Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Τρίτη, 21 Σεπτεμβρίου 2021

Η ματζουράνα και η σπουδαία θέση που πρέπει να κατέχει στη διατροφή μας

Ματζουράνα, και λέγεται πως το άρωμά της το χρησιμοποιούσε η θεά Αφροδίτη, η οποία και τη δημιούργησε, ως σύμβολο της ευτυχίας!
Ματζουράνα, και για να ζήσει και να αναπτυχθεί χρειάζεται ήλιο,
ήλιο και έδαφος αρκετά γόνιμο, ενώ δεν της αρέσει καθόλου, μα καθόλου, η σκιά, ούτε και οι χαμηλές θερμοκρασίες, για αυτό είναι τόσο παράλογο να βρούμε μια
“μαντζουράνα στο κατώι όσο ένα γάιδαρο στα κεραμίδια”,  για
να θυμηθούμε και την πολύ παλιά αυτή παροιμία, που υποδηλώνει άνθρωπο του οποίου τα λόγια και οι απόψεις είναι εντελώς παράλογα.
Ματζουράνα και όπως η ρίγανη,
το δίκταμο και το θυμάρι, αυτοφύεται στη χώρα μας, κάτι για το οποίο θα έπρεπε να είμαστε ευγνώμονες…
Ας τη γνωρίσουμε λοιπόν
Η ματζουράνα είναι φυτό πολυετές,
εδώδιμο της Μεσογείου, με πολλές παραφυάδες.
Έχει μυρωδάτα χνουδωτά ωοειδή μικρά φύλλα με θαυμάσιο άρωμα.
Έχει όρθια στε­λέχη που διακλαδίζονται με λευκά άνθη που έχουν απίθανο άρωμα.
Είναι αγγειόσπερμο,
δικότυλο και ανήκει στη τάξη των “lamiales”,
στην οικογένεια των “Lamiaceae” – χειλανθών-,
στο γένος “origanum”, με  βοτανικό, διωνυμικό όνομα Origanum majorana.
Αν θέλουμε να την καλ­λιεργήσουμε σε γλά­στρα πρέπει το χώμα να είναι αφράτο,
ελαφρά αλκαλικό και πλούσιο για να μην χάνονται οι πο­λύτιμες ουσίες του βοτάνου μας.
Στην Ελλάδα η ματζουράνα είναι γνωστή από την αρχαιότητα.
Εκείνα τα μακρινά χρόνια η ματζουράνα ήταν τροφή και φάρμακο παράλληλα.
Ο Ιπποκράτης τη χρησιμοποιούσε ως...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου