Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τρίτη, 29 Μαΐου 2012

Λεμφικό σύστημα – Πως να το στηρίξουμε με αιθέρια έλαια

Λεμφικό σύστημα – Τα αιθέρια έλαια με τις ισχυρές του ιδιότητες είναι ιδανικά για μασάζ σε περιοχές που υπάρχει λεμφοίδημα.
Με το μασάζ και τα αιθέρια έλαια αυξάνεται η φλεβική ροή του αίματος και μειώνεται η συσσώρευση της λέμφου στους συνδετικούς ιστούς, ανακουφίζοντας το λεμφικό μας σύστημα.
Σαν βάση για να ετοιμάσουμε ένα λάδι για μασάζ σε λεμφοίδημα χρησιμοποιούμε ένα από τα παρακάτω λάδια βοτάνων:
– λάδι από σπόρους σταφυλιού – απορροφάται άμεσα από το δέρμα και είναι ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες λάδι το οποίο προάγει τη σύνθεση του κολλαγόνου στο χόριο – το χόριο είναι ένα από τα στρώματα του δέρματος και κατά κύριο λόγο αποτελείται από μια πρωτεΐνη το γνωστό μας κολλαγόνο –
ιδανικό για τα προβλήματα των φλεβών,των οιδημάτων των άκρων , του συνδρόμου της οικονομικής θέσης και τα μακρινά ταξίδια με αυτοκίνητο.
– λάδι από σπόρους βερίκοκου,ένα λάδι πλούσιο σε
ωμέγα-6 λιπαρά οξέα
καροτενοειδή
και
βιταμίνες Α, C,E και Β17 μιά βιταμίνη με ισχυρότατη αντικαρκινική δράση
– λάδι καλέντουλας – τονώνει τα αιμοφόρα αγγεία και είναι ιδανικό στις περιπτώσεις τραυματισμένων μυών και βέβαια...

Κυριακή, 27 Μαΐου 2012

Γη, χημικά, φυτά και Άνθρωπος

Εκεί που μια μέρα ξεφύλλιζε στην τύχη κάποιο αγροτικό περιοδικό διάβασε τη φράση “όσοι τρώνε φυσικές τροφές βγαλμένες από ένα γόνιμο χώμα δεν πάσχουν από καρδιοπάθειες” τσαρλατανισμός του χειρίστου είδους, σκέφτηκε, άσε που ο εκδότης του περιοδικού – δεν είναι καν γιατρός.
Το μάτι του όμως έπεσε στη διαφήμιση δύο βιβλίων “aγροτική διαθήκη” του Howard Albert  και
“διατροφή και υγεία” του Sir Robert McCarrison
Τα παρἠγγειλε αμέσως και τα δύο ελπίζοντας να βρει την απάντηση στα δύο ερωτήματα που τον βασάνιζαν
α) τι είναι φυσική τροφή και
β) τι είναι γόνιμο έδαφος
“είχα δίπλωμα γιατρού,
ήμουν αρκετά έξυπνος,
είχα διαβάσει πολύ,
είχα δικό μου χτήμα αλλά δεν ήξερα τι σημαίνει φυσική διατροφή....

Παρασκευή, 25 Μαΐου 2012

Το μέλι και η βρεφική αλλαντίαση

Μέλι και βρεφική αλλαντίαση – Πολλές φορές ίσως να έχουμε ακούσει ότι
το μέλι δεν πρέπει να δίνεται στα μωρά κάτω του ενός έτους και να έχουμε αναρωτηθεί – γιατί;
Γιατί ΑΝΤΕΝΔΕΙΚΝΥΤΑΙ η χορήγηση μελιού σε βρέφη κάτω των 12 μηνών;
Διότι, στα βρέφη ηλικίας μέχρι και 12 μηνών δεν έχει ολοκληρωθεί το γαστρεντερικό μικροβιώμά τους που ανταγωνίζεται την εγκατάσταση των παθογόνων μικροβίων και
είναι ευάλωτα σε βακτηριακές λοιμώξεις, 
καθώς ο οργανισμός τους δεν μπορεί να αντιμετωπίσει αυτά τα προβλήματα.
Το ανοσοποιητικό τους σύστημα δεν έχει αναπτυχθεί επαρκώς και μπορεί να προκληθούν προβλήματα στον οργανισμό τους...



