Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τετάρτη, 31 Ιανουαρίου 2018

Ένα απλό γλύκισμα,γεμάτο υγεία για όταν ο οργανισμός μας ζητάει κάτι γλυκό

Ένα γλυκάκι πεντανόστιμο με υψηλή διατροφική αξία,γιατί είναι πλούσιο σε:
Βιταμίνες όπως:
- βιταμίνη Α,
- βιταμίνη Ε,
- βιταμίνη C,
Μεταλλικά στοιχεία όπως:
-μαγνήσιο,
-κάλιο,
-ψευδάργυρο,
Yψηλό ποσοστό καροτενοειδών.
Πλούσια πηγή πρωτεϊνών,
με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοστερόλες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
Και είναι η κολοκύθα.
Και πως μπορούμε να κάνουμε το γλυκάκι μας;
Πολύ-πολύ απλά:
Αφού έχουμε καθαρίσει την κολοκύθα μας παίρνουμε μία ή δυό φέτες,ανάλογα για πόσα άτομα θα είναι το γλυκάκι μας,
και το κόβουμε σε κυβάκια!
Τα αραδιάζουμε σε αντικολλητικό ταψάκι και τα ραντίζουμε με ένα μείγμα μπαχαρικών που έχουμε ετοιμάσει με:
-ανεπεξέργαστη ζάχαρη,
-κανέλα,
-λίγο γαρίφαλο,
-λίγο μοσχοκάρυδο και
-λίγο κουρκούμι!
Το γαρίφαλο,
το μοσχοκάρυδο
και το κουρκούμι σε ισόποση ποσότητα,
η κανέλα να υπερέχει και
η ζάχαρη ανάλογα τα γούστα μας!!!
Αφού λοιπόν πασπαλίσουμε τα κομμάτια της κολοκύθας μας,τοποθετούμε το ταψάκι μας σε προθερμασμένο φούρνο και στους 200 βαθμούς.
Τα ψήνουμε μέχρι να μελώσουν!!!
Προσοχή δεν σερβίρουμε καυτό το γλυκάκι μας,αλλά χλιαρό,γιατί η κολοκύθα είναι σαν την πατάτα,είναι κρίμα ένα τόσο νόστιμο γλυκάκι να κάψει τη γλώσσα μας!!!
Χαρείτε το λοιπόν και για τη γλύκα του,αλλά και για την υψηλή διατροφική του αξία,χωρίς ενοχές!!!

Κείμενο-παρουσίαση:thalia-botanologia.blogspot.gr

photo:google.gr

Τρίτη, 30 Ιανουαρίου 2018

Οι συνδυασμοί βιταμίνης E και C δρουν κατά την εμφάνισης Αλτσχάιμερ


οι πολύτιμες βιταμίνες

βιταμίνες Ε και C ασπίδες προστασίας από τη νόσο Alzheimer
Μέχρι σήμερα είχαμε αναφερθεί σε μελέτες οι οποίες συσχέτιζαν τη λήψη βιταμινών και αντιοξειδωτικών με την καταπολέμηση της εμφάνισης της νόσου Αλτσχάιμερ.
Συγκεκριμένα, η μελέτη που έγινε από Καναδούς επιστήμονες, οι οποίοι ανέλυσαν δεδομένα πολλών ετών, διαπίστωσε ότι η πρόσληψη βιταμίνης Ε μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της νόσου Πάρκινσον και να μειώσει τη σοβαρότητα άλλων νευρολογικών διαταραχών, όπως είναι το Αλτσχάιμερ.
Επίσης, πρόσφατη μελέτη Σουηδών ερευνητών είχε δείξει ότι η βιταμίνη Β12 μπορεί να δράσει προστατευτικά έναντι του Αλτσχάιμερ, γεγονός που σημαίνει ότι οι ηλικιωμένοι οι οποίοι έχουν μεγαλύτερα επίπεδα Β12 στο αίμα τους, αντιμετωπίζουν μικρότερο κίνδυνο να εμφανίσουν τη διαδεδομένη νευροεκφυλιστική πάθηση.
Ενώ, μια ιδιαίτερα σημαντική μελέτη που διεξήχθη με τη συνεργασία δύο σπουδαίων πανεπιστημίων, του Χάρβαρντ και της Καλιφόρνιας στο Λος Άντζελες, επιβεβαίωσε ότι η βιταμίνη D είναι απαραίτητη στον οργανισμό μας, για να μπορούν τα κύτταρα να έχουν πρόσβαση στη βιβλιοθήκη του DNA.
Και όπως είναι γνωστό η έλλειψή της βιταμίνης D σχετίζεται με
την εμφάνιση καρκίνου,
την υπέρταση,
τις καρδιοπάθειες,
τον αυτισμό,
την παχυσαρκία,
τον σακχαρώδη διαβήτη,
την πολλαπλή σκλήρυνση,
τη ρευματοειδή αρθρίτιδα,
τη νόσο του Crohn,
τη γρίπη και το κοινό κρυολόγημα,
την ψωρίαση,
τη σηψαιμία,
την αϋπνία,
την πρόωρη γήρανση,
το άσθμα,
την κυστική ίνωση,
την υπογονιμότητα,
την ημικρανία,
την κατάθλιψη,
τη νόσο Αλτσχάιμερ,
τη σχιζοφρένεια,
την επιληψία,
τα μυϊκά άλγη και
πολλές παθήσεις των δοντιών!!!
Τέλος, οι ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού μπήκαν στο μικροσκόπιο των επιστημόνων στην Αγγλία, και σύμφωνα με τη μελέτη που έγινε στο Κέντρο Ιαματικών Φυτών του Πανεπιστημίου στο Newcastle, το τσάι εμπεριέχει κάποιες αντιοξειδωτικές ουσίες, όπως οι πολυφαινόλες, οι οποίες καταστέλλουν τη δράση εγκεφαλικών ενζύμων τα οποία προκαλούν την εκφύλιση του, με αποτέλεσμα την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ.
Τώρα μια ακόμα μελέτη έρχεται να επιβεβαιώσει το γεγονός ότι οι βιταμίνες παίζουν σημαντικό ρόλο τελικά στην καταπολέμηση της νόσου Αλτσχάιμερ.
Έρευνα που έγινε από τους επιστήμονες στο πανεπιστήμιο Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη των Ηνωμένων Πολιτειών, σε περίπου 4.500 άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω, για 5 έτη, διαπίστωσε ότι υπάρχει σύνδεση της λήψης βιταμινών και της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Η έρευνα εστίασε στη λήψη βιταμίνης C και βιταμίνης Ε συνδυαστικά και, βάσει των δόσεων που έλαβαν οι συμμετέχοντες καταγράφηκαν τα εξής αποτελέσματα:
Οι δόσεις των βιταμινών στις οποίες παρατηρούταν η προστατευτική δράση ήταν για την βιταμίνη Ε 400 διεθνείς μονάδες ημερησίως και για τη βιταμίνη C 500 mg ημερησίως. 
Όπως κατέγραψαν οι ερευνητές, σε χαμηλότερες δόσεις δεν διαπιστώθηκε να υπάρχει προληπτική δράση.
Ενώ σημείωσαν ότι οι ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνη Ε είναι 22 διεθνείς μονάδες, ενώ για τη βιταμίνη C είναι από 75 έως 90 mg.
Επίσης, διαπιστώθηκε ότι η προστατευτική δράση παρατηρούνταν μόνο όταν οι δύο βιταμίνες λαμβάνονταν μαζί, γεγονός που δείχνει ότι οι δύο βιταμίνες δρουν συνεργατικά.
Αναφορικά με τα άτομα που ήδη λάμβαναν τον συνδυασμό των βιταμινών με τις προαναφερόμενες δόσεις όταν άρχιζε η έρευνα, οι πιθανότητες, σύμφωνα με τους ερευνητές, να είχαν νόσο Αλτσχάιμερ ήταν κατά 78% λιγότερες. 
Ενώ για όσους λάμβαναν τον συνδυασμό των βιταμινών μέχρι το τέλος της έρευνας, οι πιθανότητες εμφάνισης της νόσου ήταν μειωμένες κατά 64%.
Επιπροσθέτως, στην έρευνα δεν διαπιστώθηκε θετική ανταπόκριση όταν οι συμμετέχοντες λάμβαναν πολυβιταμίνες που εμπεριέχουν συμπλέγματα της βιταμίνης Β.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η ταυτόχρονη λήψη των βιταμινών C και Ε, συνδέεται, όπως όλα δείχνουν, με τη μείωση του κινδύνου για την εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ.
Ωστόσο, παραδέχθηκαν ότι είναι απαραίτητη η περαιτέρω μελέτη του θέματος έτσι ώστε να διερευνηθεί εκτενώς το κατά πόσο τελικά ωφελούν οι βιταμίνες και τα αντιοξειδωτικά στην καταπολέμηση της εμφάνισης του Αλτσχάιμερ αλλά και ποιες είναι οι ενδεικνυόμενες δόσεις που πρέπει να λαμβάνουν οι άνθρωποι.
πηγή του άρθρου:naftemporiki.gr
photo:google.gr
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
thalia:botanologia.blogspot.gr
~~~~~~~~~~~~~
ας θυμηθούμε και
έχει αποδειχθεί πως η βιταμίνη C θεραπεύει πάνω από 30 σημαντικές ασθένειες:https://botanologia.blogspot.gr/2016/02/c-30.html
η βιταμίνη C μπορεί να σκοτώσει κάθε γνωστό ιό της ανθρωπότητας:https://botanologia.blogspot.gr/2017/07/c.html
για μιά χούφτα μύγδαλα:https://botanologia.blogspot.gr/2011/07/blog-post_2820.html
βιταμίνη Ε και τα τρόφιμα που την περιέχουν:https://botanologia.blogspot.gr/2012/05/blog-post_04.html
πρόληψη τριχόπτωσης και βιταμίνες-https://botanologia.blogspot.gr/2010/06/blog-post_7223.html
συνδυασμοί τροφίμων για καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών-https://botanologia.blogspot.gr/2011/12/blog-post_23.html
το φως του ήλιου είναι πολύτιμος σύμμαχος της υγείας μας-https://botanologia.blogspot.gr/2012/07/blog-post_482.html
τέσσερις πηγές βιταμίνης D εκτός από τον ήλιο-https://botanologia.blogspot.gr/2013/09/i-d.html
η σχέση της βιταμίνης D και της γνωστικής λειτουργίας-https://botanologia.blogspot.gr/2014/04/d.html

Δευτέρα, 29 Ιανουαρίου 2018

αποκρυπτογραφήθηκε το χειρόγραφο Βόινιτς;

To μυστηριώδες βιβλίο Βόινιτς ίσως αρχίσει να αποκαλύπτει τα μυστικά του
μέσα από ένα νέο αλγόριθμο

ένα βιβλίο μυστήριο έξι αιώνων που κανείς δεν το έχει διαβάσει μέχρι τώρα

ερευνητές στον Καναδά υποστηρίζουν ότι έχουν απαντήσεις για το μυστηριώδες βιβλίο

Το χειρόγραφο Βόινιτς είναι εικονογραφημένο βιβλίο με ακατανόητο περιεχόμενο.
Το κείμενο είναι γραμμένο από αριστερά προς τα δεξιά και οι περισσότερες από τις σελίδες φέρουν απεικονίσεις ή διαγράμματα.
Θεωρείται ότι γράφτηκε πριν από αιώνες (400 έως 800 χρόνια περίπου) από κάποιον άγνωστο συγγραφέα, που χρησιμοποίησε ένα άγνωστο σύστημα γραφής και ακατανόητη γλώσσα.
Στην διάρκεια των αιώνων έγιναν πολλές προσπάθειες από ειδικούς, από επαγγελματίες και ερασιτέχνες κρυπταναλυτές για να αποκρυπτογραφηθεί έστω και ένα μικρό μέρος του χειρογράφου.
Ανάμεσα σε εκείνους που επιχείρησαν να αποκρυπτογραφήσουν το βιβλίο ήταν και η περίφημη ομάδα που έσπασε τον κωδικό των συσκευών Enigma με τις οποίες επικοινωνούσαν οι Ναζί στον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. 

Ολες οι προσπάθειες όμως απέτυχαν δίνοντας έτσι την ευκαιρία σε κάποιους να υποστηρίξουν την άποψη ότι το βιβλίο δεν είναι τίποτε περισσότερο από μια περίτεχνη απάτη, μια δίχως νόημα εναλλαγή τυχαίων χαρακτήρων.
Το βιβλίο φέρει το όνομα του Πολωνοαμερικανού παλαιοβιβλιοπώλη Βίλφριντ Βόινιτς ο οποίος το αγόρασε το 1912.
Το βιβλίο βρίσκεται σήμερα σε βιβλιοθήκη του πανεπιστημίου του Γέιλ.

Ο αλγόριθμος
Ερευνητική ομάδα του πανεπιστημίου της Αλμπέρτα στον Καναδά με επικεφαλής τον καθηγητή πληροφορικής Γκρεγκ Κόντρακ υποστηρίζει ότι άρχισε να ξετυλίγει το κουβάρι των γρίφων του βιβλίου.
Η ομάδα έχει δημιουργήσει ένα αλγόριθμό ο οποίος κατάφερε να μεταφράσει με ποσοστό επιτυχία 97% την διακήρυξη ανθρωπίνων δικαιωμάτων του ΟΗΕ σε 380 γλώσσες.
Οι ερευνητές αποφάσισαν να χρησιμοποιήσουν τον αλγόριθμο τους για να προσπαθήσουν να «μεταφράσουν» το χειρόγραφο Βόινιτς.
Οι ερευνητές όταν ξεκίνησαν την προσπάθεια εκτιμούσαν ότι το χειρόγραφο είναι γραμμένο στην αραβική γλώσσα.

Τα αποτελέσματα της ανάλυσης του αλγόριθμου δείχνουν ότι το χειρόγραφο είναι γραμμένο στα εβραϊκά γεγονός που εξέπληξε τους ερευνητές.
Μάλιστα οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι ο αλγόριθμός κατάφερε να μεταφράσει και μια πρόταση του κειμένου η οποία πάντως δεν βγάζει κάποιο νόημα αφού αναφέρει
«Αυτός έκανε συστάσεις στον ιερέα, άντρα του σπιτιού και μένα και ανθρώπους».
Η προσπάθεια αποκρυπτογράφησης από την ερευνητική ομάδα συνεχίζεται και αναμένουν όλοι να δουν αν θα υπάρξει κάποιο αποτέλεσμα.
πηγή του άρθρου:tovima.gr

τα αλμυρά φαγητά μπορεί να αυξήσουν την πείνα


Οι έρευνες στον τομέα της διατροφής τρέχουν με ιλιγγιώδη ρυθμό και τα συμπεράσματα πολλές φορές φαίνονται απίθανα και αντικρουόμενα.
Όμως πρόκειται για μια πολύ νεαρή επιστήμη και μπορούμε να την παρομοιάσουμε με τα μαθηματικά στον αιώνα του Πυθαγόρα.

Μέχρι τώρα γνωρίζαμε οτι η πρόσληψη αλατιού προκαλεί αίσθημα δίψας με σκοπό την αύξηση πρόσληψης υγρών και την απομάκρυνση της περίσσειας του νατρίου από τα νεφρά μέσω τον ούρων.
Επίσης, καλά εδραιωμένη γνώση είναι οτι το αλάτι αυξάνει την αρτηριακή πίεση και είναι καλό να αποφεύγεται από ασθενείς με υπέρταση.
Τέλος, οδηγία για το γενικό πληθυσμό σύμφωνα με τον ΠΟΥ (Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας) είναι η πρόσληψη αλατιού εως 5 γρ ημερησίως που αντιστοιχεί σε 2000 mg νατρίου.

Σκεφτείτε να τρώτε αλμυρά σνακ.
Πράγματι δεν μπορείτε να σταματήσετε!
Το σλόγκαν δεν μπορείς να φας μόνο ένα επιβεβαιώνεται κάθε φορά που ανοίγεται το σακουλάκι - κουτάκι με τα αλμυρά.

Ένα πείραμα θα σας πείσει για να καταλάβετε τη διαφορά
Καταναλώστε αλατισμένους ξηρούς καρπούς και δοκιμάστε να φάτε ανάλατους. Δείτε πότε θα σταματήσετε και στις δύο περιπτώσεις.
Ενώ οι ανάλατοι ξηροί καρποί είναι επίσης ευχάριστοι, το αίσθημα κορεσμού θα σας έρθει πιο σύντομα από οτι στην περίπτωση των αλατισμένων.
Σίγουρα και σε αυτή τη συμπεριφορά κρύβεται μια μελλοντική μελέτη που θα το εξηγήσει τους βιολογικούς μηχανισμούς.

Τελευταίες μελέτες έδειξαν οτι το αλάτι δεν προκαλεί αύξηση της πρόσληψης υγρών όπως αναμενόταν και επίσης αυξάνει το αίσθημα πείνας

Εδραιωμένη αντίληψη είναι οτι η πρόσληψη άλατος σας κάνει να διψάτε, να πίνετε περισσοτερο νερό και με αυτόν τον τρόπο απομακρύνεται η περίσσεια νατρίου από το σώμα.
Αυτήν την εδραιωμένη γνώση έρχονται οι ερευνητές της συγκεκριμένης μελέτης να αμφισβητήσουν, λέγοντας οτι στα πειράματά τους όσο αυξανόταν την πρόσληψη νατρίου, η πρόσληψη υγρών μειωνόταν ενώ ταυτόχρονα αυξανόταν και η αποβολή ούρων.

Οι ερευνητές προσπάθησαν να εξηγήσουν αυτό το αναπάντεχο αποτέλεσμα

Δηλαδή, όσο αυξανόταν η πρόσληψη άλατος από 6 γρ σε 9 γρ και τέλος σε 12 γρ παρατηρήθηκε ταυτόχρονα και αυξημένη συγκέντρωση γλυκοκορτικοειδών στα ούρα.
Τα γλυκοκορτικοειδή προκαλούν καταβολισμό πρωτεινών και λίπους, διεργασίες που παράγουν νερό οπότε και εξηγείται η αυξημένη διούρηση χωρίς πρόσληψη υγρών αλλά και καταναλώνουν ενέργεια οπότε και εξηγείται το αίσθημα πείνας.

Ο παραπάνω μηχανισμός μπορεί να συνδέσει την πρόσληψη νατρίου και με αυξημένο κίνδυνο για άλλες χρόνιες παθήσεις, εκτός της υπέρτασης, όπως η οστεοπόρωση, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου ΙΙ, οι καρδιαγγειακές Νόσοι.

Με απλά λόγια
Μέχρι τώρα γνωρίζουμε οτι το αλάτι πρέπει να αποφεύγετε από υπερτασικούς ασθενείς αλλά και ο υγιής πληθυσμός πρέπει να καταναλώνει ως 5 γρ ημερησίως.
Τρώγοντας αλμυρά δεν είναι σίγουρο οτι θα προσλάβετε παραπάνω υγρά οπότε ίσως πρέπει να είστε προσεχτικοί με την πρόσληψη υγρών και περισσότερο του νερού.
Είναι καλό να πίνετε με στρατηγική περίπου 2 λίτρα την ημέρα και να μην επαναπαύεστε στο αίσθημα δίψας.
Σύμφωνα με τα τελευατία δεδομένα το αλάτι μπορεί να σας κάνει να πεινάτε περισσότερο οπότε σίγουρα δεν βοηθάει σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους και τέλος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο και για άλλα χρόνια νοσήματα.

Λίγες συμβουλές για μείωση της πρόσληψης νατρίου     
  • Προτιμήστε ανάλατους ξηρούς καρπούς
  • Προσθέστε διάφορα μπαχαρικά και αρωματικά βότανα-π.χ ρίγανη,δεντρολίβανο-στο φαγητό αντί αλάτι
  • Ξεπλύνετε τις αλατισμένες ελιές
  • Φτιάξτε δικό σας ψωμί χωρίς αλάτι
  • Προσοχή στις έτοιμες σάλτσες και τα στιγμιαία προϊόντα
  • Ενημερωθείτε από τις ετικέτες τροφίμων των προϊόντων για τη σύστασή τους σε αλάτι ή Νάτριο.

