όταν με ρώτησαν πως κατανοούμε τον φυσικό κόσμο θυμήθηκα τον Rudolf Steiner που έχει πει πως κατανοούμε τον φυσικό κόσμο μόνο όταν είμαστε σε θέση να αντιληφθούμε το πνεύμα που τον διαμορφώνει.

Μέσα σε αυτό το χάος
"Οι άνθρωποι ήλπιζαν να ικανοποιήσουν την αναζήτησή τους για γνώση χωρίς μύηση και έτσι σταδιακά έφτασαν να πιστεύουν ότι μόνο ο φυσικός κόσμος ήταν το κατάλληλο πεδίο έρευνας. 

Αλλά τι είναι ο φυσικός κόσμος στην πραγματικότητα; 
Δεν θα τον κατανοήσουμε αν εξετάσουμε μόνο τη φυσική του όψη. 
Κατανοούμε τον φυσικό κόσμο μόνο όταν είμαστε σε θέση να αντιληφθούμε το πνεύμα που τον διαμορφώνει. 
Η ανθρωπότητα πρέπει να ανακτήσει και πάλι αυτή τη γνώση, διότι σήμερα βρισκόμαστε σε ένα σταυροδρόμι. 
Ο κόσμος παρουσιάζει μια εικόνα αναστάτωσης και αυξανόμενου χάους. 
Ωστόσο, γνωρίζουμε ότι μέσα σε αυτό το χάος, σε αυτό το συνονθύλευμα ζοφερών, σκοτεινών παθών που απειλούν να καταστρέψουν τα πάντα, 

οι διαισθητικοί αντιλαμβάνονται την παρουσία πνευματικών δυνάμεων που προσπαθούν ενεργά να αφυπνίσουν τον άνθρωπο και να αφουγκραστεί μια νέα πνευματικότητα. 
Και η προετοιμασία για την ανθρωποσοφία συνίσταται βασικά στο να ακούσουμε αυτή τη φωνή του πνεύματος που μπορεί ακόμα να ακουστεί μέσα στη 

βοή της υλιστικής μας εποχής/"
- Rudolf Steiner

David Sinclair - η βιολογική ηλικία αντιπροσωπεύει πολύ καλύτερα την κατάσταση της υγείας μας από ό,τι τα κεράκια γενεθλίων!

Απόσπασμα συνέντευξης με τον βιολόγο από το HARVARD David Sinclair*.
"Φοβάμαι ότι δεν είναι θέμα επιλογής:
Η μία μελέτη μετά την άλλη, δείχνουν ότι ο περιορισμός των θερμίδων οδηγεί πραγματικά σε μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. 
Δεν φαίνεται να έχει σημασία αν νηστεύετε για αρκετές ημέρες την εβδομάδα, ή για μία εβδομάδα κάθε λίγους μήνες, ή τρώτε μόνο μέχρι να είστε "80% χορτάτοι" όπως οι Ιάπωνες ή αν κολλήσετε σχολαστικά στις 1200 θερμίδες την ημέρα ή απλά "αν ξεχάσετε" να φάτε ένα από τα τρία γεύματά σας, όπως κάνει ο Sinclair. -
Ο πολυάσχολος τρόπος ζωής ενός διεθνούς αναγνωρισιμότητας επιστήμονα, τον βοηθά να το κάνει αυτό, γενικά παραλείπει το πρωινό.
Όπως και αν το καταφέρετε, ο περιορισμός των θερμίδων σηκώνει ένα “διακόπτη νηστείας” που μετατρέπει τα κύτταρα σας σε μικρά φρούρια, προστατεύοντας τα από κάθε είδους βλάβη του DNA. 
Τόσο πολύ μάλιστα, ώστε οι ασθενείς με χημειοθεραπεία να δέχονται συμβουλές να κάνουν νηστεία όσο περισσότερο μπορούν και να πίνουν μόνο νερό εάν είναι δυνατόν. 
Εάν σταματήσουν την πρόσληψή τροφής, τα υγιή τους κύτταρα είναι αρκετά ισχυρά για να αντισταθούν στη χημειοθεραπεία, η οποία περνά από δίπλα τους και χτυπά τα καρκινικά κύτταρα, ωσάν άγγελος του θανάτου."
https://www.facebook.com/notes/382901813083695

*Ο David Sinclair εξέφρασε την άποψη ότι δεν υπάρχει όριο στη διάρκεια ζωής του ανθρώπου και ότι υπάρχει ένα εφεδρικό αντίγραφο των γενετικών και επιγενετικών πληροφοριών μέσα μας.

