Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα σαν ποίημα σαν μύθος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα σαν ποίημα σαν μύθος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή 5 Ιουλίου 2026

σαν ποίημα, σαν μύθος…εκεί όπου η πίκρα γίνεται σοφία...

...σε ένα μονοπάτι, εκεί όπου ο ήλιος κουβαλά ακόμη τη μυρωδιά της πέτρας και του άγριου θυμαριού, στάθηκα μπροστά σε ένα φυτό που οι περισσότεροι προσπερνούν χωρίς να το προσέξουν...
...γιατί δεν ανθίζουν όλα τα φυτά για να γοητεύσουν το βλέμμα.
Κάποια γεννήθηκαν για να αφυπνίζουν τη μνήμη.
Να θυμίζουν στον άνθρωπο πως η φύση δεν έντυσε πάντα τα πολυτιμότερα δώρα της με αρώματα γλυκά και χρώματα λαμπερά. 
Άλλοτε τα σκέπασε με την πίκρα, σαν να ήθελε να τα προστατεύσει από τα βιαστικά χέρια και τις επιπόλαιες ψυχές.
Έτσι γνώρισα την Αρτεμισία.
Στεκόταν αγέρωχη στην άκρη ενός πετρώδους μονοπατιού, εκεί όπου ο άνεμος μιλούσε ακόμη τη γλώσσα των αρχαίων βοτάνων. 
Τα ασημοπράσινα φύλλα της έμοιαζαν να κρατούν επάνω τους το φως της αυγής και τη σκόνη αιώνων, ενώ το άρωμά της, βαθύ και αυστηρό, έμοιαζε περισσότερο με ανάμνηση παρά με ευωδιά.
Δεν μου συστήθηκε.
Δεν είχε ανάγκη από συστάσεις.
Artemisia absinthium.
Αψιθιά.
Μόνο με κοίταξε με τη σιωπή των φυτών.
Και μέσα σε εκείνη τη σιωπή άκουσα τη φωνή της.
"Με λένε πικρή..." μου ψιθύρισε.
"Μα δεν είναι η πίκρα που φοβούνται οι άνθρωποι. Είναι όσα τους καλεί να αντικρίσουν μέσα τους."
Έσκυψα κοντά της.
"Η φύση δεν χάρισε ποτέ την πιο βαθιά θεραπεία μέσα στη γλύκα. 
Την έκρυψε στην αλήθεια... κι η αλήθεια πολλές φορές έχει γεύση πικρή.
Για αιώνες περπάτησα δίπλα στους θεραπευτές, 
στους βοτανολόγους, 
στους μοναχούς, 
στις γυναίκες που φύλαγαν τη γνώση της γης σαν ιερή παρακαταθήκη. 
Με αναζήτησαν όταν το σώμα ζητούσε βοήθεια και όταν η ψυχή είχε ανάγκη να θυμηθεί πως η ίαση αρχίζει πάντοτε από την αποδοχή της αλήθειας."
Τότε κατάλαβα γιατί οι πρόγονοί μας τής χάρισαν το όνομα της Άρτεμης.
Γιατί, όπως η θεά των δασών, έτσι κι εκείνη δεν ζητά να την κατακτήσεις. 
Ζητά να τη σεβαστείς.
Η Artemisia absinthium, η δική μας αψιθιά, δεν είναι ένα βότανο που προσφέρει απλόχερα τα μυστικά του. 
Σε καλεί πρώτα να αφήσεις πίσω την ανάγκη για εύκολες απαντήσεις. 
Να δεχτείς πως η θεραπεία δεν είναι πάντοτε γλυκιά και πως η σοφία, όπως και η ζωή, πολλές φορές έχει τη γεύση της πίκρας.
Για αιώνες το βότανο που κουβαλά το όνομα της θεάς Άρτεμης, τη μνήμη των αρχαίων θεραπευτών, τους θρύλους των λαών, συντρόφευσε τον άνθρωπο στα δύσκολα. 
Πικρό στη γεύση, μα πολύτιμο στις ιδιότητές του. 
Ταξίδεψε από τους αρχαίους βοτανικούς κήπους μέχρι τα μοναστηριακά θεραπευτήρια και από τη λαϊκή παράδοση μέχρι τα σύγχρονα ερευνητικά εργαστήρια, υπενθυμίζοντάς μας πως πολλές φορές η φύση προστατεύει τους μεγαλύτερους θησαυρούς της πίσω από μια πρώτη, αυστηρή εντύπωση.
