Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τρόποι παρασκευής και χρήσης. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα τρόποι παρασκευής και χρήσης. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη 14 Μαρτίου 2024

Ένα διαφορετικό ρόφημα - πως ετοιμάζω ρόφημα από αποξηραμένα άνθη ιβίσκου

Το ρόφημα ιβίσκου είναι ένα ρόφημα στο χρώμα του ρουμπινιού που ετοιμάζουμε με αποξηραμένα άνθη ιβίσκου. 
Με την ξεχωριστή ξινή γεύση του, δεν είναι μόνο ένα αγαπημένο ποτό σε όλο τον κόσμο, αλλά και λατρεμένο για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Τα οφέλη για την υγεία του ροφήματος του ιβίσκου μπορεί να περιλαμβάνουν τη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης,
τη βελτίωση της υγείας του ήπατος και τη διαχείριση της χοληστερόλης. 
Μπορεί επίσης να βοηθήσει στη βελτίωση της ανοσίας, αλλά και στη μείωση του άγχους.
Όχι μόνο αυτό, αλλά η έρευνα δείχνει ότι το ρόφημα ιβίσκου μπορεί να επιταχύνει τον μεταβολισμό και μπορεί να βοηθήσει στην υγιή, σταδιακή απώλεια βάρους. 
Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, μέταλλα και αντιοξειδωτικά
Μεταξύ των πολλών εκατοντάδων ειδών ιβίσκου, ο Hibiscus sabdariffa είναι το πιο συχνά χρησιμοποιούμενο για την παρασκευή αυτού του τσαγιού. [1]
Το ρόφημα ιβίσκου είναι φυσικά χαμηλό σε θερμίδες και δεν περιέχει καφεΐνη. 
Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων του USDA Nutrient Database , έχει καλή προσφορά μετάλλων, όπως ασβέστιο, 
σίδηρο, 
μαγνήσιο, 
φώσφορο, 
κάλιο, 
νάτριο και ψευδάργυρο....

