Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Πέμπτη 29 Ιουλίου 2021

Bότανα που εκμηδενίζουν ιούς και βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις

Το κοινό κρυολόγημα είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο παιδιά και ενήλικες ασθενούν συχνά.
Οι ενήλικες περνούν κατά μέσο όρο 2 με 3 κρυολογήματα το χρόνο ενώ τα παιδιά συχνά, πολύ περισσότερα.
Τα κρυολογήματα είναι κοινά τον χειμώνα και την άνοιξη, αλλά είναι πιθανό να συμβούν οποιαδήποτε στιγμή του έτους.
Από τους ενήλικες που ασθενούν από κρυολόγημα, ένα μεγάλο ποσοστό χρησιμοποιούν φυσικές θεραπείες για την ίασή τους.
Αυτό δεν είναι σημερινή πρακτική, για αιώνες, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει φυσικές θεραπείες για την καταπολέμηση του κρυολογήματος και η τάση αυτή συνεχίζεται αμείωτη.
Τα Εθνικά Κέντρα Στατιστικών Υγείας αναφέρουν ότι σχεδόν 4 στους 10 ενήλικες έχουν χρησιμοποιήσει κάποια μορφή φυσικής θεραπείας για την ίαση των ασθενειών.
Στο μεγάλο κατάλογο της βοτανοθεραπείας, υπάρχουν ισχυρότατα βότανα που θα μας βοηθήσουν να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό σας σύστημα,
να μειώσουμε το χρόνο της ασθένειας,
να αναρρώσουμε φυσιολογικά, χωρίς να εξασθενήσουμε και να επιστρέψουμε στην καθημερινή μας ρουτίνα, χωρίς να ...
read more:https://botanologia.gr/botana-poy-ekmidenizoyn-ioys-kai-vaktiria-poy-prokaloyn-loimoxeis/

