Ντομάτα…η κυρία με τα κόκκινα και η ιστορία της στο διάβα των αιώνων

                                     
Ντομάτα

Τόσο πολύτιμη όσο δε φανταζόμαστε!
Είναι κόκκινη αλλά
και ροζ
και πράσινη!
Είναι ζουμερή,
είναι ο πρωταγωνιστής στις σαλάτες μας,
είναι ο πρωταγωνιστής των πιο νόστιμων σαλτσών μας
αλλά , δεν είναι μόνο μία:
Οι βοτανολόγοι μετρούν δεκάδες είδη:
~ ροζ ντομάτες- μια ποικιλία από το 1800 η οποία και θεωρείτε η πιο νόστιμη
~ η Cherokee Purple η θεωρούμενη και η αυθεντική ποικιλία από το Tennessee , ινδιάνικης καταγωγής με μιά εξαιρετική γεύση και άρωμα....

read more:https://botanologia.gr/ntomata-i-kyria-me-ta-kokkina-kai-i-istoria-tis-sto-diava-ton-aionon/

Ισχυρά αντιβιοτικά που μας έχει χαρίσει η φύση

Ισχυρά αντιβιοτικά που μας έχει χαρίσει η φύση, και που κανένα δεν δημιουργήθηκε σε κάποιο εργαστήριο.

Τα τελευταία χρόνια οι οργανισμοί υγείας κάνουν εκστρατείες προκειμένου να ενθαρρύνουν την ορθή χρήση των αντιβιοτικών,και ειδικά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO),προσπαθεί να ευαισθητοποιήσει την κοινή γνώμη πάνω στο σοβαρό αυτό θέμα,ώστε να αποφευχθεί η περαιτέρω επιδείνωση και διασπορά του προβλήματος της αντοχής των μικροβίων στα αντιβιοτικά.

Τα αντιβιοτικά,όπως καλά γνωρίζουμε,είναι ουσίες που καταστρέφουν στελέχη μικροβίωνπροστατεύοντάς μας από μικροβιακές λοιμώξεις.

Όμως ,ορισμένα μικροβιακά στελέχη, εμφανίζουν επίκτητη αντίσταση σε αυτά

και αυτό είναι απόρροια της επανειλημμένης,

αλλά και εσφαλμένης χρήσης αντιβιοτικών,το οποίο θεωρείται ένα από τα πιο επείγοντα προβλήματα δημόσιας υγείας στον κόσμο.

«Διακινδυνεύουμε να είμαστε σε ένα «μετα-αντιβιοτικό» κόσμο» έχει δηλώσει παλαιότερα ο Thomas Frieden, διευθυντής του Αμερικανικού κέντρου ελέγχου και πρόληψης νοσημάτων....

read more:https://botanologia.gr/ischyrotata-antiviotika-poy-mas-echei-charisei-i-fysi/

Νύχια – Όμορφα και δυνατά με τη βοήθεια των βοτάνων και της διατροφής

 

Νύχια – Όμορφα και δυνατά με τη βοήθεια των βοτάνων,των βιταμινών,ειδικά της βιοτίνης,  και της πλήρης και ισορροπημένης διατροφής μας
Βιταμίνη Β7 για υγιή και δυνατά νύχια.

Όμορφα νύχια, γιατί η όψη των νυχιών μας είναι ο καθρέφτης της γενικότερης υγείας του οργανισμού μας.
Όπως και τα μαλλιά μας, έτσι και τα νύχια μας είναι εξαρτήματα του δέρματός μας και το βασικό τους χαρακτηριστικό είναι το εξωτερικό τους περίβλημα, το οποίο αποτελείται από κερατίνη.
Η δε δραστηριότητα των κυττάρων μας στις ρίζες των νυχιών μας είναι αδιάλειπτη.
Αυτός είναι και ο λόγος που τα νύχια μας δεν σταματούν ποτέ να αναπτύσσονται.
Η δε σάρκα μας που βρίσκεται από κάτω τους τροφοδοτείται με αίμα από πολλά μικρά αγγεία , δίνοντας στα νύχια μας αυτό το όμορφο ροζ χρώμα που έχουν.
Με άλλα λόγια τα νύχια μας δεν είναι μόνο....
read more:https://botanologia.gr/nychia-omorfa-kai-dynata-me-ti-voitheia-ton-votanon-kai-tis-diatrofis/

Χυμοί φρούτων και λαχανικών με την προσθήκη μπαχαρικών και βοτάνων

Χυμοί φρούτων και λαχανικών

Πολλές φορές αναρωτιόμαστε αν πρέπει να κάνουμε χυμό με ένα ή πιο πολλά φρούτα, αν πρέπει να προσθέσουμε κάποιο αφέψημα ή έγχυμα βοτάνου ή 
αν μπορούμε να προσθέσουμε κάποιο μπαχαρικό ή κάποια γλυκαντική ουσία.
Αν οι χυμοί φρούτων -όπως και τα φρούτα-πρέπει να αποτελούν ένα γεύμα από μόνα τους ή να τρώγονται και να πίνονται μαζί με το γεύμα.
Η άποψή μου είναι ότι πριν από όλα πρέπει να
γνωρίζουμε και να γνωρίσουμε το δικό μας οργανισμό.
Να μάθουμε σιγά – σιγά πως λειτουργεί, τι είναι εκείνο που τον ενοχλεί και τι είναι εκείνο που τον ευχαριστεί.
Όπως ένας δείκτης ραδιοφώνου έτσι και...

read more:https://botanologia.gr/chymoi-froyton-kai-lachanikon-me-tin-prosthiki-mpacharikon-kai-votanon/

Τι πρέπει να τρώω για να μειωθούν τα τριγλυκερίδιά μου;

Τα τριγλυκερίδια είναι η κυριότερη μορφή λίπους που αποθηκεύεται στο σώμα μας,με απλά λόγια για να το καταλάβουμε: τα τριγλυκερίδια είναι λιπίδια. 