Δευτέρα 26 Φεβρουαρίου 2024

Βάμματα βοτάνων, τα ιαματικά δώρα της Φύσης

Η ιστορική χρήση των βοτανικών βαμμάτων ως εγγενείς θεραπείες για την προώθηση της υγείας μας και της ευεξίας μας είναι πανάρχαια και αξιοσημείωτη. 
Στην σημερινή εποχή τα βοτανικά βάμματα αναδεικνύονται ως ισχυρά αποστάγματα που προέρχονται από μια ποικιλία βοτάνων, προσφέροντας ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων.
Κατανόηση του βοτανικού βάμματος
Τα βοτανικά βάμματα αντιπροσωπεύουν συμπυκνωμένα υδατικά και αλκοολούχα αποστάγματα που παρασκευάζονται από ιαματικά βότανα. 
Προκύπτουν μέσω της εμβάπτισης των βοτάνων σε διαλύτη, συνήθως αλκοόλη, 
νερό ή ξύδι, με στόχο την εξαγωγή των δραστικών τους συστατικών. 
Η διαδικασία αυτή διευκολύνει τη διατήρηση των θεραπευτικών ιδιοτήτων των βοτάνων σε μια ιδιαίτερα συμπυκνωμένη μορφή. - ας θυμηθούμε: Βάμμα βοτάνων -ένας από τους τρόπους χρήσης των βοτάνων
Η τέχνη της σύνθεσης του βάμματος βοτάνων
Η παρασκευή του βοτανικού βάμματος περιλαμβάνει την εκχύλιση επιλεγμένων βοτάνων και την εμβάπτισή τους σε αλκοόλη για καθορισμένη διάρκεια.  
Αυτό διευκολύνει το αλκοόλ στην άντληση των φαρμακευτικών στοιχείων των βοτάνων, με αποτέλεσμα ένα ισχυρότατο παρασκεύασμα. 
Μετά τη φάση της εκχύλισης, το υγρό υποβάλλεται σε στράγγισμα, αποδίδοντας το βοτανικό ρόφημα προετοιμασμένο για χρήση.
Πλεονεκτήματα του βοτανικού βάμματος
Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα των βοτανικών βαμμάτων έγκειται στις εγγενείς θεραπευτικές τους ιδιότητες.  
Επιπλέον, τα βότανα κρύβουν ένα πλήθος ενώσεων, που ιστορικά χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιετίες για την αντιμετώπιση διαφόρων αναγκών υγείας, από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος έως την καταπράυνση του στρες.
Βολική χρήση
Τα βοτανικά βάμματα παρουσιάζουν ευκολία στη χρήση! 
Η υγρή τους σύνθεση διευκολύνει την εύκολη κατάποση και αφομοίωση από τον οργανισμό. 
Είτε λαμβάνονται απευθείας είτε συγχωνεύονται με νερό ή χυμό, τα βοτανικά βάμματα παρέχουν μια απλή και αποτελεσματική οδό για την ενσωμάτωση των βοτανικών θεραπειών στην καθημερινή ρουτίνα.
Κοινά βοτανικά που χρησιμοποιούνται σε βάμματα
Το βοτανικό βάμμα μπορεί να παρασκευαστεί από μια ποικιλία βοτάνων, καθένα από τα οποία διαθέτει ξεχωριστές θεραπευτικές ιδιότητες. 
Οδηγίες δοσολογίας
Ο καθορισμός της κατάλληλης δοσολογίας των βοτανικών βαμμάτων εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, που περιλαμβάνουν την ηλικία του ατόμου, 