~~~~~~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:mednutrition.gr
*Κατερίνας Φαντούση Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Η Κατερίνα Φαντούση είναι Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος και Τεχνολόγος Ιατρικών Εργαστηρίων. Σπούδασε στο τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων από όπου αποφοίτησε τον Ιούνιο του 2001. Εκπόνησε πτυχιακή εργασία με θέμα « Αυτοάνοσα Νοσήματα και Γονιδιακή θεραπεία» με βαθμό 10. Συνέχισε της σπουδές της στο τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου όπου εισήχθηκε με κατατακτήριες εξετάσεις.

Σάββατο, 27 Ιανουαρίου 2018

μέντα και δεντρολίβανο τα βότανα που αποτρέπουν τo Alzheimer-Αλτσχάιμερ

Οι ερευνητές έχουν βρει ότι τα αντιοξειδωτικά εκχυλίσματα από δυόσμο και δεντρολίβανο καταπολεμούν την ήπια γνωστική εξασθένηση.
Τα ενισχυμένα εκχυλίσματα από ειδικά αντιοξειδωτικά βότανα όπως ο δυόσμος και το δεντρολίβανο βελτιώνουν τη μάθηση και τη μνήμη, σύμφωνα με μια μελέτη του πανεπιστημίου του Saint Louis.«βρήκαμε ότι αυτές οι ενώσεις μειώνουν τα προβλήματα που προκαλούνται από την ήπια γνωστική εξασθένηση, η οποία μπορεί να είναι πρόδρομος της νόσου του Alzheimer», δήλωσε η Susan Farr, Ph.D., καθηγήτρια γεροντολογίας και γηριατρική στο Saint Louis University School of Medicine.....
read more: https://botanologia.gr/dentrolivano-kai-dyosmos-ta-votana-poy-apotrepoyn-to-alzheimer/

πηγή πληροφόρησης:
sciencedaily.com

Παρασκευή, 26 Ιανουαρίου 2018

επιχείλιος έρπης,έρπης ζωστήρ και βότανα

τα βότανα και η πολύτιμη βοήθειά τους στον επιχείλιο έρπητα και στον έρπητα ζωστήρα

στην ανάρτησή μου μελισσόχορτο,το βότανο για τον επιχείλιο έρπητα:botanologia.blogspot.gr είχαμε δει πως μπορούμε μέσω της διατροφής και των βοτάνων να αντιμετωπίσουμε τον επιχείλιο έρπητα!
ας δούμε και τι μας συμβουλεύει και η "μεγάλη εγκυκλοπαίδεια των θεραπευτικών φυτών" και ποια είναι κάποια από τα γενικά γιατρικά που μας δίνει για τον επιχείλιο έρπητα αλλά και για τον έρπητα ζωστήρα!
και διαβάζουμε:
α) βότανα που χρησιμοποιούμε:
εχινάτσεα
βαλσαμόχορτο
και
ίαμα 1ο
παίρνουμε μισό κουταλάκι του γλυκού βάμματος από ένα από τα δύο βότανα με νερό 2 με 3 φορές την ημέρα
εναλλακτικά:
ίαμα 2ο
παίρνουμε δισκία ή κάψουλες εχινάτσεας ή
φτιάχνουμε έγχυμα βαλσαμόχορτου και
πίνουμε ένα φλυτζάνι την ημέρα!
β) βότανα που χρησιμοποιούμε:
σκόρδο
τζίντζερ
λεμόνι
ίαμα 1ο για εσωτερική χρήση:
τρώμε μία με δύο σκελίδες σκόρδο την ημέρα και μία με δύο φέτες νωπό τζίντζερ
ίαμα 2ο για εξωτερική χρήση:
βάζουμε νωπό τζίντζερ ή
μισή σκελίδα σκόρδο ή
χυμό λεμονιού σε επιχείλιους έρπητες και
έρπητες ζωστήρες έως έξι φορές την ημέρα!
γ) βότανο που χρησιμοποιούμε:
μελισόχορτο
ίαμα 1ο για εσωτερική χρήση
φτιάχνουμε έγχυμα και πίνουμε έως πέντε φλυτζάνια την ημέρα
ίαμα 2ο για εξωτερική χρήση
ετοιμάζουμε έγχυμα μελισσόχορτου και πλένουμε με μία γάζα την προσβεβλημένη περιοχή τρεις έως πέντε φορές την ημέρα!
~~~~~~~~~~~~~~~~
thalia:
botanologia.blogspot.gr

Πέμπτη, 25 Ιανουαρίου 2018

αποτοξινωτικό νερό,για αδυνάτισμα και αποτοξίνωση του οργανισμού μας

νερό!!!

αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος κάθε κυττάρου μας,
αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος του κυκλοφορικού και του λεμφικού μας συστήματος,
είναι πηγή ενέργειας,
μεταφέρει τροφή και οξυγόνο στα κύτταρα μας,
απομακρύνει όλα τα άχρηστα υλικά
και
αποτοξινώνει τον οργανισμό μας!!!
κάνει καλό στην καρδιά μας,
μας απαλλάσσει από τους πονοκεφάλους,
βελτιώνει τη συγκέντρωσή μας και το χρόνο αντίδρασής μας,
βελτιώνει κατά πολύ τις επιδόσεις μας κατά τη διάρκεια άσκησης,
βοηθάει στη καλή λειτουργία του μεταβολισμού μας
και
αυξάνει τις θερμίδες που καίμε καθημερινά,
μειώνει τα αποθέματα λίπους,
μας βοηθάει να χάσουμε βάρος-μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση νερού,περίπου μισού λίτρου την ημέρα,μπορεί να αυξήσει το μεταβολικό μας ρυθμό έως και 30% !!!
και
βέβαια μας ξεδιψάει και κάνει το δέρμα μας να λάμπει από υγεία και ομορφιά!!!
και ναι,είναι το νερό!!!
και ναι είναι κάποια από τα τόσα θαύματά του!!!
νερό,το βασικό στοιχείο της ζωής μας!!!
το αίμα μας αποτελείται 78% από νερό,
τα οστά μας 10% από νερό,
ο εγκέφαλος μας 75% από νερό,
οι μύες μας 75% από νερό.
ο ρόλος του ζωτικός!!!
εκτός από το να μας συντηρεί στη ζωή βελτιώνει την υγεία μας,
τη φυσική μας κατάσταση,
την εμφάνισή μας!!!
και βέβαια
δεν περιμένουμε να διψάσουμε για να πιούμε νερό,
γιατί η δίψα είναι σημάδι της αφυδάτωσης!!!
ξεκινάμε λοιπόν την ημέρα μας με ένα ποτήρι νερό,
συνεχίζουμε να πίνουμε νερό καθ'όλη τη διάρκεια της ημέρας
και
ένα ποτήρι νερό πριν πάμε για ύπνο!!!
και δεν ξεχνάμε τα φρούτα και τα λαχανικά,
τα οποία είναι ένας εξαιρετικός τρόπος ενυδάτωσης του οργανισμού μας!!!
και
όσο μπορούμε πίνουμε νερό φιλτραρισμένο για να έχουμε όσο το δυνατό καλύτερη ενυδάτωση!!!
και ας δούμε πως μπορούμε να ενισχύσουμε τη γεύση του νερού μας με απλά και καθημερινά υλικά που,εγχυόμενα στο νερό,θα μας χαρίσουν τόνωση,
θα βελτιώσουν την υγεία μας,
θα βοηθήσουν να απομακρυνθούν από τον οργανισμό μας πιό εύκολα και γρήγορα οι βλαβερές τοξίνες,
θα βελτιώσουν την πεπτική μας υγεία,
θα βελτιώσουν τα επίπεδα της διάθεσης και της ενέργειάς μας,
και
θα μας βοηθήσουν στο αδυνάτισμα!!!
το νερό αποτοξίνωσης είναι νερό στο οποίο έχουν εγχυθεί γεύσεις φρέσκων φρούτων, λαχανικών ή βοτάνων!!!
και
επειδή έχει ενισχυθεί με έγχυση και δεν έχει αναμιχθεί με χυμούς περιέχει πολύ λίγες θερμίδες!!!
αυτό καθιστά το αποτοξινωτικό νερό μας ένα δημοφιλές ποτό ειδικά για το αδυνάτισμα!!!
και για να ετοιμάσουμε το αποτοξινωτικό νερό μας θα χρειαστούμε:
μιά γυάλινη κανάτα,
1,5 λιτρ. νερό χωρίς πρόσθετα και χλώριο,
ένα λεμόνι,πολύ καλά πλυμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες-απομακρύνει τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα μας,ενισχύει το ανοσοποιητικό μας,
μερικά φύλλα μέντας-βοηθά στην πέψη,
ένα αγγούρι,πλυμένο και κομμένο σε ροδέλες ή φέτες-περιέχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και αποτοξινώνει τον οργανισμό μας,
τζίντζερ,μια μικρή ρίζα πλυμένη και τριμμένη ή μια κουταλιά του γλυκού σκόνη-φυσικό παυσίπονο και ισχυρό αποτοξινωτικό
και
προσθέτουμε όλα τα υλικά μας -μαζί με το νερό βέβαια,στην κανάτα μας
και
τα αφήνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα!!!
πίνουμε από ένα ποτήρι σε τακτά χρονικά διαστήματα κατά τη διάρκεια της ημέρας!!!
μπορούμε να ξαναγεμίσουμε την κανάτα μας 2-3 φορές προτού αρχίσει να χάνεται γεύση!!!
βέβαια μπορούμε να κάνουμε αποτοξινωτικό νερό με πολλά διαφορετικά υλικά,όπως φρούτα,και ειδικά εσπεριδοειδή,με βότανα και λαχανικά!!!
και να μερικοί δημοφιλείς συνδυασμοί συνταγών αποτοξινωτικού νερού:
αγγούρι και μέντα,
λεμόνι και τζίντζερ,
λεμόνι και πιπέρι καγιέν,
καρπούζι και μέντα,
γκρέιπφρουτ και δεντρολίβανο,
πορτοκάλι και λεμόνι,
λεμόνι και κιτρολέμονο,
φράουλες και βασιλικός,
καρπούζι,φράουλες και μέντα,
μήλα και κανέλα
φρέσκα φύλλα σκόρδου με φρέσκο μαϊντανό!!!!
thalia:botanologia.blogspot.gr
~~~~~~~~~~~~~~
πηγές πληροφόρησης και:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17519319
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205
ncbi.nlm.nih.gov
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21750519
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24179891
healthline.com
diyncrafts.com
detoxdiy.com/detox-water
skinnyms.com
photo:google.gr