Τρίτη 27 Ιουλίου 2021

Η υγιεινή διατροφή των παιδιών οδηγεί σε υψηλότερο IQ

Τα παιδιά που έχουν μεγαλώσει με υγιεινή διατροφή έχουν υψηλότερο δείκτη ευφυίας, σύμφωνα με  έρευνα από το University of Adelaide, η οποία συμπληρώνει την έρευνα των Dr Pauline Emmett και Dr Kate Northstone, οι οποίες επισημαίνουν πως ο δείκτης νοημοσύνης των μικρών παιδιών μειώνεται με το πρόχειρο και ανθυγιεινό φαγητό
Η μελέτη - με επικεφαλής την ερευνήτρια της Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας  dr Lisa Smithers - εξέτασε τη σχέση μεταξύ των διατροφικών συνηθειών των παιδιών σε μια χρονική περίοδο 6 μηνών, 15 μηνών και 2 χρόνων, και του IQ τους μέχρι την ηλικία των οκτώ ετών.
Η dr Lisa Smithers, όπως η ίδια αναφέρει, αναζητά πάντα ευκαιρίες για να κάνει τη διαφορά στην υγεία και την ευημερία των παιδιών.
"Ανησυχώ για πράγματα που εμποδίζουν τα παιδιά να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους, είτε πρόκειται για σωματική υγεία είτε για ανάπτυξη. 
Αν μπορούμε να εντοπίσουμε τα εμπόδια στην ανάπτυξη των παιδιών, τότε μπορούμε να σχεδιάσουμε και να δοκιμάσουμε παρεμβάσεις που αλλάζουν ή ρυθμίζουν άμεσα τις επιπτώσεις στην ανάπτυξή τους"
Η dr Lisa Smithers, λοιπόν, έλαβε μέρος στη συγκεκριμένη μελέτη, η οποία συμπεριέλαβε 7.000 παιδιά και συνέκρινε μια σειρά διατροφικών προτύπων, συμπεριλαμβανομένων παραδοσιακών και σύγχρονων σπιτικών φαγητών, έτοιμων βρεφικών τροφών, θηλασμού και  πρόχειρων φαγητών.
"Η διατροφή παρέχει τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την ανάπτυξη των εγκεφαλικών ιστών κατά τα δύο πρώτα χρόνια της ζωής και ο στόχος αυτής της μελέτης ήταν να δούμε τι αντίκτυπο θα έχει η δίαιτα στο IQ των παιδιών", λέει η dr Smithers.
"Ανακαλύψαμε ότι τα παιδιά που θήλασαν μέχρι την ηλικία των 6 μηνών και διατρέφονταν συστηματικά  υγιεινά με μια διατροφή που περιλάμβανε όσπρια, 
τυρί, 
φρούτα και λαχανικά μέχρι την ηλικία των 15 και των 24 μηνών, είχαν υψηλό IQ  στην ηλικία των 8 ετών.
Τα παιδιά που διατρέφονταν καθημερινά, εκτός των άλλων, και με μπισκότα, 
σοκολάτα, 
γλυκά, 
αναψυκτικά και τσιπς στα 2 πρώτα έτη της ζωής τους είχαν περίπου 2 μονάδες χαμηλότερο IQ στην ηλικία των 8 ετών"
Παράλληλα οι ερευνήτριες Dr Pauline Emmett και Dr Kate Northstone επισημαίνουν ότι:
Το καταστροφικά αποτελέσματα μιάς κακής διατροφής στην ανάπτυξη του εγκεφάλου θα μπορούσε να συνεχιστεί για πάντα ακόμη και αν η διατροφή βελτιωθεί στο μέλλον.
Διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπη και ζάχαρη,
επεξεργασμένα τρόφιμα και πρόχειρο φαγητό όχι μόνο είναι ανθυγιεινά και παχαίνουν,
αλλά είναι καταστροφική για τον εγκέφαλο των μικρών παιδιών και για την μετέπειτα ενήλικη ζωή τους, καθώς σχετίζεται με μειώσεις του IQ τους.
Τα παιδιά που τρέφονται με μεταποιημένα τρόφιμα μέχρι την ηλικία των τριών (3)ετών αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο ο δείκτης νοημοσύνης τους να βρεθεί σε πολύ χαμηλά επίπεδα όταν φτάσουν στην ηλικία των οκτώμισι ετών.

Η βρετανική επιστημονική έρευνα ήταν η μεγαλύτερη που είχε γίνει ποτέ για το ζήτημα αυτό και τα συμπεράσματά της ήταν συγκλονιστικά.
Τα παιδιά που τρώνε συχνά φαγητά κακής ποιότητας, όταν μεγαλώσουν έχουν κατά μέσο όρο μικρότερο δείκτη νοημοσύνης, το γνωστό IQ.
Οι ερευνητές, υπό την Dr Pauline Emmett της Σχολής Κοινωνικής Ιατρικής του Πανεπιστημίου του Μπρίστολ, μελέτησαν σε βάθος χρόνου περίπου 14.000 παιδιά, γεννημένα τα έτη 1991 και 1992, ανά τακτά χρονικά διαστήματα, στα τρία, τέσσερα, επτά και οκτώμισι χρόνια τους.
Οι γονείς των παιδιών κλήθηκαν να καταγράψουν αναλυτικά το είδος φαγητών και ποτών που κατανάλωναν τα παιδιά τους, ενώ στο τέλος (σε ηλικία 8,5 ετών) τα παιδιά έκαναν τεστ νοημοσύνης.
Με το πέρας της έρευνας διαπιστώθηκε σημαντική διαφορά στις επιδόσεις ανάμεσα στα παιδιά που έτρωγαν πολλά κατεργασμένα φαγητά με λίπη και ζάχαρη, σε σχέση με όσα έτρωγαν υγιεινές τροφές, με πολλές σαλάτες, φρούτα, λαχανικά και ρύζι.
Το 20% των παιδιών της πρώτης κατηγορίας, που έτρωγαν πιο ανθυγιεινά, είχαν κατά μέσο όρο δείκτη νοημοσύνης (IQ) 101, έναντι 106 του 20% των παιδιών που έτρωγαν πιο υγιεινά.
"η διαφορά δεν είναι τεράστια, όμως καθιστά αυτά τα παιδιά λιγότερο ικανά να τα βγάλουν πέρα στο σχολείο, καθώς και σε διάφορες άλλες καταστάσεις στη ζωή τους", δήλωσε η Dr Pauline Emmett.
Η ερευνήτρια επιβεβαίωσε, και αυτή, ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα,
τα λίπη και η ζάχαρη στερούνται σημαντικών βιταμινών και άλλων ζωτικών ουσιών, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και
οι οποίες παίζουν κρίσιμο ρόλο στην αρχή της παιδικής ηλικίας.

Αυτό σημαίνει -επισημαίνουν οι ερευνητές- ότι η δίαιτα στα νήπια μέχρι τριών ετών αλλάζει τα επίπεδα του δείκτη νοημοσύνης της ενήλικης ζωής ακόμα και αν αλλάξουν οι διατροφικές συνήθειες με την πάροδο των ετών.
Και αυτό διότι ο εγκέφαλος αναπτύσσεται με ταχύτερο ρυθμό στα πρώτα τρία (3) χρόνια της ζωής του ανθρώπου και
είναι πιθανό η σωστή διατροφή κατά το διάστημα αυτό να παίζει καθοριστικό ρόλο στην βέλτιστη ανάπτυξή του.

Ας δώσουμε λοιπόν μεγαλύτερη προσοχή στα τρόφιμα που ταΐζουμε τα παιδιά μας.
μελέτες, έρευνες:

Υπάρχει μαγική σφαίρα για την υγεία;

botanologia.gr

Το κουρκούμι στις συνταγές μαγειρικής απελευθερώνει περισσότερο β-καροτένιο από τα τρόφιμα

Το κουρκούμι στις συνταγές μαγειρικής μας, μπορεί να απελευθερώσει πολύ περισσότερο β-καροτένιο από τα τρόφιμα
Πιο συγκεκριμένα, πρόσφατη μελέτη έδειξε πως απελευθερώνεται περισσότερο β-καροτένιο από τα καρότα και τις κολοκύθες, όταν διαμορφώσουμε τις συνταγές μας και προσθέσουμε σε αυτές κιτρινόριζα.
Το β-καροτένιο είναι βιοδιαθέσιμο και απελευθερώνεται περισσότερο αφού υποβληθεί σε ένα σύντομο μαγείρεμα και στη συνταγή μας προσθέσουμε κουρκούμι και ελαιόλαδο για να λιώσει και στη συνέχεια να απορροφηθεί.
Το β-καροτένιο ανήκει στα καροτενοειδή και είναι μια λιποδιαλυτή ουσία, η πιο συνήθης πρόδρομη ουσία της βιταμίνης Α
Θεωρείται ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά και είναι ιδιαίτερα σημαντικό από διατροφική άποψη, καθώς ο οργανισμός μας το μετατρέπει εύκολα σε βιταμίνη Α...

