Το γάλιο και οι φωτογραφίες του για να το αναγνωρίζουμε

Είναι το γάλιο.
Της οικογένειας των rubiaceae, στην ίδια οικογένεια ανήκει και ο καφές,
του γένους galium,
του είδους Galium aparine,
με διωνυμικό ή δυαδικό όνομα Galium aparine
Στη χώρα μας το γνωρίζουμε ως

read more:https://botanologia.gr/to-galio-kai-oi-fotografies-toy-gia-na-to-anagnorizoyme/

Βότανα με ισχυρότατες αντιιικές ιδιότητες, ιδανικά για τις ιογενείς λοιμώξεις

Βότανα με ισχυρές αντιιικές ιδιότητες και δράσεις

Οι ιοί, ως γνωστόν, είναι υπεύθυνοι για έναν αριθμό ανθρώπινων παθογόνων οργανισμών, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
Αρκετές ασθένειες που δύσκολα θεραπεύονται και σύνθετα σύνδρομα όπως η νόσος του Alzheimer, ο διαβήτης τύπου 1 και το ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα έχουν συσχετιστεί με ιογενείς λοιμώξεις.
Επιπλέον, λόγω της αύξησης των παγκόσμιων ταξιδιών και της ταχείας αστικοποίησης, οι επιδημίες που προκαλούνται από αναδυόμενους και επανεμφανιζόμενους ιούς αποτελούν κρίσιμη απειλή για τη δημόσια υγεία, ιδιαίτερα όταν δεν είναι διαθέσιμα προληπτικά εμβόλια και αντιιικές θεραπείες.
Παραδείγματα περιλαμβάνουν την εμφάνιση του ιού του δάγκειου πυρετού, του ιού της γρίπης, του ιού της ιλαράς, του ιού του σοβαρού οξέος αναπνευστικού συνδρόμου (SARS), του ιού του Δυτικού Νείλου
Και μέχρι σήμερα, πολλοί ιοί παραμένουν χωρίς αποτελεσματική ανοσοποίηση του πληθυσμού, ώστε να ανακοπεί μια επιδημία, αν παρουσιαστεί...

read more:https://botanologia.gr/votana-me-ischyrotates-antiiikes-idiotites-idanika-gia-tis-iogeneis-loimoxeis/

Πως ετοιμάζoυμε βλεννολυτικό και αποχρεμπτικό σιρόπι βοτάνων.

 

Ένα υπέροχο και αποτελεσματικό σιρόπι βοτάνων για την ανακούφιση από το βήχα, λόγω του κοινού κρυολογήματος,
της βρογχίτιδας ή παθήσεων του αναπνευστικού συστήματος με σχηματισμό βλέννας.
Το σιρόπι μας έχει βλεννολυτικές, αποχρεμπτικές και αντιιικές ιδιότητες
Θα το ετοιμάσουμε με:
– έγχυμα θυμαριού,
– έγχυμα ξηρών φύλλων κισσού
– αφέψημα από ρίζα μολόχας
– αφέψημα από κοπανισμένους σπόρους γλυκάνισου
Θα χρειαστούμε:
3gr κοπανισμένων σπόρων γλυκάνισου
3gr αποξηραμένης και κοπανισμένης ρίζας μολόχας
3gr αποξηραμένα λουλούδια θυμαριού...
read more:https://botanologia.gr/pos-etoimazoyme-vlennolytiko-kai-apochremptiko-siropi-votanon/

Γαρίδες με τηγανιτό ρύζι και μπρόκολο, ένα απολαυστικό πιάτο

Οι γαρίδες είναι ένα από τα αγαπημένα μου εδέσματα και τις γευόμαστε, όταν είναι ολόφρεσκιες, βραστές, μόνο με το ζουμάκι τους, λεμόνι και λάδι, η απόλυτη γεύση!

Εδώ θα σας περιγράψω μιά από τις συνταγές μου, πλούσια σε γεύση και θρεπτικά συστατικά.
Γαρίδες λοιπόν με τηγανιτό ρύζι και μπρόκολο.
Μιά συνταγή χωρίς κανόνες, έτσι και αλλιώς όλες μου οι συνταγές είναι χωρίς κανόνες, που μπορούμε να προσθέσουμε όποιο λαχανικό θέλουμε ή κάποια σάλτσα δική μας έμπνευσης, που η φαντασία μας προστάζει ότι δένει με τα υπόλοιπα υλικά μας.
Το ρύζι επίσης είναι και αυτό, ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά και μας αρέσει όπως και να το μαγειρέψω.
Γαρίδες λοιπόν με τηγανιτό ρύζι και μπρόκολο.
Ο συνολικός χρόνο προετοιμασίας είναι περίπου 25 λεπτά και οι συγκεκριμένες ποσότητες των υλικών χορταίνουν άνετα τέσσερα άτομα.
Θα χρειαστώ περίπου
– ένα κιλό γαρίδες – τις οποίες αφού καθαρίσω* τις κρατώ στην άκρη
– ένα μπολάκι ζωμό λαχανικών**
– ελαιόλαδο – όσο μας πάρει
– δυό σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες...