"Δεν υπάρχει κανένας λόγος που να μας εμποδίζει να ζήσουμε 200 χρόνια" ισχυρίζεται

και επιμένει πως - "η βιολογική ηλικία αντιπροσωπεύει πολύ καλύτερα την κατάσταση της υγείας από ό,τι τα κεράκια γενεθλίων, τα κεριά γενεθλίων δεν σας λένε πόσο καλά ζείτε και σίγουρα δεν σας λένε πόσα χρόνια σας απομένουν".

Πιστεύει ότι μια μέρα θα είμαστε σε θέση να γυρίσουμε τον εαυτό μας 20 χρόνια πίσω. 

"Δεν βλέπω κανέναν λόγο για τον οποίο αυτό δεν θα είναι εφικτό, το θέμα είναι πότε".

https://www.technologyreview.com/2022/10/25/1061644/how-to-be-young-again/

 δώδεκα χαρακτηριστικά της γήρανσης - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36599349/

https://www.scienceinschool.org/de/article/2011/evolution-2-de/

https://fortune.com/well/2023/07/06/harvard-genetics-professor-3-habits-reverse-biological-age-david-sinclair/

https://slideplayer.gr/slide/2931456/?fbclid=IwAR1fR1lCgztNV0RFnfCf7GrHf9GOqMJe7fPTFQifxJ0Jl6N2JuYzCetwlMg

τι μας δίδαξαν οι σοφοί στο πέρασμα του χρόνου και που τα αγνοήσαμε - Jalal-Al-Din Rumi

Κόκκοι σκόνης χορεύουν στο φως 
Είναι και δικός μας αυτός ο χορός. 
Δε στήνουμε αυτί  
μέσα μας για ν’  
ακούσουμε τη Μουσική 
- Δεν έχει σημασία. 
Ο χορός της ζωής συνεχίζεται, 
Και στη χαρά του ήλιου  
Κρύβεται ένας Θεός.
  Και μεις…
Σαν οργανισμοί
τοποθετημένοι  στην αγκαλιά του φυσικού κόσμου 
που είναι αυτός που
μας τρέφει και μας συντηρεί με διάφορους και            
ποικίλους τρόπους.

ntina/thalia -botanologia.gr

read more:Κόκκοι σκόνης χορεύουν στο φως – Είναι και δικός μας αυτός ο χορός.

όταν με ρώτησαν τι είναι τα προσαρμογόνα βότανα είπα...

Τι είναι όμως τα προσαρμογόνα βότανα;

“Προσαρμογόνο” είναι σχετικά πρόσφατος ιατρικός όρος και αναφέρεται στην ουσία η οποία προσφέρει μια,  όχι συγκεκριμένη, ενίσχυση της ικανότητας του οργανισμού να αντισταθεί στους στρεσογόνους παράγοντες.
Ο όρος εισήχθη για πρώτη φορά το 1947 από τον Ρώσο επιστήμονα και σπουδαίο τοξικολόγο Nikolay Vasilievich Lazarev για να περιγράψει:
“τη μοναδική δράση κάθε ουσίας η οποία υποστηρίζει και αυξάνει, όχι συγκεκριμένα, την αντοχή ενός οργανισμού έναντι των αρνητικών επιρροών”
Το 1958 ο Dr. Israel Brekhman -ο οποίος αφιέρωσε την επιστημονική του καριέρα στην ανακάλυψη νέων ουσιών,οι οποίες θα προωθούσαν την υγεία και την ευημερία όλων των ανθρώπων και ο οποίος ονομάστηκε “ο βασιλιάς των προσαρμογόνων” -μαζί με τον συνάδελφό του Igorʹ Vasilʹevich Dardymov καθιέρωσαν τον ακόλουθο ορισμό για τα προσαρμογόνα:
“θα πρέπει να είναι ακίνδυνα, να επιφέρουν την ελάχιστη δυνατή διαταραχή στις φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού, η δράση τους να είναι όχι συγκεκριμένη και να είναι ομολοποιητική/εξομαλυντική και να βοηθά το ανθρώπινο σώμα να αντισταθεί σε ευρύ φάσμα δυσμενών συνθηκών, ανεξάρτητα από την έκταση και την κατεύθυνση της παθολογικής κατάστασης”
Και ερχόμαστε στα βότανα τα οποία έχουν ακριβώς αυτές τις ιδιότητες δηλαδή
Το προσαρμογόνο βότανο –
– είναι μη τοξικό, δεν επιφέρει δηλαδή επιπλοκές και βοηθά το ανθρώπινο σώμα να αντισταθεί σε ευρύ φάσμα δυσμενών συνθηκών, όπως η ρύπανση του περιβάλλοντος, η αλλαγή του κλίματος, η ακτινοβολία, οι μολυσματικές ασθένειες, οι οποίες μπορεί να επιφέρουν διαπροσωπική δυσαρμονία, σωματική, χημική ή βιολογική καταπόνηση και πολλά άλλα
– διατηρεί την ομοιόσταση του ανθρώπινου οργανισμού, δηλαδή, μπορούν τα προσαρμογόνα να αντισταθμίσουν ή να αντισταθούν σε σωματικές διαταραχές που προκαλούνται από εξωτερικό στρες.
– δεν βλάπτει τις κανονικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος.
– δεν περιορίζει τη δράση του μόνο σε συγκεκριμένους ιστούς και όργανα.
– είναι και αυτό και τα αποτελέσματά του στο σύνολό τους φυσιολογικά.
– ασκεί ομαλοποιητική και εξομαλυντική δράση στο σώμα.
– μειώνει ειδικά το στρες, τόσο το ψυχικό όσο και το σωματικό και για να το πούμε απλά: τα προσαρμογόνα βότανα βοηθούν τον οργανισμό μας να προσαρμοστεί.
Είναι δηλαδή τα προσαρμογόνα βότανα:
– ορμονικοί ρυθμιστές του οργανισμού μας.
– έχουν τη μαγική ιδιότητα να προσαρμόζουν τη δράση τους ανάλογα με τις ανάγκες μας.
– βοηθούν στη θεραπεία των παθήσεων με τον εξής μαγικό θα λέγαμε τρόπο:
Επαναφέρουν στα φυσιολογικά επίπεδα όλες τις λειτουργίες του οργανισμού.
ας θυμηθούμε εδώ λίγο τη λυγαριά: το βότανο ίαμα– και έγραφα εκεί:
Παρατηρώντας τις ιδιότητες της λυγαριάς ίσως σκεφτούμε ότι είναι αντιφατικές.
Δεν είναι όμως έτσι, διότι το μεγαλύτερο πλεονέκτημα ή ιδιότητα της λυγαριάς είναι ότι είναι ένα βότανο εξομαλυντικό, είναι ένα ίαμα, το οποίο βοηθάει τον οργανισμό που έχει ταλαιπωρηθεί και νοσεί να επανέλθει στην πρότερή του υγιή κατάσταση.
Βοηθάει να βρει πάλι την ισορροπία του, θα επιτρέψει να συμβεί ότι είναι καλύτερο!
Έτσι ακριβώς.
Το προσαρμογόνο βότανο προσφέρει στον οργανισμό μας αυτό –και όχι άλλο– που χρειάζεται αυτή τη στιγμή...

read more:https://botanologia.gr/ta-votana-os-anosopoiitikoi-energopoiites-kai-gnisia-prosarmogona/

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia

μέλι βοτάνων, ένα πανίσχυρο ίαμα!

Σε πάρα πολλά παραδοσιακά θεραπευτικά συστήματα, εδώ και αιώνες, το μέλι συστήνεται ως φυσικό ίαμα/φάρμακο πολλών ασθενειών, με εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες!
Στην Ayurveda, το μέλι θεωρείται το πιο πολύτιμο και θαυματουργό προϊόν της φύσης και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών είτε μόνο του είτε μετά την έγχυσή του με βότανα. 
Είναι ένα φυσικό, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και εξαιρετικά θρεπτικό τρόφιμο που χρησιμοποιείται ευρέως ως φυσικό γλυκαντικό και βέβαια, χωρίς παρενέργειες. 
Έχει αντιβακτηριακές, 
αντιιικές, 
αντιμυκητιασικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. 

