Τα βότανα των ανθρώπων : Οι χάρες των θεραπευτικών βοτάνων

Τα βότανα και τα βοτανικά ιάματα αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του συλλογικού μας ταξιδιού αιώνες τώρα.
Αυτές οι ρίζες,
οι μίσχοι,
τα λουλούδια,
τα φύλλα και τα μούρα που βοήθησαν αξιόπιστα την ανθρωπότητα στο διάβα των αιώνων να τραφεί, να ξεπεράσει τα εμπόδια και να ενισχύσει την αυτοθεραπευτική της δύναμη, έχουν συλλεχθεί και λατρευτεί χιλιετίες τώρα, όσο είμαστε σε θέση να γνωρίζουμε, και η συσσωρευμένη γνώση έχει μεταδοθεί προσεκτικά από γενιά σε γενιά.
Τώρα, στον σύγχρονο κόσμο, όσο ποτέ άλλοτε, κατόπιν χιλιάδων ερευνών, έχουμε σχετικά εύκολη πρόσβαση σε έναν τεράστιο αριθμό φυτικών φαρμάκων.
Αυτό είναι υπέροχο σε πολλά επίπεδα. 
Αλλά το κίνητρό μας πρέπει να είναι η ενδυνάμωση όλων μας με γνώση και αυτοπεποίθηση, ώστε να χρησιμοποιούμε αυτά τα υπέροχα δώρα της φύσης με σύνεση και ασφάλεια για τον εαυτό μας και για όλους όσους νοιαζόμαστε.
Τα βότανα είναι το "φάρμακο των ανθρώπων", αλλά η γνώση είναι απαραίτητη, τόσο αυτή που έχει φτάσει σε μας από τους αρχαίους πανεπιστήμονες,  όσο και αυτή που σωρεύουμε από τη σύγχρονη επιστήμη.
Και πρέπει να γνωρίζουμε πως όλα τα βότανα σε φαρμακευτικές δόσεις, που έχουν τη δυνατότητα να κάνουν καλό, έχουν και τη δυνατότητα να κάνουν κακό. 
Το παλιό ρητό "το δηλητήριο είναι στη δόση" περιγράφει με...

read more:https://botanologia.gr/ta-votana-ton-anthropon-oi-chares-ton-therapeytikon-votanon/

5 κορυφαίοι φυσικοί αντιιικοί παράγοντες

https://botanologia.gr/

Ρόφημα από φρέσκες βελόνες πεύκου για λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος

Τα αφεψήματα και εγχύματα από μπουμπούκια και βελόνες πεύκου είναι ιδανικά σε περιπτώσεις λοιμώξεων του ανωτέρου αναπνευστικού μας συστήματος, όπως η φαρυγγίτιδα,
η λαρυγγίτιδα,
η αμυγδαλίτιδα,
η βρογχίτιδα.
η γρίπη,
η ιγμορίτιδα.
Οι λοιμώξεις του ανωτέρου αναπνευστικού μας συστήματος είναι συνήθως ιογενείς, οφείλονται δηλαδή σε ιούς.
Τα ροφήματα μας αυτά δρουν ως αποχρεμπτικά,
αντιφλεγμονώδη και αναλγητικά και μας απαλλάσσουν γρήγορα και αποτελεσματικά από συνάχι, επίμονο βήχα, καταρροή, πονόλαιμο, οι δε εισπνοές καθαρίζουν με επιτυχία την αναπνευστική οδό κατά τη διάρκεια γρίπης ή άλλων ιώσεων.

Πως κάνουμε το τέλειο ρόφημα από φρέσκες βελόνες πεύκου
Παίρνουμε μια χούφτα από φρέσκες βελόνες πεύκου...

read more:https://botanologia.gr/rofima-apo-freskes-velones-peykoy-gia-loimoxeis-toy-anoteroy-anapneystikoy-systimatos/

Αποτοξίνωση και μια νοστιμότατη και υγιεινότατη λαχανόσουπα για αρχή

Αποτοξίνωση μετά τα πλούσια εδέσματα των γιορτών και μια νοστιμότατη και υγιεινότατη λαχανόσουπα για αρχή