read more:https://botanologia.gr/garides-me-tiganito-ryzi-kai-mprokolo-ena-apolaystiko-piato/

Μιά απολαυστική και θεραπευτική χορτόσουπα, ιδανική για αποτοξίνωση

Χορτόσουπα – ένα θρεπτικό πλήρες γεύμα, συχνά περιφρονημένο 

Πολλές φορές μετά από περιόδους εντάσεων, φόρτου εργασίας,
σκληρής καθημερινότητας και περιορισμένου χρόνου να ασχοληθούμε με την ετοιμασία κατάλληλων γευμάτων, νοιώθουμε το σώμα μας βαρύ από τις διατροφικές μας παρασπονδίες!
Ο οργανισμός μας τις περιόδους αυτές έχει, όσο ποτέ άλλοτε, ανάγκη ένα απολαυστικό μεν, αλλά τονωτικό και θεραπευτικό γεύμα.
Σε αυτά τα γεύματα πρωτεύοντα ρόλο έχουν οι χορτόσουπες!
Χορτόσουπες όμως νόστιμες,
απολαυστικές,
χορταστικές αλλά και αποτοξινωτικές και θεραπευτικές.
Χορτόσουπες που πρώτα-πρώτα θα διεγείρουν τον ουρανίσκο μας, θα πλανέψουν τους γευστικούς μας κάλυκες και στη συνέχεια θα μας χαρίσουν τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να αποβάλλει τις συσσωρευμένες τοξίνες!
Για να ετοιμάσουμε τη χορτόσουπά μας, θα χρειαστούμε
– ένα πολύ μικρό λάχανο-ή το μισό από ένα μέτριο...

read more:https://botanologia.gr/mia-apolaystiki-kai-therapeytiki-chortosoypa-idaniki-gia-apotoxinosi/

Η θεραπευτική και επουλωτική καλέντουλα – Calendula officinalis

Μιά από αυτές τις μέρες του χειμώνα βρέθηκα να περπατώ σε ένα διάσπαρτο με πορτοκαλοκίτρινα λουλούδια χωράφι.
Το ζεστό χρώμα και η αόρατα έντονη ευωδιά πλημμύριζε το χώρο και, ναι, ήταν καλέντουλες.
Πολλές, και ατένιζαν τον αέρινο ήλιο του χειμώνα.
Ας την γνωρίσουμε λίγο περισσότερο:
Κατιφές λοιπόν ή καλέντουλα και η επιστημονική της ονομασία:
Calendula arvensis – το άγριο φυτό που  συναντάμε σε πολλά μέρη της πατρίδας μας.
Θα τη συναντήσουμε ακόμα και εδώ μέσα σε αυτή την πολύβουη πόλη μας όπου υπάρχουν άχτιστα οικόπεδα – 
και
Calendula officinalis – η καλέντουλα η φαρμακευτική,  η οποία καλλιεργείται και σαν καλλωπιστικό φυτό.
Άλλα της ονόματα:
– καλέντουλα των αγρών
– κίτρινη μαργαρίτα...

read more:https://botanologia.gr/i-therapeytiki-kai-epoylotiki-kalentoyla-calendula-officinalis/

Οι δράσεις των βοτάνων – ισχυρότατα βότανα για την υγεία της χολής μας

Πολλές φορές ακούμε τη φράση  “αυτός έχει τη χολή του”;

Τι είναι λοιπόν η χολή;
Ας τη γνωρίσουμε καλύτερα
– Η χολή είναι ένα πηχτό καφεπράσινο μέχρι πρασινοκίτρινο βασικό διάλυμα που εκκρίνεται από τα κύτταρα του ήπατος και μέσω του χοληφόρου πόρου μεταφέρεται στο δωδεκαδάκτυλο.
Σε ορισμένα θηλαστικά όπως και στον άνθρωπο συγκεντρώνεται σε μιά μικρή αποθήκη – στη χοληδόχο κύστη – και
όταν τρώμε η χοληδόχος κύστη συσπάται και αδειάζει τη χολή στον κυστικό πόρο κι από εκεί στο χοληδόχο πόρο και στο έντερο.
Η χολή μας βοηθάει να χωνεύουμε τις λιπαρές τροφές μας και όπως καταλαβαίνουμε, παίζει καθοριστικό ρόλο στην απορρόφηση και την πέψη του λίπους.
Η χολή συμπεριφέρεται ως αλκαλικό στις αντιδράσεις και περιλαμβάνει χολικά οξέα, λεκιθίνη, χοληστερόλη, χολερυθρίνη και πρωτεΐνες.
Οι χρωστικές ουσίες της χολής, η χολερυθρίνη και η χολοπρασίνη, προέρχονται από τη διάσπαση της αιμοσφαιρίνης, των ερυθρών αιμοσφαιρίων και είναι...

read more:https://botanologia.gr/oi-draseis-ton-votanon-ischyrotata-votana-gia-tin-ygeia-tis-cholis-mas/