Σάββατο 17 Ιουλίου 2021

Γλυκιές απολαύσεις- ολόφρεσκα φρέσκα φρούτα εποχής σε λιωμένη σοκολάτα

Γλυκιές απολαύσεις- ολόφρεσκα φρέσκα φρούτα εποχής "βουτηγμένα" σε λιωμένη σοκολάτα
και θα χρειαστούμε:
-. ολόφρεσκα φρέσκα φρούτα εποχής - ότι μας αρέσει, ιδανικές οι φράουλες, 
τα κεράσια, τα μούρα.
-. μαύρη σοκολάτα με όσο το δυνατόν περισσότερη περιεκτικότητα σε κακάο και 
-. λιώνουμε την σοκολάτα μας σε bain-marie*
-. πλένουμε πολύ καλά ότι φρέσκα φρούτα εποχής- να έχουμε ποικιλία- μας αρέσουν και τα κόβουμε σε μεγαλούτσικα κομμάτια!
-. πιάνουμε το κομμάτι του φρούτου μας με ένα πιρούνι από τη μια άκρη του και το βουτάμε στη λιωμένη σοκολάτα!
-. το ακουμπάμε σε μια, στρωμένη με αντικολιτικό χαρτί, πιατέλα!
-. τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ λίγο και τα βάζουμε στο ψυγείο!
-. σε πέντε με δέκα λεπτά είναι έτοιμα να τα απολαύσουμε!
Σημειώσεις: 
-. τα φρούτα μας αντέχουν για μία μόνο μέρα στο ψυγείο σκεπασμένα.
Διατροφική αξία...
read more:https://botanologia.gr/glykies-apolayseis-olofreska-freska-froyta-epochis-quot-voytigmena-quot-se-liomeni-sokolata/
    *στα καταστήματα υπάρχουν ειδικά σκεύη bain-marie (μπεν μαρί), αλλά ο καλύτερος τρόπος είναι: ένα μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα- δες τε και την φωτογραφία












Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Παρασκευή 16 Ιουλίου 2021

τριβόλι

Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Δυναμωτικό ρόφημα με μπανάνες, μαύρες σταφίδες και αμυγδαλοβούτυρο.

Δυναμωτικό ρόφημα με ώριμες μπανάνες,
μαύρες σταφίδες Βοστίτσας,
αμυγδαλοβούτυρο και ρόφημα κακάο.
     Και πάμε να το ετοιμάσουμε – θέλουμε:
2 πολύ ώριμες μεγάλες μπανάνες
4 κουταλιές της σούπας  αμυγδαλοβούτυρο
1½ φλυτζάνι ρόφημα κακάο*
2 κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης
1 φλυτζάνι μαύρες σταφίδες Αιγιάλειας 
1 κουταλιά της σούπας κολοκυθόσπορο
1 κουταλιά της σούπας ηλιόσπορους
1 κουταλιά της σούπας μέλι
Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα...

Το μονοπάτι που οδηγεί στην υγεία θα μπορούσε να είναι τόσο απλό, όσο ένα μήλο την ημέρα

Έχουμε ακούσει τόσες και τόσες φορές το "ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα" που νομίζω ότι το έχουμε ξεχάσει.
Μπορεί να είναι σχήμα οξύμωρο αυτό που γράφω αλλά από τις δικές μου έρευνες σε αυτό το συμπέρασμα έχω καταλήξει.
Όταν ρωτάω οι απαντήσεις είναι:
-αχ, το ξέχασα...
-σιγά, τι θα μου κάνει ένα μήλο...
-ω!!! με τα μήλα θα ασχοληθούμε τώρα...
-δεν είχα χρόνο, τσίμπησα κάτι πρόχειρο...
-εδώ ο κόσμος χάνεται και εσύ μας μιλάς για μήλα...
Ποιος είναι τελικά αυτός ο κόσμος;
Δεν είμαστε όλοι εμείς;
Και γιατί τόση αδιαφορία για την υγεία την δική μας και των παιδιών μας;
Διαβάζω στις  ειδήσεις των τελευταίων χρόνων:
  • ο κρητικός λαός ο πιο υγιής λαός σε παγκόσμιο επίπεδο το 1970, σήμερα εν έτι 2010 έχει μετατραπεί στον πιο παχύσαρκο της Ελλάδας και της Ευρώπης!
  • ερευνητές του νοσοκομείου παίδων BC του Βανκούβερ υποστηρίζει πως οι αρτηρίες των παχύσαρκων παιδιών θυμίζουν αρτηρίες ενήλικων καρδιοπαθών!
  • ανάμεσα στις καταστάσεις που μπορούν να προκαλέσουν δευτερογενή ανοσολογική ανεπάρκεια είναι και η μη σωστή διατροφή, και η μη σωστή διατροφή οφείλεται στη μη λήψη, κυρίως, φρούτων και λαχανικών.
  • η παιδική παχυσαρκία λαμβάνει διαστάσεις επιδημίας και στην Ελλάδα!
  • δραματική αύξηση του αριθμού των διαβητικών έως το 2050!
  • πολλά άτομα, συστηματικά καταναλώνουν πολλά τυποποιημένα τρόφιμα και ελάχιστα έως καθόλου φρέσκα φρούτα και λαχανικά, με αποτέλεσμα οι περισσότεροι να καταναλώνουν πολλές θερμίδες, αλλά να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
  • σύμφωνα με το BBC  και τα επίσημα στοιχεία του Κέντρου Πληροφοριών Υγείας και Κοινωνικής Φροντίδας  oι αριθμοί μπορεί να είναι πολύ μικροί, αλλά οι περιπτώσεις σκορβούτου αυξάνονται.
Δεν θέλω να γεμίσω κανέναν ενοχές αλλά, έλεος...
Το ξέρω, είναι πιο εύκολο να πάρουμε ένα κρουασάν από το φούρνο από το να βάλουμε στον αποχυμωτή - ο οποίος μετά θέλει και πλύσιμο - τα φρούτα να κάνουμε ρόφημα
Είναι πιο εύκολο να πάρουμε μια τυρόπιτα ή οποιοδήποτε έτοιμο γλυκό, από το να καθαρίσουμε ένα μήλο να του βάλουμε λίγη αρωματική κανέλα και να το προσφέρουμε στο παιδί μας ή στον εαυτό μας.
Συγχωρήστε μου το σημερινό μου ύφος αλλά αυτές τις μέρες έχω δει πολλά παιδιά άρρωστα, τα οποία αν τρέφονταν σωστά, αν τα έβλεπε περισσότερο ο ήλιος, αν έβλεπαν λιγότερη τηλεόραση θα έχαιραν άκρας υγείας.
Για αυτό και ο τίτλος αυτού μου του άρθρου.
Δεν ξέρετε φίλοι μου πόση αλήθεια κρύβει μέσα της η πρόταση "ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα", 
και πόση υγεία κρύβει μέσα του ένα μήλο.
Εσείς ξεκινήστε με ένα μήλο την ημέρα και εγώ σε επόμενα άρθρα θα ασχοληθώ εκτενέστερα με το μήλο για να δούμε του λόγου τω αληθές.
Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

Πέμπτη 15 Ιουλίου 2021

Ο χυμός γκρέιπφρουτ και τα φάρμακα είναι ασυμβίβαστα

Το γκρέιπφρουτ το τρώμε σκέτο ως φρούτο, αν και περισσότερο το πίνουμε σε χυμούς με την προσθήκη χυμού και άλλων φρούτων.

Οι ιδιότητές του και οι δράσεις του πολλές, καθώς το γκρέιπφρουτ και ο χυμός του έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε κάλιο και σε βιταμίνη C, είναι το τρίτο  σε περιεκτικότητα εσπεριδοειδή, στη βιταμίνη μετά το πορτοκάλι και το λεμόνι, συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργεί σωστά και μπορούν, το γκρέιπφρουτ και ο χυμός του, και πρέπει να αποτελούν μέρος μιας υγιεινής διατροφής.
Ο χυμός γκρέιπφρουτ και το γκρέιπφρουτ όμως, μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο λειτουργίας των φαρμάκων που μπορεί να παίρνει κάποιος και  η αλληλεπίδραση αυτή μπορεί να είναι ανησυχητική.
Η FDA έχει απαιτήσει ορισμένα συνταγογραφούμενα και μη συνταγογραφούμενα φάρμακα (OTC) που λαμβάνονται γενικά από το στόμα, να  περιλαμβάνουν προειδοποιήσεις, οι οποίες να εφιστούν την προσοχή όταν μαζί με αυτά καταναλώνεται γκρέιπφρουτ και ο χυμός του.
Με πρόσφατη ανακοίνωση, η FDA τονίζει ότι η λήψη γκρέιπφρουτ μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα, όπως η αναστολή του ενζύμου CYP3A4, όταν τρώγεται ή πίνεται, αντίστοιχα, μαζί με κάποια φάρμακα.
Ακολουθούν παραδείγματα ορισμένων τύπων φαρμάκων** με τα οποία ο...