Ένα φυτό αυστηρό και λιτό, που δεν χαρίζει εύκολα την εμπιστοσύνη του. 
Σαν τους σοφούς ανθρώπους, πρώτα σε δοκιμάζει και ύστερα σου αποκαλύπτει τον πλούτο που κρύβει μέσα του.
Κι όμως...
Πίσω από αυτή την πρώτη, αυστηρή γεύση κρύβεται μια από τις πιο συναρπαστικές ιστορίες του φυτικού βασιλείου. 
Μια ιστορία που διασχίζει πολιτισμούς, θεραπευτικές παραδόσεις, 
μύθους, επιστημονικές ανακαλύψεις και αμέτρητες ανθρώπινες ζωές.
Ας περπατήσουμε λοιπόν μαζί στο μονοπάτι της.
Όχι για να γνωρίσουμε απλώς ένα ακόμη φαρμακευτικό φυτό.
Αλλά για να ακούσουμε μια παλιά σοφή ψυχή της γης, που εξακολουθεί, αιώνες τώρα, να ψιθυρίζει σε όποιον έχει ακόμη τη διάθεση να αφουγκραστεί.
Ας γνωρίσουμε λοιπόν την αψιθιά. 
Όχι μόνο ως ένα ακόμη βότανο, αλλά ως έναν από τους πιο ιδιαίτερους φυτικούς συμμάχους που μας χάρισε η γη.
Ένα βότανο που ιστορικά συνδέθηκε με τη μύηση, τη δοκιμασία και τη σοφία που αποκτάται μέσα από την εμπειρία.
Η Artemisia absinthium δεν  θα πει "θεραπεύω" ή "κάνω αυτό" με απόλυτο ιατρικό ισχυρισμό. 
Αντίθετα, θα μου μιλήσει σαν μια σοφή γερόντισσα της φύσης και θα μου αφηγηθεί πώς τη γνώρισαν οι άνθρωποι μέσα στους αιώνες και πώς τους στάθηκε. 
      ...και μέσα σε εκείνη τη σιωπή άκουσα τη φωνή της - Άκουσέ με... Είμαι η Αρτεμισία.
"Άκουσέ με... Είμαι η Αρτεμισία."
Είμαι η Artemisia absinthium.
Οι άνθρωποι με φώναξαν αψιθιά.
Άλλοι με αγάπησαν. 
Άλλοι με φοβήθηκαν.
Δεν τους αδικώ.
Η πίκρα μου είναι δοκιμασία. 
Κι όμως, όσοι τόλμησαν να με γνωρίσουν ανακάλυψαν πως κάτω από τη στυφή μου γεύση κρύβεται μια καρδιά γεμάτη προσφορά.
Για αιώνες στάθηκα δίπλα στον άνθρωπο, όταν το στομάχι του βάραινε, 
όταν η όρεξή του χανόταν, 
όταν η πέψη του χρειαζόταν ένα απαλό ξύπνημα. 
Η πίκρα μου έγινε το πρώτο κάλεσμα του πεπτικού του συστήματος· μια υπενθύμιση πως η ζωή αρχίζει πάντοτε από την καλή χώνεψη.
Οι θεραπευτές με διάλεγαν ακόμη όταν το σώμα ζητούσε να απομακρύνει ανεπιθύμητους επισκέπτες. 
Γνώριζαν την ιδιαίτερη φύση μου και με χρησιμοποιούσαν με σεβασμό και μέτρο, γιατί κάθε ισχυρό δώρο της φύσης απαιτεί γνώση.
Το άρωμά μου, γεμάτο αιθέρια έλαια, δεν πέρασε ποτέ απαρατήρητο. 
Οι άνθρωποι ανακάλυψαν πως ακόμη και η παρουσία μου μπορούσε να κρατήσει σε απόσταση μικρούς ανεπιθύμητους επισκέπτες των σπιτιών και των αποθηκών τους.
Μα δεν είμαι μόνο η πίκρα μου.
Είμαι τα πικρά Sesquiterpene Lactones που ξυπνούν τις αισθήσεις. 
Είμαι οι αρωματικές μου ουσίες που η επιστήμη εξακολουθεί να μελετά. 
Είμαι τα φλαβονοειδή και οι πολύτιμες φυτοχημικές ενώσεις που η φύση ύφανε μέσα στους ιστούς μου, πολύ πριν ο άνθρωπος μάθει να τους δίνει όνομα.
Δεν υπόσχομαι θαύματα.
Γεννήθηκα για να θυμίζω πως η φύση εργάζεται αθόρυβα, υπομονετικά και πάντοτε σε συνεργασία με τον άνθρωπο που τη σέβεται.
