Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Σάββατο, 1 Μαΐου 2021

Ένα ντελικάτο σοκολατένιο ρόφημα για ιδιαίτερες στιγμές


Ένα λαχταριστό ρόφημα σοκολάτας είναι ό,τι πρέπει για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας, να ευφρανθούμε, να χαλαρώσουμε και να αποζημιωθούμε ύστερα από μια κουραστική μέρα, ή να απολαύσουμε τα μέγιστα από κάποιες ιδιαίτερες στιγμές μας.
Και επειδή η σοκολάτα είναι ο “πρωταγωνιστής” αυτής μας της επιλογή δεν είναι καθόλου ήσσονος σημασίας η επιλογή της.
Προτιμάω συνήθως, την απλή τυπική σοκολάτα, αυτή με 70% περιεκτικότητα σε κακάο
Την μαύρη σοκολάτα μου “παντρεύω” με μια πολύ καλής ποιότητας σοκολάτα με γάλα ρυζιού.
Τις δυο σοκολάτες μου τις αφήνω να “λιώσουν” σε λίγο ζεστό φυτικό γάλα και…σε λίγο η συνέχεια…
Λένε ότι η αναγκαιότητα είναι η μητέρα της εφευρετικότητας, και δεν υπάρχει τόπος όπου αυτή η ρήση να  είναι πιο αληθινό από ό, τι στην κουζίνα μας.
Ο αυτοσχεδιασμός και η εφευρετικότητα στην κουζίνα μας είναι παιχνίδι, είναι χαρά, είναι απόλαυση αλλά και τελειοποίηση, πολλές φορές και μέσα από αποτυχίες, μιας συνταγής.
Τις περισσότερες φορές όταν φτιάχνω κάτι στην κουζίνα μου δεν έχω λίτρα,
γραμμάρια...
read more:https://botanologia.gr/ena-ntelikato-sokolatenio-rofima-gia-idiaiteres-stigmes/

Υγεία είναι η κατάσταση της πλήρους σωματικής, ψυχικής και κοινωνικής ευεξίας και όχι μόνο η απουσία ασθένειας ή αναπηρίας.

Η υγεία
 
είναι ο παράγοντας που μετράει την φυσική, ψυχολογική ή ακόμα και την πνευματική κατάσταση ενός ζώντος οργανισμού.
Η έννοια της υγείας έχει εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου.
Σύμφωνα με τη βιοϊατρική, οι πρώτοι ορισμοί της υγείας επικεντρώθηκαν στο θέμα της ικανότητας του σώματος να λειτουργεί.
Η υγεία θεωρήθηκε ως κατάσταση φυσιολογικής λειτουργίας που μπορεί να διαταραχθεί κατά καιρούς από ασθένεια.
Ένα παράδειγμα ενός τέτοιου ορισμού της υγείας είναι: “μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από ανατομική,
φυσιολογική και ψυχολογική ακεραιότητα.
Ικανότητα εκτέλεσης προσωπικών,
οικογενειακών,
εργασιακών και κοινωνικών ρόλων.
Ικανότητα αντιμετώπισης σωματικού,
βιολογικού,
ψυχολογικού και κοινωνικού στρες “
Στη συνέχεια, το 1948, σε μια ριζική απόκλιση από προηγούμενους ορισμούς, η Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας(ΠΟΥ) πρότεινε έναν ορισμό που...