Κυριακή 11 Ιουλίου 2021

Ένα απλό, αλλά ακαταμάχητο αρωματικό λαδάκι για…

Ένα απλό αλλά ακαταμάχητο αρωματικό λαδάκι για οποιαδήποτε στιγμή και για οποιοδήποτε σημείο του σώματός μας.
Για να το ετοιμάσω θα χρειαστώ:
-. 0,5 ml, περίπου 10 σταγόνες, αιθέριο έλαιο λεβάντας
-. τα πέταλα από ένα τριαντάφυλλο – συνήθως ετοιμάζω το λάδι μου αυτό, το Μάη με τα μαγιάτικα τριαντάφυλλά μου ή τον Αύγουστο που έχουν ανθίσει η γαρδένια μου και το γιασεμί μου, οι ισχυρές ενυδατικές,
επουλωτικές και τονωτικές ιδιότητες του τριαντάφυλλου είναι ιδανικές για τα περισσότερα προβλήματα του δέρματός μας.
-. τα πέταλα μιας γαρδένιας – το λάδι της γαρδένιας είναι αντιβακτηριακές,
αντιοξειδωτικές,
αντιφλεγμονώδες,
αφροδισιακές,
καταπραϋντικές και μαλακτικές ιδιότητες οι οποίες...
read more: https://botanologia.gr/ena-aplo-alla-akatamachito-aromatiko-ladaki-gia/

Παρασκευή 9 Ιουλίου 2021

Δέκα -10- συμβουλές υγιεινού τρόπου ζωής για ενήλικες

Για την καλή υγεία χρειαζόμαστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και κανένα τρόφιμο δεν μπορεί να τα παράσχει όλα από μόνο του και δεν είναι το μεμονωμένο γεύμα που θα κάνει μακροπρόθεσμα τη διαφορά, αλλά η ισορροπημένη επιλογή τροφίμων!

  • Καταναλώνετε ποικιλία τροφίμων
  • Βασίστε τη δίαιτά σας σε άφθονα τρόφιμα που είναι πλούσια σε υδατάνθρακες
  • Αντικαταστήστε τα κορεσμένα με τα ακόρεστα λίπη
  • Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά
  • Μειώστε την πρόσληψη αλατιού και ζάχαρης
  • Τρώτε τακτικά, ελέγχετε το μέγεθος της μερίδας
  • Πίνετε πολλά υγρά
  • Διατηρείτε ένα υγιές σωματικό βάρος
  • Κάντε τη σωματική άσκηση συνήθεια!
  • Ξεκινήστε τώρα! Και συνεχίστε την αλλαγή σταδιακά.
1. Καταναλώνετε ποικιλία τροφίμων
Για την καλή υγεία χρειαζόμαστε περισσότερα από 40 διαφορετικά θρεπτικά...
read more:https://botanologia.gr/deka-10-symvoyles-ygieinoy-tropoy-zois-gia-enilikes/

Πέμπτη 8 Ιουλίου 2021

Τρώμε καρπούζι με φέτα;

Τρώμε καρπούζι με φέτα;
Σίγουρα σε κάποιους από μας, από τις καταχωρημένες μνήμες των καλοκαιριών μας,
αναδύεται η εικόνα μιας φέτας ολόδροσου καρπουζιού στο ένα χέρι και στο άλλο ένα κομμάτι κατσικίσιας “φέτας”,
να μας δροσίζουν και να μας χορταίνουν μετά από το ολοήμερο παιχνίδι στους χωμάτινους δρόμους των χωριών μας.
Κάποιοι ίσως, γελάσουν με τον συνδυασμό – μέγα λάθος, διότι το λυκοπένιο,
το οποίο περιέχει και το καρπούζι, όπως η ντομάτα, για να απορροφηθεί από τον οργανισμό μας χρειάζεται, οπωσδήποτε διατροφικό λίπος και η “φέτα”, το τυρί σύμβολο της χώρας μας,
περιέχει σε κάθε 50gr, 10gr περίπου, διατροφικό λίπος..
read more:https://botanologia.gr/karpoyzi-to-zita-o-organismos-mas.../

