα, για αυτόν τον λόγο να βρίσκουμε στην Αχαΐα και
στην Κορινθία, με γνωστή και μεγάλη παραγωγή σταφίδας, αλλά και γενικότερα στην Πελοπόννησο τον μεγαλύτερο πλούτο συνταγών με μπακαλιάρο.
Ο μπακαλιάρος είναι προτιμότερο να τρώγεται φρέσκος για να παίρνουμε όλες τις θρεπτικές του αξίες.
Αλλά και ο παστός παρότι έχει χάσει θρεπτικές αξίες είναι επίσης θρεπτικά αξιόλογος.
Σύμφωνα με τον ISGEM (www.matis.is) ο ξαρμυρισμένος μπακαλιάρος διατηρεί τις ουσίες όπως: ω-6, ω-3, Ασβέστιο, Φώσφορο, Σίδηρο, Μαγνήσιο, Κάλιο, Βιταμίνη Β12 και άλλα.
Από τους καλύτερους παστούς μπακαλιάρους θεωρείται ο υγράλατος βακαλάος της Ισλανδίας (Gadus Morhua).
Ψαρεύεται στο βόρειο Ατλαντικό ωκεανό που είναι από τους πιο καθαρούς και πλούσιους υγροβιότοπους στον κόσμο.
Επίσης λένε πως τον ψαρεύουν με παραγάδι κοντά στις ακτές.
Συμβουλές
Η επιτυχία του μαγειρέματος είναι στο σωστό ξαλμύρισμα.
Το ξαλμύρισμα πρέπει να γίνεται στο ψυγείο με κρύο νερό, και σε αναλογία 1 κιλό βακαλάος προς 3-4 κιλά αλατισμένο νερό, σαν να ξεπαγώνει στο φυσικό του περιβάλλον.
Αλλάζουμε το νερό 3-4 φορές την ημέρα.
Το μαγείρεμα πρέπει να είναι ολιγόλεπτο, διαφορετικά θα στεγνώνει το κρέας και χάνεται η νοστιμιά του. Μικρά κομμάτια στον φούρνο θέλουν 12-14 λεπτά, μεγάλα κομμάτια στον φούρνο περίπου 20 λεπτά και τηγανητός πρέπει να έχει κάψει το λάδι και ο χρόνος τηγανίσματος να μην υπερβεί τα 10 λεπτά.
Ο ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος, αφού μαριναριστεί για ένα βράδυ, τρώγεται και ωμός.
Αγοράζουμε φύλλα μπακαλιάρου με λευκό κρέας, παχιά σάρκα και καλοσχηματισμένη, με ελαφριά λάμψη από το αλάτι. 
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
πηγές πληροφόρησης και περισσότερες πληροφορίες στους παρακάτω συνδέσμους:

Τρίτη, 22 Μαρτίου 2016

τρόφιμα που μπορούν να μας βοηθήσουν να απαλλαγούμε από το λίπος της κοιλιάς

το λίπος της κοιλιάς είναι ένα πρόβλημα που ταλαιπωρεί πάρα-πάρα πολλά άτομα...

