Αρακάς, ένα λειτουργικό τρόφιμο για την προστασία των κυττάρων μας και μια νοστιμότατη σούπα

Ως εξαιρετική πηγή σημαντικής ποσότητας θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, 
βιταμινών Β1, Β2- και Β6, 
ασβεστίου,
μαγνησίου,
φωσφόρου,
καλίου,
σιδήρου,
ψευδαργύρου και φυτικών ινών, τα μπιζέλια ήταν πάντα και είναι ένα από τα δημοφιλή μας τρόφιμα.
Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στην αναπλήρωση διαφόρων αμινοξέων που χρειάζεται ο οργανισμός και καθώς είναι μία από τις πλουσιότερες διαθέσιμες πηγές φυτικών ινών, μεταξύ άλλων βοηθούν και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Είναι υπέροχα στις δίαιτες με χαμηλά λιπαρά καθώς έχουν χαμηλά λιπαρά τα ίδια.
Μάλιστα, επιστημονική έρευνα έχει αποδείξει ότι δίνουν ενέργεια μακράς διάρκειας, επειδή έχουν τουλάχιστον 20% πρωτεΐνη και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Ο πράσινος αρακάς ως κυρίως πιάτο, ανακουφίζει από το οίδημα, 

εξουδετερώνει τις τοξίνες και είναι από τα τρόφιμα που βοηθούν στην παραγωγή μητρικού γάλακτος των εγκύων.
Όταν είναι πολύ-πολύ φρέσκος μπορούμε να μαγειρέψουμε και τη φλούδα του, η οποία είναι εξαιρετική για την θρέψη του σπλήνα και του στομάχου, βοηθάει στην επίλυση προβλημάτων κατά την ούρηση, σταματάει τη διάρροια και την εφίδρωση.
Διεγείρει τον μεταβολισμό και θρέφει το δέρμα.
Στην πραγματικότητα, τα μπιζέλια είναι χρήσιμα ως αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακοί παράγοντες...

read more: -  https://botanologia.gr/arakas-ena-leitoyrgiko-trofimo-gia-tin-prostasia-ton-kyttaron-mas-kai-mia-nostimotati-soypa/

Η εμπειρία του μήνα του μέλιτος/των χαρούμενων και ευδαιμόνων στιγμών της ζωής μας, είναι το κορυφαίο ελιξίριο ζωής της Φύσης.

...σχεδόν όλοι μπορούμε να θυμηθούν κάποια φορά που είμασταν "τρελά ερωτευμένοι".

Κατά τη διάρκεια αυτής της εκπληκτικής περιόδου της ζωής μας, η αντίληψή μας για τον κόσμο διευρύνεται και τα μάτια μας λάμπουν από ευχαρίστηση.

Η αγάπη μας δεν περιορίζεται στον επιλεγμένο σύντροφό μας- μάλλον είμαστε ερωτευμένοι με την ίδια τη υπέροχη ζωή και αυτό φαίνεται.

Παίρνουμε ρίσκα για να πειραματιστούμε με νέα πράγματα, με φαγητά,

με δραστηριότητες,

με ρούχα.

Ακούμε περισσότερο,

μοιραζόμαστε περισσότερο και αφιερώνουμε περισσότερο χρόνο για την ευχαρίστηση τη δική μας προσωπικά και των αγαπημένων μας που ζουν δίπλα μας!!!

Αυτό που χθες ήταν εχθρικό, σήμερα γίνεται επίγειος παράδεισος και αυτό γιατί είμαστε ερωτευμένοι!

Δεν παρατηρούμε καν τους επιθετικούς ανθρώπους που μας εκνεύρισαν στο έπακρο χθες- σήμερα, είμαστε χαμένοι σε ονειροπολήσεις και ερωτικά τραγούδια.

Αυτή λοιπόν η εμπειρία και τα αποτελέσματα του μήνα του μέλιτος/ των χαρούμενων και ευδαιμόνων στιγμών της ζωής μας, είναι το κορυφαίο ελιξίριο ζωής της Φύσης.

Μέσω της δράσης του νευρικού συστήματος, η αγάπη μεταφράζεται σε φυσιολογία, απελευθερώνοντας δονήσεις και χημεία που θεραπεύουν και αναγεννούν το σώμα.

Και γνωρίζοντας πώς να δημιουργούμε το φαινόμενο αυτό, του μήνα του μέλιτος, και τους λόγους για τους οποίους το χάνουμε, μας προσφέρεται η ευκαιρία να δημιουργήσουμε την εμπειρία του επίγειου παραδείσου μας κάθε μέρα της ζωής μας, εξασφαλίζοντας μια σχέση ευτυχισμένη, με όλους και με όλα στην καθημερινότητά μας! bruce lipton