τη μάζα και τις ιδιαίτερες απαιτήσεις της υγείας  του. 
Ωστόσο, η τήρηση των συνιστώμενων κατευθυντήριων γραμμών που δίδονται από βοτανολόγους ή ιατρούς είναι επιβεβλημένη.
Τρόποι χορήγησης
Τα βοτανικά βάμματα μπορούν να προσλαμβάνονται από το στόμα με την τοποθέτηση σταγονιδίων κάτω από τη γλώσσα ή αραιωμένα σε νερό ή χυμό.
Μπορούν επίσης να ενσωματωθούν σε τσάγια, 
smoothies ή άλλες σπονδές για μια πιο ευχάριστη εμπειρία.
Μέτρα ασφαλείας και εκτιμήσεις σχετικά με το βάμμα βοτάνων
Αν και τα βοτανικά βάμματα θεωρούνται γενικά ασφαλή, είναι συνετό να ζητάμε συμβουλές από έναν επαγγελματία ιατρό ή βοτανολόγο πριν τα ενσωματώσουμε στην αγωγή ευεξίας μας, ειδικά σε περιπτώσεις εγκυμοσύνης, 
θηλασμού ή υποκείμενων καταστάσεων υγείας.
Πιθανές ανεπιθύμητες αντιδράσεις
Παρόμοια με κάθε φυσική θεραπεία, το βάμμα βοτάνων μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες αντιδράσεις σε ορισμένα άτομα. 
Οι συνήθεις ανεπιθύμητες ενέργειες περιλαμβάνουν αντιδράσεις υπερευαισθησίας, γαστρεντερικές ενοχλήσεις ή αλληλεπιδράσεις με συγκεκριμένα φαρμακευτικά προϊόντα. 
Είναι ζωτικής σημασίας να είμαστε πλήρως ενήμεροι για τυχόν πιθανούς κινδύνους και να διακόπτουμε τη χρήση σε περίπτωση ανεπιθύμητων αντιδράσεων.
Βάμμα βοτάνων έναντι εναλλακτικών βοτανικών παρασκευασμάτων
Τα βοτανικά βάμματα
αποκλίνουν από τα άλλα βοτανικά παρασκευάσματα, όπως τα εγχύματα,
τα αφεψήματα ή οι κάψουλες, όσον αφορά τη δραστικότητα και τη συγκέντρωση. 
Τα βάμματα αντιπροσωπεύουν εξαιρετικά συμπυκνωμένα εκχυλίσματα, επιτρέποντας μικρότερες δόσεις και ταχύτερη απορρόφηση σε σύγκριση με τα άλλα βοτανικά παρασκευάσματα.
Η αυξανόμενη δημοτικότητα των βοτανικών τονωτικών
Στη σύγχρονη εποχή, η αυξανόμενη απήχηση των βοτανικών τονωτικών είναι αδιαμφισβήτητη, καθώς πολλά άτομα τείνουν προς τις φυσικές εναλλακτικές λύσεις!
Η αποτελεσματικότητά τους, σε συνδυασμό με τις αμελητέες παρενέργειες, έχει συμβάλει στην ευρεία υιοθέτησή τους από τους λάτρεις της ολιστικής ευεξίας.
Χειροποίητα βοτανικά τονωτικά
Για τους λάτρεις των βοτάνων που επιθυμούν να παρασκευάσουν τα δικά τους βοτανικά τονωτικά, μια πληθώρα πόρων και σκευασμάτων είναι προσβάσιμα σε συνταγές που έχουν συνταχθεί από βοτανολόγους. 
Η παρασκευή τονωτικών στο σπίτι επιτρέπει την εξατομίκευση και εξασφαλίζει τη άμεση χρήση των συστατικών των βοτάνων.
Μέτρα ασφαλείας