Γι' αυτό και σήμερα, ύστερα από τόσους αιώνες, εξακολουθώ να στέκομαι στις άκρες των δρόμων, στα ξεροβούνια και στους βοτανικούς κήπους, περιμένοντας εκείνον που δεν θα φοβηθεί την πίκρα μου.
Γιατί μόνο τότε θα μπορέσει να γνωρίσει την αλήθεια που κρύβω μέσα της.
    -. Και σήμερα… οι επιστήμονες εξακολουθούν να με ρωτούν*.
Για πολλούς αιώνες οι άνθρωποι με κράτησαν κοντά τους όταν η ασθένεια άγγιζε το πεπτικό σύστημα. 
Δεν γνώριζαν ακόμη τα μόρια μου ούτε μπορούσαν να διαβάσουν τη γλώσσα των κυττάρων. 
Είχαν όμως κάτι εξίσου πολύτιμο - την παρατήρηση.
Με είδαν να στέκομαι δίπλα τους ξανά και ξανά.
Έτσι γεννήθηκε η παράδοση.
Σήμερα, οι άνθρωποι δεν αρκούνται στην παράδοση. 
Θέλουν αποδείξεις.
Και καλά κάνουν.
Μελετούν κάθε σταγόνα από το εκχύλισμά μου, αναζητούν τις δραστικές ουσίες μου, χαρτογραφούν τα μονοπάτια που ακολουθούν μέσα στο κύτταρο και προσπαθούν να καταλάβουν πώς επικοινωνώ με τη ζωή.
Πρόσφατα, ερευνητές στράφηκαν ξανά προς εμένα, αναζητώντας απαντήσεις για τον καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα. 
Η ιστορία έλεγε πως χρησιμοποιούμουν εδώ και αιώνες. 
Η επιστήμη όμως ήθελε να μάθει το "πώς"
Ανακάλυψαν ότι το εκχύλισμά μου περιέχει ένα ολόκληρο σύμπαν βιοδραστικών μορίων. 
Σε εργαστηριακές μελέτες παρατήρησαν ότι ορισμένα από αυτά μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και να ενεργοποιούν τους φυσικούς μηχανισμούς με τους οποίους ένα κύτταρο οδηγείται στην προγραμματισμένη αποδόμησή του - μια διαδικασία που οι επιστήμονες ονομάζουν απόπτωση.
Μα εγώ δεν βιάζομαι να πανηγυρίσω.
Γνωρίζω πως ένα εύρημα στο εργαστήριο είναι η αρχή ενός μεγάλου ταξιδιού και όχι ο προορισμός. 
Ανάμεσα σε ένα κύτταρο που μεγαλώνει μέσα σε ένα τρυβλίο και σε έναν άνθρωπο υπάρχει ένας ολόκληρος κόσμος που πρέπει να εξερευνηθεί.
Γι' αυτό δεν ζητώ να με πιστέψεις.
Ζητώ να με γνωρίσεις.
Να αφήσεις την παράδοση να συνομιλήσει με την επιστήμη.
Γιατί μόνο όταν αυτές οι δύο περπατούν μαζί γεννιέται η πραγματική γνώση.
      επίλογος
...και αφήνω την παράδοση να συνομιλήσει με την επιστήμη.
Γιατί μόνο όταν αυτές οι δύο περπατούν μαζί γεννιέται η πραγματική γνώση.
Αυτή η ισορροπία είναι το πιο δυνατό στοιχείο, κατά την γνώμη μου της βοτανολογίας!
Δεν δημιουργεί υπερβολικές προσδοκίες, αλλά ούτε και υποβαθμίζει τη σημασία των ευρημάτων. 
Αντίθετα, αναδεικνύει την ομορφιά της επιστημονικής αναζήτησης - ένα βότανο που η λαϊκή θεραπευτική εμπιστευόταν επί αιώνες αρχίζει σήμερα να αποκαλύπτει, βήμα-βήμα, τους μοριακούς μηχανισμούς του, που εξηγούν αυτή την εμπειρική γνώση. 
Αυτό είναι, κατά τη γνώμη μου, το πραγματικό "θαύμα" της Artemisia absinthium, αλλά και όλων των βοτάνων που γεννιούνται πάνω σε τούτον τον πλανήτη και έχουμε ιερό χρέος να τα προστατέψουμε! ntina/thalia

