Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Δευτέρα, 31 Δεκεμβρίου 2012

2013!!!

δυό χιλιάδες δεκατρείς ευχές για το 2013 που μόλις μας επισκέφτηκε!!!
μέρες γιορτής...
μέρες που φίλοι...
συγγενείς και
αγαπημένοι βρίσκονται μαζί...
και...
τι καλύτερο από το κέρασμα ενός τονωτικού ζεστού ποτού!!!!!
ενός ποτού που θα το έχουμε ετοιμάσει εμείς για αυτούς που αγαπάμε...
και ας θυμηθούμε από παλαιότερη ανάρτησή μου:
σε πολλά μέρη της χώρας μας τα κρύα βράδια του χειμώνα έπιναν ένα γλυκό ρόφημα που σαν κύρια συστατικά του είχε 
α) τη ρακή
ή το κρασί
ή και
το τσάι του βουνού
β) μπαχάρια
γ) φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιών
δ) ζάχαρη ή μέλι
εμείς ας ετοιμάσουμε τη δική μας παραλλαγή
και θα χρειαστούμε:
250gr μέλι ή
250gr ζάχαρη ακατέργαστη ζαχαροκάλαμου
τέσσερα μανταρίνια
ένα πορτοκάλι
ένα λάιμ ( μοσχολέμονο ) 
όλα τα παραπάνω φρούτα τα κόβουμε στα τέσσερα με την φλούδα τους 
το χυμό από ένα νεράτζι
έξι ολόκληρα γαρίφαλα
δύο ξυλάκια κανέλας
ένα μοσχοκάρυδο θρυμματισμένο
τρία φύλλα δάφνης
πέντε κόκκους μαύρο πιπέρι
μία κουταλιά της σούπας σταφίδες
δύο βερύκοκα αποξηραμένα
μισό λοβό βανίλιας
δύο αστεράκια γλυκάνισο και
δύο μπουκάλια κρασί κόκκινο -ότι μας αρέσει-των 750ml το κάθε ένα
ας ξεκινήσουμε...
σε μέτρια φωτιά βάζουμε την κατσαρόλα μας με
την ζάχαρη-ακατέργαστη ζαχαροκάλαμου-ή 
το μέλι...
προσθέτουμε όλα μας τα υλικά...
ανακατεύουμε συνέχεια προσθέτοντας τόσο κρασί όσο να σκεπάζει τα υλικά μας... ανεβάζουμε την θερμοκρασία...
συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι τα υλικά μας να αρχίζουν να σιγοβράζουν και
να αρχίσουν να γίνονται ένα βαρύ σιρόπι...
-μέχρι εδώ επιτρέπεται ο βρασμός και ο λόγος που το κάνουμε αυτό είναι να ομογενοποιηθούν πλήρως τα υλικά μας,τα
μπαχαρικά να εμποτιστούν πολύ καλά με το κρασί και το μέλι...
αυτό δεν μπορούμε να το κάνουμε με όλη την ποσότητα του κρασιού μας διότι το αλκοόλ του θα εξατμιστεί και ο χαρακτήρας του θα αλλοιωθεί-
όταν το σιρόπι είναι έτοιμο χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στο πολύ χαμηλό συνεχίζοντας
να ανακατεύουμε και όταν πια 
ο βρασμός έχει σταματήσει τελείως προσθέτουμε το υπόλοιπο κρασί μας σιγά-σιγά μαζί με
το γλυκάνισο...
ανακατεύουμε το κρασί να
αρχίσει να ζεσταίνεται -διατηρώντας την θερμοκρασία της φωτιάς μας σε χαμηλούς βαθμούς -και 
να σμίξει με όλα τα υπόλοιπα υλικά και να αρχίσουν να αναδύονται τα αρώματα του...
μετά από δέκα με δεκαπέντε λεπτά και αφού το κρασί μας έχει ζεσταθεί αρκετά-αλλά χωρίς να έχει βράσει-και
έχει ενσωματωθεί πλήρως με το σιρόπι
απομακρύνουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και 
σερβίρουμε με μία κουτάλα σουρώνοντας ταυτόχρονα σε πυράντοχα  ποτήρια μπύρας αν 
θέλουμε  ρίχνουμε μέσα στο ποτό μας αμύγδαλα και σταφίδες τα οποία  τρώμε  με ένα κουταλάκι του γλυκού!!!
στην υγειά μας!!!!!!!
~~~~~~~~~~~~~
εάν κάποιο μπαχαρικό δεν μας αρέσει μπορούμε να το παραλείψουμε και να προσθέσουμε κάποιο άλλο της δικιάς μας προτίμησης
π.χ
τζίντζερ
κάρδαμο
αποξηραμένα φρούτα
αυτή είναι μία από τις πολλές παραλλαγές του ποτού αυτού...
πολλοί προσθέτουν κονιάκ ή βότκα...
άλλοι
αντί για κρασί χρησιμοποιούν μπύρα...
άλλοι
προτιμούν περισσότερα αποξηραμένα φρούτα και λιγότερα μπαχαρικά...
άλλοι βάζουν όλα τα υλικά μαζί και τα αφήνουν για περίπου μισή με μία ώρα να σιγοβράζουν σε χαμηλή φωτιά χωρίς να έρθουν στο σημείο βρασμού και σερβίρουν με ψιλοκοπανισμένα αμύγδαλα καρύδια και σταφίδες...
ας διαλέξουμε την δική μας γεύση και
ας την προσφέρουμε στο βραδινό μας τραπέζι!!!!
χρόνια πολλά!!!

Πέμπτη, 27 Δεκεμβρίου 2012

βότανα:επεξηγηματικοί όροι από το Α ως το Ω - 2

Nadya R.
σε αυτή μου την  ανάρτηση συνεχίζω την αναφορά στις κατηγορίες των βοτάνων που ξεκίνησα στην ανάρτησή μου  βότανα:επεξηγηματικοί όροι από το Α ως το Ω - 1 (1 )
εκεί μεταξύ άλλων ανέφερα:
"σήμερα λοιπόν γνωρίζουμε πολλά για τις ιδιότητες των φυτών και των βοτάνων και κάθε μέρα γνωρίζουμε όλο και περισσότερα ενώ...
ταυτόχρονα γίνονται πολλές προσπάθειες να αξιολογηθούν οι δυνατότητες που η ίδια η φύση μας έχει προσφέρει και θα μας προσφέρει-αν δεν την καταστρέψουμε-απλόχερα...
έτσι πολλά βότανα έχουν κατηγοριοποιηθεί σύμφωνα με τις ιδιότητές τους "

και
είχα ξεκινήσει να αναφέρω τις κατηγορίες με αλφαβητική σειρά έτσι
και συνεχίζω:
γαλακταγωγά:τα γαλακταγωγά βότανα έχουν την ιδιότητα να βοηθούν τις θηλάζουσες μητέρες αυξάνοντας τη ροή του γάλατος...
γλισχρασματώδη:τα γλισχρασματώδη βότανα έχουν ισχυρές μαλακτικές ιδιότητες και δράσεις όταν λαμβάνονται εσωτερικά και
είναι ισχυρά μαλακτικά του δέρματος όταν χρησιμοποιούνται σαν καταπλάσματα ή για επαλείψεις ή για μασάζ εξωτερικά χάρις στα ζελατινοειδή συστατικά που περιέχουν...
διεγερτικά:τα διεγερτικά βότανα αναζωογονούν  και παράλληλα επιταχύνουν τις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού μας...
διουρητικά:τα διουρητικά βότανα -όπως ακριβώς το λέει και το όνομά τους - αυξάνουν την έκκριση και την αποβολή των ούρων από τον οργανισμό
εμετικά:τα εμετικά βότανα προκαλούν εμετό...
εμμηναγωγά:τα εμμηναγωγά βότανα διεγείρουν και εξομαλύνουν την έμμηνη ρύση
εξομαλυντικά:τα βότανα αυτά αποκαθιστούν βαθμιαία τη σωστή λειτουργία του οργανισμού  και ενισχύουν τη ζωτικότητα του την  υγεία και την ευεξία του...
πιό παλιά τα γνωρίζαμε ως καθαριστικά του αίματος...
~~~~~~~~~~~~~
η  συνέχεια σε επόμενη ανάρτηση...