Δευτέρα, 21 Μαΐου 2012

κουρκούμι το χρυσό μπαχαρικό που "σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα"

                                                 το μπαχαρικό που "σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα"

είναι από τα πιο γνωστά μπαχαρικά της Γης
είναι ένα από τα πιο ευεργετικά και θεραπευτικά βότανα-μπαχαρικά
το ονομάζουν και "ινδικό σαφράν"
τurmeric -όνομα που προέρχεται από το λατινικό terra merita " meritorious earth "άξια γη" αναφερόμενο στο γήινο χρώμα που έχει το κουρκούμι που μοιάζει με ορυκτή χρωστική ουσία-
ή
κουρκουμίνη
ή
κουρκουμάς
ή
κουρκούμι 
ή
κιτρινόριζα- "yellow root"
η επιστημονική ονομασία του είναι Curcuma longa
και
έχει μια ζεστή
πικρή
πικάντικη γεύση
γήινη που
μοιάζει με του συγγενή του -του τζίντζερ
όπως το τζίντζερ έτσι και το κουρκούμι είναι ρίζα και χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό συνήθως σε ξηρή μορφή
στην ινδική ιατρική και επιστήμη της Ayurveda έχει πολλές χρήσεις λόγω των θεραπευτικών ιδιοτήτων του και χρησιμοποιείται ακόμη και στα καλλυντικά
το turmeric στον ινδικό πολιτισμό έχει θρησκευτική σημασία
και πιστεύεται ότι μεταδίδει τρεις από τις 6 βασικές γεύσεις στο φαγητό: 
πικρή
πικάντικη
στυπτική -οι άλλοι τρεις είναι η αλμυρή,η  ξινή και η γλυκιά-
και
ισορροπεί όλες τις doshas-Vata, Pitta και Kapha
η δε Ινδία που το κουρκούμι είναι βασικό συστατικό της κουζίνας της έχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά  Αλτσχάιμερ στον κόσμο
~~~~~~~~~~~~~~
το κουρκούμι 
μπορεί να υπερηφανεύεται για το εντυπωσιακότερο φάσμα ιδιοτήτων που του χάρισε η φύση και το καθιστούν -μπορούμε να πούμε-απαραίτητο
άλλωστε
αυτό το όμορφο κίτρινο μπαχαρικό έχει
την ικανότητα χάρη στις σπουδαίες του θεραπευτικές ιδιότητες να βοηθά στη θεραπεία και στην καταπολέμηση ενός μεγάλου φάσματος παθήσεων που εκτείνεται από την απλή δυσπεψία φτάνει στην αρθρίτιδα και καταλήγει στον καρκίνο
το μαγικό συστατικό στο κουρκούμι είναι η κουρκουμίνη 
η κουρκουμίνη -με τα αμέτρητα θεραπευτικά πλεονεκτήματα-είναι μιά ουσία με ισχυρές
αντιφλεγμονώδεις
αντιοξειδωτικές
αναλγητικές
αντιβιοτικές
αντιβακτηριακές
αντισηπτικές και
επουλωτικές ιδιότητες 
οι δυό αυτές τελευταίες ιδιότητες της είναι που καθιστούν το κουρκούμι ιδανικό για την επούλωση πληγών και εγκαυμάτων και
δοκιμάζεται ήδη ως θεραπεία στην άνοια και στην αρθρίτιδα
έτσι παρατηρούμε το κουρκούμι να χρησιμοποιείται θεραπευτικά και να αποτρέπει
1) τα προβλήματα πέψης-καούρα και δυσπεψία
το κουρκούμι βοηθά την πέψη συμβάλλοντας
στη διάσπαση των λιπών κατά τη διαδικασία της πέψης
2) τον πόνο του στομάχου-το κουρκούμι έχει αποδειχθεί χρήσιμο για στομαχικά προβλήματα που κυμαίνονται από γαστρίτιδα μέχρι προβλήματα που έχουν προκληθεί από το άγχος ή το αλκοόλ
3) το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου
4) τη διάρροια
5) τα εντερικά αέρια
6) την απώλεια της όρεξης
7) τα ηπατικά προβλήματα
8) τις διαταραχές της χοληδόχου κύστεως - οι επιστημονικές μελέτες δεν είναι,ακόμα,επαρκείς ώστε να μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι η κουρκουμίνη ενδεικνύεται σε περιπτώσεις προβλημάτων της χοληδόχου κύστεως...