...για αυτό
ας δούμε κάποια τρόφιμα τα οποία μαζί με τακτική άσκηση και ισορροπημένη διατροφή μπορούν να μας βοηθήσουν να μειώσουμε αποτελεσματικά  το λίπος της κοιλιάς
ας δούμε ποιά είναι:
- αβοκάντο
το αβοκάντο έχει αποδειχθεί ότι είναι σε θέση να μας βοηθήσει να χάσουμε το επιπλέον λίπος στην κοιλιά εξαιτίας των σημαντικών θρεπτικών συστατικών
όπως
τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα,τις σε υψηλή περιεκτικότητα φυτικές του ίνες και τα λιποδυαλυτικά αντιοξειδωτικά του όπως το Β-καροτένιο 
- λαχανικά
ορισμένα λαχανικά μπορούν να μας προστατέψουν από τα επιβαρυντικά για την υγεία μας περιβαλλοντικά οιστρογόνα τα οποία εκτός των άλλων ευθύνονται και για το 
το λίπος της κοιλιάς
ας τα δούμε κατά ομάδες χρώματος
πορτοκαλί και κίτρινα λαχανικά
καλαμπόκι
καρότο
κολοκύθι
γλυκοπατάτες
κίτρινες πιπεριές
κίτρινες ντομάτες (1)
πράσινα λαχανικά
μπρόκολο
άσπρο λάχανο
αγγούρια
φασολάκια
λαχανίδες
λαχανάκια βρυξελών
σπανάκι
κολοκύθι
κόκκινο λαχανικά
κόκκινα κρεμμύδια
κόκκινες πιπεριές
κόκκινο λάχανο
ντομάτες
παντζάρια
- νυφάδες βρώμες
οι νυφάδες βρώμης είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες άρα όταν τις καταναλώνουμε αισθανόμαστε πλήρης και χορτάτοι χωρίς να ξεχνάμε τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που περιέχει τα οποία βοηθούν να κάψουμε το λίπος της κοιλιάς...
ας θυμηθούμε:
ένα σπουδαίο βότανο-σιτηρό: η βρώμη και οι ιδιότητές της
ελαιόλαδο
το αγαπημένο μας λάδι,το ελληνικό ελαιόλαδο βοηθάει αποτελεσματικά στην διατήρηση της επίπεδης κοιλιάς χάρη στα ωμέγα-6 λιπαρά του οξέα
τα συμπεράσματα μελετών δείχνουν πως μόλις δύο κουταλιές της σούπας λάδι την ημέρα, φαίνεται πως μειώνουν το λίπος της κοιλιάς...
- άλλα υγιή έλαια
το λάδι καρύδας και το λάδι canola μπορούν πραγματικά να μας βοηθήσει να χάσουμε το λίπος στην κοιλιά, βοηθώντας το σώμα μας να κρατήσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο ελάχιστο....
- μαύρη σοκολάτα
η μαύρη σοκολάτα έχει αποδειχθεί ότι έχει θετική επίδραση στην καύση του λίπους
καθώς αυξάνει τα συναισθήματα κορεσμού και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά,
φλαβανόλες οι οποίες έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και του σωματικού λίπους...
ας θυμηθούμε:
το κακάο και τα θαύματά του
κακάο- το ποτό των θεών
- πράσινο τσάι
το οποίο φορτωμένα με αντιοξειδωτικά ενισχύσει το μεταβολισμό μας με αποτέλεσμα την καύση του περιτού λίπους...
- κανέλα
η κανέλα λειτουργεί με τέτοιο τρόπο μέσα στον οργανισμό μας με αποτέλεσμα να μειώνεται το λίπος της κοιλιάς και να διατηρείται το υγιές βάρος του σώματός μας,
ελέγχει τα επίπεδα της ινσουλίνης, μειώνει το σάκχαρο του αίματος, επιταχύνει το μεταβολισμό, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και καταστέλλει την όρεξη...
συνιστάται ιδιαίτερα να ενσωματώσει στη διατροφή μας ώστε να βοηθάει να χάνουμε βάρος
μπορούμε να την προσθέσουμε στο τσάι, στους χυμούς ή στον καφέ μας, ή απλά να πασπαλίζουμε το πρωινό μας με κύριο συστατικό τις νυφάδες βρώμης...
ας θυμηθούμε:
Κανέλα,ένα πανάρχαιο γιατρικό-το κιννάμωμον των αρχαίων Ελλήνων
- γιαούρτι
γεμάτο πρωτεΐνες, ασβέστιο, προβιοτικά και υγιή βακτήρια το γιαούρτι είναι ότι καλύτερο για την πέψη μας και το ανοσοποιητικό μας σύστημα
επίσης περιέχει  ιώδιο, το οποίο βοηθά στην αύξηση της δραστηριότητας του θυρεοειδούς αυξάνοντας έτσι το μεταβολισμό μας προωθώντας την απώλεια βάρους...
- ξηροί καρποί και σπόροι
αυτά τα θαυματουργά τρόφιμα είναι συνήθως γεμάτα από υγιή έλαια και μέταλλα, με αποτέλεσμα να μας βοηθούν να κρατάμε την κοιλιά μας επίπεδη και να νοιώθουμε πάντα χορτασμένοι...
αν θέλουμε να είμαστε πάντα σε φόρμα και να διατηρούμε τα κιλά μας στα επιτρεπτά όρια ας αντικαταστήσουμε όλα τα καθημερινά μας σνακ με καρύδια, αμύγδαλα, ηλιόσπορους,κολοκυθόσπορους,λιναρόσπορους και φιστίκια!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
thalia-botanologia.blogspot.gr
πηγή πληροφόρησης και:naturalnews.com

Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2016

Τα περιβαλλοντικά οιστρογόνα υπονομεύουν γονιμότητα και επιθυμία

google.gr
Σήμερα, όλο και περισσότερα ζευγάρια αντιμετωπίζουν προβλήματα υπογονιμότητας με τον αριθμό αυτών που προσφεύγουν στην εξωσωματική γονιμοποίηση να αυξάνεται κάθε χρόνο.
Στη χώρα μας υπολογίζεται ότι το 15%-20% των ζευγαριών αναπαραγωγικής ηλικίας αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα γονιμότητας, ενώ λειτουργούν ήδη περισσότερα από 50 κέντρα τεχνητής γονιμοποίησης, τα περισσότερα εκ των οποίων είναι ιδιωτικά.
Στο εξωτερικό, και στον ανεπτυγμένο δυτικό κόσμο, τα πράγματα είναι ακόμη χειρότερα καθώς ένα στα έξι ζευγάρια αδυνατεί να κάνει παιδί.
Και ενώ στα παλαιότερα χρόνια οι κοινωνίες ενοχοποιούσαν τη γυναίκα για την υπογονιμότητα, σήμερα οι άνδρες φαίνεται πως παρουσιάζονται πιο ευάλωτοι όπως αποδεικνύεται από σχετικές έρευνες που έγιναν σε ευρωπαϊκές χώρες (Αγγλία, Σκωτία, Δανία, Γαλλία).
Σύμφωνα με αυτές, ο αριθμός των σπερματοζωαρίων μειώνεται κατά τουλάχιστον 2% κάθε χρόνο, ενώ οι σημερινοί 40άρηδες, αλλά και νεώτεροι βρέθηκαν να έχουν κατά 25% χαμηλότερη ποιότητα, όσον αφορά την κινητικότητα των σπερματοζωαρίων, συγκριτικά με τους πενηντάρηδες.
Οι επιστήμονες είναι πλέον κατηγορηματικοί, συνδέοντας άμεσα το φαινόμενο της θηλεοποίησης με τα ολοένα αυξανόμενα προβλήματα γονιμότητας ανδρών και γυναικών.
Χιλιάδες νέα χημικά
Πάνω από 30.000 νέα χημικά μόρια συντίθενται κάθε χρόνο στα εργαστήρια και πολλά απ' αυτά οδεύουν προς χρήση χωρίς ουσιαστικό έλεγχο ως προς τη διαδικασία που μεταλλάσσονται.
Άγνωστη είναι επίσης και η επίδραση των προϊόντων που προέρχονται από γενετικώς τροποποιημένους οργανισμούς.
Γνωρίζουμε, όμως, πού κρύβονται οι κύριες ουσίες που το ανθρώπινο σώμα εκλαμβάνει ως οιστρογόνα, αυτές δηλ. που ευθέως ευθύνονται για τα προβλήματα γονιμότητας. Βρίσκονται στα εντομοκτόνα, τα πλαστικά και τα λιπάσματα και καθώς διεισδύουν στην τροφική αλυσίδα δημιουργούν στον άνδρα καταστάσεις θηλυκοποίησης και στη γυναίκα λειτουργούν ως αντισύλληψη· το χημικό φορτίο των ποικίλων τοξικών ουσιών, δρα για την ακρίβεια σαν μιμητής ορμονών, επηρεάζοντας το ενδοκρινικό σύστημα και ανατρέποντας την ορμονική ισορροπία του οργανισμού.
Ειδικότερα για τα λιπάσματα, στατιστικές έρευνες στη Γαλλία έδειξαν ότι κυρίως σε αγροτικές περιοχές όπου η παραγωγή αγροτικών προϊόντων ακολουθεί τις προσταγές της χημικής βιομηχανίας με τη χρήση φυτοφαρμάκων, τα τελευταία 10-15 χρόνια έχει πολλαπλασιαστεί Χ 3,5 η συχνότητα εμφάνισης συγγενών ανωμαλιών των γεννητικών οργάνων, η αύξηση των οιστρογόνων και η διαταραχή στη λειτουργία των ανδρογόνων. Στη χώρα μας κάθε χρόνο εισάγονται 18-22.000 τόνοι φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα και άλλα σκευάσματα που περιέχουν ουσίες, στις οποίες αποδίδονται μεταλλάξεις του γενετικού υλικού.
Οι άνδρες που εκτίθενται σε αυτά είτε με την αναπνοή, την επαφή στο δέρμα είτε με τη μακροχρόνια κατανάλωση προϊόντων που έχουν επιβαρυνθεί από αυτές τις ουσίες, ενδέχεται να αντιμετωπίσουν προβλήματα που αρχίζουν από την ολιγοσπερμία έως και τη θηλεοποίηση.
Οι συγκεκριμένες ουσίες είναι πιθανόν να προκαλέσουν ακόμη, σοβαρές βλάβες στο νευρικό και ανοσοποιητικό σύστημα.
«Παρ' όλο που τα οιστρογόνα αναφέρονταν πάντοτε ως θηλυκές ορμόνες εν τούτοις οι ουσίες αυτές έχουν σημαντική συμμετοχή τόσο στην ανάπτυξη όσο και στον έλεγχο του αναπαραγωγικού συστήματος του άνδρα.
Η φυλετική διαφοροποίηση του άρρενος βασίζεται στη φυσιολογική δράση των ανδρογόνων, όμως η διαταραχή της σχέσης ανδρογόνα/οιστρογόνα μπορεί να προκαλέσει καταστροφικά αποτελέσματα στο φυσιολογικό αυτό μηχανισμό.
Για τον λόγο αυτό τα διάφορα περιβαλλοντικά οιστρογόνα μπορούν να θεωρηθούν ως αιτιολογικός παράγοντας μιας σειράς διαταραχών της υγείας του άνδρα, και άλλες αποαρρενοποιητικές διαταραχές», εξηγεί η ενδοκρινολόγος, επίκουρη καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή Αθηνών κ. Χάρις Λιάπη.
«Η θηλυκοποίηση του περιβάλλοντος προφανώς επηρεάζει και τον ψυχισμό-σεξουαλική συμπεριφορά του ανδρός.
Με την παρουσία των συγκεκριμένων ουσιών μειώνεται η επιθυμία για το άλλο φύλο, με αποτέλεσμα η συμπεριφορά των ανδρών να γίνεται ουδέτερη», σημειώνει η αναπληρώτρια καθηγήτρια Περιβαλλοντικής Παθολογικής Ανατομίας στην Ιατρική Σχολή Αθηνών κ. Πολυξένη Νικολοπούλου -Σταμάτη που συμμετείχε στη συνάντηση των Ευρωπαίων επιστημόνων στις Βρυξέλλες για το θέμα.
«Το θέμα της υπογονιμότητας φαίνεται ότι γίνεται με το πέρασμα του χρόνου όλο και πιο σοβαρό σε άνδρες και γυναίκες.
Ειδικότερα πάντως στους άνδρες η αναπαραγωγική αποτελεσματικότητα φαίνεται πως είναι πιο χαμηλή από ποτέ..».
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Κυριακή, 20 Μαρτίου 2016