* Το άρθρο του Frontiers in Oncology ξεκινά με μια πολύ σημαντική φράση:
"Artemisia absinthium L. has a long history in the treatment of gastrointestinal cancer (GIC), but its molecular mechanisms remain unclear." 
Αυτή η πρόταση είναι εξαιρετική, γιατί αναγνωρίζει δύο αλήθειες ταυτόχρονα:
-. την ιστορική χρήση της αψιθιάς στις παραδοσιακές ιατρικές, 
-. αλλά και το γεγονός ότι η σύγχρονη επιστήμη μόλις τώρα αρχίζει να κατανοεί τους μοριακούς μηχανισμούς της. 
Στη συνέχεια, οι ερευνητές χρησιμοποίησαν χημική ανάλυση (LC-MS), δικτυακή φαρμακολογία και πειράματα σε καρκινικές κυτταρικές σειρές του γαστρεντερικού. 
Τα αποτελέσματά τους έδειξαν ότι το αιθανολικό εκχύλισμα της Artemisia absinthium ανέστειλε την ανάπτυξη των κυττάρων και προήγαγε την απόπτωσή τους μέσω της μιτοχονδριακής οδού. 
Πρόκειται όμως για προκλινικά ευρήματα (εργαστηριακές μελέτες) και όχι για αποδεδειγμένη θεραπεία σε ανθρώπους.
    κείμενο και επιμέλεια κειμένουntina/thalia - botanologia.gr

