John Williams Plays:Agustin Barrios Mangore

 ώρα για μουσική και ας ακούσουμε...

John Williams 

και: Vals op. 8 No 4 του Agustin Barrios Mangore. 

thalia

Ηλεκτρομαγνητική ενέργεια και οι ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες της Γης

Οι οικιακές ηλεκτρικές συσκευές που έχουμε στα σπίτια μας είναι πηγές ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας.
Άλλη μια μορφή ρύπανσης που αντιμετωπίζουμε καθημερινά μέσα στο σπίτι μας είναι η ηλεκτρομαγνητικη ακτινοβολία.
Η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη καθώς δεν γίνεται αντιληπτή από το ανθρώπινο μάτι, με αποτέλεσμα να μην είναι εύκολο να αντιληφθούμε το βαθμό της έκθεσής μας σε αυτή.
Μέσα στο σπίτι μας αυτού του είδους η ακτινοβολία εκπέμπεται από τις οθόνες των τηλεοράσεων και των υπολογιστών, από τα κινητά και ασύρματα τηλέφωνα,
καθώς επίσης και από κάθε συσκευή που λειτουργεί με ηλεκτρικό ρεύμα.
Η επιστημονική τεκμηρίωση για την επικινδυνότητα υπάρχει και πολλές φωνές επιστημόνων επιβεβαιώνουν και
μας λένε πως πρέπει να είμαστε πολύ προσεχτικοί και επιφυλακτικοί όσον αφορά τα εγγυημένα όρια ασφαλείας γιατί δεν είναι και τόσο εγγυημένα.
Τα κινητά τηλέφωνα λοιπόν πολύ λίγο χρόνο στο αυτί μας και μόνο για επείγουσες υποθέσεις.
Τα απομακρύνουμε από τα μικρά παιδιά-δεν τους χρειάζονται...

read more:https://botanologia.gr/ilektromagnitiki-energeia-kai-oi-ischyres-therapeytikes-idiotites-tis-gis/

Οι κουλουράδες προ εκατονταετίας

http://mikros-romios.gr/3530/koulourades/

ένα ενδιαφέρον άρθρο του
Ελευθέριου Γ. Σκιαδά
στο  Μικρό Ρωμηό

Τα γευστικά, αρωματικά και ξεροψημένα κουλούρια, που κόστιζαν πέντε λεπτά, ήταν για τους Aθηναίους -πριν από εκατό χρόνια- μια από τις μικρές απολαύσεις της καθημερινότητας. 

Το επάγγελμα του κουλουρά ασκούσαν κυρίως Ηπειρώτες από τις περιφέρειες Κουρέντων, Πωγωνίου, Ζαγορίου, Συράκου και σποραδικά από άλλα μέρη της χώρας. 

Συνήθως επρόκειτο για ανήλικους νέους, γέροντες ή ανάπηρους που πωλούσαν το προϊόν τους στην ύπαιθρο (δρόμους, πλατείες, λιμάνια, εκκλησίες κ.ά.). 

Πολλοί από τους πλανόδιους αυτούς κουλουροπώλες εξασκούσαν την εργασία τους μόνον κατά τον χειμώνα αφήνοντας τα χωριά τους και κατεβαίνοντας στα αστικά κέντρα.
Τα καλοκαίρια συνήθως γυρνούσαν στα χωριά τους για να αφοσιωθούν στις αγροτικές εργασίες τους. 

Όσοι όμως συνέχιζαν και τις καλοκαιρινούς μήνες να πωλούν κουλούρια είχαν συγκεκριμένο ωράριο. 