Σάββατο, 20 Ιανουαρίου 2018

βότανα και έκζεμα

έκζεμα:και κάποια άτομα ταλαιπωρούνται κατά καιρούς από τα συμπτώματά του 

για αυτό
ας δούμε τι λέει και η "μεγάλη εγκυκλοπαίδεια των θεραπευτικών φυτών" και ποια είναι κάποια από τα γενικά γιατρικά που μας δίνει
και διαβάζουμε:
βότανα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε:
1) μέντα-mentha piperita,
στελάραια-stellaria media
ίαμα 1ο:...
read more:https://botanologia.gr/ekzema/

κεφτέδες από τη μαγειρική των περιστάσεων και το Θέμο Ποταμιάνο

«μερικοί θα πουν “αυτό πάλι είναι από τ’ άγραφα!
ένας συγγραφέας, ένας λογοτέχνης να γράφει βιβλία μαγειρικής!”.
και όμως έχουν άδικο.
ένας συγγραφέας μπορεί να γράφει για όλα τα πράγματα και ούτε έχει σημασία το τι γράφει κανείς, αλλά το πώς το γράφει.»
 Θέμος Ποταμιάνος στην «Mαγειρική των περιστάσεων»
και παρακάτω μας λέει για τους κεφτέδες:

κεφτέδες

οι σύγχρονοι ,οι πολεμικοί κεφτέδες γίνονται με ότι θέλετε εκτός από κρέας!
έχουμε κεφτέδες με όσπρια,
κεφτέδες κουνουπίδι,
κεφτέδες με κολοκύθα κόκκινη,
κεφτέδες με σπανάκι,
οι καλύτεροι είναι κεφτέδες με ρεβίθι και κάστανο,
κεφτέδες με σωλήνες της θάλασσας*
οι τελευταίοι γίνονται ωραίοι και πλακί!!!
~~~~~~~~~~~~~~~
ήταν τότε που οι άνθρωποι στη χώρα μας δεν πέταγαν τίποτα και
αξιοποιούσαν ότι τους περίσσευε!!!!!!!
thalia:botanologia.blogspot.gr
δες τε botanologia.blogspot.gr και άλλες αναρτήσεις μου για την "μαγειρική των περιστάσεων"
~~~~~~~~~~~~~
*είναι ένα μαλάκιο, που ζει μέσα στην άμμο.
το σώμα του είναι προστατευμένο μέσα σε ένα όστρακο που μοιάζει με μακρύ καλάμι ή σωλήνας, εξ ού και η ονομασία του.
οι σωλήνες διατηρούνται ζωντανοί σε ένα κουβά με θαλασσινό νερό.
θεωρούνται εξαιρετικός μεζές είτε βραστοί είτε "ω γκρατέν",είτε μαζί με ζυμαρικά.-mylexiko.blogspot.gr

ο εγκέφαλός μας

εγκέφαλός μας-ο γνωστός μας άγνωστος

"Κανείς πρέπει να ασκείται διανοητικά και σωματικά,
να έχει ενδιαφέροντα να βλέπει τα πράγματα θετικά, να μη μεγαλοποιεί κάθε αναποδιά…
Δεν υπάρχει καλύτερη στάση ζωής για να παρατείνει την εγκεφαλική του νεότητα" -Δαμιανός Σακκάς
~~~~~~~~~~~~~~~~
Το μυαλό, όσο σκεφτόμαστε,
διαβάζουμε βιβλία,
ασκούμαστε ή το απασχολούμε με δραστηριότητες,
από παρατηρήσεις πτηνών μέχρι μαθηματικά προβλήματα και
από σταυρόλεξα μέχρι μαθήματα υποκριτικής,
έχει την ικανότητα να αλλάζει τη δομή του,
δημιουργώντας νέες συνάψεις μεταξύ των νευρώνων, μεταβάλλοντας την ανατομία και τη φυσιολογία του.
Έτσι μπορούμε να τον κρατήσουμε νέο!

Κείμενο-παρουσίαση:thalia-botanologia.blogspot.gr
~~~~~~~~~~~~~~~~~
sciencearchives.wordpress.com
photo:google.gr

Πέμπτη, 18 Ιανουαρίου 2018

βότανα και μπαχαρικά ενισχύουν την υγεία της καρδιάς μας

βότανα και μπαχαρικά στην υπηρεσία της υγείας μας!

πως τα μείγματα βοτάνων και μπαχαρικών μειώνουν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης!

Τα μπαχαρικά και τα βότανα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, τα οποία εμποδίζουν τις διαταραχές των λιπιδίων,τριγλυκερίδια και χοληστερόλη,σύμφωνα με πάμπολλες μελέτες και έρευνες.
Οι διαταραχές των λιπιδίων,των τριγλυκεριδίων και της χοληστερόλης,συμβάλλουν στην αθηροσκλήρωση, μια κατάσταση στην οποία οι αρτηρίες στενεύουν και σκληραίνουν λόγω της συσσώρευσης λίπους και πάντα υπάρχει ο κίνδυνος καρδιολογικών και εγκεφαλικών περιστατικών!
Η δε αύξηση των τριγλυκεριδίων μπορεί να προκαλέσει παγκρεατίτιδα,
στυτική δυσλειτουργία,
έμφραγμα,
εγκεφαλικά επεισόδια,
ανευρύσματα,
αγγειακή άνοια.
Τα προβλήματα αυτά πολλές φορές οδηγούν τους ερευνητές-επιστήμονες σε μετα-αναλύσεις μελετών ώστε να εξάγουν πιό ασφαλή συμπεράσματα!

read more:https://botanologia.gr/votana-kai-mpacharika-stin-ypiresia-tis-ygeias-mas/
πηγές πληροφόρησης και:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3652202/
https://www.sciencedaily.com/releases/2014/11/141118105634.htm
https://www.webmd.com/cholesterol-management/supplements#1
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21033626
photo:google.gr

ένας ιδανικός χυμός για επίπεδη κοιλιά!

Επίπεδη κοιλιά : Ένας γευστικός και ιδανικός χυμός για να διώξουμε το λίπος από την κοιλιά μας

Όταν τροφοδοτούμε τον οργανισμό μας με υγιεινά καθαρά-χωρίς χημικά πρόσθετα-φαγητά χτίζουμε ένα προστατευτικό τείχος που οι ασθένειες είναι δύσκολα να προσπελάσουν.
Ο οργανισμός μας δεν συσσωρεύει τοξίνες και το αντιαισθητικό λίπος δεν έχει θέση!
Και ακριβώς το αντιαισθητικό λίπος είναι το πρόβλημα,γιατί λίπος έχουμε όλοι,τόσο το υποδόριο που είναι κάτω από το δέρμα μας και βοηθά στη μόνωση του σώματος μας όσο και το σπλαχνικό λίπος που προστατεύει τα εσωτερικά μας όργανα.
Όμως με το άγχος,την καθιστική ζωή,την λάθος διατροφή το λίπος αυξάνει πέραν του κανονικού, και δυστυχώς συσσωρεύεται στην περιοχή της κοιλιάς μας!
Από τα δύο λίπη το σπλαχνικό λίπος είναι το πιο επικίνδυνο αλλά,ευτυχώς, είναι και το λίπος που μπορούμε να χάσουμε πιο εύκολα....
read more:https://botanologia.gr/enas-geystikos-kai-idanikos-chymos-gia-epipedi-koilia/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23098877
https://www.organicfacts.net/health-benefits/vegetable/cucumber.html
https://www.medicalnewstoday.com/articles/283006.php

Δευτέρα, 15 Ιανουαρίου 2018

τι μας λέει ο Διοσκουρίδης για την αντράκλα

Αντράκλα ένα βότανο "παγκόσμια πανάκεια"σύμφωνα με πολλούς ερευνητές

Και να τι λέει ο Διοσκουρίδης:
Η αντράκλα έχει ιδιότητες στυπτικές και ψυκτικές.
Όταν γίνεται κατάπλασμα μαζί με κριθάλευρο βοηθά τους πονοκεφάλους,
τις φλεγμονές των ματιών,
και των υπόλοιπων μελών,
την καούρα του στομαχιού,
το ερυσίπελας* και τον πόνο της ουροδόχου κύστης.
Όταν τρώγεται,καταπραΰνει την αιμωδία των ούλων,
την καούρα και την καταρροή του στομαχιού και των εντέρων,
ενώ θεραπεύει το τσούξιμο των νεφρών και της ουροδόχου.
Επίσης καταστέλλει τις ερωτικές ορμές.
Παρόμοιες επιδράσεις έχει και ο χυμός της όταν πίνεται , ο οποίος κάνει καλό και στους πυρετούς....
read more:https://botanologia.gr/antrakla-ti-mas-leei-o-dioskoyridis-gia-to-perifimo-votano/

βιταμίνη Κ2: η απόλυτη «παρέα» της βιταμίνης D

Βιταμίνη Κ2: Η απόλυτη «παρέα» της βιταμίνης D

Ολοένα αυξανόμενα οφέλη για τη βιταμίνη Κ2 ανακαλύπτουν οι επιστήμονες.
Πολλοί μάλιστα υποστηρίζουν, ότι η συγχορήγησή της με βιταμίνη D είναι ένα κι ένα για την υγεία των οστών και όχι μόνο.
Η φυσική βιταμίνη Κ, μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που οι περισσότεροι γνωρίζουν ως απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την σωστή πήξη του αίματος (το γράμμα Κ προέρχεται από το αρχικό της γερμανικής λέξης koagulation, που σημαίνει πήξη και την ονομασία έδωσε ο Δανός Henrik Dam, όταν την πρωτοανακάλυψε, το 1929), συμπεριλαμβάνει δύο κατηγορίες ουσιών, την φυλλοκινόνη (Κ1) και τις μενακινόνες (Κ2).