Αυτό που πρέπει να γνωρίζουμε είναι πως ότι υπάρχει στον οργανισμός μας είναι αναγκαίο, τα προβλήματα δημιουργούνται όταν οι τιμές ‘εκτρέπονται»
Έτσι και τα τριγλυκερίδια ο οργανισμός μας τα χρησιμοποιεί ως καύσιμη ύλη και ως αποθήκη ενέργειας στο λιπώδη του ιστό.
Η ενέργεια που περισσεύει από την τροφή που καταναλώνουμε καθημερινά, μετατρέπεται σε τριγλυκερίδια,έτσι,όπως είπαμε,
τα τριγλυκερίδια αποτελούν την αποθηκεύσιμη μορφή ενέργειας των κυττάρων μας και κυρίως των λιποκυττάρων.
Επίσης τα τριγλυκερίδια χρησιμοποιούνται και για τη δημιουργία νέων κυττάρων καθώς και ορμονών.
Είναι οργανικές ενώσεις που ανήκουν στην κατηγορία των εστέρων και προκύπτουν από την ένωση της γλυκερόλης με τρία λιπαρά οξέα, τα οποία μπορεί να είναι όμοια -απλά τριγλυκερίδια –  ή διαφορετικά μεταξύ τους – μικτά τριγλυκερίδια.....

read more:https://botanologia.gr/ti-prepei-na-troo-gia-na-meiothoyn-ta-triglykeridia-moy/

Ιδιότητες των βοτάνων που δεν πρέπει να ξεχνάμε

Πολύτιμες ιδιότητες των βοτάνων – O Θεόφραστος στο βιβλίο του “Περί Φυτών Ιστορίαι”, θεμελιώνει τις βάσεις της βοτανικής και στα 450 φυτά που περιγράφει, αναφέρει και τις φαρμακευτικές του εφαρμογές.

Ο Αριστοτέλης μας περιγράφει 500 περίπου φάρμακα στην “Ιστορία των Φυτών”

Ανάμεσά τους και τα παρακάτω πασίγνωστα και σε μας σήμερα βότανα,που πολλές φορές δεν συνειδητοποιούμε την σπουδαιότητά τους – ας δούμε ένα ελάχιστο δείγμα των ιδιοτήτων τους!

#.1 o χυμός της τσουκνίδας -ιδανικότατος σε περιπτώσεις αναιμίας,

– σε περιπτώσεις αρθρίτιδας,

– σε περιπτώσεις δυσκοιλιότητας,

-άριστο γιατρικό για παθήσεις της χολής,για όσους υποφέρουν από πέτρες στα νεφρά και από χρόνια ή οξεία νεφρίτιδα.

#.2 το φασκόμηλο μέσα στο πέρασμα των αιώνων απέκτησε ιδιότητες..

ιερές,

θεϊκές...

read more:https://botanologia.gr/polytimes-idiotites-ton-votanon-poy-den-prepei-na-xechname/

Μακροζωία και ευζωία : Το μυστικό τους η διατροφή

Σιγά-σιγά γίνεται κατανοητό σε όλο και περισσότερους ανθρώπους αυτό που οι επιστήμονες επιβεβαιώνουν σχεδόν συνέχεια τα τελευταία χρόνια – πως οι  τροφές συμβάλλουν στη μακροζωία του ανθρώπινου οργανισμού.

Έχουν ομαδοποιηθεί τροφές που ,εκτός των άλλων , εμποδίζουν τη δημιουργία ρυτίδων και κατ΄ επέκταση συμβάλλουν στη υγεία,την ευζωία και την μακροζωία.

Βάσει αυτών των στοιχείων οι επιστήμονες έχουν συγκροτήσει δίαιτες κατά των γηρατειών.

Στις σαρδέλες,

στα ρεβίθια και στα ακτινίδια βρίσκεται- μεταξύ άλλων- το μυστικό της «αιώνιας» νεότητας επισημαίνουν Ελβετοί επιστήμονες από την Ακαδημία Δερματολογίας και Ογκολογίας,μαζί

με Ιταλούς συναδέλφους τους από τα Πανεπιστήμια της Σιένα, της Φλωρεντίας και του Μιλάνου.

Η έρευνα, η οποία διενεργήθηκε σε δείγμα 120 ατόμων διαφορετικών φύλων και ηλικιών, έδειξε ότι τα τρόφιμα που περιέχουν ζάχαρη όπως..
read more:https://botanologia.gr/makrozoia-kai-eyzoia-to-mystiko-toys-i-diatrofi/