Η πρώτη έξοδός τους γινόταν στις 5 το πρωί, η δεύτερη στις 4 το απόγευμα, η τρίτη στις 8-9 το βράδυ και η τελευταία περίπου τα μεσάνυχτα για τους ξενύχτηδες, οι οποίοι εμφανίζονταν ως οι ενθερμότεροι υποστηρικτές της… βιομηχανίας!
Δέκα φούρνοι παρήγαγαν κουλούρια, ενώ ένας εξ αυτών, στη συμβολή των οδών Γλάδστωνος και Γαμβέττα, εργαζόταν νυχθημερόν παράγοντας μόνον κουλούρια. Το καλοκαίρι ο φούρνος αυτός παρήγαγε περίπου 6 έως 8 χιλιάδες κουλούρια καθημερινά, ενώ διπλασίαζε την παραγωγή του τον χειμώνα και τις περιόδους των εκλογών. 

Οι φούρνοι πωλούσαν τα κουλούρια τους στους μεταπωλητές 3,30 δραχμές τα εκατό κουλούρια! 

Είκοσι κουλούρια ζύγιζαν μία οκά, ενώ ο μεταπωλητής ωφελούνταν στα 100 κουλούρια 1,70 δραχμές. 

Δεν πωλούσε όμως μόνον εκατό κουλούρια. 

Ακόμη και ο μικρότερος κουλουράς στις τέσσερις εξόδους του πωλούσε 200 έως 300 κουλούρια. 

Κατά μέσο όρο στην Αθήνα κυκλοφορούσαν περίπου εκατό κουλουροπώλες περιπατητικοί, πέραν εκείνων που είχαν δικά τους «πόστα» σε διάφορες κεντρικές γωνίες της πόλης.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