Οι μενακινόνες βρίσκονται σε διάφορες μορφές (ΜΚ-4, ΜΚ-7, ΜΚ-8, ΜΚ-9, ΜΚ-10, ΜΚ-11, ΜΚ-12).
Η πιο σταθερή και δραστική μενακινόνη φαίνεται να είναι η ΜΚ-7.
«Πλούσιες πηγές φυλλοκινόνης είναι τα σκουροπράσινα φυλλώδη λαχανικά (π.χ. σπανάκι, λαχανίδες, σέσκουλα) ενώ η βασική πηγή μενακινονών στη διατροφή του ανθρώπου είναι το natto, ένα προϊόν ζύμωσης φασολιών σόγιας (οι Ασιάτες το καταναλώνουν φανατικά), τα κίτρινα τυριά και πολύ λιγότερο ο κρόκος του αβγού και το βούτυρο», μας εξηγεί ο αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής, κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος Κωνσταντίνος Ξένος.

«Στα τυριά οι μενακινόνες (βιταμίνη Κ2) παράγονται από τα διάφορα οξυγαλακτικά βακτήρια, τα οποία χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παραγωγής αυτών των τροφίμων.
Να τονιστεί πως οι σύγχρονες μέθοδοι παρασκευής τροφίμων (π.χ. μείωση χρόνου ζύμωσης κτλ) έχουν μειώσει δραστικά το περιεχόμενό τους σε Κ2.
Πέρα από τη διατροφή, οι μενακινόνες μπορεί να παραχθούν μέσω της εντερικής  χλωρίδας και συγκεκριμένα των βακτηριοειδών.
Εξαίρεση αποτελεί η μενακινόνη ΜΚ-4, που δεν μπορεί να παραχθεί από βακτήρια της χλωρίδα μας, αλλά παράγεται ενδογενώς σε μικροποσά σε διάφορους ιστούς, από την μετατροπή της Κ1».

Αν και οι ανάγκες ενός ανθρώπινου οργανισμού σε μενακινόνες συνολικά (Κ2) δεν έχουν καθοριστεί με σαφήνεια, φαίνεται πως η διαιτητική πρόσληψη, έτσι όπως έχει διαμορφωθεί τα τελευταία χρόνια και η ενδογενής παραγωγή της Κ2 από τα βακτηριοειδή δεν αρκεί για να τις καλύψει.

Ο ρόλος της βιταμίνης Κ στον ανθρώπινο οργανισμό

Η έρευνα για όλες τις μορφές της βιταμίνης Κ έχει προχωρήσει πολύ και τα οφέλη τους αποδεικνύονται πολλαπλά.
Όπως εξηγούν οι ειδικοί, αποτελούν συμπαράγοντες ενός ενζύμου, το οποίο ενεργοποιεί 17 συγκεκριμένες ηπατικές και εξωηπατικές πρωτεΐνες.
Η Κ1 δρα κυρίως στο συκώτι, ενεργοποιώντας πρωτεΐνες που παίζουν σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος.

Η Κ2 δρα κυρίως εξωηπατικά, ενεργοποιώντας:
  • τη λεγόμενη matrix gla πρωτεΐνη (MGP), που αναστέλλει την καθίζηση ασβεστίου στα αγγεία
  • την οστεοκαλσίνη, που μεταλλοποιεί το σπογγώδες οστό και προάγει τη σύνθεση του σμάλτου των δοντιών
  • την Gas-6 πρωτεΐνη, η οποία φαίνεται να κατέχει αντικαρκινικές ιδιότητες και παράλληλα να συνεργάζεται με την MGP, όμως είναι πολύ λιγότερο αποσαφηνισμένη η δράση της σε σχέση με τις δυο άλλες πρωτεΐνες που αναφέρθηκαν. 
Όπως επισημαίνει ο κ. Ξένος, το αν μας λείπει η βιταμίνη Κ2 διαπιστώνεται  με τη μέτρηση των επιπέδων της μη ενεργοποιημένης (υποκαρβοξυλιωμένης) οστεοκαλσίνης ή της μη ενεργοποιημένης (υποκαρβοξυλιωμένης) matrix GLA πρωτεΐνης.
«Πράγματι, σχεδόν όλες οι κλινικές μελέτες που έχουν διεξαχθεί, προκειμένου να αξιολογήσουν τα όσα προσφέρει η βιταμίνη Κ2, μετρούν τα επίπεδα της μιας ή και των δυο αυτών πρωτεϊνών», λέει ο ειδικός.
Και συνεχίζει:
«Σε πρόσφατη μελέτη, στην οποία μετρήθηκαν τα επίπεδα υποκαρβοξυλιωμένης MGP σε 452 άτομα, το 97% είχε ανεπάρκεια ή έλλειψη βιταμίνης Κ2. Μελέτες υποδεικνύουν πως τα επίπεδα της υποκαρβοξυλιωμένης MGP αυξάνονται με το πέρασμα των χρόνων».

Ανεπάρκεια ή έλλειψη βιταμίνης Κ παρατηρείται σε περιπτώσεις:

  • Αντιβιοτικής χορήγησης (πάνω από 10 ημέρες)
  • Χορήγησης στατινών
  • Χορήγησης οιστρογόνων
  • Χαμηλής πρόσληψης διαιτητικού λίπους ή κατανάλωσης σκευασμάτων κατά της παχυσαρκίας, που μπλοκάρουν μέρος της απορρόφησης του λίπους που τρώμε
  • Φαρμακευτικής αγωγής με δεσμευτικά των χολικών οξέων (π.χ. χολεστυραμίνη)
  • Συχνής κατανάλωσης συντηρητικών που βρίσκουμε σε συσκευασμένα τρόφιμα (π.χ. BHT)
  • Παθήσεων του γαστρεντερικού, ηπατικών νόσων και παρατεταμένης χρήσης οιστρογόνων

Συνέργεια της βιταμίνης D3 με την Κ2

Σύμφωνα με τα τελευταία ερευνητικά δεδομένα, η παρατεταμένη και μεγάλη πρόσληψη βιταμίνης D προάγει την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών, που εξαρτώνται από την βιταμίνη Κ.
Οι πρωτεΐνες αυτές πολύ συχνά παραμένουν ανενεργές, ενδεχομένως λόγω χαμηλής συγκέντρωσης βιταμίνης Κ2, η οποία απαιτείται προκειμένου να καρβοξυλιωθούν.
Όπως υπογραμμίζει ο κ. Ξένος, η Κ2 ενεργοποιεί τις 2 σημαντικές πρωτεΐνες (οστεοκαλσίνη και matrix GLA) οι οποίες έτσι, λειτουργούν ως «τροχονόμος» για το ασβέστιο, καθοδηγώντας το στα οστά και όχι στα αγγεία για καθίζηση.
Το αντίθετο φαίνεται να συμβαίνει όταν δεν ενεργοποιηθούν οι 2 αυτές πρωτεΐνες.

«Συνυπολογίζοντας πολύ πρόσφατα στοιχεία μελετών, τα οποία εξετάζουν την συγχορήγηση βιταμίνης D και βιταμίνης Κ2 (J Am Coll Nutr. 2017 Jul;36(5):399-412., Aging  2017 Jan 26;9(1):256-285), καταλήγουμε σε θετικά συμπεράσματα ως προς τη δράση αυτής της συνέργειας στην οστική πυκνότητα (BMD).
Ωστόσο η συνεργιστική δράση των βιταμινών D και Κ2 φαίνεται να μην σταματά μόνο στον οστίτη ιστό.
Ο συνδυασμός αυτών των βιταμινών προάγει τον μεταβολισμό της ινσουλίνης, μέσα από την υπερδραστηριοποίηση των γονιδίων των υποδοχέων της ινσουλίνης, τη ρύθμιση της έκκρισης ινσουλίνης από τα β-κύτταρα του παγκρέατος, την ενίσχυση του πολλαπλασιασμού των β-κυττάρων και την εξομάλυνση της παραθυρεοειδικής ορμόνης (International Journal of Endocrinology Vol 2017, Article ID 7454376, 12)».

Στο Πανεπιστήμιο του Cardiff αναπτύχθηκε πρόσφατα ένα μοναδικό συμπλήρωμα διατροφής σε μορφή στοματικού σπρέι βιταμίνης D3 (3000 IU) και Κ2 (75 μg), που απορροφάται μέγιστα από τον στοματικό βλεννογόνο και συνδυάζει με μοναδικό τρόπο τις ευεργετικές ιδιότητες της D3 με την Κ2. Μάλιστα η Κ2 βρίσκεται υπό την μορφή της πιο δραστικής μενακινόνης, της ΜΚ-7, και προέρχεται από λουλούδια.
Να σημειωθεί ότι η πρόσληψη 50 μgr Κ2 και πάνω απαιτεί παρακολούθηση του INR, για τα άτομα που ακολουθούν αγωγή κουμαρινικών αντιπηκτικών.
Τα παραπάνω δεν ισχύουν για αγωγή με ριβαροξαβάνη, όπου η ποσότητα της προσλαμβανόμενης βιταμίνης Κ (ανεξαρτήτως μορφών) δεν επηρεάζει το INR.
~~~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:enallaktikos.gr
~~~~~~~~~~~~~~~
ας θυμηθούμε και:
βιταμίνη Κ για ισχυρά οστά:botanologia.blogspot.gr
η βιταμίνη Κ και η πήξη του αίματος:botanologia.blogspot.gr