Πέμπτη 24 Ιουνίου 2021

Τριβόλι και οι φωτογραφίες του για να το αναγνωρίζουμε

Tribulus Terrestis το περίφημο τριβόλι
της οικογένειας των Ζygophyllaceae
του γένους Tribulus και
του είδους Tribulus terrestris
ας το γνωρίσουμε πρώτα μέσα από τις φωτογραφίες του:

Τετάρτη 23 Ιουνίου 2021

Jankaea heldreichii: ένα απομεινάρι της Τριτογενούς περιόδου των παγετώνων, στα βράχια του Ολύμπου

Jankaea heldreichii, είναι ένας μοναδικός θησαυρός της φύσης στα βράχια του Ολύμπου, απομεινάρι  της Τριτογενούς περιόδου των παγετώνων.
Το 2015 ο Φορέας Διαχείρισης Εθνικού Δρυμού Ολύμπου είχε διοργανώσει ένα τριήμερο διεθνές συνέδριο με θέμα “Ο Όλυμπος μνημείο φύσης και παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς”
Στο συνέδριο αυτό έχει γίνει πολύς λόγος για ένα σπάνιο και εξαιρετικής ομορφιάς λουλούδι.
Ένα μικρό μωβ λουλούδι, που έχει κάνει σπίτι του τον Όλυμπο, 
το οποίο δεν απαντάται πουθενά αλλού στον κόσμο, ούτε έχει κοντινούς “συγγενείς”, 
ένα απομεινάρι  της Τριτογενούς περιόδου των παγετώνων, 
οι οπαίοι κυριάρχησαν στη Γη 65 εκατ. χρόνια πριν, και που το κλίμα ήταν θερμότερο και υγρότερο.
Γενικά τα φυτά αυτής της οικογένειας αναπτύσσονται κυρίως στις τροπικές περιοχές, 
για το λόγο αυτό η ξωτική Jankaea heldreichii θεωρείται εντελώς ξένο είδος προς την Ευρωπαϊκή χλωρίδα.
Παρόλα αυτά θα βρούμε πέντε μοναδικά είδη της στην Ευρώπη, με τη Jankaea heldreichii να φύεται μόνο στον Όλυμπο...

Δευτέρα 21 Ιουνίου 2021

Αιθέρια έλαια για τη θεραπεία πρησμένων ποδιών και αστραγάλων.

 
Τα αιθέρια έλαια κάνουν θαύματα στα πρησμένα πόδια μας και στους πρησμένους αστραγάλους μας και τα επαναφέρουν στην πρότερη υγιή τους κατάσταση.
Τα πόδια μας φέρουν το βάρος του σώματός μας καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Αυτή η συνεχής υπερβολική άσκηση, καθιστά τα πολύτιμα αυτά μέρη του σώματός μας ευάλωτα σε όλα τα είδη εσωτερικής και εξωτερικής φθοράς.
Δεν αποτελεί έκπληξη λοιπόν ότι τα πρησμένα πόδια και οι αστράγαλοι είναι μια από τις πιο κοινές παθήσεις, οι οποίες επιβουλεύονται την υγεία πάρα πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.
Το πρήξιμο μπορεί να προέρχεται από διάφορες αιτίες, όπως η υπερβολική πίεση,
η παρατεταμένη αδράνεια,
η παρατεταμένη ορθοστασία και ο τραυματισμός, τα οποία δείχνουν, μεταξύ άλλων, περιορισμένη ροή αίματος προς και από τα πόδια που οδηγεί σε κατακράτηση υγρών στα πόδια ή τους αστραγάλους, η οποία είναι συχνά εξαιρετικά επώδυνη.
Προσοχή: Δεν εφαρμόζουμε αυτούσια τα αιθέρια έλαια απευθείας στο δέρμα μας.
Τα αναμιγνύουμε πάντα με ένα λάδι βάσης**.
Το λάδι βάσης προστατεύει το δέρμα μας από την δραστικότητα των αιθερίων ελαίων, ενώ παράλληλα θα...