thalia

πως ο Michael Pritchard μετατρέπει το βρώμικο νερό σε πόσιμο

είναι γνωστό σε όλους μας πως μεγάλο μέρος του κόσμου δεν έχει πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό....
ο μηχανικός Michael Pritchard έκανε κάτι για αυτό
και
η εφεύρεσή του το φορητό φίλτρο "Lifesaver" - "Διασώστης ζωής" -
μπορεί να μετατρέψει το πιο βρώμικο νερό σε πόσιμο σε δευτερόλεπτα....
ας δούμε την εκπληκτική του επίδειξη στο TEDGloba...
 ~~~~~~~~~~~~~~~~~

thalia

Αποτοξίνωση με έναν ισχυρότατο και πάνγευστο χυμό

Αποτοξίνωση και απομακρύνουμε για λίγες μέρες από το διαιτολόγιό μας τροφές που μας επιβαρύνουν, όπως ζάχαρη,

αλλαντικά,

ζωικά λιπαρά,

κονσερβοποιηµένα προϊόντα, και γενικά στερεές τροφές

Η προετοιμασία του οργανισμού μας για μια δίαιτα αποτοξίνωσης είναι ακριβώς όπως η προετοιμασία για έναν μαραθώνιο.

Μια σωστή αποτοξίνωση και νηστεία περιλαμβάνει πλήρη αποχή από τα τρόφιμα κάθε είδους, συνήθως ασκείται μόνο με νερό

και έρχεται σε βοήθεια της πραγματικής εσωτερικής κάθαρσης και ανανέωσης που γίνεται από τον ίδιο τον οργανισμό μας.

Η αποτοξίνωση όμως αυτή είναι για άτομα τα οποία είναι εξοικειωμένα με τέτοιου είδους πρακτικές και έχουν πάντα δίπλα τους τον προσωπικό του γιατρό.

Η ήπια όμως αποτοξίνωση είναι μια απλή πρακτική για υγιή άτομα, τα οποία έχουν πάρει και όποιες οδηγίες χρειάζονται από το γιατρό τους

Μια ήπια αποτοξίνωση μπορεί να πραγματοποιηθεί με πολλούς φυσικούς και αγνούς τρόπου όπως...

read more:https://botanologia.gr/apotoxinosi-me-enan-ischyrotato-kai-pangeysto-chymo/

2013!!! δυό χιλιάδες δεκατρείς ευχές για το 2013 που μόλις μας επισκέφτηκε!!!

2013

Μέρες γιορτής, μέρες που φίλοι συγγενείς και αγαπημένοι βρίσκονται μαζί και τι καλύτερο από το κέρασμα ενός τονωτικού ζεστού ποτού!

Ενός ποτού που θα το έχουμε ετοιμάσει εμείς για αυτούς που αγαπάμε.

Και ας θυμηθούμε από παλαιότερο άρθρο μου πως σε πολλά μέρη της χώρας μας τα κρύα βράδια του χειμώνα έπιναν ένα γλυκό ρόφημα που σαν κύρια συστατικά του είχε

α) τη ρακή ή το κρασί ή και το τσάι του βουνού

β) μπαχάρια

γ) φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιών

δ) πετιμέζι ή μέλι

Ας το αναβιώσουμε και ας ετοιμάσουμε τη δική μας παραλλαγή.

Και θα χρειαστούμε:

read more:https://botanologia.gr/dyo-chiliades-dekaennia-eyches-gia-to-2019-poy-se-ligo-tha-mas-episkeftei/

χρόνια πολλά!!!

Ένα ποτό που θα το έχουμε ετοιμάσει εμείς για αυτούς που αγαπάμε!

Ένα ποτό που θα το έχουμε ετοιμάσει εμείς για αυτούς που αγαπάμε.

Και ας θυμηθούμε από παλαιότερο άρθρο μου πως σε πολλά μέρη της χώρας μας τα κρύα βράδια του χειμώνα έπιναν ένα γλυκό ρόφημα που σαν κύρια συστατικά του είχε

α) τη ρακή ή το κρασί ή και το τσάι του βουνού

β) μπαχάρια

γ) φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιών

δ) πετιμέζι ή μέλι

Στις σκανδιναβικές χώρες έπιναν glögg!

Οι παραλλαγές των παραπάνω ροφημάτων είναι πάρα πολλές ανάλογα με την φαντασία αυτού που το παρασκευάζει!

Είναι ζεστό κρασί, συνήθως κόκκινο, σε συνδυασμό με μπαχαρικά

α) το κρασί δεν βράζεται -ο βρασμός θα καταστρέψει το αλκοόλ του-απλά αφήνεται να ζεσταθεί για μισή ή μία περίπου ώρα ώστε να ομογενοποιηθεί με τα υπόλοιπα υλικά ή με το ήδη παρασκευασμένο σιρόπι

β) σερβίρεται σε μικρό φλιτζάνι, με αμύγδαλα και σταφίδες ή