Σάββατο, 13 Ιανουαρίου 2018

Χούμους-ρεβίθια και ταχίνι τα δυό βασικά συστατικά του hummus

 Χούμους-ρεβίθια και ταχίνι τα δυό βασικά συστατικά του hummus

η τροφή μας,η υγεία μας και hummus 

alhams - الحمّص στα αραβικά σημαίνει ρεβίθια και από αυτή τη λεξούλα εδώ,και αυτό που αντιπροσωπεύει,έχουμε το περίφημο χούμους!!!
και τα συστατικά του χούμους είναι τα ρεβίθια-alhams- και το ταχίνι-btahina-δυό συστατικά που δεν μπορούν να αντικατασταθούν!
ρεβίθια και ταχίνι-حمّص بطحينة -και αφού πολτοποιήσουμε τα ρεβίθια και τα αναμείξουμε με το ταχίνι έχουμε τη βάση για το χούμους!!!
στη συνέχεια προσθέτουμε
λάδι,
χυμό λεμονιού,
πολτοποιημένο σκόρδο και βέβαια μπαχαρικά
όπως
κύμινο και
πάπρικα και έτοιμο το χούμους μας!!!
και η θρεπτική αξία του περικλείει όλο το μεγαλείο των ρεβιθιών και του ταχινιού,αλλά
και του λαδιού,
και του λεμονιού και των μπαχαρικών!!!
και ας δούμε τα συστατικά του  hummus- χούμους με τη σειρά:
1) ένα μεγάλο φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένα ρεβίθια
2) πέντε κουταλιές ταχίνι
3) δυό σκελίδες σκόρδο,πολτοποιημένες
4) το χυμό ενός λεμονιού
5) μισό φλιτζάνι νερό,ή λίγο από το ζωμό από τα βρασμένα ρεβίθια*
6) λάδι όσο μας πάρει
7) αλάτι-όσο μας αρέσει
8) μία κουταλιά περίπου κύμινο
9) μία πρέζα πάπρικα ή και μέχρι μισό κουταλάκια αν μας αρέσει να "ακούγεται" πιό πολύ!!!

# την ποσότητα του λεμονιού,του λαδιού και του σκόρδου τα προσθέτουμε σταδιακά και δοκιμάζοντας ώστε να έχουμε το αποτέλεσμα που μας αρέσει!!!δεν φοβόμαστε το λάδι και το λεμόνι,πρέπει να είναι μπόλικα,αλλά πολύ καλά ανακατεμένα!!!

και ξεκινάμε...
-με το βράσιμο των ρεβιθιών με τον γνωστό τρόπο,προσοχή δεν τα παραβράζουμε,θέλουμε λίγο να κρατάνε!!!
και τα στραγγίζουμε!!!
μόλις κρυώσουν λίγο τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα κάνουμε πουρέ,
προσθέτουμε το ταχίνι,ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα δυό βασικά υλικά μας και
συνεχίζουμε με
το σκόρδο,
το λεμόνι,
το λάδι,
το αλάτι,τα οποία  προσθέτουμε σταδιακά δοκιμάζοντας ταυτόχρονα,ώστε να έχουμε το αποτέλεσμα που μας αρέσει!!!
συνεχίζουμε με το κάρυ και
την πάπρικα -πάπρικα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιας βαθμίδας θέλουμε,από γλυκιά μέχρι άκρως καυτερή,αλλά πολύ καλής ποιότητας για να μην αλλοιώσει την γεύση του hummus μας!!!
*αν δούμε πως η πυκνότητα του hummus- χούμους μας,είναι πολύ σφιχτή προσθέτουμε λίγο νεράκι ή το ζωμό από τα βρασμένα ρεβίθια συνεχίζοντας να ανακατεύουμε μέχρι το επιθυμητό απτέλεσμα!!!
          αυτό ήταν!!!-έτοιμο το hummus μας,το οποίο μπορεί να συνοδεύσει διάφορα πιάτα λαχανικών ή σαν κυρίως γεύμα συνοδευόμενο με μιά απλή καροτοσαλάτα ή παντζαροσαλάτα ή με ότι άλλο μας αρέσει!!!
και ας δούμε τι χαρίζει μια μερίδα hummus στον οργανισμό μας:
πρώτα από όλα
ενέργεια και
μετά:
πρωτεΐνες-υψηλής μορφής
πολυακόρεστα λιπαρά οξέα
υδατάνθρακες
φυτικές ίνες
τις περίφημες βιταμίνες του συμπλέγματος Β:
θειαμίνη -Β1
ριβοφλαβίνη Β2
νιασίνη Β3
παντοθενικό οξύ Β5
βιταμίνη Β6
φυλλικό οξύ Β9
βιταμίνη A
βιταμίνη C
βιταμίνη D
βασικά ιχνοστοιχεία όπως
ασβέστιο
σίδηρος
μαγνήσιο
μαγγάνιο
φωσφόρος
ψευδάργυρος
νάτριο
κάλιο
και όλα σε υψηλές ποσότητες!!!
οι θερμίδες που μας δίνει μιά μερίδα hummus είναι πολύ λίγες περίπου 65 με 70!!!
~~~~~~~~~~~~~~~
-τι λέτε; δεν αξίζει τον κόπο αυτό το εύκολο φαγητό με ένα όσπριο,το οποίο έχει μαζεμένη τόση δύναμη;
ας το έχουμε,λοιπόν,πιό συχνά στο τραπέζι μας!!!
και μην ξεχνάμε πως
- τα ρεβίθια και το ταχίνι είναι ιδανική τροφή για τα παιδιά μας!!!
-έχει αποδειχθεί πως άτομα που στην διατροφή τους έχουν ενταγμένα τα ρεβίθια,το ταχίνι και κατ'επέκταση το hummus έχουν υψηλότερο δείκτη υγιεινής διατροφής!
- επίσης έρευνες υποδεικνύουν ότι τα ρεβίθια και το hummus μπορούν να διαδραματίσουν ωφέλιμο ρόλο στη διαχείριση του βάρους και στη ρύθμιση της γλυκόζης και της ινσουλίνης, καθώς και να έχουν θετική επίδραση σε ορισμένους δείκτες καρδιαγγειακής νόσου!
~~~~~~~~~~~~
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia:botanologia.gr
~~~~~~~~~~~~~~
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-13-8
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188421/
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.2740340510/abstract
~~~~~~~~~~~~
photo:en.wikipedia.org
el.wikipedia.org

Παρασκευή, 12 Ιανουαρίου 2018

το φυλλικό οξύ,η βιταμίνη Β9,ο καλύτερος σύμμαχος για την καλή αρτηριακή πίεση

Μελέτη Αμερικανών επιστημόνων διαπίστωσε ότι το φυλλικό οξύ,η βιταμίνη Β9, είναι ο καλύτερος σύμμαχος του οργανισμού μας για την αρτηριακή πίεση, καθώς μπορεί να τη διατηρήσει σε φυσιολογικά επίπεδα.


Η έρευνα έγινε από τους επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Χάρβαρντ σε συνεργασία με επιστήμονες του νοσοκομείου «Brigham and Women’s Hospital» στη Βοστόνη.

Πρόκειται για μια μεγάλης διάρκειας μελέτη (8 έτη), της οποίας τα αποτελέσματα έδειξαν καθαρά ότι η πρόσληψη υψηλών ποσοτήτων φυλλικού οξέος μπορεί να μειώσει την υψηλή πίεση.

Οι επιστήμονες ανέφεραν ακόμη ότι και άλλες έρευνες που έχουν εστιάσει στη συμβολή του φυλλικού οξέως στον οργανισμό, έχουν επίσης διαπιστώσει ότι η μακροχρόνια χορήγησή του μπορεί να συμβάλει και στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και του παχέος εντέρου.

Παρατήρησαν μάλιστα ότι οι γυναίκες που θέλουν να κυοφορήσουν θα πρέπει να έχουν επάρκεια φυλλικού οξέος στον οργανισμό τους για να αποφευχθούν τυχόν συγγενείς ανωμαλίες στο έμβρυο, όπως η διασχιδής ράχη, οι δυσμορφίες του εγκεφάλου ή του κρανίου.
Για το λόγο αυτό, συμβουλεύουν τις μέλλουσες μαμάδες να έχουν μία ισορροπημένη διατροφή βασισμένη στη μεσογειακή ή -αν επιτρέπει ο γιατρός τους- να λαμβάνουν κάποιο συμπλήρωμα διατροφής φυλλικού οξέως.

Πού βρίσκουμε το φυλλικό οξύ

Εξηγώντας μας το πώς μπορεί κανείς να λάβει επαρκώς φυλλικό οξύ μέσω της διατροφής τους η γενική – οικογενειακή ιατρός Χριστίνα Ι. Μπουντούρη επισημαίνει ότι οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυλλικό οξύ είναι
τα σκούρα πράσινα λαχανικά, όπως είναι
το σπανάκι,
τα σπαράγγια,
το μαρούλι,
το μπρόκολο,
τα παντζάρια  και
τα μπιζέλια, ενώ
αρκετή ποσότητα έχει και το λάχανο και το καρότο.
Επίσης μεγάλη ποσότητα περιέχουν τα εσπεριδοειδή, όπως είναι
τα πορτοκάλια,
η παπάγια,
το γκρέιπφρουτ,
τα σταφύλια, αλλά και φρούτα όπως
η μπανάνα,
το πεπόνι,
το αβοκάντο και
οι φράουλες.