Κατά την παρασκευή βοτανικού βάμματος στο σπίτι, η τήρηση των κατάλληλων μέτρων ασφαλείας είναι επιβεβλημένη, περιλαμβάνοντας την αποστείρωση του εξοπλισμού, την ακριβή μέτρηση των συστατικών τη χρήση αλκοόλης υψηλής αντοχής για την αποτελεσματική εξαγωγή της ιαματικής ουσίας των βοτάνων και την απόλυτη γνώση του χρησιμοποιούμενου βοτάνου καθώς και των ιδιοτήτων του!
Ενσωμάτωση του βοτανικού βάμματος στην καθημερινή ζωή
Ολιστικά σχήματα
Τα βάμματα βοτάνων μπορούμε να τα ενσωματώσουμε απρόσκοπτα σε ποικίλα ολιστικά σχήματα, όπως σε μείγματα ροφημάτων - εγχύματα, αφεψήματα, detox - είτε ως μέρος των πρωινών μας,
είτε ως μέρος των βραδινών μας, για να ενισχύσουμε τη συνολική μας υγεία,
ζωτικότητα,
τόνωση - με απλά λόγια, το ευ ζην μας!!!
Ο πειραματισμός με διάφορα βότανα, τα οποία γνωρίζουμε σφαιρικά, θα μας βοηθήσει να ανακαλύψουμε την αποτελεσματικότητά του σε μας!!! - ας θυμηθούμε: Σε ποιο είδος ανήκει αυτό το βότανο; Ποια είναι η οικογένειά του;
Μαγειρικές εφαρμογές και συνταγές
Εξερευνώντας και  αφήνοντας τη γνώση και τη φαντασία μας να μας οδηγούν, ενσωματώνουμε τα βάμματα βοτάνων σε μαγειρικές αναζητήσεις και συνταγές. 
Ραντίζουμε τις σούπες, 
τις σάλτσες,
τις σαλάτες μας με μερικές σταγόνες  βάμματος για να ενισχύσουμε τη γευστική εμπειρία, αλλά και να ενισχύσουμε διατροφικά την υγείας μας!
Συμπέρασμα.
Επιπλέον, τα βοτανικά βάμματα αποτελούν την επιτομή μιας φυσικής και αποτελεσματικής προσέγγισης για την ενίσχυση της υγείας και της ευεξίας μας.
Με τα ισχυρά εκχυλίσματα που προέρχονται από την ιαματική χλωρίδα, παρέχουν μια βολική και προσιτή μέθοδο για την ενίσχυση διαφόρων πτυχών της ευεξίας μας.
Είτε τα χρησιμοποιούμε για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, 
την ανακούφισή μας από το στρες ή την υγεία του πεπτικού συστήματος, τα βοτανικά βάμματα συνεχίζουν να κατέχουν εξέχουσα θέση στα ολιστικά παραδείγματα ίασης.
Ποια είναι η διάρκεια ζωής των βοτανικών βαμμάτων;
Όταν αποθηκεύονται υπό βέλτιστες συνθήκες σε δροσερό, 
ξηρό και σκιερό περιβάλλον, τα βοτανικά βάμματα μπορούν να διατηρήσουν τη δραστικότητα τους για δύο με τρία χρόνια.
Παρ' όλα αυτά, συνιστάται να εξακριβώνονται τυχόν σημάδια αλλοίωσης, όπως μεταβολές στην απόχρωση ή το άρωμα, πριν από τη χρήση τους!
Μπορούν τα βοτανικά βότανα να παρασκευαστούν χωρίς αλκοόλη;
Αν και η φαρμακευτική αλκοόλη χρησιμεύει ως παραδοσιακός διαλύτης για τη σύνθεση βοτανικών ιαμάτων, εναλλακτικοί διαλύτες όπως η γλυκερίνη ή το ξύδι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παραλλαγές χωρίς οινόπνευμα.
κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia- read more: https://botanologia.gr/vammata-votanon-ta-iamatika-dora-tis-fysis/

