Τα υψηλής απορροφήσιμης μορφής αντιοξειδωτικά του κρόκου των αυγών

Ο κρόκος των αβγών περιέχει σε ικανοποιητικές  ποσότητες τα  καροτενοειδή lutein και zeaxanthin

Ξέρετε ότι τρώγοντας αυγά μπορούμε να διατηρήσουμε υγιή την όρασή μας μέχρι τα 80 χρόνια μας ,  διότι ο κρόκος των αβγών περιέχει σε ικανοποιητικές  ποσότητες τα  καροτενοειδή λουτεΐνη και ζεαξανθίνη , τα οποία είναι αντιοξειδωτικά υψηλής απορροφήσιμης μορφής;

Μολονότι η συνολική συγκέντρωση των καροτενοειδών σε έναν κρόκο αβγού μπορεί να είναι μέτρια σε σχέση με άλλες πηγές – όπως το σπανάκι – η βιοδιαθεσιμότητα τους είναι πολύ υψηλή.

Τα καροτενοειδή αυτά μειώνουν τον κίνδυνο εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας και του καταρράκτη που είναι συνυφασμένα με τις μεγάλες ηλικίες και που είναι η κύρια αιτία τύφλωσης στους ηλικιωμένους.

Τα συμπεράσματα των μελετών έδειξαν

1) ότι τρώγοντας έξι αυγά την εβδομάδα για δώδεκα εβδομάδες αυξήθηκαν τα επίπεδα ζεαξανθίνης στο αίμα καθώς και η οπτική πυκνότητα των χρωστικών της ωχρής κηλίδας...

read more:https://botanologia.gr/ta-ypsilis-aporrofisimis-morfis-antioxeidotika-toy-krokoy-ton-aygon/

Μαγειρεύω με βότανα σε υπέροχες συνταγές υγείας #4

Βαθύ πράσινο γεμάτο θρεπτικά συστατικά!

Όταν προσθέτουμε στα πιάτα μας από μιά χούφτα πράσινα ευωδιαστά βότανα προσθέτουμε και μιά σειρά από θρεπτικά συστατικά.

Ενδεικτικά αναφέρω:

1) μαϊντανός- Petroselinum crispum , εξαιρετική πηγή των λιποδιαλυτών βιταμινών:

βιταμίνης A 

βήτα-καροτίνη 

λουτεΐνης

ζεαξανθίνη 

βιταμίνης E 

βιταμίνης K

των υδατοδιαλυτών:

βιταμίνης C – υψηλότατη περιεκτικότητα , 160%

βιταμίνης Β1 – θειαμίνη

βιταμίνης Β2 – ριβοφλαβίνη

βιταμίνης Β3 – νιασίνη

βιταμίνης Β5 – παντοθενικό οξύ

βιταμίνης Β6

βιταμίνης Β9 – φολικό οξύ

ιχνοστοιχείων και μετάλλων...

read more:https://botanologia.gr/mageireyo-me-votana-se-yperoches-syntages-ygeias-4/

Λούπινα,ένα όσπριο που αντικαθιστά επάξια τη σόγια

Ξέρετε ότι τα λούπινα είναι όσπρια;

Ναι είναι όσπρια όπως

– τα κουκιά

– οι φακές

– τα ρεβίθια

– τα φασόλια

– τα μπιζέλια

– η φάβα

Και στην Ελλάδα τα καταναλώνουν ακόμα στην Πελοπόννησο ειδικά στη Μάνη και την Κρήτη.

Τα λούπινα ξεχωρίζουν για...

read more:https://botanologia.gr/loypina-ena-osprio-poy-antikathista-epaxia-ti-sogia/

Louie Schwartzberg:φύση,ομορφιά,ευγνωμοσύνη.

η ομορφιά της φύσης μπορεί εύκολα να χαθεί - αλλά όχι μέσα από το φακό του Louie Schwartzberg...

η εκπληκτική time-lapse φωτογραφία του μας μεταφέρει όλη αυτή τη φαντασμαγορία..

ας την χαρούμε...

ο Louie Schwartzberg είναι ένας
κινηματογραφιστής
σκηνοθέτης και
παραγωγός που κόβει την ανάσα μέσα από τις εικόνες του που υμνούν και γιορτάζουν τη ζωή

thalia

η αρτεμισία σκοτώσει το 98% των καρκινικών κυττάρων του μαστού σε λιγότερο από 16 ώρες

Σύμφωνα με μελέτες που έχουν δημοσιευθεί σε τεύχος του επιστημονικού περιοδικού "Επιστήμες της Ζωής" 

 η artemesinin - ένα παράγωγο του φυτού αρτεμισία - μπορεί να  σκοτώσει το 98% των καρκινικών κυττάρων του μαστού σε λιγότερο από 16 ώρες.

Και το βασικότερο τα φυσιολογικά κύτταρα δεν επηρεάστηκαν αρνητικά κατά την διάρκεια του πειράματος.

Οι επιστήμονες σε πειράματα τους δοκίμασαν  μια συνταγή  αρτεμισίας και σιδήρου για την καταστροφή των καρκινικών  κυττάρων  του μαστού, με άκρως ενθαρρυντικά αποτελέσματα.

Ακολούθησαν νέες μελέτες και οι ερευνητές ανέφεραν ότι η artemesinin - ένα παράγωγο του φυτού αρτεμισία - σκοτώνει εμπλουτισμένα με σίδηρο καρκινικά κύτταρα του μαστού, χωρίς να βλάπτει τα υγιή.

Οι ισχυρές αυτές αντικαρκινικές ιδιότητες της αρτεμισίας ενεργοποιούνται από τις υψηλότερες συγκεντρώσεις από τα κανονικά επίπεδα σιδήρου των καρκινικών κυττάρων.

Πολλά πειράματα έχουν διαπιστώσει ότι η artemesinin γίνεται αμείλικτη υπό την παρουσία σιδήρου.

Στην Ασία,την Αφρική και την Κίνα τα δισκία artemesinin είναι ευρέως γνωστά διότι σε πολλές περιπτώσεις, χρησιμοποιείται επιτυχώς για τη θεραπεία της ελονοσίας, επειδή το παράσιτο έχει υψηλή συγκέντρωση σιδήρου.

Τα καρκινικά κύτταρα έχουν - επίσης - υψηλές συγκεντρώσεις σιδήρου, καθώς συχνά απορροφούν τον σίδηρο για να διευκολυνθεί η κυτταρική διαίρεση.

Οι επιστήμονες Henry Lai και Narendra Singh του Πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον στο Σιάτλ  εξέτασαν την  επίδρασή της artemesinin στα καρκινικά κύτταρα του μαστού και στις εκθέσεις τους που δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό "Επιστήμες της Ζωής" ανέφεραν ότι σχεδόν όλα τα καρκινικά πέθαναν μέσα σε 16 ώρες.

Όταν δε το βότανο χρησιμοποιήθηκε από μόνο του προκάλεσε μείωση κατά 28% των κυττάρων του καρκίνου του μαστού, αλλά όταν συνδυάστηκε με σίδηρο εξάλειψε τον καρκίνο σχεδόν εξ ολοκλήρου.

Αυτό είναι ένα ακόμη παράδειγμα πως ένα φυσικό βότανο προκαλεί απόπτωση των καρκινικών κυττάρων.

«Αυτό μοιάζει πολύ ελπιδοφόρα», λέει ο Gary Poser του Πανεπιστημίου Johns Hopkins στη Βαλτιμόρη στο Μέριλαντ.