Οι γιορτές πέρασαν και μας άφησαν άλλη μιά γλυκιά ανάμνηση, η οποία ήδη προστέθηκε στον κατάλογό μας και αποθηκεύτηκε στη μνήμη μας
Υπάρχει όμως και κάτι που δεν πρέπει να επιτρέψουμε να αποθηκευτεί στον οργανισμό μας μετά το πέρας των γιορτών.
Αυτό είναι οι τοξίνες που συσσωρεύτηκαν αυτές τις μέρες λόγω της κατανάλωσης πολλών λιπαρών τροφών ζωικής προέλευσης.
Τις τοξίνες αυτές ο οργανισμός μας δεν προλαβαίνει να τις αφομοιώσει αμέσως και επιβάλλεται να υιοθετήσουμε το κατάλληλο διαιτολόγιο, ώστε γρήγορα να αποβληθούν
και επειδή «ουδέν μονιμότερο του προσωρινού» ξεκινάμε αποτοξίνωση και ξεκινάμε τὠρα!!!
Γνωρίζουμε ότι οι τοξίνες όταν αποθηκεύονται στον οργανισμό προκαλούν κούραση,
δυσκολία στη χώνεψη,
ιογενείς λοιμώξεις,
βακτηριακές λοιμώξεις...

read more:https://botanologia.gr/apotoxinosi-kai-mia-nostimotati-kai-ygieinotati-lachanosoypa-gia-archi/

Από τον όρκο του Ιπποκράτη

 Οὐ δώσω δὲ οὐδὲ φάρμακον οὐδενὶ αἰτηθεὶς θανάσιμον, οὐδὲ ὑφηγήσομαι ξυμβουλίην τοιήνδε

Από τον όρκο του Ιπποκράτη

https://botanologia.gr/

Κρεμμύδια – Μια μοναδική και πολύτιμη πηγή φυτοθρεπτικών συστατικών

Λέγεται πως η διάσημη Αμερικανίδα μαγείρισσα Julia Carolyn Child έλεγε πως “δεν μπορώ να φανταστώ έναν κόσμο χωρίς κρεμμύδια”
Αλήθεια θα μπορούσαμε να φανταστούμε έναν κόσμο χωρίς κρεμμύδια;
Λίγο δύσκολο νομίζω!!!
Αυτά τα πολύ αγαπημένα λαχανικά – τα κρεμμύδια – έχουν αμέτρητες χρήσεις στην κουζίνα μας
και είναι το κύριο συστατικό σε πάρα-πάρα πολλές σάλτσες, σαλάτες και κυρίως πιάτα των περισσότερων εθνικών πιάτων.
Εν ολίγοις τα κρεμμύδια όλων των τύπων τα συναντάμε κατ΄ επανάληψη σε όλες τις κουζίνες ως πρωτεύοντα ή δευτερεύοντα συστατικά των περισσότερων φαγητών, που
σχεδόν ξεχνάμε ότι τα κρεμμύδια, πάνω από όλα, είναι εργοστάσια παραγωγής θρεπτικών ουσιών και κατ΄ επέκταση θεραπευτικών ιδιοτήτων, άκρως απαραίτητων για τη διατήρηση της υγείας μας και της εύρυθμης λειτουργίας όλων των συστημάτων του οργανισμού μας!
Και το βασικότερο το κρεμμύδι σε σύγκριση με τα υψηλού προφίλ τρόφιμα, όπως
τα ρόδια
το κόκκινο κρασί και...

read more:https://botanologia.gr/kremmydia-mia-monadiki-kai-polytimi-pigi-fytothreptikon-systatikon/

Υγιείς συνήθειες για να ξεκινήσουμε τον καινούργιο χρόνο

Οι γιορτές τελείωσαν.
Ένας καινούργιος χρόνος μας επισκέφτηκε και ίσως θα έπρεπε να αφήσουμε πίσω μας κάποιες κακές συνήθειες, ειδικά διατροφικές, οι οποίες είναι επιβαρυντικές για τον οργανισμό μας και να υιοθετήσουμε υγιείς διατροφικές και όχι μόνο, συνήθεις, οι οποίες θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό μας και θα μας χαρίσουν ευεξία και ευζωία.
Ας δούμε κάποιες προτάσεις
(1) τρώμε μέρα με τη μέρα που περνάει όλο και περισσότερα οργανικά φρούτα και λαχανικά ειδικά πράσινα.
# τα τρώμε είτε ωμά είτε ελαφρώς βρασμένα στον ατμό, και φρούτα πολλά και διάφορα φρούτα, γιατί τα τελευταία χρόνια παρατηρείται πολλά άτομα, ενώ έχουν κανονικό βάρος, να πάσχουν από διαταραχή πρόσληψης τροφής (ARFID), δηλαδή πάσχουν από ακραίο υποσιτισμό κατά τον οποίο τα επίπεδα βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων να είναι πάρα πολύ χαμηλά.
(2) ναι, επιβάλλεται να μασάμε αργά και περισσότερο ώρα
(3) ναι, όταν τρώμε δεν μιλάμε..