Τρίτη 7 Νοεμβρίου 2023

Πως κάνω ελιές καλαμών χαρακτές

Οι ελιές καλαμών είναι μια εξαιρετική ποικιλία επιτραπέζιας ελιάς ονομασίας προέλευσης. Καλλιεργείται κυρίως στους νομούς Μεσσηνίας και Λακωνίας και σε σημαντική έκταση της ευρύτερης περιοχής του Αγρινίου.
Ο καρπός συλλέγεται ώριμος από το Νοέμβριο έως τον Ιανουάριο. 
Με την κατάλληλη επεξεργασία, χάραγμα, 
άλμη, 
ξύδι, έχουμε τις χαρακτές ελιές καλαμών σε οξάλμη.
Από τα μέσα Οκτωβρίου έως το τέλος του Ιανουαρίου, ανάλογα με την περιοχή που μένουμε, είναι η εποχή που συλλέγονται οι ελιές. 
Τον Οκτώβριο είναι πράσινες και όσο ωριμάζουν σκουραίνουν μέχρι να μαυρίσουν.
Σ’ αυτό το διάστημα μπορούμε να μαζέψουμε τις ελιές για να τις ετοιμάζουμε όπως θέλουμε.
Υλικά:
10 κιλά ελιές καλαμών
Για κάθε λίτρο νερό περίπου 70gr. χονδρό αλάτι
1 κιλό ξύδι
Λάδι όσο χρειάζεται για να τις καλύψουμε
Εκτέλεση:
Από τα μέσα Νοεμβρίου μέχρι μέσα Ιανουαρίου είναι η εποχή μαζεύονται οι ελιές και είναι η εποχή για να φτιάξουμε τις δικές μας ελιές. 
Τις ελιές θα τις χαράξουμε, θα τις πλύνουμε και θα τις στραγγίσουμε. 
Στη συνέχεια θα τις βάλουμε σε νερό με χοντρό αλάτι. 
Το νερό θα πρέπει να σκεπάζει τις ελιές. 
Κανονικά το νερό δεν πρέπει να αλλάζει και θα πρέπει οι ελιές να μείνουν για τουλάχιστον στους δύο μήνες.
Για να δούμε εάν η άλμη μας είναι έτοιμη, βάζουμε ένα καθαρό αυγό μέσα στο διάλυμα. 
Εάν το αυγό επιπλέει η άρμη είναι έτοιμη.
Όμως αν θέλουμε να επισπεύσουμε τη διαδικασία μπορούμε να ξεπικρίσουμε τις ελιές πρώτα. Θα τις βάλουμε σε ένα δοχείο με νερό, το οποίο θα αλλάζουμε κάθε μέρα για 10 – 15 ημέρες. 
Μετά τις 10 ημέρες θα δοκιμάσουμε μια και εάν δεν είναι πικρή θα προχωρήσουμε στην επόμενη διαδικασία ειδάλλως θα συνεχίσουμε μέχρι να ξεπικρίσουν.
Πώς διατηρούνται:
Εάν ακολουθήσουμε την πρώτη μέθοδο, θα τις πλύνουμε καλά να φύγει το αλάτι και θα ρίξουμε το ξύδι. 
Θα τις αφήσουμε δύο ημέρες να τραβήξουν το ξύδι. 
Μετά τις δύο μέρες θα τις μεταφέρουμε σε δοχεία τα οποία θα γεμίσουμε με λάδι να καλύπτονται.
Για τη δεύτερη μέθοδο, θα ετοιμάσουμε την άλμη στην οποία θα ρίξουμε το ξύδι. 
Σε κάθε λίτρο άλμης θα βάλουμε 350 ml ξύδι. 
Θα τις βάλουμε σε βάζα με το διάλυμα αυτό και θα ρίξουμε λάδι από πάνω να τις σκεπάσει.
Για καθημερινή χρήση τις βάζουμε σε ένα μικρότερο δοχείο που να τις σκεπάζει το λάδι και διατηρούνται, φυσικά, εκτός ψυγείου .
Καλή Όρεξη!
 παραλλαγή:
Η καλυτερότερη ποικιλία επιτραπέζιας ελιάς.
Εδώ σας δίνω τη συνταγή, όπως μου την έδωσε μια κύρια σε ένα χωριό που την εφάρμοσα από πέρυσι και έγιναν αριστούργημα.
• Βρίσκουμε εξαιρετικής ποιότητας ελιές καλαμών, σκληρές, μέτρια ώριμες
• Πλύσιμο και διάλεγμα, αφαιρούμε πολύ ώριμες, χτυπημένες
• Χαράκωμα
• Στο νερό για 2 περίπου μήνες με αλάτι χωρίς αλλαγές νερού, αυτό κρατάει τη σάρκα τραγανή. 
Για τη δόση του αλατιού, πολλοί κάνουν το κόλπο με το φρέσκο αυγό. 
Μόλις το αυγό επιπλέει και φαίνεται μόνο η κορυφή του έξω από το νερό, σημαίνει ότι το αλάτι είναι στη σωστή δόση. 
Εγώ το έβαλα στην τύχη και πέτυχε.
• Μετά, αφού δοκιμάσουμε αν ξεπίκρισαν, κάθε τρεις μέρες κάνουμε αλλαγή στο νερό, 3-4 φορές
• Τέλος, εκεί που θα αποθηκευθούν, προτιμώ γυάλινα δοχεία αποθήκευσης, βάζω νερο+10% αλάτι +ξύδι και στο τέλος δυο δάχτυλα λάδι ίσα που να σκεπάζει τις ελιές.
Έχω ένα γυάλινο μικρό δοχείο μόνο με λάδι όπου τοποθετώ τις ελιές λίγες μέρες πριν τις καταναλώσουμε - γίνονται πιο γλυκές.

Τρίτη 6 Ιουνίου 2023

Πως κάνω λάδι από τα πολύτιμα πέταλα της γαρδένιας μου!