Παρόλα αυτά, προσθέτει, "και άλλοι ερευνητές πρέπει να αναπαράγουν αυτά τα αποτελέσματα"

Και βέβαια οι επιστήμονες συνεχίζουν τα πειράματά τους με την αρτεμισία και για άλλες μορφές καρκίνου.

~~~~~~~~~~~~~~~~~
σε επόμενη ανάρτηση όλες οι πληροφορίες για την αρτεμισία το αψίνθιον, το βότανο που είναι γνωστό και από το αψέντι....
thalia

πηγές πληροφόρησης:

http://news.sciencemag.org/chemistry/2001/11/wormwood-extract-kills-cancer-cells

http://depts.washington.edu/bioe/portfolio-items/singh/

http://undergroundhealthreporter.com/?p=15144
photo:http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/Wermutkraut/Alle

Πως μπορούμε να κάνουμε βάμμα χαμόμηλου

Στο άρθρο μου «Βάμμα βοτάνων -ένας από τους τρόπους χρήσης των βοτάνων» είχαμε δει τις γενικές πληροφορίες για το πως ετοιμάζουμε βάμματα βοτάνων.
Στη αυτό θα δούμε πως ετοιμάζουμε βάμμα από τα λουλούδια του χαμομηλιού.
Ήδη έχει αρχίσει να ανθίζει το πανέμορφο αυτό βότανο και είναι καιρός να αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το λάδι μας και
το βάμμα μας από τα λουλούδια του,ενώ λίγο αργότερα θα ετοιμάσουμε την αποξήρανσή του για να έχουμε τα ροφήματά μας τον επόμενο χειμώνα.
Πως μπορούμε να κάνουμε βάμμα χαμόμηλου
Παίρνουμε ένα γυάλινο δοχείο -αν είναι δυνατόν με λίγο μεγάλο στόμιο – το οποίο να κλείνει αεροστεγώς
Το γεμίζουμε περίπου κατά τα 2/3 με τα άνθη του χαμομηλιού μας
Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλκοολούχο ποτό της αρεσκείας μας-η ρακή είναι ιδανική-μέχρι να σκεπαστεί όλο το βότανό μας και να καλυφτεί και το υπόλοιπο 1/3 από το δοχείο μας.
Κλείνουμε το βάζο μας και το κουνάμε ήρεμα για μερικά λεπτά ώστε το βότανό μας να εμποτιστεί πολύ καλά με το ποτό μας.....

read more:https://botanologia.gr/chamomilo-pos-kanoyme-vamma-chamomiloy/

Μασάζ με λάδι και λεμόνι για πονεμένες αρθρώσεις

Λάδι και λεμόνι , σε έναν άψογο συνδυασμό , για τις πονεμένες αρθρώσεις

Κουραστική μέρα , και το βράδυ όλο και κάποια από τις αρθρώσεις μας πονάει.

Και πάντα έχουμε στο σπίτι μας λάδι και λεμόνι.

Ζεσταίνουμε ελαφρά μία μικρή ποσότητα λαδιού – κατάλληλη για την επιφάνεια που θέλουμε να κάνουμε μασάζ – και σταλάζουμε μέσα ένα φρεσκοστυμμένο λεμόνι.

Πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό και σαπούνι το σημείο που πονάμε.

Το σκουπίζουμε με μια βαμβακερή πετσέτα ώστε να μην έχουμε ίχνος υγρασίας και με το μείγμα που ετοιμάσαμε κάνουμε πολύ ελαφρύ μασάζ – κάτι σαν χάδι – για δέκα με δεκαπέντε λεπτά , μέχρι να απορροφηθεί το λάδι μας με το λεμόνι.

Εν συνεχεία με ένα πολύ χαλαρό επίδεσμο καλύπτουμε το πονεμένο μας σημείο και κοιμόμαστε έτσι.

Το πρωί βγάζουμε τον επίδεσμο.

Αν υποφέρουμε συχνά από...

read more: https://botanologia.gr/masaz-me-ladi-kai-lemoni-gia-ponemenes-arthroseis/