Herbal Medicine-Βοτανοθεραπεία Από την αρχαιότητα,τα βότανα εκτιμήθηκαν για τις αναλγητικές και θεραπευτικές τους ικανότητες. Σήμερα ένα ποσοστό περίπου 75% των φαρμάκων μας βασίζονται στις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών. Οι κοινωνίες μας, διά μέσου των αιώνων, ανέπτυξαν τις δικές τους παραδόσεις για να καταφέρουν να κατανοήσουν τα φαρμακευτικά φυτά και τις χρήσεις τους. Κάποιες από αυτές τις παραδόσεις και τις ιατρικές πρακτικές μπορεί να μας φαίνονται παράδοξες και μαγικές, ενώ κάποιες άλλες λογικές και ορθολογιστικές, όλες τους όμως είναι προσπάθειες να ξεπεραστούν οι ασθένειες και ο πόνος και στο τέλος-τέλος να βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής. Αυτά με λίγα λόγια ορίζουν την βοτανοθεραπεία.

Δευτέρα, 14 Απριλίου 2014

Μαγειρεύω με βότανα σε υπέροχες συνταγές υγείας #4

Βαθύ πράσινο γεμάτο θρεπτικά συστατικά!
Όταν προσθέτουμε στα πιάτα μας από μιά χούφτα πράσινα ευωδιαστά βότανα προσθέτουμε και μιά σειρά από θρεπτικά συστατικά.
Ενδεικτικά αναφέρω:
1) μαϊντανός- Petroselinum crispum , εξαιρετική πηγή των λιποδιαλυτών βιταμινών:
βιταμίνης A 
βήτα-καροτίνη 
λουτεΐνης
ζεαξανθίνη 
βιταμίνης E 
βιταμίνης K
των υδατοδιαλυτών:
βιταμίνης C – υψηλότατη περιεκτικότητα , 160%
βιταμίνης Β1 – θειαμίνη
βιταμίνης Β2 – ριβοφλαβίνη
βιταμίνης Β3 – νιασίνη
βιταμίνης Β5 – παντοθενικό οξύ
βιταμίνης Β6
βιταμίνης Β9 – φολικό οξύ
ιχνοστοιχείων και μετάλλων...

2 σχόλια:

  1. Καταρχήν, συχγαρητήρια για το blog σου! Το παρακολουθώ εδώ και καιρό με πολύ ενδιαφέρον, πάντα έχεις κάτι χρήσιμο!!!

    Ήθελα να σε ρωτήσω το εξής: Έκανα μια μικρή έρευνα στο διαδίκτυο και από ότι είδα κυκλοφορούν και χαλαζίες που δεν είναι "καθαροί", αλλά πώς μπορεί να ξέρει κανείς αν αυτό που παίρνει είναι πραγματικά κρυσταλλινος χαλαζίας και όχι κάτι άλλο; Αν δεν είμαι αδιάκριτη, από τί είδους μαγαζί αγόρασες εσύ τον χαλαζία; Υπήρχε κάτι σαν επίσημη πιστοποίηση ότι είναι καθαρός ή απλά εμπιστεύτηκες το μαγαζί που το αγόρασες;

    Θα μου πεις, μήπως είμαι λίγο υπερβολική και τα ψειρίζω; Ίσως, αλλά επειδή δεν έχω ιδέα για το θέμα, είπα να σε ρωτήσω μήπως και ξέρεις καλύτερα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Καλησπέρα και ευχαριστώ!!!
      Σε όλα τα πράγματα υπάρχουν τα αληθινά και τα ψεύτικα και εμείς όλοι καλούμαστε να αναγνωρίσουμε με όποιες γνώσεις έχουμε να αντιληφθούμε και να αναγνωρίσουμε το αληθινό από το ψεύτικο.
      Δεν νομίζω ότι "ψειρίζεις" και ότι είσαι υπερβολική διότι,δυστυχώς, γύρω μας υπάρχει πολύ ψέμα.
      Κάνε μία βόλτα στα μαγαζιά που πουλάνε πέτρες,συζήτησε μαζί τους,ζήτα τους πληροφορίες και σίγουρα θα καταλάβεις από που πρέπει να προμηθευτείς τις πέτρες σου!!!
      Eλπίζω να σε βοήθησα!!!
      thalia

      Διαγραφή