Η γαρδένια μου,
τα λουλούδια της και
το ευωδιαστό τους λάδι!
Το λάδι των αγαπημένων λουλουδιών της γαρδένιας είναι ένα πολύτιμο αρωματικό λάδι, από τα αγαπημένα λάδια της επιδερμίδας μας.
Το λάδι της νεότητας και της φρεσκάδας είναι από τα ιδανικότερα λάδια για το ξηρό και ταλαιπωρημένο δέρμα, είναι το λάδι που θα μειώσει  το συναισθηματικό στρες, το άγχος και την ανησυχία.
Το αθώο άρωμα της γαρδένιας μας θυμίζει τη φρεσκάδα της άνοιξης και τη χαρά της ζωής!
Το λάδι της γαρδένιας είναι ένα ευέλικτο λάδι ιδανικό για μασάζ,
για το μπάνιο μας,
για την υγεία της επιδερμίδας μας, ιδανικό για ξηρές και θολές επιδερμίδες!
Λάδι μασάζ...

Δευτέρα 19 Δεκεμβρίου 2022

Πως ετοιμάζω ελιξήρια βοτάνων

Τα ελιξίρια είναι παρασκευάσματα με θαυματουργές θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες.
Οι ιδιότητές τους προέρχονται από με το βότανο ή τα βότανα που είναι παρασκευασμένα.
Για την παρασκευή των ελιξιρίων μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε, εκτός από αυτούσιο το βότανο και το αιθέριό του,
το βάμμα του, ή το σιρόπι του.
Τα ελιξίρια συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά του εγχύματος ή του αφεψήματος με τα χαρακτηριστικά του σιροπιού και τα χαρακτηριστικά του βάμματος του βοτάνου που επιλέξαμε να το παρασκευάσουμε...

Σάββατο 17 Σεπτεμβρίου 2022

4 φυτά που μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε αντί για σαπούνι

