Το φαρμακευτικό φυτό άρνικα και οι θεραπευτικές της ιδιότητες

Στα πρώτα μεσαιωνικά κείμενα, το όνομα “Arnica” δεν αναφέρεται πουθενά.

Για το όνομα “άρνικα” υπάρχουν δύο εκδοχές:
α) -Το όνομα αυτό λέγεται πως της δόθηκε το 1533 από τη συγγραφέα  του “Physica” Hildegard of Bingen , η οποία πίστευε ότι προήλθε από τον αναγραμματισμό της ελληνικής λέξης “Ptarmika” που σημαίνει πτάρνισμα-φτέρνισμα – στη Γαλλική γλώσσα θα βρούμε την άρνικα και με την ονομασία “herbe à éternuer”, το βότανο που προκαλεί φτάρνισμα.
Η Hildegard of Bingen, είχε ονομάσει αρχικά την άρνικα “ελιξίριο της αγάπης”
B) -Το όνομά της, λέγεται πως προέρχεται από την ελληνική λέξη “αρνάκι” λόγω των μαλακών και χνουδωτών λουλουδιών και φύλλων της.
Το όνομα παρατηρούμε να το χρησιμοποιεί τον 16ο αιώνα ο Dalechamps-Γάλλος γιατρός, βοτανολόγος , φιλόλογος και φυσιοδίφης, ο οποίος μετέφρασε στη λατινική τους Deipnosophistes του Αθηναίου, εμπλουτισμένο με νότες.
Και το καθιερώνουν το  1753, οι Albrecht von Haller και Carl Linnaeus , οι οποίοι ήταν οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν  το όνομα “Arnica” στην βοτανολογία,
στην ιατρική και στην φαρμακολογία...

read more:https://botanologia.gr/to-farmakeytiko-fyto-arnika-kai-oi-therapeytikes-toy-idiotites/

Ρεβίθια με μπιζέλια, κουνουπίδι και άφθονα μπαχαρικά

Ρεβίθια με κουρκούμι και κουνουπίδι – από τις συνταγές μου

Στις συνταγές μου υγείας θα έχω διάφορα πιάτα που θα είναι και νόστιμα, αλλά και θα μας προσφέρουν τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που ενισχύουν το ανοσοποιητικό και που χρειάζεται ο οργανισμός μας για την εύρυθμη λειτουργία του!
Μπορεί λίγο να μας ξενίζει, στην αρχή, η γεύση τους αλλά π.χ οι φακές είναι νοστιμότερες με λεμόνι ή με ντομάτα και το βασικότερο δεν παρεμποδίζουμε την απορρόφηση του πολύτιμου σιδήρου!
Ρεβίθια και μπιζέλια, λοιπόν, με κουρκούμι και κουνουπίδι.
Και θα χρειαστούμε:
-μισό ποτήρι λάδι
-ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-δύο σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο
-μία κουταλιά της σούπας κουρκούμι
-ένα τέταρτο από το κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο...
read more:https://botanologia.gr/revithia-me-mpizelia-koynoypidi-kai-afthona-mpacharika/

Ψωμί -Ένα διαφορετικό ψωμί χωρίς ζύμωμα και με πολλά-πολλά υλικά

Ψωμί το αγαπημένο, και πόσες συνταγές!
Και πόσα είδη!
Λευκό ψωμί: Γίνεται από αλεύρι που περιέχει μόνο τον κεντρικό πυρήνα των σιτηρών, ενδοσπέρμιο.
Μαύρο ψωμί: Παρασκευάζεται από αλεύρι που προέρχεται από το ενδοσπέρμιο και από 10% πίτουρο, εδώ όμως χρειάζεται προσοχή διότι μερικές φορές αναφέρεται στο άσπρο ψωμί με προσθήκη χρωστικών, συχνά χρωστική καραμέλα για να γίνει καφέ.
Ψωμί ολικής αλέσεως: Περιέχει το σύνολο του κόκκου του σιταριού, ενδοσπέρμιο, πίτουρο, φύτρο.
Πολύσπορο ψωμί: Πρόκειται για υψηλής θρεπτικής αξίας ψωμί, πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, αμινοξέα και θρεπτικά συστατικά. Από το όνομά του, καταλαβαίνουμε ότι παρασκευάζεται από διάφορα είδη δημητριακών, όπως σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, καλαμπόκι, σπόρους κεχριού, παπαρούνας, ηλιόσπορου.
Χωριάτικο ψωμί: Παρασκευάζεται από αλεύρι, το οποίο παράγεται αποκλειστικά και μόνο από σκληρό σιτάρι και έχει χρυσοκίτρινο χρώμα.
Καλαμποκόψωμο: Παρασκευάζεται από αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο παράγεται από την άλεση του αραβόσιτου, έχει έντονο κίτρινο χρώμα, απαλή υφή και νόστιμη γεύση.
Ψωμί σίκαλης: Γίνεται από αλεύρι 

read more:https://botanologia.gr/psomi-ena-diaforetiko-psomi-choris-zymoma-kai-me-polla-polla-ylika/

Πως ετοιμάζουμε το περίφημα χρυσό γάλα με βάση το κουρκούμι

Κουρκούμι – Αν και έχουν δημοσιευτεί πάρα πολλές μελέτες για το κουρκούμι και την κουρκουμίνη και πάλι λίγα είναι.
Το κουρκούμι, το χρυσό μπαχαρικό που έχει χρησιμοποιηθεί από την αρχαιότητα από παραδοσιακές-λαϊκές  ιατρικές αλλά και από την Ayurveda για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, όπως γυναικολογικά προβλήματα, 
γαστρικά προβλήματα, ηπατικές διαταραχές, 