Σάββατο 19 Απριλίου 2025

σαν ποίημα, σαν μύθος - σε μια διαδρομή μου, στους κατάφορτους αγρούς, άκουσα μια κολλιτσίδα να λέει, απευθυνόμενη στους ανθρώπους!

Γεια σας, νομίζω πως με γνωρίζετε, αλλά ίσως δεν γνωρίζετε το όνομά μου.
Οι βοτανολόγοι (και κάποιο αρχαίοι βοσκοί) με λένε γάλιο!
Ο Διοσκουρίδης, που ασχολήθηκε μαζί μου και έγραψε για μένα με είπε φιλάνθρωπο, αλλά και απαρίνη!
Οι άνθρωποι με είπαν κολλιτσίδα!
Ναι είμαι η κολλιτσίδα!
Και όπου βλέπω άνθρωπο κολλάω πάνω στα ρούχα του και του φωνάζω - έ, είμαι εδώ!
Και μην ακούτε κάποιους που λένε πως είμαι ζιζάνιο!
Ότι τάχα ζω παρασιτικά - όχι, όχι...
Εγώ είμαι ένα πειραχτήρι.
Ένα πειραχτήρι που με χάρη, όπως ένα γλυκό παιδί και αστειευόμενο σας σκουντώ και σας λέω  - εδώ είμαι, εδώ είμαι και σας προτείνω ένα χέρι βοηθείας σε πολλές ανισορροπίες που σας ταλαιπωρούν!
Όταν με βλέπετε, μην ξεχνάτε πως μπορώ να φυτρώσω παντού, για να με βρίσκεται πάντα!
Είτε το χώμα είναι ξερό,
σκληρό,
στεγνό,
πατημένο, εγώ ριζώνω!
Και πολλές φορές, αν είναι αδύναμο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, μην ανησυχείτε, θα τα αναπληρώσω με το που θα πέσουν τα φύλλα μου και οι μίσχοι μου και θα γίνουν ένα πολύτιμο λίπασμα! 
Είμαι εδώ, μαζί με πολλά άλλα άγρια χόρτα (όπως συνηθίζετε να μας λέτε) επειδή το χώμα μας χρειάζεται, 
επειδή εσείς μας χρειάζεστε,
επειδή οι μελισσούλες μας χρειάζονται,
επειδή τα πουλιά μας χρειάζονται...
Για αυτό σας παρακαλώ, ΜΗΝ ΜΑΣ ΞΕΡΙΖΩΝΕΤΕ ΚΑΘΕ ΑΝΟΙΞΗ, αφήστε με εμένα και όλα τα άλλα αγριόχορτα (όπως σας αρέσει να μας λέτε)  να αναπτυχθώ/να αναπτυχτούμε, χωρίς να με ενοχλήσετε, χωρίς να μας ενοχλήσετε! 
Και όταν όλα διορθωθούν, εγώ, η κολλιτσίδα και όλα τα άλλα αγριόχορτα, το αγριοράδικο,
ο αγριομάραθος,
το γαϊδουράγκαθο,
τα λάπατα,
τα αγριόσκορδα,
τα αγριόπρασα,
η γλυστρίαδα, αλλά και όλα τα φρύγανα, η ρίγανη,
το θυμάρι,,
η μαντζουράνα, θα σας φροντίζουμε πάλι, το υπόσχομαι/το υποσχόμαστε!
Μην προσπαθείτε λοιπόν να με/να μας απομακρύνετε βίαια και πρόωρα με το χώρο μου/από το χώρο μας!
Αφήστε με/αφήστε μας να σας αναγγείλω/να σας αναγγείλουμε την άνοιξη,
το καλοκαίρι, το φθινόπωρο.

Τα λουλούδια μου/τα λουλούδια μας είναι η πρώτη τροφή για τα έντομα μετά τη χειμερία νάρκη και τα περισσότερα από εμάς έχουν γύρη και νέκταρ, όχι μόνο το ένα, αλλά και τα δύο -και γύρη και νέκταρ!!! 
Παρεμπιπτόντως, τα λουλούδια των περισσοτέρων από εμάς, όπως τα πανέμορφα κίτρινα λουλούδια του αγριοράδικου (που τώρα τελευταία ακούτε να το λένε και ταραξάκο) ή τα λουλούδια του πολύτιμου χαμομηλιού, είναι ακόμα και νόστιμα και θρεπτικά για εσάς τους ανθρώπους, το ξέρατε; 
Περιμένετε όμως μέχρι να ανθίσουμε πριν αρχίσετε να μας μαζεύετε, όμως, ακόμα και τότε, μην είστε πλεονέκτες και μαζεύετε τα πάντα!
Εγώ, η κολλιτσίδα και τα πάντα που φύονται στο χώμα αυτού του πλανήτη, του πλανήτη μας, τα πουλιά και οι μέλισσες (η βιοποικιλότητα), θα σας είμαστε ευγνώμονες!
Αφήστε τους σπόρους μας να ωριμάσουν και να ξαναπέσουν στην Γη!
Αν δεν μας αφήσετε να αναπτυχτούμε και να ωριμάσουν οι σπόροι μας, μαζί με μας, θα χαθείτε και σεις!!!
     η συνέχεια του άρθρου μου:https://botanologia.gr/galio-i-aparini-to-filanthropo-fyto-toy-dioskoyridi/
 κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia - botanologia.gr

Δευτέρα 2 Δεκεμβρίου 2024

Σαν ποίημα, σαν μύθος και πάλι για το λεμόνι, το πολύτιμο.

... και ξαφνικά θέλησα να φτιάξω κάτι που θα ήταν ένα πολυτελές έδεσμα για τον ουρανίσκο και των πιο απαιτητικών μου συνδαιτημόνων- των παιδιών, χειροποίητες ζαχαρωμένες φέτες λεμονιού!
και στο νου μου στροβίλιζαν διάφορα για το λεμόνι και τη λεμονιά...
Αν τα εσπεριδοειδή εκτιμιούνται για την κοινωνική τους θέση, ποια είναι η ιστορία της παροιμιώδους φράσης "από το λεμόνι, στη λεμονάδα"
Κάτι τόσο "βαθυστόχαστο" πρέπει να χρονολογείται από την αρχαιότητα, έτσι δεν είναι;
σωστά θα μου πείτε!
Στην πραγματικότητα, αυτός ο αφορισμός δημιουργήθηκε το 1915 από τον "ένθεο αναρχικό" συγγραφέα Elbert Hubbard, ο οποίος εξυμνούσε τη θετική στάση και την αποφασιστικότητα ενός ηθοποιού. 
Πολλοί σύγχρονοι συγγραφείς αποδίδουν επίσης τη φράση στον γκουρού της αυτοβελτίωσης Dale Carnegie, ο οποίος χρησιμοποίησε τη φράση "αν έχεις λεμόνι, φτιάξε λεμονάδα", ψιθυρίζοντάς μας δηλαδή στο αυτί, φωνάζοντάς την, τη ξεχασμένη αλήθεια - αξιοποιήστε στο έπακρο αυτό που έχετε! 
Μέχρι σήμερα, η φράση αυτή συνεχίζει να είναι δημοφιλής από σύγχρονους συγγραφείς και ηγέτες που κηρύσσουν την αισιοδοξία και χρησιμοποιούν τη λεμονόκουπα ως παροιμιώδη σάκο του μποξ. 
Μεστό και περιεκτικό, λοιπόν το λεμόνι είναι ιδανικό για πολλά που βάζει ο νους και πάντα στο προσκήνιο.
Το όμορφο, ευωδιαστό λεμόνι, που αρχικά ήταν ο σπάνιος καρπός των βασιλιάδων,
των βασιλισσών και των αρχιερέων, έγινε οικείο και κοινό με την πάροδο των χιλιετιών, λόγω της πανταχού παρουσίας του. 
Η αναζωογονητική μεταμόρφωση του λεμονιού μετέτρεψε τα κάποτε απρόσιτα προϊόντα του σε σύμβολο ευημερίας. 
Τα λεμόνια δεν ήταν πλέον μόνο για την προνομιούχα τάξη, αλλά πλέον και για τις μάζες, με τη μορφή νόστιμης λεμονάδας. 
Η ίδια η λεμονάδα, καθώς και παραλλαγές αυτού του υπέροχου ποτού με πρωτοστατούντα  τον χυμό του λεμονιού, μπορούν να χρονολογηθούν από τη μεσαιωνική Αίγυπτο...
Και σήμερα, τα πάντα, από τα lemon spa water μέχρι τις αγαπημένες καραμέλες από σταγόνες λεμονιού του καθηγητή Albus Dumbledore, μας δείχνουν ότι το λεμόνι είναι προσιτό και συνάμα πολυτελές, ακόμη και στις διαφορετικές εκφάνσεις του - βέβαια για όλους εμάς τους μεσογειακούς λαούς το λεμόνι και το λάδι είναι αναπόσπαστα τμήματα της ύπαρξής μας!
 "τα εσπεριδοειδή ήταν τα σαφή σύμβολα της ευγένειας στην αρχαία Μεσόγειο", αναφέρουν ερευνητές με επικεφαλής αρχαιοβοτανολόγους, οι οποίοι ανέλυσαν τα πάντα, από αρχαία κείμενα, 
τέχνη και αντικείμενα, 
μέχρι αρχαιοβοτανικά κατάλοιπα όπως η γύρη και οι σπόροι.
και ναι, κάλλιστα μπορούμε να πούμε πως όταν η ζωή σου δίνει λεμόνια, είναι σύμβολο καταξίωσης!
Και οι πολύτιμες βιολογικές δραστηριότητες του πολύτιμου καρπού, πολλές φορές, υποτιμώνται στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία,
στην αρωματοθεραπεία και στην κοσμετολογία.
Βέβαια όλοι, θέλω να πιστεύω, γνωρίζουμε πως ο χυμός του λεμονιού παραδοσιακά έχει χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για το σκορβούτο.
Αυτή η κοινή χρήση του λεμονιού, γνωστή από την αρχαιότητα, έχει σήμερα υποστηριχθεί από πολυάριθμες επιστημονικές μελέτες. 
Άλλες χρήσεις του χυμού λεμονιού, όπως πολλές φορές σας έχω πει, γνωστές από την παραδοσιακή ιατρική, περιλαμβάνουν τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, 
του κοινού κρυολογήματος,
του πονόλαιμου, 
του πυρετού, 
των ρευματισμών,
της ακανόνιστης εμμήνου ρύσεως και βέβαια ο πολύτιμος χυμός, αναμεμειγμένος με ελαιόλαδο, χορηγείται σε περιπτώσεις που έχουμε πέτρες στα νεφρά
Το δε πολύτιμο αιθέριο έλαιο του λεμονιού είναι γνωστό φάρμακο για τον βήχα.
Και δεν είναι μόνο τα λεμόνια της λεμονιάς αλλά και τα φύλλα της που κάλλιστα μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε για να ετοιμάσουμε αρωματικά,
γευστικά αλλά και θεραπευτικά ροφήματα και 
βέβαια να νοστιμέψουμε και να δώσουμε μια διαφορετική νότα σε πολλά πιάτα με κρέας και ψάρι!
Και ω, του θαύματος! 
Το μεταβολομικό προφίλ των φύλλων διερευνήθηκε και οι μελέτες έδειξαν ότι τα φύλλα της λεμονιάς περιέχουν 26 διαφορετικά οργανικά οξέα και τα παράγωγά τους, όπως ασκορβικό οξύ, 
βενζοϊκό οξύ, 
π-κουμαρικό οξύ, 
φουμαρικό οξύ,
21 αμινοξέα, όπως alanine, 
γ-aminobutyric acid, 
anthranilic acid, 
asparagine, 
aspartic acid, 
glutamic acid, 
glutamine, 
glycine, 
histidine, 
isoleucine, 
leucine, 
lysine, 
methionine, 
phenylalanine, 
proline, 
pyroglutamic acid, 
serine, 
threonine, 
tryptophan, 
tyrosine, 
valine και 13 σάκχαρα, όπως arabinose, 
fructose, 
galactose, 
glucose, 
glycerol, 
inositol, 
lyxose, 
maltose, 
rhamnose, 
ribose, 
sorbose, 
sucrose, 
xylitol...
... θα επανέλθω!
κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia

Σάββατο 24 Αυγούστου 2024

Σαν ποίημα, σαν μύθος και πάλι για το χαμομήλι, το αγαπημένο

Βασιζόμενη στους δασκάλους μου και στην όρεξή μου να μαθαίνω όλο και περισσότερα για τα αγαπημένα μου βότανα, είμαι περήφανη που είμαι συνέχεια διδασκόμενη και μανιώδης αναγνώστρια θεμάτων που αφορούν τα βότανα,
τη βοτανολογία και την βοτανοθεραπεία από όλο τον κόσμο!
Ένας από του κλάδους της βοτανολογίας και βοτανοθεραπείας είναι και τα ροφήματα και μένα, μία από τις πολυαγαπημένες μου ασχολίες.
Και ναι, τα ροφήματα αποτελούν  μέρος του ιστού της ανθρωπότητας από αμνημονεύτων χρόνων και με κάθε παραλλαγή ροφήματος, με κάθε “γουλιά” υπάρχει και μια απόλαυση,
μια ανάμνηση,
μια εμπειρία…
Εμένα, ήταν η Μάνα μου που πρώτη αυτή μου έμαθε να αγαπώ τα βότανα και τα ροφήματά τους και  πολλά μου άρθρα είναι αφιερωμένα σε αυτή!
Ήταν και θα είναι πάντα η έμπνευσή μου!
Και το πρώτο από τα ροφήματα που με έμαθε να πίνω, εμένα και τα αδέρφια μου, ήταν το “χαμομήλι” της!
Χειμώνα-καλοκαίρι πίναμε “χαμομήλι”
Ζεστό ή παγωμένο...
read more:https://botanologia.gr/san-poiima-san-mythos-kai-pali-gia-to-chamomili-to-agapimeno/