Η υγιεινή, όπως όλοι, πιστεύω, γνωρίζουμε είναι ζωτικής σημασίας.
Είναι καλό να γνωρίζουμε ποια φυτά ή βότανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν σαπούνι, ακόμα κι αν απλώς αναζητάμε μια φιλική προς το περιβάλλον και φθηνότερη εναλλακτική λύση από τα σαπούνια που αγοράζουμε, ή αν απλά θέλουμε να μάθουμε πια βότανα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για σαπούνι
Η χρήση των βοτάνων για το πλύσιμο και τον καθαρισμό του σώματός μας δεν είναι κάτι καινούργιο. 
Σύμφωνα με τους ιστορικούς, οι αρχαίοι Αιγύπτιοι λούζονταν με σαπούνια φτιαγμένα από μείγματα βοτάνων και ζωικών και φυτικών ελαίων
Οι ιθαγενείς της Αμερικής χρησιμοποιούσαν επίσης μια ποικιλία βοτάνων ως καθαριστικά του σώματός τους.
Πώς όμως μπορούν να χρησιμοποιηθούν κάποια φυτά και βότανα ως σαπούνι;
Το μυστικό βρίσκεται στις σαπωνίνες, φυσικές ένώσεις, τις οποίες περιέχουν πολλά φυτά και βότανα.
Οι σαπωνίνες, για να καταλάβουμε ακριβώς, είναι οι χημικές ενώσεις που βρίσκονται σε φασόλια,
φακές,
ρεβίθια,
μπιζέλια και είναι αυτές που δημιουργούν τον αφρό όταν αυτά βράζονται!!!
Αλλά και σε πολλά βότανα, τα οποία με την τριβή αφρίζουν!!!
Για να χρησιμοποιήσουμε αυτά τα βότανα, σαν καθαριστικά των χεριών μας, αλλά και του σώματός μας, τα ψιλοκόβουμε και τρίβουμε τα κομμάτια τους στα χέρια μας με νερό για να δημιουργήσουμε αφρό ή τα βράζουμε και με το υγρό τους πλενόμαστε.
Ας δούμε κάποια από αυτά.
1. σαπουνόχορτο ή σαπωνάρια/Saponaria officinalis
Το πιο γνωστό βότανο που το βρίσκουμε σε πολλά μέρη και της χώρας μας είναι η σαπωνάρια ή σαπουνόχορτο.
Η σαπωνάρια ανθίζει, ροζ,
σιέλ/μπλε ή λευκά άνθη, από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
Χρησιμοποιούμε τα φύλλα, 
τα άνθη και τις ρίζες του σαπουνόχορτου ως σαπούνι. 
Τρίβοντας τα φύλλα και τις ρίζες του φυτού στα χέρια μας μαζί με λίγο νερό, κάνουμε ένα πράσινο αφρό, ή μπορούμε να βράσουμε τα μέρη του βοτάνου σε νερό, για να φτιάξουμε  ένα διάλυμα σαπουνιού.
Ανακατεύουμε το νερό μέχρι να σχηματιστεί αφρός.
Σουρώνουμε, αφήνουμε  το υγρό να κρυώσει και χρησιμοποιούμε το μείγμα που προκύπτει ως σαπούνι. 
Ως θεραπευτικό βότανο η σαπωνάρια είναι γνωστό από την εποχή του Διοσκουρίδη, ο οποίος χρησιμοποιούσε το βότανο για τη θεραπεία διαφόρων μορφών δερματοπάθειας.
Τον 18ο αιώνα η σαπωνάρια χρησιμοποιήθηκε για την αντιμετώπιση της σύφιλης.
Σήμερα, στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία, το σαπουνόχορτο χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση δερματικών παθήσεων, όπως η ψωρίαση, 
τα εκζέματα,
οι λειχήνες,
ο έρπης ζωστήρας,
οι δοθιήνες και η ακμή.
Με το αφέψημα των ριζών της πλένουμε τις προσβεβλημένες περιοχές του δέρματος.
2. γυψόφιλα/Gypsophila
Το όνομα του γένους προέρχεται από τα ελληνικά "γύψος" και "φίλος", μια αναφορά στα πλούσια σε γύψο υποστρώματα στα οποία αναπτύσσονται ορισμένα είδη του γένους αυτού.
Τα φυτά του γένους είναι γνωστά συνήθως ως γιψόφιλα, όνομα που αναφέρεται επίσης συγκεκριμένα στο γνωστό καλλωπιστικό είδος Gypsophila paniculata.
Τα γυψόφιλα χρησιμοποιούνται  συχνά σε συνθέσεις λουλουδιών και θα τα συναντήσουμε να ανθίζει το καλοκαίρι. 
Χρησιμοποούμε τις ρίζες του βοτάνου για να φτιάξουμε διάλυμα σαπουνιού.
Βράζουμε τις ρίζες με νερό. 
Ανακατεύουμε το νερό μέχρι να σχηματιστεί αφρός.
Σουρώνουμε, αφήνουμε το μείγμα μας να κρυώσει και το χρησιμοποιούμε αντί για σαπούνι.
3. γιούκα/Yucca glauca και Yucca elata γνωστό ως μικρό σαπούνι,
Με το γιούκα μπορούμε να φτιάξουμε ένα πιο παχύρρευστο σαπουνόνερο. 
Μπορούμε να κάνουμε σαπουνόνερο από τη ρίζα του, αλλά μπορούμε να κόψουμε και φύλλα του, τα οποία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για σαπούνι.
Όταν κόβουμε  φύλλα γιούκα, αποφεύγουμε  προσεκτικά τις αιχμηρές άκρες του φύλλου, τις οποίες κόβουμε πολύ προσεχτικά  και, στη συνέχεια, τραβάμε τις λεπτές ίνες από τις οποίες σχηματίζεται το φύλλο.
Τρίβουμε τις ίνες αυτές ανάμεσα στα χέρια μας με μικρή ποσότητα νερού για να δημιουργήσουμε αφρό σαπουνιού.
Οι ρίζες ειδικά του Yucca elata έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σαπωνίνες και οι ιθαγενείς της Αμερικής τις χρησιμοποιούσαν σαν σαμπουάν, για τον καθαρισμό του τριχωτού της κεφαλής και των μαλλιών.
Σήμερα το εκχύλισμα διάφορων μερών του γιούκα χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαπουνιών και σαμπουάν
4. φτέρη/Pteridium aquilinum
Τα υπόγεια ριζώματά της φτέρης είναι γεμάτα σαπωνίνη.
Για να φτιάξουμε σαπούνι παίρνουμε τα ριζώματα και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. 
Βράζουμε τα ψιλοκομμένα ριζώματα σε νερό μέχρι να έχουμε ένα αφρισμένο διάλυμα. Σουρώνουμε το υγρό και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το χρησιμοποιήσουμε ως φυσικό σαπούνι.
Κείμενο και επιμέλεια:thalia-botanologia.gr