σε πυράντοχα ποτήρια μπύρας

γ) όταν θέλω να ετοιμάσω το αντίστοιχο ποτό για τα παιδιά χρησιμοποιώ

1. χυμούς λεμονιών και πορτοκαλιών

2. χυμούς αχλαδιών μαζί και με ολόκληρα αχλάδια

3. χυμούς μούρων

     Σας δίνω μία από τις παραλλαγές μου

Και θα χρειαστώ:

– 250gr μέλι ή 250gr ζάχαρη ακατέργαστη ζαχαροκάλαμου ή πετιμέζι

– τέσσερα μανταρίνια

– ένα πορτοκάλι

– ένα λάιμ -μοσχολέμονο –Όλα τα παραπάνω φρούτα τα κόβω στα τέσσερα με την φλούδα τους-πολύ καλά πλυμένα

– το χυμό από ένα νεράντζι

– έξι ολόκληρα γαρίφαλα

– δύο ξυλάκια κανέλας

– ένα μοσχοκάρυδο θρυμματισμένο

– τρία φύλλα δάφνης

– πέντε κόκκους μαύρο πιπέρι

– μία κουταλιά της σούπας σταφίδες

– δύο βερίκοκα αποξηραμένα

– μισό λοβό βανίλιας

– δύο αστεράκια γλυκάνισο και

– δύο μπουκάλια κρασί κόκκινο -ότι μας αρέσει-των 750ml το κάθε ένα

και...

– σε μέτρια φωτιά βάζω την κατσαρόλα με την ζάχαρη ή το πετιμέζι ή  το μέλι-ότι προτάσσει η στιγμή!

– προσθέτω όλα τα υλικά, εκτός από το κρασί

– ανακατεύω για δύο τρία λεπτά και στη συνέχεια προσθέτω μόνο τόσο κρασί όσο να σκεπάζει τα υλικά μου!

– ανεβάζω την θερμοκρασία.

– συνεχίζω να ανακατεύω μέχρι τα υλικά μου να αρχίζουν να σιγοβράζουν και να αρχίσουν να γίνονται ένα βαρύ σιρόπι.

Μέχρι αυτό το σημείο επιτρέπεται ο βρασμός και ο λόγος που το κάνω αυτό, είναι να ομογενοποιηθούν πλήρως τα υλικά μου, να εμποτιστούν πολύ καλά τα μπαχαρικά με το κρασί και το μέλι -αυτό δεν μπορώ να το κάνω με όλη την ποσότητα του κρασιού διότι το αλκοόλ του θα εξατμιστεί και ο χαρακτήρας του θα αλλοιωθεί-

Όταν το σιρόπι είναι έτοιμο χαμηλώνω την θερμοκρασία στο πολύ χαμηλό συνεχίζοντας να ανακατεύω και όταν πια ο βρασμός έχει σταματήσει τελείως προσθέτω το υπόλοιπο κρασί σιγά-σιγά μαζί με το γλυκάνισο.

Ανακατεύω το κρασί να αρχίσει να ζεσταίνεται -διατηρώντας την θερμοκρασία της φωτιάς μας σε χαμηλούς βαθμούς- και να σμίξει με όλα τα υπόλοιπα υλικά και να αρχίσουν να αναδύονται τα αρώματα του.

Μετά από δέκα με δεκαπέντε λεπτά και αφού το κρασί μου έχει ζεσταθεί αρκετά-αλλά χωρίς να έχει βράσει-και

έχει ενσωματωθεί πλήρως με το σιρόπι απομακρύνω την κατσαρόλα από τη φωτιά και  σερβίρω με μία κουτάλα, σουρώνοντας ταυτόχρονα, σε πυράντοχα ποτήρια μπύρας.

Πολλές φορές, δίπλα σε ένα πιατάκι βάζω τις σταφίδες και τα βερίκοκα από τα ποτό μου μαζί με ψιλοκομμένα καρύδια και ξεφλουδισμένα αμύγδαλα, τα οποία συνοδεύουν άριστα το ποτό μου!

Στην υγειά μας!

Σημείωση-Εάν κάποιο μπαχαρικό δεν μας αρέσει μπορούμε να το παραλείψουμε και να προσθέσουμε κάποιο άλλο της δικιάς μας προτίμησης

π.χ

τζίντζερ

κάρδαμο

αποξηραμένα φρούτα.

Αυτή είναι μία από τις πολλές παραλλαγές του ποτού αυτού.

Μπορούμε να προσθέσουμε κονιάκ ή βότκα, μπορούμε αντί για κρασί να χρησιμοποιήσουμε μπύρα, μπορεί να προτιμάμε περισσότερα αποξηραμένα φρούτα και λιγότερα μπαχαρικά.

Μπορούμε να βάλουμε όλα τα υλικά μαζί και να τα αφήσουμε για περίπου μισή με μία ώρα να σιγοβράζουν σε χαμηλή φωτιά χωρίς να έρθουν στο σημείο βρασμού και να σερβίρουμε με ψιλοκοπανισμένα αμύγδαλα καρύδια και σταφίδες.

Ας διαλέξουμε την δική μας γεύση και ας την προσφέρουμε στο βραδινό μας τραπέζι με αγάπη!

Και με υγεία και ευτυχία ΠΑΝΤΑ!

thalia!

κείμενο επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr