Πως να κρατήσουμε "χαρούμενο" το έντερό μας!

Πάντα υπάρχουν τρόποι για να υποστηρίξουμε το μικροβίωμα του εντέρου μας ώστε να παραμένει υγιές
Ας δούμε κάποιους:
-. προσθέτουμε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή μας
Οι φυτικές ίνες χρησιμεύουν ως πρεβιοτικά ή τροφή για τα καλά βακτήρια που ζουν στο έντερο μας
Η κατανάλωση άφθονων φυτικών ινών σχετίζεται με αυξημένη μικροβιακή ποικιλομορφία και μειωμένο κίνδυνο γαστρεντερικών προβλημάτων όπως η δυσκοιλιότητα και η νόσος του Crohn. 
Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του παχέος εντέρου μειώνοντας τη φλεγμονή. 
Ωστόσο, οι περισσότεροι από εμάς δεν παίρνουμε αρκετές φυτικές ίνες, παρόλο που οι φυτικές ίνες βρίσκονται σε μια ποικιλία τροφών, όπως τα όσπρια, 
τα δημητριακά ολικής αλέσεως, 
τα αβοκάντο, 
οι γλυκοπατάτες, 

όλα τα σταυρανθή λαχανικά όπως:

το κοινό πράσινο ή λευκό λάχανο Brassica oleracea capitata,

το μπρόκολο Brassica oleracea italica,

το κουνουπίδι Brassica oleracea botrytis,

τα λαχανάκια Βρυξελλών Brassica oleracea gemmifera,

το χρένο Armoracia rusticana

το σινάπι  Sinapis alba L. – λευκό σινάπι , πρώην Brassica alba

το άγριο σινάπι Sinapis arvensis

το γογγύλι Brassica rapa

το ραπανάκι Raphanus sativus

το νεροκάρδαμο  Nasturtium officinale

τα όσπρια όπως:

τα άσπρα και κόκκινα φασόλια,

οι φακές,

τα ρεβίθια,

ο αρακάς,

οι ξηροί καρποί και οι σπόροι - ας φροντίσουμε λοιπόν!

-. προσθέτουμε προβιοτικά και πρεβιοτικά στη διατροφή μας!

Τρώμε τακτικά προβιοτικά και πρεβιοτικά τρόφιμα και λέμε ναι στην πολυμορφία και ποικιλομορφία της διατροφής μας.

-. τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι οι σύμαχοι του εντερικού μας συστήματος
Και ξεκινώ με την πολύτιμη ινούλα, ένα από τα πολυτιμότερα βότανά μας, ένα ισχυρότατο πρεβιοτικό, που μπορούμε να πίνουμε το ρόφημά της αλλά και να τη γευόμαστε φρέσκια και ωμή σε σαλάτες, κάθε που τη βρίσκουμε!!!
Και πάμε στην αγκινάρα, ένα σπουδαίο λαχανικό που βοηθάει το μικροβίωμα του εντέρου μας – δεν την ξεχνάμε όταν είναι η εποχή της.

Και βέβαια δεν ξεχνάμε το σκόρδο,

το κρεμμύδι και το πράσο!

Και βέβαια δεν ξεχνάμε, πως η προσθήκη βοτάνων και μπαχαρικών, έναντι ενός σνακ με υδατάνθρακες, στη διατροφή μας επηρεάζει τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου μας, έναν δείκτη της συνολικής μας υγείας, σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου Penn State.

Σε μελέτη με βότανα και μπαχαρικά, η οποία δημοσιεύτηκε στο The Journal of Nutrition, οι επιστήμονες ανέλυσαν τον αντίκτυπο της προσθήκης αράπικων φιστικιών, μιγμάτων βοτάνων και μπαχαρικών,

όπως κανέλας,

τζίντζερ,

κουρκουμιού,

δεντρολίβανου,

ρίγανης,

βασιλικού και θυμαριού…

Στο τέλος τεσσάρων εβδομάδων, οι συμμετέχοντες στην έρευνα εμφάνισαν αύξηση της ποικιλότητας των βακτηρίων του εντέρου, κυρίως με τις μέσες και υψηλές δόσεις βοτάνων και μπαχαρικών.

#. H dr.Kris-Etherton – καθηγήτρια Διατροφικών Επιστημών στο Πανεπιστήμιο Evan Pugh και Διακεκριμένη καθηγήτρια Διατροφής στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια επισημαίνει: “Και είναι τόσο απλές αυτές οι πρακτικές, οι οποίες  μπορούν να εφαρμοστούν πανεύκολα από όλους τους ανθρώπους” 

Και θυμόμαστε πάντα, ένα από τα διασημότερα απόσπασμα του Ιπποκράτη:

Ας είναι το φαγητό μας το φάρμακό μας και το φάρμακό μας το φαγητό μας!

-. μένουμε ενυδατωμένοι
Το νερό είναι κρίσιμο για την υγιή πέψη...
-. βοηθά το σώμα μας να απορροφήσει και να μεταφέρει θρεπτικά συστατικά. 
-. βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας του πυρήνα του σώματός μας σταθερή. 
-. βοηθά στην παραγωγή βλέννας για την προστασία του πεπτικού σας συστήματος,
-. βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας
Όταν υπάρχει δυσκοιλιότητα, η μικροχλωρίδα του εντέρου αλλάζει και γίνεται λιγότερο άφθονη. 
όταν υπάρχει αφυδάτωση το σώμα μας θα μας ενημερώσει, καθώς θα εκδηλωθεί δίψα, πονοκέφαλος, 
ξηροστομία, 
λιγότερο συχνή ούρηση, 
ζάλη και κόπωση. 
Έτσι, καταλαβαίνουμε αμέσως πως το σώμα μας χρειάζεται άμεσα υγρά και δη νερό!
-. διαχειριζόμαστε το άγχος και το στρες
Το αυξημένο άγχος και στρες συχνά εκδηλώνεται με πεπτική δυσφορία. 
Το στρες προκαλεί αύξηση των ορμονών όπως η αδρεναλίνη και η κορτιζόλη, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως διάρροια, 
δυσκοιλιότητα, 
πόνο στο στομάχι και καούρα. 
Αυτή η σύνδεση εντέρου-εγκεφάλου είναι πανίσχυρη. 
Αυτός είναι ο λόγος που νιώθουμε ζαλάδες πριν από μια μεγάλη παρουσίαση ή νιώθουμε ναυτία όταν βρισκόμαστε σε μια κατάσταση υψηλού κινδύνου. 
Και ενώ δεν μπορούμε να αποφύγουμε εντελώς τις αγχωτικές καταστάσεις, είναι δυνατό να μάθουμε να διαχειριζόμαστε το στρες μέσω τεχνικών όπως η κοιλιακή αναπνοή, 
η θεραπεία χαλάρωσης και ο διαλογισμός.
-. παραμένουμε σωματικά δραστήριοι
Δεν είναι δύσκολο να βρούμε καλούς λόγους να παραμείνουμε δραστήριοι, αλλά εδώ είναι ένα ακόμη: 
Σύμφωνα με μια συστηματική ανασκόπηση που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, η συμμετοχή σε 150 έως 270 λεπτά μέτριας έως υψηλής έντασης άσκηση την εβδομάδα για τουλάχιστον έξι εβδομάδες έχει θετική επίδραση στη μικροχλωρίδα του εντέρου μας.
Είναι ήδη γνωστό, μέσα από έρευνες, ότι τα άτομα που κάνουν καθιστική ζωή έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά της μικροχλωρίδας του εντέρου από τα άτομα που βρίσκονται σε κίνηση!
Τα αποτελέσματα των ερευνών έχουν δείξει πως μπορούμε να βελτιώσουμε την υγεία του εντέρου μας μέσω της κίνησης, ακόμη κι αν αυτή τη στιγμή κάνουμε καθιστική ζωή!
            κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia - botanologia.gr

Είναι το μικροβίωμα του οργανισμού μας το απόλυτο ίαμα;