Τετάρτη 31 Αυγούστου 2022

Πώς φτιάχνω “βοτανοπαγάκια” με ροφήματα βοτάνων

Πάντα ψάχνω νέους και βολικούς τρόπους για να προσθέσω βότανα στη διατροφή μας
Στα άρθρα μου που περιλαμβάνει η ενότητα – “μαγειρεύω με βότανα, ένας συνοπτικός γευστικός οδηγός” σας έχω δείξει διάφορους τρόπους ένταξης των βοτάνων στη διατροφή μας, διότι οι μικρές καθημερινές συνήθειες είναι αυτές που πραγματικά συνθέτουν τις μεγαλύτερες αλλαγές στη συνολική μας υγεία και ευεξία.
Αυτός είναι ένας από τους λόγους που ξεκίνησα να φτιάχνω παγάκια από βότανα. 
Αυτή η απλή προετοιμασία είναι εύκολη, γρήγορη και προσφέρει μερικά υπέροχα οφέλη για το σκληρά εργαζόμενο σώμα μας και μυαλό μας. 
Απλώς προσθέτοντας μερικά “βοτανοπαγάκια” στο νερό μας,
στα ροφήματά μας, αλλά και στις σούπες μας εκμεταλλεύομαι τη δύναμη των βοτάνων χωρίς να καταβάλλω επιπλέον χρόνο ή προσπάθεια. 
Τα “βοτανοπαγάκια” ​​μου μετατρέπουν ένα απλό ποτήρι νερό σε γευστικό ρόφημα σε δευτερόλεπτα, και χαρίζουν σταδιακά επιπλέον βιταμίνες...

Δευτέρα 17 Ιανουαρίου 2022

Σκόρδο και μέλι, ένα πανίσχυρο διατροφικό ίαμα – Πως το φτιάχνω

Σκόρδο και μέλι, ένα πανίσχυρο διατροφικό ίαμα – πως το φτιάχνω;
Πανεύκολα
-. καθαρίζω τα σκόρδα μου
-. τοποθετώ τις σκελίδες μου ολόκληρες ή κομμένες σε ροδέλες σε ένα καθαρό και αποστειρωμένο βάζο
-. ρίχνω στο βάζο μου τόσο μέλι, όσο να σκεπάζει πολύ καλά τις σκελίδες μου,
-. ανακατεύω πολύ καλά
-. κλείνω το βάζο μου και
-. το τοποθετώ στο πιο ψυχρό σημείο της κουζίνας μου,
-. κάθε μέρα, πρωί και βράδυ, ανοίγω το βάζο μου, για να βγουν τυχόν αέρια, ανακατεύω και ξανακλείνω
-. μέρα με τη μέρα θα παρατηρώ μικροσκοπικές φυσαλίδες στο μέλι, σημαίνει ότι το σκόρδο μου έχει αρχίσει να “ζυμώνεται”,
-. μέρα με τη μέρα θα παρατηρώ το μέλι μου να γίνεται πιό ρευστό, αυτό γιατί το σκόρδο θα έχει αρχίσει να βγάζει τους χυμούς του στο μέλι...