Σάββατο 27 Μαΐου 2023

Σαν ποίημα, σαν μύθος και πάλι για το αγριοράδικο

Ο μύθος λέει ότι όταν ο Θεός έριξε τα λουλούδια στη γη τους είπε "διαλέξετε το χρώμα που θέλετε να έχετε".
Το αγριοράδικο ατένισε τον πάναλαμπρο ήλιο και σκέφτηκε "θα ήθελα να είμαι σαν αυτόν"
Μετά ήρθε η νύχτα η γαλήνια και σκέφτηκε "θα ήθελα να είμαι σαν αυτήν" 
Μετά είδε και τα αστέρια και σκέφτηκε "τι ομορφιά! θέλω να είμαι σαν αυτά" 
Και ναι, ο θεός άκουσε το αγριοράδικο και του χάρισε αφειδώς ότι σκέφτηκε και λαχτάρισε!
Του χάρισε  το λαμπρό κίτρινο του ήλιου και
εκεί στην ωριμότητά του, όταν είχε πια φτάσει η στιγμή να χαρίσει τους πολύτιμους σπόρους στη Γαία, του χάρισε το πουπουλένιο ολοστρόγγυλο λευκό, ίδιο το φεγγάρι που όταν το παραμικρό αεράκι αρχινούσε να στέλνει την απαλή πνοή του, οι σπόροι του, σαν μικρά αστέρια σκορπίζονταν παντού στο χώρο, πριν αναπαυτούν για λίγο στην αγαπημένη μητέρα τους την Γη, πριν να καρπίσουν πάλι!!! thalia - https://botanologia.gr/san-poiima-san-mythos-kai-pali-gia-to-agrioradiko-2/
thalia-botanologia.gr

Πέμπτη 2 Δεκεμβρίου 2010

Έτσι σαν παραμύθι για την όμορφη Μίνθη,την κόρη του Κωκυτού

Μέντα – και αν κάποιος κατονομάσει όλες τις ιδιότητές της,τότε ξέρει και πόσα ψάρια κολυμπούν στον Ινδικό-έτσι περιγράφει την μέντα ένας ποιητής του 12ου αιώνα.
Σπάνια λοιπόν ο Πλούτωνας -ο θεός του Άδη- επισκεπτόταν τον πάνω κόσμο αλλά,σε ένα από τα σπάνια αυτά ταξίδια του στον κόσμο αυτό ερωτεύτηκε. 
Ερωτεύτηκε ο θεός μας μια όμορφη πανέμορφη νύμφη,τη νύμφη Μίνθη-μέντα! 
Η όμορφη Μίνθη,κόρη του ποταμού Κωκυτού εντυπωσιάστηκε -και ποια δεν θα εντυπωσιαζόταν άλλωστε- από το λαμπρό και ολόχρυσο άρμα του θεού,το οποίο έσερναν τέσσερα υπέροχα μαύρα άτια! 
Ο Πλούτωνας -δεν έχασε την ευκαιρία- και προσπάθησε να αποπλανήσει την όμορφη. Ξέχασε όμως ο θεός ότι είχε και μία σύζυγο! 
Την Περσεφόνη! 
Και η Περσεφόνη -όπως κάθε σύζυγος- κατάλαβε τις προθέσεις του συζύγου της και χωρίς να χάσει χρόνο και με την δύναμη που διαθέτουν οι θεές χάλασε τα σχέδια του θεού άντρα της. 
Έτσι από την μια στιγμή στην άλλη η όμορφη Μίνθη μεταμορφώνεται από το μαγικό ραβδάκι της Περσεφόνης σε ένα αρωματικό φυτό,στην ευωδιαστή μέντα.
Και οι παραδόσεις πολλές για αυτό το πανέμορφο και ευωδιαστό βότανο με τα πάμπολλα είδη.
Έτσι -εκεί γύρω στον μεσαίωνα- πίστευαν ότι όταν κάποιος έβρισκε ανθισμένη μέντα την ημέρα των γενεθλίων του αγίου Ιωάννη του Βαπτιστή -στις 24 του Ιουνίου- θα ήταν ευτυχισμένος για όλη του την ζωή...
read more: https://botanologia.gr/etsi-san-paramythi-gia-tin-omorfi-minthi-tin-kori-toy-kokytoy/