9) τη χοληστερίνη
χάρη στις στυπτικές του ιδιότητες  είναι επίσης χρήσιμο σε περιπτώσεις
10) βήχα
11) γρίπης
12) φυματίωσης
13) βρογχίτιδας
14) κρυολογήματος
15) προβλημάτων του δέρματος-
η πάστα από turmeric
# βοηθά στην ανάπλαση του κατεστραμμένου δέρματος
# βοηθά στη θεραπεία της ψωρίασης και άλλων φλεγμονωδών καταστάσεων του δέρματος
# βοηθά στην επούλωση των τραυμάτων και του εκζέματος
# χρησιμοποιείται επίσης στα σημεία αποχρωματισμού του δέρματος και στις κηλίδες
# προσθέτει φωτεινότητα και λάμψη στο δέρμα
16) πόνων της περιόδου
επίσης
17) βοηθάει στο μεταβολισμό των λιπών και κατ'επέκταση στη διαχείριση του βάρους
18) βοηθάει στην καταπολέμηση της αρθρίτιδας-οστεοαρθρίτιδας  και ρευματοειδούς αρθρίτιδας- χάρη στις αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του το κουρκούμι βοηθάει αποτελεσματικά στη μείωση των φλεγμονών των αρθρώσεων και
συνιστάται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας
σε μελέτες έχει αποδειχθεί ότι
19) αποτρέπει και επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου Αλτσχάιμερ
για την προστασία από το  Αλτσχάιμερ-ο καθηγητής Murali Doraiswamy από το Duke University στη North Carolina έχει αναφέρει ότι
υπάρχουν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε ένα γεύμα με κουρκούμι δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα έχουν πολύ χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας
το βασικότερο όμως όλων είναι ότι
20) το κουρκούμι σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα
σε μελέτες και tests που διενεργήθηκαν από μια ομάδα στο Cork Cancer Research Centre παρατηρήθηκε ότι το  κουρκούμι κατέστρεψε καρκινικά κύτταρα του οισοφάγου στο εργαστήριο μέσα σε 24 ώρες
ο Dr Sharon McKenna  δήλωσε:
"οι επιστήμονες γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό ότι οι φυσικές ενώσεις έχουν τη δυνατότητα να αντιμετωπίζουν τα ελαττωματικά κύτταρα που έχουν μετατραπεί σε καρκινικά και υποπτευόμαστε ότι η κουρκουμίνη μπορεί να έχει θεραπευτική αξία." 
ενώ ένας άλλος  γιατρός-ερευνητής ο Bharat Aggarwal of the Department of Experimental Therapeutics at the University of Texas Anderson Cancer Center in Houston
αναφέρει:
"οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που ακολουθούν δίαιτες που είναι πλούσιες σε κουρκούμι έχουν χαμηλότερα ποσοστά
καρκίνου του μαστού
καρκίνο του προστάτη
καρκίνο του πνεύμονα και
του παχέος εντέρου¨
επίσης επισημαίνουν οι ερευνητές ότι η κουρκουμίνη
προλαμβάνει το μελάνωμα καθώς αναγκάζει τα κύτταρα του μελανώματος να πεθάνουν
μπορεί να σταματήσει την εξάπλωση
του πολλαπλού μυελώματος
του καρκίνου του τραχήλου
τον καρκίνο του πνεύμονα
του παγκρέατος
του προστάτη
του καρκίνου του μαστού
εκτός από την κουρκουμίνη το κουρκούμι περιέχει υψηλά επίπεδα
σιδήρου και
μαγγανίου
μέτρια επίπεδα
βιταμίνης Β6 και
καλίου 
διάφορα ιχνοστοιχεία και μέταλλα
αυτό λοιπόν το ταπεινό μπαχαρικό αξίζει όλη τη δόξα
καθώς
τα πλεονεκτήματά του φαίνεται να είναι ατελείωτα
και
είναι τόσο απλό και εύκολο να εισάγουμε το κουρκούμι στη ζωή μας!

