Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Δευτέρα, 15 Νοεμβρίου 2010

Το θυμάρι και οι φωτογραφίες του για να το αναγνωρίζουμε

Thymus vulgaris το γνωστό μας θυμάρι ή
θύμον ή θύμος ή
σμάρι ή χαμοθρούμπι ή γαϊδουρόθυμος
Thymus serpyllum το Άγριο θυμάρι ή έρπυλλος
Θύμος ο κοινός,
φινοκάλι ή μελιτσίνι
Και ενώ ξεκίνησε από την Ελλάδα για να κατακτήσει ολόκληρο τον κόσμο, στην Ελλάδα δεν το χρησιμοποιούμε και πάρα πολύ.
Νοστιμίζουμε την φέτα μας ή αλλά τυριά,
το προσθέτουμε στα βραστά λαχανικά μας,
στις πίτες...