Είναι υποστηρικτικό του ανοσοποιητικού μας συστήματος
Αποδεικνύεται επίσης ιδιαίτερα ευεργετικό στη διαχείριση/θεραπεία διαφόρων διαταραχών όπως κρυολογήματα, 
βήχας, 
καρκίνος, 
διαβήτης, 
επούλωση πληγών και καρδιαγγειακές διαταραχές. 
Έτσι, στο διάβα των αιώνων οι γιατροί και θεραπευτές, οι οποίοι αναζητούσαν τις καλύτερες δυνατές θεραπείες εμπότισαν το μέλι με βότανα, το οποίο καινούργιο μείγμα χρησιμοποίησαν επίσης για την αποκατάσταση των πληγών,
του διαβήτη, 
το λεμφοίδημα και για την πρόληψη χρόνιων δηλητηριωδών ασθενειών ως μέρος του λαϊκού φαρμακευτικού τους συστήματος. 
Όπως είναι κατανοητό, το μέλι βοτάνων έχει τις πανίσχυρες ιδιότητες τόσο του μελιού όσο και των βοτάνων. 
Των βοτάνων, τα οποία χρησιμοποιούνται και αυτά αιώνες τώρα, ολόκληρα ή ως ροφήματα - εγχύματα, αφεψήματα - για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων,
φλεγμονών, τραυμάτων,
πληγών κ.λπ. 
Έτσι, η συνδυασμένη επίδραση των βοτάνων και του μελιού με τη μορφή φυτικού μελιού ενισχύει περαιτέρω την ανοσία του οργανισμού μας, διατηρώντας την υγεία μας!

Το μέλι είναι ένα αποδεδειγμένο θεραπευτικό των πληγών, που χρησιμοποιείται από τους ανθρώπινους πολιτισμούς από αμνημονεύτων χρόνων και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε πολλά μέρη του κόσμου. 
Όταν εμποτίζεται με φαρμακευτικά βότανα, οι ιδιότητές του,
οι δυνατότητές του και
οι δράσεις του και οι  πολλαπλασιάζονται!

     σε επόμενο άρθρο θα σας δείξω πως εμποτίζω αγαπημένα σε μένα βότανα στο μέλι μου!

και ας θυμηθούμε: 

Σκόρδο και μέλι, ένα πανίσχυρο διατροφικό ίαμα – Πως το φτιάχνω

άνθη αγριοράδικου “μουλιασμένα” στο μέλι

Το μέλι και η βρεφική αλλαντίαση

Το μέλι και 40 από τις πιο ισχυρές και πολύτιμες δράσεις του και ιδιότητες.

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia - botanologia.gr

https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-981-97-1529-9_5
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S240584402310510X

Alzheimer και βότανα

Alzheimer
Το Alzheimer είναι μια νευροεκφυλιστική πάθηση που πλήττει σχεδόν αποκλειστικά την τρίτη ηλικία, αλλά παρόλο που πολλοί το πιστεύουν, το Alzheimer δεν αποτελεί φυσιολογική εκδήλωση του γήρατος και βέβαια δεν θα πρέπει να συγχέεται με την γεροντική άνοια.
Ποιοι άνθρωποι όμως παθαίνουν Alzheimer;
Στις μέρες μας έχουν αυξηθεί σημαντικά οι γνώσεις μας για τους προδιαθεσικούς παράγοντες της νόσου Alzheimer.
Παρότι δεν κατανοούμε ακόμα πραγματικά τι ακριβώς συμβαίνει στον εγκέφαλο που οδηγεί στην εκδήλωση Alzheimer, υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο εκδήλωσης της πάθησης.
Ανάμεσα στους παράγοντες κινδύνου είναι
-. ο τρόπος ζωής
Σύμφωνα με επιστημονικές έρευνες, ο τρόπος ζωής αποτελεί παράγοντα αυξημένου κινδύνου εμφάνισης της νόσου Alzheimer.
Οι άνθρωποι που έχουν υγιή τρόπο ζωής είναι λιγότερο πιθανό να εκδηλώσουν Alzheimer.
Ο υγιής τρόπος ζωής περιλαμβάνει την τακτική σωματική άσκηση, την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, την αποφυγή του καπνίσματος και τον περιορισμό κατανάλωσης αλκοόλ εντός των συνιστώμενων ορίων.
και...

read more:https://botanologia.gr/alzheimer-kai-votana/

ποιες οι διαφορές μεταξύ μπαχαρικών και βοτάνων ντίνα;

λοιπόν...