Κυριακή 20 Ιουνίου 2021

Ακούγοντας τους θεραπευτές -Πολλά φάρμακα ανακαλύφθηκαν χάρη στην παρατήρηση παραδοσιακών πρακτικών.

Γιατί να αντλούμε από την πηγή των προγονικών γνώσεων;
Οι εθνοβοτανολόγοι απαντούν σθεναρά : 24 000 φυτά χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική σε ολόκληρο τον κόσμο.
Και δύο Αμερικάνοι “τενόροι” της εθνοφαρμακολογίας ο Paul Alan Cox, Ph.D. και ο Michael J. Balick, Ph.D , συμφωνούν και επαυξάνουν:
Όταν οι λαοί ζουν εδώ και πολλές δεκαετίες σε περιοχές όπου η χλωρίδα ποικίλει και μεταδίδουν τις συνταγές τους από γενιά σε γενιά η χρήση ενός θεραπευτικού φυτού παρέχει τόσες ορθές πληροφορίες όσες και οι κλινικές δοκιμές μεγάλης κλίμακας.
Με το πέρασμα των αιώνων , οι λαοί επέλεξαν τα πιο δραστικά φυτικά είδη και απέρριψαν τα τοξικά φυτά.
Και ο Pierre Potier αφηγείται : “Στην Νέα Καληδονία, ένας φίλος φαρμακολόγος , ο Τεό Τορνελιέ , γνώριζε πολύ κόσμο στο νησί.
Χάρη σε αυτόν συνάντησα έναν θεραπευτή κατά τη διάρκεια μιας αποστολή μερικών εβδομάδων στο πρωτογενές δάσος.
Ο Τεό Τορνελιέ μου έδειξε ένα παράκτιο φυτό που θεράπευε τη φλεγμονή των γαγγλίων.
Παρόμοιο με μεγάλο φασόλι αυτό το είδος ονομάζεται Canavalia maritime
Από αυτό βγαίνουν οι ήδη γνωστές καναβαλίνες-Canavanines” και συνεχίζει...
το μαγαζάκι του θεού-σελ. 57

Σάββατο 19 Ιουνίου 2021

Κρεμμύδι για τις ιογενείς λοιμώξεις και τα συμπτώματά τους, όπως ο βήχας.

Κρεμμύδι -Τα οφέλη που προσφέρουν τα κρεμμύδια στον οργανισμό μας είναι γνωστά εδώ και αιώνες.
Έχουν από πολύ παλιά συνδεθεί με την πρόληψη του καρκίνου,
την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων,
την πρόληψη και θεραπεία των ιογενών λοιμώξεων, όπως του κοινού κρυολογήματος,
του ισχυρού βήχα, ο οποίος συνοδεύει μια ιογενή λοίμωξη ή είναι “μεταλοιμώδης βήχας”  μετά από κοινό κρυολόγημα ή γρίπη, και άλλων προβλημάτων του ανώτερου και κατώτερου αναπνευστικού μας συστήματος.
Το σιρόπι από χυμό κρεμμυδιού και μελιού είναι από τα ιδανικότερα και αποτελεσματικότερα ιάματα για τον βήχα
Αυτή την εποχή διανύουμε καιρικές συνθήκες με ζέστη και πολλή υγρασία, οι οποίες ευνοούν τις ιογενείς λοιμώξεις του αναπνευστικού, όπως το κρυολόγημα, το...