Γιατί είναι τόσο απαραίτητο το φυλλικό οξύ

Το φυλλικό οξύ, σύμφωνα με τη γιατρό, είναι απαραίτητο για να παράγει ο οργανισμός νέα κύτταρα στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων των ερυθρών αιμοσφαιρίων.
Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά χρειάζονται φυλλικό οξύ για να δημιουργήσουν φυσιολογικά ερυθρά αιμοσφαίρια και για να αποτρέψουν την εμφάνιση της αναιμίας.
Παράλληλα, είναι απαραίτητο για τον μεταβολισμό των πρωτεϊνών.
Tο φυλλικό οξύ, σε συνεργασία με τη βιταμίνη C και τη βιταμίνη Β12, βοηθούν τον οργανισμό να διασπά και να συνθέτει νέες πρωτεΐνες.
~~~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:naftemporiki.gr
photo:google.gr
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
thalia:botanologia.blogspot.gr

Τα καλύτερα σνακ πριν από τον ύπνο

τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί, και τα δημητριακά πρέπει να κατέχουν περίοπτη θέση στο μενού του τσιμπολογήματος

Το φαγητό αργά το βράδυ δεν ωφελεί την υγεία, αλλά πολλοί πεινάνε και αναρωτιούνται αν και τι θα μπορούσαν να τσιμπολογήσουν μία ή δύο ώρες πριν πάνε στο κρεβάτι τους.

«Οσο δύσκολο κι αν είναι, προσπαθήστε να περιορίσετε τις θερμίδες προ του ύπνου σε 100, 200 ή το πολύ 300, επιλέγοντας τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τα οποία ίσως δεν τρώτε σε επαρκείς ποσότητες μέσα στη μέρα (λ.χ. φρούτα, λαχανικά, λίγων λιπαρών γαλακτοκομικά, δημητριακά ολικής, ξηρούς καρπούς), ούτως ώστε κάθε θερμίδα που θα φάτε εκείνη την ώρα να έχει υψηλή θρεπτική αξία» λέει η δρ Ιζαμπελ Μέιπλς, εκπρόσωπος της αμερικανικής Ακαδημίας Διατροφής & Διαιτητικής.

Οπως εξηγεί στην εφημερίδα «New York Times», άλλες καλές επιλογές θα ήταν τα θαλασσινά και τα όσπρια, αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους κανένα από τα δύο δεν είναι ιδιαιτέρως δελεαστικό αργά το βράδυ.

Οι ποσότητες του φαγητού πρέπει να είναι περιορισμένες, διότι είναι καλά τεκμηριωμένο ότι το τσιμπολόγημα συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και μελέτες έχουν δείξει ότι σχεδόν το ένα τέταρτο των θερμίδων που τρώμε καθημερινά προέρχεται από σνακ.

Πολύ καλές επιλογές για βραδινό σνακ θεωρούνται μια μπανάνα, ένα μήλο ή κάποιο άλλο φρέσκο φρούτο με μια μικρή μερίδα λίγων λιπαρών κότατζ τσιζ ή λευκό γιαούρτι με ψιλοκομμένα φρούτα ή μια μερίδα νιφάδες βρώμης με άπαχο γάλα.

Αλλες επιλογές είναι ωμά στικ λαχανικών, ένα-δυο κράκερ ολικής αλέσεως με μια λεπτή φέτα τυρί, μια χούφτα αμύγδαλα ή άλλοι ξηροί καρποί ή στικ από σέλερι με μια ή δύο κουταλιές της σούπας φιστικοβούτυρο (να μετρήσετε όμως την ποσότητα και να μη φάτε από το βάζο, διότι εύκολα μπορεί να το παρακάνετε, κατά τη δρα Μέιπλς).

«Ο συνδυασμός υδατανθράκων (π.χ. φρούτα, κράκερ, νιφάδες βρώμης) με πρωτεΐνες (π.χ. γαλακτοκομικά, ξηροί καρποί) δημιουργεί αίσθημα κορεσμού της πείνας, ακόμα κι όταν πρόκειται για ένα μικρό σνακ» εξηγεί.

Γιατί, όμως, νιώθει κανείς πείνα αργά το βράδυ;
Σε πολλές περιπτώσεις, η αιτία είναι «η ελλιπής κατανάλωση φαγητού στη διάρκεια της ημέρας, με συνέπεια να επιστρέφει κανείς σπίτι του πολύ πεινασμένος και να μην μπορεί να σταματήσει να τρώει, διότι ο οργανισμός του λιμοκτονεί» απαντά η δρ Σούζαν Μπ. Ρόμπερτς, καθηγήτρια στο Κέντρο Διατροφής του Πανεπιστημίου Tufts στη Βοστώνη.

Σε άλλες περιπτώσεις, το τσιμπολόγημα πριν από τον βραδινό ύπνο είναι απλώς μια κακιά συνήθεια, προσθέτει.

Αναρωτηθείτε λοιπόν:
πεινάτε στ’ αλήθεια;
Και αν νομίζετε πως ναι, πιείτε πρώτα ένα-δυο μεγάλα ποτήρια νερό, διότι μερικές φορές συγχέουμε την πείνα με τη δίψα, συνεχίζει.

Ο,τι κι αν τσιμπολογήσετε, πάντως, μην ξεχάσετε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα λίγων λιπαρών, ένα τσάι χωρίς καφεΐνη ή, καλύτερα ακόμα, σκέτο νερό λίγο πριν κοιμηθείτε, ώστε να είστε καλά ενυδατωμένοι, συνιστά ο δρ Μπάρι Πόπιν, καθηγητής Διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Βόρειας Καρολίνας.
~~~~~~~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:ygeia.tanea.gr
~~~~~~~~~~~~~~~
thalia:botanologia.blogspot.gr

Τετάρτη, 10 Ιανουαρίου 2018

ο τρόπος που ο οργανισμός επεξεργάζεται την καφεΐνη μπορεί να αποτελεί ένδειξη ύπαρξης της νόσου Πάρκινσον

Ο τρόπος που ο οργανισμός κάθε ανθρώπου επεξεργάζεται την καφεΐνη μπορεί να είναι μια ένδειξη για το άν έχει ή όχι νόσο Πάρκινσον, σύμφωνα με νέα ιαπωνική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο Neurology. 

Ερευνητές της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Τζουντέντο, με επικεφαλής τον Σίντσι Σαΐκι, διαπίστωσαν ότι τα χαμηλά επίπεδα καφεΐνης είναι συχνότερα μεταξύ των ατόμων με νόσο Πάρκινσον, συγκριτικά με άτομα χωρίς την εν λόγω νευροεκφυλιστική διαταραχή, ακόμα και αν έχουν πιει την ίδια ποσότητα καφεΐνης.

Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι η καφεΐνη μπορεί να έχει προστατευτική επίδραση έναντι της νόσου, που προκαλεί κυρίως κινητικές δυσκολίες.
Οι ερευνητές εστίασαν την έρευνά τους σε ομάδα 108 ατόμων με νόσο Πάρκινσον χωρίς εμφανή προβλήματα μνήμης και 31 συνομήλικα υγιή άτομα (ως ομάδα ελέγχου).

Μετά από ολονύκτια νηστεία, ελέγχθηκαν αιματολογικά για τα επίπεδα καφεΐνης στον οργανισμό τους και αναζητήθηκαν 11 μεταβολίτες της καφεΐνης επίσης.
Και οι δυο ομάδες είχαν κατά μέσο όρο ίδια ημερήσια ποσότητα καφεΐνης, περίπου δύο φλιτζάνια την ημέρα.

Αλλά τα άτομα με νόσο Πάρκινσον είχαν χαμηλότερα επίπεδα καφεΐνης και χαμηλότερες ποσότητες εννέα εκ των 11 μεταβολιτών.
Συγκεκριμένα οι ασθενείς είχαν κατά ένα τρίτο χαμηλότερα επίπεδα καφεΐνης στον οργανισμό τους από την ομάδα ελέγχου.
Τα επίπεδα της καφεΐνης και οι μεταβολίτες δεν άλλαζαν με την σοβαρότητα της νόσου Πάρκινσον.
Για παράδειγμα, τα άτομα με προηγμένη νόσο δεν είχαν πιο χαμηλά επίπεδα ή μεταβολίτες.

Οι ερευνητές στη συνέχεια συγκρότησαν μια δεύτερη ομάδα από 67 άτομα με νόσο Πάρκινσον και 51 υγιή άτομα για να αναζητήσουν τυχόν αλλαγές σε γονίδια που σχετίζονται με τον μεταβολισμό της καφεΐνης.
Αλλά δεν εντόπισαν διαφορές ως προς τα γονίδια μεταξύ των δύο ομάδων.

Σύμφωνα με τον Δρ Σαΐκι, η καφεΐνη δεν απορροφάται σωστά από το λεπτό έντερο στα άτομα με νόσο Πάρκινσον και στόχος του είναι να μπορέσει σε επόμενη φάση να μελετήσει κατά πόσο μπορεί να διαγνωστεί με ακρίβεια η νόσο Πάρκινσον πριν την εκδήλωση των συμπτωμάτων ή στα πολύ πρώιμα στάδια της, με βάση την καφεΐνη και τους μεταβολίτες της.
~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:health.in.gr
n.neurology.org

Τρίτη, 9 Ιανουαρίου 2018

μελισσόχορτο-το βάλσαμο του Διοσκουρίδη

μεσισσόχορτο-
μειώνει το άγχος και καταπολεμά την κατάθλιψη

αγχώδεις διαταραχές,
εκδηλώσεις άγχους,
κατάθλιψη!!!
δεν είναι κάτι καινούργιο πως το μελισσόχορτο στοχεύει κατευθείαν στο στρες και καταπραΰνει το μυαλό!!!
αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται για τη βελτίωση των διαταραχών του ύπνου και της κατάθλιψης,αλλά όχι μόνο!!!
το βασικότερο είναι πως
οι βοτανικές θεραπείες που έχουν αναπτυχθεί ως εναλλακτικές μέθοδοι είναι γνωστό ότι προκαλούν ηρεμιστικές επιδράσεις,
κατά συνέπεια, τα παραδοσιακά βοτανικά εκχυλίσματα,όπως
η βαλεριάνα,
η πασφιλόρα και
το μελισσόχορτο έχουν αναπτυχθεί εμπορικά, επειδή η αποτελεσματικότητά τους σπάνια συνδέεται με παρενέργειες!!!
και ερχόμαστε πάλι στο μελισσόχορτο!
και τα συμπεράσματα λένε πως η Melissa officinalis L. βελτιώνει
τις γνωστικές επιδόσεις και
τη διάθεση,
μειώνει το επαγόμενο στρες
και έχει ισχυρές αγχολυτικές επιδράσεις στους ανθρώπους!!!
ένας από τους πολλούς μελετητές ο Andrew Scholey και οι συνεργάτες του διεξήγαγαν μια μελέτη με άτομα που υπέφεραν από έντονο άγχος και στρες,και ανακάλυψαν ότι το ροσμαρινικό οξύ,
ένα από τα κύρια συστατικά του μελισσόχορτου,μείωνε αποτελεσματικά τα επίπεδα του στρες και του άγχους μεταξύ των ασθενών!!!
και όπως καλά γνωρίζουμε το άγχος,
το στρες και κυρίως
η κατάθλιψη είναι βασικοί λόγοι της αϋπνίας!!!
και το μελισσόχορτο χαλαρώνει το μυαλό και προάγει τον ύπνο και ως εκ τούτου βοηθά τα άτομα που υποφέρουν από αϋπνίες  να καταπολεμήσουν τις διαταραχές του ύπνου τους και να απολαύσουν έναν ήρεμο ύπνο!!!
συμπτώματα που σχετίζονται με το άγχος και που μειώθηκαν σημαντικά με τη βοήθεια του μελισσόχορτου σε μελέτες:
προβλήματα φαγητού,
συναισθηματική αστάθεια,
κόπωση,
αισθήματα ενοχής,
αίσθημα κατωτερότητας,
διανοητική διαταραχή,
μυϊκά προβλήματα,
κακές διαπροσωπικές σχέσεις
ψυχοσωματικά συμπτώματα
σε μικρότερο βαθμό, μειώθηκαν τα ακόλουθα συμπτώματα:
ιδεοψυχαναγκαστική συμπεριφορά,
προβλήματα ομιλίας,
και
ασαφή σωματικά συμπτώματα!!!
~~~~~~~~~~
το μελισσόχορτο το βρίσκουμε σε όλα τα καταστήματα που έχουν βότανα και μπαχαρικά
και αν θέλουμε να κάνουμε το έγχυμά του ξαναδιαβάζουμε το-βότανα και τρόποι χρήσης:έγχυμα *https://botanologia.blogspot.gr/2010/02/blog-post_2153.html
~~~~~~
για το αν έχει παρενέργειες το μελισσόχορτο είναι,όπως σε όλα τα πράγματα,παρενέργειες που σχετίζονται με την υπερβολική δόση,
και πάντα συμβουλευόμαστε το γιατρό μας εάν είμαστε υπό ιατρική επίβλεψη για διάφορες θεραπείες!!!
~~~~~~~~~
σε επόμενη ανάρτηση όλες οι πληροφορίες για το θαυμάσιο αυτό βότανο!!!
πηγές πληροφόρησης και:
https://www.naturalnewsblogs.com/lemon-balm-use-benefits-side-effects/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22207903
link.springer.com
www.ncbi.nlm.nih.gov
thalia:https://botanologia.blogspot.gr/

Δευτέρα, 8 Ιανουαρίου 2018

κάθε στρεσογόνο γεγονός γερνάει τον εγκέφαλό μας κατά 4 χρόνια!

Το διαζύγιο, η απώλεια ενός γονέως και η απόλυση είναι μερικά από τα στρεσογόνα γεγονότα της ζωής που μπορεί να γεράσουν τον εγκέφαλο κατά τέσσερα χρόνια, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Ουϊσκώνσιν μελέτησαν 1.320 άνδρες και γυναίκες, μέσης ηλικίας 58 ετών, για να εξετάσουν πόσο επηρεάζουν οι αντιξοότητες της ζωής την υγεία του εγκεφάλου.

Έτσι, εντόπισαν 27 γεγονότα που είναι τόσο επιβλαβή, ώστε ακόμα και ένα να έχει βιώσει κανείς, μπορεί να παρουσιάσει πρόωρη γήρανση του εγκεφάλου η οποία ενδέχεται να ανοίγει το δρόμο για εκδήλωση άνοιας αργότερα στη ζωή.

Οι βλάβες αυτές μπορεί να αρχίσουν στην παιδική ηλικία από γεγονότα όπως μια αποβολή, είπαν στο ετήσιο συνέδριο της αμερικανικής Εταιρείας Νόσου Αλτσχάιμερ (AAIC 2017) που διεξάγεται στο Λονδίνο.

Ειδικότερα, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι στην παιδική ή εφηβική ηλικία, τα γεγονότα που μπορεί να «αποτυπωθούν» στον εγκέφαλο είναι:

* Η επανάληψη μιας σχολικής χρονιάς
* Η απομάκρυνση από το σπίτι
* Η ανεργία, ο αλκοολισμός και η χρήση ουσιών από τον γονιό
* Η εγκατάλειψη του σχολείου
* Η ολιγοήμερη ή οριστική αποβολή από το σχολείο
Σε οποιαδήποτε ηλικία, εξ άλλου, βλάβες στον εγκέφαλο μπορεί να προκαλέσουν:
* Η εγκατάλειψη των πανεπιστημιακών σπουδών
* Η απόλυση
* Η μακροχρόνια ανεργία
* Ο θάνατος συγγενικού προσώπου (γονιός, αδελφός, παιδί)
* Το διαζύγιο των γονέων
* Η απιστία του/της συντρόφου
* Τα προβλήματα με τα πεθερικά
* Ένα σοβαρό ατύχημα του παιδιού
* Η απώλεια της οικίας εξαιτίας φυσικού φαινομένου ή φωτιάς
* Η σωματική ή σεξουαλική επίθεση
* Τα σοβαρά προβλήματα με το νόμο
* Η φυλάκιση
* Η χρεοκοπία
* Η απώλεια περιουσίας
* Η διαβίωση με επιδόματα
* Η ένταξη στις Ένοπλες Δυνάμεις
* Ο πόλεμος

Όπως είπαν οι ερευνητές στο συνέδριο, όσοι εθελοντές είχαν περάσει τα περισσότερα τέτοιου είδους προβλήματα είχαν τις χειρότερες επιδόσεις στα τεστ των νοητικών δεξιοτήτων.
Το πως ακριβώς θα μπορούσε το στρες να βλάψει τον εγκέφαλο δεν είναι γνωστό, αλλά η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Μέγκαν Τσίλσντορφ είπε ότι η πιο πιθανή εξήγηση είναι πως ευθύνεται η έντονη φλεγμονή που προκαλεί το στρες και η οποία είναι γνωστό ότι επιφέρει πολλές βλάβες στους ιστούς.

Μάλιστα οι βλάβες αυτές ήταν ισχυρότερες στους αφρικανικής καταγωγής εθελοντές απ’ ό,τι οι υπόλοιπες εθνικές ομάδες.
~~~~~~~~~~~~~~~
πηγή άρθρου:ygeia.tanea.gr

Κυριακή, 7 Ιανουαρίου 2018

τυριά-ποιά είδη μπορούν να τρώνε και ποια όχι οι διαβητικοί

δυό λόγια για την ιστορία του τυριού!!!

η πραγματική αυγή του τυριού ήρθε πριν περίπου 8500 χρόνια από σήμερα!!!
με την ανακάλυψη του τυριού, ξαφνικά οι πρώτοι εκείνοι παλιοί άνθρωποι μπορούσαν να προσθέσουν γαλακτοκομικά στη διατροφή τους!!!
γιατί:
διότι οι πρώτοι εκείνοι άνθρωποι ,και ειδικά οι νομάδες,είχαν δυσανεξία στη λακτόζη!!!
μόνο τα μωρά κατανάλωναν γάλα!!!
οι ενήλικες είχαν δυσανεξία και μόνο μετά το 5500 π.χ άρχισε σιγά-σιγά να ανέχεται ο οργανισμός τους τη λακτόζη,που είναι τουλάχιστον χίλια χρόνια μετά την ανάκάλυψη του τυριού!!!
τα πρώιμα τυριά τα έφτιαχναν ή από κατσικίσιο ή από πρόβειο γάλα,όταν κάποιοι περίεργοι άνθρωποι εκείνης της εποχής,παρατήρησαν ότι ο οργανισμός τους δέχτηκε πολύ καλύτερα το περίεργο στερεό προϊόν, στο οποίο μετατράπηκε το γάλα που μετέφεραν μέσα σε ένα ασκί από στομάχι ζώου!!!
ήταν ο πρόδρομος του τυριού!!!
και αυτό συνέβη επειδή το 80% της λακτόζης αποστραγγίστηκε αφήνοντας ένα εύπεπτο και, μάλλον, νόστιμο φρέσκο ​​τυρί!!!
αυτά τα πολύ-πολύ λίγα από την ιστορία του τυριού* που μου την θύμισε το πάρα-κάτω άρθρο που διάβασα στον enallaktiko και μεταφέρω,για να γνωρίζουμε:

πιά τυριά πρέπει να τρώνε οι διαβητικοί

Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό The American Journal of Clinical Nutrition έδειξε ότι ορισμένα είδη τυριού και σε συγκεκριμένες ποσότητες μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη κατά 12%.

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι όσοι έτρωγαν μόνο 55 γραμμάρια τυριού (περίπου δύο φέτες) την ημέρα έπαιρναν τα οφέλη του για την υγεία.
Δεν μπόρεσαν να εντοπίσουν ακριβώς γιατί συνέβαινε αυτό, αλλά το τυρί έχει πολλά θετικά στοιχεία για τους διαβητικούς, όπως:

* Έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι απελευθερώνει γλυκόζη αργά και δεν προκαλεί απότομη αύξησή της στο αίμα.
* Περιέχει πολλές πρωτεΐνες που κρατούν το άτομο χορτασμένο.

Τα τυριά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι (διαιτητικό νάτριο) είναι καλύτερα για τους διαβητικούς, επειδή δεν αυξάνουν την αρτηριακή πίεση και, άρα, δεν προκαλούν και δεν επιδεινώνουν τα καρδιαγγειακά προβλήματα.

Τέτοια  τυριά, με λίγο αλάτι,  είναι το έμενταλ, η μοτσαρέλα και το τυρί κρέμα. Αντιθέτως, η φέτα, το ένταμ και το χαλούμι έχουν περισσότερο αλάτι και δεν είναι κατάλληλα για τους διαβητικούς.
~~~~~~~~~~~~~~~~
πηγή του άρθρου:enallaktikos.gr
photo:google.gr
korakianiti.gr
~~~~~~~~~~~~~
thalia:botanologia.blogspot.gr
*κάποια άλλη στιγμή ίσως αναφερθώ στην ιστορία του τυριού