βασική διαφορά
-. τα μπαχαρικά προέρχονται από διάφορα μέρη ενός φυτού εκτός από τα φύλλα

ενώ 

-. τα βότανα προέρχονται από τα φύλλα του φυτού!
Τα μπαχαρικά και τα βότανα μπορούν να ταξινομηθούν σε διάφορες ομάδες με βάση τη γεύση, την ταξινόμηση ή το μέρος του φυτού από το οποίο προέρχονται. 
Με βάση τη γεύση, τα μπαχαρικά και τα βότανα μπορούν να ταξινομηθούν σε 4 ομάδες: 
1. καυτερά μπαχαρικά που είναι 
το μαύρο και άσπρο πιπέρι, 
το πιπέρι καγιέν, 
η μουστάρδα, 
το τσίλι), 
2. μπαχαρικά ήπιας γεύσης που είναι 
η πάπρικα, 
ο κόλιανδρος,
3. αρωματικά μπαχαρικά που είναι
το γαρύφαλλο, 
το κύμινο, 
ο μάραθος 
ο άνηθος, 
το μοσχοκάρυδο,
η κανέλα και 
4. αρωματικά βότανα και λαχανικά που είναι 
το θυμάρι, 
ο βασιλικός, 
η δάφνη, 
η μαντζουράνα, 
το κρεμμύδι, 
το σκόρδο
Τα μπαχαρικά και τα βότανα είναι φυσικές πηγές γεύσεων και χρωμάτων και έχουν χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς από αρχαιοτάτων χρόνων και για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. 
Είναι μια από τις καλύτερες πηγές φυσικών αντιοξειδωτικών επειδή περιέχουν ισχυρές ενώσεις που έχει αποδειχθεί ότι προσφέρουν στον οργανισμό μας αντιοξειδωτική ισχυρότατη προστασία!
...και μερικές πληροφορίες ακόμα για τα πολύτιμα μπαχαρικά και βότανα...
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα μπαχαρικά και τα βότανα όπως το δεντρολίβανο, 
το φασκόμηλο και
η ρίγανη έχουν υψηλότατη αντιοξειδωτική δράση,
από τα μπαχαρικά την υψηλότερη αντιοξειδωτική δράση την έχει το γαρύφαλλο!
Το γαρύφαλλο, 
το μπαχάρι, 
η κανέλα, 
η ρίγανη,
η τριγωνέλλα  και το μοσχοκάρυδο έχουν και την υψηλότερη συνολική περιεκτικότητα σε φαινολικά συστατικά!
Με βάση αυτά τα αποτελέσματα των μελετών, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι τα εμπορικά διαθέσιμα φυσικά αντιοξειδωτικά λαμβάνονται από το δεντρολίβανο, 
τη ρίγανη και το φασκόμηλο λόγω των σχετικά υψηλών αντιοξειδωτικών τους δράσεων, της εύκολης απομάκρυνσης των αρωματικών ενώσεων και της εκχύλισης των δραστικών συστατικών τους!!!

και μεις;

μα, είναι απλό...

έχουμε πάντα στα ντουλάπια της κουζίνας μας όλα τα παραπάνω μπαχαρικά και βότανα,

και το βασικότερο; - δεν τα ξεχνάμε εκεί,

τα χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά στη διατροφή μας με όποιον τρόπο μας αρέσει!

κείμενο και επιμέλεια κειμένου:ntina/thalia-botanologia.gr

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464615001127?via%3Dihub

https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-031-30288-6_9

Αρτυματικά βότανα στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική μας

Πώς να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με ισχυρότατα αντιοξειδωτικά

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10300823/