τέσσερις υγιεινότατες συνταγές χυμών για γρήγορη απώλεια βάρους

χυμοί για γρήγορη απώλεια βάρους

νομίζω ότι είναι γνωστό πως οι  χυμοί φρούτων και λαχανικών μας βοηθούν να χάσουμε γρήγορα βάρος
αν τους συνδυάσουμε και με υγιεινή διατροφή και άσκηση τα αποτελέσματα είναι θεαματικά...
συνδυασμοί υπάρχουν πολλοί κάποιοι όμως είναι πιο αποτελεσματικοί
όπως π.χ
χυμοί που περιέχουν αποκλειστικά  ωμά  λαχανικά
και
χυμοί που περιέχουν αποκλειστικά φρέσκα φρούτα
διότι 
οι χυμοί φρέσκων φρούτων και λαχανικών διατηρούν αναλλοίωτα τα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες  που περιέχουν με αποτέλεσμα να μας προμηθεύουν όλα αυτά τα απαραίτητα για τον οργανισμό μας στοιχεία
ενώ
παράλληλα αυξάνουν πολύ γρήγορα το μεταβολισμό μας,
ένας λόγος που συνιστάται να πίνουμε τους χυμούς το βράδυ, καθώς ο μεταβολισμός επιβραδύνεται όταν κοιμόμαστε...
καταναλώνοντας  χυμό πριν τον ύπνο ενισχύουμε  το μεταβολισμό μας με αποτέλεσμα  να καίμε περισσότερες θερμίδες...
ας δούμε τέσσερις υγιεινότατες  συνταγές  για γρήγορη απώλεια βάρους
α) ο μαγικός πράσινος χυμός
θα χρειαστούμε 
το χυμό ενός λεμονιού
ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
δυό κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό -βάλτε στο μπαλκόνι σας μιά γλάστρα με μαιντανό,είναι απόλαυση!!!
και
λίγο σπανάκι
στον αποχυμωτή μας βάζουμε όλα μας τα υλικά μαζί ή ένα ένα και ετοιμάζουμε το χυμό μας,τον οποίο είναι προτιμότερο να τον πίνουμε το βράδυ διότι  θα μας βοηθήσει να απαλλαγούμε
από τα ανεπιθύμητα κιλά
από τις τοξικές τοξίνες
από την παρακράτηση υγρών και
το βασικότερο θα μας αποτρέψει να τρέχουμε κάθε λίγο στο ψυγείο!!!
β) ο πολύχρωμος χυμός καρότου
θα χρειαστούμε
τέσσερα φρέσκα καρότα
ένα μήλο
δυό τρία κλαράκια σέλινο
λίγο σπανάκι
χυμό από ένα μικρό λεμόνι
και
απλά βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ ή στον αποχυμωτή μας...
ο χυμός καρότου είναι χαμηλότατος σε θερμίδες, περίπου 80 θερμίδες ανά 30γρ, τα δε ένζυμα από το φρέσκο ​​χυμό του  ενισχύουν την πέψη και τον έλεγχο του βάρους
επίσης 
καταναλώνοντας ένα φλιτζάνι  χυμό  καρότου πριν από το κάθε μας γεύμα θα μας κάνει να χορτάσουμε γρηγορότερα...
γ) η απολαυστικότατη  φράουλα
θα χρειαστούμε
πέντε φράουλες -μεγάλη προσοχή στις φράουλες να είναι οργανικών καλλιεργειών!!!
έξι χουρμάδες
μία μέτρια μπανάνα
και
βάζουμε όλα μας τα υλικά στο μπλέντερ και ετοιμάζουμε το χυμό μας...
οι φράουλες σύμφωνα με πολλές μελέτες βοηθούν στην ταχύτατη απώλεια βάρους,
οι δε πολύτιμοι χουρμάδες με το πλήθος των συστατικών τους όπως
ο χαλκός
το κάλιο
οι φυτικές ίνες
το μαγγάνιο
η βιταμίνη Β-6 και
το μαγνήσιο είναι πολύτιμος σύμμαχός μας στη μάχης για την απώλεια βάρους!!!
και
δ) ο απολαυστικός καλοκαιρινός χυμός
θα χρειαστούμε
δυό φλιτζάνια καρπούζι κομμένο σε κύβους
δυό φλιτζάνια πεπόνι κομμένο σε κύβους
ένα μικρό κομμάτι τζίντζερ
και
σε ένα λεπτό στον αποχυμωτή μας ή καλύτερα στο μπλέντερ έχουμε έτοιμο  έναν απλό αλλά πάνγευστο και ιδανικό χυμό για τις καλοκαιρινές ζεστές μέρες
που
εκτός από τη γεύση του θα μας χαρίσει και τη δύναμή του να απελευθερωθούμε από τα περιττά κιλά που μπορεί να έχουμε...
ας θυμηθούμε εδώ τις σπουδαίες ιδιότητες του καρπουζιού και του πεπονιού:
http://botanologia.blogspot.gr
http://botanologia.blogspot.gr
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
πηγή πληροφόρησης και:naturalnews.com
thalia-botanologia.blogspot.gr