πολλά λαχανικά όπως
το κουνουπίδι
το μπρόκολο και
το λάχανο που είναι πια γνωστές οι σπουδαίες τους θεραπευτικές ιδιότητες  ενισχύονται κατά πολύ αν τους προσθέτουμε και κουρκούμι
ας δούμε τώρα
ένα πολύ νόστιμο και
εξαιρετικά θεραπευτικό ρόφημα με
ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες
# βράζουμε δύο (2) φλιτζάνια νερό
# μόλις βράσουν προσθέτουμε
# μισό κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη
# μισό κουταλάκι κουρκούμι σκόνη
# σιγοβράζουμε για 10 λεπτά
# σουρώνουμε το ρόφημά μας σε μια κούπα
# προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
ή
πετιμέζι
ή
μέλι και
# το χυμό από μισό λεμόνι
# ανακατεύουμε πολύ καλά και το πίνουμε ζεστά
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ας παρατηρήσουμε και λίγο το κουρκούμι στη μαγειρική
το κουρκούμι λοιπόν πέρα από την ικανότητά του να βάφει τα πάντα με αυτό το δυνατό  χρώμα της ώχρας έχει και
την ικανότητα να δίνει ένα πλούσιο χρώμα σε όλα μας τα φαγητά είτε
πρόκειται για φαγητά χορτοφάγων είτε για φαγητά μη  χορτοφάγων
χαρίζει το φωτεινό κίτρινο χρώμα του
στο κάρυ
στα τυριά
στα ψάρια
στα κέικ
στα μπισκότα
στα δημητριακά
 σε πίκλες
στη μουστάρδα
στις σάλτσες μας 
σε όλες τις σούπες
στα ριζότο μέχρι
στις φακές μας
χαρίζει μιά νέα λάμψη σε ολόκληρο τον οργανισμό μας από μέσα μέχρι έξω στο δέρμα
το turmeric είναι ασφαλές όταν χρησιμοποιείται στα τρόφιμα ή σε συνιστώμενες δόσεις χωρίς ανεπιθύμητες παρενέργειες
όμως
μερικοί άνθρωποι μπορούν να παρουσιάσουν ναυτία ή διάρροια αν το πάρουν σε πολύ μεγάλες ποσότητες
# δεν ενδείκνυται σε μεγάλες ποσότητες κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού
# δεν ενδείκνυται σε προβλήματα της χοληδόχου κύστεως διότι μπορεί να κάνει χειρότερα τα  υπάρχοντα προβλήματα
ακόμα
# δεν χρησιμοποιείται το κουρκούμι εάν υπάρχουν χολόλιθοι ή απόφραξη του χοληδόχου πόρου
# δεν χρησιμοποιείται το κουρκούμι όταν λαμβάνονται φάρμακα που μειώνουν τα οξέα του στομάχου και το σάκχαρο του αίματος
# δεν χρησιμοποιείται το κουρκούμι αν λαμβάνονται αντιπηκτικά ή  αντιαιμοπεταλιακά φάρμακα
διότι
μπορεί να επιβραδύνει την πήξη του αίματος
# δεν χρησιμοποιούμε μεγάλες ποσότητες από κουρκούμι με βότανα που επιβραδύνουν την πήξη του αίματος
διότι
μπορεί να αυξήσει τις πιθανότητες για  μώλωπες και αιμορραγία
τέτοια βότανα είναι
η αγγελική
το γαρύφαλλο
το σκόρδο
το τζίντζερ
το ginkgo
το κόκκινο τριφύλλι
η ιτιά κ.α
προσοχή λοιπόν στο κουρκούμι σε συνδυασμό με φάρμακα που επιβραδύνουν την πήξη του αίματος
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
νομίζω πως άξιζε τον κόπο να γνωρίσουμε ένα μπαχαρικό τόσο σπουδαίο το οποίο
χρησιμοποιείται στη θεραπευτική και
στη μαγειρική ως καρύκευμα για πάνω από 2.500 χρόνια
πηγές πληροφόρησης και: 
http://www.alternativemedicine.news/2017-08-04-new-science-confirms-eating-turmeric-every-day-reverses-cancer.html

Το αιθέριο έλαιο ευκάλυπτου μειώνει τους πόνους στα γόνατα

"Ευκάλυπτος" ισχυρότατο αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες
και ειδικά το αιθέριο έλαιό του!

Ο ευκάλυπτος εκτός από αντιπυρετικές,αντιβιοτικές,
αντισιπτικές,
αντιβακτηριακές και αποχρεμπτικές ιδιότητες έχει και ισχυρές αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις.
Τις ισχυρότερες αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του ευκάλυπτου τις βρίσκουμε στο αιθέριο έλαιό του!
Το αιθέριο έλαιο του ευκάλυπτου έχει τόσο ισχυρές  αναλγητικές και αντιφλεγμονώδεις  ιδιότητες που το καθιστούν ιδανικό ίαμα για τους πόνους,ειδικά τους πόνους στα γόνατα.
Εκτός από τον πόνο το αιθέριο έλαιο του ευκάλυπτου μειώνει και καταστέλλει τις φλεγμονές,
η δε αίσθηση δροσιάς,χαλάρωσης και τόνωσης που μας χαρίζει κατά την επάλειψη, καταπραΰνουν ακόμα και ισχυρότατους πόνους στα γόνατα από την αρθρίτιδα.
Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Evidence-Based Complementary and Alternative MedicineEvidence-Based επισημαίνει ότι ακόμα και η εισπνοή αιθέριου ελαίου ευκάλυπτου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής μετά από ολική αρθροπλαστική επέμβαση στο γόνατο.
Επίσης οι εισπνοές του μειώνουν....
read more:https://botanologia.gr/to-aitherio-elaio-eykalyptoy-meionei-toys-ponoys-sta-gonata/

Σάββατο, 19 Μαΐου 2012

Η ανεπάρκεια μαγνησίου επιταχύνει τη γήρανση

Μαγνήσιο το θαυμάσιο
Το μαγνήσιο είναι ένα βασικότατο μέταλλο απαραίτητο για την σωστή λειτουργία του οργανισμού μας , με το οποίο έχουν ασχοληθεί πολλοί κλινικοί διατροφολόγοι  , ανάμεσά τους και ο Peter Gillham.
Ο Peter Gillham είναι κλινικός διατροφολόγος , χημικός και πρωτοπόρος στον τομέα της διατροφικής έρευνας. 
Ήταν μεταξύ των υποψηφίων για το βραβείο Man of the Year για τις ανακαλύψεις του στον τομέα του μαγνησίου και για την ανάπτυξη ενός πρωτοποριακού προϊόντος.
Ο Peter Gillham είναι μεταξύ αυτών που υποστηρίζουν πως:
# η ανεπάρκεια του μαγνησίου και η έλλειψή του επιταχύνει τη γήρανση – πράγματι σε έρευνες που έχουν διεξαχθεί κατά καιρούς έχει δειχτεί ότι η έλλειψη μαγνησίου προκαλεί πρόωρη γήρανση του οργανισμού.
Σε έρευνα του 2008 που...
read more:https://botanologia.gr/magnisio-i-aneparkeia-magnisioy-epitachynei-ti-giransi/

Παρασκευή, 11 Μαΐου 2012

Πως συλλέγουμε το χαμόμηλο

Μαζέψαμε χαμόμηλο φέτος;
Αν όχι προλαβαίνουμε ακόμα.

Σε μέρη με μεγαλύτερο υψόμετρο μπορούμε να το βρούμε μέχρι και το τέλος του Ιουνίου.
Και:
~ προσέχουμε να το μαζεύουμε όταν είναι τελείως στεγνό.
~ δεν το μαζεύουμε ποτέ μετά από βροχή.
~ μαζεύουμε το χαμόμηλο μέρες ζεστές και χωρίς υγρασία και με πιο κατάλληλες ώρες τις προμεσημβρινές.
~ τα καλύτερα λουλούδια είναι αυτά των 3-4 ημερών μετά το άνοιγμά τους
~ δεν το ξεριζώνουμε ποτέ για να μπορέσει να δυναμώσει ξανά.
~ συλλέγουμε μόνο τα άνθη και μόνο όσα χρειαζόμαστε,σεβόμαστε τη φύση.
~ ξηραίνουμε με προσοχή σε σκιά και σε θερμοκρασία χαμηλότερη από 35οC.

Τετάρτη, 9 Μαΐου 2012

Τα απαραίτητα για την περιποίησης της ομορφιάς μας.

Η περιποίηση της ομορφιά μας είναι πάντα μια ευχάριστη ενασχόληση και όταν φτιάχνω μάσκες, κρέμες ή λάδια για το πρόσωπό μου μου αρέσει να τα μοιράζομαι μαζί σας.
Σε αυτό μου το άρθρο θα μοιραστώ μαζί σας μάσκες, κρέμες και λάδια που κατά καιρούς έχω ετοιμάσει για το πρόσωπό μου.
Απολεπιστική κρέμα για το πρόσωπό μας.
Σε ένα μπολάκι αναμιγνύω μέχρι να ομογενοποιηθούν πολύ καλά τα υλικά μου
1) δυό κουταλιές της σούπας μέλι
2) δυό κουταλιές τις σούπας αμύγδαλο κοπανισμένο πολύ-πολύ καλά
3) δύο με τρεις σταγόνες χυμό γκρέιπ φρουτ
4) δύο σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας και
5) μία σταγόνα αιθέριο έλαιο γεράνι
-αν το μέλι μου είναι πολύ παχύρρευστο και δεν αναμιγνύεται εύκολα προσθέτω πολύ λίγο ελαιόλαδο-
Στη συνέχεια απλώνω ένα πλούσιο στρώμα κρέμας στο πρόσωπό μου, το οποίο πρέπει να είναι καθαρό και υγρό
Συνεχίζω κάνοντας μασάζ με κυκλικές απαλές κινήσεις σε όλο το πρόσωπο αφήνοντας...

Δευτέρα, 7 Μαΐου 2012

Το σκόρδο μας προστατεύσει και από την οστεοαρθρίτιδα του ισχίου

Οι ερευνητές από το King s College του Λονδίνου και από το Πανεπιστημίου της East Anglia σε έρευνές τους παρατήρησαν πως οι γυναίκες που η διατροφή τους είναι πλούσια σε λαχανικά του γένους allium όπως σκόρδα,
κρεμμύδια και πράσα έχουν χαμηλότερα επίπεδα οστεοαρθρίτιδας του ισχίου.
Η συγκεκριμένη έρευνα μελέτησε τις διατροφικές συνήθειες και τις επιρροές που αυτές έχουν στην ανάπτυξη και στην πρόληψη μιας πάθησης.