Δευτέρα, 24 Δεκεμβρίου 2012

Καλά Χριστούγεννα!!!!!

  Καλά Χριστούγεννα!!!!
και
χρόνια πολλά εύχομαι μέσα από την καρδιά μου σε όλους μας!!!!!!!!!
και
ας θυμηθούμε "το ζωγράφο των Χριστουγέννων" το
Νικηφόρου  Λύτρα  
και το θαυμάσιο πίνακα του που
σαν έργο θεωρείται η κορυφαία στιγμή στην ηθογραφική ζωγραφική της Ελλάδας
                                          ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
              και ένα μικρό απόσπασμα από:
             Τα Χριστούγεννα του Τεμπέλη -
                                                        Του Αλέξανδρου Παπαδιαμάντη
Στην ταβέρνα του Πατσοπούλου, ενώ ο βορράς εφύσα, και υψηλά εις τα βουνά εχιόνιζεν, ένα πρωί,εμβήκε να πίη ένα ρούμι να ζεσταθή ο μαστρο-Παύλος ο Πισκολέτος, διωγμένος από την γυναίκα του, υβρισμένος από την πενθεράν του, δαρμένος από τον κουνιάδον του, ξορκισμένος από την κυρά-Στρατίναν την σπιτονοικοκυράν του, και φασκελωμένος από τον μικρόν τριετή υιόν του, τον οποίον ο προκομμένος ο θείος του εδίδασκεν επιμελώς, όπως και οι γονείς ακόμη πράττουν εις τα "κατώτερα στρώματα", πως να μουντζώνη, να βρίζη, να βλασφημή και να κατεβάζη κάτω Σταυρούς, Παναγιές, κανδήλια, θυμιατά και κόλλυβα.
Κι έπειτα, γράψε αθηναϊκά διηγήματα!
Ο προβλεπτικός ο κάπηλος, δια να έρχωνται ασκανδαλίστως να ψωμίζουν αι καλαί οικοκυράδες, αι γειτόνισσαι, είχε σιμά εις τα βαρέλια και τας φιάλας, προς επίδειξιν μάλλον, ολίγον σάπωνα, κόλλαν, ορύζιον και ζάχαριν, είχε δε και μύλον, δια να κόπτη καφέν.
Αλλ' έβλεπέ τις, πρωί και βράδυ, να εξέρχωνται ατημέλητοι και μισοκτενισμένοι γυναίκες, φέρουσαι την μίαν χείρα υπό την πτυχήν της εσθήτος, παρά το ισχίον, και τούτο εσήμαινεν, ότι το οψώνιον δεν ήτο σάπων, ούτε ορύζιον ή ζάχαρις.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ολόκληρο το διήγημα: http://www.24grammata.com/

Κυριακή, 23 Δεκεμβρίου 2012

η ψευδαίσθηση της επιλογής

πολλές φορές παρατηρώντας τα ράφια σε ένα κατάστημα τροφίμων έχουμε την αίσθηση ότι έχουμε μια πληθώρα επιλογών
η αλήθεια όμως είναι άλλη
διότι
οι μεγάλες εταιρείες κατέχουν όλα τα εμπορικά σήματα
και
αυτό που εμείς νομίζουμε ως ελευθερία επιλογής είναι μιά ψευδαίσθηση
για του λόγου το ασφαλές ας
ρίξουμε μιά ματιά στο παρακάτω διάγραμμα
 πηγή πληροφόρησης:http://buzz.naturalnews.com/000080-commercial_food_industry-food-nutrition.html
thalia

Σάββατο, 22 Δεκεμβρίου 2012

παντζάρια με δενδρολίβανο - μια ιδιαίτερη σαλάτα

όταν το φαγητό μας έχει καλή γεύση
δεν υπάρχει κανένας λόγος να μη νοιώθουμε ικανοποιημένοι
έτσι
κάθε σαλάτα
ή
κάθε σάλτσα 
που ενισχύει τη γεύση των πιάτων μας με έντονα αρώματα από υγιή συστατικά όπως φρέσκα βότανα
φρέσκα λαχανικά
μπαχάρια και
το ελαιόλαδο
πρέπει
να αποτελούν συνειδητές επιλογές μας αντί
να τρώμε ό,τι μας είναι πιο βολικό...
και
όταν
απολαμβάνουμε αυτά που τρώμε
νιώθουμε σίγουρα ικανοποιημένοι και πλήρεις
και
σιγά-σιγά θα ανακαλύπτουμε ότι
όλοι σχεδόν οι συνδυασμοί λαχανικών έχουν την δική τους μαγεία
και
είναι ένας ιδιαίτερος τρόπος για να συνοδεύουμε τα διάφορα πιάτα μας με κρέας και όχι μόνο...
άλλοι συνδυασμοί 
- είναι πικροί
- άλλοι είναι γλυκείς
- άλλοι ξινοί
- άλλοι φρουτώδεις
εμείς αυτό που έχουμε να κάνουμε είναι να δέσουμε τα πιάτα μας
γευστικά
και
διαιτητικά
χωρίς να ξεχνάμε ότι τα λιπαρά όπως τα πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά έλαια σαν το ελαιόλαδο
χρειάζονται για την απορρόφηση των λιποδιαλυτών καροτενοειδών ουσιών που έχουν τα λαχανικά...
και ας ετοιμάσουμε μιά ωραιότατα σαλάτα - μπορούμε να το πούμε και dressingμε παντζάρια την οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αμέσως ή αργότερα αφού μπορούμε να την διατηρήσουμε αρκετό καιρό στο ψυγείο μας...
θα χρειαστούμε:
  • ενάμιση (1,5) κιλό μικρά παντζαράκια ή μεγάλα κομμένα σε κύβους
  • τουλάχιστον 12 σκελίδες σκόρδο 
  • 4 φύλλα δάφνης
  • μια χούφτα φύλλα από τα κλωνάρια φρέσκου ή αποξηραμένου δεντρολίβανου
  • περίπου δώδεκα (12) γαρίφαλα
  • περίπου έξι (6) κόκκους μπαχάρι
  • λίγο μαύρο πιπέρι 
  • ένα (1) φλιτζάνι ελαιόλαδο 
  • ένα (1) φλιτζάνι κόκκινο ξίδι
  • δυό (2) φλιτζάνια ζωμό από τα παντζάρια που θα βράσουμε
  • τρεις  (3) κουταλιές της σούπας μαύρη ανεπεξέργαστη ζάχαρη
  • δυό (2) κουταλιές της σούπας αγνό μέλι
  • ένα (1) κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ας τα ετοιμάσουμε:
- καθαρίζουμε τα παντζάρια
- τα πλένουμε
- τα κόβουμε σε φέτες -αν είναι μεγάλα- και τα  βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν
-προσοχή:δεν πετάμε το ζωμό από το βράσιμό τους-
στη συνέχεια
- τα ξεπλένουμε  με κρύο νερό...
σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε
- τα παντζάρια
- το σκόρδο το οποίο έχουμε πολτοποιήσει
- τη δάφνη
- το δεντρολίβανο
- τα γαρίφαλα
- το μπαχάρι
- το ελαιόλαδο και
- το πιπέρι
σε μιά κατσαρόλα βάζουμε
- το ζωμό από τα παντζάρια που βράσαμε
- το μέλι
- τη ζάχαρη
- το αλάτι και
τα βράζουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλά τα υλικά μας
κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και
προσθέτουμε
- το ξύδι
ανακατεύουμε πολύ καλά
και
με αυτό περιχύνουμε τα υλικά μας που έχουμε στο μπολ
ανακατεύουμε πολύ καλά κουνώντας το μπολ ή προσεχτικά με ένα κουτάλι χωρίς να καταστρέψουμε τα παντζάρια μας
κατόπιν τα τοποθετούμε σε γυάλινα βάζα και τα τοποθετούμε στο ψυγείο...
μπορούμε να τα διατηρήσουμε  χωρίς παστερίωση για τρεις περίπου μήνες
και
είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για όλα μας τα ψητά και όχι μόνο...
...................
εγώ σας έδωσα μιά ιδέα εσείς μπορείτε
και
να τροποποιήσετε
και
να διαφοροποιήσετε την συνταγή σας...
τα παντζάρια όπως και να τα ετοιμάσουμε είναι υπέροχα...
thalia

Τετάρτη, 19 Δεκεμβρίου 2012

ευζωία -ευεξία-μακροζωία

ευζωία....
ευεξία....
μακροζωία....
για να μας συντροφεύουν οι παραπάνω ιδιότητες θα πρέπει να προμηθεύουμε τον οργανισμό μας με τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά...
τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός μας δεν βρίσκονται κρυμμένα σε μαγικά χαπάκια
αλλά...
στις τροφές που τρώμε...
και...
οι τροφές που τρώμε έχουν τη δύναμη να διατηρούν...
την καρδιά μας νεανική....
τα οστά μας δυναμικά...
τις αρθρώσεις μας ελαστικές...
το δέρμα μας χωρίς ρυτίδες...
και...
τα συστήματά μας σε ισορροπία και έτοιμα να αντεπεξέλθουν σε εξωτερικές επιθέσεις που τόσο συχνά απειλούν τον οργανισμό μας...
ας δούμε τώρα κάποιες ομάδες τροφών που έχουν την δύναμη να μας προσφέρουν όλα αυτά...
αντιοξειδωτικά
α) α-καροτένιο και β-καροτένιο
σταφύλια..
πορτοκάλια...
βερίκοκα... 
ροδάκινα....
πεπόνι...
σπανάκι...
κολοκύθες....
μπρόκολα....
καρότα....
β) λυκοπένιο
ντομάτες...
καρπούζι...
κόκκινο γκρέιπ-φρουτ....
γ) λουτεΐνη και ζεαξανθίνη -δύο καροτινοειδή με ευεργετικό ρόλο δια την όρασή μας
μπρόκολο....
κόκκινη πιπεριά...
σπανάκι...
μπιζέλια...
σέλινο...
λαχανίδα...
δ) β-κρυπτοξανθίνη
πορτοκάλια...
μανταρίνια...
ροδάκινα...
ε) βιταμίνη C
μαϊντανός...
μπρόκολο...
όλα τα εσπεριδοειδή...
πράσινες πιπεριές....
φράουλες...
ακτινίδιο....
στ) βιταμίνη Ε
ελαιόλαδο...
σουσάμι....
ηλιόσποροι....
σπαράγγια...
αβοκάντο....
ζ) ανθοκυανίνες
κόκκινο κρασί...
κόκκινα σταφύλια...
ρόδι...
φράουλες...
κόκκινες πιπεριές...
μελιτζάνες...
βατόμουρα...
λιπαρά οξέα
α) ω-3 λιπαρά
λινέλαιο...
λιναρόσπορος...
ο κολοκυθόσπορος...
σουσάμι..
τα καρύδια..
τα αμύγδαλα...
η αντράκλα...
το σπανάκι...
ο κρόκος του αυγού...
γαύρος...
σαρδέλα...
το σκουμπρί..
ο βακαλάος...
β) ω-6
καρύδια...
αμύγδαλα...
φουντούκια...
σουσάμι...
νερό
ο οργανισμός μας χρειάζεται επαρκή ενυδάτωση δεν ξεχνάμε να πίνουμε μέχρι 8 ποτήρια νερό την ημέρα....
βότανα
τσάι....
τσουκνίδα...
φασκόμηλο....
δυόσμο...
ρίγανη...
θυμάρι...
μπαχαρικά
κουρκούμι...
τσίλι- κόκκινες πιπεριές...
κορίανδρο...
κάρδαμο..
κανέλα...
τζίντζερ...
......................

με όλες αυτές τις αναφορές ( όπως εδώ και εδώ )στις ομάδες των τροφίμων θέλω να επισημάνω ότι κάθε  τρόφιμο δεν περιλαμβάνει ένα μόνο συστατικό και δεν έχει μόνο μία ιδιότητα...

κάθε φρούτο...

κάθε βότανο...

κάθε λαχανικό

περιέχει πλήθος στοιχείων και συστατικών τα οποία διέπει η συνέργεια

η αλληλεπίδραση
δηλαδή μεταξύ των συστατικών τους...
η αλληλεπίδραση αυτή θεωρείται ότι είναι ένα ζωτικό μέρος της θεραπευτικής αποτελεσματικότητας των βοτάνων-των φρούτων και των λαχανικών...
όταν χρησιμοποιούμε ολόκληρο το φυτό- αντί για τα εξαγόμενα από αυτό συστατικά -τα διαφορετικά μέρη του αλληλεπιδρούν προκαλώντας ισχυρότατα θεραπευτικά αποτελέσματα από ότι η ισοδύναμη δόση του απομονωμένου ενεργού συστατικού...
για αυτόν ακριβώς το λόγο είναι σημαντικά και απαραίτητα όλα αυτά τα τρόφιμα
για
την υγεία μας....

την ευζωία μας...

την ευεξία μας...

την μακροζωία μας...

thalia

Τρίτη, 18 Δεκεμβρίου 2012

αφύγρανση # μικρά και καθημερινά που πρέπει να γνωρίζουμε

τι είναι η αφύγρανση; 

Silvia Gincheva 

η υγρασία και το νερό πολλές φορές είναι βλαβερά για τα περισσότερα υλικά διότι βοηθάει στην ανάπτυξη μούχλας
αλλά
και
για τα περισσότερα τρόφιμα
έτσι
τρόφιμα μέσα σε ντουλάπια ή χώρους με υγρασία μπορεί να καταστραφούν
ένας πολύ απλός τρόπος να προστατέψουμε τα ντουλάπια μας και κατ΄επέκταση τα τρόφιμά μας μέσα σε αυτά είναι
να τοποθετήσουμε κομμάτια από κάρβουνο σε μεταλλικά δοχεία με τρύπες και
να τα τοποθετήσουμε όπου έχουμε υγρασία...

ποιό είναι το πάχος του δέρματός μας; # μικρά και καθημερινά που πρέπει να γνωρίζουμε

αλήθεια πιο είναι το πάχος της επιδερμίδας μας;
Russel James
η επιδερμίδα μας στα περισσότερα σημεία της έχει πάχος δυό με τρία χιλιοστά...
σε αρκετά  όμως σημεία παρατηρούνται αποκλίσεις
έτσι
παρατηρούμε τις παλάμες μας και τις πατούσες μας να έχουν το παχύτερο δέρμα
ενώ τα βλέφαρά μας το λεπτότερο...
στους ενήλικες ζυγίζει περίπου δέκα κιλά
περνώντας - όμως -τα χρόνια
και ο οργανισμός μας γερνάει το πάχος του δέρματός μας διαφοροποιείται και λεπταίνει όλο και περισσότερο...
επίσης το δέρμα μας είναι το μεγαλύτερο όργανο του σώματός μας το οποίο προστατεύει τα πάντα κάτω από αυτό...
έχει τις δικές του δικλίδες ασφαλείας για να προστατεύεται
όπως και 
τα δικά του φίλτρα για να απομακρύνει τις τοξίνες...

thalia

επικοινωνούν μεταξύ τους τα φυτά;

Τα φυτά δεν έχουν αισθητήρια όργανα όπως τα ζώα, μπορούν όμως να επικοινωνούν μεταξύ τους με άλλους τρόπους;
photo By: Doug Stewart

Η βοτανική έχει αποδείξει, τα τελευταία χρόνια
ότι
ανάμεσα στα φυτά συμβαίνουν περισσότερα πράγματα απ’ ό,τι πιστεύαμε.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μάλιστα, αποδείχθηκε ότι τα φυτά είναι σε θέση να «μιλούν» μεταξύ τους με τη βοήθεια αερομεταφερόμενων μορίων.
Για παράδειγμα
πολύ πρόσφατα πειράματα –που έγιναν από βιολόγους ερευνητές του Ινστιτούτου Max Planck της Γερμανίας– έδειξαν ότι η θνησιμότητα των προνυμφών των εντόμων είναι μεγαλύτερη σε φυτά που έχουν προλάβει να προετοιμαστούν για μια επίθεση από αυτές, αφού είχαν «ειδοποιηθεί» από γειτονικά φυτά.
Το αποτέλεσμα ήταν τα φυτά που είχαν δεχθεί την «προειδοποίηση» να φαγωθούν λιγότερο.
Τα πειράματα έγιναν σε άγριες αψιθιές, οι οποίες είναι γνωστό ότι, όταν δέχονται επίθεση εντόμων, εκλύουν στον αέρα πολλές οργανικές ουσίες, όπως αιθύλιο και μεθανόλη.
Μόλις οι αψιθιές δέχτηκαν την επίθεση των προνυμφών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι άγριες νικοτιανές που βρίσκονταν κοντά τους άρχισαν να παράγουν δηλητήρια, όπως διάφορα αλκαλοειδή, κατά των παρασιτικών εντόμων.
 Έτσι, το πείραμα έδειξε ότι ακόμη και φυτά από διαφορετικά είδη μπορούν να επικοινωνούν μεταξύ τους.
Οι βοτανολόγοι πιστεύουν, ωστόσο, ότι τα προειδοποιητικά μόρια δεν απελευθερώνονται σκόπιμα από τα φυτά που υφίστανται επίθεση για να βοηθήσουν άλλα φυτά.
Το πιο πιθανό είναι ότι τα φυτά έχουν απλώς αναπτύξει την ικανότητα να αντιδρούν σε ορισμένες ουσίες που εκλύονται από τους «γείτονές» τους.
Και αυτό γιατί, όσον αφορά τη διαχείριση των πόρων, συνιστά μεγάλο πλεονέκτημα για τα φυτά να παράγουν τις αμυντικές τους ουσίες την κατάλληλη στιγμή.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
πηγή πληροφόρησης: 
http://www.scienceillustrated.gr/?p=1329
thalia

Δευτέρα, 17 Δεκεμβρίου 2012

intermezzo - Bradley Marion Zimmer και ένα μικρό απόσπασμα από την αφήγηση της Μοργκέιν

..................................................................
..............................................
από την αφήγηση της Μοργκέιν.......................
...................................................
"Sword and Sorceress"-Maurizio Manzieri
 ..................γιατί όπως ήδη έχω πει ο κόσμος έχει αλλάξει....
υπήρξε μιά εποχή που ένας ταξιδιώτης,αν είχε τη θέληση και γνώριζε λίγα μόνο από τα μυστικά,μπορούσε να πάει με τη βάρκα του στη θάλασσα του Καλοκαιριού και να φτάσει όχι στο Γκλαστόνμπουρι των μοναχών αλλά και στο Ιερό Νησί της Άβαλον.
Γιατί τότε οι πύλες μεταξύ των κόσμων,που ήταν κρυμμένες στις ομίχλες,άνοιγαν και προς τη μία και προς την άλλη πλευρά,σύμφωνα με τις σκέψεις και τις επιθυμίες του ταξιδιώτη.
Γιατί αυτό είναι το μεγάλο μυστικό που ήταν γνωστό σε όλους του μορφωμένους ανθρώπους της εποχής μας:
Ότι,δηλαδή, δημιουργούμε τον κόσμο γύρω μας,καινούργιο κάθε μέρα,από τις σκέψεις των ανθρώπων...............................
.............................................
.........................................
από το κλασσικό μυθιστόρημα επιστημονικής φαντασίας.....
"οι ομίχλες της Άβαλον" 
.................
της........................
η Μάριον Ελεανόρ Ζίμερ Μπράντεϊ είναι μία από
τις γυναίκες πρωτοπόρους της επιστημονικής φαντασίας...
δημιουργεί ισχυρούς....
ανεξάρτητους
και....
πρωταγωνιστικούς γυναικείους  χαρακτήρες στα περισσότερα από τα δημοφιλή της μυθιστορήματα....και....
μας μεταφέρει σε κόσμους άλλους...
μακρυνούς....
ξεχασμένους.................................
thalia
..............................................................
..............................................................................................................
................................................................................................................

