Ο μαϊντανός είναι μία από τις πλουσιότερες φυσικές πηγές απιγενίνης/apigenin, μιας φυτικής ουσίας που έχει μελετηθεί για τις επιδράσεις της και στην υγεία του εγκεφάλου μας.
Έρευνες υποδεικνύουν ότι η apigenin μπορεί να διαπεράσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να υποστηρίζει την ανάπτυξη, την επικοινωνία και τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων - διαδικασίες που συνδέονται στενά με τη μνήμη και τη μάθηση.
Έρευνες υποδεικνύουν ότι η apigenin μπορεί να διαπεράσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και να υποστηρίζει την ανάπτυξη, την επικοινωνία και τη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων - διαδικασίες που συνδέονται στενά με τη μνήμη και τη μάθηση.
Τα ευρήματα δείχνουν ότι μπορεί να συμβάλλει στην ενίσχυση των νευρικών συνδέσεων και στην προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από βλάβες, κάτι που είναι σημαντικό για τη μακροπρόθεσμη γνωστική απόδοση.
Αν και ο μαϊντανός από μόνος του δεν δημιουργεί αμέσως νέα εγκεφαλικά κύτταρα, η τακτική κατανάλωση φρέσκων βοτάνων όπως το σέλινο,
η ρίγανη,
το θυμάρι,
το φασκόμηλο,
το σέλινο, σε μια ισορροπημένη διατροφή υποστηρίζουν τη συνολική υγεία του εγκεφάλου μας μέσα στην ροή του χρόνου!
Μερικές φορές, τα πιο απλά τρόφιμα μπορούν να έχουν μεγαλύτερο αντίκτυπο από ό,τι περιμένουμε, γιατί όπως πολύ σοφά μας έχει πει ο Ιπποκράτης "η ίδια η φύση είναι ο καλύτερος γιατρός"
...και εσείς;
Χρησιμοποιείτε όλα αυτά τα πολύτιμα βότανα στα γεύματά σας ή τα ξεχνάτε και τα παραλείπετε;
τα άρθρα μου για την apigenin:
