Τουτουμάκια κοκκινιστά με κουρκούμι

Όπως σας έχω πει και άλλες φορές, οι σούπες είναι η αδυναμία μου.
Οι συνταγές μου πολλές και κάθε φορά κάτι θα αφαιρέσω, κάτι θα προσθέσω, ανάλογα με το κέφι μου τη στιγμή που μαγειρεύω και τα άτομα που θα σερβίρω.
Άλλα υλικά θα προσθέσω αν οι πλειοψηφία των συνδαιτημόνων μου είναι παιδιά,
άλλα αν είναι ενήλικες και βέβαια, άλλα αν οι συνδαιτημόνες μου είναι ένα “ευχάριστο ανακάτεμα” ενηλίκων και παιδιών.
Σήμερα θα σας δώσω μια απλή,
πεντανόστιμη και θρεπτική σούπα.
Μια σούπα τόσο παλιά και τόσο γνωστή, ειδικά σε μέρη της Πελοποννήσου, ένα comfort food.
Τουτουμάκια με πολτό ντομάτας και κουρκούμι.
Θα χρειαστώ:
– ένα φλυτζάνι τουτουμάκια
– τέσσερα φλυτζάνια νερό*
– δύο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας...
read more:https://botanologia.gr/toytoymakia-kokkinista-me-koyrkoymi/