επιμέλεια κειμένου:thalia-http://botanologia.gr

Δεντρολίβανο και μέντα, δύο πανίσχυρα βότανα που ενισχύουν τη μνήμη μας

νέες έρευνες:
-. Η εισπνοή μενθόλης βελτιώνει τη γνωστική λειτουργία στη νόσο του Alzheimer
-. Υπάρχει ένα πολύπλοκο δίκτυο αλληλεπιδράσεων μεταξύ του οσφρητικού, του ανοσοποιητικού και του κεντρικού νευρικού συστήματος και είναι πια γνωστό πως οποιοιδήποτε ενδογενείς ή εξωγενείς παράγοντες που μπορεί να μεταβάλλουν το ανοσολογικό περιβάλλον του εγκεφάλου μπορεί να έχουν αντίκτυπο στη συμπεριφορά του κεντρικού νευρικού συστήματος.
-. Η λειτουργική ισορροπία του εγκεφάλου μας εξαρτάται από πολύπλοκες αλληλεπιδράσεις μεταξύ διαφόρων τύπων νευρικών κυττάρων,
ανοσοκυττάρων και νευρικών βλαστοκυττάρων.
Σε αυτό το πολύπλοκο δίκτυο αλληλεπιδράσεων, αρκετές μελέτες έχουν ασχοληθεί με τις ανοσοτροποποιητικές και νευρολογικές επιδράσεις των οσμών...

read more:https://botanologia.gr/dentrolivano-kai-menta-dyo-panischyra-votana-poy-enischyoyn-ti-mnimi-mas/

Γνωρίζετε ότι η μπάμια είναι φρούτο και πως τα φύλλα της…

Γνωρίζετε ότι η μπάμια είναι φρούτο και πως τα νεαρά της φύλλα μπορούν να μαγειρευτούν παρόμοια με τα χόρτα των παντζαριών ή του αγριοράδικου ή να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες;
Και ναι – οι σπόροι της μπάμιας μπορούν να καβουρδιστούν και να αλεσθούν για να σχηματίσουν ένα υποκατάστατο του καφέ χωρίς καφεΐνη...
read more:https://botanologia.gr/gnorizete-oti-i-mpamia-einai-froyto-kai-pos-ta-fylla-tis/

Φρούτα που όλοι λανθασμένα, πιστεύουμε ότι είναι λαχανικά

Ντομάτα,
αγγούρι,
αβοκάντο,
πιπεριές – είναι λαχανικά ή φρούτα;
Και η μπάμια;
Για να δούμε:
read more:https://botanologia.gr/froyta-poy-oloi-lanthasmena-pisteyoyme-oti-einai-lachanika/

Υγιεινή διατροφή και θρέψη – Τα περισσότερα προβλήματα που οφείλονται σε ασθένειες θα μπορούσαν να αποφευχθούν εάν γνωρίζαμε τα βασικά στοιχεία της διατροφής και της θρέψης.

Πολλοί γιατροί και ερευνητές επιμένουν να "φωνάζουν": Πότε θα ξυπνήσουμε και θα καταλάβουμε ότι

- η ζάχαρη είναι επικίνδυνη

- τα τεχνητά γλυκαντικά είναι επικίνδυνα

- τα ζιζανιοκτόνα είναι επικίνδυνα

- οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί είναι επικίνδυνοι

- η μαργαρίνη είναι επικίνδυνη

- το ηλιέλαιο είναι επικίνδυνο

- το ραφιναρισμένο σιτάρι είναι επικίνδυνο

Μην παίζετε με τη ζωή σας!!!

Το πραγματικό φαγητό είναι αυτό:

- ανεπεξέργαστo,

- μη επεξεργασμένo,

- πλήρες,

- φυσικό και άφθονο.

Δεν χρειάζονται ετικέτες τροφίμων,

περιεκτικότητα σε θερμίδες και φανταχτερές δηλώσεις.

Απλό, λιτό και καθαρό φαγητό.

Τρώτε έτσι και θα βρείτε την υγεία σας και

φυσικά, αναζητάτε προϊόντα με την λιγότερη ή και καθόλου έκθεση σε χημικά και ζιζανιοκτόνα....

από τις συνταγές μου: https://botanologia.gr/tag/apo-tis-syntages-moy/

Ζωμός αποτοξίνωσης με κρεμμύδια, κουρμούμι, καρότα, τζίντζερ

Βότανα και υγεία
Έχετε ακούσει για την μαγειρική ιατρική; Στη μαγειρική ιατρική χρησιμοποιούμε υψηλής ποιότητας, προσαρμοσμένη διατροφή για την πρόληψη ειδικά, αλλά και τη θεραπεία των ασθενειών και κατ' επέκταση την ευημερία μας!!!

Ζωμός αποτοξίνωσης, ένας ζωμός φυσικά επουλωτικός,
καταπραϋντικός και ανακουφιστικός που προσαρμόζεται σε μεγάλο βαθμό, στις ανάγκες του καθενός από εμάς, μια πεντανόστιμη σούπα γεμάτη αντιοξειδωτικά.
Ο ζωμός αποτοξίνωσης με κουρκούμι είναι και  μια νόστιμη βάση ή ένα “σημείο εκκίνησης” για ένα διαφορετικό πιάτο κάθε φορά που η στιγμή θα το χρειαστεί και η φαντασία θα το επιθυμήσει! 
Μπορεί στο τελικό μου πιάτο να προσθέσω  ζυμαρικά, όπως κοφτό μακαρονάκι ή κριθαράκι,
βοτανολαχανικά, όπως άνηθο,
μαϊντανό,
σπανάκι ή και σέλινο!
Ρεβίθια,
ρύζι ή ακόμα, και φασόλια!
read more:https://botanologia.gr/zomos-apotoxinosis-me-kremmydia-koyrmoymi-karota-tzintzer/