Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τρίτη, 24 Αυγούστου 2021

Milkshake με κουρκούμι, μπανάνες, αμυγδαλόγαλα και αμυγδαλοβούτυρο.

Milkshake (1)* με κουρκούμι, γάλα αμυγδάλου (2)*, μπανάνες, βούτυρο αμυγδάλου (2)* και σπόρους chia
Ένα δροσερό, κρεμώδες, φυτικό milkshake, υψηλής θρεπτικής αξίας, αλλά και θεραπευτικής, καθώς γνωρίζουμε πολύ καλά, μέσα από μελέτες, πως τα βότανα και τα μπαχαρικά έχουν μερικές από τις ισχυρότερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες και δράσεις.
Τα υλικά μου:
1 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
1-2 παγωμένες μπανάνες
2 κουταλάκια του γλυκού κουρκούμι – ένα από τα ισχυρότερα αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά, ιδανικό και για την επίπονη οστεοαρθρίτιδα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο αμυγδάλου
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, σε σκόνη, σαν πούδρα (3)*
2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας – εκχύλισμα λοβών βανίλιας(2)*
μία πρέζα κανέλα, τόση όσο μας αρέσει,
μία πρέζα θαλασσινού αλατιού, για να πάρουμε το πλήθος των ιχνοστοιχείων που περιέχει (4)*
Και...