Andrés Segovia and...asturias

ας ξεκινήσουμε την μέρα και τη βδομάδα μας με μουσική
~~~~~~~~~~~~~~~~
Andrés Segovia...
θεωρείται ο πατέρας της σύγχρονης κλασσικής κιθάρας από τους περισσότερους σύγχρονους μελετητές...
Andrés Segovia...
η πιο σημαίνουσα προσωπικότητα της  κλασικής κιθάρας των αρχών του 20ου αιώνα...
ας τον ακούσουμε:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Τρίτη, 4 Δεκεμβρίου 2012

τριβόλι:το βότανο της σεξουαλικής υγείας

τριβόλι
και
έχει χαρακτηριστεί ως
το βότανο της τεστοστερόνης 
ας το γνωρίσουμε:
tribulus terrestis ή τριβόλι ή πεντάξυλο ή κολλιτσίδα
πανάρχαιο βότανο
έρπον
αγκαθερό
ένα ζιζάνιο των αγρών
το οποίο έχει εξαπλωθεί
σε όλα τα μέτρια και τροπικά κλίματα του πλανήτη μας χάρη στην ικανότητα των σπόρων του  να ταξιδεύουν σε άλλες περιοχές σαν λαθρεπιβάτες αφού γαντζώνονται πάνω σε οτιδήποτε ακουμπήσουν...
οι αγκαθεροί του σπόροι διαπερνούν με ευκολία
ρούχα
παπούτσια
δέρμα από όπου και η έκφραση "τριολίστηκε"
γιατί
όποιος είχε την επώδυνη εμπειρία να πατήσει ξυπόλυτος τους σπόρους του τριβολιού ένοιωθε τέτοιο οξύ πόνο που αναγκαζόταν να συμπεριφέρεται σαν τρελός μέχρι να του αφαιρεθεί το αγκάθι... 
στην Ελλάδα το βρίσκουμε σχεδόν  παντού να αναπτύσσεται σαν χαλί στα μέρη που φυτρώνει όμως
λίγοι γνωρίζουμε τις πολλές και σπάνιες ιδιότητες του...
το τριόλι ή τριβόλι ανθίζει κάθε χρόνο από τον Μάη μέχρι τον Οκτώβρη...
έχει άνθη μικρά κίτρινα που
βρίσκονται στη βάση των ακραίων φύλλων του...
τα φύλλα του είναι
αντίθετα
σύνθετα
πτερόσχιδα με 3-7 ζεύγη μικρών φύλλων...
ο καρπός του ο οποίος αναπτύσσεται στη βάση τω φύλλων είναι
αγκαθωτός
στρογγυλός
επίπεδος και αποτελείται από 5 σπόρους - είναι "πεντάσπορος" - ...
ο κάθε σπόρος φέρει τρία άνισα σκληρά αγκάθια από όπου και το όνομά του...
τα αγκάθια του αυτά είναι με τέτοιο τρόπο δομημένα  έτσι ώστε πάντα κάποιο από αυτά να κοιτάζει προς τα πάνω
και
έγιναν  έμπνευση για τους αρχαίους ώστε να κατασκευάσουν ένα ύπουλο όπλο...
αυτό
ήταν μια σιδερένια κατασκευή -κάτι σαν καρφί - με τέσσερις αιχμηρές καταλήξεις γνωστό με το όνομα caltrop ( 5 )
το οποίο οι Ρωμαίοι αποκαλούσαν και  Murex ferreus
ήταν
σχεδιασμένο σαν πυραμίδα έτσι ώστε όταν εκσφενδονιζόταν μπορούσε πάντα να προσγειωθεί όπου στόχευε και με μια από τις μύτες του  να κοιτάει προς τα επάνω
οι αρχαίοι Έλληνες το ονόμαζαν τετράεδρον ( 4 ) ή τρίβολο
και ήταν η καταστροφή για το ιππικό των εχθρών...
η πρώτη σαφής αναφορά της χρήσης  αυτού του φοβερού όπλου μας παραπέμπει στο 331 π.Χ. στην μάχη στα Γαυγάμηλα
όπου
ο στρατός του Δαρείου του 3ου έσπειρε με τριβόλους την περιοχή για να ανακόψει το ιππικό του Μεγάλου Αλεξάνδρου ( 3 )
στο μεσαίωνα το συναντάμε να χρησιμοποιείται στις ευρωπαϊκές εχθροπραξίες
και
ας δούμε τώρα κάποια από τα  συστατικά που περιέχει το τριβόλι
και έχουμε:
στεροειδείς σαπωνίνες όπως το Protodioscin
το Protodioscin είναι ένωση που βρίσκεται σε ορισμένα είδη φυτών
κυρίως στις οικογένειες
Tribulus
Trigonella και
Dioscorea
επίσης περιέχει:
γλυκοσίδες
φλαβονοειδή
αλκαλοειδή
ρητίνες
ταννίνες
σάκχαρα
στερόλες, και
αιθέρια έλαια
οι στεροειδείς σαπωνίνες
συμπεριλαμβανομένου του protodioscin θεωρούνται τα πιο δραστικά του συστατικά και
θα δούμε παρακάτω γιατί...
και που είναι η σπουδαιότητα του τριβολιού;
μα...
στο ότι το βοτάνι αυτό που μας έχει χαρίσει η φύση δίνει λύση σε πολύ σοβαρά προβλήματα που έχουν σχέση με την σεξουαλική υγεία ανδρών και γυναικών
όπως
στυτική δυσλειτουργία
χαμηλή τεστοστερόνη και
η έλλειψη ερωτικής διάθεσης
το τριβόλι είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά αφροδισιακά που χρησιμοποιείται για το λόγω αυτό εδώ και αιώνες
το τριβόλι αποτελεί την απάντηση της φύσης σε περιπτώσεις:
1) στυτικής δυσλειτουργίας
2) ανδρικής στειρότητας
3) πρόωρης εκσπερμάτισης
4) έλλειψη ερωτικής διάθεσης
5) χαμηλή έκκριση τεστοστερόνης
το τριβόλι
βοηθάει
α) στην τόνωσης της στύσης
β) στην τόνωση της λίμπιντο-αυξάνει τη σεξουαλική διάθεση-σε άντρες και γυναίκες...
κλινικές μελέτες έχουν δείξει ότι ακόμη και ένα μικρό χρονικό διάστημα θεραπείας με εκχύλισμα τριβολιού είναι
αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση των διαταραχών της λίμπιντο και της στυτικής δυσλειτουργίας:
το 50% των ατόμων που διαγνώστηκαν με μειωμένη λίμπιντο
παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στην σεξουαλική ορμή και
πάνω από το 57% των ατόμων που διαγνώστηκαν με στυτική δυσλειτουργία είδαν τη σεξουαλική τους ζωή να μεταμορφώνεται (1)
το τριβόλι χάρη στο Protodioscin - μια ουσία για την οποία η έρευνες συνεχίζονται -
γ) αυξάνει την έκκριση τεστοστερόνης ενεργοποιώντας τον οργανισμό 
αυξάνοντας τα επίπεδα της ωχρινοτρόπου ορμόνης - ή  ωχρινοτροπίνη -η οποία
ελέγχει την ανάπτυξη των διάμεσων κυττάρων που εκκρίνουν την τεστοστερόνη στο σώμα (2)
δ) βοηθά στη σπερματογένεση αυξάνοντας τον αριθμό και την κινητικότητα των σπερματοζωαρίων
αυτός είναι και ο λόγος που έχει ονομαστεί το βιάγκρα της φύσης...
στις δε γυναίκες το τριβόλι
α) τονώνει την σεξουαλική διάθεση
β) βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία και
την ωορρηξία
γ) βοηθάει σε περιπτώσεις προεμμηνορροϊκού συνδρόμου
βοηθάει
δ) στη ρύθμιση των ορμονών στην περίοδο της εμμηνόπαυσης
ε) μειώνει τα ψυχοσωματικά προβλήματα που προκαλούνται από αυτή 
όπως:
αϋπνία
υπερένταση
άσχημη διάθεση
πόνος στην κοιλιακή χώρα
υπερευαισθησία και
υπεραιμία
χωρίς προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης
και οι ιδιότητες του τριβολιού δεν σταματούν εδώ 
έχει και
αντικαταθλιπτικές
αντιυπερτασικές 
χωνευτικές-είναι άριστο χωνευτικό
αποτοξινοτικές - καθώς αποτοξινώνει το ήπαρ και το πεπτικό σύστημα
αφροδισιακές και
τονωτικές ιδιότητες...
                     εκτός
από την αύξηση των επιπέδων των ορμονών και την τόνωση και διόρθωση  της σεξουαλικής διάθεσης
το τριβόλι
-# βοηθά στη δόμηση των μυών
-# αυξάνει τη ζωτικότητα του οργανισμού
-# βοηθάει στην αντιμετώπιση παθήσεων που αφορούν το ουροποιητικό σύστημα
όπως η δυσουρία
-# βελτιώνει τη λειτουργία του προστάτη
-# ρυθμίζει την κυκλοφορία του αίματος
-# καθαρίζει τα νεφρά από πυοσφαίρια και αιμοσφαίρια
-# βοηθάει σε περιπτώσεις υπέρτασης
ενώ
χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις
-# ιλίγγου και
-# πονοκεφάλων
σε περιπτώσεις
-# νευρικών διαταραχών
-# δυσκοιλιότητας
-# αρτηριακής πίεσης και
-# υψηλής χοληστερόλης
βοηθάει
-# στην αντιμετώπιση των κοινών κρυολογημάτων
-# του άσματος
-# του βήχα
και
-# στην αποβολή του φλέγματος
αλλά
και σε διάφορες δερματικές παθήσεις
όπως
-# η ψωρίαση  και
-# ο έρπης
αλλά
και σε οφθαλμολογικά προβλήματα 
όπως
-# η επιπεφυκίτιδα
στην Κίνα και την Ινδία έχει χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικό βότανο για
α) τις ζαλάδες
β) τους πονοκεφάλους
γ) για τους ιλίγγους 
δ) την στυτική δυσλειτουργία και
ε) την πρόωρη εκσπερμάτωση
~~~~~~~~~~~~~~
ας δούμε τώρα πως και πότε μαζεύουμε το τριβόλι:
αν θέλουμε να μαζέψουμε το τριβόλι το μαζεύουμε σε πλήρη άνθιση μαζί με τους σπόρους του οι οποίοι
έχουν και τις πιο έντονες ιδιότητες
το καθαρίζεται από τις σκόνες
και ή
το αποξηραίνουμε σε σκοτεινό και ξηρό σημείο
ή
αν θέλουμε να το χρησιμοποιήσουμε φρέσκο
το τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα...
 το καλύπτουμε με νερό και
το αφήνουμε να έρθει στο σημείου βρασμού...
στη συνέχεια το βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρις ότου να μείνει σχεδόν η μισή από την αρχική ποσότητα νερού...
κατόπιν σουρώνουμε και μπορούμε να το φυλάξουμε στο ψυγείο μέχρι τέσσερις  μέρες...
μπορούμε να πίνουμε μέχρι τρία φλιτζανάκια του καφέ την ημέρα
-ένα το πρωί
-ένα το μεσημέρι και
-ένα πριν από τον ύπνο
το τριβόλι - όπως και τα περισσότερα βότανα - είναι χωρίς παρενέργειες πρέπει όμως πάντα να προσέχουμε τις αλλεργίες μας - αν έχουμε -
και
να γίνονται μικρά διαλείμματα μετά την πρώτη συνεχή τρίμηνη λήψη τους...
το τριβόλι
πρέπει να αποφεύγεται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης
καθώς και από  άτομα
α) με καρδιακά προβλήματα 
β) με έλκος στομάχου ή
γ) με ηπατικές διαταραχές
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
παρατήρηση:
πρέπει πάντα όταν χρησιμοποιούμε βότανα για ανισορροπίες του οργανισμού μας να έχουμε την εποπτεία ενός ειδικού ιατρού και ειδικά όταν παίρνουμε
και
α) άλλα φάρμακα
β) συμπληρώματα
ακόμα και
γ) άλλα βότανα....
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
thalia
~~~~~~~~~~~~~~~~~~   
όλες οι παραπάνω πληροφορίες είναι καθαρά και μόνο για ενημερωτικό σκοπό...
πηγές  πληροφόρησης και:
 http://www.andromedical.com/pdf/en/tribulus_clinic_st.pdf