Μελέτησε 1000 υγιείς δίδυμες γυναίκες εκ των οποίων πολλές δεν είχαν καμία πάθηση.
Η αξιολόγηση ήταν λεπτομερής.
Τα αποτελέσματα επιβεβαίωσαν την αρχή ότι η διατροφή έχει άμεσες επιπτώσεις στον οργανισμό μας.
Οι επιπτώσεις αυτές είναι θετικές όταν στις καθημερινές μας διατροφικές συνήθειες έχουμε εντάξει τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα όλων των ομάδων και των γενών.
Με την σωστή διατροφή ο οργανισμός μας προστατεύεται και οι ασθένειες δεν έχουν δίοδο...

Παρασκευή, 4 Μαΐου 2012

Βιταμίνη Ε – Τα οφέλη για την υγεία μας της διατροφικής βιταμίνης Ε

Βιταμίνη Ε –
Και ακούμε συνέχεια για αυτή.
Να δούμε λίγο και ποια είναι και πως συμπεριφέρεται;
Ναι; Πάμε λοιπόν:
Η διατροφική βιταμίνη Ε βρίσκεται φυσικά σε κάποια τρόφιμα, προστίθεται σε άλλα, και διατίθεται και ως συμπλήρωμα διατροφής – εγώ σε αυτό μου το άρθρο αναφέρομαι στην διατροφική βιταμίνη Ε 
Η “διατροφική βιταμίνη Ε” είναι η συλλογική ονομασία μιας ομάδας λιποδιαλυτών ενώσεων με χαρακτηριστικές ισχυρότατες αντιοξειδωτικές δραστικότητες.
Συγκαταλέγεται μάλιστα ανάμεσα στα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά, καθώς συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες, το οποίο είναι υπεύθυνο για την εκδήλωση επικίνδυνων παθήσεων και για τη γήρανση των ιστών του οργανισμού μας.
Η διατροφική βιταμίνη Ε, σύμφωνα με τα συμπεράσματα των περισσότερων μελετητών από όλο τον κόσμο, κρίνεται απαραίτητη για την πρόληψη των νόσων που σχετίζονται με τη γήρανση.
Η “διατροφική βιταμίνη Ε” περιορίζει την παραγωγή ελεύθερων ριζών και ενδεχομένως μέσω και άλλων μηχανισμών, η βιταμίνη Ε βοηθά στην πρόληψη ή την καθυστέρηση των χρόνιων παθήσεων που σχετίζονται με τις ελεύθερες ρίζες...

Πέμπτη, 3 Μαΐου 2012

Μούσλι – το υγιεινότερο και δημοφιλέστερο πρωινό στον κόσμο

Μούσλι,
müesli,
müsli,
muesli
Ο όρος «μούσλι» – για το οποίο υπάρχουν πολλές διαφορετικές ορθογραφίες – προέρχεται από την Ελβετική λέξη mus που σημαίνει «μείγμα»
και τι είναι;
μα…
1) Το υγιεινότερο και δημοφιλέστερο πρωινό στον κόσμο
Το πρωινό με βάση
α) τις νυφάδες βρώμης
β) τα μήλα και
γ) τους ξηρούς καρπούς
2) Το πρωινό που επινόησε ο Ελβετός γιατρός Maximilian Oskar Bircher-Benner -σε επόμενη ανάρτηση η ιστορία του περίφημου αυτού γιατρού που το όνομά του είναι σχεδόν ξεχασμένο- στη δεκαετία του 1890, για τους ασθενείς στο νοσοκομείο του στη Ζυρίχη όπου, μια διατροφή πλούσια σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά ήταν το ουσιαστικότερο μέρος της θεραπείας του.....

Τρίτη, 1 Μαΐου 2012

botanologia.gr

Μαγικά βότανα -δρυς , βελανιδιά , το ιερό δέντρο των Δρυίδων. Τόσο μεγάλη ήταν η πίστη των Δρυίδων στη δύναμη του ιερού δέντρου που έλεγαν ότι: “αρκεί να μείνει κάποιος στην σκιά του ιερού δέντρο για θα γιατρευτεί” Οι Δρυίδες πίστευαν πως ότι φυτρώνει πάνω στην βελανιδιά έχει σταλεί από τον ουρανό. Πίστευαν ότι είναι ένα δέντρο θεϊκό και για αυτό κατά την διάρκεια των τελετών τους στεφάνωναν το κεφάλι τους με στεφάνια καμωμένα από φύλλα και κλαριά βελανιδιάς. Έτρωγαν πολύ συχνά βελανίδια,γιατί πίστευαν πως τρώγοντας βελανίδια διεύρυναν την σοφία και το πνεύμα τους.
Όλοι μας κατά καιρούς έχουμε ακούσει ή έχουμε διαβάσει ότι τα βότανα διαθέτουν μαγικές ιδιότητες και σχεδόν όλοι οι λαοί χρησιμοποιούσαν τα μαγικά βότανα από τα πολύ παλιά χρόνια.
Τα μαγικά βότανα : τα χρησιμοποιούσαν σε φυλαχτά που φορούσαν πάνω τους , τα τοποθετούσαν στην εξόπορτά τους , στο παράθυρο , στο κρεβάτι.
Tα χρησιμοποιούσαν για να τους προστατεύουν : από τα μάγια ,από τους δαίμονες ,από τους εφιάλτες.
Kαι το βασικότερο : από τις αρρώστιες.
Η σχεδόν μυστηριώδης θεραπευτική δύναμη των βοτάνων και η ιδιότητά τους να καταπραΰνουν τον πόνο είναι γνωστή πριν από την ανακάλυψη της γραφής.
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι βοτανολόγοι και βοτανοθεραπευτές είχαν μια θαυμάσια ιδέα την οποία και πραγματοποίησαν – έβαζαν τα βότανα μέσα σε λίπος και τα άφηναν στον ήλιο.
Με τη ζέστη, τα αρώματα των βοτάνων εκλύονταν – ελευθερώνονταν –  και συγχωνεύονταν με τη λιπαρή ουσία.
Με τον τρόπο αυτό οι αρχαίοι αυτοί γιατροί – βοτανολόγοι παρασκεύαζαν αλοιφές , καταπλάσματα και στερεά αρώματα.
Οι Μινωίτες είχαν τα βότανα στην καθημερινότητά τους και μεταξύ άλλων χρησιμοποιούσαν τον κρίνο,
τη μυρτιά,
τον κρόκο τον ήμερο ,
τη μαντζουράνα,
την ίριδα,
το μάραθο,
τον ασπάλαθο, τον άνηθο,
τη Μήκωνα την υπνοφόρο,
τον κέδρο, το κυπαρίσσι, το ελαιόλαδο!
Οι Σουμέριοι ένας από τους αρχαιότερους λαούς του κόσμου γνώριζαν τις θεραπευτικές ιδιότητες 200 περίπου φυτών όπως του θυμαριού,
του κρόκου ,
της ρίγανης ,
του μάραθου.
Τον 16ο και τον 17ο αιώνα δημοσιεύτηκαν πολλά βοτανολόγια που σκοπό είχαν να βοηθήσουν όσους ασχολούνταν με τη βοτανοθεραπεία στον προσδιορισμό και στη χρήση των φωτών και των βοτάνων.
Ο κορυφαίος Άγγλος γιατρός Nicholas Culpeper μας κληροδότησε ένα θησαυρό από θεραπευτικές συνταγές με βότανα , ορισμένες από τις οποίες είναι εξίσου χρήσιμες και πολύτιμες σήμερα όσο και πριν 400 χρόνια.
Ο Nicholas Culpepper ήταν που μας άφησε τις πρώτες γραπτές μαρτυρίες για τις ιδιότητες των σπαραγγιών και  πως αυτά αυξάνουν τη λίμπιντο , λέγοντας χαρακτηριστικά πως τα σπαράγγια “διεγείρουν τον πόθο στους άνδρες και στις γυναίκες”.
   Οι Αγγλοσάξονες  είχαν εννέα μαγικά βότανα που τα χρησιμοποιούσαν ενάντια σε κάθε κακό και με τα οποία παρασκεύαζαν μια μαγική αλοιφή που θεωρούσαν ότι θεράπευε κάθε αρρώστια και πληγή!
Εξ άλλου μην ξεχνάμε ότι και στις μέρες μας , σε πάρα πολλές περιοχές της Ελλάδας , πολλοί άνθρωποι τοποθετούν στην εξώπορτα του σπιτιού τους την παραμονή της πρωτοχρονιάς την γνωστή μας κρεμμύδα.
Ανήμερα της Πρωτοχρονιάς ένας από τους δύο γονείς της οικογένειας παίρνει την κρεμμύδα στα χέρια του,την ακουμπά ελαφριά  τα κεφάλια όλων των μελών της οικογένειας και ξυπνώντας τους με αυτόν τον τρόπο όλοι μαζί κρεμούν την κρεμμύδα στην εξώπορτα.
Την κρεμμύδα την χρησιμοποιούσαν και την χρησιμοποιούν οι άνθρωποι για να κερδίσουν την εύνοια της τύχης.