read more:https://botanologia.gr/ygieis-synitheies-gia-na-xekinisoyme-ton-kainoyrgio-chrono/

Τα 10 δημοφιλέστερα άρθρα της ιστοσελίδας μου botanologia.gr για το 2020

 Ένας χρόνος δύσκολος πέρασε… 

“Αλλά εμείς πηγαίναμε χωρίς να μας εμποδίζει κανείς
Να σκορπάμε και να παίρνουμε χαρά
Από τους βράχους ως τα βουνά μάς οδηγούσε ο Γαλαξίας
Κι όταν έλειπε η θάλασσα ήταν κοντά ο Θεός”…
Γιώργος Σαραντάρης – Έλληνας ποιητής, φιλόσοφος και δοκιμιογράφος της Γενιάς του ’30.

Τα 10 δημοφιλέστερα άρθρα της ιστοσελίδας μου botanologia.gr που εσείς αναδείξατε, για το 2020

1. Αφέψημα και έγχυμα – ποιες οι διαφορές των δύο ροφημάτων

 

 

 

2. Χαμομηλέλαιο – Πως κάνουμε ένα από τα πιο αγαπημένα λάδια βοτάνων

 

 

read more:https://botanologia.gr/ta-10-dimofilestera-arthra-tis-istoselidas-moy-botanologia-gr-gia-to-2020/

Αποφθέγματα υγείας - Ιπποκράτης

 https://botanologia.gr/

thalia-botanologia.gr

Είκοσι χιλιάδες, είκοσι μία ευχές για το 2021 που σε λίγο θα μας επισκεφτεί!

2021-
Μια περίεργη πρωτοχρονιά!
Χωρίς κάλαντα και χωρίς γέλια παιδιών-
Μην αφήσουμε όμως τις περιστάσεις να μας λυγίσουν – όχι, διότι κάθε περίσταση είναι μια κατάσταση που επικρατεί σε μια δεδομένη χρονική στιγμή και η στιγμή αυτή δεν θα διαρκέσει επ΄άπειρον.
Και επειδή η περίσταση το απαιτεί, σας στέλνω – Είκοσι χιλιάδες, είκοσι μία ευχές για το 2021 που σε λίγες ώρες θα μας επισκεφτεί!
Σας λέω τα κάλαντα
Σ’ αυτήν την πόρτα που ήρθαμε, πέτρα να μη ραγίσει,
κι ο νοικοκύρης του σπιτιού, χρόνια πολλά να ζήσει.
Να ζήσει χρόνους εκατό, και να τους επεράσει,
και στων παιδιών του τις χαρές, κουφέτα να μοιράσει.
Κυρά χρυσή, κυρ’ αργυρή, κυρά μαλαματένια,
που σε χτενίζουν άγγελοι με τα χρυσά τους χτένια.
‘νοιξε το πουγκάκι σου το μαργαριταρένιο,
και δώσε μ’ ένα τάλιρο, ας είναι κι ασημένιο.
Και τώρα καληνύχτα σας, καλό ξημέρωμά σας,
κι ο ‘γιος Βασίλειος να είναι βοήθειά σας.
Χρόνια πολλά!
Και σας κερνάω με μεγάλη ευχαρίστηση το καλύτερο τονωτικό και ζεστό κερασμά μου...

read more:https://botanologia.gr/eikosi-chiliades-eikosi-mia-eyches-gia-to-2021-poy-se-ligo-tha-mas-episkeftei/

Ροφήματα βοτάνων και ένα ευωδιαστό έγχυμα για όλες τις ώρες.

ῥόφημα 
Το ρόφημα 
Αν και όλα τα ροφήματα και τα ποτά  αποτελούνται από νερό, το νερό δεν θεωρείται το ίδιο ρόφημα ή ποτό.
Ροφήματα 
Εμείς μπορούμε να ετοιμάσουμε πάμπολλα ροφήματα από αρωματικούς συνδυασμούς βοτάνων.
Τα ροφήματα από συνδυασμούς βοτάνων μπορούν να μας ξεκουράσουν μετά από μία δύσκολη μέρα,να μας χαλαρώσουν και να μας χαρίσουν....

read more:https://botanologia.gr/rofimata-votanon-kai-ena-eyodiasto-egchyma-gia-oles-tis-ores/

Μύρο – ένα δραστικότατο ίαμα για σχεδόν όλα τα στοματικά προβλήματα

Το δέντρο Commiphora  myrrha, είναι ένα από τα πρωτογενή δέντρα που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μύρου.
Το θρυλικό δέντρο του μύρου- Commiphora myrrha μας παρέχει μια ρητίνη που χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Ανήκει στην οικογένεια Burseraceae, η οποία περιλαμβάνει και το λιβάνι- Boswellia sacra
και στο γένος Commiphora, με διωνυμικό όνομα Commiphora myrrha
Και τα δύο δέντρα και οι ρητίνες τους φαίνονται άρρηκτα συνδεδεμένα και συνήθως αναφέρονται μαζί σε αρχαίους μύθους και ιστορίες.
Για τους ιερείς και τους θεραπευτές, το λιβάνι ήταν πάντα η αρσενική ιδέα και το μύρο ήταν η θηλυκή ιδέα.
Τα δύο δέντρα αλληλοσυμπληρώνονται όπως το Γιν και Γιανγκ, όπως το αρσενικό και του θηλυκό
Το μύρο είναι ένα φυσικό κόμμι ή ρητίνη που εξάγεται από διάφορα μικρά, ακανθώδη είδη δέντρων του γένους Commiphora . 
Το μύρο έχει χρησιμοποιηθεί σε όλη την ιστορία ως άρωμα, θυμίαμα και φάρμακο. 
Το μύρο αναμεμιγμένο με κρασί ήταν συνηθισμένο στους αρχαίους πολιτισμούς, για γενική απόλαυση και ως ισχυρό αναλγητικό...

read more:https://botanologia.gr/myro-ena-drastikotato-iama-gia-schedon-ola-ta-stomatika-provlimata/

Πέντε βότανα και μπαχαρικά που μετατρέπουν τα συνηθισμένα μας γεύματα σε “Supermeals”

Πέντε ισχυρότατα βότανα και μπαχαρικά που μπορούμε, και απαιτείται,  να προσθέσουμε στη διατροφή μας για να μετατρέψουμε τα συνηθισμένα γεύματα μας σε “supermeals” πλούσια σε θρεπτικά συστατικά:
1. Σκόρδο
2. Τζίντζερ
3. Κουρκούμι
4. Πιπεριά τσίλι
5. Σαφράν
Η ενσωμάτωση αυτών των πέντε βοτάνων και μπαχαρικών στην καθημερινή μας διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, να προστατεύσει τον εγκέφαλό μας από τον νευροεκφυλισμό, να τονώσει το...

read more:https://botanologia.gr/pente-votana-kai-mpacharika-poy-metatrepoyn-ta-synithismena-mas-geymata-se-quot-supermeals-quot/

Γιατί και πως πρέπει να μαρινάρουμε τα προοριζόμενα για ψήσιμο κρέατα

Μαρινάδα ή και μαρινάτα και είναι παραφθορά της Λατινικής λέξης marinara που σημαίνει, σε ελεύθεροι μετάφραση, “όπως το κάνουν οι θαλασσινοί”

Και θα με ρωτήσετε, γιατί αυτό;
Διότι στα πολύ παλιά χρόνια που δεν υπήρχαν ψυγεία, έπρεπε να βρεθεί κάποιος τρόπος συντήρησης κάποιων τροφών όπως το κρέας, έτσι τοποθετούσαν τα κομμάτια του κρέατος σε λινά τσουβάλια και τα άφηναν στη θάλασσα για να διατηρηθούν.
Ή, σύμφωνα με άλλες μαρτυρίες, αυτό που αντέχει στα μακροχρόνια θαλασσινά ταξίδια στη θάλασσα
Και πάλι θα με ρωτήσετε, γιατί;
Διότι οι Ιταλοί, όταν οι Ισπανοί τον 16ο αιώνα έφεραν στην Ευρώπη την ντομάτα παρασκεύασαν μιά σάλτσα με πολλές ντομάτες,
σκόρδο,
κρεμμύδια και βότανα, όπως το θυμάρι
η ρίγανη και διάφορα άλλα βότανα, με αποτέλεσμα τα οξέα της ντομάτας να καταφέρουν να συντηρήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα τα τρόφιμα που ήταν βυθισμένα μέσα σε αυτή.
Τα νεότερα χρόνια ο σκοπός της μαρινάτας ήταν και είναι η ενίσχυση της γεύσης αλλά το βασικότερο, η μείωση των επιβλαβών ιδιοτήτων του κρέατος και ειδικά του ψητού στα κάρβουνα και στη σχάρα...

read more:https://botanologia.gr/giati-kai-pos-prepei-na-marinaroyme-ta-proorizomena-gia-psisimo-kreata/

'Ενα υγιεινότατο kvass με μια ποικιλία χειμωνιάτικων λαχανικών.

Τις μέρες των γιορτών, που φτάνουν σε λίγες μέρες, κάνουμε διατροφικές ατασθαλίες και

για αυτό είπα να θυμηθούμε λίγο τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά.
Τα προβιοτικά και τα πρεβιοτικά βοηθούν το εντερικό μας σύστημα να διατηρεί την ισορροπία του.
Πρεβιοτικά -prebiotics: Πολλά τρόφιμα περιέχουν κάποια ιδιαίτερα συστατικά τα οποία ονομάζονται πρεβιοτικά -prebiotics- και τα οποία προάγουν την ανάπτυξη των ωφέλιμων βακτηρίων του εντέρου μας.
Τα πρεβιοτικά δεν περιέχουν κανένα ζωντανό μικρόβιο αλλά βοηθούν στην ανάπτυξή τους, aποτελούν δηλαδή την “πρώτη ύλη” για να αναπτυχθούν οι ζωντανοί μικροοργανισμοί, οι οποίοι ονομάζονται προβιοτικά.
Προβιοτικά -probiotic: Tα προβιοτικά -probiotic- είναι φιλικά βακτήρια που ζουν κυρίως στο πεπτικό μας σύστημα.
Το πιο γνωστό μας προβιοτικό είναι ο lactobacillus και δημιουργείται σε τρόφιμα, τα οποία έχουν υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι...

read more:https://botanologia.gr/ena-ygieinotato-kvass-me-mia-poikilia-cheimoniatikon-lachanikon/

Οι σπόροι του σέλινου και τα οφέλη τους για την υγεία μας

Οι σπόροι του σέλινου σήμερα
Υποστηρίζουν την υγεία των οστών μας
Οι σπόροι σέλινου είναι πλούσιοι σε πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την υγεία των οστών μας, όπως ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
Προωθούν τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων
Οι σπόροι σέλινου είναι μια εξαιρετική πηγή μη αιμικού σιδήρου και η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο βοηθά το σώμα μας να παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια και μπορεί να αποτρέψει την αναιμία.
Βελτιώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Οι σπόροι σέλινου είναι μια εξαιρετική πηγή μαγνησίου.
Η διατροφή πλούσια σε μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και να μειώσει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
Καταπολεμούν τα βακτήρια
Το εκχύλισμα σπόρου σέλινου έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες
Έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Το σέλινο, λόγω ενώσεων όπως το caffeic acid...

read more:https://botanologia.gr/oi-sporoi-toy-selinoy-kai-ta-ofeli-toys-stin-ygeia-mas/

Ανοσοποιητικό σύστημα, ιογενείς λοιμώξεις και φυσικά ελιξίρια

Για ένα πολύ καλά ρυθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα έναντι των ιογενών λοιμώξεων, όπως τα κρυολογήματα, η γρίπη και άλλες ιογενείς λοιμώξεις

Για να αντισταθούμε στις λοιμώξεις και ειδικά στις ιογενείς πρέπει να έχουμε ισχυρό και ρυθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Ένα πολύ καλά ρυθμισμένο ανοσοποιητικό σύστημα μας προστατεύει από σχεδόν όλες τις βακτηριακές και ιογενείς λοιμώξεις, αλλά και από άλλες ασθένειες όπως ο καρκίνος
Πολλές πρόσφατες μελέτες επιβεβαιώνουν και μας ξαναθυμίζουν τις ισχυρές αντιιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες και δράσεις σχεδόν όλων των διατροφικών βιταμινών A, B, C, E,
της βιταμίνης του ήλιου D, που η ανεπάρκειά της είναι από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για τις περισσότερες λοιμώξεις, ιογενείς και βακτηριακές,
των διατροφικών μετάλλων και ιχνοστοιχείων όπως το σελήνιο,
ο σίδηρος,
ο ψευδάργυρος, του οποίου μικρή ανεπάρκεια αποδυναμώνει της φυσικές άμυνες του οργανισμούς μαςέναντι ιών και βακτηρίων και
των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων....
read more:https://botanologia.gr/anosopoiitiko-systima-kai-fysika-elixiria-gia-iogeneis-kai-vaktiriakes-loimoxeis/