λοιμώξεις και μολυσματικές ασθένειες και διαταραχές του αίματος, καρδιακές παθήσεις και παθήσεις του πεπτικού συστήματος,

σήμερα η σύγχρονη επιστήμη του παράσχει την επιστημονική βάση ώστε να γίνεται χρήση του για όλες αυτές αλλά και για πολλές  διαταραχές του οργανισμού μας.
Η τρέχουσα έρευνα έχει επικεντρωθεί στις αντιοξειδωτικές, ένα από τα πολλά οφέλη του κουρκουμιού και του χρυσού γάλατος είναι η βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, 
η αντιοξειδωτική δράση του οποίου βοηθά στην πρόληψη εκφυλιστικών εγκεφαλικών παθήσεων, όπως η άνοια και η νόσος του Alzheimer, ενώ παράλληλα βοηθάει την ενίσχυση της μνήμης και τη μείωση των συμπτωμάτων του άγχους,
τις ηπατοπροστατευτικές...
read more:https://botanologia.gr/pos-etoimazoyme-to-perifima-chryso-gala-me-vasi-to-koyrkoymi/

Βότανα για τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος

Λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος – Η ουρολοίμωξη είναι βακτηριακή λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος, η οποία επηρεάζει ένα μέρος του.

Όταν επηρεάζει το κατώτερο ουροποιητικό είναι ευρύτερα γνωστή ως απλή κυστίτιδα, μόλυνση της ουροδόχου κύστης και όταν επηρεάζει το ανώτερο ουροποιητικό είναι γνωστή ως πυελονεφρίτιδα, λοίμωξη των νεφρών.
Οι λοιμώξεις μας προειδοποιούν ότι η ικανότητα αντίστασης του οργανισμού έχει εξασθενίσει, ιδιαίτερα όταν διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα ή υποτροπιάζουν.
Από τον μακρύ κατάλογο των λοιμώξεων, οι ελάσσονος σημασίας λοιμώξεις στα νεφρά και στο ουροποιητικό σύστημα είναι συνήθεις.
Οι λοιμώξεις αυτές μολονότι είναι επίμονες, μπορούν να θεραπευτούν αν ενισχυθούν οι φυσικές άμυνες του οργανισμού μας
Οι μυκητιάσεις, είναι και αυτές επίμονες, το σκόρδο όμως, και η μελαλεύκη – Melaleuca alternifolia, γνωστή και ως tea tree, είναι ισχυρά αντιμυκητιακά.
Εάν η λοίμωξη είναι χρόνια είναι απαραίτητο να υποστηριχθεί συνολικά το ανοσοποιητικό σύστημα με ισχυρότατα βότανα όπως είναι η 

read more:https://botanologia.gr/votana-gia-tis-loimoxeis-toy-oyropoiitikoy-systimatos/

Ένα snack που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Θέλουμε ένα snack που να υποστηρίζει και να ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα;

ναι;
Πάμε λοιπόν να το ετοιμάσουμε
Θα χρειαστούμε:
– αμύγδαλα με τις βιταμίνες τους Ε και Α, 30 με 50gr
– μία παραδοσιακή γιαούρτη με τον ψευδάργυρό της
– νιφάδες βρόμης με τη βιταμίνη Β6 τους -και όχι μόνο- μία κουταλιά της σούπας
– κομματάκια bitter σοκολάτας με 70% κακάο, χωρίς ζάχαρη, με τους υψηλής διατροφικής...

read more:https://botanologia.gr/ena-snack-poy-ypostirizei-to-anosopoiitiko-mas-systima/

Βότανα για τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος

Λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος – Η ουρολοίμωξη είναι βακτηριακή λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος, η οποία επηρεάζει ένα μέρος του.
Όταν επηρεάζει το κατώτερο ουροποιητικό είναι ευρύτερα γνωστή ως απλή κυστίτιδα, μόλυνση της ουροδόχου κύστης και όταν επηρεάζει το ανώτερο ουροποιητικό είναι γνωστή ως πυελονεφρίτιδα, λοίμωξη των νεφρών.
Οι λοιμώξεις μας προειδοποιούν ότι η ικανότητα αντίστασης του οργανισμού έχει εξασθενίσει, ιδιαίτερα όταν διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα ή υποτροπιάζουν.
Από τον μακρύ κατάλογο των λοιμώξεων, οι ελάσσονος σημασίας λοιμώξεις στα νεφρά και στο ουροποιητικό σύστημα είναι συνήθεις.
Οι λοιμώξεις αυτές μολονότι είναι επίμονες, μπορούν να θεραπευτούν αν ενισχυθούν οι φυσικές άμυνες του οργανισμού μας
Οι μυκητιάσεις, είναι και αυτές επίμονες, το σκόρδο όμως, και η μελαλεύκη – Melaleuca alternifolia, γνωστή και ως tea tree, είναι ισχυρά αντιμυκητιακά.
Εάν η λοίμωξη είναι χρόνια είναι απαραίτητο να υποστηριχθεί συνολικά το ανοσοποιητικό σύστημα με ισχυρότατα βότανα όπως είναι η 

read more:https://botanologia.gr/votana-gia-tis-loimoxeis-toy-oyropoiitikoy-systimatos/