Οι δε αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι τους προστάτευε:
# από κάθε καταστροφή
# από κάθε κακό
# από βασκανίες
# από αρρώστιες
Ακόμα και για τον Πυθαγόρα λένε ότι κρέμαγε σαν σύμβολο αναγέννησης και καλής υγείας την κρεμμύδα στην εξώπορτά του.
Και όλα αυτά γιατί αυτός ο περίεργος βολβός , ακόμα και όταν είναι ξεχασμένος κάπου , σε κάποια γωνιά του σπιτιού , θα βγάλει φύλλα και έτσι θα ξαναρχίσει τον αέναο κύκλο της ζωής!
Βλέποντας λοιπόν ο κόσμος αυτή την μεγάλη ζωτική δύναμη της κρεμμύδας, πίστευε ότι είχε και την δύναμη  να τους την μεταδώσει!
Άλλα βότανα τα έβραζαν για να φτιάξουν μαγικά προστατευτικά φίλτρα τα οποία τα έπιναν.
Πίστευαν πως το μάραθο προστάτευε από την μαύρη μαγεία , τον κρεμούσαν από τα δοκάρια της οροφής στις 24 Ιουνίου την παραμονή της γιορτής του Άι-Γιάννη για να τους φέρει τύχη και έβαζαν τους σπόρους του στις κλειδαριές σπιτιών που τα νόμιζαν στοιχειωμένα για να διώξουν τα κακά πνεύματα!
Η δε αψιθιά ήταν ένα από τα αγαπημένα μαγικά βότανα , διότι πίστευαν ότι επέτρεπε στους ανθρώπους “να δουν το μέλλον”.
Το δενδρολίβανο ήταν το βότανο της πίστης.
Οι αρχαίοι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν σε δημόσιες και θρησκευτικές τελετές και το έκαιγαν ως θυμίαμα.
Οι Ρωμαίοι το πρόσφεραν στις προστάτιδες θεότητες του οίκου τους και έκαιγαν το βότανο για να εξαγνίσουν με το καπνό του τους χώρους που πέρναγαν τη μέρα τους ,τους χώρους που κοιμόντουσαν αλλά και τους χώρους εργασίας τους.
Οι αρχαία Έλληνες σοφοί το έπλεκαν στα μαλλιά τους και έτριβαν το αιθέριο έλαιο του στο μέτωπο τους γιατί γνώριζαν από τότε πως το πανίσχυρο αυτό βότανο ,το δεντρολίβανο , δυναμώνει την μνήμη.
Οι Άραβες γιατροί το εκτιμούσαν πολύ, καθώς γνώριζαν ότι αποκαθιστά την ζωτικότητα ,
την μνήμη και την ομιλία.
Σήμερα είναι γνωστό πως το δεντρολίβανο δυναμώνει τα νεύρα ,
ανανεώνει τα γερασμένα κύτταρα του οργανισμού, είναι ισχυρό καρδιοτονωτικό.
Με το δεντρολίβανο ,
το μελλισόχορτο ,
το φασκόμηλο και
το θυμάρι μπορούμε να κάνουμε ένα ισχυρότατο ρόφημα που ανανεώνει τον οργανισμό μας και μας χαρίζει αρμονία , ευεξία και καλή διάθεση!
          Έτσι παρατηρούμε πως σε κάθε παράδοση υπάρχει ένα πλήθος εθίμων , τα οποία σχετίζονται με τα βότανα , τις θεραπευτικές τους ιδιότητες αλλά και
με τη συλλογή ,
τη χρήση , και την αποθήκευσή τους.
Βλέπουμε μέσα σε αυτές τις παραδόσεις τους Δρυίδες , ξυπόλυτους ,ντυμένους με το μακρύ λινό τους ένδυμα ,με το χρυσό δρεπάνι τους ,γεμάτοι  σεβασμό να κόβουν με ευλάβεια τα πολύτιμα φυτά ,καθώς ορισμένα από αυτά τα πολύτιμα βότανα δεν πρέπει να κόβονται με σιδερένιο εργαλείο!
Βλέπουμε εμπειρικούς γιατρούς ,μάγους και θεραπευτές να κόβουν τα πολύτιμα βότανά τους μόνο με το αριστερό τους χέρι.
Και χωρίς ποτέ να κοιτούν προς την πλευρά που φυσά ο άνεμος.
Ούτε ποτέ να στρέφουν το πρόσωπό τους προς τα πίσω ,ούτε να μιλούν με τα φυτά τους.
Και αν κάποιο πέφτει στο έδαφος δεν σκύβουν να το σηκώσουν – και γιατί; θα ρωτούσαμε – μα γιατί η ευεργετική του δύναμη είχε πια ξαναεπιστρέψει στην Γη.

Όλοι μπορούμε να είμαστε υγιείς!